發(fā)布時(shí)間：2023-09-22 09:38:04
序言：寫作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的畜牧業(yè)的前景樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞:中獸藥;畜牧;養(yǎng)殖
中圖分類號(hào):S8
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1672-3198(2010)12-0321-01
1 中獸藥在畜禽養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
中國(guó)是目前世界唯一完整保留獨(dú)特的傳統(tǒng)醫(yī)藥理論體系的國(guó)家,中獸藥是我國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的重要組成部分,已有兩千多年的應(yīng)用歷史。中藥具有平衡陰陽(yáng)、祛邪扶正、標(biāo)本兼治的特點(diǎn)。2003年中藥防治SARS的成功實(shí)踐,使許多有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到,中藥對(duì)傳染性疾病的防治大有作為。當(dāng)前疫病流行特點(diǎn)多呈現(xiàn)非典型病毒病、細(xì)菌病、混合感染、繼發(fā)感染的情況,在西藥的薄弱領(lǐng)域可充分發(fā)揮中獸藥的優(yōu)勢(shì)。特別是針對(duì)畜禽疾病中占主要部分的病毒性傳染病,中藥具有多方位調(diào)節(jié)和治療作用,可提高動(dòng)物機(jī)體的免疫力和抗應(yīng)激能力。在休藥期用中獸藥替代西藥防治疫病,中長(zhǎng)期使用具有低毒副作用,可有效降低體內(nèi)的藥物殘留,同時(shí)還能促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮,從而滿足日益嚴(yán)格的食品安全需要。
畜禽健康養(yǎng)殖是針對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和特點(diǎn),設(shè)計(jì)的一種帶有以畜為本、動(dòng)物福利觀念的養(yǎng)殖思考與實(shí)踐。它把現(xiàn)代化畜牧業(yè)的四大支柱――遺傳育種、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、家畜環(huán)境工程以及獸醫(yī)防疫等最先進(jìn)的養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)有機(jī)地與滿足動(dòng)物的生理、行為需求結(jié)合在一起,體現(xiàn)了動(dòng)物與自然和諧、現(xiàn)代化養(yǎng)殖與動(dòng)物福利發(fā)展的自然和社會(huì)規(guī)律。
在我們倡導(dǎo)的畜禽健康養(yǎng)殖中,參照蘇聯(lián)學(xué)者Berkman提出的人一般狀態(tài)分為健康狀態(tài)、亞健康狀態(tài)和病理狀態(tài)的理論,現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖業(yè)不僅要保持動(dòng)物的健康狀態(tài),更要追求畜產(chǎn)品的最佳生產(chǎn)狀態(tài)。因此動(dòng)物群體的健康層次又可引申為最佳生產(chǎn)狀態(tài)(人工飼養(yǎng)、無(wú)公害養(yǎng)殖)、健康狀態(tài)、亞健康狀態(tài)(應(yīng)激狀態(tài))、亞臨床狀態(tài)(隱性失衡)和臨床狀態(tài)。最佳生產(chǎn)狀態(tài)從某種意義上講,是人類在工廠化養(yǎng)殖中極力追求的狀態(tài),但并非機(jī)體的健康狀態(tài)。因此人類追求的最佳生產(chǎn)狀態(tài)實(shí)際上是提高了畜禽生產(chǎn)性能的一種偏性很強(qiáng)的非正常狀態(tài),它以犧牲畜禽對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性及抗病能力為代價(jià)。在此狀態(tài)下,家畜易受各種應(yīng)激及各種疫病的影響,即使達(dá)到了高效生產(chǎn)畜產(chǎn)品,也無(wú)法保證其原有的優(yōu)良品質(zhì)和風(fēng)味。而健康養(yǎng)殖正是人類考慮到與動(dòng)物和諧相處,以畜為本,在其最佳心理、生理狀態(tài)下高效、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)畜產(chǎn)品的最佳模式。
現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展20多年來(lái),集約化、工廠化養(yǎng)殖技術(shù)日趨完善,每年為市場(chǎng)提供大量的畜產(chǎn)品,不僅豐富繁榮了市場(chǎng),也為廣大農(nóng)民提供了科技致富的途徑,并成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。但是所有上述成績(jī)的取得無(wú)不是以追求最高經(jīng)濟(jì)效益、生產(chǎn)效率、降低人們的勞動(dòng)強(qiáng)度、降低生產(chǎn)成本為出發(fā)點(diǎn),以犧牲家畜生理和行為需要、并禁錮在人為的飼養(yǎng)環(huán)境中發(fā)展,其結(jié)果歷經(jīng)20多年的養(yǎng)殖實(shí)踐,弊端逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。有關(guān)資料表明:隨著國(guó)際畜產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)壁壘不斷增高,我國(guó)的一些禽類產(chǎn)品由于病原、獸藥殘留等技術(shù)指標(biāo)超過(guò)歐盟及主要進(jìn)口國(guó)日本的控制指標(biāo),曾被拒收、扣留和終止合同甚至封關(guān)等。同時(shí)歐盟也在大力開(kāi)發(fā)天然植物藥,免疫調(diào)節(jié)劑等綠色環(huán)保型天然植物藥作為替代產(chǎn)品,在養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣。
在此嚴(yán)峻的形勢(shì)下,安全優(yōu)質(zhì)綠色畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)呼喚天然中獸藥產(chǎn)品替代化學(xué)藥物,呼喚中西結(jié)合的畜禽防疫技術(shù)模式。弘揚(yáng)具有民族特色傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥學(xué),在中獸醫(yī)理論指導(dǎo)下開(kāi)發(fā)具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新中獸藥,強(qiáng)化中獸藥配合疫苗免疫程序的獸醫(yī)防疫技術(shù)模式的穩(wěn)固性,盡快提高我國(guó)控制藥物殘留的水平,提高我國(guó)畜禽產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力已是刻不容緩。中獸藥的研制開(kāi)發(fā)以及加強(qiáng)中獸醫(yī)藥在畜禽防疫中的作用正是適應(yīng)于國(guó)家政策、國(guó)內(nèi)外綠色畜產(chǎn)品市場(chǎng)需求,應(yīng)當(dāng)加速進(jìn)入實(shí)施階段。
2 中獸醫(yī)藥的發(fā)展方向
中獸醫(yī)藥學(xué)是我國(guó)具有民族文化特色的學(xué)科,擅長(zhǎng)于從整體上進(jìn)行功能的調(diào)節(jié)。對(duì)某些關(guān)鍵基因進(jìn)行調(diào)控,其重要意義不僅顯示中醫(yī)通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)體功能治療,它不是改變基因的結(jié)構(gòu),而是修飾、調(diào)節(jié)基因表達(dá)與基因產(chǎn)物功能獲得對(duì)疫病的調(diào)控,達(dá)到預(yù)防和治療目的。針對(duì)我國(guó)中醫(yī)藥的發(fā)展現(xiàn)狀,國(guó)家科技部會(huì)同衛(wèi)生部和中醫(yī)藥管理局等8部門制定了《中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要》,其戰(zhàn)略目標(biāo)是:
(1)構(gòu)筑國(guó)家現(xiàn)代中藥創(chuàng)新體系。在政府的宏觀指導(dǎo)下,集成高等學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、制藥企業(yè)等多方面力量,通過(guò)整體布局、資源重組、機(jī)制創(chuàng)新、構(gòu)筑研究開(kāi)發(fā)體系完整、技術(shù)裝備先進(jìn)、人才結(jié)構(gòu)合理、創(chuàng)新能力較強(qiáng)、管理科學(xué)規(guī)范的現(xiàn)代中藥創(chuàng)新體系。
(2)制定和完善現(xiàn)代中藥標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段,加強(qiáng)中藥質(zhì)量控制技術(shù)的研究,建立和完善中藥種植(養(yǎng)殖)、研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)銷售的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,保證中藥產(chǎn)品安全有效,質(zhì)量可控。
(3)開(kāi)發(fā)出一批療效確切的中藥新產(chǎn)品。在保證中藥療效的前提下,改進(jìn)中藥傳統(tǒng)劑型、提高質(zhì)量控制水平。加快療效確切、使用安全、質(zhì)量可控的中藥新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。
(4)形成具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)扶持一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)和跨國(guó)集團(tuán)。形成有利于整體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)。
參考文獻(xiàn)
[1]楊志強(qiáng),李建喜,王學(xué)智.中獸藥研究新進(jìn)展和新技術(shù)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊,2007.
[2]陳文云,姜文娟,俞祥鍵.關(guān)于發(fā)展我省中獸藥事業(yè)的思考[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志,2008.
