發(fā)布時間：2023-08-29 16:36:06
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的茶文化的興起樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
（1）精神層面的差異：
構(gòu)成銀行企業(yè)文化內(nèi)核的是理念文化和精神文化，是銀行存在和運(yùn)行的精神支柱和發(fā)展的動力資源。它們的建立和形成是一個較長的漸進(jìn)過程，與銀行的發(fā)展歷史、民族文化是分不開的。
①農(nóng)行沒有沉淀出有利于農(nóng)行長遠(yuǎn)發(fā)展的理念體系
經(jīng)營理念是企業(yè)文化的核心，是企業(yè)價值觀的體現(xiàn)。理念的作用是將全體員工的事業(yè)心和成功欲望化為具體的目標(biāo)、信條和行為準(zhǔn)則。企業(yè)文化作為一種先進(jìn)的管理理念和手段，其格式就是把企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)、發(fā)展戰(zhàn)略和決策意圖，升華為企業(yè)價值和經(jīng)營理念，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為員工的職業(yè)行為。優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)營理念都各有特點(diǎn)，如中國人壽保險公司提出的“雙成”理念(即成己為人，成人達(dá)己)；海爾公司的三個理念(服務(wù)理念是“真誠到永遠(yuǎn)”，用人理念是“賽馬不相馬”，質(zhì)量管理理念是“無缺陷”)。
渣打銀行的理念體系是“平衡追求發(fā)展與嚴(yán)格控制成本和風(fēng)險”與“客戶至上”。其所有的制度、行為、物質(zhì)方面的制定和創(chuàng)新都是圍繞這個理念體系而運(yùn)作。而農(nóng)業(yè)銀行自建行以來，由于業(yè)務(wù)范圍和工作重心頻繁調(diào)整，其職能定位幾經(jīng)改變，使得農(nóng)發(fā)行經(jīng)營目標(biāo)、發(fā)展戰(zhàn)略和決策意圖體現(xiàn)階段性特點(diǎn)，也造成農(nóng)發(fā)行企業(yè)文化定位基礎(chǔ)不牢固。再加上農(nóng)發(fā)行企業(yè)文化建設(shè)長期處于自發(fā)狀態(tài)，因此，沒有能積淀出有利于農(nóng)發(fā)行長期發(fā)展的理念體系。
②農(nóng)行核心理念缺乏特色與差異性
農(nóng)業(yè)銀行目前的核心理念是2006年對外公布的“至誠服務(wù)、有效發(fā)展、以人為本、構(gòu)建和諧”理念。其精神文化建設(shè)主要包括主人翁精神、敬業(yè)盡職精神、團(tuán)隊精神、競爭和創(chuàng)新的精神等內(nèi)容。這個理念盡管表達(dá)了企業(yè)精神和作風(fēng)，但是同樣由于國家對農(nóng)發(fā)行的職能定位和業(yè)務(wù)范圍尚在進(jìn)一步明確中，因而這個核心理念顯得既缺乏金融行業(yè)特色，又缺乏農(nóng)發(fā)行個性和創(chuàng)意，放在任何金融單位、任何企業(yè)甚至任何機(jī)構(gòu)均可通用，在農(nóng)發(fā)行分支機(jī)構(gòu)也很難得到理解上的統(tǒng)一。而渣打銀行把風(fēng)險和收益擺在同等高度，明顯帶著金融銀行業(yè)特有的風(fēng)險與收益并存，風(fēng)險越大、收益越大；風(fēng)險越小、收益越小的特征，其特色的企業(yè)文化，不僅具有自身特色的經(jīng)營目標(biāo)與戰(zhàn)略，也具有自身特色的經(jīng)營手段與獨(dú)樹一幟的經(jīng)營成果。
③農(nóng)業(yè)銀行缺乏員工正確價值觀的培養(yǎng)
商業(yè)銀行員工的價值觀對于商業(yè)銀行文化建設(shè)具有重大的內(nèi)驅(qū)力，渣打銀行在全球雇員中建立一套根深蒂固的價值理念，渣打銀行的每一位員工都深知銀行所倡導(dǎo)的堅毅不拔、反應(yīng)敏捷、創(chuàng)意無限、信譽(yù)可靠、國際視野的5個價值觀，并將它們當(dāng)做自己工作的指南，無處不體現(xiàn)著渣打銀行的品牌價值。企業(yè)文化作為內(nèi)部員工所認(rèn)同的價值觀念能否被廣大員工認(rèn)同，能否幫助員工樹立正確的價值觀，對能否從本質(zhì)上解決奉獻(xiàn)與索取、局部與全局、數(shù)量與質(zhì)量、效率與公平等諸多方面的矛盾具有決定性的作用。優(yōu)秀的銀行文化只有能夠幫助員工樹立正確的價值觀，才能樹立起“行興我興，行衰我衰”的利益共同體與事業(yè)共同體。目前，農(nóng)業(yè)銀行只有三化口號，缺乏員工正確價值觀培養(yǎng)銀行文化建設(shè)。
④產(chǎn)品服務(wù)差異
金融創(chuàng)新是商業(yè)銀行物質(zhì)文化建設(shè)的重要方面，包括金融理念、金融產(chǎn)品、金融制度、金融工具的創(chuàng)新。渣打等外資銀行為了在競爭中擊敗對手，占據(jù)有利地位，在金融創(chuàng)新方面做了很多努力。比如二十世紀(jì)70年代起的可轉(zhuǎn)讓存單、萬能保險單等到二十世紀(jì)80年代的金融資產(chǎn)的期貨期權(quán)、商業(yè)票據(jù)現(xiàn)金管理賬戶、ATM等再到二十世紀(jì)90年代指數(shù)期貨、貨幣與利息互換、遠(yuǎn)期利率協(xié)議等，金融衍生產(chǎn)品的創(chuàng)新可謂五花八門。而目前農(nóng)業(yè)銀行的金融創(chuàng)新還處于起步階段，主要集中在商業(yè)銀行的國際業(yè)務(wù)和個人銀行業(yè)務(wù)的部分業(yè)務(wù)中，金融產(chǎn)品比較單一。
⑤制度層面的差異
