發(fā)布時(shí)間：2022-07-03 17:37:54
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的英語實(shí)訓(xùn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
這次90學(xué)時(shí)的英語培訓(xùn)分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)兩個(gè)階段，回味這一個(gè)星期的實(shí)踐活動(dòng)，雖然短暫，但我仍頗有收獲。
在這一個(gè)星期中，領(lǐng)略了9位教師的課堂教學(xué)風(fēng)采，2位指導(dǎo)老師精彩的示范課。不同的理念，不同的設(shè)計(jì)思路讓我真實(shí)感受到她們的扎實(shí)的基本功，同時(shí)也為我下一步的發(fā)展指明了方向。課堂教學(xué)是一個(gè)“仁者見仁，智者見智”的話題，在我看來，不同的教師演繹不同的風(fēng)采，卻展現(xiàn)同樣的精彩。
通過聽課讓我學(xué)到了很多新的教學(xué)方法和新的教學(xué)理念，這幾節(jié)課給我印象較深的是 楊老師上的《pep4unit4blearn》這節(jié)課。楊老師以“三毛”這個(gè)人物貫穿于教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)，在新授單詞的同時(shí)，又為學(xué)生的操練提供了一定的教學(xué)情境，使學(xué)生在運(yùn)用新詞時(shí)更有代入感、真實(shí)感，激發(fā)出學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。而且這期間，通過學(xué)生對(duì)三毛困境的了解和幫助，教師讓情感教學(xué)滲透于每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，讓整個(gè)課堂更加豐富和生動(dòng)，而這正是我平時(shí)教學(xué)課堂中所缺失的。
課堂教學(xué)對(duì)教師而言，不只是為學(xué)生成長(zhǎng)所做的付出，不只是別人交付任務(wù)的完成，他同時(shí)也是我們自身生命價(jià)值的體現(xiàn)。讓課堂走進(jìn)生活，將課堂教學(xué)當(dāng)作學(xué)生的生命經(jīng)歷，課堂才會(huì)顯得樸實(shí)而又睿智。在這短短幾天的時(shí)間里，讓我深切體會(huì)到優(yōu)秀的數(shù)學(xué)課堂是情智共生的課堂，偏于“智”而忽略“情”，正是我今后需加以改正的地方。作為一位迫切需要完善自我的教師，我想我更應(yīng)該勇敢地、虛心地、隨時(shí)地與其他老師交流，交流教學(xué)中的問題與困惑等，因?yàn)樵u(píng)課交流可以使人的思考更加廣闊，內(nèi)容更加豐富。。通過每次課后的交流產(chǎn)生思想碰撞與思考，解決困惑，從中也讓我獲得很多啟發(fā)與收益。
通過這次培訓(xùn)，讓我深深體會(huì)到只有不斷的學(xué)習(xí)，才能有不斷的提升，對(duì)如何做好一名出色的小學(xué)英語教師有了更多的努力目標(biāo)。我將反思著自己的差距與不足，尋找著自己應(yīng)該努力的方向，相信本次培訓(xùn)活動(dòng)對(duì)我今后的教學(xué)一定會(huì)產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
關(guān)鍵詞：先學(xué)后教；分層訓(xùn)練；合作探究；自主學(xué)習(xí)；反饋；總結(jié)
當(dāng)今，英語已成為國(guó)際上最重要的交際工具之一，越來越多的人加入到英語學(xué)習(xí)的行列中來。然而，在我們的英語教學(xué)中卻普遍存在著“費(fèi)時(shí)﹑低效”的現(xiàn)象。老師教得辛苦，學(xué)生學(xué)得勞累。尤其對(duì)于我校這樣一所城鄉(xiāng)結(jié)合部中學(xué)，學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，兩極分化嚴(yán)重，英語教學(xué)更是困難重重。
2011年9月，在借鑒洋思中學(xué)“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，我校嘗試進(jìn)行“先學(xué)后教，分層訓(xùn)練，反饋總結(jié)”課堂教學(xué)模式改革。在課堂上變以往的網(wǎng)格式座位形式為分組對(duì)面而坐，方便組內(nèi)互動(dòng)交流，促進(jìn)學(xué)生間的互相啟迪，互相幫助，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。一年以來，作為老師，我從中受益匪淺；同時(shí)，孩子們的成績(jī)也取得了很大進(jìn)步。作為這一模式的受益者，我想就它在我校英語教學(xué)中的實(shí)際運(yùn)用，淺談一些體會(huì)和看法：
一、模式實(shí)行前的準(zhǔn)備工作：
在實(shí)行這一模式之前，必須先作好一個(gè)必不可少的準(zhǔn)備工作。老師通過對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力﹑學(xué)習(xí)興趣﹑學(xué)習(xí)效果等方面的觀察，把全班學(xué)生分成A﹑B﹑C三個(gè)層次。然后，再根據(jù)班級(jí)人數(shù)把學(xué)生按A+B+C的搭配分成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，一般以4-6人一組為宜，A組的同學(xué)擔(dān)任該組小組長(zhǎng)。上課時(shí)，以小組為單位坐在一起，方便開展組內(nèi)合作探究活動(dòng)。
二、教學(xué)基本環(huán)節(jié)及時(shí)間安排：
1．學(xué)生自學(xué)：旨在展示課堂教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生知道本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)和要求；學(xué)生獨(dú)立自學(xué)課本內(nèi)容；教師指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)的方法、規(guī)定自學(xué)時(shí)間及要求；教師在學(xué)生自學(xué)期間進(jìn)行巡視，端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，了解學(xué)生自學(xué)的情況，最大限度地發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題。（時(shí)間7分鐘左右）
2．教師講解：教師用精確、通俗的語言講解重點(diǎn)、難點(diǎn)以及在學(xué)生自學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)的問題。（時(shí)間13分鐘左右）
3．學(xué)生分層練習(xí)：教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力的不同，準(zhǔn)備好不同梯度的2—3組練習(xí)讓學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。練習(xí)要分別對(duì)學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生和較弱的學(xué)生有針對(duì)性的設(shè)計(jì)。（時(shí)間15分鐘左右）
4．反饋：學(xué)生反饋練習(xí)結(jié)果，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并從反饋中發(fā)現(xiàn)本節(jié)課學(xué)習(xí)中還存在的普遍性知識(shí)缺陷，進(jìn)一步強(qiáng)化解決。（時(shí)間7分鐘左右）
5．總結(jié)：教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)本課的知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行梳理，對(duì)知識(shí)規(guī)律和語言現(xiàn)象進(jìn)行歸納。（時(shí)間3分鐘左右）
三、有關(guān)這一模式的體會(huì)和看法：
（一）先學(xué)后教，全面提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力
這一步是“先學(xué)后教，分層訓(xùn)練，反饋總結(jié)”模式的重頭戲。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教學(xué)過程也必須是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的過程。英語作為一門語言，要求學(xué)生聽﹑說﹑讀﹑寫全面發(fā)展。“先學(xué)”的內(nèi)容往往集中于聽﹑說部分。我們主要借助于自主跟讀課本配套錄音來實(shí)現(xiàn)；如果是知識(shí)類的內(nèi)容，根據(jù)班級(jí)學(xué)生自學(xué)能力欠佳的現(xiàn)實(shí)，我除了有目的的要求學(xué)生預(yù)習(xí)相關(guān)的知識(shí)外，還有計(jì)劃、有針對(duì)性地給學(xué)生提供一些自學(xué)資料和方法。這一做法遵循了“洋思”的優(yōu)化導(dǎo)學(xué)策略，能夠促進(jìn)學(xué)生有效地自學(xué)和思考。當(dāng)然，我們的學(xué)生自覺性也比較低。為此，我采取了一些相應(yīng)的輔助手段來確保這一環(huán)節(jié)的充分落實(shí)。例如，每節(jié)課的前5分鐘，我都會(huì)精心設(shè)計(jì)一些練習(xí)來檢測(cè)學(xué)生是否認(rèn)真執(zhí)行了“先學(xué)”的任務(wù)。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，我會(huì)通過加操行分和定期通報(bào)表揚(yáng)的方式加以鼓勵(lì)。必要的時(shí)候，還會(huì)以手機(jī)信息的形式反饋給家長(zhǎng)。這些做法極大地推動(dòng)了那些處于觀望狀態(tài)的同學(xué)積極加入到自主“先學(xué)”的行列中來。其實(shí)，我們的每個(gè)孩子都是希望得到肯定和表揚(yáng)的。所以，經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整和督促，孩子們從原先的“要我學(xué)”漸漸過渡到了“我要學(xué)”，他們的自主學(xué)習(xí)能力不斷得以提升。
（二）分層訓(xùn)練，因材施教，全面提高小組合作探究能力
分層教學(xué)是我校英語科組自2006年以來一直試行的一種教學(xué)模式。經(jīng)過幾年來的研究和實(shí)踐，結(jié)合本地區(qū)學(xué)生的特點(diǎn)，我校英語科組已經(jīng)整理出了一套務(wù)實(shí)高效的分層教學(xué)方法。
“分層訓(xùn)練”就是指在課堂操練內(nèi)容的設(shè)計(jì)上一定要兼顧到高﹑中﹑低三個(gè)學(xué)生層次，通過小組內(nèi)部的合作探究形式，讓中上水平的學(xué)生在提高自己的同時(shí)帶動(dòng)后面的學(xué)困生，從而實(shí)現(xiàn)小組內(nèi)成員的共同提高。
在充分掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況的基礎(chǔ)上，我會(huì)根據(jù)課型和著眼點(diǎn)不同，精心設(shè)計(jì)不同層次的問題，讓各層次的學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，都能完成自己力所能及的練習(xí)，達(dá)到各自的能力目標(biāo)。在分層訓(xùn)練中，我在兼顧各個(gè)層面的基礎(chǔ)上，特別注重發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)生的群體優(yōu)勢(shì)。我會(huì)盡量讓A、C組的同學(xué)結(jié)成幫扶對(duì)子，形成一對(duì)一的個(gè)別輔導(dǎo)。C組學(xué)生在這種一對(duì)一的結(jié)對(duì)幫扶中加深了對(duì)知識(shí)的理解、掌握和運(yùn)用；A組學(xué)生在一對(duì)一的個(gè)別輔導(dǎo)及相互交流中，知識(shí)和能力也得到進(jìn)一步的鞏固和提高。
分層訓(xùn)練的優(yōu)點(diǎn)是：面向全體、分層優(yōu)化、因材施教、主體參與。分層教學(xué)方法的起點(diǎn)低，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。它淡化形式，注重實(shí)際，具有保尖、促中、幫困的作用，從而促進(jìn)每一位學(xué)生的發(fā)展和提高。它能讓每一個(gè)學(xué)生都能達(dá)到自己的目標(biāo)，擁有屬于自己的成功和喜悅，尤其適合我們這種英語基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)積極性低下的學(xué)校。
其實(shí)，分層訓(xùn)練只是分層教學(xué)在課堂上的體現(xiàn)。我們?cè)诮虒W(xué)過程的其它環(huán)節(jié)也要采取相應(yīng)的分層輔助手段?！∪纾悍謱哟_立教學(xué)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力；分層設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，由簡(jiǎn)到繁，循序漸進(jìn)；分層布置作業(yè)，有的放矢，減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)；分層評(píng)價(jià)學(xué)生，讓每個(gè)學(xué)生都能得到肯定和贊同，收獲成功的喜悅。
