《食品工業(yè)》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網(wǎng)站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現(xiàn)在大多數(shù)期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學(xué)術(shù)出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進(jìn)行確認(rèn)：
1、查找在線投稿系統(tǒng)：如果接受在線投稿，官網(wǎng)通常會(huì)提供在線投稿系統(tǒng)的鏈接。
2、聯(lián)系編輯部：可以直接聯(lián)系《食品工業(yè)》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數(shù)據(jù)庫或索引平臺(tái)：在一些學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺(tái)（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經(jīng)驗(yàn)：可以在學(xué)術(shù)論壇或社交媒體上詢問其他作者的經(jīng)驗(yàn)，了解他們是否通過在線系統(tǒng)投稿。
建議優(yōu)先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《食品工業(yè)》雜志的審稿時(shí)間預(yù)計(jì)：1個(gè)月內(nèi)，發(fā)行周期為月刊。
《食品工業(yè)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1979年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號(hào)為31-1532/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品工業(yè)》是光明食品(集團(tuán))有限公司主管的、上海市食品工業(yè)研究所主辦的、國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊。
《食品工業(yè)》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）肉制品；肌原纖維蛋白；冷卻肉；風(fēng)干腸；凝膠特性
（二）牛蒡；響應(yīng)曲面法；總黃酮；香菇柄；活性研究
（三）反膠束；大豆蛋白；大豆分離蛋白；改性；蛋白質(zhì)
（四）油莎豆；總黃酮；油莎草；響應(yīng)面分析法；馬齒莧
（五）香精；櫻桃酒；酶解；肉味香精；牛肉香精
（六）大豆油；SUB；脫膠；固定化；氫化
（七）降血糖；穩(wěn)定性；保健食品；大米蛋白；分光光度法
（八）膳食纖維；甜味劑；甜味；甜味抑制劑；蔗渣
（九）肉品質(zhì)；蘇尼特羊；乳酸菌；肉羊；羊肉
（十）微生物油脂；蛋白；DHA；油脂；食用油