1.企業(yè)制度存在缺陷
渣打等外資商業(yè)銀行企業(yè)制度構(gòu)筑的邏輯前提是：產(chǎn)權(quán)清晰——人格獨(dú)立——信用紐帶——法制完善——經(jīng)理階層——市場環(huán)境。在農(nóng)業(yè)銀行中，這個邏輯前提還未完全具備，即制度發(fā)育不良，而制度發(fā)育不良可能造成農(nóng)行運(yùn)營出現(xiàn)如下無序情況：
2.產(chǎn)權(quán)模糊——資產(chǎn)增值乏力——偏移利潤最大化目標(biāo)——商業(yè)銀行領(lǐng)導(dǎo)滿足于行政級別升格。具體來說，不少農(nóng)行分支行領(lǐng)導(dǎo)追求的不是經(jīng)濟(jì)目標(biāo)而是政治目標(biāo)。
3.法人治理機(jī)構(gòu)虛設(shè)——權(quán)力不受監(jiān)督——掠奪性經(jīng)營——職工股金成為交際費(fèi)用——“敗家子”行為。具體來講就是銀行所有者缺位，必然導(dǎo)致經(jīng)營權(quán)不受監(jiān)督，即便形成了法人治理機(jī)構(gòu)也是形同虛設(shè)。
4.權(quán)力干預(yù)——經(jīng)濟(jì)行政運(yùn)作——經(jīng)濟(jì)空殼化、泡沫化。
⑥員工行為規(guī)范差異
行為文化是指員工在生產(chǎn)經(jīng)營、學(xué)習(xí)娛樂中產(chǎn)生的活動文化。它包括銀行經(jīng)營、教育宣傳、人際關(guān)系活動、文娛體育活動中產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。這是銀行經(jīng)營作風(fēng)、精神面貌、人際關(guān)系的動態(tài)體現(xiàn)，也是銀行企業(yè)精神、企業(yè)價值觀的折射。
1.農(nóng)業(yè)對“客戶至上”的服務(wù)行為準(zhǔn)則認(rèn)識存在誤區(qū)：“客戶至上”是農(nóng)業(yè)銀行和渣打銀行共有的行為準(zhǔn)則。所謂客戶至上，就是以客戶為中心，強(qiáng)調(diào)關(guān)注客戶的需求，按照消費(fèi)者的需求開發(fā)和設(shè)計金融產(chǎn)品和服務(wù)。渣打銀行的經(jīng)營活動、服務(wù)規(guī)范都是全方位圍繞客戶來開展的，讓客戶從內(nèi)心體會到“上帝”的感覺。而農(nóng)業(yè)銀行對“客戶至上”的理解基本還停留在微笑服務(wù)、規(guī)范著裝等表層現(xiàn)象上。不少農(nóng)業(yè)銀行分支還存在不同程度的“店大欺客”的現(xiàn)象，其員工的一舉一動、一眼一樣都極其惡劣，嚴(yán)重?fù)p害了客戶的感情和農(nóng)業(yè)銀行的形象。
2.缺少員工的學(xué)習(xí)娛樂活動：農(nóng)業(yè)銀行缺少“以人為本”的管理思想，把員工當(dāng)作賺錢的工具，重物質(zhì)獎勵、輕精神獎勵，重現(xiàn)成人才招聘、輕現(xiàn)有人才培養(yǎng)。甚至不少支行把員工超八小時工作當(dāng)作“無私奉獻(xiàn)的精神”，除了上班，很少組織員工進(jìn)行團(tuán)隊的學(xué)習(xí)娛樂活動。
3.隊伍建設(shè)薄弱：由于管理上的行政色彩和目前人才市場處于買方市場的現(xiàn)狀，農(nóng)發(fā)行用人樹人理念相對薄弱。不但沒有著手人才儲備，而且確立的市場化用工機(jī)制讓新來的員工缺乏歸屬感和家園感。對員工培訓(xùn)也是按照行政級別進(jìn)行安排，舉辦的知識培訓(xùn)一般限于中高級管理人員，操作層參加的全是技能培訓(xùn)，參加知識培訓(xùn)的機(jī)會很少，充電嚴(yán)重不足。
（2）風(fēng)險管理差異
不論法律干預(yù)還是國家權(quán)力干預(yù)，權(quán)力在社會經(jīng)濟(jì)生活中的作用越大，法律就越遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)生活。在農(nóng)業(yè)銀行的一些分支機(jī)構(gòu)由于缺乏完善的制度秩序，制度發(fā)育不良，法律精神不足，不良資產(chǎn)始終高居不下，經(jīng)營乏力。風(fēng)險管理文化方面：渣打銀行在風(fēng)險管理方面卓有成效，但我國農(nóng)業(yè)銀行的風(fēng)險管理還存在很多問題，特別是在信貸風(fēng)險管理方面。我國農(nóng)業(yè)銀行長期以來一直堅持重財務(wù)報表、稅務(wù)申報表、土地房屋抵押品的信貸模式，但是不僅中小企業(yè)的市場占有率低，壞賬率還是居高不下。比如2007年， 農(nóng)行不良貸款合共為8179.73億人民幣，較2006年末增加826.86億元，不良貸款率從23.43%略升至23.5%。如此高的壞賬率嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)銀行的健康、穩(wěn)定、持續(xù)性的發(fā)展。
①法制不全——市場競爭無序——“灰色經(jīng)濟(jì)”行為膨脹——規(guī)范管
理成本過大。
②違規(guī)問題依然存在：雖然農(nóng)業(yè)銀行堅持從嚴(yán)治行，建立了分片巡視制度，制定了違規(guī)違紀(jì)處理辦法和經(jīng)濟(jì)處罰辦法。但是有章不循、違規(guī)操作現(xiàn)象仍然較為普遍，執(zhí)行文件帶有隨意性，各類經(jīng)濟(jì)案件時有發(fā)生。
③風(fēng)險防范意識不強(qiáng)：隨著金融業(yè)務(wù)的日益創(chuàng)新，其風(fēng)險也日益復(fù)雜。而農(nóng)業(yè)銀行并沒有像渣打銀行那樣把風(fēng)險防范擺到企業(yè)文化層面上去，內(nèi)控機(jī)制薄弱，風(fēng)險防范意識薄弱。
（3）客戶導(dǎo)向差異
關(guān)鍵詞：V形塊，定位誤差計算，通用公式，應(yīng)用