（黑龍江省五常市畜牧獸醫(yī)站 150200）
1 五常市基本情況
黑龍江省五常市北接松嫩平原，距省城哈爾濱115km；東南靠張廣才嶺西麓與尚志市相鄰，東北部與哈爾濱市阿城區(qū)相鄰，西部、西南部、南部與吉林省的榆樹(shù)、舒蘭、蛟河毗鄰，是黑吉兩省經(jīng)濟(jì)結(jié)合部。幅員面積7512 km2，五常地域呈狹長(zhǎng)形，西北傾斜。
五常市素有“六山一水半草二分半田”之稱。市域內(nèi)中山面積達(dá)481km2，占總面積的6.4%，低山面積l653km2，占總面積的22%，丘陵面積1118km2，占總面積的14. 9%，高平原面積2270km2，占總面積的30.2%，堆積谷平原面積323km2，占總面積的4. 3%，沖積平原面積1667km2，占總面積的22. 2%。中山、低山、丘陵面積3252km2，占總面積的43. 9%，高平原、平原、河谷平原面積4260km2，占總面積56. 7%，水面183.7km2，占全市總面積的2. 5%。
全市轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，261個(gè)行政村，總?cè)丝?00萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口63萬(wàn)，農(nóng)業(yè)戶12.7萬(wàn)戶。
五常地處北緯42～45度，屬中溫大陸性季風(fēng)氣候，四季明顯，全年平均氣溫4.6℃，無(wú)霜期為130天。
五常市地貌構(gòu)成為“六山一水半草二分半田”，除一水外，其它資源均可作畜牧業(yè)的大文章。全市幅員面積為7512km2，耕地面積370萬(wàn)畝，其中水田150萬(wàn)畝，旱田200萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)作物面積為20萬(wàn)畝。旱田區(qū)主要分布在北部和中部的14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)玉米、大豆約10億kg，這是五常發(fā)展畜牧業(yè)的主要飼料來(lái)源。同時(shí)，年產(chǎn)玉米秸稈20億kg，這是五常發(fā)展“兩?！焙蜕骄d羊的主要飼草來(lái)源。
水田區(qū)主要分布在東部和東南部山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，150萬(wàn)畝的水稻，每年可生產(chǎn)秸稈7.5億kg，這些水稻秸稈是東部、東南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的主要飼料。但由于這些地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展比較緩慢，畜禽飼養(yǎng)量較少，致使這些水稻秸稈大部分被燒掉，沒(méi)有很好地開(kāi)發(fā)利用。如果這部分資源被開(kāi)發(fā)利用，那么，必將推動(dòng)山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展。
2 五常市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
五常市是農(nóng)業(yè)大市，也是畜牧業(yè)大市，幾年來(lái)，畜禽飼養(yǎng)規(guī)模、生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益均得到了長(zhǎng)足發(fā)展，截止2014年，全市生豬、肉牛、家禽、山綿羊飼養(yǎng)量和奶牛存欄分別達(dá)到了73.1萬(wàn)頭、16.4萬(wàn)頭、799.3萬(wàn)只、12.2萬(wàn)只和3.1萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)分別為2.2%、4. 8%、4.6%、4.0%和1.2%，全市有養(yǎng)畜禽“兩戶”2. 12萬(wàn)戶，專業(yè)村屯80個(gè)，各類牧場(chǎng)120處，建立了奶牛、肉牛、生豬良種繁育體系，全市現(xiàn)有改良站點(diǎn)24處，良種奶牛、肉牛和三元雜交豬覆蓋率分別達(dá)到了98%、80%和70%；全市實(shí)施了無(wú)規(guī)定疫病區(qū)項(xiàng)目建設(shè)，建立了市級(jí)動(dòng)物診療中心和標(biāo)準(zhǔn)化化驗(yàn)室，開(kāi)展了動(dòng)物重大疾病的化驗(yàn)、解剖和診治等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，建立了261個(gè)村級(jí)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)室，開(kāi)展了常見(jiàn)病的診治和畜禽免疫注射業(yè)務(wù)。
五常市畜牧業(yè)具有完備的畜牧保障體系，實(shí)行市、鄉(xiāng)、村、屯四級(jí)聯(lián)動(dòng)。普遍開(kāi)展了繁育改良、疾病防治、產(chǎn)品檢疫、技術(shù)指導(dǎo)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，為畜牧業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用，261個(gè)行政村基本上建立了村級(jí)畜牧獸醫(yī)服務(wù)室，主要由個(gè)體獸醫(yī)或繁育改良員承擔(dān)村級(jí)服務(wù)室的業(yè)務(wù)工作，基本上形成了以市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心為龍頭，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧發(fā)展中心為紐帶，以村級(jí)服務(wù)室為基礎(chǔ)的服務(wù)體系，為畜禽戶提供了繁育改良、防疫滅病、飼料供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、信息服務(wù)、產(chǎn)品銷售等項(xiàng)服務(wù)。
由于五常市幅員廣闊、地貌復(fù)雜、資源多樣、養(yǎng)殖基礎(chǔ)不同，決定了我市發(fā)展畜牧業(yè)不能一刀切，搞一個(gè)模式，而要合理布局，突出重點(diǎn)，全力推進(jìn)，走布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)集約化、加工系列化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化之路。
五常市區(qū)域布局的重點(diǎn)是：北部和中部旱作區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要充分利用飼料和秸稈資源充足的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展奶牛、生豬等產(chǎn)業(yè)；東南部山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分利用草原面積大、草質(zhì)好、生態(tài)環(huán)境優(yōu)等特點(diǎn)，重點(diǎn)發(fā)展肉牛、山綿羊和特種養(yǎng)殖生產(chǎn)；五常鎮(zhèn)、拉林鎮(zhèn)、山河鎮(zhèn)等中心城鎮(zhèn)要充分利用交通便利，物流順暢，市場(chǎng)較大等特點(diǎn)，重點(diǎn)發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)和飼料加工業(yè)，為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到龍頭作用。
五常市結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)是：五常市的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，既要考慮國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，更要著眼國(guó)際市場(chǎng)，既要瞄準(zhǔn)現(xiàn)實(shí)要求，也要著眼潛在要求，要立足多樣化、優(yōu)質(zhì)化市場(chǎng)要求，重點(diǎn)發(fā)展奶牛、肉牛等市場(chǎng)占有率高，國(guó)內(nèi)或國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊的優(yōu)勢(shì)畜種。同時(shí)，要穩(wěn)定發(fā)展生豬和蛋、肉雞等耗糧型畜種，要充分利用五常市的資源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展肉羊、絨山羊、大鵝、特種養(yǎng)殖生產(chǎn)，為特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
3 五常市畜牧業(yè)發(fā)展前景
3.1 奶牛發(fā)展前景
五常市奶業(yè)正處在加快發(fā)展階段。但由于起步較晚，發(fā)展水平較低，而落后于雙城、呼蘭、杜蒙、扶余、肇東等市（縣）。制約五常市奶牛業(yè)發(fā)展的突出問(wèn)題是：良種奶牛數(shù)量不足，單產(chǎn)水平低、飼養(yǎng)規(guī)模小而分散，奶站建設(shè)數(shù)量少。但隨著城鄉(xiāng)人民收入的增加和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)奶類產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，增長(zhǎng)潛力巨大。五常市農(nóng)作物秸稈、草原、糧食等飼料資源豐富，勞動(dòng)力資源充足，鮮奶在生產(chǎn)成本、運(yùn)輸距離等方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)，五常市又是生態(tài)建設(shè)示范縣，綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)有了良好開(kāi)端，隨著優(yōu)良品種的推廣，新技術(shù)的普及，奶牛業(yè)必將有一個(gè)大的發(fā)展空間。
3.2 肉牛發(fā)展前景
五常市是僅次于阿城、賓縣的哈市第三大牛肉生產(chǎn)縣，但從總體上看，五常市肉牛飼養(yǎng)水平不高，平均胴體重、出欄率和出欄頭均產(chǎn)肉量都比較低，牛肉產(chǎn)品檔次低，優(yōu)質(zhì)和高檔牛肉比重小，出口數(shù)量很小。
隨著我國(guó)人民生活水平的提高，牛肉的國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求將逐步增長(zhǎng)。同時(shí)，由于牛肉每千克生產(chǎn)成本比全國(guó)平均水平低10%，比發(fā)達(dá)國(guó)家約低55%，具有成本優(yōu)勢(shì)，特別是近年來(lái)我國(guó)牛肉的需求量增加，為五常市大力發(fā)展肉牛業(yè)加快出口帶來(lái)了新的機(jī)遇。
五常市具有豐富的肉牛品種資源和飼草、飼料資源，近年來(lái)，建設(shè)了近30繁改站點(diǎn)，改良了當(dāng)?shù)氐狞S牛品種，形成了以西門塔爾改良一代為主體的肉牛基礎(chǔ)群，今后，五常市要按照“飼養(yǎng)上水平、上規(guī)模，質(zhì)量上檔資、保安全”的要求，加大肉牛優(yōu)良品種的繁育和推廣力度，加快建設(shè)無(wú)規(guī)定疫病區(qū)，發(fā)展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、引進(jìn)加工企業(yè)，全面提高單產(chǎn)和質(zhì)量安全水平，創(chuàng)建名牌牛肉產(chǎn)品，增加高檔牛肉的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額。
3.3 生豬發(fā)展前景
生豬生產(chǎn)是五常市畜牧業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，2003年，生豬飼養(yǎng)量88.1萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村人口人均1頭豬的目標(biāo)，但由于五常市缺乏龍頭加工企業(yè)，生豬生產(chǎn)一直保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
