發(fā)布時(shí)間：2023-09-22 09:37:56
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的畜牧業(yè)技術(shù)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
(一)畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新是改善畜牧業(yè)生產(chǎn)條件的需要畜牧業(yè)發(fā)展有兩個(gè)必備的條件，那就是優(yōu)良的牧草和良好的草場，而這兩個(gè)條件都和畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新有關(guān)。首先，技術(shù)創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)牲畜飼草良種化的需要。畜牧業(yè)是利用牧草和飼料，繁殖飼養(yǎng)家畜以取得畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。其生產(chǎn)要經(jīng)過第一性的飼草生產(chǎn)和第二性畜產(chǎn)品的生產(chǎn)兩個(gè)相互聯(lián)系過程。飼草是構(gòu)成畜牧業(yè)發(fā)展的基本要素。所以為了促進(jìn)畜牧業(yè)順利發(fā)展，必須提高飼草生產(chǎn)能力，而飼草生產(chǎn)能力的提高依賴于飼草生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新和提高，這就要求我們現(xiàn)代生物育種技術(shù)改良牧草品種，使飼草品質(zhì)得到提高，產(chǎn)量得到增加。其次，技術(shù)創(chuàng)新是草場改良的需要。畜牧業(yè)以飼草為最基本的生產(chǎn)因素，而飼草生長以草場為條件，如果沒有良好的草場資源，根本就不可能有優(yōu)良的飼草資源，而良好的草場資源是以技術(shù)創(chuàng)新為條件的。內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展過程中，存在一個(gè)致命的制約因素，那就是由于自然條件和人為因素的影響，草場破壞嚴(yán)重，草場退化、沙化、鹽漬化嚴(yán)重，嚴(yán)重影響內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的發(fā)展。而我們在草場改良方面進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，努力提高草場改良的水平，防止草場退化、沙化、鹽漬化，并努力改造退化、沙化、鹽漬化的草場，就會極大地促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。
(二)畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新是提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平的需要畜牧業(yè)是利用飼草繁殖飼養(yǎng)家畜以取得畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。畜牧業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域勞動(dòng)效率和水平的提高，無不與技術(shù)創(chuàng)新有關(guān)。傳統(tǒng)畜牧業(yè)不注重科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，在生產(chǎn)方面只注重草地和勞動(dòng)力的投入，因而勞動(dòng)效率低，也容易造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，而我們通過技術(shù)創(chuàng)新，可以把新技術(shù)用于生產(chǎn)領(lǐng)域，大大提高生產(chǎn)效率和水平。例如，我們可以通過生物基因工程、細(xì)胞工程、遺傳工程等技術(shù)創(chuàng)新，為畜牧業(yè)培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)自然能力和利用自然資源能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率和水平，也可以通過電子技術(shù)、原子能技術(shù)、遙感技術(shù)等方面創(chuàng)新，提高畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平。我們考察畜牧業(yè)發(fā)展的歷史，就可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，那就是，畜牧業(yè)生產(chǎn)效率和水平的提高，離不開畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，離開畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，畜牧業(yè)生產(chǎn)水平根本不可能提高。所以，為了迅速提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率和水平，必須不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。
(三)畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新是提高畜牧業(yè)競爭力的需要不但畜牧業(yè)生產(chǎn)條件改善、生產(chǎn)效率和水平提高以技術(shù)創(chuàng)新為條件，而且畜牧業(yè)競爭力的提高也離不開技術(shù)創(chuàng)新。畜牧業(yè)競爭力的高低取決于畜產(chǎn)品競爭力的高低，畜產(chǎn)品競爭力的高低取決于畜產(chǎn)品加工部門的技術(shù)水平高低，而畜產(chǎn)品加工部門技術(shù)水平高低取決于畜產(chǎn)品加工部門技術(shù)創(chuàng)新能力，所以，畜牧業(yè)競爭力的高低取決于畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新水平。內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展的歷史充分驗(yàn)證了畜牧業(yè)競爭力與畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新水平之間的密切關(guān)系，在改革開放以前，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新水平比較低，與此相對應(yīng)內(nèi)蒙古畜牧業(yè)競爭力也比較低下，而在改革開放后，由于內(nèi)蒙古涌現(xiàn)一批知名畜產(chǎn)品加工企業(yè)(如蒙牛、伊利)，畜產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新能力迅速提高，于是，畜產(chǎn)品競爭能力大幅度提高。內(nèi)蒙古畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)有了很大發(fā)展，但是，畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)與發(fā)達(dá)國家相比，差距還很大，發(fā)達(dá)國家由于畜產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)，畜產(chǎn)品加工產(chǎn)品種類品種多，能夠滿足各種不同消費(fèi)者的需求，而內(nèi)蒙古畜產(chǎn)品加工產(chǎn)品種類和品種還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者需求，極需要提高畜產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新能力，以提高畜牧業(yè)競爭力。
二、落后的畜牧業(yè)技術(shù)對畜牧業(yè)發(fā)展的制約
內(nèi)蒙古畜牧業(yè)科技發(fā)展雖然取得了巨大成就，但是由于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、牧區(qū)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及社會綜合條件的限制，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)發(fā)育程度和技術(shù)進(jìn)步機(jī)制還存在很多問題和不足，這種狀況，極大地阻礙了畜牧業(yè)發(fā)展。具體來就，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)技術(shù)手段落后因所處自然環(huán)境局限，畜牧業(yè)以放牧為主要手段。從諸種畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式的投入產(chǎn)出效益比來看，這種方式有效地利用了自然資源，投入的活勞動(dòng)和物化勞動(dòng)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它生產(chǎn)手段。但就畜牧業(yè)自身?xiàng)l件看，適當(dāng)?shù)娜斯わ暳?包括加工過的天然飼料)補(bǔ)給，可以大大提高飼草料的轉(zhuǎn)換率，增加草資源的利用效益，解決草畜矛盾，加大牲畜的個(gè)體產(chǎn)出量。而內(nèi)蒙古畜牧業(yè)主要以放牧為主，對人工飼料的補(bǔ)給在大部分地區(qū)只限于在牲畜無法采食到天然牧草時(shí)進(jìn)行，而沒有按牲畜生理育成周期補(bǔ)飼，這種狀況近幾年有所好轉(zhuǎn)，青貯飼料的推廣范圍已占全區(qū)旗縣的90%以上，牲畜補(bǔ)飼、青貯飼料種植技術(shù)也有較好的推廣，但仍需進(jìn)一步提高生產(chǎn)技術(shù)，并將其推廣和普及。由于人工飼料補(bǔ)給不足，牧民過多地在草場放牧，造成內(nèi)蒙古草原資源逐年退化、面積日益縮小、生態(tài)惡化，草地急劇消失的嚴(yán)峻危機(jī)，“三化”(退化、沙化、鹽漬化)草地面積不斷增大，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)發(fā)展。
