發(fā)布時間：2023-02-27 11:14:16
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的食品安全活動總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
一、食品安全綜合調(diào)和
（一）加強領(lǐng)導，明確責任，確保節(jié)會期間食品安全
資興市委、市政府高度重視食品安全與衛(wèi)生監(jiān)視工作，在全市政務(wù)工作會議上作了重點夸大，簽訂了《資興市2012年食品安全監(jiān)管目標管理責任狀》，嚴格要求各監(jiān)管部分單位認真履職盡責，確保我市食品安全和衛(wèi)生監(jiān)視工作順利完成。
食安辦從構(gòu)建幸福資興的高度，以對全市人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度，切實履行綜合調(diào)和職能，采取有力措施，組織展開聯(lián)合執(zhí)法2次，確保了元旦、春節(jié)、兩會期間的食品安全。
（二）綜合調(diào)和，強化監(jiān)管，打擊危及食品安全的不法行為
食安委要求各監(jiān)管部分單位加大對全市農(nóng)貿(mào)市場、學校幼兒園、食品批發(fā)商、超市等重點場所、重點品種（乳及乳制品、肉及肉制品、嬰幼兒食品、蛋及蛋制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面及其制品、食用植物油）、重點市域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的平常監(jiān)管。
加大了3·15消費者日的宣傳力度，發(fā)放宣傳資料余份，接受群眾咨詢400余人。嚴厲打擊了食品生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，凈化了食品市場。
二、衛(wèi)生監(jiān)視工作
（一）展開“兩節(jié)、兩會“衛(wèi)生監(jiān)視專項檢查。
為切實做好公共場所衛(wèi)生監(jiān)視工作，確保我市人民群眾在元旦、春節(jié)、兩會期間的住宿、歌舞廳、美發(fā)、洗浴等公共場所方面消費的衛(wèi)生安全，重點檢查了其衛(wèi)生許可證和從業(yè)職員持證上崗情況、消毒設(shè)施使用情況、公共用品的更換情況和公共場所衛(wèi)生監(jiān)視量化分級制度落實情況。針對發(fā)現(xiàn)的題目，衛(wèi)生監(jiān)視監(jiān)員當場提出了整改意見，要求其限期改正，對無健康證上崗的從員職員要求其立即離崗，經(jīng)健康體檢取得健康合格證后方可上崗。一季度共受理各類公共場所衛(wèi)生許可申請10件，現(xiàn)場審核10家。
（二）加大打擊黑診所、游醫(yī)、藥販力度。
為進一步規(guī)范我市的醫(yī)療市場，修建安全的就診環(huán)境，對黑診所一直采取高壓打擊的態(tài)勢。一季度共受理醫(yī)療投訴舉報5起，平常衛(wèi)生監(jiān)視醫(yī)療機構(gòu)35家，立案受理違法案件18家，取消無證黑診所8家。
（三）參與醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證發(fā)證前的現(xiàn)場審查工作。
一季度參與了80余家醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證換證前的現(xiàn)場審查工作，對診療流程、房屋設(shè)置存在題目的提出整改意見。完善醫(yī)療機構(gòu)許可管理和監(jiān)視機制，規(guī)范醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)行為，增進醫(yī)療質(zhì)量進步，保障醫(yī)療安全。
三、二季度工作計劃
1、一是規(guī)范學校食品安全工作；二是強化執(zhí)法整治力度（小作坊）。
一、建立組織機構(gòu)，保證“食品安全宣傳周”活動的正常開展。為加強“食品安全宣傳周”活動的組織領(lǐng)導，教育局成立“食品安全宣傳周”活動領(lǐng)導小組，局長任組長，其他班子成員為副組長，局機關(guān)各股室負責人、各校區(qū)、縣直屬中小學幼兒園校長（園長）為成員，指導學?！笆称钒踩麄髦堋被顒拥拈_展。
二、召開學校綠色環(huán)保食堂觀摩會。為進一步加強學校食堂食品安全管理，不斷提高食品安全管理水平，8月8日，縣教育局在隆化縣第二實驗小學組織召開學校食堂食品安全現(xiàn)場觀摩會?？h教育局領(lǐng)導班子成員，各校區(qū)校長、有食堂的縣直學校和民辦學校校長及食堂經(jīng)理共計70余人參加了現(xiàn)場觀摩培訓會。
觀摩活動結(jié)束后，縣教育局局長張立華就下一步如何做好學校食堂食品安全管理工作提出三點要求：一是各學校要堅持樹立以學生為本的教育理念，把學生的飲食安全作為各項工作的重中之重，采取有力措施，扎扎實實，一絲不茍抓好落實；二是各學校要加大投入，加強和完善各種硬件設(shè)施，改善提高后廚加工和就餐條件；三是要進一步完善和落實學校食堂各項規(guī)章制度。
為迎接2010年*世博會，宣傳貫徹《食品安全法》，根據(jù)局食品安全宣傳計劃和“迎世博600天行動計劃”，經(jīng)研究定于2009年5月15日至22日在全市統(tǒng)一開展“迎世博食品安全法宣傳周”活動?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、活動主題
構(gòu)筑食品安全防線，喜迎精彩世博盛會
二、活動目的