1引言
總所周知，在機(jī)床專用夾具設(shè)計時，定位誤差的分析與計算是解決一批工件定位“準(zhǔn)不準(zhǔn)”的問題。[1]當(dāng)工件以外圓柱面定位時，V形塊是用得最多的定位元件，V形塊定位誤差的計算方法有合成法、極限法和微分法，無論哪一種方法，都需要進(jìn)行具體的分析，計算過程繁瑣。因此，應(yīng)建立一個完整、一般性的計算公式，以便能迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行V形塊定位誤差的分析和計算論文格式模板。
2 V形塊定位誤差計算的通用公式
2.1 V形塊定位的基本要素分析
工件定位時，不同定位方式的基本要素包含定位基準(zhǔn)、定位基面、限位基準(zhǔn)、限位基面和工序基準(zhǔn)機(jī)電一體化論文，由于定位方式的多樣化，所以，定位的基本要素表述也不盡相同，因此，掌握不同定位方式的基本要素，是設(shè)計定位方案和分析計算定位誤差的基本條件。筆者對于V形塊定位方式的基本要素分析如下：
定位基準(zhǔn)為工件中心線，定位基面為工件外圓面；限位基準(zhǔn)則為放在V形塊上標(biāo)準(zhǔn)心棒的中心線，工序基準(zhǔn)為工序尺寸兩端中非加工表面一端。
2.2 V形塊定位誤差計算通用公式分析
所謂定位誤差，是指一批工件在夾具中定位時，由于定位不準(zhǔn)而引起的工序基準(zhǔn)相對于加工表而在工序尺寸方向上的最大位置變動量。工序基準(zhǔn)的變動量主要取決于兩個因素:一是由于定位副(工件上的定位基而和夾具上的定位元件)的制造誤差而引起的基準(zhǔn)移位誤差；二是由于工件的定位基準(zhǔn)與工序基準(zhǔn)不重合而引起的基準(zhǔn)不重合誤差。[2,3]定位誤差由這兩項誤差合成，考慮到定位尺寸（定位基準(zhǔn)與工序基準(zhǔn)所夾尺寸）和定位基準(zhǔn)的變動方向與加工尺寸方向的夾角，V形塊定位時基準(zhǔn)不重合誤差和基準(zhǔn)位移誤差的相對確定性，結(jié)合以往的教學(xué)和實(shí)踐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為，V形塊定位誤差應(yīng)按下式講行計算：
公式中為定位基面直徑的公差；為V形塊的夾角；為定位基準(zhǔn)的變動方向與加工尺寸方向的夾角；為定位基準(zhǔn)變動方向與加工尺寸方向的夾角。
公式中為工序基準(zhǔn)的位置因子,如工序基準(zhǔn)與定位基準(zhǔn)重合，取900；如工序基準(zhǔn)與定位基準(zhǔn)不重合，取00
公式中的為定位誤差合成符號。當(dāng)工序基準(zhǔn)不在定位基面上，直接取“”；當(dāng)工序基準(zhǔn)在定位基面上，“”或“-”的判定可按以下方式進(jìn)行：
1）與V形塊對稱面垂直的定位基面中心線作為分界線，
2）當(dāng)工序尺寸與定位基面的上母線接觸，取“”；當(dāng)工序尺寸與定位基面的下母線接觸，取“-”；
3）當(dāng)工序尺寸與定位基面的中心線接觸，此時機(jī)電一體化論文，工序基準(zhǔn)與定位基準(zhǔn)重合，取900，為0，不存在“”或“-”的判定論文格式模板。
3 公式的應(yīng)用
3.1 V形塊定位垂直方向工序尺寸的計算
圖1為工件以外圓表面在V形塊上定位鉆孔的示意圖，求工序尺寸H1、H2和H3的定位誤差。
圖1 垂直工序尺寸
對于工序尺寸H1：
通過分析可知，定位基準(zhǔn)的變動方向?yàn)榇怪狈较?，加工尺寸方也為垂直方向，所以，定位基?zhǔn)的變動方向與加工尺寸方向的夾角是00，取00；定位基準(zhǔn)為N點(diǎn)，工序基準(zhǔn)為工序尺寸H1的上母線，兩者所夾尺寸即為定位尺寸，定位尺寸故與加工尺寸方向的夾角是00， 取00；工序基準(zhǔn)與定位基準(zhǔn)不重合，取00；工序基準(zhǔn)在定位基面上，且工序尺寸與上母線聯(lián)系，故公式取“+”，將分析結(jié)果代入公式直接得到結(jié)果：
=
按照上述分析思路同理可得
==
=
3.2 V形塊定位水平方向工序尺寸的計算
圖2為工件以外圓表面在V形塊上定位鉆孔的示意圖，求工序尺寸L1和L2的定位誤差。
圖2 水平工序尺寸
對于工序尺寸L1：
分析可知，定位基準(zhǔn)的變動方向（垂直）與加工尺寸方向的夾角是900，取900；定位尺寸與加工尺寸方向的夾角是00， 取00；工序基準(zhǔn)為右側(cè)母線，定位基準(zhǔn)為中心機(jī)電一體化論文，工序基準(zhǔn)與定位基準(zhǔn)不重合，取00；為0，不存在“”或“-”的判定。將分析結(jié)果代入公式直接得到結(jié)果：=
對于工序尺寸L2：
按照上述分析思路可得 =
3.3 傾斜的工序尺寸
圖3為工件以外圓表面在V形塊上定位鉆孔的示意圖，求工序尺寸A的定位誤差。
圖3 傾斜工序尺寸
對于工序尺寸A：
定位基準(zhǔn)的變動方向與加工尺寸方向的夾角是，取；定位尺寸與加工尺寸方向的夾角是00， 取00；工序基準(zhǔn)為工序尺寸A的上端母線，定位基準(zhǔn)為工件中心，工序基準(zhǔn)與定位基準(zhǔn)不重合，取00；工序基準(zhǔn)在定位基面上，且工序尺寸與上母線聯(lián)系，故公式取“+”，將分析結(jié)果代入公式直接得到結(jié)果：
=
4 結(jié)論
本章提出的V形塊定位誤差的通用公式，對于理論教學(xué)和實(shí)際生產(chǎn)中快速、準(zhǔn)確進(jìn)V形塊定位誤差的分析和計算，提供了一種便捷的方法。
參考文獻(xiàn)：〔1〕焦小眀、孫慶群.機(jī)械加工技術(shù)〔M〕. 北京:機(jī)械工業(yè)出版社.2005.〔2〕龔定安、趙孝昶、高化.機(jī)床夾具設(shè)計〔M〕. 西安:西安交通大學(xué)出版社,1992.〔3〕薛源順 機(jī)床夾具設(shè)計〔M〕. 北京:機(jī)械工業(yè)出版社.2000.