(二)機(jī)械化水平低下畜牧業(yè)機(jī)械化是以先進(jìn)的畜牧技術(shù)和生物技術(shù)為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)為支撐，以各種機(jī)械為手段，科學(xué)組織畜牧業(yè)生產(chǎn)的過程。畜牧業(yè)機(jī)械化是畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要標(biāo)志。畜牧業(yè)創(chuàng)新主要包括工程技術(shù)創(chuàng)新和生物技術(shù)創(chuàng)新兩個(gè)方面。而以畜牧業(yè)機(jī)械為主的工程技術(shù)是實(shí)施生物、畜牧技術(shù)的直接手段。只有采用工程技術(shù)才能保證生物技術(shù)充分發(fā)揮作用和科學(xué)的畜牧措施得以實(shí)施。先進(jìn)畜牧業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，必然要有與之配套的畜牧業(yè)機(jī)械來完成。人工草地建設(shè)、草地改良、牧草收獲加工、草地滅蟲滅鼠等重大畜牧業(yè)增產(chǎn)技術(shù)和環(huán)境建設(shè)技術(shù)應(yīng)用，只有先進(jìn)畜牧業(yè)機(jī)械才能大面積進(jìn)行。而內(nèi)蒙古牧區(qū)長期存在忽視牧業(yè)機(jī)械推廣的現(xiàn)象，在主要牧區(qū)除了割草和剪毛的機(jī)械化程度稍高外，其它部門的機(jī)械化水平低下，甚至沒有機(jī)械;這種狀況嚴(yán)重制約畜牧業(yè)的發(fā)展。
(三)科技隊(duì)伍力量薄弱由于內(nèi)蒙古教育落后，再加上內(nèi)蒙古現(xiàn)階段存在城鄉(xiāng)差距，受牧區(qū)生活條件限制，造成內(nèi)蒙古目前畜牧業(yè)科研隊(duì)伍力量薄弱。而更為嚴(yán)重的是，失學(xué)率有進(jìn)一步上升的趨勢。這種狀況造成牧民群體中擁有的科學(xué)技術(shù)人員很少。此外，由于牧區(qū)生活條件的限制，城鎮(zhèn)畜牧科技人員沒有進(jìn)入牧區(qū)的積極性，造成牧區(qū)畜牧科技人員很難增加?？萍既藛T缺乏，很難保證牧區(qū)科技服務(wù)體系完備，目前內(nèi)蒙古牧區(qū)畜牧、獸醫(yī)、草原經(jīng)營等服務(wù)站大都只普及到縣(旗)一級，比較先進(jìn)的牧區(qū)也只普及到鄉(xiāng)(蘇木)。鄉(xiāng)級服務(wù)站的技術(shù)人員也十分短缺。大部分站由鄉(xiāng)(蘇木)長充任站長，隸屬于政府部門，自我發(fā)展自我完善的能力不足，設(shè)備簡陋，服務(wù)條件很差，改良、檢疫等技術(shù)性稍強(qiáng)且十分需要普及的工作也得依賴縣級站。在生產(chǎn)和居住都呈分散狀態(tài)的牧區(qū)，這種服務(wù)網(wǎng)絡(luò)難以對生產(chǎn)進(jìn)行有效的引導(dǎo)和服務(wù)，畜牧業(yè)技術(shù)推廣和創(chuàng)新對技術(shù)人員有很強(qiáng)的依賴性，而目前技術(shù)力量薄弱，技術(shù)服務(wù)較差，必然影響畜牧業(yè)發(fā)展。
(四)加工方面技術(shù)落后畜牧業(yè)生產(chǎn)要順利進(jìn)行，除了要有畜牧業(yè)生產(chǎn)方面的技術(shù)之外，還必須有畜產(chǎn)品加工、流通方面的技術(shù)和設(shè)施，這樣才能保證畜牧業(yè)生產(chǎn)順利進(jìn)行，而內(nèi)蒙古畜牧技術(shù)結(jié)構(gòu)單一，不但畜牧業(yè)生產(chǎn)方面的技術(shù)不全，而且畜產(chǎn)品加工技術(shù)落后，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)發(fā)展。畜牧業(yè)生產(chǎn)要順利進(jìn)行，必須要求畜產(chǎn)品有較高的質(zhì)量，滿足消費(fèi)者需求，能夠順利地出售，而畜產(chǎn)品達(dá)到較高質(zhì)量，是以先進(jìn)畜產(chǎn)品加工技術(shù)為基礎(chǔ)的。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對畜產(chǎn)品提出了更高的要求，而在畜產(chǎn)品加工技術(shù)落后的情況下，加工企業(yè)根本不能生產(chǎn)出滿足消費(fèi)者日益增長的畜產(chǎn)品，例如，乳品行業(yè)是內(nèi)蒙古競爭力較強(qiáng)的行業(yè)，但是與國內(nèi)其它先進(jìn)企業(yè)相比，機(jī)器設(shè)備比較落后，技術(shù)水平低，研發(fā)能力差。國外乳品行業(yè)，由于其技術(shù)水平高，能夠根據(jù)不同消費(fèi)者的不同需求生產(chǎn)產(chǎn)品，消費(fèi)對象細(xì)化到不同層次、不同習(xí)慣、不同口味的消費(fèi)者，不同習(xí)慣、不同口味的消費(fèi)者都能買到自己需要的產(chǎn)品，如國外酸奶、奶粉的品種都有上百個(gè)，相比之下，包括伊利在內(nèi)的內(nèi)蒙古乳品企業(yè)，其產(chǎn)品種類還十分單一，還不能滿足消費(fèi)者的不同層次的需求。畜產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)落后，必將影響其競爭力，進(jìn)而影響畜牧業(yè)發(fā)展。
三、推進(jìn)畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的措施
針對內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題，我們應(yīng)該根據(jù)區(qū)情采取措施，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，以促進(jìn)內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展。
(一)發(fā)展多種畜牧業(yè)技術(shù)手段為了改變畜牧業(yè)生產(chǎn)手段單一的狀況，必須改變舊的畜牧業(yè)技術(shù)推廣體制，放活科研推廣機(jī)構(gòu)，放活科技人員，使科研機(jī)構(gòu)和科技工作面向市場，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長?，F(xiàn)有的科研機(jī)構(gòu)必須由科研事業(yè)型向科技企業(yè)型、實(shí)體型和民營型轉(zhuǎn)變，推進(jìn)科研、推廣、示范、生產(chǎn)一體化。鼓勵(lì)科技人員創(chuàng)辦民營科技實(shí)體，使民營科技企業(yè)成為一支更需要的新生科技力量。鼓勵(lì)高級技術(shù)人員帶頭發(fā)展科技中介組織，發(fā)展壯大科技經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，使他們在科技與生產(chǎn)之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用。社會公益型科研單位也要發(fā)揮人才技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)辦經(jīng)營實(shí)體，提高自我發(fā)展能力?？萍纪茝V機(jī)構(gòu)內(nèi)部要深化人事和工資制度改革，按需上崗，按崗聘任職稱、職務(wù)。實(shí)行基本工資和效益工資相結(jié)合的辦法，使科技人員的收入與工作水平和業(yè)績掛鉤，與技術(shù)開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化的貢獻(xiàn)掛鉤，改變過去畜牧科技單一落后的狀態(tài)，改變過去畜牧業(yè)生產(chǎn)方面只注重草資源使用，不注重保護(hù)的狀態(tài)。為此，在畜牧業(yè)生產(chǎn)方面，不但要有效利用自然條件，合理放牧，而且還要增加人工飼料的補(bǔ)給，提高飼草料的轉(zhuǎn)換率，處理好人工飼料補(bǔ)給和天然草場利用之間的關(guān)系，尤其要保護(hù)好天然草場，遏制草原資源退化、面積逐漸減少的趨勢。
(二)提高畜牧業(yè)機(jī)械化水平發(fā)展畜牧業(yè)機(jī)械化，要有新思路，采用新措施，建立新機(jī)制。為此，必須進(jìn)一步健全和完善畜牧機(jī)械社會化服務(wù)體系、推廣體系、監(jiān)督體系、產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系等，加快畜牧機(jī)械服務(wù)社會化、市場化進(jìn)程。鼓勵(lì)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)組織和牧民個(gè)人購買大中型拖拉機(jī)及其配套機(jī)具，發(fā)展各類專業(yè)性畜牧業(yè)服務(wù)組織和專業(yè)戶、畜牧機(jī)械租賃公司、畜牧機(jī)械作業(yè)中介組織及畜牧機(jī)械使用者協(xié)會，進(jìn)行畜牧業(yè)機(jī)械化、專業(yè)化經(jīng)營，社會化、市場化服務(wù)。強(qiáng)化蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn))畜牧機(jī)械管理服務(wù)站在畜牧業(yè)機(jī)械社會化服務(wù)方面的組織協(xié)調(diào)、技術(shù)推廣和作業(yè)安全管理職能，并逐步向畜牧機(jī)械中介組織轉(zhuǎn)變，為畜牧業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后提供全程的機(jī)械化服務(wù)。畜牧機(jī)械推廣要堅(jiān)持畜牧業(yè)機(jī)械與常規(guī)技術(shù)、高新技術(shù)相結(jié)合，科學(xué)研究與成果推廣相結(jié)合，配合畜牧業(yè)新技術(shù)措施的實(shí)施，加強(qiáng)畜牧機(jī)械科研新成果和新型機(jī)械設(shè)備的推廣應(yīng)用，要圍繞發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)，大力推廣先進(jìn)適用的畜牧業(yè)機(jī)械化技術(shù)，要建設(shè)畜牧機(jī)械實(shí)驗(yàn)規(guī)范基地，進(jìn)行新型畜牧機(jī)械的實(shí)驗(yàn)規(guī)范，通過多種方式引導(dǎo)牧民購買實(shí)用畜牧機(jī)械，開拓畜牧銷售市場和作業(yè)市場。
(三)提高牧區(qū)居民科技文化水平畜牧業(yè)水平提高的根本途徑，并不是一蹴而就，而是一個(gè)復(fù)雜的多層次發(fā)展過程，是一個(gè)現(xiàn)代生產(chǎn)要素的引入和技術(shù)進(jìn)步的過程，在這一升級過程中，科學(xué)技術(shù)是最根本的動(dòng)力因素。我們應(yīng)努力在傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中，引入科學(xué)技術(shù)，為此，必須大幅度增加牧民中科技人員的數(shù)量，按發(fā)達(dá)地區(qū)和國家的經(jīng)驗(yàn)，要增加農(nóng)牧民中科技人員數(shù)量，普遍提高農(nóng)牧民的文化程度和在牧民中推廣普及科學(xué)技術(shù)，大力提高牧民的文化水平和科學(xué)技術(shù)水平，應(yīng)該采取多種形式和措施，加強(qiáng)草原牧區(qū)基礎(chǔ)教育，消除文盲，國家和政府采取各種支持鼓勵(lì)的財(cái)政稅收政策措施，推動(dòng)草原牧民自覺主動(dòng)學(xué)習(xí)掌握和使用先進(jìn)專業(yè)技術(shù)知識，逐步把他們培養(yǎng)成發(fā)達(dá)國家牧民那樣重科技知識的現(xiàn)代草原牧民。