通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提升管理水平；提高消費者的食品安全維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍，充分演繹“城市，讓生活更美好的世博主題”。
三、活動內(nèi)容
1、舉辦大型現(xiàn)場宣傳咨詢活動
*月*日上午10時，市局將在黃浦區(qū)世紀廣場設(shè)主會場，舉行隆重的啟動儀式，邀請市領(lǐng)導及相關(guān)部門一同參加，通過文藝演出、現(xiàn)場專家咨詢、受理群眾舉報投訴、發(fā)放食品安全宣傳資料等活動，大力宣傳《食品安全法》，幫助市民解疑釋惑。
*月*日各區(qū)縣分局設(shè)立分會場，舉行現(xiàn)場宣傳咨詢活動。
2、開展深入群眾的多種宣傳活動
在宣傳周期間，各分局要豐富宣傳方式，加強宣傳力度，可通過開展食品安全進學校、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關(guān)等活動，采取開辟宣傳食品安全知識專欄，懸掛宣傳標語，發(fā)放宣傳單頁，張貼海報，食品安全科普講座等形式向市民傳授食品安全知識，宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)，形成較大的宣傳聲勢。
3、充分發(fā)揮各種社會媒體作用
在宣傳周期間，運用專家解讀、觀（聽）眾互動等形式，既要傳承傳統(tǒng)宣傳方法，又要充分運用現(xiàn)代傳媒技術(shù)，充分發(fā)揮報刊、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)的作用，以開辟專欄、電視講話等形式，使食品安全意識深入人心，真正形成全社會都關(guān)注食品安全的氛圍。
四、工作要求
1、提高認識，加強領(lǐng)導。這次宣傳活動是貫徹落實《食品安全法》和迎世博600天行動的重要組成部分，各分局一定要高度重視，切實加強領(lǐng)導，周密部署，落實人員和經(jīng)費。
2、精心策劃，形式多樣。各分局要以這次宣傳活動為契機，結(jié)合本地本部門的工作實際，精心策劃，要充分利用現(xiàn)場咨詢、宣傳標語、宣傳欄、宣傳冊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、手機短信等群眾喜聞樂見的宣傳形式，結(jié)合食品安全宣傳進農(nóng)村、進社區(qū)、進校園、進企業(yè)、進機關(guān)、進家庭的“六進”活動，開展廣泛宣傳，形成良好的社會輿論氛圍。
3、加強協(xié)調(diào)，多方參與。各分局要充分發(fā)揮食品安全聯(lián)席會議（委員會）平臺作用，動員各級組織、相關(guān)部門積極參與，形成合力。
4、及時總結(jié)，按時上報。各分局要及時總結(jié)宣傳周活動的情況，并于*月*日前將本次活動的聯(lián)系人、設(shè)立分會場的地點及時間，6月1日前將活動總結(jié)報市局食品安全綜合協(xié)調(diào)處。
撰寫人：___________
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2021年開展安全教育日的活動總結(jié)三
學生的安全教育是一項長期而艱巨的任務(wù)，我校將以安全教育日為契機，限度地發(fā)揮好學校教育的作用，將安全教育活動由校內(nèi)延伸到校外、家庭、社會，使學生及廣大家長的安全意識、法制意識和文明意識不斷提高，為共同營造一個安全、和諧、有序的環(huán)境而不斷努力。讓我們的校園真正成為全校師生安全的港灣?，F(xiàn)將活動總結(jié)如下：
一、__月__日上午7點我校法制處就在兩個教學樓上懸掛出兩條___米長安全宣傳條幅。
上午7點___分，我校法制安全處利用國旗下的講話對學生進行安全知識教育，__日上午9點___分在不打招呼的情況下進行防震安全疏散演練和緊急逃生訓練。各相關(guān)人員站位及時，同學們和上課教師們也緊張有序，從警報拉響到同學們?nèi)康竭_指定地點只用了___分___秒，比上次演練又提高了近十秒。
二、各班主任教師利用主題班會時間對本班學生進行安全知識講座，主要講解了“交通安全”、“食品安全、”“用電安全”、“運動安全”、“設(shè)施安全”等方面常識，教育學生___安全，珍愛生命。
三、開展了安全手抄、班級板報、主題班會評比活動等多種渠道向?qū)W生進行安全教育，營造安全教育氛圍，使學生耳濡目染，時刻提醒學生把安全放在第一位。
四、___全校師生開展了安全教育知識競賽，考察了學生對安全常識的掌握情況和面對___如何應(yīng)對，從考察中可以看出學生們已經(jīng)把安全知識銘記在心。
五、把安全教育融入家庭、融入社會。
廣泛發(fā)動學生向家長、鄰里進行安全常識宣傳，使安全教育成為家庭教育中的重要內(nèi)容。
六、嚴格執(zhí)行制度，要求班主任按時到各點簽到，做好學生的考勤工作，防患未然，確保學生的安全不出紕漏。
七、請當?shù)毓ど滩块T配合我校對學校周圍攤點和小賣鋪進行問詢和排查，防止攤主向?qū)W生出售過期、霉變等“三無”食品。
八、對校園監(jiān)控、防盜器、消防設(shè)備、用電線路、體育設(shè)施、食堂等進行了一次全面的檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。
九、加大對值班領(lǐng)導執(zhí)勤力度，嚴格上、下學門口值班、維護校門口的交通，保障同學們的安全，提醒學生注意路途安全等。
最后，我校在周四上午開展安全教育周評比活動，評出先進班___三名，優(yōu)秀作品二十幅，并在學校進行了展出，給相關(guān)師生頒發(fā)了榮譽證書！
通過一系列安全教育活動，對提高安全認識和常識有很大的作用。從而進一步保障了同學們的人身安全。