今后五常市將加大對(duì)畜牧業(yè)加工企業(yè)的招商力度，努力引進(jìn)大型的生豬深加工企業(yè)，做大做強(qiáng)我市的生豬產(chǎn)業(yè)。
[關(guān)鍵詞] 云南省 畜牧業(yè) 現(xiàn)狀 問(wèn)題 對(duì)策
[中圖分類號(hào)] F326.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）10-0162-01
云南省位于我國(guó)南部，因其獨(dú)特的地理自然條件，具有良好的畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。因?yàn)樵颇鲜〉木暥容^度，但海拔較高，我國(guó)的云貴高原就位于此省，這都使得云南省的自然環(huán)境與它地相比較具有很大的不同之處。在云南，冬暖夏涼，夏天沒(méi)有過(guò)高的溫度，冬天沒(méi)有過(guò)低的溫度，四季如春，四季常青，為動(dòng)物的生存與發(fā)展提供了良好的環(huán)境。另外，我國(guó)云南省還是一個(gè)動(dòng)物資源豐富的活分，這里的物種豐富，利于云南省開(kāi)展地方特色的畜牧業(yè)。比如說(shuō)滇南小耳豬、彌勒紅骨山羊等等。因此，本文將以云南省為切入點(diǎn)，對(duì)其畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析。
一、云南省畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
1.云南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模有所擴(kuò)大，發(fā)展前景一片大好
一直以來(lái)，國(guó)家認(rèn)識(shí)到云南省進(jìn)行畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，并對(duì)其進(jìn)行政策性的支持，我國(guó)云南省的畜牧業(yè)在國(guó)家與地方的共同努力之下得到了快速的發(fā)展。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，云南省的畜牧業(yè)產(chǎn)值在十年間實(shí)現(xiàn)了將近270億元的增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了三倍增長(zhǎng)。但是，在2008年度與2009年度因?yàn)槭艿絿?guó)際經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境動(dòng)蕩與禽流感的影響，云南省畜牧業(yè)的產(chǎn)值出現(xiàn)合理性下降?？傮w來(lái)說(shuō)，云南省的畜牧業(yè)發(fā)展較為平衡。特別是近幾年了，國(guó)家和地方加大了對(duì)云南省畜牧業(yè)的重視，使其養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。就目前情況來(lái)看，云南省的畜牧業(yè)已經(jīng)為其農(nóng)民增收起到了重大的促進(jìn)作用。
2.云南省畜牧業(yè)的地方特色逐漸明顯
云南省的氣候環(huán)境具有其地域性，這對(duì)于云南省的畜牧業(yè)發(fā)展的影響很大。近些年來(lái)，云南省畜牧業(yè)的地方特色更為明顯。比如說(shuō)，云南省的紅河地區(qū)以豬肉為主要的畜牧產(chǎn)品，一個(gè)地區(qū)的豬出欄率就占到了云南省的一半左右。而大理的牛肉與羊肉也大約占據(jù)了云南省的五分之二左右。
二、云南省畜牧業(yè)發(fā)展當(dāng)中存在的問(wèn)題分析
云南省作為我國(guó)的畜牧業(yè)大省，在其快速的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，出現(xiàn)了一些問(wèn)題，在影響云南省畜牧業(yè)的快速進(jìn)步。下面，我們就對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行分析：
1.畜牧業(yè)的總量不足
與其它省份的畜牧業(yè)發(fā)展，云南省在國(guó)家與地方的共同努力促進(jìn)之下，在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了快速的發(fā)展。但是，其畜牧業(yè)的發(fā)展實(shí)力卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如其它省份。從宏觀角度來(lái)看，云南省的畜牧業(yè)的總產(chǎn)值在國(guó)家畜牧業(yè)的產(chǎn)值比例當(dāng)中占有較小。與自身的畜牧業(yè)產(chǎn)值相比較，云南省每年以百分之十的速度提高，但是，其在國(guó)家畜牧業(yè)當(dāng)中的比例卻保持穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)明顯提高的現(xiàn)象。在我國(guó)所有的畜牧省份當(dāng)中，云南省位列十五，不具有明顯的優(yōu)勢(shì)。之所以說(shuō)其不具有明顯的優(yōu)勢(shì)是因?yàn)樵颇鲜〉淖匀粭l件較其它省份優(yōu)越，其產(chǎn)值沒(méi)有達(dá)到相關(guān)任士的期望值。近些年來(lái)，國(guó)家對(duì)西部進(jìn)行有效開(kāi)發(fā)，云南省應(yīng)當(dāng)將此作為契機(jī)，發(fā)現(xiàn)并利用、發(fā)揮云南省畜牧業(yè)的價(jià)值，使其總量得以提升。
2.畜牧業(yè)與其它相關(guān)行業(yè)的關(guān)系不平衡
在眾多的行業(yè)當(dāng)中，與畜牧業(yè)關(guān)系最為緊密的就是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展，特別是種植業(yè)。種植業(yè)是畜牧業(yè)一部分的飼料來(lái)源，畜牧業(yè)是種植業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和養(yǎng)料來(lái)源，二者互相影響、互相依存。而在我國(guó)云南省，畜牧業(yè)與種植業(yè)的這種關(guān)系并沒(méi)有很好的體現(xiàn)出來(lái)。種植業(yè)作為飲料的提供者，保證了畜牧業(yè)的健康發(fā)展，但是畜牧業(yè)當(dāng)中的天然肥料沒(méi)有得到有效的利用，造成了有用資源的無(wú)理浪費(fèi)，更使種植業(yè)成本提高，從而損害到畜牧業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)利益。
三、加強(qiáng)云南省畜牧業(yè)的對(duì)策分析
1.加大畜牧業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)力度
云南省的畜牧業(yè)發(fā)展具有很強(qiáng)的區(qū)域性特點(diǎn)，比如說(shuō)紅河、曲靖、昆明、大理，這些地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展比較繁榮，而其它地方的畜牧業(yè)發(fā)展并不盡人意，且云南省的畜牧業(yè)總產(chǎn)值有待提高。這就使得云南省的相關(guān)部門一定要重視畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)的建設(shè)工作，幫助畜牧業(yè)主進(jìn)行專業(yè)動(dòng)物養(yǎng)殖基地的建設(shè)，使其養(yǎng)殖規(guī)模得到擴(kuò)大，養(yǎng)殖水平提高，加深自動(dòng)化程度，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)與量的雙重提高。除此之外，各地區(qū)之間要加強(qiáng)聯(lián)系，發(fā)揮合作精神，加強(qiáng)管理與交流，使云南省各地區(qū)的畜牧業(yè)可以得到共同進(jìn)步。
2.優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
豬，是云南省畜牧業(yè)當(dāng)中的關(guān)鍵分支，在云南省的畜牧業(yè)當(dāng)中占有主體地位。這也就使得云南省的畜牧品種少，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理。因此，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)畜牧業(yè)主進(jìn)行養(yǎng)殖品種的豐富，在不影響豬的養(yǎng)殖前提之下，根據(jù)各地區(qū)的養(yǎng)殖環(huán)境與條件，對(duì)養(yǎng)殖物種進(jìn)行合理的增加，使牛，羊等畜牧分支得到強(qiáng)化。也只有這樣，云南省的畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)才能得到優(yōu)化升級(jí)。
3.協(xié)調(diào)畜牧業(yè)與種植業(yè)
加強(qiáng)對(duì)云南省畜牧業(yè)主的生態(tài)觀念培訓(xùn)，使其明確生態(tài)農(nóng)業(yè)存在的目標(biāo)。嚴(yán)格要求自己的畜牧行為，在接受種植業(yè)的服務(wù)之后，要對(duì)其進(jìn)行反補(bǔ)，以此來(lái)降低種植業(yè)的生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)互利雙贏。也只有這樣，云南省的畜牧業(yè)才能在種植業(yè)的良好配合之下健康長(zhǎng)久地發(fā)展。
四、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，云南省具備進(jìn)行畜牧業(yè)發(fā)展的天然自然環(huán)境，也因此成為了國(guó)家與地方重視的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。本文從云南省畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)我國(guó)云南省畜牧業(yè)發(fā)展當(dāng)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，提出了三條對(duì)應(yīng)對(duì)策。希望我國(guó)的農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)對(duì)云南省畜牧業(yè)問(wèn)題的重視，督促其盡快解決發(fā)展中問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值的快速提升。
參考文獻(xiàn)
[1]胡廷繼.對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問(wèn)題的思考[J].中國(guó)牧業(yè)通訊.2010（19）
[2]涂小麗.我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的思考[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技.2010（10）
[3]魯俊.關(guān)于加快吉林省畜牧業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展的思考[J].吉林畜牧獸醫(yī).2010（09）
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；發(fā)展；存在問(wèn)題；主要對(duì)策
中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2016）33-0024-02
DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.014