(四)完善畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系要加強(qiáng)以盟(地區(qū))、旗(縣市區(qū))技術(shù)推廣部門為骨干，以蘇木(鄉(xiāng))科技綜合服務(wù)站為基礎(chǔ)，以各類協(xié)會、學(xué)會為載體的農(nóng)牧民自我服務(wù)為補(bǔ)充，專業(yè)部門與群眾相結(jié)合，各方面共同參與的技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。要從大中專畢業(yè)生和蘇木(鄉(xiāng))現(xiàn)有的干部中，選撥一批有專業(yè)技術(shù)的人員充實(shí)到綜合服務(wù)站。各旗縣的科技和農(nóng)業(yè)部門都要培育和建立不同層次、各具特色的科技示范基地，形成嘎查(村)有示范戶，蘇木(鄉(xiāng))有示范嘎村(村)，旗(縣)有示范蘇木(鄉(xiāng))的科技示范體系，從而為緊密型技術(shù)承包聚集更多的科技力量和提供更廣大的活動(dòng)舞臺。牧業(yè)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水利、牧機(jī)、科技教育、財(cái)政、金融等部門分工協(xié)作，密切配合，加大支持保障力度，并逐步建立起以項(xiàng)目為載體，以政府投入為指導(dǎo)，以牧民投入為主體，金融部門投入為補(bǔ)充的多元化投入機(jī)制，使服務(wù)體系迅速覆蓋牧區(qū)。
標(biāo)準(zhǔn)化信息管理技術(shù)是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然要求，有利于畜產(chǎn)品“從養(yǎng)殖場到餐桌”的綜合精細(xì)化管理，有效保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。臨清潤林牧業(yè)有限公司占地0.27km2，總投資1.5億元，是全國規(guī)模最大的湖羊繁育場之一，擁有5個(gè)生產(chǎn)區(qū)66座羊舍，存欄湖羊種羊6萬只，被評定為國家級肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場、山東省湖羊一級種羊場、聊城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、聊城市農(nóng)業(yè)科技示范園（基地），被中國畜牧業(yè)協(xié)會評定為2014年中國畜牧行業(yè)優(yōu)秀模式，首創(chuàng)了“運(yùn)營規(guī)?；B(yǎng)殖集約化、品種純元化、管理信息化、生產(chǎn)自動(dòng)化、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、食品安全化”的“潤林八化”模式，建立了信息化管理平臺，實(shí)現(xiàn)了對循環(huán)畜牧業(yè)、綜合生態(tài)信息的自動(dòng)檢測，對環(huán)境進(jìn)行自動(dòng)控制和智能化管理。在養(yǎng)殖上利用信息管理系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)管理，羊舍采用自主研發(fā)的自動(dòng)喂料系統(tǒng)，配套建設(shè)了自動(dòng)清糞系統(tǒng)，換氣系統(tǒng)自動(dòng)控制，創(chuàng)造適宜生長的外部環(huán)境，保障出欄的羊只及其產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。
2作物秸稈養(yǎng)畜技術(shù)
聊城市是山東省“沿黃肉牛肉羊優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”的重要組成部分，家畜品種豐富，既有大尾寒羊、小尾寒羊、魯西黃牛等傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種，又有自主創(chuàng)新的東阿黑毛驢、魯西黑頭羊，還有引進(jìn)的湖羊等品種，這些優(yōu)秀的種質(zhì)資源使聊城畜牧業(yè)具有鮮明的特色。據(jù)畜牧生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，2014年聊城市肉牛、肉羊出欄量分別達(dá)到36.59萬頭、403.28萬只，奶牛存欄量4.68萬頭，家畜養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢頭良好。聊城是農(nóng)業(yè)大市，常年農(nóng)作物播種面積達(dá)10000km2，可用農(nóng)作物秸稈500多萬噸，促進(jìn)了畜牧業(yè)從耗糧型向節(jié)糧型轉(zhuǎn)變，為草食家畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。為加快推廣青貯專用玉米的種植、青貯與利用，為草食家畜提供優(yōu)質(zhì)飼草資源，提升家畜生產(chǎn)性能，改善產(chǎn)品質(zhì)量，保障畜產(chǎn)品有效供給能力，農(nóng)業(yè)部2015年先期開展了青貯專用玉米推廣應(yīng)用示范項(xiàng)目試點(diǎn)，2015年度共創(chuàng)建10個(gè)示范點(diǎn)，在山東省創(chuàng)建3個(gè)示范點(diǎn)，其中臨清潤林牧業(yè)有限公司承擔(dān)了國家青貯專用玉米示范項(xiàng)目。臨清潤林牧業(yè)有限公司每年收購農(nóng)作物秸稈20余萬噸作為貯備飼料，為2萬多農(nóng)戶增加5400多萬元經(jīng)濟(jì)收入，既減少了焚燒秸稈造成的碳排放和大氣污染，又促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。
3桑蠶鴨一體化生產(chǎn)技術(shù)
隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜禽糞便廢物排放量也隨之增加，大力推廣“種植”和“養(yǎng)殖”相結(jié)合的桑蠶鴨一體化生產(chǎn)技術(shù)可以有效消化利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物，形成生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)殖模式。高唐縣積極探索生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖新模式，發(fā)展桑蠶鴨一體化生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場，將原來“公司+農(nóng)戶”模式變?yōu)椤肮?農(nóng)場”模式。以40000m2土地為一個(gè)農(nóng)場，中心區(qū)域搞養(yǎng)殖，四周配套種植，即每個(gè)生態(tài)農(nóng)場種植桑樹30000m2，建設(shè)鴨棚3棟，蠶舍4棟，即把“養(yǎng)殖”和“種植”建設(shè)在一個(gè)農(nóng)場，桑樹種植面積與肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量相匹配，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物“零排放”。每個(gè)家庭農(nóng)場實(shí)現(xiàn)生活辦公管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污無害化處理區(qū)等嚴(yán)格分開，沖洗棚舍后的糞便流到化糞池發(fā)酵，通過畜禽糞便的無害化處理，經(jīng)過排污管道灌溉至周圍的桑苗地塊，達(dá)到糞污無害化處理和資源化利用。據(jù)測算，每個(gè)農(nóng)場純利潤可達(dá)50萬元。目前，高唐縣已建成生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場36個(gè)。
4生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)
以生物發(fā)酵床為主體的“自然養(yǎng)豬法”是有效治理畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染既現(xiàn)實(shí)又可行的重要舉措和途徑。近年來，聊城市實(shí)施了“自然養(yǎng)豬法”技術(shù)推廣項(xiàng)目，在引進(jìn)國內(nèi)外“自然養(yǎng)豬法”的基礎(chǔ)上，對已有成果和技術(shù)進(jìn)行了組裝配套，有針對性地研究了“自然養(yǎng)豬法”綜合配套關(guān)鍵技術(shù)，對“自然養(yǎng)豬法”豬欄舍和墊料池建設(shè)、發(fā)酵床菌種選擇、發(fā)酵墊料制作與管理、飼料、消毒、發(fā)酵舍環(huán)境因子監(jiān)控以及“自然養(yǎng)豬法”產(chǎn)房、保育舍、配種和妊娠舍、育肥舍管理要點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和探討，形成了一整套試驗(yàn)理論，并推廣應(yīng)用于生豬生產(chǎn)實(shí)踐?！白匀火B(yǎng)豬法”技術(shù)的推廣對發(fā)展規(guī)模生豬生產(chǎn)，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)向集約化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
5病死畜禽無害化處理技術(shù)
關(guān)鍵詞：信息技術(shù)；畜牧業(yè)；應(yīng)用現(xiàn)狀；前景
信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著很重要作用，但是也給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了更多的挑戰(zhàn)。中國作為一個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展大國，將信息技術(shù)運(yùn)用到畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，是目前需要解決的首要問題，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)體制改革的關(guān)鍵，是時(shí)展的必然趨勢。
1信息技術(shù)在畜牧業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用現(xiàn)狀