一、工作目標
通過全面排查，加強屠宰企業(yè)監(jiān)管，打擊私屠濫宰違法行為，進一步規(guī)范企業(yè)經(jīng)營，完善長效機制。清除生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全事故風險隱患，鞏固生豬定點屠宰資格審核清理工作成果，提升生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。
二、排查內(nèi)容和措施
（一）對全市所有生豬定點屠宰場（點）開展排查。各縣（區(qū)）對轄區(qū)內(nèi)所有生豬定點屠宰場（點）進行食品安全風險隱患大排查，嚴格落實屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全第一責任人責任。
（二）督促生豬定點屠宰場（點）落實主體責任及規(guī)范落實各項管理制度。檢查督促屠宰場（點）作為肉品質(zhì)量安全第一責任人責任，定點屠宰場（點）嚴把“進廠驗收關(guān)、屠宰規(guī)范關(guān)、肉品檢驗關(guān)，生豬產(chǎn)品出廠關(guān)”，確保出場（點）票證齊全、來源清楚，確保遵守國家規(guī)程屠宰和檢驗，確保銷售去向明確，實現(xiàn)定點屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全可追溯。檢查屠宰場（點）是否嚴格執(zhí)行生豬進廠（場）查驗、待宰停食靜養(yǎng)、屠宰同步檢驗、肉品出場（點）、無害化處理等肉品質(zhì)量安全管理各項制度；是否嚴格按照全省統(tǒng)一制定的臺賬管理要求，對生豬入場（點）登記、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品出場（點）流向以及無害化處理等環(huán)節(jié)進行臺賬記錄并存檔，做到追溯記錄規(guī)范完整。同時，加強監(jiān)管力度，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，嚴禁定點屠宰企業(yè)對生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)，屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴格依法予以查處。各縣（區(qū)）主管部門認真開展屠宰環(huán)節(jié)隱患自查工作，重點對屠宰場（點）進場驗收、靜養(yǎng)待宰、品質(zhì)檢驗、無害化處理、肉品出廠等環(huán)節(jié)潛在的安全隱患進行大排查、大清理。加強對屠宰場（點）監(jiān)管力度，針對隱患排查發(fā)現(xiàn)的問題，認真梳理分析原因，制定整改措施，落實整改任務(wù)、責任人員、整改期限，爭取第一時間發(fā)現(xiàn)、第一時間處置、第一時間整改，最大程度消除食品安全隱患。
（三）加強對私屠濫宰重點區(qū)域的排查。各縣（區(qū)）要結(jié)合縣區(qū)實際情況，根據(jù)私屠濫宰發(fā)生的規(guī)律，依法加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、行政區(qū)域交界地、偏遠農(nóng)村、肉食品加工集中地等私屠濫宰高發(fā)區(qū)域的排查，采取主動查處與群眾舉報相結(jié)合，逐一排查與突擊檢查相結(jié)合多種方式，對重點區(qū)域全面檢查。同時，要采取日常巡查與突擊檢查相結(jié)合，部門聯(lián)合與單獨執(zhí)法相結(jié)合多種方式，進行重點盯防、集中整治，嚴厲打擊對生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)，屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬的違法行為，對發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰窩點，要徹底搗毀，堅決予以取締，對查獲的從事私屠濫宰活動，或者為私屠濫宰提供場所或儲存設(shè)施的單位和個人，依法嚴厲處罰，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關(guān)查處。對未通過生豬定點屠宰資格審核清理，已取消定點屠宰資格的生豬定點屠宰場（點）違法違規(guī)進行屠宰的，一律視為私屠濫宰，依法嚴厲打擊。全面鞏固生豬定點屠宰資格審核清理來之不易的工作成果，嚴防私屠濫宰等違法行為出現(xiàn)反彈。嚴厲打擊冒用或偽造定點屠宰證書標志牌，對生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)，屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬的違法行為，對發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰窩點，徹底搗毀，堅決取締，對查獲的從事私屠濫宰活動，或者為私屠濫宰提供場所或儲存設(shè)施的單位和個人，依法嚴處。
三、時間安排
（一）部署準備階段（6月上旬）。各縣（區(qū)）結(jié)合當?shù)貙嶋H情況制訂具體實施方案，細化目標任務(wù)，落實職責分工，做好前期準備和動員部署工作。
（二）全面排查階段（6月中旬至7月上旬）。按照要求對轄區(qū)內(nèi)所有生豬定點屠宰企業(yè)和重點區(qū)域進行全面排查，清除安全隱患，加強企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范生豬屠宰秩序。