（三）反饋總結(jié)，查漏補(bǔ)缺，幫助學(xué)生深入理解課堂重﹑難點(diǎn)
“反饋”是指在學(xué)生分層訓(xùn)練﹑合作探究的基礎(chǔ)上，由各小組指派代表，提出本組內(nèi)部在合作探究過程中所未能解決的問題，看其它小組成員是否能夠幫助解決。這時(shí)要鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋﹑各抒己見，并特別要鼓勵(lì)各小組的后進(jìn)生發(fā)言，同時(shí)也要引導(dǎo)學(xué)生敢于標(biāo)新立異，向書本甚至老師的觀點(diǎn)提出疑義或異議，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力。
“總結(jié)”是指教師在下課前的3-5分鐘對(duì)本堂內(nèi)容進(jìn)行精講點(diǎn)撥。我認(rèn)為，教師的精講點(diǎn)撥是每堂課的把關(guān)環(huán)節(jié)。教師將學(xué)生自學(xué)及討論中所存在的共性問題進(jìn)行簡(jiǎn)明扼要的講解，從而使抽象繁雜的語言現(xiàn)象具體化、系統(tǒng)化、規(guī)律化，以便于學(xué)生更深刻地理解、掌握、運(yùn)用當(dāng)堂所學(xué)內(nèi)容。但是，教師的講解切忌簡(jiǎn)單重復(fù)，對(duì)于學(xué)生已經(jīng)通過自學(xué)能夠掌握的內(nèi)容決不再講。講解中要注重啟發(fā)式教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極主動(dòng)性，使師生活動(dòng)緊密融合在一起。教師講得巧妙，學(xué)生才能學(xué)得高效。
但是，在近一年的教學(xué)實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)“反饋總結(jié)”是最難掌控時(shí)間的一個(gè)環(huán)節(jié)。孩子們經(jīng)常會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)問題各執(zhí)己見，爭(zhēng)執(zhí)不下而占用了老師原計(jì)劃用來總結(jié)的時(shí)間，從而導(dǎo)致拖堂。不過，作為一名老師，看到孩子們?nèi)绱藷崃业貐⑴c課堂討論，的確是一種很美妙的享受。在以后的教學(xué)中，我需要不斷提高自己的課堂掌控能力，探索更科學(xué)有效的“總結(jié)”方式，使這一環(huán)節(jié)達(dá)到更好效果。
目前，“先學(xué)后教，分層訓(xùn)練，反饋總結(jié)”的課堂教學(xué)模式在我校已經(jīng)全面展開。無論從學(xué)生的角度還是老師的角度，都受益匪淺。學(xué)生比原來更自覺主動(dòng)地學(xué)習(xí)了，上課也更認(rèn)真了，回答老師提出的問題也更積極了。正如一句話所說“一切天賦和語言都不如習(xí)慣更有力量”。我相信：隨著這種教學(xué)模式在英語教學(xué)中的不斷深入和完善，一定會(huì)很好的激發(fā)學(xué)生自覺地發(fā)揮主觀能動(dòng)性，挖掘其潛在的能力，誘導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和習(xí)慣，為學(xué)生自身發(fā)展終身奠基。作為一名年輕的教師，我更有信心在這條教育教學(xué)方法的改革之路上走好、走穩(wěn)，讓我的英語課堂更具生命力！
參考文獻(xiàn)：
[1]王偉，《先學(xué)后教 當(dāng)堂訓(xùn)練之我見》，陜西教育，2006.12.
[關(guān)鍵詞]高職教育 實(shí)踐教學(xué)體系 商務(wù)英語
2005年《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確規(guī)定“加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng),高度重視實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)。加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐,改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式?！鄙虅?wù)英語實(shí)踐教學(xué)體系,作為商務(wù)英語教學(xué)體系的重要部分,是實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育理論為實(shí)踐服務(wù)、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、滿足學(xué)生職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。更新優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu),既是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要部分,也是對(duì)“教高【2006】16號(hào)文件”精神的貫徹。實(shí)踐教學(xué)體系的完善,應(yīng)該結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn),本專業(yè)發(fā)展實(shí)際狀況來進(jìn)行。并具有可操作性,而不能只停留在對(duì)理想狀況的設(shè)想上。
一、對(duì)商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的探索
目前,國(guó)內(nèi)對(duì)如何完善商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系有很多改革思路,也有驗(yàn)證性研究,如廣東白云學(xué)院的“開放式”實(shí)踐教學(xué)模式,以單項(xiàng)訓(xùn)練、綜合實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)在崗實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)三級(jí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為核心。廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的“三位一體”的實(shí)踐教學(xué)模式,包括課內(nèi)實(shí)驗(yàn)(課堂訓(xùn)練)、商務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室仿真實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)。這些實(shí)踐都是結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況,并借助了地區(qū)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行的比較成功的改革。國(guó)家教育部高教司要求所培養(yǎng)的高職人才應(yīng)以“服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展”為目標(biāo)。因此課題組除了對(duì)外地高職院校商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革進(jìn)行研究外,也結(jié)合本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況對(duì)本市開設(shè)有商務(wù)英語專業(yè)的高職院校在實(shí)踐課程改革方面進(jìn)行了調(diào)研和學(xué)習(xí)。并將兄弟院校的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)。
1. 以工作過程為導(dǎo)向,構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系。職業(yè)教育課程改革在經(jīng)歷了“學(xué)科系統(tǒng)化”、“學(xué)習(xí)理論導(dǎo)向”和“職業(yè)分析導(dǎo)向”模式后,正在向“工作過程導(dǎo)向”的模式發(fā)展,天津市的高職商務(wù)英語課程改革也在經(jīng)歷這個(gè)過程。姜大源教授提出高職課程開發(fā)應(yīng)基于工作過程,即在行動(dòng)領(lǐng)域找出與本職業(yè)緊密相關(guān)的職業(yè)情境中構(gòu)成職業(yè)能力的工作任務(wù),在學(xué)習(xí)領(lǐng)域中由職業(yè)能力描述的學(xué)習(xí)目標(biāo)、工作任務(wù)陳述的學(xué)習(xí)內(nèi)容和實(shí)踐理論綜合的學(xué)習(xí)時(shí)間(基本學(xué)時(shí))三部分構(gòu)成學(xué)習(xí)單元,最后落實(shí)到學(xué)習(xí)情境實(shí)施方案為在工作任務(wù)及其工作過程的背景下,將學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的能力目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行基于教學(xué)論和方法論轉(zhuǎn)換后,在學(xué)習(xí)領(lǐng)域框架內(nèi)構(gòu)成的“小型”的主題學(xué)習(xí)單元,例如,項(xiàng)目、任務(wù)、案例、產(chǎn)品等。
下列崗位是本市各高職商務(wù)英語專業(yè)經(jīng)過調(diào)研得出本專業(yè)學(xué)生在本市的主要就業(yè)方向:涉外文秘、商務(wù)文員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員和星級(jí)酒店服務(wù)人員、導(dǎo)游等。這些工作崗位所需技能知識(shí)主要集中在:翻譯、寫作和口語交際等方面。因此各校均對(duì)相關(guān)實(shí)踐課程進(jìn)行了強(qiáng)化,如函電、翻譯、聽說、貿(mào)易等。
2. 加強(qiáng)語言類課程的應(yīng)用能力培養(yǎng)。語言方面培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫、譯各方面的能力,使他們能夠在實(shí)際工作中自如地運(yùn)用英語語言進(jìn)行交流,在合資企業(yè)、外資企業(yè)用英語開展工作。本專業(yè)學(xué)生無論進(jìn)入何種類型的企業(yè)工作,該企業(yè)看重的都主要是學(xué)生的英語水平。因此語言類實(shí)踐實(shí)訓(xùn)是貫穿本專業(yè)學(xué)習(xí)全過程的一個(gè)重要項(xiàng)目。
這方面的實(shí)訓(xùn)主要通過開設(shè)兩年的口語和視聽說實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行。選取的實(shí)訓(xùn)材料均為英文原版素材,然后由學(xué)生模擬相應(yīng)的情境。第一年進(jìn)行生活類場(chǎng)景的訓(xùn)練,第二年進(jìn)行商務(wù)情境的交際訓(xùn)練。
3. 整合商務(wù)類實(shí)踐課程。改變傳統(tǒng)的教師單純講課的授課模式,將實(shí)踐項(xiàng)目加入到商務(wù)類課程中。采用多媒體輔助教學(xué)方式,利用企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)。不再將知識(shí)簡(jiǎn)單地組合,而是采用模塊化設(shè)計(jì),每一個(gè)模塊均為相對(duì)獨(dú)立和完整的工作任務(wù),涉及到不同知識(shí)技能的綜合使用。
4. 采用新的評(píng)價(jià)考核方式?？己瞬辉僖越處煪?dú)立進(jìn)行,而是有專業(yè)人員參與完成。如口語考核,采取學(xué)生即興表達(dá),由本校教師和外籍教師共同打分的方式。
引入過程考核方式,取代期末考試一張?jiān)嚲淼膫鹘y(tǒng)模式。如函電考核,采用企業(yè)提供的真實(shí)工作任務(wù),學(xué)生上機(jī)操作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整筆業(yè)務(wù)所需的函電內(nèi)容。最后由企業(yè)人員參與成績(jī)?cè)u(píng)定。學(xué)期末綜合各考核項(xiàng)目分?jǐn)?shù)和學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)確定最終成績(jī)。
取消畢業(yè)論文,改為商務(wù)綜合能力考核,即考查學(xué)生在商務(wù)情境中從事實(shí)際商務(wù)活動(dòng)的綜合應(yīng)用能力?？己朔绞綖樯蠙C(jī)考試和口試結(jié)合,由企業(yè)人員命題,要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成相應(yīng)的任務(wù),涉及函電,商務(wù)合同,單證等綜合知識(shí)應(yīng)用。機(jī)考由企業(yè)人員閱卷,口試由企業(yè)人員參與當(dāng)場(chǎng)打分。
二、完善商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)
無論我們采用哪種實(shí)踐教學(xué)體系模式均是要通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)來加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)際工作環(huán)境的了解,將校內(nèi)所學(xué)理論和技能向職業(yè)崗位實(shí)際工作能力轉(zhuǎn)換。通過一系列的調(diào)研和自身實(shí)踐,我們認(rèn)為要實(shí)施新型實(shí)踐教學(xué)體系,必須首先解決好幾個(gè)基本問題。