近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的不斷推進(jìn)，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了明顯進(jìn)步，尤其是畜牧業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的大力發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的新飛躍，也使得農(nóng)民的收入和養(yǎng)殖效益有了顯著增加，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，其基礎(chǔ)性地位日漸彰顯，但是，畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中仍然存在諸多問(wèn)題，需要我們進(jìn)一步解決，如何實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化水平，促進(jìn)畜牧業(yè)的新飛躍，是我們今后所關(guān)注的重要問(wèn)題。
一、當(dāng)前基層畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題
（一）缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)
一直以來(lái)，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的生產(chǎn)模式還占相當(dāng)?shù)囊?guī)模，自然經(jīng)濟(jì)和小規(guī)模性生產(chǎn)仍然處于一種主導(dǎo)性地位，具體到養(yǎng)殖方面，主要體現(xiàn)為散養(yǎng)為主，畜牧養(yǎng)殖仍然處于家庭生產(chǎn)中一種副業(yè)。這樣的畜牧養(yǎng)殖模式距離我們所提倡的規(guī)模化、集體化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式還有一定的距離。對(duì)于一些散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，他們?nèi)狈I(yè)的產(chǎn)業(yè)設(shè)備和專門的生產(chǎn)技術(shù)，養(yǎng)殖條件相對(duì)比較落后。尤其是畜牧養(yǎng)殖的農(nóng)民他們只是將養(yǎng)殖作為家庭收入的一種有益補(bǔ)充，缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖的思想意識(shí)，并且接受專業(yè)養(yǎng)殖的技術(shù)也相對(duì)比較困難，這就造成了廣大農(nóng)村現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖的障礙。
（二）養(yǎng)殖飼料資源相對(duì)比較短缺
我國(guó)基層農(nóng)村的畜牧業(yè)養(yǎng)殖，所需要的飼料主要是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得來(lái)的，我國(guó)雖然是一個(gè)糧食大國(guó)，但我國(guó)人口比較多，人均產(chǎn)量相對(duì)較低，而用于養(yǎng)殖的飼料就顯得有些不足，這樣就在一定程度上提高了養(yǎng)殖飼料的成本，因此，畜牧業(yè)的發(fā)展也會(huì)受到糧食產(chǎn)量的制約。目前我國(guó)的飼料用糧大約占糧食的三分之一，在某種意義上來(lái)看，存在人畜爭(zhēng)糧的問(wèn)題，這也會(huì)制約畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
（三）一些畜產(chǎn)品藥物的殘留比較高
由于現(xiàn)在的畜牧飼料存在著大量的添加劑，甚至一些抗生素、化學(xué)藥物都用于畜牧飼料中，這一方面降低了動(dòng)物的死亡率，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，縮短動(dòng)物飼養(yǎng)的周期，但同時(shí)一些畜牧養(yǎng)殖戶在利益的驅(qū)使下，違規(guī)使用添加劑，造成一些畜產(chǎn)品中的藥物成分較多，對(duì)于人類的健康都會(huì)產(chǎn)生一定影響，畜產(chǎn)品安全可以說(shuō)是我們所普遍關(guān)心的社會(huì)問(wèn)題。
二、促進(jìn)基層農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策與方法
（一）大力推廣集中化、規(guī)?；B(yǎng)殖
由于農(nóng)村散戶養(yǎng)殖的弊端，為了進(jìn)一步提高畜牧養(yǎng)殖的競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揮畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的前景，我們必須要大力發(fā)展規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖基地，建設(shè)科學(xué)的養(yǎng)殖小區(qū)或者養(yǎng)殖場(chǎng)，基層政府一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于大力發(fā)展畜牧要發(fā)展的良好政策，積極扶持規(guī)?；B(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖式發(fā)展，推進(jìn)規(guī)范化的養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，也為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范化管理創(chuàng)造良好的條件，尤其是一些基層的農(nóng)村可以利用地理環(huán)境的區(qū)域化優(yōu)勢(shì)，利用良好的畜種資源，發(fā)展具有競(jìng)爭(zhēng)力的畜產(chǎn)品牌，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范化、效益化和科學(xué)化。
（二）增強(qiáng)養(yǎng)殖觀念，提高對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識(shí)水平
我們知道科學(xué)養(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，尤其是在散養(yǎng)戶占相當(dāng)比重的基層農(nóng)村，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)是非常關(guān)鍵的，農(nóng)村養(yǎng)殖戶要想實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的成功，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模必須要重視養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)，只有好的養(yǎng)殖技術(shù)才是成功養(yǎng)殖的保障。而養(yǎng)殖技術(shù)的提高主要從兩個(gè)方面進(jìn)行努力。一是政府有關(guān)部門要重視對(duì)于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及和推廣，通過(guò)加大資金投入，開(kāi)展各種培訓(xùn)班等形式，有針對(duì)性地組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖專業(yè)戶進(jìn)行技術(shù)傳授，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖專業(yè)水平。另一方面要提高養(yǎng)殖戶的思想觀念，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的、陳舊的養(yǎng)殖理念，學(xué)習(xí)適合時(shí)展的新的養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)基層養(yǎng)殖的新突破，促使基層畜牧養(yǎng)殖能夠向著科學(xué)化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展。
（三）實(shí)現(xiàn)畜牧發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
畜牧養(yǎng)殖主要是產(chǎn)出高質(zhì)量的畜產(chǎn)品，而畜產(chǎn)品質(zhì)量的提高與規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖是分不開(kāi)的，這就需要畜牧養(yǎng)殖與農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，建立農(nóng)副產(chǎn)品的安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，尤其是要推廣標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖基地建設(shè)。從原材料的采購(gòu)、產(chǎn)品的加工、質(zhì)量的檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)科學(xué)嚴(yán)密的安全保障，只有這樣才能保障畜牧業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展。具體的實(shí)踐表明，只要農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量能夠得到認(rèn)可，就一定有良好的市場(chǎng)。
（四）做好科學(xué)規(guī)范的管理
規(guī)模化、集中化的畜牧養(yǎng)殖離不開(kāi)科學(xué)規(guī)范的管理水平，基層農(nóng)村作為畜牧養(yǎng)殖的重要場(chǎng)所，要想實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)展，必須要有一套科學(xué)管理的制度體系，這是畜牧業(yè)發(fā)展的主線。尤其是現(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)，更需要科學(xué)的管理，建立標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)疫病防控的有機(jī)整體，這是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容，只有現(xiàn)代化的管理水平，才能實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展，促使現(xiàn)代畜牧業(yè)向著更高的層次邁進(jìn)。
總之，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各行各業(yè)都在向著現(xiàn)代化的方向推進(jìn)，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用越來(lái)越突出，逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，增加農(nóng)民收入是今后畜牧業(yè)發(fā)展的方向，我們一定要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)看待畜牧業(yè)發(fā)展，提高畜牧業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，為壯大基礎(chǔ)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)而不斷努力。
參考文獻(xiàn)：
[1] 哈斯巴依爾.加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)站工作確保畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)
展[J].新疆畜牧業(yè)，2012（12）.