（三）總結(jié)驗收階段（7月中旬）。各縣（區(qū)）對排查情況進行全面總結(jié)，各縣（區(qū)）務(wù)于7月8日報送《生豬屠宰行業(yè)食品安全風險隱患排查整治》活動總結(jié)，市局將對各縣（區(qū)）排查開展情況進行督促抽查并通報情況。
四、工作要求
（一）加強組織領(lǐng)導，確保工作成效。各縣（區(qū)）定點主管部門要充分認識加強生豬屠宰行業(yè)食品安全重要性，以保障群眾肉品消費安全，對人民群眾高度負責的態(tài)度，加強組織領(lǐng)導，嚴格落實責任，突出重點、強化措施。主管部門主要領(lǐng)導要親自抓，分管領(lǐng)導要具體抓，責任部門要抓具體。結(jié)合日常監(jiān)督檢查中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，全面排查生豬屠宰環(huán)節(jié)食品安全隱患，認真研究制定監(jiān)管措施、方案，明確具體責任人員，細化任務(wù)分工，確保措施到位、責任到位、落實到位。
一、營造“安全生產(chǎn)月”活動氛圍。
我園在電子顯示屏上滾動播放安全宣傳口號和安全常識，在校園醒目位置設(shè)置以“防校園暴力、防震、防火、防手足口病、防雷擊、防溺水、防食物中毒、防交通事故”等為主要內(nèi)容的安全教育專欄。
二、開展安全教育宣傳活動。
1、開展安全教育主題活動。結(jié)合學園網(wǎng)站、國旗下講話、早談活動、健康活動或語言談話活動進行食品安全、防溺水、交通安全等相關(guān)的教育并做記錄，開展親子交通安全繪畫展；結(jié)合安全教育平臺開展安全教育活動，進一步增強師生的安全防范意識、自我保護意識和法制意識。
2、借助六一游園活動，開展安全知識問答活動以及分發(fā)“幼兒安全知識問答”的宣傳單等形式宣傳安全知識，營造“安全生產(chǎn)月”活動的濃厚氛圍。
3、發(fā)動教職工和家長參加防溺水專題網(wǎng)絡(luò)競賽活動。（全園183名幼兒，參賽率已達100%）
三、開展模擬演練活動。
學園于6月18日日邀請家長合作開展防拐騙演練活動，進一步增強家長和教師的安全教育能力和提高幼兒的安全防范意識和自我保護能力，避免拐騙幼兒和傷害幼兒人身安全的事故發(fā)生。
四、開展安全生產(chǎn)“打非治違”專項行動，及時排查校園安全隱患。
石頭鎮(zhèn)2013年“安全生產(chǎn)月”活動總結(jié)
根據(jù)縣安監(jiān)局《關(guān)于印發(fā)〈**縣2013年“安全生產(chǎn)月”活動實施方案〉的通知》（廬安[2013]13號）文件精神，今年6月份，我鎮(zhèn)積極開展了以“強化安全基礎(chǔ)、推動安全發(fā)展”為主題的安全生產(chǎn)月活動。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，鎮(zhèn)安監(jiān)所研究制定了可行的活動方案，精心組織、全面部署、認真落實、注重實效，以宣傳國家有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全生產(chǎn)知識、石頭鎮(zhèn)安全生產(chǎn)管理制度。各村（社區(qū)）、各單位積極開展形式多樣、內(nèi)容豐富的安全活動，加大隱患排查治理力度，進一步強化了全員對安全工作重要性的認識，完善了安全管理機制，提高了安全生產(chǎn)的質(zhì)量水平和防范事故的能力，有效的控制了各類事故的發(fā)生，取得了顯著成效，保證了安全生產(chǎn)?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)2013年“安全生產(chǎn)月”活動總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導，提高認識，強化管理。
鎮(zhèn)黨委政府高度重視安全生產(chǎn)月活動，政府成立了“安全生產(chǎn)月”活動領(lǐng)導小組，由鎮(zhèn)組織委員盛詩樂同志任主任，鎮(zhèn)政府安委會成員單位主要負責人為成員，安監(jiān)所成員負責督導活動的開展。全鎮(zhèn)各村（社區(qū)）、部門、企事業(yè)單位也制定了具體的活動方案，成立了活動領(lǐng)導小組，由各單位主要負責人全面負責。從上到下建立起了監(jiān)督、監(jiān)管體系，對活動真正做到了責任明確、逐級管理，使廣大干部職工從思想上認識到安全生產(chǎn)重要性和必要性，將認識轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X行為融匯到日常工作中去，形成人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
二、采取多形式、多樣化、全方位宣傳教育。
活動期間，各村（社區(qū)）、各單位根據(jù)實際情況，組織全方位的人員進行培訓教育，廣泛利用宣傳欄、展板、橫幅、標語等大力宣傳各種安全知識、預防事故的方法和自我保護的相關(guān)知識，全面提高了全員的安全生產(chǎn)素質(zhì)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實效性。6月3日-6月9日，由鎮(zhèn)安委會組織開展了安全生產(chǎn)事故警示教育周活動，通過舉辦事故案例展覽，集中組織全鎮(zhèn)各村、部門、企業(yè)單位抓安全生產(chǎn)工作的負責人觀看《安全發(fā)展、成就輝煌》等主題教育片，對典型事故案例進行深入剖析，分析原因、總結(jié)教訓，并對煙花爆竹經(jīng)營戶主、液化氣站負責人等對特殊崗位、工種、作業(yè)人員，進行了專項培訓管理，提高專業(yè)技能，將各類事故隱患降為零。6月9日，由鎮(zhèn)安監(jiān)所、石頭派出所、**工商所、石頭交警中隊等單位聯(lián)合開展了“安全生產(chǎn)宣傳咨詢?nèi)铡被顒又?，向廣大群眾贈發(fā)安全生產(chǎn)宣傳資料2000余份，接受相關(guān)政策法規(guī)咨詢200余人次。同時，還積極組織參加了全國安全生產(chǎn)領(lǐng)域“打非治違”知識競賽活動。此外，還根據(jù)縣政府安委辦的統(tǒng)一部署，認真開展安全生產(chǎn)應(yīng)急預案演練周活動。