關(guān)鍵詞：茶藝；教學(xué)；茶文化；歷史；民俗
茶藝起源于中國，是在茶道精神指導(dǎo)下，講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧，完美統(tǒng)一的藝術(shù)活動，同時也是茶文化的集中體現(xiàn)。茶藝，簡單來說就是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)，這其中泡茶是“茶藝”的主體。在茶藝課的教學(xué)中，筆者不斷深思，茶藝如何教好，讓同學(xué)在學(xué)習(xí)過程中找到樂趣，如何達(dá)到人、茶、水、器、藝、境自然和諧，完美統(tǒng)一。但學(xué)生們將茶藝僅僅理解為泡茶的技藝，沒有從真正意義上去感受到茶文化貫穿于茶藝表演中的精髓。茶從茶樹上采摘下來時結(jié)束了它的生命，當(dāng)我們將茶葉重新放入茶壺中沖泡時，卻是茶的第二次生命。我們該怎樣用心去領(lǐng)悟到茶生命的又一次輪回？
1中國茶文化發(fā)展
千百年，茶文化彰顯了一種永恒的魅力，茶文化是人們在對茶的認(rèn)識、應(yīng)用過程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和，它的形成和發(fā)展融入了自然科學(xué)和社會科學(xué)以及儒、道、佛諸家的深刻哲理。這在學(xué)習(xí)茶藝和教學(xué)過程中是缺一不可的部分，在教學(xué)中不難發(fā)現(xiàn)同學(xué)們更熱情于操作技能課，對于茶藝來說停留在最淺的層面——泡茶。而茶藝要求我們掌握“泡好一杯茶的技術(shù)，品好一杯茶的藝術(shù)”，所以我們在學(xué)習(xí)時學(xué)好茶文化是學(xué)好茶藝的基礎(chǔ)。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，“神農(nóng)嘗百草日遇72毒，得荼而解之”，早在神農(nóng)時期就發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價值，并逐漸演變?yōu)槿粘Ｉ畹娘嬃稀２栉幕钤缙鹪从诎褪?，巴蜀文化是華夏文化的一個分支。三國以前以及晉代、南北朝時期應(yīng)屬于茶文化的萌芽階段。當(dāng)時喜好飲茶的多是文人雅士，茶文化產(chǎn)生之初由儒家積極入世的思想開始的。到南北朝時，政治家們提出以茶養(yǎng)廉，對抗當(dāng)時社會的奢靡之風(fēng)，又因當(dāng)時較多戰(zhàn)亂，文人無以匡世，漸漸興起了清談之風(fēng)，因茶可以保持清醒，于是逐漸將飲酒轉(zhuǎn)向飲茶。到了唐代茶文化基本形成，有豐富的茶葉物質(zhì)，提出茶道、茶禮、茶文化與中國的儒、道、禪哲學(xué)思想相結(jié)合，中國茶道吸收了三家的精華講究“清、靜、和、美”，禪茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陸羽所做茶經(jīng)奠定了中國茶文化的基礎(chǔ)。坡的名句“從來佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客將品茶作為一種精神享受。宋代至明初茶文化發(fā)展到了鼎盛時期，最具代表性的當(dāng)屬宋代人們將煮茶法改為點(diǎn)茶法，講究色香味的統(tǒng)一，除了宮廷茶文化的出現(xiàn)，民間也興起了斗茶之風(fēng)，宋人將飲茶作為人們增進(jìn)友誼和社會交往的媒介，成為了一種民間禮節(jié)，“茶館文化”也相繼出現(xiàn)，“客來敬茶”已成為尋常百姓家的利益美德。清代傳統(tǒng)意義的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶逐步得到確立，“開門七件事”已進(jìn)入尋常百姓家，此時的茶文化中茶葉沖泡的藝術(shù)性和茶具的獨(dú)特性，茶館的普及成為顯著的特點(diǎn)。明代基于散茶的興起，“廢團(tuán)茶興散茶”，使得沖泡過程不僅方便而且大大增加了飲茶時觀賞的藝術(shù)性。茶具也各有講究，不僅江蘇宜興的紫砂茶具工藝有了新的發(fā)展，還出現(xiàn)了不同石質(zhì)粉末燒制的粉彩茶具，除了青瓷、白瓷茶具外，還產(chǎn)生了彩瓷、琺瑯彩等茶具，工夫茶的興盛也帶動了專門的飲茶器具，茶人在飲茶中有意識的追求自然美和環(huán)境美相結(jié)合，也體現(xiàn)出人們飲茶的藝術(shù)性。不同的朝代，有著不一樣的飲茶方式和沖泡方法，這充分證明了茶文化在不同時期對人們的飲茶方式有著重要的影響。
2茶文化與茶藝教學(xué)密不可分
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。我國茶葉生產(chǎn)歷悠久、品類繁多，外觀千姿百態(tài)，香氣、滋味各具特色，綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶，它們每一類茶都有不同的沖泡方式，這就與各類茶的茶文化、歷史淵源密不可分。茶藝教學(xué)中實(shí)訓(xùn)沖泡固然重要，但只有我們對茶文化及其各類茶的歷史淵源有了了解，才可以說茶藝表演是有靈性的，才能真正做到學(xué)習(xí)茶藝過程中“人、茶、水、器、藝、境”的完美結(jié)合，學(xué)會用境泡茶，用境去喝茶。例如：我們玻璃杯用綠茶，玻璃杯中的綠茶透著鮮亮精致，清飲一口，有一種微微的苦，不經(jīng)裝飾，簡單本真的滋味。生活中我們總是會遇到很多困擾，如果你懂了綠茶，那么也就不會在意生活中的困擾，因?yàn)檎怯辛怂麄儯拍茏C明我們充實(shí)的活著。我們利用玻璃杯還原了茶葉本真的味道。一杯茶如果缺失了內(nèi)涵，盡管你用了最精湛的技藝，但是對于一個茶藝師來說也是失敗的，茶要真，生活也要真。我們常用紫砂來沖泡普洱，因?yàn)槠斩枰?jīng)過一定的時間保存才能散發(fā)濃香，正如紫砂壺的特性一樣，需要?dú)q月的沉淀，才能讀懂自己，才能使我們在沖泡中內(nèi)心平靜，才能感知到原本及容易漠視的東西。其實(shí)不僅是茶，還包括茶藝沖泡的各類茶具、我們在茶臺前沖泡的每一個動作，它們都與我們的茶文化緊密聯(lián)系在一起的，如鳳凰三點(diǎn)頭、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、春風(fēng)拂面、白鶴沐浴等等；再如中國茶文化和民間習(xí)俗的淵源，云南大理白族三道茶，“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在創(chuàng)業(yè)的道路上應(yīng)做到“吃苦在前，享樂在后”，這也是茶藝教學(xué)中茶文化與沖泡的典型事例，還有各地因不同民俗形成不同的飲茶方式等等舉不勝收，可以說茶與茶文化密不可分。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化在漫長的歷史長河中得到發(fā)展，生活就是茶，茶就是生活。學(xué)習(xí)茶藝要始終以茶文化為中心，將人與茶相結(jié)合，才能在每一次的沖泡過程中真正將茶人與茶融入到一起，才能夠以茶為媒，沉潛涵詠，靜心順氣地與心靈對話。
參考文獻(xiàn)：
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普洱茶本就具有濃厚的文化藝術(shù)氣質(zhì)，在古老的馬道上，在深山廣袤的密林里，在少數(shù)民族的風(fēng)情中……在這十年當(dāng)中，新生的普洱茶文化加入了中國茶文化大合唱：各類普洱茶私學(xué)現(xiàn)象地出現(xiàn)、普洱茶品鑒聚會，茶人服、茶具，普洱茶書籍、報刊，電影、電視劇、音樂、舞蹈的普洱茶文化元素不斷豐富，讓我們變得更加文化與藝術(shù)。時間之于普洱茶文化，賜予了更多的表現(xiàn)形式，在此期間，很多文人茶客與媒體為此做出了巨大貢獻(xiàn)，為普洱茶以文喊魂，修復(fù)與再現(xiàn)了普洱茶的往日歷史，推動了當(dāng)代普洱茶新文化的滾滾車輪。