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；結(jié)構(gòu)調(diào)整；思路及對(duì)策
一、畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
1.畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中地位顯著上升
畜牧業(yè)在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的探索及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)后，生產(chǎn)能力普遍提高，在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占據(jù)的比例逐漸上升，在此背景下，出現(xiàn)了大批養(yǎng)殖專業(yè)戶，不僅規(guī)模呈現(xiàn)擴(kuò)大化趨勢(shì)，發(fā)展速度更是相當(dāng)可觀，為提高農(nóng)村整體經(jīng)濟(jì)水平做出了一定貢獻(xiàn)，畜牧業(yè)也就成為改善農(nóng)民經(jīng)濟(jì)環(huán)境又一重要產(chǎn)業(yè)類型，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)能力的提升具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
2.畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整變化趨于明顯化
在當(dāng)前的社會(huì)形勢(shì)下，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷帶動(dòng)著人民生活水平的提高，這就對(duì)天然奶牛及肉牛等的產(chǎn)出量及質(zhì)量提出了更高的要求，因此以肉牛及肉羊等的以草為食的畜牧業(yè)獲得了一定的發(fā)展機(jī)遇，這其中奶牛的需求前景尤其廣闊。在目前部分地區(qū)的畜牧業(yè)將養(yǎng)殖重點(diǎn)放在了奶牛飼養(yǎng)上，這不僅滿足了社會(huì)需要，更帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，部分發(fā)展較好的奶牛飼養(yǎng)區(qū)更成為了城市，甚至省內(nèi)的奶牛生產(chǎn)基地，肩負(fù)著優(yōu)質(zhì)奶源的供應(yīng)源。而部分肉牛及肉羊的生產(chǎn)也不斷向現(xiàn)代化發(fā)展形式靠攏，形成了產(chǎn)業(yè)化的畜牧生產(chǎn)模式，為肉食品的大量需求提供基本保障，由此可以看出，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化及轉(zhuǎn)變是與市場(chǎng)需求相符合的，這不僅解決了肉食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的滯后性問(wèn)題，更提高了畜牧業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力。
3.產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)獲得新突破
在畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，以往的養(yǎng)殖基礎(chǔ)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代生產(chǎn)需求，因此養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大是必然的，而小型養(yǎng)殖戶在拓展規(guī)模的大潮中發(fā)展速度較快，這其中小型養(yǎng)殖戶多以個(gè)體形式存在，有奶站、牛奶冷配點(diǎn)、飼料加工、市場(chǎng)信息等的多中形式為一體的中介組織已經(jīng)初步形成，是服務(wù)于畜牧業(yè)從始至終流程的產(chǎn)業(yè)格局。
4.畜產(chǎn)品安全性得到了有力保障
畜產(chǎn)品安全是保證畜牧業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，不僅與畜牧業(yè)的發(fā)展形象息息相關(guān)，更會(huì)對(duì)人們的健康存在著直接影響。因此這一問(wèn)題已經(jīng)引起相關(guān)管理部門的高度重視，在以法律、條例的為基礎(chǔ)的前提下，對(duì)畜牧業(yè)業(yè)務(wù)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，并對(duì)單位及個(gè)體養(yǎng)殖戶進(jìn)行安全檢查、時(shí)時(shí)監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象，就會(huì)依照法律法規(guī)的規(guī)定內(nèi)容對(duì)不良違規(guī)問(wèn)題進(jìn)行處理及處罰，不僅從根本上使畜產(chǎn)品的安全性得到了充分保證，更凈化了畜產(chǎn)品市場(chǎng)的不良風(fēng)氣，使市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)更加平穩(wěn)的向前發(fā)展。
5.畜牧科技含量有所提高
為了促進(jìn)畜牧業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)利益，提高養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科技水平，開(kāi)展大量的科技培訓(xùn)班是必不可少的，只有加大科技宣傳力度，從能使養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到科技的應(yīng)用力量，提高養(yǎng)殖效率及質(zhì)量。首先我國(guó)將畜牧獸醫(yī)的實(shí)用技術(shù)進(jìn)行了推廣及延伸，實(shí)現(xiàn)了畜品種的優(yōu)質(zhì)改良，并且改良效果較為明顯，覆蓋水平達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)一半以上等等。通過(guò)將科學(xué)技術(shù)融入畜牧產(chǎn)業(yè)中，不僅在一定程度上提高了規(guī)范畜牧產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，更實(shí)現(xiàn)了科技領(lǐng)域的延伸，使畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式更加科學(xué)、高效。
二、畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的思路
按照“特色、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求，以農(nóng)牧聯(lián)動(dòng)、草畜結(jié)合，打造農(nóng)區(qū)畜牧強(qiáng)縣為目標(biāo)，按照“擴(kuò)牛、增羊、穩(wěn)豬、發(fā)展禽蛋和獺兔”的工作思路，堅(jiān)持小群體、扶大戶，遵循因地制宜、突出重點(diǎn)、培育品牌、點(diǎn)面結(jié)合、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，加大項(xiàng)目爭(zhēng)取力度，統(tǒng)籌整合支農(nóng)資金，將肉羊產(chǎn)業(yè)、草業(yè)經(jīng)濟(jì)、養(yǎng)殖基地、龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))，畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)作為今后投資發(fā)展的重點(diǎn)。加大種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的同時(shí)，協(xié)同發(fā)展專業(yè)合作組織，健全社會(huì)化服務(wù)體系，推廣標(biāo)準(zhǔn)、生態(tài)、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，努力推進(jìn)畜牧業(yè)特色化、區(qū)域化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)畜牧經(jīng)濟(jì)的快速、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
三、畜牧業(yè)調(diào)整的對(duì)策
1.用新的思維謀劃畜牧業(yè)發(fā)展
一是加快畜牧業(yè)的組織化程度，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化水平，增強(qiáng)畜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，培育一批帶動(dòng)力強(qiáng)、支撐和保障作用顯著的產(chǎn)業(yè)龍頭，強(qiáng)化和提升龍頭帶動(dòng)作用。二是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，健全和完善服務(wù)體系。以擠奶站建設(shè)、飼草料加工機(jī)械配置、中介組織的扶持、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等措施，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的快速穩(wěn)定發(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。
2.積極改造傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式
按照發(fā)展高效、生態(tài)、環(huán)保型畜牧業(yè)的要求，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變觀念，改變飼養(yǎng)方式，以項(xiàng)目扶持、科技支撐、農(nóng)戶投入、社會(huì)融資相結(jié)合的辦法，加快建設(shè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))，培育以奶牛、肉牛、肉羊、獺兔等草食畜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，逐步形成各具特色的區(qū)域養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)草食畜生產(chǎn)由分散養(yǎng)殖向規(guī)模化集約化方式的轉(zhuǎn)變。一是要積極培植飼養(yǎng)專業(yè)戶，從兼營(yíng)飼養(yǎng)向?qū)I(yè)規(guī)模飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變。二是要積極開(kāi)展畜牧小區(qū)建設(shè)。三是積極發(fā)展協(xié)會(huì)組織，暢通畜產(chǎn)品銷售渠道。
3.積極推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、一體化發(fā)展的新模式
對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一管理，根據(jù)國(guó)內(nèi)外對(duì)畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量要求日益嚴(yán)格的發(fā)展趨勢(shì)，注重畜產(chǎn)品安全；發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效畜牧業(yè)，大力打造品牌，積極向生產(chǎn)無(wú)公害、綠色畜產(chǎn)品方向發(fā)展；不斷提高生產(chǎn)加工的經(jīng)濟(jì)效益和畜產(chǎn)品在省內(nèi)外的知名度和信譽(yù)度，努力開(kāi)拓省內(nèi)外市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品外銷的比重。
4.加大飼草料開(kāi)發(fā)，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)
一是加大草業(yè)投資力度，改良退耕還草地和部分退化天然草場(chǎng)，提高產(chǎn)草量，推廣紫花苜蓿、高丹草、燕麥、箭舌豌豆、玉米等優(yōu)良飼料作物品種及高產(chǎn)栽培技術(shù)，形成合理的糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼草飼料三元種植結(jié)構(gòu)，建立高質(zhì)量的飼草料生產(chǎn)基地。二是推廣飼草料青貯窖、袋裝、裹包青貯及草粉加工技術(shù)，推進(jìn)飼草商品化，使農(nóng)作物秸稈利用率達(dá)到80%以上，玉米桔稈青貯利用率達(dá)到20%以上。三是健全飼料加工體系，扶持建立大型飼料加工企業(yè)，生產(chǎn)和供應(yīng)肉牛、肉羊、生豬、奶牛、獺兔和雞的配合飼料，夯實(shí)畜牧業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]柳谷春.荊州市畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析及調(diào)整對(duì)策研究[D].長(zhǎng)江大學(xué),2012.