三、以“安全生產(chǎn)月”為契機，落實隱患整改，注重實際效果。
為了將本次安全月活動落實到實處，使活動的開展有成效，在安全月活動中，鎮(zhèn)安監(jiān)所堅持日常檢查、周安全檢查及專業(yè)檢查相結(jié)合的檢查方式。除日常檢查及周檢外，鎮(zhèn)安監(jiān)所組織了多次專項檢查：組織工商、衛(wèi)生院等部門對全鎮(zhèn)各食品店進行了為期兩天的食品安全專項檢查，對所查出的隱患(問題)已當場下達了限期整改通知;組織派出所等部門對全鎮(zhèn)的網(wǎng)吧、酒店、超市等重點場所和人員密集場所進行了消防安全專項檢查，并對所查出的安全隱患下達了限期整改通知。鎮(zhèn)安監(jiān)所、交警中隊等單位開展了道路交通安全和建筑施工安全專項檢查，對鎮(zhèn)、村公路及橋梁進行了道路交通安全狀況進行排查整治，特別對正在建設(shè)中的建筑施工現(xiàn)場進行了認真檢查，檢查組對有關(guān)施工安全措施不到位的安全隱患下達了責令整改通知;組織派出所、工商所等部門單位對全鎮(zhèn)所有煙花爆竹零售網(wǎng)點和危險化學品進行安全檢查，對不規(guī)范的經(jīng)營網(wǎng)點一律責令整改。
今年的“安全生產(chǎn)月”活動中，我鎮(zhèn)緊緊圍繞“強化安全基礎(chǔ)、推動安全發(fā)展”的主題，堅持“安全第一，預防為主”的方針，結(jié)合正在開展的“打非治違”專項行動，認真開展了宣傳、教育、排查、整治等一系列工作，弘揚了安全發(fā)展理念，普及了安全基礎(chǔ)知識，營造了“關(guān)愛生命，關(guān)注安全”的濃厚氛圍，取得了良好成效，今后，我們將進一步做到警鐘長鳴，常抓不懈，認真扎實完成上級布置的各項安全生產(chǎn)工作任務(wù)，促進我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作再上新臺階。
石頭鎮(zhèn)人民政府
2013年6月28日
關(guān)鍵詞： 食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動 模式 實施實效 建議
20世紀90年代以來，高校學生志愿社團蓬勃發(fā)展，全國各地的高校陸續(xù)建立起了大學生志愿服務(wù)團體，并開展了各類志愿者服務(wù)活動。大學生志愿者已成為我國政府大型活動的有力支援者，如在2008年的奧運會和2010年的世博會期間，大學生志愿者都發(fā)揮了巨大的作用，大學生志愿者服務(wù)已成為社會發(fā)展重要的組成部分。目前，大學生志愿者的服務(wù)領(lǐng)域己涵蓋環(huán)境保護、社區(qū)服務(wù)、大型活動及社會援助等諸多方面，并且正向更專業(yè)化的領(lǐng)域擴展。依托專業(yè)開展相關(guān)志愿者服務(wù)不僅可作為大學生專業(yè)技能訓練的平臺，使大學生學有所用，而且是高校開展大學生思想政治教育的有效途徑，是培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展和需求人才的新模式。
為了增強專業(yè)性志愿者服務(wù)活動開展的效果，2007年，我院在志愿者服務(wù)隊下面專門成立了專業(yè)性志愿者服務(wù)組織――食品安全與營養(yǎng)知識宣講團，經(jīng)過近3年的實踐和探索，實施的舉措收效十分顯著。我結(jié)合開展此項工作多年的實踐，對開展食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的經(jīng)驗和感受進行了總結(jié)和初步分析，旨在為高校專業(yè)性志愿者服務(wù)工作提供參考。
一、食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動模式
（一）完善志愿者組織建設(shè)。
2006年秋季，我院根據(jù)新形勢下大學生志愿者工作的發(fā)展和要求，組建了院級青年志愿者服務(wù)隊，以服務(wù)廣州各類大型體育賽事為基礎(chǔ)，不斷完善日常志愿者服務(wù)內(nèi)容，重點開拓專業(yè)性志愿者服務(wù)項目，以不斷提升志愿者的服務(wù)能力和影響力。食品學院青年志愿者服務(wù)隊下設(shè)隊長（1名）、副隊長（2名）、秘書部、活動項目部、專業(yè)項目部、宣傳部、外聯(lián)部，負責學院志愿者活動日常管理。在專業(yè)性志愿者活動組織方面，2007年我院特成立了食品安全和營養(yǎng)知識宣講團，同時實施專業(yè)性活動的項目化管理，提高工作的針對性和實效性。食品安全和營養(yǎng)知識宣講團設(shè)在專業(yè)項目部下面。同時還制定《志愿者的管理細則》、《大學生志愿者活動管理辦法》、《志愿者服務(wù)先進個人評選條例》等規(guī)章制度，以規(guī)范日常工作。
（二）專業(yè)性志愿者服務(wù)的選拔、培訓和管理。
