揚州大學烹飪學報雜志社論文格式要求：
1、中文題目一般不超過20個漢字。英文題目一般不超過15個實詞。
2、參考文獻應為公開出版物。引用文獻須按引用的先后，在正文中有關處用［1］，［2］…標明，序號與全文末的參考文獻必須一致。
3、論著應附中、英文摘要。中文摘要不超過400字，英文摘要與中文摘要相對應。摘要采用第三人稱撰寫，必須包括目的、方法、結果和結論四部分。
4、來稿請附詳細的作者信息，包括姓名、單位、職務、職稱、聯(lián)系方式等，以便及時聯(lián)系溝通。
5、獲得基金資助的文章應在文章首頁地腳以“基金項目”作為標志注明項目名稱及編號，并附項目證書復印件。
揚州大學烹飪學報雜志簡介
雜志自1984年創(chuàng)刊， 現(xiàn)任主編路新國， 由揚州大學主辦的 科技類期刊，刊物質(zhì)量不斷提高，個性特色逐漸明顯，覆蓋面不斷擴大，影響力不斷增強，受到領導、讀者和學者的肯定和鼓勵。
雜志近年來立即指數(shù)以及總被引頻次是多少？
名詞解釋： 立即指數(shù)：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年刊載的論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)
