發(fā)布時(shí)間：2023-03-22 17:39:58
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的安全與教育論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
為促進(jìn)中小學(xué)生的健康成長(zhǎng)，做好中小學(xué)生的安全保衛(wèi)工作，我國自1996年起就確定了將每年3月份的最后一個(gè)周一作為“安全教育日”，在全國的中小學(xué)開展。2007年國務(wù)院又頒布了《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》，綱要中提出公共安全教育包括預(yù)防和應(yīng)對(duì)公共衛(wèi)生、意外傷害、社會(huì)安全、自然災(zāi)害、信息安全以及危害學(xué)生安全的其他事故的六大模塊，要求學(xué)校理論與實(shí)踐相結(jié)合，多角度多途徑地開展針對(duì)學(xué)生的安全教育工作。國家之所以設(shè)立這些制度是為了降低各類傷亡事故在中小學(xué)發(fā)生的機(jī)率，全面深入的推動(dòng)安全教育在中小學(xué)的開展。然而，每年非正常死亡的學(xué)生數(shù)量正在逐年增加，這是他們?nèi)狈Π踩庾R(shí)和自我保護(hù)能力所導(dǎo)致的。學(xué)生的安全意識(shí)和自我保護(hù)主要靠學(xué)校的教育，只有學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)到生存技能、健康知識(shí)、安全知識(shí)，樹立安全意識(shí)并掌握自我保護(hù)能力后才有規(guī)避各種傷亡事故的可能。多年以來，學(xué)校由于受應(yīng)試教育的影響，只重視學(xué)生文化課的成績(jī)，而忽視了對(duì)學(xué)生的生命安全教育，學(xué)生在意外傷害事故中缺乏與安全相關(guān)的生存技能、生活經(jīng)驗(yàn)、心理知識(shí)以及基本的醫(yī)學(xué)嘗試，導(dǎo)致學(xué)生在遇到危險(xiǎn)時(shí)自我保護(hù)能力很差。學(xué)校受傳統(tǒng)教學(xué)和競(jìng)技體育的影響，在體育教學(xué)過程中只重視培養(yǎng)學(xué)生的運(yùn)動(dòng)技能，過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的體育成績(jī)，而忽視了安全教育的重要性，這就阻礙了學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。我國教育部門早已明文規(guī)定要在學(xué)校開展對(duì)學(xué)生的生命安全教育，但學(xué)校只是流于形式，照本宣科，學(xué)生缺乏實(shí)踐活動(dòng)，真正發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)學(xué)生不能靈活運(yùn)用學(xué)到的理論知識(shí)。目前學(xué)校開展生命安全教育的主要手段有：第一，體育教師在教學(xué)過程中只是單純地強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)損傷的內(nèi)容；第二，對(duì)體育器材使用的講解；第三，學(xué)生進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)過程中老師對(duì)他們的安全保護(hù)；第四，教師利用上課、黑板報(bào)、學(xué)生手冊(cè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命安全的理論講解；第五，學(xué)生在上體育課時(shí)老師讓學(xué)生做熱身活動(dòng)，防止學(xué)生在運(yùn)動(dòng)中受傷。從以上五點(diǎn)我們看出，學(xué)校對(duì)學(xué)生的生命安全教育只是停留在理論宣貫上或是對(duì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目本身的安全講解，并沒有涉及到對(duì)發(fā)生意外傷害、自然災(zāi)害等情景的安全保護(hù)教育。以上所述就是生命安全教育在我國學(xué)校體育與健康課程中的現(xiàn)狀。
二、體育與健康課程中開展生命安全教育的對(duì)策
（一）學(xué)校師生要了解體育與健康課程中關(guān)于生命安全教育的基本目標(biāo)
在體育與健康課程中學(xué)生進(jìn)行體育活動(dòng)首先要注意安全，而且上課過程中作為體育教師要告知學(xué)生如何在運(yùn)動(dòng)中保護(hù)自身安全，在發(fā)生危險(xiǎn)的時(shí)候應(yīng)如何應(yīng)對(duì)。教育部門頒布的《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》需要體育老師和學(xué)生認(rèn)真閱讀學(xué)習(xí)，只有教師和學(xué)生真正了解了體育與健康課程在生命安全教育里的目標(biāo)，才能幫助學(xué)生更好的發(fā)展體能，增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)校里的安全意識(shí)。
（二）學(xué)校定期開展運(yùn)動(dòng)會(huì)和突發(fā)事件演練，普及生命安全教育
