揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)雜志社論文格式要求：
1、中文題目一般不超過(guò)20個(gè)漢字。英文題目一般不超過(guò)15個(gè)實(shí)詞。
2、參考文獻(xiàn)應(yīng)為公開(kāi)出版物。引用文獻(xiàn)須按引用的先后，在正文中有關(guān)處用［1］，［2］…標(biāo)明，序號(hào)與全文末的參考文獻(xiàn)必須一致。
3、論著應(yīng)附中、英文摘要。中文摘要不超過(guò)400字，英文摘要與中文摘要相對(duì)應(yīng)。摘要采用第三人稱撰寫，必須包括目的、方法、結(jié)果和結(jié)論四部分。
4、來(lái)稿請(qǐng)附詳細(xì)的作者信息，包括姓名、單位、職務(wù)、職稱、聯(lián)系方式等，以便及時(shí)聯(lián)系溝通。
5、獲得基金資助的文章應(yīng)在文章首頁(yè)地腳以“基金項(xiàng)目”作為標(biāo)志注明項(xiàng)目名稱及編號(hào)，并附項(xiàng)目證書復(fù)印件。
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)雜志簡(jiǎn)介
雜志自1984年創(chuàng)刊，現(xiàn)任主編路新國(guó)，由揚(yáng)州大學(xué)主辦的科技類期刊，刊物質(zhì)量不斷提高，個(gè)性特色逐漸明顯，覆蓋面不斷擴(kuò)大，影響力不斷增強(qiáng)，受到領(lǐng)導(dǎo)、讀者和學(xué)者的肯定和鼓勵(lì)。
雜志近年來(lái)立即指數(shù)以及總被引頻次是多少？
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點(diǎn)文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