志愿者選拔招募是開展專業(yè)性志愿者活動的基礎(chǔ)，首先是在自愿的基礎(chǔ)上進行的。選拔條件：熱心公益事業(yè)，理解志愿者精神的內(nèi)涵，具有志愿者工作經(jīng)驗者優(yōu)先；有扎實的專業(yè)知識，能應(yīng)對工作對專業(yè)知識的要求。在組織招募過程中，按照工作規(guī)范要求，設(shè)計科學合理的志愿者申請表，以便在招募時要求申請者表明他們的興趣、特殊技能，以及所希望的工作日程安排和方式，這樣使志愿者的興趣技能與組織工作職位要求相匹配，使志愿者能夠發(fā)揮各自的最大優(yōu)勢，避免在以后工作中出現(xiàn)服務(wù)不當、分工不清的問題，同時提高志愿服務(wù)工作的效率。
志愿者培訓是提高志愿者工作能力的重要途徑，對志愿者的培訓根據(jù)志愿活動的內(nèi)容可以采取講座、集體學習、小組交流等多種形式開展，讓學生在培訓過程中了解志愿服務(wù)的一些專業(yè)知識、人際溝通方法、組織管理常識，等等。在培訓結(jié)束后，對志愿者的學習過程作出客觀的評價，并及時納入“志愿者信息庫”［1－2］。正式成為志愿者后，要對其進行嚴格管理，實施全程考評和監(jiān)督，對表現(xiàn)不合格的予以退出，對表現(xiàn)良好，長期參與志愿服務(wù)或?qū)χ驹阜?wù)工作作出重要貢獻的同學予以獎勵，形成一套有效科學的管理和激勵體系。
（三）食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的實施途徑。
1.建立以專業(yè)知識服務(wù)社區(qū)的長效項目和機制。
我院依托青年志愿者服務(wù)隊下屬的食品安全與營養(yǎng)宣講團，定期開展志愿者活動。主要有以下途徑。
（1）定期到社區(qū)開展食品安全和營養(yǎng)咨詢和知識宣傳。
主動聯(lián)系廣州各大社區(qū)，每兩個星期開展一次食品安全和營養(yǎng)知識宣傳。印制食品安全和營養(yǎng)知識小冊子，并制作宣傳板，進行專業(yè)知識宣傳，同時安排專人接受相關(guān)專業(yè)咨詢，收集居民的相關(guān)問題進行專門研究答疑。每次在開展活動中還專門設(shè)置“真假優(yōu)劣食品”辨別活動，指導社區(qū)居民選購新鮮質(zhì)量可靠食品的方法。這種圖文并茂的宣傳方式和現(xiàn)場互動的交流形式使得活動效果十分突出，深受居民喜愛。為了使該項活動效果更加顯著，2009年我院還聯(lián)合《廣州日報》等媒體單位進行合作，在活動資金和宣傳上都得到了充分支持，使得活動更加有效，也使參與志愿者活動的學生得到了更大的鍛煉。
（2）上門服務(wù)，進行飲食指導和干預。
為了有針對性地做好居民飲食營養(yǎng)和安全的指導和普及教育，專門成立入戶服務(wù)小分隊，根據(jù)住戶家庭健康狀況和飲食習慣特點進行研究，對住戶日常飲食進行干預和指導。根據(jù)老年人、兒童、上班族等常見疾病和營養(yǎng)膳食特點進行針對性的評估和指導，同時開展飲食知識、態(tài)度和行為（KAP）調(diào)查，了解居民營養(yǎng)知識水平，并對其進行血壓測量、體格測量和食物頻率調(diào)查，掌握居民的營養(yǎng)健康狀況，從而有針對性地實施切合實際的營養(yǎng)干預（包括個性食譜和平衡膳食寶塔的講解，《健康營養(yǎng)手冊》的贈閱及講解，烹飪指導，等等）。另外，還根據(jù)住戶需要，采取“一對一”定期跟蹤和服務(wù)。
（3）開展社區(qū)食品安全和營養(yǎng)課程
為了普及食品安全和營養(yǎng)知識，使居民更加重視食品的重要性，專門開設(shè)社區(qū)專題課程。如根據(jù)我國食品安全現(xiàn)狀、居民的健康狀況和飲食特點，專門開設(shè)“食品安全法”、“飲食科學方法”、“真假優(yōu)劣食品辨別”、“各類食品選購方法”、“各種多發(fā)病的膳食預防和輔療”。同時在講座課程過程中設(shè)置有獎?wù)鞔鸹顒?，增強講座課程的效果。
2.依托專業(yè)知識參加社會公益大賽的模式。
開展專業(yè)知識志愿者活動需要的條件之一就是經(jīng)費，如果能依托社會力量，就會有力促進活動的順利開展。2009年，學院志愿者服務(wù)隊組織專門團隊參加了“益暖中華”第二屆谷歌杯中國大學生公益創(chuàng)意大賽，并以項目“食品營養(yǎng)信息快車道”獲得優(yōu)勝獎，獲得2萬多的資金資助。該項目以食品營養(yǎng)內(nèi)容為主，以廣東省清遠連州市東陂鎮(zhèn)大江村為志愿服務(wù)對象，開展了食品營養(yǎng)知識宣講、食品營養(yǎng)入戶調(diào)查、村民干預指導等專項活動，受到了當?shù)卣途用竦恼\摯歡迎，得到了他們的大力支持。
3.通過“三下鄉(xiāng)”活動開展專業(yè)性志愿者服務(wù)活動。
“三下鄉(xiāng)”是大學生社會實踐活動的一種重要形式，是、教育部、等部門根據(jù)國際國內(nèi)形勢發(fā)展需要和青年學生成才需求提出來的。我院團委每年根據(jù)政策要求，組織數(shù)支隊伍到廣東各偏遠地區(qū)農(nóng)村開展“三下鄉(xiāng)”活動，將“三下鄉(xiāng)”活動與專業(yè)社會實踐有機結(jié)合起來，通過講座、知識問答和咨詢、派發(fā)宣傳資料等方式開展專業(yè)服務(wù)，為農(nóng)村送去健康飲食知識。另外，還主動聯(lián)系當?shù)氐氖称芳庸S和小型作坊進行調(diào)研，進行生產(chǎn)衛(wèi)生和質(zhì)量評估，并給予相關(guān)專業(yè)建議。
二、食品類專業(yè)性志愿者活動實施的實效
（一）促進學生個人成長。
1.有利于增強學生的社會責任感。