體育與健康課程屬于體育課的范疇，運(yùn)動(dòng)比賽是體育教學(xué)中不可或缺的，只有將生命安全教育與運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽有機(jī)地結(jié)合到一起，才能更好地進(jìn)行生命安全教育工作，所以學(xué)校要定期開展各類體育競(jìng)賽和突發(fā)事件演練，這類競(jìng)賽和演練的種類很多，比如賽跑、籃球賽、拔河比賽、火災(zāi)演練、地震演練等，在競(jìng)賽和演練中學(xué)生增強(qiáng)了體質(zhì)、鍛煉了意志，同時(shí)還學(xué)到了救險(xiǎn)逃生的技能，強(qiáng)化了學(xué)生們的生命安全意識(shí)。
（三）加強(qiáng)體育與健康課程中生命安全教育的開發(fā)與應(yīng)用
體育與健康課程里雖然規(guī)定了課程目標(biāo)，但并不是強(qiáng)制性的規(guī)定，這說明該課程是目標(biāo)導(dǎo)向，課程內(nèi)容很廣泛，體育老師在教學(xué)上有很大的空間進(jìn)行選擇，各學(xué)?？梢砸虻刂埔说卦诟?jìng)賽規(guī)則、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、器材、場(chǎng)地上進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)化，編寫適合本學(xué)校風(fēng)格的教學(xué)課程，把傳統(tǒng)的體育教學(xué)內(nèi)容改編成機(jī)動(dòng)靈活的教學(xué)內(nèi)容。
（四）加強(qiáng)體育教師的培訓(xùn)
體育教師在學(xué)校生命安全教育的實(shí)施過程中起主導(dǎo)作用，他是安全教育的的設(shè)計(jì)者和操作者，體育教師能力的高低決定著生命安全教育在體育與健康課程中能否順利開展，這就要求體育教師能夠擁有專業(yè)的知識(shí)和技能。但就目前情況來說，還沒有明確、具體的操作內(nèi)容和評(píng)價(jià)體系應(yīng)用到體育與健康課程里的生命安全教育當(dāng)中，這就需要外部和內(nèi)部共同加強(qiáng)體育教師的專業(yè)素養(yǎng)。就外部來說需要教育部門在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)定期開展體育教師的培訓(xùn)活動(dòng)，師范類體育院校應(yīng)著重開展體育生命安全教育的課程，使體育教師在走向教育崗位之前就有這專業(yè)的技能來勝任今后的體育教學(xué)工作；就內(nèi)部來說，作為體育教師要經(jīng)常與同事、外校同行交流溝通對(duì)生命安全教育的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，多學(xué)習(xí)關(guān)于生命安全教育的圖書和影像資料，提高自身的專業(yè)技能。只有從內(nèi)外兩個(gè)方面提高了體育教師的專業(yè)技能，才能為學(xué)生的生命安全教育打好基礎(chǔ)。
（五）充分利用社會(huì)資源，全面開展學(xué)生的生命安全教育
對(duì)學(xué)生的生命安全教育工作僅僅依靠學(xué)校是很難完成的，生命安全教育是一個(gè)社會(huì)性的問題，需要全社會(huì)的關(guān)注和努力，才能提高學(xué)生的生命安全意識(shí)。學(xué)校應(yīng)與社會(huì)各部門取得聯(lián)系，如公安消防、衛(wèi)生、交通、地震的相關(guān)部門，聘請(qǐng)這些部門內(nèi)的專業(yè)人員來學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育輔導(dǎo)，幫助學(xué)校建立完善的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并組織學(xué)生參加各類的演習(xí)活動(dòng)。如請(qǐng)消防人員給學(xué)生講解發(fā)生火災(zāi)后的逃生辦法，請(qǐng)交警向?qū)W生講解遵守交通規(guī)則的重要性及發(fā)生交通事故的處理方法，還可以請(qǐng)地震監(jiān)測(cè)站的人員向?qū)W生講解地震來臨前的征兆和發(fā)生地震時(shí)正確的做法等等，只有學(xué)校與社會(huì)實(shí)現(xiàn)真正的結(jié)合才能使學(xué)校的生命安全教育工作落到實(shí)處。
三、結(jié)語
學(xué)校體育傷害事故發(fā)生的原因
學(xué)生因素
學(xué)生是學(xué)校體育活動(dòng)的主體，也是學(xué)校體育傷害事故發(fā)生的主要受害體。那么，體育傷害事故的發(fā)生與學(xué)生本人有著一定的關(guān)聯(lián)。首先，學(xué)生的安全意識(shí)淡薄。學(xué)生缺少自我安全意識(shí)和未能養(yǎng)成良好安全行為習(xí)慣。在體育教學(xué)中，當(dāng)教師講解技術(shù)動(dòng)作要點(diǎn)和要求時(shí)，部分學(xué)生不夠重視，當(dāng)錯(cuò)誤的技術(shù)動(dòng)作產(chǎn)生，造成傷痛時(shí)，學(xué)生又不知如何處置。第二，在體育活動(dòng)時(shí)，學(xué)生不能按要求著裝，活動(dòng)前不做準(zhǔn)備活動(dòng)，活動(dòng)后也不做放松練習(xí)。