針對(duì)當(dāng)前畜牧業(yè)人才斷層現(xiàn)象進(jìn)行分析，并基于畜牧業(yè)的發(fā)展需求，提出創(chuàng)新管理理念，提升重視程度；調(diào)動(dòng)人才熱情，注重人才培養(yǎng)；健全管理制度，凸顯評(píng)價(jià)意義以及推廣先進(jìn)技術(shù)，提升員工待遇等相關(guān)改善建議，以期為畜牧業(yè)發(fā)展帶來(lái)一定的參考價(jià)值。
關(guān)鍵詞：
畜牧業(yè)人才；斷層現(xiàn)象
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，人才逐漸成為了限制行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性因素，高素質(zhì)、高技能水平的人才能夠?qū)崿F(xiàn)顯示生產(chǎn)力的有效轉(zhuǎn)化。任何一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，均離不開(kāi)人才的支持。但是當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中，卻存在著人才斷層的問(wèn)題，相關(guān)專業(yè)人才比較匱乏，直接影響了畜牧業(yè)的全面發(fā)展。文章將結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況進(jìn)行分析，討論畜牧業(yè)與人才發(fā)展的相關(guān)聯(lián)系。
一、畜牧業(yè)人才斷層現(xiàn)象分析
縱觀當(dāng)前畜牧業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)情況來(lái)看，主要存在著高學(xué)歷的人才相對(duì)較少，隊(duì)伍人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重等方面問(wèn)題。
1.高學(xué)歷的人才相對(duì)較少
多年以來(lái)畜牧業(yè)處于基礎(chǔ)性地位，相關(guān)工作人員工資待遇相對(duì)較差，農(nóng)業(yè)院校中的畜牧獸醫(yī)專業(yè)一直以來(lái)均為冷門?？疲芏嘈竽翆I(yè)學(xué)生畢業(yè)后難以真正投入到畜牧行業(yè)工作中，直接影響了畜牧行業(yè)的整體發(fā)展，工作人員的專業(yè)技能水平較差。當(dāng)前畜牧行業(yè)中多為中?；蛘咧袑Ｒ韵碌墓芾砣藛T，同時(shí)具有老齡化的普遍特點(diǎn)，年輕勞動(dòng)力相對(duì)較少，相關(guān)畜牧業(yè)知識(shí)掌握程度較差。
2.隊(duì)伍人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重
畜牧業(yè)人才隊(duì)伍的構(gòu)建，是促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性因素，在當(dāng)前的畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，普遍存在著專業(yè)技術(shù)能力有限的問(wèn)題，很多從事畜牧業(yè)的相關(guān)工作人員并非專業(yè)出身，通常依靠自身的經(jīng)驗(yàn)或者是自己所掌握的各類知識(shí)進(jìn)行畜牧業(yè)管理。同時(shí)，畜牧業(yè)人才隊(duì)伍流失的問(wèn)題普遍存在，相關(guān)管理制度比較匱乏，畜牧業(yè)人才工作積極性較差，在一定程度上影響了畜牧業(yè)的工作效率與工作質(zhì)量。
二、畜牧業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)的對(duì)策分析
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，人才的價(jià)值愈加凸顯。畜牧業(yè)可以通過(guò)創(chuàng)新管理理念，提升重視程度；調(diào)動(dòng)人才熱情，注重人才培養(yǎng)；健全管理制度，凸顯評(píng)價(jià)意義以及推廣先進(jìn)技術(shù)，提升職工待遇等方式，構(gòu)建人才隊(duì)伍，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性與創(chuàng)造性價(jià)值。
1.創(chuàng)新管理理念，提升重視程度
新時(shí)期背景下，我國(guó)畜牧業(yè)正由傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)方式，向集約性、規(guī)模性畜牧發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，而大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖需要眾多的人才加以保證，但是當(dāng)前畜牧業(yè)人才卻相對(duì)比較匱乏。加強(qiáng)對(duì)人才管理機(jī)制的管理，有助于提升畜牧養(yǎng)殖人員的專業(yè)技術(shù)水平，為畜牧業(yè)的全面發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。相關(guān)管理人員需要提升對(duì)畜牧業(yè)人才管理的重視程度，引入更多具有高技能水平、高專業(yè)能力的人才，改善當(dāng)前畜牧業(yè)人才斷層的問(wèn)題。同時(shí)，畜牧業(yè)管理的過(guò)程中，還需要?jiǎng)?chuàng)新人才管理的理念，積極學(xué)習(xí)與借鑒其他國(guó)家、地區(qū)的畜牧業(yè)人才管理模式，基于現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的角度，不斷創(chuàng)新畜牧業(yè)人才管理的方式，構(gòu)建專業(yè)化的人才隊(duì)伍，為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
2.調(diào)動(dòng)人才熱情，注重人才培養(yǎng)
畜牧業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)的過(guò)程中，人才的實(shí)際工作熱情度、工作積極性將會(huì)直接影響畜牧業(yè)的發(fā)展質(zhì)量、工作效率等，故而需要提升對(duì)畜牧業(yè)人才的重視程度，通過(guò)多種管理對(duì)策，調(diào)動(dòng)人才的工作熱情。比如畜牧業(yè)可以完善人才選拔機(jī)制，基于員工的工作時(shí)間、工作能力以及工作效率等，實(shí)現(xiàn)按勞分配，為員工創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的工作環(huán)境。畜牧業(yè)可以適當(dāng)引入企業(yè)管理中的激勵(lì)機(jī)制，針對(duì)于工作質(zhì)量較好、工作態(tài)度較佳的人才，可以進(jìn)行物質(zhì)鼓勵(lì)或者精神鼓勵(lì)，針對(duì)于表現(xiàn)較差或者頻頻出錯(cuò)的人才，則需要進(jìn)行及時(shí)引導(dǎo)或者適當(dāng)懲罰，加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)人才的全面管理，使每一位畜牧業(yè)人才均能夠積極工作、提升自我，促進(jìn)畜牧業(yè)的整體發(fā)展。同時(shí)，畜牧業(yè)還需要注重人才培養(yǎng)的價(jià)值，為人才創(chuàng)設(shè)良好的發(fā)展平臺(tái)，使人才能夠與畜牧行業(yè)一同發(fā)展。比如畜牧業(yè)可以在人才就職之時(shí)，便指導(dǎo)人才制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將人才個(gè)人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃與畜牧業(yè)的發(fā)展相互聯(lián)合。在人才發(fā)展的過(guò)程中，不斷進(jìn)行跟蹤與指導(dǎo)，定期開(kāi)展相關(guān)知識(shí)講座，增強(qiáng)每一位畜牧業(yè)工作人員的專業(yè)知識(shí)掌握能力，發(fā)散他們的思維，通過(guò)各類項(xiàng)目的分析，構(gòu)建科研基地，促進(jìn)畜牧業(yè)的全面發(fā)展。
3.健全管理制度，凸顯評(píng)價(jià)意義
健全的管理制度能夠使各項(xiàng)工作有條不紊的開(kāi)展，杜絕各類不良問(wèn)題的發(fā)生，對(duì)畜牧業(yè)的整體發(fā)展能夠產(chǎn)生重要的影響。在當(dāng)前的時(shí)代背景下，需要提升對(duì)畜牧業(yè)人才管理的重視程度，畜牧業(yè)需要充分考量行業(yè)發(fā)展的前景以及市場(chǎng)變化的特點(diǎn)，通過(guò)技術(shù)管理制度、培訓(xùn)管理制度、人才招聘管理制度等等，將各類工作內(nèi)容與畜牧業(yè)人才管理制度相互聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)按勞分配，為員工創(chuàng)設(shè)良好的工作環(huán)境。在具體的實(shí)施過(guò)程中，主要需要從以下幾個(gè)方面展開(kāi)制度建設(shè)活動(dòng)。首先需要構(gòu)建員工工作環(huán)境管理制度，需要保證每日畜牧業(yè)工作衛(wèi)生清潔的具體內(nèi)容、檢查的標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)懲罰對(duì)策等。其次需要構(gòu)建員工用人管理制度，明確人才選擇的相關(guān)側(cè)重點(diǎn)，保證人才聘用的合理性與專業(yè)性，完善平臺(tái)機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，畜牧業(yè)還需要以國(guó)家級(jí)和省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)為依托，以重大項(xiàng)目為載體，著力構(gòu)建高層次人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，使人才能夠積極參與到畜牧業(yè)各項(xiàng)競(jìng)賽活動(dòng)中，保持人才工作的積極性。畜牧業(yè)可以定期開(kāi)展人才評(píng)價(jià)活動(dòng)，將人才的實(shí)際工作能力、解決問(wèn)題能力以及相關(guān)賽事的參與情況等相互結(jié)合，實(shí)現(xiàn)綜合性的評(píng)價(jià)，保證評(píng)價(jià)的價(jià)值。
4.推廣先進(jìn)技術(shù)，提升員工待遇
快速發(fā)展的時(shí)代背景下，畜牧業(yè)需要積極推廣先進(jìn)技術(shù)，引入人才管理戰(zhàn)略，培養(yǎng)一批具有一線工作經(jīng)驗(yàn)的高技術(shù)水平人才。各基層畜牧獸醫(yī)站可以加強(qiáng)對(duì)畜牧人才的引入，推廣現(xiàn)代化應(yīng)用技術(shù)，將更多先進(jìn)的管理技術(shù)、先進(jìn)的管理理念等融入到畜牧業(yè)管理活動(dòng)中。在人才機(jī)制上，畜牧業(yè)需要進(jìn)行較大力度的調(diào)整，需要明確人才的重要價(jià)值。畜牧業(yè)可以引進(jìn)和培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才隊(duì)伍，提升畜牧業(yè)員工的待遇。比如可以適當(dāng)增加員工的經(jīng)濟(jì)收益，或者也可以定期組織員工進(jìn)行深入學(xué)習(xí)等等，提升專業(yè)技能人才管理的重視程度，為畜牧業(yè)人才創(chuàng)設(shè)一個(gè)能夠充分展現(xiàn)自我才能、展現(xiàn)個(gè)人創(chuàng)新能力的平臺(tái)，通過(guò)向養(yǎng)殖業(yè)提供社會(huì)化服務(wù)，真正展現(xiàn)畜牧業(yè)人才培養(yǎng)的重要價(jià)值，為我國(guó)畜牧業(yè)全面性、規(guī)模性的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的有力轉(zhuǎn)型。