大學生大部分時間都生活在校園內(nèi)，與社會的接觸較少，對社會、國情、民情認識不透。志愿者服務(wù)活動可以一定程度地解決這個問題，通過志愿者服務(wù)，大學生可以直接深入了解社會現(xiàn)狀，引發(fā)個人思考，增強個人學習動力。志愿者在開展食品安全現(xiàn)狀調(diào)查及資料收集過程中認識到我國食品安全狀況令人擔憂，三鹿奶粉、大頭嬰兒、“紫砂門”事件、雪碧汞毒門等食品安全事件對社會產(chǎn)生了巨大影響，這些事件激發(fā)了大學生志愿者們對國家和社會的關(guān)注，增強了歷史使命感。同時大學生從關(guān)心他人中認識到“助人自助”的理念，感覺到自己對他人的重要性，找到自己在社會中的正確位置，認識到自己在社會中應(yīng)盡的責任，培養(yǎng)了社會責任感，增強了歷史使命感。青年志愿者活動是一種趨善避惡的自主性的道德實踐活動。志愿者的工作簡單地說就是從事公益活動，所以青年志愿者服務(wù)能夠培養(yǎng)青年人的社會責任感、使命感和公益心。
2.促進大學生養(yǎng)成良好的道德行為習慣和道德品質(zhì)。
根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，人在滿足了自身的生理與安全需要后，就會產(chǎn)生社會交往、尊重和自我實現(xiàn)的需要［4］。在志愿服務(wù)工作中，不僅要關(guān)注并尊重學生自我潛能的發(fā)揮，而且要盡可能地創(chuàng)造各種機會讓志愿者充分地體會到被尊重、被需要、被重視的感覺，從而實現(xiàn)滿足自我需要，引導大學生積極參與社會建設(shè)、服務(wù)社會進步。在青年志愿者活動過程中，志愿者實踐道德行為成為青年志愿者自覺的內(nèi)在需要，他們自我實現(xiàn)的滿足感將進一步加強自身實現(xiàn)行為的自覺性和習慣性。這種自覺性和習慣性可在一定程度上轉(zhuǎn)化為大學生自身的道德情感、道德認知、道德行為習慣，最后形成良好道德品質(zhì)。食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)讓大學生更好地了解到我國食品安全現(xiàn)狀，觸目驚心的食品安全問題使他們更好地認識到職業(yè)道德的重要性，以及良好操作規(guī)范對保障食品安全和質(zhì)量的必要性，更加有利于培養(yǎng)志愿者良好的道德行為習慣和品質(zhì)。
3.有利于大學生更好地認識自我、健全人格。
高校德育工作的主要目標之一是塑造大學生健康的人格?，F(xiàn)代心理學認為，人格是一個人經(jīng)常表現(xiàn)出來的比較穩(wěn)定的個性心理特征的總和。而所謂健康的人格是指內(nèi)在的心理結(jié)構(gòu)的知、情、意三個子系統(tǒng)達到和諧統(tǒng)一［4］。志愿者活動充分體現(xiàn)了生活化和社會化。在積極參與志愿服務(wù)活動的過程中，大學生之間，以及大學生與社會之間不斷加強情感交流，進一步增強了對美的認識和理解，從而建立起一種互幫互助、和諧包容的人際關(guān)系，為培養(yǎng)主動創(chuàng)新、奮發(fā)進取、平衡協(xié)調(diào)和獨立自主的人格特征創(chuàng)造了積極的條件。
4.有利于學生專業(yè)技能的提高。
專業(yè)性志愿者活動需要志愿者在專業(yè)上做足功課，有一定的專業(yè)知識貯備。食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)主要涉及食品安全、食品營養(yǎng)、食品檢驗、食品標準法規(guī)、食品工廠設(shè)計、HACCP等專業(yè)知識，體現(xiàn)了此類志愿者活動知識化、專業(yè)化的特色。大學生志愿者在這種社會服務(wù)的過程中將所學專業(yè)知識與技能運用于實踐，激發(fā)了他們對于學習科學文化知識和專業(yè)知識的興趣與愛好，有利于檢驗和鞏固專業(yè)理論知識，發(fā)現(xiàn)不足，有針對性地彌補自身知識技能的缺陷，不斷豐富和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，同時，這些活動提高了他們運用所學的專業(yè)知識和掌握的專業(yè)技能解決現(xiàn)實問題的能力。
（二）有利于學校開展大學生思想政治教育。
傳統(tǒng)的思想政治教育多停留在政治理論課、思想品德課、班會課等灌輸式教育上，這種方式空洞乏力，說服力不強。青年志愿者活動是提高大學生思想道德素質(zhì)的良好形式，是一種體驗式的教育模式，志愿者服務(wù)將大學生由客體變?yōu)橹黧w，教育過程由單向變?yōu)殡p向，教育方式由被動變?yōu)橹鲃?，將理論付諸實踐，將制約轉(zhuǎn)化為自覺行動，這就使得大學生志愿者產(chǎn)生正面的“內(nèi)省”機制，有利于使大學生思想政治工作收到實效，對加強和改進大學生思想政治教育工作有著很好的推動作用。
（三）促進社會文明建設(shè)。
大學生志愿者行動弘揚的“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神，體現(xiàn)了人與人之間的相互關(guān)愛、人與社會之間的相互融合、人與自然的和諧共處，符合落實科學發(fā)展觀和建設(shè)社會主義和諧社會“誠信友愛、充滿活力、安定有序、人與自然和諧相處”的要求，因此，大學生志愿者行動對于構(gòu)建社會主義和諧社會發(fā)揮著重要作用。食品安全和營養(yǎng)是民生關(guān)注熱點問題，是影響社會穩(wěn)定和發(fā)展的重要問題，志愿者通過利用專業(yè)知識，對食品安全和營養(yǎng)知識進行宣講和普及，滿足了居民的需求，也推進了我國食品安全工作和居民膳食營養(yǎng)的發(fā)展。