長久以來，普洱茶的文化在歷史的長河中流淌著，在茶馬古道上穿行著，在中國少數(shù)民族的文化中傳承著。如同有生命的流動的因子，在以思茅（普洱）為中心，輻射/北京/東南的崎嶇道路上，有數(shù)不清的商幫馬隊走過，普洱茶安靜地躺在馬背上，跟隨著馬幫的足跡流動，一邊記載著一個個的故事，一邊記載著一段歷史。在這個過程中，它自己本身也悄悄發(fā)生著變化，從生澀變得醇厚，一條漫漫馬幫之行，引發(fā)出普洱茶后發(fā)酵的的特質(zhì)。在流動的過程中，帶動了普洱茶文化的繁s與發(fā)展，促進(jìn)了交流，杜絕了閉塞。普洱茶的文化在這個過程中慢慢積淀，打下了扎實(shí)又深厚的歷史文化根基。
尤其是近代的普洱茶文化，經(jīng)歷了百年斷代的風(fēng)雨之后，以十年為一個節(jié)點(diǎn)，都會有新鮮的氣象出現(xiàn)。這十年，普洱茶最大的改變是對人們觀念的改變。自唐陸羽著書《茶經(jīng)》之后的一千多年以來，綠茶一直為中國茶的主體，由綠茶衍生的茶文化一直主導(dǎo)中國茶文化的走向。如鐵觀音、龍井、碧螺春、綠茶，江浙、福建這些詞匯，永遠(yuǎn)是中國茶的中心詞匯；普洱茶、云南、邊疆之類的詞匯只能成為配角、邊緣，永遠(yuǎn)登不了茶的大雅之堂。如今，因?yàn)槠斩璧呐d起，這種觀念被刷新，被升級，更加具有獨(dú)特時尚的價值。
如今，我們對茶的觀念，生態(tài)健康、有機(jī)、環(huán)保這些詞匯早已上升為中心詞匯。我們知道，這樣的思維方式更加樸實(shí)，更加重要，也更加接近茶文化價值的真義。
普洱茶本就具有濃厚的文化藝術(shù)氣質(zhì)，在古老的馬道上，在深山廣袤的密林里，在少數(shù)民族的風(fēng)情中……在這十年當(dāng)中，新生普洱茶文化加入了中國茶文化大合唱：各類的普洱茶文化私塾出現(xiàn)，普洱茶品鑒聚會，茶人服、茶具，普洱茶書籍、報刊、電影、電視劇、音樂、舞蹈等普洱茶文化元素不斷豐富，讓普洱茶變得更加文化與藝術(shù)。時間之于普洱茶文化，賜予了更多的表現(xiàn)形式，在此期間，很多文人茶客與媒體為此做出了巨大貢獻(xiàn)，為普洱茶以文喊魂，修復(fù)與再現(xiàn)了普洱茶的往日歷史，推動了當(dāng)代普洱茶新文化的滾滾車輪。
關(guān)鍵詞：茶葉節(jié)；茶文化旅游；經(jīng)貿(mào)展會；茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
文化旅游業(yè)是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的方向。茶文化旅游業(yè)屬于文化旅游業(yè)的一種，對于茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的意義。簡單來講，茶文化旅游是茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合體，是一種新型旅游業(yè)。茶文化旅游業(yè)借助茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì)，同時也借助旅游業(yè)的形式給當(dāng)?shù)氐牟栉幕涣鲃?chuàng)造了許多機(jī)會。由于茶葉節(jié)主要是針對茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易展開的，所以茶葉節(jié)中的文化內(nèi)涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進(jìn)茶文化旅游的開展，茶葉節(jié)組織者應(yīng)該更加注重提升茶葉節(jié)的文化意蘊(yùn)，將茶葉節(jié)的發(fā)展與茶文化旅游相結(jié)合。
1茶葉節(jié)概述
茶葉節(jié)事實(shí)上是茶文化和茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，是茶葉行業(yè)的大型經(jīng)貿(mào)活動，是茶企茶商貿(mào)易交流的平臺。茶葉節(jié)的開展不僅針對茶商和茶企，其還為喜愛品茗的茶人提供了文化交流的機(jī)會。茶葉節(jié)的開展在較大程度上促進(jìn)了茶文化和特色茶鄉(xiāng)的推廣，有利于提高茶鄉(xiāng)及該地茶葉在國內(nèi)外的知名度，這對茶產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展，茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區(qū)，這些地區(qū)有著舉辦茶葉節(jié)的經(jīng)驗(yàn)。比如說，鳳慶縣就曾經(jīng)舉辦過21屆的茶葉節(jié)。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲，因此該地區(qū)舉辦的茶葉節(jié)也吸引了許多東南亞國家參展商的前來，這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度，同時還使茶葉貿(mào)易變得更加頻繁。除此之外，國內(nèi)還有很多類似的重要展會，比如溧陽茶葉節(jié)等。國內(nèi)茶葉節(jié)的活動形式多樣，特點(diǎn)鮮明，且極具文化意蘊(yùn)。此類大型茶葉節(jié)的舉辦促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)文化發(fā)展，提升了當(dāng)?shù)氐纳鐣绊懥Α?/p>
2茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題
茶文化旅游屬于文化主題旅游，旅游者在茶區(qū)可以欣賞茶園風(fēng)景，體會茶區(qū)文化百態(tài)。當(dāng)然，旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節(jié)是茶文化與現(xiàn)代經(jīng)貿(mào)相互融合的產(chǎn)物，茶葉節(jié)在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節(jié)對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的，但是與此同時，我們也不能夠忽略開展茶葉節(jié)時茶文化旅游開發(fā)所存在的問題。要是對這些問題置之不理，就會使茶文化旅游開發(fā)受到阻礙，這對于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是十分不利的。
2.1茶葉節(jié)中的茶文化內(nèi)容不突出
國內(nèi)一些產(chǎn)茶區(qū)開展了茶葉節(jié)，當(dāng)然目的主要是通過茶文化交流推動茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，有利于深化茶文化旅游的內(nèi)涵。雖然茶葉節(jié)對于茶文化發(fā)展有著一定的推動，但是需要指出的是，很多地區(qū)在舉辦茶葉節(jié)時忽略了茶文化內(nèi)容的導(dǎo)入，這對于茶文化旅游的發(fā)展是十分不利的。近年來，一些茶區(qū)舉辦的茶葉節(jié)主要只注重展會活動的形式，而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下，作為茶文化旅游要素的茶葉節(jié)對游客的吸引力就會大大降低。游客的減少會給當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜卧斐梢欢ǔ潭鹊拇驌?。文化因素是茶文化旅游賴以發(fā)展的重要因素，要是一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，而忽視最本質(zhì)的文化意蘊(yùn)，就極有可能給茶文化旅游造成重創(chuàng)。
2.2茶葉節(jié)的文化價值取向不明顯