1. 加強(qiáng)校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)室建設(shè)。本市的高職商務(wù)英語專業(yè),由于各種客觀因素的制約,建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地并非易事。一方面,外貿(mào)企業(yè)由于要保護(hù)業(yè)務(wù)機(jī)密,一般不會(huì)讓實(shí)習(xí)生涉足真正的業(yè)務(wù)。對(duì)于外事活動(dòng)又不放心把翻譯尤其是口譯工作交給在校生。另一方面,商務(wù)英語專業(yè)的目標(biāo)崗位群集中在文秘、客服、翻譯、進(jìn)出口業(yè)務(wù)等,而這些崗位用人數(shù)量有限,最多為1～2人,目前任何單位都很難接受大量實(shí)習(xí)生。這樣,要把學(xué)生安排到數(shù)十家業(yè)務(wù)、規(guī)模甚至體制千差萬別的企業(yè)實(shí)習(xí)并要規(guī)范管理實(shí)在很難實(shí)現(xiàn)。而酒店、餐飲、旅游、銷售等可以接受大批實(shí)習(xí)生崗位,主要面向酒店和旅游專業(yè)學(xué)生,雖然也接收部分商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí),但從專業(yè)角度考慮并不完全對(duì)口。
這就要求通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)來彌補(bǔ)。根據(jù)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易實(shí)際業(yè)務(wù)對(duì)一線工作人員動(dòng)手能力及其素質(zhì)要求,采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和教學(xué)軟件,按照外經(jīng)貿(mào)崗位業(yè)務(wù)實(shí)際設(shè)計(jì)和布置實(shí)訓(xùn)環(huán)境、內(nèi)容仿真。實(shí)現(xiàn)如商務(wù)談判、商務(wù)單證、外貿(mào)函電、辦公軟件和辦公設(shè)備等的單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)到將業(yè)務(wù)談判、函電往來、合同擬定、信用證的開立審核與修改、租船/訂艙、報(bào)關(guān)與報(bào)檢、運(yùn)輸與保險(xiǎn)、結(jié)匯與善后、結(jié)算與核銷等項(xiàng)目綜合起來的綜合商務(wù)實(shí)訓(xùn)的全方位仿真。并通過靈活的組織方式,使學(xué)生對(duì)商務(wù)公司不同崗位和真實(shí)業(yè)務(wù)所有流程均進(jìn)行實(shí)踐。商務(wù)英語類實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)需要一定資金支持和企業(yè)人員的參與指導(dǎo)。目前各高職院校都很重視教學(xué)改革,實(shí)現(xiàn)起來相對(duì)不是太困難。
2. 按照工作過程開發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。按照工作過程開發(fā)實(shí)訓(xùn)課程,是凸顯職業(yè)教育特色的實(shí)踐課程改革的突破口。每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)均應(yīng)有企業(yè)人員的參與,并有完善的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目文件,如實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目卡片、實(shí)訓(xùn)大綱、實(shí)訓(xùn)教材、實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì)方案、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開設(shè)與開發(fā)總結(jié)報(bào)告,以及實(shí)訓(xùn)基地管理方案等。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目在教學(xué)實(shí)踐中還要注意即使總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)問題,結(jié)合不斷變化的社會(huì)需求進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,不斷完善。
3. 改變傳統(tǒng)教學(xué)模式,積極使用新型教學(xué)手段。采用“教學(xué)做”一體方式授課,按技能訓(xùn)練的體系組織教學(xué),理論知識(shí)是不連貫的穿插其中,以學(xué)生動(dòng)手訓(xùn)練為主,理論講授為輔。
采用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法如引導(dǎo)文法、頭腦風(fēng)暴法、角色扮演法等。注重啟發(fā)式教學(xué),倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)方式,把情景教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、模擬仿真教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)模式等先進(jìn)教學(xué)方法融入課堂教學(xué)之中,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維,充分挖掘其內(nèi)在潛力,鍛煉他們分析問題、解決問題的能力,培養(yǎng)他們獨(dú)立思考、自主學(xué)習(xí)、積極探索、善于合作的能力。
4. 改革考試制度。改變期末考試一張?jiān)嚲淼膯我豢荚囆问?采用由任課教師、同行教師、企業(yè)專家、學(xué)生本人、學(xué)生小組參與評(píng)分,筆試、口試、上機(jī)考試等多種考試形式,過程考核與綜合考核相結(jié)合等方式,更充分全面合理的考試方法。由于學(xué)生參與其中,使學(xué)生能處于一種積極主動(dòng)的狀態(tài),這有利于學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性,從而對(duì)自身的學(xué)習(xí)進(jìn)行自我調(diào)控、自我完善、自我修正,不斷地提高學(xué)習(xí)的質(zhì)量和效率。
5. 教師到企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)。要把學(xué)生培養(yǎng)成“復(fù)合型”的技能人才,首先必須有“復(fù)合型”的教師。高職商務(wù)英語專業(yè)教師普遍具有較高的英語水平和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),而缺少商務(wù)工作背景和經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)一線教師在提高專業(yè)知識(shí)的同時(shí)到企事業(yè)單位、外貿(mào)行業(yè)、進(jìn)出口單位等部門實(shí)踐學(xué)習(xí)。對(duì)于每學(xué)期1～2名教師的實(shí)習(xí)安排,無論是對(duì)教學(xué)工作的影響還是尋找實(shí)習(xí)企業(yè)的問題都是很容易解決的。
三、結(jié)語
實(shí)踐教學(xué)體系是商務(wù)英語教學(xué)體系中的重要部分。實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建、完善和有效實(shí)施,不應(yīng)該只停留在理想化的理論思考上,還應(yīng)該具有可操作性,結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn),本專業(yè)發(fā)展實(shí)際狀況,綜合財(cái)力、物力、人力通過不斷實(shí)踐來總結(jié)經(jīng)驗(yàn),而最終實(shí)現(xiàn)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合；商務(wù)英語；實(shí)踐教學(xué)體系
目前，高職院校絕大部分專業(yè)都在嘗試采用“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)訓(xùn)模式來培養(yǎng)企業(yè)需要的實(shí)用人才，有的已取得了豐碩的成果。商務(wù)英語專業(yè)作為文科專業(yè)，要實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”存在較大的難度，該專業(yè)應(yīng)怎樣推行“工學(xué)結(jié)合”實(shí)訓(xùn)模式，值得探討。
一、國(guó)內(nèi)外工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式簡(jiǎn)介在我國(guó)，“工學(xué)結(jié)合”職業(yè)教育的模式可追溯到二十世紀(jì)五六十年代的半工半讀，至今也形成了多種具有中國(guó)特色的高職“工學(xué)結(jié)合”模式，主要有：第一，訂單式模式。針對(duì)市場(chǎng)需求，高職院校與用人單位共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，分別在學(xué)校和用人單位進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生畢業(yè)后直接到用人單位就業(yè)的一種人才培養(yǎng)模式。
第二，理論實(shí)踐一體化模式。即指在特定的技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心，通過師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做來完成某一教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)。
第三，工學(xué)交替教學(xué)模式，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)間隔安排且技能訓(xùn)練貫穿于人才培養(yǎng)過程，充分體現(xiàn)了校企共同育人的宗旨。
第四，兩段式預(yù)分配模式。第一階段進(jìn)行公共課程、職業(yè)理論課程、職業(yè)技能課程的教學(xué)，突出實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。第二階段是預(yù)分配階段教學(xué)，針對(duì)職業(yè)崗位進(jìn)行專業(yè)頂崗訓(xùn)練，校企雙方派出指導(dǎo)教師進(jìn)行指導(dǎo)幫助。
二、商務(wù)英語專業(yè)采用“工學(xué)結(jié)合”實(shí)訓(xùn)模式的現(xiàn)狀實(shí)訓(xùn)教學(xué)是指在真實(shí)或仿真的情境中，學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，以培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手能力的重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)企業(yè)急需的具有很強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐能力的高技能人才的最直接和最有效的方法。而“工學(xué)結(jié)合”就是給學(xué)生一個(gè)真實(shí)的環(huán)境讓學(xué)生進(jìn)行直接操作的實(shí)訓(xùn)模式。
近年來，許多職業(yè)院校進(jìn)一步探索這種實(shí)訓(xùn)模式，取得了一定的成效。商務(wù)英語專業(yè)也在嘗試開展“工學(xué)結(jié)合”實(shí)訓(xùn)教學(xué)，然而對(duì)外貿(mào)易部門及各類涉外企業(yè)一般不愿意接納整批學(xué)生的實(shí)訓(xùn)，因此商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)通常就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行外貿(mào)函電、單證和英語口語的強(qiáng)化訓(xùn)練。部分院校也開始讓學(xué)生在多媒體教室里對(duì)各個(gè)商務(wù)主題進(jìn)行模擬訓(xùn)練。
三、構(gòu)建工學(xué)結(jié)合的商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)體系(一)課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)針對(duì)“綜合英語”、“英語聽力”等較難實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的純語言技能課程，課堂活動(dòng)以項(xiàng)目為載體，知識(shí)、理論、能力和實(shí)踐訓(xùn)練盡可能一體化進(jìn)行，著重訓(xùn)練學(xué)生的語言應(yīng)用能力。
(二)校內(nèi)綜合技能實(shí)訓(xùn)
商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)的校內(nèi)綜合技能訓(xùn)練項(xiàng)目是基于商務(wù)英語專業(yè)的核心職業(yè)能力而設(shè)定的，為期1周。教師根據(jù)職業(yè)崗位的實(shí)際需求利用多媒體或校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)“準(zhǔn)職業(yè)環(huán)境”，設(shè)計(jì)若干“仿真”或“全真”的職業(yè)項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能的訓(xùn)練，目的是在一種仿真的教學(xué)環(huán)境下培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力、商務(wù)操作能力和辦公自動(dòng)化應(yīng)用能力，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)