信息技術(shù)運(yùn)用在畜牧業(yè)行業(yè)的時(shí)間比較晚，還處在發(fā)展的初期，主要運(yùn)用在檔案信息記錄、飼料配比率計(jì)算、模擬系統(tǒng)設(shè)計(jì)等比較普遍。在養(yǎng)殖場地使用相應(yīng)的管理軟件對畜種的生命體征狀況能夠進(jìn)行及時(shí)的檢測，使養(yǎng)殖場的管理工作變得更加的科學(xué)規(guī)范化。將計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用到畜牧業(yè)的養(yǎng)殖過程中，能夠?qū)π蠓N的產(chǎn)量盈虧情況進(jìn)行準(zhǔn)確記錄、分析等，減輕了工作人員的工作壓力，同時(shí)在對相應(yīng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析的時(shí)候運(yùn)用信息技術(shù)，能夠?qū)τN的數(shù)量、飼料配比量等都進(jìn)行嚴(yán)格的把控[1]。但是，運(yùn)用信息技術(shù)進(jìn)行管理的過程中還存在著一些不足，主要表現(xiàn)在：第一，畜牧業(yè)養(yǎng)殖者思想比較傳統(tǒng)、文化程度普遍偏低，缺乏相應(yīng)的信息計(jì)算管理知識和技術(shù)，不能夠?qū)π畔⒓夹g(shù)進(jìn)行有效利用；第二，相應(yīng)的信息技術(shù)設(shè)施價(jià)格貴，需要花費(fèi)大量的資金，而有的養(yǎng)殖戶受到自身經(jīng)濟(jì)條件的制約根本不能夠承受這樣的經(jīng)濟(jì)壓力，使得信息技術(shù)運(yùn)用在畜牧業(yè)中受到了限制；第三，國家政府部門缺乏重視，對相應(yīng)的畜牧業(yè)信息技術(shù)人才培訓(xùn)力度不足，沒有認(rèn)識到信息技術(shù)在畜牧業(yè)發(fā)展的作用。
2信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展前景分析
2.1物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理
物聯(lián)網(wǎng)計(jì)算是一種實(shí)現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)測和管理的一種新型的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)[2]，將其應(yīng)用到畜牧業(yè)中是促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分，也是促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的關(guān)鍵。就奶牛來說，把這一計(jì)算應(yīng)用到奶牛的養(yǎng)殖過程中，能夠?qū)π蠓N奶牛的飲食狀況、產(chǎn)奶總量等進(jìn)行監(jiān)控，對養(yǎng)殖人員合理的飼料分配，疾病的防范等都起到了重要作用。另外，還可以通過將掃描技術(shù)運(yùn)用到養(yǎng)殖過程中，不斷地調(diào)整更新技術(shù)，達(dá)到精細(xì)化管理的效果，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生幾率，促進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的精細(xì)和智能化發(fā)展。
2.2建立溯源體制，保障食品安全
所謂的食品安全的溯源體制，指的是各類食品在銷售時(shí)期的每一個(gè)環(huán)節(jié)，包括(畜牧養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、銷售以及餐飲等環(huán)節(jié))中，都要經(jīng)過嚴(yán)格的監(jiān)控和管理[3]，使得所銷售的產(chǎn)品具有安全性。這一體制的建立，可以使管理體制變得更加規(guī)范，弄清管理的職責(zé)范圍，對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行嚴(yán)格的把控，避免不合格的食品流通到市場，使食品的質(zhì)量安全得到一定保障。以豬肉為例，在對豬養(yǎng)殖的過程中，需要給每頭豬掛上耳標(biāo)，也就是倉庫管理系統(tǒng)，保證其和數(shù)據(jù)庫中記錄的豬的種類、數(shù)量、健康程度等相符合，能夠方便對豬養(yǎng)殖過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤檢測。豬被屠宰的時(shí)候，應(yīng)該將原有的耳標(biāo)換成GSI標(biāo)識，再將收集到的每頭豬的情況記錄到相應(yīng)的管理系統(tǒng)中。將在豬肉售賣的過程中運(yùn)用GSI標(biāo)識方便對該食品的流通方向、存儲狀況等各類信息監(jiān)控和管理。在食品售賣的過程中，購買者能夠利用計(jì)算機(jī)、手機(jī)、短信等各種方式對食品的供應(yīng)和銷售狀況進(jìn)行了解，實(shí)現(xiàn)溯源。
2.3互聯(lián)網(wǎng)+，更新傳統(tǒng)畜牧業(yè)體制
互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)和普及，給各行業(yè)的發(fā)展帶來了很大的影響。2015年。在總理的政府工作報(bào)告中，把“互聯(lián)網(wǎng)+”納入進(jìn)去，是推動(dòng)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。將傳統(tǒng)的畜牧業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)商品的交換，是電商必須要完成的，這也符合社會發(fā)展的趨勢。進(jìn)行畜牧行業(yè)的電商工作，一定要找準(zhǔn)合適的發(fā)展模式，不能夠盲目定位，要做到線上與線下的和諧統(tǒng)一，再利用微信、淘寶等作為食品流通的途徑，減少營銷所需的資金投入。另外，還應(yīng)該找準(zhǔn)食品發(fā)展的特色，深入挖掘產(chǎn)品的內(nèi)涵，樹立品牌形象，降低風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生幾率，利用合適的平臺，滿足消費(fèi)者實(shí)際的需要，將互聯(lián)網(wǎng)和畜牧業(yè)的發(fā)展緊密的結(jié)合在一起，推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。
3結(jié)語
信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中有著非常重要的作用，是畜牧業(yè)發(fā)展體制上的創(chuàng)新。將信息技術(shù)運(yùn)用在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中體現(xiàn)在使用最新的科技成果，對畜牧業(yè)相關(guān)的養(yǎng)殖和生產(chǎn)工作嚴(yán)格的管理和監(jiān)控，對相應(yīng)的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行準(zhǔn)確記錄、分析，將畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)傳遞給相應(yīng)的管理部門，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的發(fā)展更新。因此，科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的信息技術(shù)是促進(jìn)畜牧持續(xù)健康發(fā)展的必要手段。
參考文獻(xiàn)
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[2]張繼英,師守祥.甘南生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)支撐體系研究(五)保障體系分析[J].草業(yè)科學(xué),2014,20(6):79-81.
[關(guān)鍵詞] 發(fā)展 環(huán)保畜牧業(yè) 技術(shù)措施
[中圖分類號] S8-1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0283-01
畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，會產(chǎn)生大量的氮、磷、硫、銅等元素，污染水源和空氣，規(guī)?；竺娣e養(yǎng)殖尤為明顯，畜牧業(yè)廢棄物產(chǎn)生量為工業(yè)固體廢物的2.4倍之多。保護(hù)環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展成了畜牧業(yè)發(fā)展過程中難以攻克的一個(gè)關(guān)卡?？偫碓诘诹稳珖h(huán)境保護(hù)大會上提出的環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)增長并重的發(fā)展要求，環(huán)保型畜牧業(yè)正式納入畜牧主視線之中。本文就江城縣畜牧業(yè)對環(huán)境產(chǎn)生的危害、降低污染的技術(shù)措施等方面對環(huán)保畜牧業(yè)的普及和發(fā)展提出意見。
1 畜牧業(yè)對環(huán)境產(chǎn)生的危害
畜牧業(yè)對環(huán)境的危害主要體現(xiàn)在糞便的處理不當(dāng)產(chǎn)生的連鎖污染，江城縣現(xiàn)實(shí)情況是畜牧業(yè)產(chǎn)生的糞便的處理大多采用在有限的土地上堆積，造成土地的超負(fù)荷從而影響生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)周期。畜牧業(yè)對環(huán)境的危害主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.1 污染水源
畜牧業(yè)產(chǎn)生的糞便集中處理，生態(tài)恢復(fù)不能全部吸收其中的氮磷元素及其他污染物，于是剩余的污染物隨著雨水進(jìn)入地表湖泊、河流，通過土壤滲入地下，使水源變質(zhì)。污染物的堆積還能引起土壤有機(jī)物過多、營養(yǎng)過剩，藻類、雜草吸收充足的養(yǎng)分大量繁殖、生長，水中氧氣被過度吸收，水體溶氧性降低從而引起水中生物的大規(guī)模死亡。若是采用這樣的水源灌溉農(nóng)田還能引起農(nóng)作物的生長周期的改變，影響收獲。水乃生命之本，受污染的水源在各個(gè)方面都會造成困擾。
1.2 污染空氣
糞便及其他污染物產(chǎn)生的有害氣體散布到空氣中產(chǎn)生惡臭，使空氣更加污濁，空氣質(zhì)量直線下降，引發(fā)人眼睛、皮膚的不良反應(yīng)，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病。
1.3 傳播疾病
動(dòng)物糞便中含有大量病原微生物和寄生蟲卵，在自然環(huán)境中不加控制和科學(xué)處理不斷擴(kuò)散，使環(huán)境中病原劇增，嚴(yán)重危害各類生物的生活環(huán)境和衛(wèi)生健康。同時(shí)，糞便的堆積蒼蠅、蚊子、細(xì)菌、寄生蟲及大量微生物大量繁殖，人畜傳染病傳播途徑大大增加蔓延，寄生蟲病種類增多加大醫(yī)治難度。
發(fā)展環(huán)保畜牧業(yè)不僅僅能創(chuàng)造收益，同時(shí)對我們?nèi)祟愖约旱慕】狄灿芯薮笫找妗?/p>
2 發(fā)展環(huán)保畜牧業(yè)的技術(shù)措施