茶葉節(jié)不僅僅是茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的重大活動，同時也是當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化交流的重要平臺。隨著社會的進(jìn)步和發(fā)展，人們越來越意識到文化價值對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。在這種理念下，人們也提出了很多觀點(diǎn)，比如“文化興旅”等。經(jīng)濟(jì)發(fā)展固然十分重要，但是就現(xiàn)階段的社會實(shí)際出發(fā)，經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該與文化效益齊頭并進(jìn)。就國內(nèi)茶葉節(jié)相關(guān)資料記載分析，很多地區(qū)的茶葉節(jié)對經(jīng)濟(jì)價值的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過文化價值，事實(shí)上這種形式的茶葉節(jié)并不能對當(dāng)?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的開展起到任何幫助。事實(shí)證明，茶葉節(jié)不注重文化價值的導(dǎo)入，就會使當(dāng)?shù)夭杵放频拿雷u(yù)度大大降低，同時也會使游客的數(shù)量減少。
2.3茶葉節(jié)缺乏宣傳力度
就有些地區(qū)的茶葉節(jié)情況來看，前來茶葉節(jié)參與文化經(jīng)貿(mào)交流的茶葉展商主要為該地區(qū)的茶企。除此之外，很多地區(qū)的茶葉并沒有登上其他地區(qū)茶葉節(jié)的舞臺。這些因素都是對當(dāng)前茶葉節(jié)缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問：“為什么當(dāng)前茶葉節(jié)的宣傳力度缺乏？”茶葉節(jié)的宣傳力度低，主要可以歸為三方面的原因。其一，茶葉節(jié)組織單位的投入資金較少，使得茶葉節(jié)的規(guī)模較小，而投入和收效是成正比的，小規(guī)模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二，茶葉節(jié)中茶葉市場管理存在許多漏洞，這給茶葉節(jié)的舉辦帶來了一定的阻力，在某種意義上削弱了茶葉節(jié)的推廣效果。第三，茶葉節(jié)通常作為展銷活動開展，這就是茶葉節(jié)的參展對象，主要集中在茶葉參展商領(lǐng)域。很顯然，參展商的人數(shù)較少，所起到的宣傳作用也是有限的。
3茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)
3.1注重茶葉節(jié)的文化價值
茶葉節(jié)是茶葉展商之間的經(jīng)貿(mào)交流活動，很顯然是具有經(jīng)濟(jì)效益和社會價值的。由于茶葉節(jié)對文化價值的忽視，導(dǎo)致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動并沒有發(fā)揮太大的作用。隨著社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)文化價值和經(jīng)濟(jì)價值對于很多行業(yè)是同等重要的。茶文化旅游業(yè)就屬于這類行業(yè)。對茶葉節(jié)文化價值的不重視會使茶文化旅游的質(zhì)量大大降低。該地應(yīng)該在確保茶葉節(jié)經(jīng)濟(jì)社會效益的基礎(chǔ)上，提升茶葉節(jié)的文化價值，確保茶葉節(jié)能夠促進(jìn)茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然，茶文化旅游業(yè)的發(fā)展不僅有利于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的興起，同時還能夠提升茶區(qū)知名度。
3.2注重茶區(qū)特色品牌開發(fā)
對于很多企業(yè)來講，品牌優(yōu)勢對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展有著較大的影響。很多企業(yè)直接將品牌開發(fā)作為公司頭等大事，因此品牌優(yōu)勢的重要性不言而喻。茶區(qū)的核心競爭力事實(shí)上就是該地的茶葉，要是茶葉的質(zhì)量都不過關(guān)，或者茶葉毫無口碑，那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說，茶葉是茶文化旅游開展的基礎(chǔ)所在。茶區(qū)應(yīng)該重視特色茶葉品牌的開發(fā)與打造，并學(xué)會利用品牌優(yōu)勢提升茶區(qū)的知名度和影響力。品牌優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)鏈的形成是相關(guān)聯(lián)的，茶區(qū)管理人員應(yīng)該借此積極打造特色茶葉品牌，通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。
3.3多層次開發(fā)茶區(qū)茶文化
事實(shí)上，茶文化旅游資源可以分為三個層次，即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中，高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演，比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習(xí)俗和茶道等。相比之下，低層次茶文化資源主要集中于物質(zhì)范疇，比如茶具和茶園等。傳統(tǒng)的茶文化開發(fā)模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發(fā)，這就在一定程度上限制了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。開發(fā)者應(yīng)該注重茶文化的多層次開發(fā)，在開發(fā)中低層次茶文化資源的同時還應(yīng)該兼顧高層次茶文化資源，這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場競爭力。
3.4注重茶文化氛圍的營造
茶文化氛圍的營造對于茶文化旅游的發(fā)展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營造工作主要可以分為兩點(diǎn)。第一，將茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢與茶文化相結(jié)合，塑造出適應(yīng)茶人與游客所推崇的茶文化旅游環(huán)境。當(dāng)然，開發(fā)者在營造茶文化氛圍時不僅應(yīng)該考慮自然生態(tài)環(huán)境，同時還應(yīng)該在環(huán)境中導(dǎo)入文化因素。第二，注重茶文化旅游空間休閑功能的開發(fā)，使游客更好的感受傳統(tǒng)茶文化的魅力所在。茶文化博大精深，茶文化氛圍的營造需要充分考慮茶文化要素，確保游客能夠在游覽的過程中體會“天人合一”的樂趣。
3.5有效結(jié)合其他旅游形式
認(rèn)為，事物之間是相互聯(lián)系的一個整體。就茶文化旅游領(lǐng)域而言，茶文化旅游與其它旅游形式事實(shí)上存在著一定的聯(lián)系，他們屬于與旅游業(yè)，對于社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著一定的促進(jìn)作用。我們在茶鄉(xiāng)地區(qū)發(fā)展茶文化旅游時不應(yīng)該限制自己的思維模式，而應(yīng)該有效結(jié)合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說，要是該茶區(qū)有著夏日清幽的特點(diǎn)，那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎(chǔ)上增加避暑旅游。要是茶鄉(xiāng)地區(qū)還涉及到其他方面的特產(chǎn)，比如我國景德鎮(zhèn)地區(qū)具有豐富的茶文化和陶瓷文化，那么開發(fā)者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結(jié)合起來。旅游形式的結(jié)合對于茶文化旅游是十分有利的。