綜上所述，新時(shí)期背景下，需要提升對(duì)畜牧業(yè)人才管理的重視程度，明確人才對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的重要影響。在具體的管理過(guò)程中，可以通過(guò)創(chuàng)新管理理念，提升重視程度；調(diào)動(dòng)人才熱情，注重人才培養(yǎng)；健全管理制度，凸顯評(píng)價(jià)意義以及推廣先進(jìn)技術(shù)，提升員工待遇等方式，改善高學(xué)歷的人才相對(duì)較少，隊(duì)伍人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重等當(dāng)前畜牧業(yè)人才斷層問(wèn)題，為畜牧業(yè)的全面發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的快速提升。
作者：吳楓 單位：新疆畜牧科學(xué)院組織人事處
參考文獻(xiàn)
[1]張森,楊正杰,徐萬(wàn)明.針對(duì)貴州省畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其人才需求進(jìn)行的課程改革探討[J].科教導(dǎo)刊(上旬刊),2014,2（23）:158,186
關(guān)鍵詞：城鄉(xiāng)統(tǒng)籌 農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)
統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收人，是全面建設(shè)小康社會(huì)的重中之重。如何統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?普遍認(rèn)為推進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化、引導(dǎo)農(nóng)村富余勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移是最佳選擇。那么，現(xiàn)階段農(nóng)區(qū)推進(jìn)城鎮(zhèn)化和勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的途徑是什么?筆者認(rèn)為，是加快發(fā)展畜牧業(yè)。
一、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然途徑
1.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)承農(nóng)啟工，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、關(guān)聯(lián)度高，帶動(dòng)能力強(qiáng)，可輻射城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
一方面，畜牧業(yè)通過(guò)對(duì)飼草飼料的旺盛需求，拉動(dòng)了糧、棉、油、菜等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并將大量糧食、秸稈、餅粕等農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為肉蛋奶，既充分利用了資源，加快了農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，又實(shí)現(xiàn)了生物轉(zhuǎn)化增值。另一方面，畜牧業(yè)是承農(nóng)啟工的“中軸”產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了飼料、獸藥、皮革、食品、儲(chǔ)運(yùn)、冷藏等眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品科技含量和附加值。尤其是隨著畜產(chǎn)品加工企業(yè)迅速崛起，一批現(xiàn)代化的畜產(chǎn)品加工及飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)群也將隨之建立，其生產(chǎn)、加工和銷售的鏈條將延伸到小城鎮(zhèn)和村莊，成為城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。
2.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)屬于典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可吸納大量勞動(dòng)力就業(yè)
與種植業(yè)相比，畜牧業(yè)對(duì)大自然和土地資源的直接依賴很小，更大程度上利用了人力資源，能較多地吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，可有效緩解人增地減的矛盾。畜牧業(yè)發(fā)展不僅直接吸納了大批的富余勞動(dòng)力，同時(shí)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移提供了更大空間，推動(dòng)了農(nóng)村勞動(dòng)力的有序轉(zhuǎn)移，推進(jìn)了城鎮(zhèn)化進(jìn)程0 2000年畜牧業(yè)在國(guó)內(nèi)曾提供了8000-9000萬(wàn)個(gè)勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)。尤其是奶類，如果人均占有量按全國(guó)平均水平算，也就是每人每月喝0.5公斤牛奶的話，一年中單單一個(gè)河南省就可安排20多萬(wàn)城鄉(xiāng)勞動(dòng)力參加牛奶生產(chǎn)、加工、銷售等相關(guān)環(huán)節(jié)的工作。
3.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要途徑
畜牧業(yè)由于其自身的特點(diǎn)，在增加農(nóng)民收人方面有其獨(dú)具的優(yōu)勢(shì)。一是畜牧業(yè)搜蓋面廣，不同地域的廣大農(nóng)戶都可通過(guò)發(fā)展畜牧業(yè)增加收人;二是畜牧業(yè)投資少、見(jiàn)效快、商品率高，從而是農(nóng)民現(xiàn)金收人的主要來(lái)源;三是畜牧業(yè)對(duì)土地依賴度低，單位面積產(chǎn)出較高;四是畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)互相依存，互相促進(jìn)，既可使糧食轉(zhuǎn)化增值，又可增加有機(jī)肥以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)降本增效，大幅度增加農(nóng)民收人。據(jù)調(diào)查分析，2001年農(nóng)戶飼養(yǎng)1頭豬可盈利70元左右，1頭奶牛盈利2500元，1頭肉牛盈利370元。河南全省農(nóng)民人均純收人增加額37.46元中，來(lái)自畜牧業(yè)的為26.18元，對(duì)農(nóng)民增收貢獻(xiàn)率達(dá)70’0，畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收的“重頭戲”。
4.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)的超強(qiáng)發(fā)展可推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程
發(fā)展畜牧業(yè)是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的必要條件主要有三個(gè):畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重要達(dá)到50%以上;農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例在3:1以上;農(nóng)產(chǎn)品的商品率在50’/o以上。目前發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重都在70%-80%。據(jù)測(cè)算，畜牧業(yè)增加值每增長(zhǎng)3個(gè)百分點(diǎn)，可拉動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)，拉動(dòng)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)0.2個(gè)百分點(diǎn)。目前我國(guó)農(nóng)業(yè)省份畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重一般都在30%左右，發(fā)展畜牧業(yè)前景廣闊，潛力巨大。
二、加快發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的對(duì)策思考
1.改造或擴(kuò)展種植業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)畜軟農(nóng)業(yè)
畜牧農(nóng)業(yè)是較種植農(nóng)業(yè)更高級(jí)、更為完善的農(nóng)業(yè)形態(tài)，它是以畜牧業(yè)為主體，以種植業(yè)為基礎(chǔ)，以加工業(yè)為先導(dǎo)的一種產(chǎn)業(yè)體系。建設(shè)畜牧農(nóng)業(yè)近期最具現(xiàn)實(shí)意義的就是可以有效緩解農(nóng)區(qū)當(dāng)前人畜爭(zhēng)糧的矛盾。農(nóng)區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)試圖由“糧+經(jīng)”的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為“糧+經(jīng)+飼”的三元結(jié)構(gòu)已歷經(jīng)多年，但由于農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展滯后，“飼料作物”要同糧食作物爭(zhēng)面積、爭(zhēng)產(chǎn)量，在糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)施阻力較大，效果不甚明顯，對(duì)此應(yīng)在糧食生產(chǎn)指標(biāo)上實(shí)行政策性傾斜。同時(shí)，重點(diǎn)采取種植業(yè)內(nèi)部改造的辦法，即轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念，打通糧、經(jīng)、飼三種產(chǎn)品相互轉(zhuǎn)化的渠道，既注重三者比例，更強(qiáng)調(diào)“三位一體”的藕合作用，把目標(biāo)由畝產(chǎn)多少糧食轉(zhuǎn)變?yōu)楫€產(chǎn)多少蛋白質(zhì)。改造普通玉米為高賴氨酸玉米，提高高蛋白玉米產(chǎn)量，提高玉米飼料報(bào)酬率。此外注重種植業(yè)的外部擴(kuò)展，加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)體農(nóng)業(yè)”建設(shè)，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不以獲取作物的籽實(shí)部分為目的，而是以收獲作物的莖葉等營(yíng)養(yǎng)體為目的以獲得經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，充分挖掘非競(jìng)爭(zhēng)性農(nóng)業(yè)資源潛力，從而為農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的快速發(fā)展奠定物資基礎(chǔ)。