環(huán)保畜牧業(yè)在江城縣還尚不完善，以下幾點(diǎn)參考發(fā)達(dá)國家移植過來幾條針對我地地方特點(diǎn)有利用空間的技術(shù)措施意見。
2.1 飼料中使用除臭劑，降低有害氣體的產(chǎn)生。畜牧業(yè)中采用的飼料直接影響到其對環(huán)境造成的影響，根據(jù)動(dòng)物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)目標(biāo)配置合理、科學(xué)的動(dòng)物飼料可大大提高飼料的利用率，降低環(huán)境污染和成本投入。在畜禽日糧中添加環(huán)保安、絲蘭屬植物提取液、酶制劑、沸石、活性碳、凍干酵母培養(yǎng)物、酸化劑等，可以提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率并具有較好的除臭效果。
2.2 科學(xué)免疫。學(xué)習(xí)專業(yè)知識科學(xué)免疫，不一味的增加藥物使用以達(dá)到免疫目的，可減少甚至避免動(dòng)物體內(nèi)和排泄物的藥物殘留。在此步驟可使用純天然草本藥物替代滯留性強(qiáng)且有毒的藥物，特別注意的是抗生素、激素和驅(qū)蟲劑類藥物的濫用，這樣不僅僅達(dá)不到免疫目的，反而增加了藥物對動(dòng)物免疫系統(tǒng)造成的負(fù)荷。
2.3 控制有害氣體
科學(xué)合理的飼料搭配是關(guān)鍵，同時(shí)有目的性的加入畜牧業(yè)中普遍使用的沸石，既可以利用其除臭作用減少動(dòng)物排泄物空氣污染，又可以達(dá)到吸附有害氣體的目的。從科學(xué)理論上分析，沸石是具有許多孔穴從而產(chǎn)生極強(qiáng)的靜電吸附力的天然礦物質(zhì)，其離子交換性可吸附大量放射性元素和重金屬元素，對減少動(dòng)物消化道內(nèi)有毒氣體也有著一定作用。
2.4 排泄物處理
動(dòng)物排泄物處理可依靠微生物降解來實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)實(shí)中將糞便集中在腐爛植物如樹木、秸稈堆中，但應(yīng)考慮到微生物降解能力上限，過量堆積會得不到預(yù)定降解效果。所以可同時(shí)建立循環(huán)利用的生態(tài)系統(tǒng)，利用雞糞養(yǎng)豬、豬糞養(yǎng)魚的模式循環(huán)利用，有條件的養(yǎng)殖戶對動(dòng)物糞便進(jìn)行烘干、膨化、微波、氧化等處理方式也能達(dá)到環(huán)保目的。動(dòng)物糞便還能與種植業(yè)緊密貼合，用作種植業(yè)中所需的有機(jī)肥可大大節(jié)省種植業(yè)投入成本。沼氣池也不失為一種利用動(dòng)物糞便生成新能源的好辦法。
2.5 宣傳和監(jiān)管
環(huán)保型畜牧業(yè)理念在我國還不能普遍實(shí)行，前期的宣傳是必不可少的 ，也是拉開環(huán)保畜牧業(yè)帷幕的前提。在各個(gè)地方設(shè)立環(huán)保畜牧業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，提供科學(xué)知識和高端技術(shù)，培養(yǎng)出大批真正能實(shí)行環(huán)保畜牧業(yè)措施的畜牧主。同時(shí)建立促進(jìn)環(huán)保畜牧業(yè)發(fā)展的監(jiān)督和管理部門，制定完善的環(huán)保畜牧業(yè)政策法規(guī)，為環(huán)保畜牧業(yè)發(fā)展提供法律保障，避免其在前期發(fā)展所遇到的困難和糾紛。同時(shí)政府可調(diào)動(dòng)社會各方面參與環(huán)保畜牧業(yè)行列，為實(shí)行環(huán)保畜牧業(yè)措施的畜牧主提供政策支持，提供多種經(jīng)營方式促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)營發(fā)展。
環(huán)保畜牧業(yè)關(guān)乎到環(huán)境保護(hù)，在發(fā)展環(huán)保畜牧業(yè)，以把握生態(tài)平衡并保持畜牧業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展有著不可推卸的責(zé)任。
3 發(fā)展環(huán)保畜牧業(yè)的健康養(yǎng)殖模式
健康養(yǎng)殖以保護(hù)動(dòng)物健康、保護(hù)人類健康、生產(chǎn)安全營養(yǎng)的畜產(chǎn)品為目的，最終以無公害畜牧業(yè)的生產(chǎn)為結(jié)果。健康養(yǎng)殖的核心就在于體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益的統(tǒng)一。
1.1技術(shù)講座與培訓(xùn)活動(dòng)
養(yǎng)殖戶在接受養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，最關(guān)心的就是這個(gè)技術(shù)該如何使用，對于技術(shù)中所蘊(yùn)含的復(fù)雜的理論知識并不看重。因此，農(nóng)牧企業(yè)可以為養(yǎng)殖戶開展技術(shù)講座及相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)，使養(yǎng)殖戶懂得畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用方法，以此來提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)，在進(jìn)行技術(shù)講座及培訓(xùn)的過程中，企業(yè)要選擇一些具有使用價(jià)值的技術(shù)手段，講解時(shí)盡量保證語言通俗易懂，并且使用圖片資料及可靠的實(shí)踐數(shù)據(jù)，利用先進(jìn)的投影設(shè)備將其直觀地展現(xiàn)在養(yǎng)殖戶面前，使養(yǎng)殖戶對此產(chǎn)生興趣，積極學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)。此外，在開設(shè)培訓(xùn)班時(shí)，還應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖戶的文化水平及年齡層次對其進(jìn)行具有針對性的講解，使所有養(yǎng)殖戶都可以理解相關(guān)的技術(shù)知識，以此來提高培訓(xùn)效率。
1.2利用互聯(lián)網(wǎng)
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已逐漸走入人們的生活，是現(xiàn)代人類溝通時(shí)經(jīng)常采用的方式。并且由于互聯(lián)網(wǎng)的與傳輸沒有時(shí)間與空間的限制，很容易實(shí)現(xiàn)資源的全球共享。因此，很多農(nóng)牧企業(yè)開始建立自己的網(wǎng)站，利用這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行企業(yè)產(chǎn)品展示、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、信息等?；ヂ?lián)網(wǎng)是未來發(fā)展的趨勢，但對于文化程度相對較低的養(yǎng)殖戶來說，使用互聯(lián)網(wǎng)較為困難，因此農(nóng)牧企業(yè)應(yīng)幫助這些養(yǎng)殖戶，讓其學(xué)會互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用方法，這樣養(yǎng)殖戶就可以通過互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)到新的養(yǎng)殖技術(shù)，豐富自身的養(yǎng)殖知識，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展［1］。
1.3推廣員入戶指導(dǎo)
推廣員進(jìn)行入戶指導(dǎo)能夠與養(yǎng)殖戶進(jìn)行面對面、一對一的溝通，因此在推廣員進(jìn)行入戶指導(dǎo)時(shí)，應(yīng)事先了解該養(yǎng)殖戶的文化水平及年齡層次等信息，然后采用具有針對性的推廣方式，使養(yǎng)殖戶能夠順利接受全新的養(yǎng)殖技術(shù)，特別是對于文化程度相對較低的養(yǎng)殖戶來說，推廣員要采用特別的推廣方法，積極地與養(yǎng)殖戶進(jìn)行交流溝通，從而及時(shí)解答養(yǎng)殖戶的問題，以此來使養(yǎng)殖戶不斷掌握新的養(yǎng)殖技術(shù)。
2畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在農(nóng)牧企業(yè)中的推廣模式
2.1技術(shù)市場型技術(shù)市場型推廣模式是指通過技術(shù)市場進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)讓的模式。目前，我國的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)市場還不成熟，并且農(nóng)牧企業(yè)通過技術(shù)交易市場推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意識不強(qiáng)，因此導(dǎo)致運(yùn)用這種模式進(jìn)行技術(shù)推廣的比例較低。
2.2養(yǎng)殖技術(shù)承包型
承包技術(shù)是指農(nóng)牧企業(yè)與養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖場簽訂技術(shù)承包合同時(shí)，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段及采用合同形式明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，以此來達(dá)到推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的目的。其中，具體的形式有聯(lián)產(chǎn)提成技術(shù)承包、定產(chǎn)聯(lián)質(zhì)技術(shù)承包等。此外，該模式在實(shí)際運(yùn)用過程中會出現(xiàn)3種情況，分別是運(yùn)作良好、合作出現(xiàn)問題撤銷合同以及發(fā)生爭議而訴訟法律。因此，為了保證技術(shù)承包健康、穩(wěn)定的發(fā)展，一定要采取相關(guān)措施，如雙方合作應(yīng)本著誠信至上的態(tài)度，并在此基礎(chǔ)上邀請具有權(quán)威的相關(guān)人員組成公正小組，以此來保證合同的公平合理性，從而促進(jìn)農(nóng)牧企業(yè)與養(yǎng)殖方的長久合作。
2.3技物結(jié)合型
技物結(jié)合型是一種畜牧養(yǎng)殖技術(shù)與產(chǎn)品經(jīng)營相結(jié)合的推廣模式。農(nóng)牧企業(yè)將農(nóng)村中具有廣闊應(yīng)用前景的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)物化為具體產(chǎn)品，比如獸藥疫苗、飼料、良種等，然后將其向養(yǎng)殖戶進(jìn)行推廣。目前養(yǎng)殖戶在選擇飼料、獸藥上對廠家的售后服務(wù)越來越重視，由此可見技術(shù)推廣已經(jīng)與售后服務(wù)一起逐漸成為了農(nóng)牧企業(yè)產(chǎn)品銷售的主要手段之一。