3.6增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度
茶葉節(jié)存在宣傳力度低的問題，這在一定程度上阻礙了茶區(qū)經(jīng)濟(jì)和茶文化旅游的發(fā)展。針對該問題，開發(fā)者有必要增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度。首先，茶葉節(jié)組織者應(yīng)該增加資金投入，延長茶葉節(jié)的舉辦時間，不斷豐富茶葉節(jié)的內(nèi)涵。其次，還應(yīng)該注重解決茶葉市場管理漏洞，給茶葉節(jié)的開展掃除障礙。再次，還應(yīng)該將茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，通過茶葉節(jié)提升茶文化旅游的檔次，并通過游客推廣和宣來提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。
4結(jié)語
綜上所述，茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)存在許多問題，茶區(qū)管理者應(yīng)該注重茶葉節(jié)的文化價值和茶區(qū)特色品牌開發(fā)，同時也應(yīng)該注重茶文化氛圍的營造和增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度，這有利于當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚陌l(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：貴州；茶文化；重要性
中圖分類號：T$272 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-8631(2010)05-0163-01
眾所周知，茶和咖啡、可可并稱為世界三大無酒精飲料。人們一提到咖啡，就會想到法國巴黎濃郁的文化氛圍，而可可更是美國文化的鮮明標(biāo)志。飲料的民族性是這樣的鮮明，以至于成為一種文化的象征。在中國，有幾千萬茶農(nóng)，幾億人喝茶；茶館、茶藝業(yè)蓬勃興起，盛況空前。茶作為中國人最喜歡的大眾飲料，是一種賦予文化內(nèi)涵的飲料。2004年中國國際茶文化研究會會長劉楓在全國政協(xié)十屆二次會議上，提出《關(guān)于確定茶為“國飲”的建議》，得到了國家有關(guān)部門的高度重視，“茶為國飲”已成為不爭的事實(shí)。茶成為“國飲”不是以數(shù)量領(lǐng)先取勝，它的價值主要取決于它所載負(fù)的文化含量。貴州是產(chǎn)茶大省，但不是產(chǎn)茶強(qiáng)省，道理很簡單，因?yàn)槲幕锤?，沒有一個叫得響的在國內(nèi)外茶葉市場上占有一定份額的品牌。我們在大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時，應(yīng)著力發(fā)展利用茶文化優(yōu)勢，撬動、助推和引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)。
一、茶文化的定義
茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的一個重要部分。是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用茶的過程中，以茶為載體，表達(dá)人與自然、人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱。茶文化包括茶的歷史、茶的著作、茶的傳說以及人們在飲茶、品茶中的學(xué)問，還包括茶在人際交流和文化交流中的特殊作用和意義。
茶文化的表現(xiàn)及存在形式，既有物質(zhì)形態(tài)的。也有精神形態(tài)的。表現(xiàn)為物質(zhì)形態(tài)的，諸如茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優(yōu)茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現(xiàn)為精神形態(tài)的，諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性等等
二、貴州茶文化亮點(diǎn)
(一)絕無僅有的茶籽化石。茶之源。是全球茶人最關(guān)注、最重要的話題。經(jīng)中外學(xué)者上百年考證，現(xiàn)已確認(rèn)茶樹愿產(chǎn)于中國西南地區(qū)。貴州晴隆發(fā)現(xiàn)的距今100萬年的稀世珍寶四球茶籽化石，世界上茶科化石甚罕見，茶科種子化石更是難得，是非常珍貴的化石資料。它對研究我國茶葉歷史及茶科(植物)的發(fā)展演化提供了寶貴的證據(jù)，有力地佐證茶樹原產(chǎn)于中國西南地區(qū)中心地帶的貴州，這是貴州茶文化的寶貴財富，更是世界茶文化的寶貴財富。
(二)中國最早的荼市。漢武帝建元六年(公元前135年)遣中將唐蒙通夷，發(fā)現(xiàn)夜郎市場有茶，兩千多年前被唐蒙發(fā)現(xiàn)的“夜郎茶”就處在貴州地域。唐蒙記載的最早的“夜郎茶”茶市比王褒《僮約》的“武陽買茶”還早76年，可以說是迄今有文字記載的最早茶市，夜郎茶市證實(shí)了貴州是最早種茶、制茶、易茶、利用茶的地區(qū)，說明貴州是茶文化發(fā)源地的中心。
(三)貴州民族茶文化。貴州綠茶甲天下，貴州具有最佳的植茶生態(tài)環(huán)境和優(yōu)異的茶葉品質(zhì)，創(chuàng)造出豐富的地方歷史名茶和貢茶，孕育了多姿多彩的原生態(tài)的民族茶飲、茶食和奇特茶俗文化，豐富和完善了中國茶文化寶庫中的多樣性、民族性和唯一性。如安順的屯堡茶文化、貞豐布衣茶文化、威寧彝族罐茶文化、黎平侗鄉(xiāng)茶文化、雷山苗茶文化、貴定云霧貢茶茶文化、都勻毛尖名人文化、三都水茶文化、德江土家茶文化、遵義茶文化和湄潭茶文化等等。
三、茶文化的作用
關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的關(guān)系。有茶人這樣描述：“茶文化是茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的翅膀。茶產(chǎn)業(yè)是茶文化的依托和載體。”可見，茶產(chǎn)業(yè)與茶文化是緊密地結(jié)合在一起的。沒有茶產(chǎn)業(yè)這個載體，茶文化就失去了依托，同時，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離開了茶文化，就等于失去了騰飛的翅膀?？梢?，茶文化對引導(dǎo)茶葉消費(fèi)、拓展茶葉市場、拉動茶葉生產(chǎn)有著至關(guān)重要的作用。
(一)茶文化不僅是一種資源，更是一種潛在的巨大生產(chǎn)力。今后產(chǎn)業(yè)的角逐實(shí)際上是文化的角逐，商場的競爭實(shí)際上是文化的競爭，在未來的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域文化是最核心的競爭力。既然茶產(chǎn)業(yè)又是特殊的文化產(chǎn)業(yè)，沒有21世紀(jì)的茶文化，就沒有21世紀(jì)的茶產(chǎn)業(yè)；貴州要在十年內(nèi)建成500萬畝茶園大省，就必須從文化切入，在更大的范圍內(nèi)更深的層面上做足“茶文化”這篇大文章。
(二)茶文化有力地促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以茶營生，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶文化與茶經(jīng)濟(jì)是相輔想成的，不僅表現(xiàn)在茶本身，它還推動茶產(chǎn)業(yè)向多元化發(fā)展，如名優(yōu)茶的開發(fā)和利用，茶文化旅游的興起，茶藝館成為體閑和議事的場所，茶的綜合利用和深加工產(chǎn)品的問世，茶具的進(jìn)一步開發(fā)與利用等，就是最好的佐證。