商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)設(shè)計(jì)中規(guī)定前五個(gè)學(xué)期必須有至少2周的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，第六學(xué)期為畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是實(shí)踐教學(xué)體系中最重要的部分，也是最難開展的部分。目前，商務(wù)英語專業(yè)與深圳市服裝行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳貝亮匯智教育服務(wù)有限公司等六家企業(yè)簽訂了院外實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議書。經(jīng)過幾年的探索，商務(wù)英語專業(yè)逐步摸索出“企業(yè)崗位體驗(yàn)—校內(nèi)仿真/全真頂崗實(shí)習(xí)—校外頂崗實(shí)習(xí)”的三步遞進(jìn)式生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)方式。
關(guān)鍵詞：情景模擬；語言實(shí)訓(xùn)；研究
一、情景模擬訓(xùn)練法與語言實(shí)訓(xùn)的涵義
基于情景模擬訓(xùn)練法下的語言實(shí)訓(xùn)是一種將角色扮演、對(duì)話練習(xí)和情景教學(xué)融為一體的、能夠?qū)⒄Z言學(xué)習(xí)和語言的實(shí)踐運(yùn)用結(jié)合起來的仿真模擬演習(xí)訓(xùn)練法，具有仿真性、互動(dòng)性、靈活性、創(chuàng)新性、實(shí)踐性、針對(duì)性和趣味性等特點(diǎn)，有助于充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)語言的主動(dòng)性和積極性，有助于教師在教學(xué)過程中充分發(fā)揮引路和架橋的作用，把學(xué)生培養(yǎng)成語言理論的探索者和語言訓(xùn)練的參與者，有助于提高學(xué)生語言的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力?；谇榫澳M訓(xùn)練法下的語言實(shí)訓(xùn)，對(duì)于解決課堂與社會(huì)分離、學(xué)與用脫節(jié)、理論與實(shí)踐分離的問題，具有不可低估的積極意義。情景模擬法在教學(xué)、企業(yè)招聘等方面運(yùn)用廣泛，如模擬商務(wù)貿(mào)易對(duì)話、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論等。情景模擬訓(xùn)練法應(yīng)用于外語教學(xué)中，指在課堂教學(xué)中教師指導(dǎo)學(xué)生模擬語言交際活動(dòng)的情景，使學(xué)生在模擬的情境中去學(xué)習(xí)語言知識(shí)和語言的表達(dá)技巧、交際方法和相關(guān)理論，有利于提高學(xué)生的語言表達(dá)能力和交際能力，開闊學(xué)生的思維，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)語言的積極性、主動(dòng)性，發(fā)現(xiàn)自己的潛能；有利于讓學(xué)生在角色演練中體會(huì)到某些角色的地位、作用，找準(zhǔn)自己的定位。
語言實(shí)訓(xùn)以某種專業(yè)或職業(yè)為背景，在模擬或真實(shí)的工作環(huán)境中，以語言為工具，在教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行具有一定工作過程的實(shí)踐教學(xué)。情景模擬訓(xùn)練法下的語言實(shí)訓(xùn)，是在語言實(shí)訓(xùn)中運(yùn)用情景模擬的訓(xùn)練方法，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和解決實(shí)際問題的能力，鍛煉學(xué)生運(yùn)用語言的應(yīng)變思維和快速反應(yīng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高語言的學(xué)習(xí)效率。其任務(wù)和目標(biāo)是在仿真的環(huán)境中綜合學(xué)生的英語語言技能和專業(yè)職業(yè)技能，把學(xué)生所獲得的符合一般標(biāo)準(zhǔn)的一般能力和符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)能力提升到符合崗位標(biāo)準(zhǔn)的崗位能力，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)崗位的零距離對(duì)接，為學(xué)生的實(shí)習(xí)或就業(yè)做準(zhǔn)備。
二、情景模擬訓(xùn)練法在語言實(shí)訓(xùn)中的作用
隨著我國(guó)與世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化合作的不斷擴(kuò)大，社會(huì)對(duì)專業(yè)性英語人才的需求越來越旺盛。在外語教學(xué)中，很多學(xué)校為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和就業(yè)形勢(shì)而開設(shè)了專門用途英語專業(yè)，如商務(wù)英語、旅游英語、冶金英語等。目的在于培養(yǎng)學(xué)生在特定的社會(huì)和行業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，用英語從事服務(wù)和管理工作的能力。而情景模擬訓(xùn)練法下的語言實(shí)訓(xùn)在此類英語的教學(xué)中，發(fā)揮著重要作用。
目前在英語的教學(xué)過程中，所使用的仍然是以教師教授語言知識(shí)為主的傳統(tǒng)的教學(xué)模式，有很多的理論分析，但是，語言的學(xué)習(xí)缺乏應(yīng)用性，語言作為一種工具在實(shí)際生活工作中的作用得不到發(fā)揮，教學(xué)效果不夠理想。為了避免這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，在英語教學(xué)過程中，英語教師堅(jiān)持了理論與實(shí)踐并重的原則，采取情景模擬訓(xùn)練法，實(shí)施語言實(shí)訓(xùn)。例如，在商務(wù)英語教學(xué)中，教師采取模擬商務(wù)談判場(chǎng)景的方式，讓學(xué)生以企業(yè)代表的身份參與到談判中，以英文作為交際語言，營(yíng)造出緊張而濃厚的英語學(xué)習(xí)和專業(yè)技能鍛煉的氛圍，不僅讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的語言表達(dá)水平，也讓學(xué)生商務(wù)方面的能力得到檢驗(yàn)，效果十分顯著。在旅游英語的教學(xué)中，教師模擬導(dǎo)游與游客的對(duì)話情景，讓學(xué)生來扮演導(dǎo)游或游客參與其中，這樣的教學(xué)方式既增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又鍛煉了學(xué)生的應(yīng)變思維能力，學(xué)習(xí)效率明顯提高。
情景模擬訓(xùn)練法可以通過創(chuàng)建一種環(huán)境氛圍來進(jìn)行外語的課堂教學(xué)。其真實(shí)化給學(xué)生提供了一種“真實(shí)的語言環(huán)境”，這種教學(xué)方式具有參與性強(qiáng)、重視聽說、表現(xiàn)力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，可以讓學(xué)生直觀地觀察、思考，同時(shí)自覺地發(fā)揮主觀能動(dòng)性，以相對(duì)獨(dú)立的狀態(tài)進(jìn)行一種有效的學(xué)習(xí)，變被動(dòng)的接受為主動(dòng)的吸收，變要我學(xué)為我要學(xué)。通過學(xué)生與學(xué)生之間，學(xué)生與教師之間的互動(dòng)活動(dòng)，將所學(xué)到的英語知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際操作。
三、情景模擬訓(xùn)練法在語言實(shí)訓(xùn)中運(yùn)用的現(xiàn)狀
情景模擬的方法在外語教學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)有很長(zhǎng)的應(yīng)用史，例如，在電子計(jì)算機(jī)尚未在我國(guó)國(guó)內(nèi)教育行業(yè)普及之時(shí)，在教學(xué)中，教師大多采取播放錄音、使用投影和幻燈片的形式進(jìn)行外語教學(xué)活動(dòng)，效果十分顯著。但是，現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，多媒體設(shè)備的更新也是日新月異，與此同時(shí)，學(xué)生對(duì)于過去的多媒體教學(xué)設(shè)備產(chǎn)生厭倦，以往的設(shè)備也無法滿足當(dāng)代外語教學(xué)對(duì)于視、聽、說、讀、寫、譯等各個(gè)能力提升方面的需求，外語教學(xué)對(duì)新型的教學(xué)設(shè)備的需求也因此更加強(qiáng)烈。情景模擬訓(xùn)練法下的語言實(shí)訓(xùn)，無論是對(duì)于英語專業(yè)還是非英語專業(yè)的教學(xué)而言，都有著重大的意義。
雖然我國(guó)英語教學(xué)積累了無數(shù)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，但是課堂教學(xué)效果一直不夠理想，學(xué)生畢業(yè)后不能很快適應(yīng)工作崗位的需要。這是因?yàn)槲覈?guó)尚未形成一種科學(xué)的＼適應(yīng)我國(guó)具體情況的語言實(shí)訓(xùn)方法，原因主要有：
（1）受傳統(tǒng)觀念的影響，對(duì)語言類專業(yè)教學(xué)重基礎(chǔ)知識(shí)、輕實(shí)踐能力，對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視不夠；
（2）語言類教育缺乏職業(yè)向?qū)院头较蛐?，教學(xué)中將外語教學(xué)與職業(yè)教學(xué)脫離；
（3）教師多注重理論教學(xué)，實(shí)際動(dòng)手能力有限，綜合型師資力量缺乏；
（4）教學(xué)設(shè)施投入不足，缺少實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)；
四、情景模擬訓(xùn)練法普及的途徑和方法
（一）合理利用現(xiàn)有多媒體設(shè)備和資源，達(dá)到合理配置。
作為傳統(tǒng)的教學(xué)方法，講授法外語教學(xué)的主要方法之一，主要應(yīng)用在語音基礎(chǔ)知識(shí)的講解環(huán)節(jié)。但是外語教學(xué)的特殊性及教學(xué)目標(biāo)在客觀上要求教學(xué)方法的多樣性和靈活性，因此在現(xiàn)有的設(shè)備和資源條件下，需要教師將多媒體設(shè)備和課堂教學(xué)活動(dòng)有效地結(jié)合起來。
（二）構(gòu)建新型網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室，體現(xiàn)推陳出新。
隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和多媒體技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室作為一種新型的教學(xué)設(shè)施開始發(fā)揮著不可忽視的作用。網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室是建立在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和多媒體技術(shù)的基礎(chǔ)上的，通過資源的共享和數(shù)據(jù)文件的快速傳輸，來滿足外語教學(xué)的多樣性需求。它不僅具備傳統(tǒng)語言實(shí)訓(xùn)室的所有功能，而且在傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)上提高了資源的利用率以及數(shù)據(jù)傳輸?shù)乃俣群蜏?zhǔn)確性，同時(shí)，還具有了音波對(duì)比、視頻點(diǎn)播、對(duì)談練習(xí)、電子閱覽甚至是3D虛擬實(shí)景等功能。它擁有海量的資源，大大開闊了學(xué)生的視野和學(xué)習(xí)空間，并且以其圖、文、聲、像并茂的優(yōu)勢(shì)以及安全性、穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性的特點(diǎn)受到廣大教師和學(xué)生的一致好評(píng)。
在網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行的情景模擬，是模擬一個(gè)完整的過程，因此必須要有詳細(xì)的計(jì)劃和充足的準(zhǔn)備：
1、所做的準(zhǔn)備：首先是教師的準(zhǔn)備，教師應(yīng)熟悉相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，明白教學(xué)的目的，設(shè)計(jì)好具體的教學(xué)方法、教學(xué)過程以及需要的場(chǎng)景。再者是學(xué)生的準(zhǔn)備。在實(shí)施情景模擬教學(xué)的過程中，教學(xué)的主體是學(xué)生，既要通過教學(xué)讓學(xué)生掌握相應(yīng)的技能，又要在實(shí)施中讓學(xué)生們積極參與。