2.以發(fā)展扔業(yè)為重.點(diǎn)推進(jìn)畜軟業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)要大發(fā)展，必須根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，依靠科技進(jìn)步，改善畜產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。要加快發(fā)展牛羊等食草型、節(jié)糧型畜牧業(yè)，把發(fā)展奶業(yè)放在突出位置。目前我國(guó)肉蛋產(chǎn)品人均生產(chǎn)量均已超過(guò)世界平均水平，但奶類人均生產(chǎn)量卻僅有6公斤左右，與亞洲國(guó)家人均47公斤、世界人均100公斤左右的水平相比，存在很大差距。要積極穩(wěn)妥地引進(jìn)、推廣先進(jìn)飼養(yǎng)和繁殖技術(shù)，挖掘出提高奶牛的增產(chǎn)潛力，在不斷增加養(yǎng)殖數(shù)量的同時(shí)，加強(qiáng)品種的改良，建立優(yōu)質(zhì)奶源基地，提高整體產(chǎn)奶水平。生豬生產(chǎn)應(yīng)在穩(wěn)定數(shù)量的基礎(chǔ)上，加快品種改良，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，增加適合市場(chǎng)需求的優(yōu)良“三元雜交”和配套系瘦肉型豬的比重。禽蛋生產(chǎn)要控制發(fā)展規(guī)模，提高生產(chǎn)水平。禽肉生產(chǎn)要在增加數(shù)量的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)提高產(chǎn)品質(zhì)量。大力發(fā)展牛羊生產(chǎn)，加快肉牛的品種改良、后期育肥和產(chǎn)品分級(jí)等技術(shù)推廣;加快肉羊品種改良和山羊的肉用化進(jìn)程。
近年來(lái)，臨澤縣以打造綠洲奶肉牛養(yǎng)殖示范基地和創(chuàng)建循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)為主線，以糞污無(wú)害化處理為重點(diǎn)，大力推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)了以畜牧業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的健康持續(xù)發(fā)展。臨澤縣畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)的建設(shè)符合農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的基本要求和發(fā)展理念，解決了畜牧業(yè)發(fā)展污染環(huán)境的問(wèn)題，基本形成了農(nóng)業(yè)資源的三段循環(huán)利用。第一段是以種植業(yè)為基礎(chǔ)，為畜牧業(yè)提供豐富的農(nóng)作物籽實(shí)和秸稈；第二段以畜牧業(yè)為核心，用飼料飼喂畜禽，生產(chǎn)肉、蛋、奶、毛皮等畜產(chǎn)品和產(chǎn)生糞污；第三段以糞污資源化利用為重點(diǎn)，用畜禽產(chǎn)生的糞污通過(guò)厭氧發(fā)酵提取生物質(zhì)能（沼氣）產(chǎn)生生活用能，將厭氧發(fā)酵后剩余的沼渣及沼液制成有機(jī)肥料，用于生產(chǎn)飼草飼料[3]。自2005年起，臨澤縣開(kāi)始發(fā)展住宅、畜圈、衛(wèi)廁、沼氣、種植“五位一體”的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)家園。家庭沼氣池上連養(yǎng)殖業(yè)，下連種植業(yè)，形成了互相促進(jìn)的良性循環(huán)。全縣已有63個(gè)行政村實(shí)施了農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目覆蓋了全縣87%的行政村，累計(jì)新建“一池三改”10m3農(nóng)村戶用沼氣12476口，全縣農(nóng)村戶用沼氣累計(jì)達(dá)到13904口，戶用沼氣普及率達(dá)到42%。農(nóng)村沼氣建設(shè)對(duì)于調(diào)整農(nóng)村用能結(jié)構(gòu)，滿足農(nóng)村能源供應(yīng)需求，改善農(nóng)民生活條件，減輕農(nóng)村環(huán)境污染，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展有重要作用[4]。隨著臨澤縣畜牧業(yè)的發(fā)展，臨澤縣規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）不斷壯大，臨澤縣雪蓮乳品有限公司奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)按照能源生態(tài)模式建設(shè)沼氣工程，建成2500m3厭氧罐1座及配套脫硫塔1套、分離設(shè)施1套；1000m3貯氣柜1座；1400kW沼氣發(fā)電機(jī)組1套；沼液噴施系統(tǒng)1套。年產(chǎn)沼氣72萬(wàn)m3，發(fā)電108萬(wàn)kW·h，完全滿足了本場(chǎng)用電，形成了“飼料加工—畜禽養(yǎng)殖—廢棄物資源化”的良性處理系統(tǒng)。通過(guò)沼氣工程將養(yǎng)殖糞污轉(zhuǎn)化為沼氣、沼液、沼渣，沼氣用于發(fā)電，沼渣用于生產(chǎn)復(fù)合有機(jī)肥，沼液用于飼草基地、周圍農(nóng)田的澆灌、施肥。養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)沼氣實(shí)現(xiàn)了能源、種養(yǎng)同步發(fā)展，沼氣生產(chǎn)使畜禽養(yǎng)殖的廢棄物得到充分利用，改善了養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境條件，為降低有害氣體排放和農(nóng)藥、化肥的使用量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)和糞污資源的再利用起到了重要的示范作用。臨澤縣科學(xué)規(guī)劃農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)格局，按照種植業(yè)和周邊環(huán)境的承載量，科學(xué)規(guī)劃畜牧業(yè)的布局和規(guī)模，大力發(fā)展以畜牧業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，按照畜禽排泄量和外部消納量相配套的原則，引進(jìn)甘肅長(zhǎng)業(yè)集團(tuán)生物有機(jī)肥料項(xiàng)目，對(duì)農(nóng)牧產(chǎn)生廢棄物及畜禽糞便無(wú)害化處理資源化再利用。項(xiàng)目投資2.5億元建設(shè)生產(chǎn)線、生活區(qū)、種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、物流區(qū)、研發(fā)中心等工程，該項(xiàng)目建成后，對(duì)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)生的廢棄物及糞便進(jìn)行集中處理，解決了畜牧業(yè)發(fā)展污染環(huán)境的問(wèn)題，將全面推進(jìn)臨澤縣農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。
2臨澤縣以畜牧業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)存在的問(wèn)題
發(fā)展以畜牧業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是減少畜禽養(yǎng)殖廢棄物對(duì)環(huán)境污染的重要手段。臨澤縣以畜牧業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)形成了家庭式住宅、畜圈、衛(wèi)廁、沼氣、種植“五位一體”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）“飼料加工—畜禽養(yǎng)殖—廢棄物資源化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的廢棄物及糞便集中進(jìn)行處理的循環(huán)經(jīng)濟(jì)3種模式，互相交錯(cuò)在臨澤縣農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中，為保護(hù)臨澤的生態(tài)環(huán)境發(fā)揮著重要的作用，但也存在一定的問(wèn)題。隨著農(nóng)村生產(chǎn)、生活方式的變化，土地規(guī)?；鬓D(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)，畜禽養(yǎng)殖方式由分散養(yǎng)殖向規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展，勞動(dòng)力輸轉(zhuǎn)力度加大，農(nóng)民居住向集中化、樓宇化方向發(fā)展，以家庭住宅、畜圈、衛(wèi)廁、沼氣、種植“五位一體”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)已不適應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求。由于資金、規(guī)模、綜合生產(chǎn)管理等方面因素的制約，全縣具備發(fā)展“飼料加工—畜禽養(yǎng)殖—廢棄物資源化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)能力的養(yǎng)殖場(chǎng)比較少。由于養(yǎng)殖戶分戶經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)殖小區(qū)更缺乏統(tǒng)一自籌資金、統(tǒng)一運(yùn)行管理的能力，在大部分養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）推行“飼料加工—畜禽養(yǎng)殖—廢棄物資源化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)的難度較大。對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)生的廢棄物及糞便集中處理的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，克服了家庭式“五位一體”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)和養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）循環(huán)經(jīng)濟(jì)的不足，有利于畜牧業(yè)生產(chǎn)的廢棄物及糞便進(jìn)行三段循環(huán)利用，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是將來(lái)最具前景的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，應(yīng)該大力推廣和應(yīng)用。但目前，集中對(duì)糞污無(wú)害化處理還沒(méi)形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效應(yīng)，還缺乏將養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）與龍頭企業(yè)甘肅長(zhǎng)業(yè)集團(tuán)通過(guò)利益關(guān)系進(jìn)行有效聯(lián)結(jié)的機(jī)制。
3今后臨澤縣發(fā)展以畜牧業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的方向