(三)茶文化促進(jìn)社會的和諧與進(jìn)步。以茶會友，有利和諧社會的構(gòu)建。人民的身體健康與安居樂業(yè)是構(gòu)建和諧社會的基礎(chǔ)，飲茶有利于健康已成為人們的共識。因?yàn)楝F(xiàn)代科學(xué)研究表明，茶葉中含有茶多酚、茶氨酸、多種維生素等許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分與藥效成分。茶衍生出的茶文化，已不是一杯普普通通的香茶，對社會進(jìn)步起促進(jìn)作用。
四、如何打造貴州的茶文化
(一)重視民族茶文化的弘揚(yáng)，培養(yǎng)荼文化人才。收集整理現(xiàn)有的茶文化，挖掘埋藏的民族茶文化，編輯一些茶書，讓愛茶的人看：編輯一些茶事，引導(dǎo)不愛茶的人來了解茶；編輯一些茶詩，讓茶友們喝茶時吟詩作賦；編輯一些茶歌，讓我們的侗族大歌、苗族飛歌把它唱響，向世人宣傳，提升加強(qiáng)貴州茶文化的文化底蘊(yùn)。通過正規(guī)的茶專業(yè)學(xué)校教育，培養(yǎng)大批的茶人，研究茶的特性、改善茶的品質(zhì)、提升茶的內(nèi)涵，來發(fā)展茶、宣傳茶。通過茶藝培訓(xùn)班培養(yǎng)一大批了解茶、懂茶。能泡好一壺茶、并且講好這壺茶，引導(dǎo)消費(fèi)者充分享受品茶的專業(yè)人員，通過這些專業(yè)人員引導(dǎo)消費(fèi)者通過“三看、三聞、三品、三回味”來感受茶、認(rèn)識茶、最終愛上茶。
一、茶文化的發(fā)展歷程
茶，作為物種，經(jīng)歷了由野生到種植，再到選優(yōu)繁育的過程。茶葉的制作也是與時俱進(jìn)，逐步發(fā)展的。人類的用茶，經(jīng)歷了“食用”、“藥用”、“飲用”這三個階段。在西漢中期的四川成都一帶，人們已經(jīng)開始將茶當(dāng)做飲料了。而魏晉南北朝時期，茶更深入更廣泛地進(jìn)入了中國人民的生活，地域范圍擴(kuò)展到長江以南地區(qū)，在史料中對茶的記載也開始逐漸增多。由于特殊的歷史條件，茶在這一時期開始與道家、儒家的思想發(fā)生聯(lián)系，茶作為一種精神文化現(xiàn)象開始萌芽。茶引起人們的興趣，除了解渴、提神的原始功能，首先在于它的味美。要想獲得這種美味，只采飲天然的茶不遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要選擇茶葉的品種，對茶的種植、采摘、制備、沖泡等都有特殊的要求。到了我國封建社會的鼎盛時期——唐朝，物質(zhì)基礎(chǔ)與精神文明都達(dá)到了新的高峰，使人們能夠超出日常生活必需之外，去追求能給自身以更大精神享受的生活方式，飲茶便發(fā)展成為一種全國性的民俗并開始形成茶文化。被譽(yù)為“茶圣”的唐人陸羽著有《茶經(jīng)》一書，是對當(dāng)時唐代以及唐代以前有關(guān)茶事與茶文化的全面總結(jié)。陸羽不僅系統(tǒng)地提出了一套完整的茶葉產(chǎn)制烹飲技藝，而且提出了“精行儉德”的茶道、茶德和茶人精神。
成為中國茶文化正式形成的標(biāo)志。宋代是我國茶文化深入發(fā)展的時期。由于官僚貴族的倡導(dǎo)示范、文人僧道的推廣傳播、市井階層的廣泛參與，茶葉在物資領(lǐng)域的地位幾乎可以比肩柴米，飲茶在精神文化領(lǐng)域也成為了一種流行時尚。這一時期，點(diǎn)茶、斗茶、分茶等與茶有關(guān)的記載層出不窮。元代是中國歷史上一個特殊的時期。游牧文明對中原文化產(chǎn)生了巨大沖擊，中國茶文化呈現(xiàn)多元化的發(fā)展。飲茶方式由宋代的繁瑣走向簡約。明清時期，散葉茶得到了大力推廣，名優(yōu)茶的品種也大量增加，飲茶技藝也隨之出現(xiàn)了多樣化的特點(diǎn)。全國各類茶館林立，茶書、茶詩、茶畫眾多，并開始成為西方與中國貿(mào)易的主要物產(chǎn)。
二、茶藝表演的興起
幾千年悠久歷史和傳統(tǒng)文化的積累，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地融化在茶香清泉之中。飲茶風(fēng)尚同樣溶入了現(xiàn)代人的生活，演變成為一種品茗的藝術(shù)程式。茶藝表演是在茶藝和茶文化的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，它是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學(xué)地、生活化地、藝術(shù)地展示泡飲過程，使人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境和氛圍中，得到美好的精神享受，陶冶情操。從唐宋的文士茶藝、宮廷茶藝、宗教茶藝發(fā)展起步，直到20世紀(jì)70年代，現(xiàn)代的“茶藝”概念率先在臺灣被提出，茶藝表演事業(yè)隨之興起。各具地域特色的茶藝館和茶文化盛會為茶藝表演提供了平臺。茶藝表演是一門集音樂、舞蹈、人文精神于一體，適合在室內(nèi)或舞臺表演的茶葉沖泡藝術(shù)。它正承擔(dān)起普及茶文化的時代責(zé)任，引導(dǎo)人們?nèi)ブ匦缕肺豆湃嗽缫褏⑼傅诮倌曛饾u被淡忘的中國茶文化的精髓。
我國茶葉種類眾多，在長期發(fā)展的過程中，各地區(qū)、各民族形成了各具特色的飲茶風(fēng)俗，與之相應(yīng)地，茶藝表演的種類也呈現(xiàn)百花齊放。按照茶藝表演的形式，可分為三種：一種是在演出場所由專業(yè)人員表演，這一類表演往往強(qiáng)調(diào)以藝為主，突出茶藝的欣賞功能；第二種表演多見于茶館、茶室等場所，表演者和欣賞者多為茶界人士或飲茶愛好者。他們會最大限度地體現(xiàn)某一類茶葉的品質(zhì)特性，遵循茶理茶性，有主題有針對性地設(shè)計茶藝程式。使表演者和欣賞者都能從中陶冶情操、修身養(yǎng)性；第三種則發(fā)生在普通百姓當(dāng)中，將品茶和泡茶技巧融合在一起，自娛自樂。而按照茶藝表演的程式，則可大致分為備器、煎水、賞茶、潔具、置茶、泡茶、奉茶、飲茶這幾個基本步驟。不光展現(xiàn)制茶、泡茶、飲茶的技藝，更重要的是貫穿在整個茶藝表演始終的中國茶道精神。除此之外，茶藝表演還日益成為一種人際交流、建立友誼、溝通情感的紐帶，甚至是一種社會和諧的劑。以茶會友，其適用范圍更加廣泛。在欣賞茶藝表演的同時，達(dá)到精神上的共鳴。
三、歷史文化發(fā)展對茶藝表演藝術(shù)的影響
中國是一個文化古國，并且是茶文化源遠(yuǎn)流長的國家，自從春秋時期《三國志•吳志》中就有了記載，在唐（五代）時期，興起的是煮茶，直到宋朝，才出現(xiàn)了沏茶的方式，所以茶文化的歷史悠久的，即使再苦的茶葉透著一絲古樸的醇香。
不過，這些年來，人們對茶的目光開始轉(zhuǎn)變，飲茶的人數(shù)開始減少，而喝飲料的人正在增加，也許比起來說，人們更熱衷于各式各樣飲料，常常因?yàn)椴璧目酀鵁o情地將插放進(jìn)了木箱。
但是，我的老師—方老師仍然熱衷于飲茶而絲毫沒有被那些花樣繁多的飲料吸引，她在課余時間經(jīng)常告訴我們：“少喝飲料多喝茶，喝飲料不但無益于健康，還對身體有害……”當(dāng)然同學(xué)們聽完就當(dāng)耳旁風(fēng)，放學(xué)后還是一窩蜂地卻買飲料，“唉，難道多年的茶文化到今年就要花上句號？”方老師要了搖頭,轉(zhuǎn)過身來，突然發(fā)現(xiàn)了在座位上的我，方老師下了一跳，以為全班的人都去賣飲料了呢！芳老師定了定神，是乎看到了一線曙光，臉上的表情又無奈轉(zhuǎn)為高興，方老師問：“你為什么不去賣飲料？“因?yàn)槟f有害呀”我說：“還有這幾天我一直都在喝茶?！狈嚼蠋煾吲d極了，在教室手把手地教我沏茶的方法，還把喝茶的故事講給我聽，這使我這個不會喝茶的孩子喝起茶來。
我尚未成年，但也習(xí)慣喝茶，似乎我年齡越大，茶癮也越濃，我無法自抑地喜愛上茶，也希望茶文化不斷地傳向我們的子孫后代。
茶，能將心靈洗禮，茶，能將靈魂潔凈，一個人只有經(jīng)過茶的洗禮后才會看透人生。