2、建立一定的評(píng)估機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，通過對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)的觀察，考察學(xué)生在語音、語調(diào)、表情以及語言運(yùn)用專業(yè)、熟練程度等各方面的綜合表現(xiàn)。
3、對(duì)情景模擬訓(xùn)練法下的實(shí)訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)，老師通過總結(jié)，可以從中得到經(jīng)驗(yàn)，受到啟發(fā)，以便在今后的教學(xué)中發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，克服缺點(diǎn)，使自己的教學(xué)水平不斷得到提高。而學(xué)生的總結(jié)有利于他們更加深刻地認(rèn)識(shí)到自己優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處以及的缺點(diǎn)和不足，在以后的學(xué)習(xí)中取長(zhǎng)補(bǔ)短。
4、通過以上情景模擬訓(xùn)練法的運(yùn)用，使學(xué)生從知識(shí)的被動(dòng)接受中擺脫出來，這樣他們就對(duì)外語學(xué)習(xí)充滿濃厚的興趣，并能夠很好地把專業(yè)與外語相結(jié)合，并且能夠知道在今后的學(xué)習(xí)和工作中如何做。
（三）組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)培訓(xùn)維護(hù)，實(shí)現(xiàn)術(shù)業(yè)專攻。
新型網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室，作為現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)高度發(fā)展的產(chǎn)物，其正常運(yùn)行是外語教學(xué)順利進(jìn)行的保障，然而其使用和維護(hù)的過程也是復(fù)雜和艱難的，因此需要一支擁有電子計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)的團(tuán)隊(duì)來專門負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)化語言實(shí)訓(xùn)室的運(yùn)行和維護(hù)。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行外語教學(xué)有利于促進(jìn)外語教師素質(zhì)的全面提高，然而，網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室的應(yīng)用本身是一把“雙刃劍”，它既為外語教師進(jìn)一步提高教學(xué)效率提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)又對(duì)教師自身的素質(zhì)及知識(shí)儲(chǔ)存提出了挑戰(zhàn)。網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室的教學(xué)活動(dòng)離不開既有高水平的外語能力又有現(xiàn)代教育技術(shù)的復(fù)合型教師，因此，該團(tuán)隊(duì)需要負(fù)責(zé)為任課教師提供培訓(xùn)和指導(dǎo)，提升教師的操作能力。
網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室的運(yùn)行面臨的有一個(gè)問題是，目前與大學(xué)英語教材相配套的多媒體教學(xué)軟件開發(fā)相對(duì)滯后，與大學(xué)英語結(jié)合的優(yōu)秀教學(xué)軟件選擇余地小，因此通過引進(jìn)、自制、合作開發(fā)等途徑來充實(shí)和完善外語教學(xué)軟件尤其是大學(xué)英語多媒體教學(xué)軟件的配套，以實(shí)現(xiàn)多媒體組合教學(xué)的優(yōu)化，是十分必要的。所以，該團(tuán)隊(duì)也需要負(fù)責(zé)軟件的開發(fā)和測(cè)試，爭(zhēng)取能夠開發(fā)出更多更好的外語教學(xué)軟件，例如外語學(xué)習(xí)的手機(jī)客戶端等。
（四）有關(guān)部門增加教育資金投入力度，奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。
新型網(wǎng)絡(luò)語言實(shí)訓(xùn)室的建立、使用和維護(hù)，同樣也離不開經(jīng)濟(jì)的支撐。新型網(wǎng)絡(luò)語言實(shí)訓(xùn)室集合了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，對(duì)于外語教學(xué)的作用十分顯著，但是要將其真正運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)的教學(xué)活動(dòng)中去，卻需要較高的費(fèi)用。無論是師資力量的加強(qiáng)還是專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的組建，都需要一定的經(jīng)費(fèi)作為后盾。因此，外語教學(xué)的效果和競(jìng)爭(zhēng)力的提升，更加符合當(dāng)今時(shí)代要求的優(yōu)秀學(xué)子的培養(yǎng)，甚至是我國(guó)國(guó)際貿(mào)易綜合實(shí)力的提升，是離不開政府和學(xué)校在經(jīng)費(fèi)方面的支持。
五、總結(jié)
“情景模擬式”教學(xué)法，是經(jīng)典傳統(tǒng)的英語學(xué)習(xí)模式，以學(xué)生為中心的開放式環(huán)境，以聽、說、讀、寫的綜合練習(xí)，達(dá)到提高英語水平的目的。在外語教學(xué)中，教師應(yīng)針對(duì)英語的學(xué)習(xí)內(nèi)容和框架，將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成特定的情景，運(yùn)用集合網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和多媒體技術(shù)于一身的新型網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字語言實(shí)訓(xùn)室，營(yíng)造語言氛圍，創(chuàng)設(shè)真實(shí)語境，引導(dǎo)學(xué)生積極、主動(dòng)、創(chuàng)造性地活學(xué)活用書本知識(shí)，以提高學(xué)生的英語的口語表述能力，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變思維和快速反應(yīng)能力，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的英語交際能力。既有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)做后盾，又有靈活的形式為載體，這樣的外語教學(xué)模式，必定能夠走出一條有特色的培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才之路，從而全方位提高大學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)需求的適應(yīng)力和競(jìng)爭(zhēng)力。（作者單位：武漢科技大學(xué)外國(guó)語學(xué)院）
參考文獻(xiàn)：
[1] 曹靜.基于情景模擬教學(xué)模式的商務(wù)英語教學(xué)法研究-現(xiàn)代企業(yè)教育，2008年12月下期
關(guān)鍵詞: 高職英語 閱讀教學(xué) 實(shí)訓(xùn)模式
近年來,英語作為國(guó)際交流與合作的工具之一,已成為時(shí)展對(duì)現(xiàn)代人的基本要求。無論是從自身發(fā)展還是從社會(huì)發(fā)展來看,高職生都迫切需要甚至是必須提高英語語言技能。閱讀作為英語五大技能之一,是學(xué)生學(xué)習(xí)英語的重要途徑。那么,究竟如何進(jìn)行高職英語閱讀教學(xué)尤其是實(shí)訓(xùn)教學(xué),以提高學(xué)生的英語閱讀技能呢?筆者將結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析。
一、傳統(tǒng)高職英語閱讀教學(xué)的不足及其后果
1.閱讀教學(xué)重語言知識(shí)傳輸,輕閱讀技能培養(yǎng)。目前各高校英語專業(yè)閱讀課的主要模式仍然是學(xué)生課前忙著查字典、課堂上教師解析單詞、講解句子語法結(jié)構(gòu)、翻譯難句、核對(duì)課后答案。在閱讀課堂上,教師重點(diǎn)講授語言點(diǎn)、語法結(jié)構(gòu),而忽視了閱讀技能的培養(yǎng),即僅僅“授之以魚”,而沒有“授之以漁”。而閱讀技能是學(xué)生閱讀的基礎(chǔ),因?yàn)楦鶕?jù)Barnett(1989)的研究發(fā)現(xiàn),閱讀過程不僅僅要求讀者有必要的語言知識(shí),同時(shí)需要其預(yù)測(cè)能力、語篇分析能力等。同時(shí),閱讀技能也是學(xué)生自主閱讀、終身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。
2.閱讀材料脫離實(shí)際,實(shí)用性不強(qiáng)。目前,高職院校英語專業(yè)所用閱讀課本的材料大部分來自報(bào)刊雜志,文體一般只有議論文、說明文或記敘文。但是,高職教育不同于本科教育,它主要是培養(yǎng)從事生產(chǎn)、管理、服務(wù)等工作的高等應(yīng)用型和操作型人才,強(qiáng)調(diào)專業(yè)的實(shí)用性及與社會(huì)需求的緊密結(jié)合性。根據(jù)對(duì)高職英語專業(yè)畢業(yè)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn),他們?cè)趯?shí)際工作中經(jīng)常需要閱讀的往往不是報(bào)刊文章,而是產(chǎn)品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產(chǎn)品包裝、銷量統(tǒng)計(jì)等實(shí)用文體。
由于上述高職英語閱讀教學(xué)的不足,導(dǎo)致高職學(xué)生英語閱讀存在以下問題:存在不良閱讀習(xí)慣(如唇讀、指讀、經(jīng)常性回讀),不能理解結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的長(zhǎng)難句,不會(huì)推測(cè)難詞,抓不住段落主旨,不理解文章篇章結(jié)構(gòu),不會(huì)推斷等。
高職教育不同于本科教育,它主要是培養(yǎng)從事技術(shù)、生產(chǎn)、管理、服務(wù)等工作的高等應(yīng)用型和操作型人才,強(qiáng)調(diào)專業(yè)的實(shí)用性及與社會(huì)需求的緊密結(jié)合性。隨著高職教育的改革和發(fā)展,英語教學(xué)也發(fā)生了巨大的變化,在閱讀教學(xué)中體現(xiàn)為:傳統(tǒng)的通過分析詞匯語法來理解語篇的教學(xué)模式不再為人們所推行,取而代之的是以能力為本位,基于任務(wù)型為主的教學(xué)模式。具體來說,閱讀教學(xué)由原先的“面授”式的聽說教學(xué)擴(kuò)展為“面授+實(shí)訓(xùn)”的互動(dòng)教學(xué)?！懊媸凇敝饕侵刚Z言知識(shí)的傳授,解決“是什么”的問題,而“實(shí)訓(xùn)”側(cè)重技能運(yùn)用,側(cè)重實(shí)踐訓(xùn)練,要求學(xué)生在知道“是什么”的基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)運(yùn)用,提高學(xué)生的跨文化交際能力,解決“怎么學(xué)”的方法問題?？梢哉f,目前的高職英語閱讀教學(xué)已能較好地完成前者的要求,但在后者方面還處于實(shí)踐階段,需進(jìn)一步探討和完善。
二、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)與實(shí)施
上述高職學(xué)生英語閱讀存在的問題給我們的英語閱讀教學(xué)帶來很大的啟示:英語閱讀教學(xué)應(yīng)該圍繞“培養(yǎng)閱讀習(xí)慣、增強(qiáng)長(zhǎng)難句結(jié)構(gòu)分析能力、掌握閱讀技巧,強(qiáng)化閱讀訓(xùn)練”這三方面來展開,而這就需要教師在教學(xué)中加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的實(shí)施。
筆者在教授的商務(wù)英語一年級(jí)新生中進(jìn)行了“面授+實(shí)訓(xùn)”相結(jié)合教學(xué)方式,具體設(shè)計(jì)如下:
第一周,制定閱讀學(xué)習(xí)計(jì)劃,培養(yǎng)正確閱讀習(xí)慣:介紹閱讀訓(xùn)練的重要性、目的等,制定本學(xué)期的學(xué)習(xí)計(jì)劃和閱讀計(jì)劃,糾正學(xué)生錯(cuò)誤的閱讀習(xí)慣。
第二、第三周,技能訓(xùn)練一――詞義推測(cè),包括課堂教學(xué)部分:介紹如何運(yùn)用詞綴、定義(同位)、對(duì)比、上下位法來猜測(cè)生詞詞義,并舉例解釋;然后實(shí)訓(xùn)部分:學(xué)生練習(xí)運(yùn)用詞綴、定義(同位)、對(duì)比、上下位法來猜測(cè)生詞詞義。