3結(jié)語
在對養(yǎng)殖戶進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣時(shí)，一定要根據(jù)養(yǎng)殖戶的文化水平、年齡層次等因素對其進(jìn)行具有針對性的講解培訓(xùn)，以此來提升養(yǎng)殖戶對于畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)的接受程度，從而不斷提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；污染分析；清潔生產(chǎn)技術(shù)
中圖分類號：S8-0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-07-0190-1
目前，清潔生產(chǎn)技術(shù)在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，不但緩解了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善的壓力，而且有利于促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染及危害分析
在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中造成的污染問題主要包括：水體污染、大氣污染、農(nóng)田污染、傳染疾病等，每一種污染狀況都會帶來一定的危害，各級畜牧管理部門只有在畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染及危害進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，才能積極制定改善我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展環(huán)境的策略。
1.1 水體污染及危害
在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，牲畜排泄的尿液如果未經(jīng)處理就流入到水庫、河流、湖泊、田地等處，都有可能導(dǎo)致水體出現(xiàn)發(fā)黑、變色、細(xì)菌增加等問題，而且難以在短時(shí)間進(jìn)行凈化。如果牲畜的尿液過多的流入田地則有可能超出土壤自身的凈化能力，土壤的吸附能力將明顯降低，進(jìn)而導(dǎo)致地下水遭受不同程度的污染，危及到農(nóng)村居民的生活飲用水質(zhì)量。
1.2 大氣污染及危害
在微生物的分解作用下，牲畜排泄的糞便、尿液等經(jīng)過發(fā)酵，有可能形成NH3、甲胺、硫醇、H2S、CH4等有害、惡臭的氣體，尤其是畜牧養(yǎng)殖規(guī)模較大的地區(qū)，將超出區(qū)域大氣的環(huán)境承受力，而對于人類和動(dòng)物的生存造成嚴(yán)重的危害。在遭受污染的大體環(huán)境下，牲畜的應(yīng)激反應(yīng)會明顯增強(qiáng)，會影響它們的正常發(fā)育和生長，最終降低牲畜的整體產(chǎn)品質(zhì)量。
1.3 農(nóng)田污染及危害
部分地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖戶因缺乏環(huán)保意識，而將未經(jīng)處理的牲畜糞便直接作為農(nóng)家肥使用，由于牲畜糞便中含有大量的寄生蟲卵、病原微生物等有害物質(zhì)，將對農(nóng)田造成嚴(yán)重的污染。另外，如果養(yǎng)殖場的糞便污水直接排入到農(nóng)田中，容易引發(fā)引起農(nóng)作物的貪青、瘋長、倒伏，最終造成農(nóng)作物的大量減產(chǎn)或成熟期推遲，嚴(yán)重影響到農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。
1.4 傳染疾病及危害
近年來，世界各國不斷爆發(fā)各種人畜共患傳染疾病，其具有種類多、分布廣、傳染性強(qiáng)等特點(diǎn)。據(jù)我國畜牧主管部門統(tǒng)計(jì)：目前，我國已經(jīng)查明的人畜共患傳染疾病有100多種，其中與牛、羊、豬、狗有關(guān)的傳染病約為50多種，如結(jié)核病、日本乙型腦炎、布魯氏桿菌、口蹄疫、破傷風(fēng)、狂犬病、布魯氏桿菌病等；由豬傳染的有30余種；由禽類引發(fā)的傳染疾病約有20種，如禽傷寒、高致病性禽流感等。
2 我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中清潔生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用
在我國現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，因各種因素引發(fā)的污染問題不斷增多，各級畜牧管理部門和養(yǎng)殖戶必須引起高度重視，并且積極應(yīng)用清潔生產(chǎn)技術(shù)，以防止各類環(huán)境污染和疾病傳播問題的擴(kuò)散，促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康、穩(wěn)定、和諧發(fā)展。
2.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)的場地選擇
必須堅(jiān)持“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡”的基本原則，并且合理布置場地中各類基礎(chǔ)設(shè)施，嚴(yán)格控制畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量。在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖場址的選址時(shí)，應(yīng)符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)的整體規(guī)劃方案，場址的地勢要平坦，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)。畜牧養(yǎng)殖場與公路、鐵路、醫(yī)院、學(xué)校等公共場所的距離都應(yīng)控制在500m以上。同時(shí)，為了有效解決各類污染問題，應(yīng)保證畜牧養(yǎng)殖場靠近種植區(qū)，以保證周邊的耕地可以消納一定數(shù)量的牲畜排泄的糞便、尿液等廢棄物。
2.2 污水處理
在大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖場中必須根據(jù)實(shí)際需要建設(shè)分級沉淀井和污水井，主要用于接納牲畜排出的尿液和其他污水。各類污水經(jīng)過一級沉淀后，將流入到下一級沉淀井中，以達(dá)到固體與液體廢物的分離，使污水在生物處理后得到凈化，進(jìn)而降低畜牧養(yǎng)殖場排放污水中的有機(jī)物排含量。
2.3 構(gòu)建集約化、專業(yè)化的清潔生產(chǎn)技術(shù)體系
在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的今后發(fā)展中，必須構(gòu)建集約化、專業(yè)化的清潔生產(chǎn)技術(shù)體系，在生產(chǎn)工藝上要不斷改進(jìn)和完善牲畜糞便、污水的治理模式，國內(nèi)現(xiàn)階段主要循環(huán)水清系統(tǒng)或干清糞工藝，以減少污水的排放量，達(dá)到干糞與尿污水的分流排除。在牲畜糞便和尿液的處理中，還要注意保存糞便的肥效，盡量減少污水中的微生物和細(xì)菌濃度。同時(shí)，在農(nóng)村地區(qū)還應(yīng)大力推廣沼氣發(fā)酵、堆肥、有益微生物發(fā)酵除臭、立體養(yǎng)殖等現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)“就地化污”的目標(biāo)，從而使用科學(xué)、合理的技術(shù)手段控制畜牧養(yǎng)殖業(yè)的各類污染問題。
2.4 進(jìn)一步加強(qiáng)清潔生產(chǎn)技術(shù)的研究
在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的污染防治中，對于清潔生產(chǎn)技術(shù)的研究必須進(jìn)一步加強(qiáng)，尤其是要注重微生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用。例如：在生豬的養(yǎng)殖中，可以利用秸稈、鋸末等作為原材料，同時(shí)添加專用的微生態(tài)制劑鋪墊成發(fā)酵床，在發(fā)酵床上飼養(yǎng)生豬，不但有利于豬糞便的分解而且實(shí)現(xiàn)了豬舍的免水沖洗和免清糞，豬舍的養(yǎng)殖環(huán)境也將明顯提升。同時(shí)，在現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用中，還應(yīng)構(gòu)建以益生菌培育為主的良性微生態(tài)循環(huán)環(huán)境，在各類牲畜、禽類的養(yǎng)殖場地中通過抑制各種病原菌的生長和繁殖，以減少各種傳染性疾病的發(fā)生與傳播。
3 結(jié)束語
畜牧養(yǎng)殖業(yè)的清潔生產(chǎn)技術(shù)具有無害化、減量化與資源化的特征，而且是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)向經(jīng)濟(jì)化發(fā)展的重要基礎(chǔ)。與國際畜牧養(yǎng)殖業(yè)先進(jìn)國家相比，在我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中大力推行清潔生產(chǎn)技術(shù)，有利于發(fā)展“綠色”畜牧養(yǎng)殖，并且增強(qiáng)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的國際競爭力。
參考文獻(xiàn)
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[2] 翁伯琦.防治畜牧養(yǎng)殖污染刻不容緩[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù),
[關(guān)鍵詞] 林業(yè) 可持續(xù)發(fā)展視角 木材采運(yùn)技術(shù)
[中圖分類號] S782 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0129-01
