山東食品發(fā)酵雜志是省級(jí)期刊。
雜志創(chuàng)刊于1971年， 由山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦，
雜志獲得過的榮譽(yù)有中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、等。
雜志主要欄目涉及科研生產(chǎn)、專題綜述、等。
影響因子：--
期刊級(jí)別：省級(jí)期刊
發(fā)行周期：季刊
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