第四、第五周,技能訓(xùn)練二――句子理解,包括課堂教學(xué)部分:介紹句子的基本結(jié)構(gòu),如何分析句子結(jié)構(gòu)成分,從而理解其意思;實(shí)訓(xùn)部分:學(xué)生對(duì)一些結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的長(zhǎng)難句進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析,理解其意思。
第六、第七周,技能訓(xùn)練三――快速閱讀,包括課堂教學(xué)部分:介紹skimming和scanning的方法技巧;實(shí)訓(xùn)部分:要求學(xué)生對(duì)一些文章進(jìn)行skimming和scanning,并完成一些閱讀任務(wù),如在大量閱讀材料中能利用數(shù)字、大寫、地名等標(biāo)識(shí)快速尋找需要的信息,快速回答文章相關(guān)問題。
第八周,技能訓(xùn)練四――判定段落大意,包括課堂教學(xué)部分:介紹文章常見段落結(jié)構(gòu),介紹段首句、段尾句的作用,如何判斷段落大意;實(shí)訓(xùn)部分:要求學(xué)生根據(jù)段首句、段尾句總結(jié)段落大意。
第九周,技能訓(xùn)練五――內(nèi)容預(yù)測(cè),包括課堂教學(xué)部分:介紹英語文章常見篇章結(jié)構(gòu),介紹如何用非正文內(nèi)容(如文章封面、封底、別人的評(píng)論、標(biāo)題、副標(biāo)題等)預(yù)測(cè)正文內(nèi)容,如何用文章標(biāo)題、副標(biāo)題或首段預(yù)測(cè)下文內(nèi)容;實(shí)訓(xùn)部分:要求學(xué)生用非正文內(nèi)容預(yù)測(cè)正文內(nèi)容,用文章標(biāo)題、副標(biāo)題或首段預(yù)測(cè)下文內(nèi)容。
第十周至第十四周,技能訓(xùn)練六――不同體裁實(shí)用材料閱讀,包括課堂教學(xué)部分:介紹在工作中經(jīng)常需要閱讀的不同體裁英語文章(如產(chǎn)品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產(chǎn)品包裝、銷量統(tǒng)計(jì)等)的特點(diǎn),高效閱讀的技巧;實(shí)訓(xùn)部分:要求學(xué)生練習(xí)閱讀產(chǎn)品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產(chǎn)品包裝、銷量統(tǒng)計(jì)等,并完成一些閱讀任務(wù)。
從上述課程設(shè)計(jì)我們可以看出,教師在閱讀教學(xué)中采用了“面授+實(shí)訓(xùn)”的師生互動(dòng)性教學(xué),且面授與實(shí)訓(xùn)在教學(xué)中各占一半。首先是在課堂向?qū)W生講授某個(gè)閱讀技能,然后是學(xué)生實(shí)訓(xùn)階段:為學(xué)生提供大量的實(shí)用閱讀材料,以便學(xué)生強(qiáng)化訓(xùn)練該閱讀技能。
另外,本閱讀實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的另一特點(diǎn)就是注重學(xué)生閱讀技能的培養(yǎng)。閱讀教學(xué)并不只是解決學(xué)生閱讀中詞匯、語法等問題,或只是簡(jiǎn)單地帶學(xué)生解答閱讀理解題。教師的“授業(yè)”更主要的是傳授閱讀策略、傳授學(xué)習(xí)方法,即如何處理生詞、語法,如何解閱讀理解題。這樣做的益處是學(xué)生可以擺脫對(duì)教師的依賴,自主運(yùn)用閱讀技巧來進(jìn)行閱讀實(shí)踐,提高閱讀效果和速度。
經(jīng)過筆者在學(xué)院一年級(jí)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生中實(shí)行以上閱讀實(shí)訓(xùn)練習(xí)一個(gè)學(xué)期之后,學(xué)生能熟練掌握常用閱讀技能(包括難詞推測(cè)、略讀、跳讀、預(yù)測(cè)、判定段落大意、推斷等)。項(xiàng)目實(shí)施前后,學(xué)生都參加閱讀技能測(cè)驗(yàn),學(xué)生測(cè)驗(yàn)成績(jī)提高50%以上,實(shí)施后測(cè)平均成績(jī)達(dá)到80分以上。同時(shí),學(xué)生能有效閱讀常用實(shí)用文體(包括產(chǎn)品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產(chǎn)品包裝、銷量統(tǒng)計(jì)等)的閱讀材料。
三、結(jié)語
總地來說,高職英語培養(yǎng)的是學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用能力,而實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)技能型人才的關(guān)鍵。因此,在英語閱讀教學(xué)中,我們應(yīng)圍繞能力培養(yǎng)核心,適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的學(xué)時(shí)比重。使理論知識(shí)教學(xué)與技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合起來。筆者結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐,簡(jiǎn)單介紹并分析了英語閱讀課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)和實(shí)施,但這仍處于探索階段,如閱讀材料滯后性等問題仍需進(jìn)一步探討和完善。
參考文獻(xiàn):
1小學(xué)英語教育專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)回顧
我院是福建省教育廳直屬的?？茖哟螏煼额悾ǜ呗毟邔＃┰盒?，前身為具有百年辦學(xué)歷史和辦學(xué)特色顯著的福州幼兒師范學(xué)校與福州藝術(shù)師范學(xué)校。小學(xué)英語教育專業(yè)于2002年開始組織第一屆學(xué)生的教育實(shí)訓(xùn)工作，經(jīng)歷從中等師范到高職院校教育實(shí)訓(xùn)模式的轉(zhuǎn)變，期間經(jīng)歷了三種模式：
1）傳統(tǒng)中等師范模式，這一模式由學(xué)科專業(yè)負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、管理，教育實(shí)訓(xùn)不定點(diǎn)、時(shí)間短且集中，內(nèi)容形式單一。
2）過渡模式，院校處于合并升格階段，教育形式借鑒其他高師院校的一些做法，對(duì)教育實(shí)訓(xùn)進(jìn)行改革，在學(xué)校教育實(shí)習(xí)工作條例指導(dǎo)下，由系部負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、管理，以分散實(shí)訓(xùn)和分專業(yè)集中實(shí)訓(xùn)為主，但實(shí)訓(xùn)質(zhì)量比較難控制。
3）現(xiàn)行模式即由學(xué)院分管院長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，系部主要負(fù)責(zé)，通過建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的校內(nèi)、校外實(shí)訓(xùn)基地，合理安排教育實(shí)訓(xùn)時(shí)間和方式，將其貫穿于整個(gè)高職高專教育過程，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容豐富且范圍廣，由專門實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)，并進(jìn)行嚴(yán)格地評(píng)價(jià)和考核，各部門共同對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程進(jìn)行有效監(jiān)督管理的教育實(shí)訓(xùn)模式?，F(xiàn)行模式是經(jīng)前兩種模式后，借鑒其中優(yōu)良的傳統(tǒng)，結(jié)合實(shí)際需求，實(shí)行改革后的模式，這一模式已經(jīng)實(shí)施了三年。教育實(shí)訓(xùn)工作，不僅是教師教育實(shí)踐非常重要的環(huán)節(jié)之一，而且在很大程度上決定著教師培養(yǎng)的質(zhì)量。在升格大專后院校教師教育改革發(fā)展之際，如何進(jìn)一步發(fā)展師范教育的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和師范特色，如何進(jìn)一步深化對(duì)基礎(chǔ)教育的研究，尋找適銷對(duì)路的師范教育培養(yǎng)人才模式，進(jìn)一步提升師范教育的層次和質(zhì)量，拓寬教育市場(chǎng)需求與發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)輸送更多符合型人才，從而使師范專科院校邁上良性發(fā)展軌道，走內(nèi)涵發(fā)展的可持續(xù)性發(fā)展道路，這些既是當(dāng)前我們教育實(shí)訓(xùn)改革的方向，也是我們發(fā)展面臨的問題。
2小學(xué)英語教育專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)模式分析
外語系教育實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)行模式始于2002年。這一模式是以小學(xué)英語專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)的長(zhǎng)期實(shí)踐為基礎(chǔ)，繼承傳統(tǒng)師范教育的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和師范特色，借鑒他人研究、改革的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本地本院本系的具體實(shí)際，形成符合小學(xué)英語教育專業(yè)特點(diǎn)的特色教育實(shí)訓(xùn)模式。
2.1構(gòu)建了新型管理體制
為了使教育實(shí)訓(xùn)組織管理走向規(guī)范、有序，我們加強(qiáng)了組織制度建設(shè)，并不斷推陳出新，制定了相應(yīng)的管理措施，從根本上保證教育實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。
1）由分管院長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)部門、系主要負(fù)責(zé)同志組成系教育實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)，聘請(qǐng)有關(guān)教育行政部門領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)小學(xué)主要負(fù)責(zé)人參加，由系教育實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)全面負(fù)責(zé)、策劃，宏觀管理全系教育實(shí)訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)工作。在實(shí)訓(xùn)期間，以實(shí)訓(xùn)學(xué)校為單位，成立由系領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員及擔(dān)任領(lǐng)隊(duì)的指導(dǎo)教師組成的教育實(shí)訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組。同一實(shí)訓(xùn)學(xué)校的學(xué)生還成立實(shí)訓(xùn)生實(shí)訓(xùn)小組，這樣使我們的實(shí)訓(xùn)不再是各自為戰(zhàn)，而是院系、實(shí)訓(xùn)小學(xué)、有關(guān)部門各有所為，負(fù)起責(zé)任，共同管理教育實(shí)訓(xùn)。其中我們系部充分發(fā)揮智力資源優(yōu)勢(shì)，深入小學(xué)，加強(qiáng)與實(shí)訓(xùn)學(xué)校的科研合作和教學(xué)聯(lián)系，取得教育行政部門的支持，形成三位一體的合作化管理體系，確保教育實(shí)訓(xùn)的質(zhì)量。
2）建立了一支實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍。隨著學(xué)校擴(kuò)招，教師實(shí)訓(xùn)過程中指導(dǎo)教師比較匱乏。外語系一方面安排具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與較強(qiáng)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)能力的、具有講師以上職稱的教師組建帶隊(duì)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)隊(duì)伍；另一方面，聘請(qǐng)實(shí)訓(xùn)基地的優(yōu)秀教師擔(dān)任實(shí)訓(xùn)生導(dǎo)師，參與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，即實(shí)行導(dǎo)師制。此外，還積極鼓勵(lì)專業(yè)教師到基層小學(xué)去觀摩各類小學(xué)優(yōu)秀英語教師的公開課和示范課；聘請(qǐng)具有豐富教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)的小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)和教學(xué)名師到學(xué)校來指導(dǎo)，做系列報(bào)告講座，以提高他們的專業(yè)知識(shí)理論和管理能力。