在人類生存和發(fā)展過程中不可避免地會用到木材，其在各個(gè)領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。但是，從林業(yè)資源的開發(fā)利用來看，由于對可持續(xù)發(fā)展策略以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境發(fā)展之間相互依存關(guān)系缺少正確認(rèn)識，很長一段時(shí)間內(nèi)木材采運(yùn)工作一度陷入只關(guān)注經(jīng)濟(jì)利益，無節(jié)制采伐的狀態(tài)，嚴(yán)重破壞了林業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境。為此，對林業(yè)資源進(jìn)行合理開發(fā)，在木材采運(yùn)中融入林業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念成為當(dāng)前階段急需解決的問題?；诖朔N情況，下面對可持續(xù)發(fā)展角度下的木材采運(yùn)技術(shù)做進(jìn)一步探討
1 實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展角度下木材采運(yùn)技術(shù)發(fā)展方向探討
1.1 同經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)結(jié)合在一起
在傳統(tǒng)認(rèn)知里，人們局限于微觀角度，簡單地把木材采運(yùn)技術(shù)看作是技術(shù)上的作業(yè)開展問題，并沒有從宏觀角度出發(fā)將森林資源和林業(yè)發(fā)展同社會發(fā)展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系在一起[1]。但我國現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)得到了很好發(fā)展，人們也越來越意識到過度開發(fā)和利用森林資源會給生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，進(jìn)而影響到人類正常生產(chǎn)、生活，阻礙社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為此，從保證林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展角度出發(fā)，應(yīng)改變我們以往的認(rèn)知觀念，不再將木材采運(yùn)技術(shù)單一地看作是技術(shù)上的問題，而是將它同經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展綜合在一起考慮，考慮到采運(yùn)技術(shù)可能會引發(fā)的社會性影響，即把它當(dāng)成社會問題去對待，平衡好三者之間的關(guān)系。在這個(gè)過程中就需要不斷改進(jìn)和提升木材采運(yùn)技術(shù)，在采運(yùn)過程中積極引入現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)與設(shè)備。
1.2 兼顧當(dāng)?shù)鼐用窭?/p>
采運(yùn)木材是開發(fā)和利用森林資源的主要途徑和手段，從性質(zhì)上來看，屬于經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范疇，且在對森林樹木進(jìn)行采伐、運(yùn)輸?shù)倪^程中會對周邊環(huán)境、居民生活，乃至當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展造成程度不一的影響。所以，在木材采運(yùn)工作實(shí)際開展過程中除了要注重采伐技術(shù)水平的提升，還要將當(dāng)?shù)丨h(huán)境實(shí)際情況劃入考慮范圍，兼顧當(dāng)?shù)鼐用竦那猩砝妫诖嘶A(chǔ)上合理分配資金、合理安排采運(yùn)工作，使在森林經(jīng)營活動(dòng)中受惠的一方與受損的一方始終處于平衡狀態(tài)。
1.3 注重采運(yùn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)上的可行性
想要確保木材采運(yùn)工作的順利開展，就必須注重其在經(jīng)濟(jì)上的可行性。在這個(gè)過程中首先要將木材采運(yùn)周期和木材采伐量（規(guī)定范圍內(nèi)）以及木材加工企業(yè)和木材產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)年產(chǎn)量等清楚確定下來[2]。其次，以這些數(shù)據(jù)信息為依據(jù)創(chuàng)建模型，然后利用與之相適應(yīng)的生態(tài)指標(biāo)和采伐作業(yè)指標(biāo)以及生物多樣性指標(biāo)來對其構(gòu)成約束。最后，在以上工作的基礎(chǔ)上對木材采運(yùn)技術(shù)做進(jìn)一步深入研究，分析其在經(jīng)濟(jì)方面的可行性。
2 實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展過程中木材采運(yùn)技術(shù)需要注意的問題
2.1 森林認(rèn)證方面
所謂森林認(rèn)證，就是為保證林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，利用市場對經(jīng)濟(jì)的調(diào)節(jié)機(jī)制來對森林經(jīng)營活動(dòng)行為進(jìn)行有效約束。森林認(rèn)證的實(shí)行主要是為了確保生產(chǎn)和加工森林產(chǎn)品的整個(gè)過程都能夠緊緊圍繞可持續(xù)發(fā)展這一原則進(jìn)行。森林認(rèn)證這一措施的實(shí)行不僅使森林產(chǎn)品自身的環(huán)保性得到保證，還能夠?qū)ι之a(chǎn)品購買者起到一定引導(dǎo)作用，讓他們在購買時(shí)優(yōu)先選擇那些已經(jīng)通過森林認(rèn)證的產(chǎn)品。森林認(rèn)證給木材采運(yùn)技術(shù)帶來最顯著的影響就是不再采取像以往那樣無節(jié)制進(jìn)行大規(guī)模采伐的方式，而是在保證可持續(xù)開展森林采伐的前提下開展采伐工作。此種情況下，木材生產(chǎn)方需要對生產(chǎn)策略進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，一切木材生產(chǎn)活動(dòng)的開展都以滿足市場需求為前提。為此，某種程度上可以說森林認(rèn)證是企業(yè)開拓市場的主要途徑，并且這種保證木材采運(yùn)可持續(xù)發(fā)展的理念和行為給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)還會使企業(yè)獲得一定社會效益和環(huán)境效益，對那些只著眼于經(jīng)濟(jì)利益，盲目、無節(jié)制采伐森林資源的企業(yè)起到很好的約束作用。可見，在研究木材采運(yùn)技術(shù)以及木材采運(yùn)技術(shù)具體實(shí)施過程中要對森林認(rèn)證中的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、要求進(jìn)行綜合、全面的考量，認(rèn)識到采伐對象和環(huán)境的不同會給森林環(huán)境造成不同程度的影響[3]。
2.2 生態(tài)環(huán)境方面
在開發(fā)和利用森林資源的過程中，如果不顧生態(tài)環(huán)境的平衡與可持續(xù)發(fā)展，大肆采伐林木資源，不能保證木材采運(yùn)技術(shù)和生態(tài)環(huán)境間的協(xié)調(diào)發(fā)展，就會打破生態(tài)系統(tǒng)的平衡狀態(tài)，對人類與動(dòng)植物的生存環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。為此，在木材采運(yùn)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用中要保證其與周邊森林環(huán)境間的平衡，不能以破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià)獲得經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展。事實(shí)上，我們不可避免地要對林業(yè)資源進(jìn)行開發(fā)利用，但是，我們在大力發(fā)展林業(yè)的同時(shí)，應(yīng)該以不破壞環(huán)境，保證林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為前提，尋求一種能夠與環(huán)境維持在友好狀態(tài)的木材采運(yùn)技術(shù)，力求通過木材采伐促進(jìn)林木更好的生長，使林業(yè)始終處于良好發(fā)展?fàn)顟B(tài)。比如，實(shí)行退耕還林政策，并給失去耕地的農(nóng)民相應(yīng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。同時(shí)在植樹造林以及那些生態(tài)脆弱的地區(qū)給予一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼和政策扶持，在此基礎(chǔ)上不斷優(yōu)化樹種結(jié)構(gòu)、采取分類經(jīng)營的方式。對于城鎮(zhèn)地區(qū)，大力推進(jìn)生態(tài)公益林的建設(shè)發(fā)展，將綠化水平和檔次提升上來。另外，要注重保護(hù)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)動(dòng)植物的多樣性；針對野生動(dòng)植物建立生態(tài)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)等。
此外，在木材生產(chǎn)計(jì)劃制定、生產(chǎn)組織、管理以及采伐方式、集材、運(yùn)材方式等方面也要緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展這一目標(biāo)進(jìn)行[4]。
結(jié)束語
木材采運(yùn)技術(shù)不僅是保證森林生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)有效開展的基礎(chǔ)保證，又與林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)，所以，在木材采伐實(shí)際開展當(dāng)中要從保證林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展角度出發(fā)，將其與社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展緊緊聯(lián)系在一起，既要兼顧到當(dāng)?shù)鼐用窭?，又要注重?jīng)濟(jì)上的可行性，注意發(fā)揮森林認(rèn)證對木材采運(yùn)技術(shù)的約束作用。
參考文獻(xiàn)
[1]孔祥林.淺析林業(yè)可持續(xù)發(fā)展之木材采運(yùn)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù) ，2013（7）：64-64.