2009年，我院組織的項目“食品營養(yǎng)信息快車道”獲得“益暖中華”第二屆谷歌杯中國大學生公益創(chuàng)意大賽優(yōu)勝獎，在廣東省清遠連州市東陂鎮(zhèn)大江村進行了實施，經(jīng)過一個多月的努力，完成了所有的既定任務(wù)，效果明顯。對當?shù)卮迕襁M行問卷抽查，分析數(shù)據(jù)顯示，大江村馬頭陂村民的健康營養(yǎng)基礎(chǔ)知識知曉率由原先的18.51%上升到了90.59%，改善效果遠遠高于預期的50%。對腎結(jié)石、高血壓等慢性疾病的認知態(tài)度也有極大的改善，有健康飲食態(tài)度的居民比重由31.35%上升到83.14%，村民們已經(jīng)意識到通過改善自身的飲食行為和生活習慣可以預防疾病、控制病情。并為當?shù)卮迕窳可碇贫藗€性化營養(yǎng)干預方案（包括健康營養(yǎng)手冊及家庭個性化食譜海報），對調(diào)查對象進行了入戶烹飪指導，傳授給村民正確健康的烹飪方法。
三、幾點建議
專業(yè)性志愿者服務(wù)是高校育人的有效手段，不僅是高校思想政治教育的延伸，而且有效加強了學生專業(yè)技能的訓練，可作為新時期高校大學生思想政治教育的有益補充。因此，我們應(yīng)不斷總結(jié)專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的利弊，以完善工作機制，提高工作效率。
（一）實行項目化管理，打造品牌性專業(yè)志愿者服務(wù)項目。
品牌不僅是企業(yè)賴以成長的重要動力，而且是以志愿服務(wù)為代表的社會公益事業(yè)發(fā)展壯大的重要推動力量［3］。我院成立了專門的專業(yè)性志愿者負責組織――食品安全和營養(yǎng)知識宣講團，圍繞食品安全和食品營養(yǎng)開展志愿者服務(wù)，由于工作效果突出，2009年被評為廣州青少年食品藥品安全宣講青年志愿服務(wù)隊，在廣東高校獨樹一幟，也使得該項志愿者服務(wù)更加專業(yè)化，不斷得到社會的肯定和認可。為了更好地將此類專業(yè)性志愿者服務(wù)更加有社會影響力，我院組織專家教授專門輔導，實行項目化管理，樹立志愿者服務(wù)品牌。專業(yè)性志愿者服務(wù)不僅可以提高學生綜合素質(zhì)，而且可以是專業(yè)技能培訓的“第二課堂”，因此有必要結(jié)合專業(yè)特點，設(shè)計科學合理、社會需求的志愿者服務(wù)項目，不斷完善專業(yè)服務(wù)內(nèi)容，與時俱進，擴大項目的影響力，使之成為志愿者服務(wù)品牌項目，這樣才可以使該類志愿者服務(wù)真正成為高校育人的重要途徑，也成為高校服務(wù)社會的有效模式。
（二）加強專業(yè)志愿者服務(wù)活動的評估和志愿者的激勵。
大學生志愿者組織應(yīng)建立一套統(tǒng)一的評估機制，對專業(yè)性志愿者服務(wù)活動項目和志愿者的工作成績進行考評。項目的評估可以及時總結(jié)活動的成效和不足，作出及時整改，對活動的可持續(xù)開展有較好的促進作用。對志愿者的評估有利于對志愿者的工作成績進行及時的認可、贊賞和獎勵，并建立有效的激勵措施。大學生志愿者服務(wù)大多沒有報酬，有的甚至需要自己付出交通費及餐飲費等，若得不到一定的肯定和鼓勵，志愿者工作將受到影響。對優(yōu)秀志愿者，除了慣常的年度表揚大會、活動總結(jié)大會外，還可以讓優(yōu)秀者充當培訓師，組織指導新加入的志愿者［5］。這些方式不僅可以表現(xiàn)出組織對志愿者的重視，而且可以提高志愿者的工作激情與滿意度，更可以通過舉辦志愿者交流會，或者在網(wǎng)絡(luò)、報刊和雜志開辟志愿者風采、志愿者心聲等欄目，以加強志愿者的歸屬感和對志愿者的認同感。另外，對志愿者的工作成績進行科學的評估，優(yōu)先推薦就業(yè)，與學校的綜合測評有效結(jié)合起來。這樣有利于激勵志愿者積極地參與學習，提高自身素質(zhì)，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。大學生志愿者活動的管理工作是高校學生工作的重要部分，分析大學生志愿者活動的發(fā)展現(xiàn)狀和特點，掌握其發(fā)展規(guī)律，構(gòu)建一個符合其發(fā)展的長效機制，有助于完善大學生志愿者活動的管理工作，使大學生志愿者活動最大限度地發(fā)揮社會價值和文化價值。
（三）與相關(guān)單位合作，取得經(jīng)費等的支持。
志愿者活動的開展需要一定的經(jīng)費，然而這些必要的經(jīng)費沒有固定的來源，就目前情況而言，志愿者活動的經(jīng)費只靠學校拔款是很難照顧全面的。另外，大學生均屬于消費群體，不可能讓學生墊付資金開展活動。因此，學校要主動聯(lián)系社會力量，和專業(yè)相關(guān)或媒體等單位進行項目合作，取得經(jīng)費等的支持。我院于2008年與《廣州日報》發(fā)行公司合作共同舉辦了以“關(guān)注食品安全、享受健康人生”為主題的食品安全社區(qū)宣傳系列活動。該活動自2008年10月25日啟動，3個月時間內(nèi)，共走進廣州天河北中怡城市花園、龍口西社區(qū)、富力東堤灣、珠江新城盈嘉花園、富力廣場、珠江帝景苑、嘉和苑、東浚荔景苑、富力院士庭、怡港花園、華南碧桂園、白云尚城等12個大型高檔社區(qū)，為市民百姓傳經(jīng)送寶，釋疑解難，在廣大市民當中引起了強烈反響和廣泛關(guān)注。這種一方提供技術(shù)支持、一方提供資金和宣傳的合作模式有效推進了活動的順利開展，是專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的有效模式，值得推廣。目前，企業(yè)越來越重視企業(yè)社會責任，越來越注重開展公益活動，因此高校應(yīng)抓住這種機遇，主動出擊，聯(lián)合相關(guān)企業(yè)單位開展專業(yè)性志愿者服務(wù)活動，發(fā)揮各自優(yōu)勢，將活動開展得更加順利。
參考文獻：
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