3）有效的監(jiān)督管理。除了實(shí)訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組擔(dān)負(fù)著督導(dǎo)任務(wù)，為加強(qiáng)教育實(shí)訓(xùn)督導(dǎo)管理，對(duì)教育實(shí)訓(xùn)的全過程實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，深入指導(dǎo)教師和實(shí)訓(xùn)學(xué)生，了解情況、廣泛聽取師生的意見和建議，檢查各項(xiàng)工作的進(jìn)展情況，抽查教案、抽聽試講、進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，同時(shí)也需要爭(zhēng)取實(shí)訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)訓(xùn)生工作進(jìn)行指導(dǎo)檢查和監(jiān)控，請(qǐng)他們隨堂聽課，課后評(píng)議，共同把好質(zhì)量關(guān)。另外還專門成立以教學(xué)秘書、輔導(dǎo)員為主要成員的實(shí)訓(xùn)督導(dǎo)組，經(jīng)常深入各實(shí)訓(xùn)點(diǎn)不定期檢查指導(dǎo)教師的工作落實(shí)情況，檢查實(shí)訓(xùn)生的授課情況和班主任工作的開展情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。實(shí)踐證明，督導(dǎo)工作對(duì)保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量起到很好的作用。
2.2建立穩(wěn)定的教育實(shí)訓(xùn)基地
學(xué)院合并升格后，外語系就下決心建立小學(xué)英語專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地，在學(xué)院和有關(guān)部門的支持和配合下，投入相當(dāng)財(cái)力，建成了十多個(gè)教育實(shí)訓(xùn)基地學(xué)校，改變了當(dāng)初靠關(guān)系、面子聯(lián)系實(shí)訓(xùn)點(diǎn)，以及過渡期放羊式的教育實(shí)訓(xùn)模式的被動(dòng)局面。穩(wěn)定的教育實(shí)訓(xùn)基地是保證實(shí)訓(xùn)效果、提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的基本前提。外語系本著互利互惠、共同發(fā)展、就近、保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的原則，優(yōu)選一些地理位置適中、有一定的辦學(xué)規(guī)模、辦學(xué)指導(dǎo)思想明確端正、、師資隊(duì)伍雄厚、教風(fēng)和學(xué)風(fēng)良好、有多年接待和指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、后勤管理有保障的小學(xué)作為教育實(shí)訓(xùn)基地。另外還和實(shí)訓(xùn)基地共同建立教育實(shí)訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)組，制定教育實(shí)訓(xùn)管理規(guī)章，明確各自工作職責(zé)，統(tǒng)一要求、規(guī)范管理，并采取相應(yīng)的考評(píng)和督導(dǎo)措施，使教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)逐步規(guī)范化、制度化和穩(wěn)固化。
2.3合理安排教育實(shí)訓(xùn)，貫穿于整個(gè)高職教育過程
教育實(shí)訓(xùn)是整個(gè)高職教育系統(tǒng)的一個(gè)重要組成部分，在時(shí)間上和空間上應(yīng)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程的始終，它是一個(gè)連續(xù)的過程。針對(duì)小學(xué)英語專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)狀，吸取別的高師院校和高職院校的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本專業(yè)的實(shí)際情況，把教育實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容和時(shí)間分割不同階段且貫穿于整個(gè)高職的學(xué)習(xí)全過程，以下就是小學(xué)英語教育專業(yè)結(jié)合實(shí)際需要對(duì)教育實(shí)訓(xùn)時(shí)間和方式的調(diào)整。
2.4豐富實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，拓寬實(shí)訓(xùn)范圍
教育實(shí)訓(xùn)是師范教育培養(yǎng)合格小學(xué)英語教師的綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)，是實(shí)訓(xùn)生全面了解學(xué)校工作和認(rèn)識(shí)教師職業(yè)的活動(dòng)。因此，現(xiàn)行的教育實(shí)訓(xùn)內(nèi)容涉及小學(xué)教學(xué)工作的方方面面。
1）師德與專業(yè)情意
讓實(shí)訓(xùn)生認(rèn)識(shí)小學(xué)英語教育的意義，了解小學(xué)英語教師的專業(yè)精神，愛護(hù)小學(xué)生，熱愛小學(xué)英語教育工作。培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人修養(yǎng)，使他們對(duì)自己未來的工作充滿使命感、責(zé)任感和自豪感。
2）英語教育教學(xué)能力
實(shí)訓(xùn)生應(yīng)注重教學(xué)基本功、教學(xué)基本技能和教學(xué)基本環(huán)節(jié)三方面的能力培養(yǎng)。教學(xué)基本功：包括三筆字（粉筆字、鋼筆字、毛筆字）、教師口語（普通話和英語口語）、簡(jiǎn)筆畫、唱歌、舞蹈等知識(shí)與技能；英語課堂教學(xué)技能：包括導(dǎo)入、講解、提問、課堂組織、交往互動(dòng)、創(chuàng)設(shè)情境等；教學(xué)基本環(huán)節(jié)：包括教學(xué)設(shè)計(jì)、說課、中英文教案編寫、教法分析、課堂教學(xué)、評(píng)課、作業(yè)設(shè)計(jì)、小學(xué)生英語學(xué)習(xí)方法和技巧的指導(dǎo)、學(xué)生作業(yè)的批改、課外輔導(dǎo)等。
3）班隊(duì)工作管理能力
實(shí)訓(xùn)生要開展日常班級(jí)管理，學(xué)會(huì)班級(jí)建設(shè)；認(rèn)真編寫班主任工作計(jì)劃，設(shè)計(jì)班隊(duì)活動(dòng)方案，組織主題班會(huì)活動(dòng)；課外活動(dòng)與組織實(shí)踐，組織第二課堂活動(dòng)、課外活動(dòng)、家訪等；指導(dǎo)少先隊(duì)工作。
4）教育科研能力
讓實(shí)訓(xùn)生在實(shí)訓(xùn)過程中能夠?qū)逃娏?xí)、實(shí)訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行研究；能夠選定案例，圍繞案例收集資料，撰寫案例分析；能夠調(diào)查基層小學(xué)的英語課程教法改革情況，學(xué)生素質(zhì)現(xiàn)狀，學(xué)校管理現(xiàn)狀，以及教育研究情況并總結(jié)形成相關(guān)的調(diào)查報(bào)告或論文。
5）反思與合作意識(shí)
通過小組研討、信息交流、集體備課、共同參與班級(jí)管理等方式提高實(shí)訓(xùn)生的合作意識(shí)；通過引導(dǎo)實(shí)訓(xùn)生對(duì)自己所學(xué)與所教進(jìn)行反思，培養(yǎng)他們反思行教學(xué)的意識(shí)，引領(lǐng)他們?cè)诶碚撆c實(shí)踐的不斷融合與互動(dòng)中自覺走上“經(jīng)驗(yàn)———反思”的可持續(xù)發(fā)展之路。
2.5明確實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的評(píng)價(jià)和考核
外語系現(xiàn)行的模式下對(duì)實(shí)訓(xùn)生實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)從實(shí)訓(xùn)態(tài)度、教學(xué)水平、工作能力、工作成績(jī)、個(gè)人素質(zhì)等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。實(shí)訓(xùn)成績(jī)是在個(gè)人總結(jié)、自我鑒定、小組鑒定的基礎(chǔ)上，由實(shí)訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)教師、原班主任和帶隊(duì)教師分別做出教學(xué)實(shí)訓(xùn)、班主任見習(xí)和平時(shí)綜合表現(xiàn)的鑒定和評(píng)語，最后系實(shí)訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組綜合各方面意見，并按照考核標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化指標(biāo)對(duì)實(shí)訓(xùn)生進(jìn)行定量考核，得出實(shí)訓(xùn)的最后成績(jī)（優(yōu)、良、及格、不及格），報(bào)學(xué)院教務(wù)處存檔備案。
3現(xiàn)行教育實(shí)訓(xùn)模式實(shí)踐應(yīng)用效果
長(zhǎng)期以來，對(duì)高等師范類院校教育實(shí)訓(xùn)管理、組織、形式、評(píng)價(jià)等的研究成果眾多，但對(duì)師范類高職院校教育實(shí)訓(xùn)，尤其是針對(duì)小學(xué)英語教育專業(yè)的教育實(shí)訓(xùn)的研究比較匱乏，具體可以實(shí)踐操作的案例就更少了。我們沒有現(xiàn)成的模式可以照搬，只能繼承傳統(tǒng)師范的優(yōu)勢(shì)，借鑒別人成功經(jīng)驗(yàn)，從專業(yè)自身的實(shí)際情況出發(fā)，綜合考慮主客觀方面各種因素，構(gòu)建適合自己的教育實(shí)訓(xùn)模式?，F(xiàn)行的小學(xué)英語教育專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)模式是不斷完善的結(jié)果，從領(lǐng)導(dǎo)、組織、管理到具體操作實(shí)施都是科學(xué)、規(guī)范、系統(tǒng)、可行的特色模式。我們的改革符合學(xué)院的實(shí)際，符合基礎(chǔ)教育改革發(fā)展的要求，必然獲得社會(huì)的廣泛認(rèn)可，并帶來較高的社會(huì)價(jià)值。我系小學(xué)教育專業(yè)這幾年不斷擴(kuò)招，該專業(yè)的師范生專業(yè)思想穩(wěn)定，專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，教師職業(yè)技能水平明顯提高，教育實(shí)訓(xùn)順利進(jìn)行，實(shí)訓(xùn)質(zhì)量穩(wěn)步提升，為福建省基礎(chǔ)英語教育培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀小學(xué)英語教師，受到了各實(shí)訓(xùn)基地及社會(huì)各界的一致好評(píng)。如今，我系教育實(shí)訓(xùn)的我作展開日益順暢。師范生進(jìn)校后就積極進(jìn)行教師職業(yè)訓(xùn)練，實(shí)訓(xùn)基地學(xué)校對(duì)實(shí)訓(xùn)滿意度高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，小學(xué)英語教育專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率均接近100%，其中參加全省各地市中小學(xué)招考錄取率為60%以上，他們教學(xué)能力強(qiáng)成為各地教育局共識(shí)。2008年，《小學(xué)英語課程與教學(xué)》課程被評(píng)為福建省高職高專精品課程，教育實(shí)訓(xùn)工作得到省專家組的高度評(píng)價(jià)。積極加強(qiáng)國(guó)際交往與合作，至今已選送兩批優(yōu)秀畢業(yè)生赴東南亞國(guó)家開展國(guó)家漢語國(guó)際推廣志愿者活動(dòng)，擔(dān)任英漢雙語教師，深受省委領(lǐng)導(dǎo)與國(guó)際友人的廣泛好評(píng)。
4完善現(xiàn)行教育實(shí)訓(xùn)模式的建議
4.1更新觀念
小學(xué)英語教育專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)包括教育觀察、教育見習(xí)、教育實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容，應(yīng)有別于傳統(tǒng)師范教育實(shí)訓(xùn)，不僅僅是傳統(tǒng)意義的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，更是一個(gè)全程動(dòng)態(tài)的教學(xué)過程，是師范生在校期間都要不斷完善的教學(xué)過程。我們應(yīng)該高度重視教育實(shí)訓(xùn)模式的改革，努力構(gòu)建大教育實(shí)訓(xùn)觀指導(dǎo)下的可持續(xù)發(fā)展的全程動(dòng)態(tài)教育實(shí)訓(xùn)模式。從學(xué)生進(jìn)校到畢業(yè)進(jìn)行全程動(dòng)態(tài)教育見習(xí)與實(shí)訓(xùn)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系整合，繼續(xù)拓展和豐富現(xiàn)行模式的內(nèi)容和形式，從微觀入手，統(tǒng)籌安排，探索多元化、立體式、可持續(xù)發(fā)展的特色高職高專小學(xué)英語專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)模式。
