山東食品發(fā)酵雜志社論文格式要求：
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3、文中參考文獻序號用帶方括號的阿拉伯?dāng)?shù)字表示，如[1]。一種文獻在同一文中被反復(fù)引用者，用同一序號標(biāo)示。
4、摘要應(yīng)當(dāng)具有獨立性和自含性，并且擁有與文章同等量的主要信息。摘要不要出現(xiàn)“本文”“作者認為”之類的用語，字?jǐn)?shù)為300～500 字。
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山東食品發(fā)酵雜志簡介
雜志自1971年創(chuàng)刊，現(xiàn)任主編劉建軍，由山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院主辦的工業(yè)類期刊，刊物質(zhì)量不斷提高，個性特色逐漸明顯，覆蓋面不斷擴大，影響力不斷增強，受到領(lǐng)導(dǎo)、讀者和學(xué)者的肯定和鼓勵。
雜志近年來立即指數(shù)以及總被引頻次是多少？
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