[2]田成閣.林業(yè)可持續(xù)發(fā)展視角下木材采運(yùn)技術(shù)的分析[J].民營科技，2014（11）：191.
關(guān)鍵詞：信息技術(shù)；中職學(xué)校；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；課程整合；實(shí)踐
畜牧獸醫(yī)專業(yè)是中職學(xué)校中對實(shí)踐技能要求較高的一門課程，為深化學(xué)生對專業(yè)知識的理解和掌握，全面提高中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)在當(dāng)前社會科學(xué)技術(shù)發(fā)展條件下，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)際教學(xué)過程中，將信息技術(shù)與專業(yè)課程進(jìn)行有機(jī)整合，積極開展多樣化的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，更好的滿足網(wǎng)絡(luò)技術(shù)條件下畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)需求，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課程實(shí)踐的積極性，從而全面提高教學(xué)質(zhì)量。
1 中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)概念界定
就中職學(xué)校課程教學(xué)的實(shí)際情況來看，其專業(yè)課程內(nèi)容主要包含動(dòng)物解剖生理以及飼料營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識等，以培養(yǎng)多元化技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，以生產(chǎn)服務(wù)一線操作人員為主要培養(yǎng)內(nèi)容，以應(yīng)屆初中畢業(yè)生為主要招生對象。
信息技術(shù)是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展形勢下以計(jì)算機(jī)為主的一種技術(shù)形式，實(shí)現(xiàn)了通信技術(shù)、多媒體技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的有機(jī)融合，在當(dāng)前社會發(fā)展中具有良好的應(yīng)用價(jià)值。在中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)過程中，將信息技術(shù)與專業(yè)課程進(jìn)行有機(jī)融合，能夠?qū)崿F(xiàn)對信息資源以及信息方式等進(jìn)行合理利用，推進(jìn)中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)教學(xué)活動(dòng)的順利開展，將畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程內(nèi)容深化到學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)中，促進(jìn)信息技術(shù)與中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合理論的不斷深化，促進(jìn)實(shí)踐活動(dòng)的順利開展，因此信息技術(shù)可以稱得上是中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)過程中一種有效的輔助工具，對于中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的提升，具有一定現(xiàn)實(shí)意義。
相關(guān)實(shí)踐研究表明，在中職學(xué)校實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，將信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程進(jìn)行有機(jī)整合，能夠在優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程實(shí)踐活動(dòng)的主動(dòng)性和積極性，促使學(xué)生充分發(fā)揮自身能動(dòng)性參與到畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)中，鞏固學(xué)生的理論基礎(chǔ)并強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力，促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提升。與此同時(shí)，將信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程資源進(jìn)行有機(jī)整合，能夠在一定程度上優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)，為中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)活動(dòng)的順利開展奠定可靠的基礎(chǔ)。
在認(rèn)知主義的基礎(chǔ)上，尊重學(xué)生的主體地位，通過信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的有機(jī)整合，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到信息資料的搜集和分析活動(dòng)，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題并積極采取有效措施解決問題，在這一過程中學(xué)生實(shí)現(xiàn)了分工協(xié)作和有效思考，促進(jìn)了建構(gòu)主義的順利實(shí)現(xiàn)，深化了學(xué)生對畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)知識的理解和掌握，啟發(fā)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)知識內(nèi)在規(guī)律，堅(jiān)持以人為本，并將理論知識合理應(yīng)用于實(shí)踐活動(dòng)中，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，促進(jìn)中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和效率的提升。
2 信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的模式建構(gòu)
將現(xiàn)代教育技術(shù)有效的運(yùn)用到畜牧獸醫(yī)的專業(yè)課堂教學(xué)中，這是由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)課程是實(shí)踐性很強(qiáng)的技能型課程，是對信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)整合進(jìn)行了新的探索。要求學(xué)生掌握有關(guān)畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識，充分利用其生動(dòng)性、直觀性，互動(dòng)性等特點(diǎn)，更重要的是將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能。
在現(xiàn)代化教學(xué)環(huán)境下還要多增加一個(gè)要素，這就是教學(xué)媒體。在多媒體技術(shù)的支持下，將仿真演示模式運(yùn)用于教學(xué)當(dāng)中，教師可以根據(jù)課堂具體情況來展示視頻內(nèi)容，要求為使學(xué)生能夠基本掌握手術(shù)方法，學(xué)生也可以根據(jù)自身的需求自主進(jìn)行視頻點(diǎn)播與內(nèi)容回放等可以反復(fù)觀看以達(dá)到明確的目的，從而大大提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的靈活性。隨著計(jì)算機(jī)圖形圖像處理技術(shù)不斷提高與完善，盡可能短的時(shí)間內(nèi)完成其中的一些簡單步驟，可以不同角度的展示，對比，類比。
自主學(xué)習(xí)是與傳統(tǒng)的接受學(xué)習(xí)相對應(yīng)的一種現(xiàn)代化學(xué)習(xí)方式，以某中專學(xué)校養(yǎng)殖科畜牧獸醫(yī)專業(yè)授課情況為例，學(xué)生可以根據(jù)自身需要，反復(fù)練習(xí)，學(xué)生在課后可以有的放矢的進(jìn)行復(fù)習(xí)，在充滿趣味性的同時(shí)，能將知識點(diǎn)反復(fù)理解、強(qiáng)化、記憶，同時(shí)也作為期末考試的重點(diǎn)復(fù)習(xí)資料。并且根據(jù)自身對知識的掌握程度，有重點(diǎn)的練習(xí)，在信息技術(shù)的支持下，充分培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。有利于教師對學(xué)生的成績管理，針對中職學(xué)校學(xué)生頭腦靈活、貪玩、好戰(zhàn)等心理特點(diǎn)，更加詳細(xì)的了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，從而促進(jìn)專業(yè)實(shí)踐技能訓(xùn)練的順利進(jìn)行。在智能訓(xùn)練環(huán)節(jié)還應(yīng)強(qiáng)調(diào)學(xué)生知識的鞏固，在腳本設(shè)計(jì)過程中教師一定要多動(dòng)心思。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)在動(dòng)物生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)與加工和畜禽疾病防治第一線工作的動(dòng)物疾病防治和防疫檢疫人員。為縮短學(xué)生就業(yè)以后在工作崗位上的適應(yīng)期，要求教師在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)把重點(diǎn)放在提高學(xué)生的實(shí)踐技能部分。應(yīng)正確看待它在教學(xué)中所處的地位，通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)顯微鏡結(jié)構(gòu)的實(shí)踐技能考核。
3 信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的具體建議
為全面提高中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，在講信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程進(jìn)行有機(jī)整合的過程中，應(yīng)當(dāng)合理優(yōu)化教師資源，將教師工作重點(diǎn)從學(xué)生管理方面轉(zhuǎn)向信息技術(shù)手段的運(yùn)用以及教育教學(xué)研究方面，以進(jìn)一步提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)前畜牧獸醫(yī)仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)正處于初期開發(fā)階段，在信息技術(shù)與中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合過程中，信息技術(shù)引入專業(yè)課程教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容的豐富性明顯增強(qiáng)，教師的工作量明顯減少，并且通過多元化的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的開展，中職學(xué)校學(xué)生參與專業(yè)課程實(shí)踐的積極性明顯增強(qiáng)，與此同時(shí)通過對信息技術(shù)的合理利用，學(xué)生的信息素養(yǎng)也日益提高。
在信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的過程中，要正確認(rèn)識信息技術(shù)在中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)教學(xué)中的作用，要重新認(rèn)識中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)教學(xué)過程的基本要素，實(shí)現(xiàn)中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)新模式，逐步完善硬件設(shè)施和軟件資源庫建，明確硬件軟件是保障、提高教師信息素養(yǎng)是關(guān)鍵、教學(xué)設(shè)計(jì)是靈魂。中職教育發(fā)展的關(guān)鍵是建設(shè)一支高素質(zhì)師資隊(duì)伍，課程整合教學(xué)的靈魂是課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，教育者也要變成被教育的人，時(shí)時(shí)刻刻參加繼續(xù)教育，優(yōu)勢互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程最優(yōu)化。
結(jié)束語
總的來看，在現(xiàn)代社會科學(xué)技術(shù)發(fā)展形勢下，信息技術(shù)不斷發(fā)展進(jìn)步，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)的難度也日益加大。為真正實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的有機(jī)整合，中職學(xué)校應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身發(fā)展實(shí)際，建構(gòu)信息技術(shù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程整合的模式，并將其有效融入到現(xiàn)代化教學(xué)環(huán)境中，對教學(xué)資源僅限于優(yōu)化利用，充分調(diào)動(dòng)中職學(xué)校學(xué)生參與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程實(shí)踐活動(dòng)的積極性，全面提高教學(xué)質(zhì)量，從而為社會培養(yǎng)出技能型人才。
參考文獻(xiàn)