4.2高舉職業(yè)教育大旗，加大小學(xué)英語專業(yè)教育實(shí)訓(xùn)力度，體現(xiàn)師范特色
我們始終要高舉職業(yè)教育大旗，在加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)教育、提高學(xué)術(shù)水平的同時(shí)，加強(qiáng)教師教育，并通過教育實(shí)訓(xùn)這一重要實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)提高師范生教師職業(yè)的綜合素質(zhì)和能力水平。我們要不斷發(fā)揚(yáng)和光大過去師范教育實(shí)訓(xùn)中的優(yōu)良傳統(tǒng)和有效做法。
1）確定小學(xué)英語教師職業(yè)技能訓(xùn)練制度，提高學(xué)生教育實(shí)訓(xùn)的能力。確定普通話、英語語音、英語口語、三筆字、音樂、舞蹈、簡(jiǎn)筆畫等作為考核科目，每個(gè)科目都制定了考核標(biāo)準(zhǔn)，把考核結(jié)果與《教師職業(yè)資格證書》掛鉤，實(shí)施學(xué)生實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)入制度，即考核科目沒有達(dá)到規(guī)定的學(xué)生不能參加大實(shí)訓(xùn)。狠抓英語語言基本功訓(xùn)練，小學(xué)英語教育專業(yè)的“?！北憩F(xiàn)在：一是學(xué)會(huì)英語語言文學(xué)知識(shí)；二是學(xué)會(huì)如何教英語。扎實(shí)的語言基本功是指：語音、語調(diào)正確，詞法、句法、章法規(guī)范，表達(dá)得體，聽說讀寫譯技能熟練，具有較強(qiáng)的英語綜合運(yùn)用能力。這是小學(xué)英語教育專業(yè)學(xué)生的首要業(yè)務(wù)素質(zhì)，也是英語師范生進(jìn)行教育實(shí)訓(xùn)、當(dāng)好教師的必要前提。
2）加大投入，創(chuàng)建教育實(shí)訓(xùn)模擬平臺(tái)。在原有的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大投入，建立一個(gè)校內(nèi)小學(xué)英語教育實(shí)訓(xùn)基地。基地將擁有小學(xué)英語綜合實(shí)訓(xùn)室、情景模擬實(shí)訓(xùn)室、語音實(shí)訓(xùn)室、多媒體課件實(shí)驗(yàn)室等，將為學(xué)生們提供微格教學(xué)設(shè)備和多媒體教學(xué)平臺(tái)，使他們熟練掌握英語課件制作等現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)。
3）建立健全教育實(shí)訓(xùn)規(guī)章制度為保證教育實(shí)訓(xùn)工作順利進(jìn)行并取得高質(zhì)量、高效益，我們將不斷建立有自己特色的教育實(shí)訓(xùn)規(guī)程和教育實(shí)訓(xùn)基地管理辦法，提出關(guān)于自主聯(lián)系實(shí)訓(xùn)規(guī)程和委托實(shí)訓(xùn)的實(shí)施意見，編制出一整套實(shí)訓(xùn)運(yùn)行管理手冊(cè)，并不斷修訂完善。比如：教育實(shí)訓(xùn)規(guī)程、教育實(shí)訓(xùn)基地管理辦法；實(shí)訓(xùn)生手冊(cè)和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師手冊(cè)；教育實(shí)訓(xùn)生意見反饋表等?？茖W(xué)規(guī)范的規(guī)章制度和條例使我們的教育實(shí)訓(xùn)工作有章可依，在規(guī)范運(yùn)行中保證質(zhì)量，在改革創(chuàng)新中提升水平。
一、專業(yè)教學(xué)中所存在的問題
在酒店英語課堂教學(xué)中，要改變以往的偏重語音、語法的教學(xué)模式，適應(yīng)社會(huì)需要，注重培養(yǎng)學(xué)生必須掌握的實(shí)用的英語語言知識(shí)和技能，為進(jìn)一步提高英語的交際能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。高職高專院校中酒店英語教學(xué)的現(xiàn)狀我國(guó)高職高專院校的酒店英語教學(xué)普遍起步較晚，多數(shù)院校尚處于課程建設(shè)初期，而專業(yè)課的雙語教學(xué)發(fā)展則更加滯后。當(dāng)前酒店專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題突出體現(xiàn)在兩個(gè)方面：其一，酒店英語教學(xué)觀念過于陳舊、教學(xué)方式枯燥、教學(xué)內(nèi)容單一。其二，學(xué)生、教師和學(xué)校三個(gè)方面在思想上對(duì)專業(yè)英語教學(xué)不夠重視。這些狀況直接導(dǎo)致酒店英語教學(xué)效果不顯著，學(xué)生對(duì)之感到乏味，學(xué)生的英語聽說水平低下、實(shí)際應(yīng)用能力不強(qiáng)。但是，在英語興致方面，高職生又有很多優(yōu)點(diǎn)，他們喜歡參與教學(xué)活動(dòng)，好動(dòng)手操作，善于交流，創(chuàng)造力強(qiáng)，學(xué)習(xí)興趣濃厚，這是提高酒店英語應(yīng)用技能良好的條件。所以，要根據(jù)高職生的學(xué)習(xí)和能力特點(diǎn)，采取靈活的方法和途徑，對(duì)他們英語技能的提高會(huì)大有益處。
二、實(shí)踐教學(xué)所存在的問題[2]
提高高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的英語應(yīng)用技能服務(wù)于本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)一批酒店行業(yè)高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。為使學(xué)生將來能夠更加勝任酒店行業(yè)的工作，有更加廣闊的發(fā)展空間，在實(shí)際教學(xué)中，我們通過以下幾個(gè)途徑加強(qiáng)高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)服務(wù)技能和英語應(yīng)用技能。實(shí)踐證明，學(xué)生的英語技能明顯提高，對(duì)于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)有很大促進(jìn)作用。
1.課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)。酒店口語教學(xué)在酒店專業(yè)英語教學(xué)中占有極其重要的地位，英語聽說能力專業(yè)訓(xùn)練都是必不可少的，對(duì)學(xué)生的英語聽說能力進(jìn)行訓(xùn)練的目的是培養(yǎng)他們通過大量聽說實(shí)踐，創(chuàng)設(shè)語言情境，幫助他們訓(xùn)練和發(fā)展聽說技巧和策略，以便自覺而有效地學(xué)習(xí)和提高口語水平和英語交際能力。[3]學(xué)生的大量學(xué)習(xí)時(shí)間在學(xué)校，因此學(xué)校教學(xué)尤為重要，教師不僅要給學(xué)生傳授大量專業(yè)理論知識(shí)，還要教授學(xué)生專業(yè)操作技能。為了使學(xué)生在校內(nèi)掌握扎實(shí)的理論知識(shí)和熟練的應(yīng)用技能，學(xué)校應(yīng)大力加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，因?yàn)檫@是學(xué)生走向社會(huì)、服務(wù)社會(huì)，為己謀生的基本技能。了解了酒店的真實(shí)情景，開展英語語言教學(xué)時(shí)，先讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的酒店英語基本詞匯、句式和表達(dá)方式，然后以酒店正式情景模擬的形式，或者用PPT展示給學(xué)生，讓學(xué)生通過視聽熟悉掌握酒店專業(yè)術(shù)語的使用環(huán)境，同時(shí)了解和掌握工作流程和技巧。緊接著教師讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)模擬工作情景，再加以引導(dǎo)和更正，經(jīng)過大量的模擬教學(xué)，讓學(xué)生熟練掌握酒店英語的使用規(guī)范和適用情景。
2.課外模擬練習(xí)。課堂的酒店情景模擬教學(xué)是對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)和英語技能的即時(shí)操練和習(xí)得，英語學(xué)習(xí)貴在“多聽、多說、多讀、多寫”，酒店的工作情景要求高職生對(duì)于英語最基本的要求是一定要“多聽、多說”。但是課堂的教學(xué)和練習(xí)是有限的，學(xué)生一定要充分利用大量課外時(shí)間進(jìn)行練習(xí)。由于學(xué)校不同于酒店工作環(huán)境，沒有真實(shí)的工作場(chǎng)景，因此教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和酒店工作情景，為學(xué)生設(shè)計(jì)大量的酒店情景，讓學(xué)生在課外時(shí)間自己組織、編導(dǎo)、練習(xí)、演練，以達(dá)到對(duì)課堂所學(xué)技能的加強(qiáng)和鞏固，進(jìn)一步提高英語語言的應(yīng)用技能。學(xué)生掌握了酒店各部門各崗位的工作內(nèi)容和工作流程，并具備了酒店工作情景下熟練使用英語交流之后，高職院校要給學(xué)生提供很好的酒店英語實(shí)訓(xùn)條件，比如綜合多媒體語音實(shí)訓(xùn)室、酒店模擬實(shí)訓(xùn)室等，為學(xué)生綜合實(shí)踐酒店英語技能提供條件。綜合實(shí)踐酒店英語技能是指在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)計(jì)一個(gè)綜合實(shí)踐課程教學(xué)環(huán)節(jié)，教師指導(dǎo)學(xué)生在酒店模擬實(shí)訓(xùn)室，把酒店各部門各崗位的工作內(nèi)容和流程盡可能多地綜合起來，并設(shè)計(jì)成工作情景，讓學(xué)生用酒店英語進(jìn)行交流，比如：組織酒店英語技能展、酒店英語情景劇等活動(dòng)，集中強(qiáng)化練習(xí)。
三、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)
酒店管理專業(yè)人才要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展的要求，校企之間的密切合作極為重要。學(xué)校只有根據(jù)行業(yè)企業(yè)對(duì)人才的要求和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)地改進(jìn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)出來的人才才能夠更加適合酒店行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造利潤(rùn)，為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。高職院校一定要加強(qiáng)校企合作，為此我們學(xué)校與眾多酒店合作，還邀請(qǐng)酒店主管部門精英來校講座，演講，這一舉措為企業(yè)積極參與教學(xué)，指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)提供了有力的引導(dǎo)和保障，也極大地促進(jìn)了酒店管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)英語興趣的提高。[4]在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的過程中，請(qǐng)企業(yè)承擔(dān)實(shí)習(xí)學(xué)生的一部分英語技能培訓(xùn)教學(xué)和指導(dǎo)，使學(xué)生零距離接觸企業(yè)，并且按照酒店的要求提高英語應(yīng)用技能。實(shí)踐證明，校企合作，企業(yè)參與實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)，極大提高和改進(jìn)了高職酒店管理專業(yè)學(xué)生英語應(yīng)用能力，酒店和學(xué)生雙方受益匪淺。
四、實(shí)施保障和注意事項(xiàng)
為了更好地保障以上途徑的有效實(shí)施，一定要做好以下幾方面的工作。①建立完善的實(shí)踐教學(xué)、工學(xué)結(jié)合、校企合作的制度支持教學(xué)；②學(xué)校和相關(guān)教學(xué)部門建立教學(xué)監(jiān)管組織結(jié)構(gòu)，監(jiān)控教學(xué)的實(shí)施工程；③建立全面的學(xué)生管理制度，保證學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)期間的安全；④學(xué)校和企業(yè)要建立誠(chéng)信和信譽(yù)，以學(xué)生為中心，共同為人才的培養(yǎng)負(fù)責(zé)。⑤加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理和教育，避免意外事故的發(fā)生。當(dāng)然，要加強(qiáng)提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力，還有很多需要注意的方面，總之，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生幾方面要共同努力提高學(xué)生的英語能力。