第三，學(xué)生在體育活動(dòng)時(shí)，身體產(chǎn)生不適，不及時(shí)向老師報(bào)告。有的學(xué)生明知自己身體有傷，不宜參加體育活動(dòng)，但出于好勝，強(qiáng)忍傷痛也要分個(gè)輸贏，致使造成更大損傷。第四，學(xué)生體質(zhì)差，運(yùn)動(dòng)技能弱。從近幾年的學(xué)生體質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，我國學(xué)生體質(zhì)呈逐年下降趨勢(shì)。學(xué)生體質(zhì)差，其力量、跳躍、奔跑等能力相對(duì)都較弱，在體育活動(dòng)中極易發(fā)生損傷。比如在田徑課教學(xué)中，一些身體素質(zhì)差的學(xué)生，在練習(xí)過程中容易出現(xiàn)暈倒、休克等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)猝死。
教師因素
教師是體育活動(dòng)的組織者，也是學(xué)生課堂體育學(xué)習(xí)的教授者。教師在學(xué)生體育活動(dòng)中扮演著重要角色。體育教學(xué)中，教師的一個(gè)疏忽，就有可能對(duì)學(xué)生造成傷害。體育教師的安全意識(shí)不強(qiáng)，是造成學(xué)生體育傷害事故發(fā)生的一個(gè)誘因。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，48.85%的教師在體育課上從不強(qiáng)調(diào)教學(xué)安全，只有10.65%的教師每節(jié)課都強(qiáng)調(diào)教學(xué)安全。另外，在教學(xué)中，教師責(zé)任心不強(qiáng)，；業(yè)務(wù)水平不強(qiáng)，違反教學(xué)規(guī)律教學(xué)；安全保護(hù)措施不夠；教師擅自離崗；對(duì)場(chǎng)地器材利用不合理。以上情況的出現(xiàn)，都有可能在教學(xué)中造成傷害事故的發(fā)生。
學(xué)校因素
從學(xué)校的角度看，體育活動(dòng)中發(fā)生學(xué)生體育傷害事故主要是：第一，學(xué)校對(duì)體育教學(xué)管理不夠。良好的管理是體育教學(xué)活動(dòng)順利進(jìn)行的保障。學(xué)校如果不重視體育教學(xué)中的安全管理，就會(huì)疏于對(duì)安全制度，場(chǎng)地器材、課堂教學(xué)等方面的有效管理，從而造成教學(xué)意外事件的發(fā)生。第二，學(xué)校對(duì)體育活動(dòng)的場(chǎng)所和器材投入不足。近幾年，隨著高校招生規(guī)模的擴(kuò)大，學(xué)校原有的場(chǎng)地器材已不能滿足學(xué)生體育活動(dòng)的需要，但是由于學(xué)校體育經(jīng)費(fèi)缺乏，不能夠改善現(xiàn)有場(chǎng)地器材條件，同時(shí)又忽視對(duì)場(chǎng)地器材的管理，學(xué)生在體育活動(dòng)中很容易發(fā)生危險(xiǎn)。第三，學(xué)校組織大型體育活動(dòng)安全措施不到位。校園體育比賽，不僅為學(xué)生提供了一個(gè)才能展示的舞臺(tái)，鍛煉了學(xué)生身體和意志品質(zhì)，同時(shí)對(duì)于班級(jí)建設(shè)、學(xué)校管理都能起到很好的促進(jìn)作用。但是，有的學(xué)校由于對(duì)體育比賽中的安全防范不到位，從而造成體育傷害的發(fā)生。
新媒體的特征
新媒體是在報(bào)刊、廣播、電視等傳統(tǒng)媒體以后發(fā)展起來的新的媒體形態(tài)，包括網(wǎng)絡(luò)媒體、手機(jī)媒體、數(shù)字電視等。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件下，互聯(lián)網(wǎng)是新媒體的主體。新媒體與傳統(tǒng)媒體相比，具有其獨(dú)到的特征。第一，新媒體具有大量的信息源。新媒體是一個(gè)大量信息的集合。在網(wǎng)絡(luò)世界里，時(shí)間和空間的開放性促使了大量信息的存儲(chǔ)。在世界上任意時(shí)間，任意地點(diǎn)發(fā)生的任何一件事都有可能成為網(wǎng)絡(luò)信息被傳播。第二，新媒體的開放性和互動(dòng)性。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，每一個(gè)會(huì)使用網(wǎng)絡(luò)的人，都可以在網(wǎng)絡(luò)上尋找自己需要的信息。信息源的不斷豐富使得互聯(lián)網(wǎng)上的內(nèi)容也呈現(xiàn)出多元化。任何人都可以通過網(wǎng)絡(luò)下載、復(fù)制、瀏覽網(wǎng)絡(luò)信息，成為網(wǎng)絡(luò)的主體。新媒體的互動(dòng)性，使得新媒體的使用者不只是信息的制造者，同時(shí)可以成為信息的接受者。在世界的任何時(shí)間任何地點(diǎn)，人們不僅可以接收到自己想要的信息，同時(shí)還可以將自己的想法、感受、意見通過網(wǎng)絡(luò)出去。第三，新媒體具有廣泛性特征。新媒體的廣泛性體現(xiàn)在信息的廣泛性、傳播的廣泛性和受眾的廣泛性。新媒體的信息內(nèi)容涉及廣泛，軍事、體育、文藝、財(cái)經(jīng)等信息都可以在網(wǎng)絡(luò)上找到，包涵內(nèi)容豐富。通過新媒體可以將信息傳播到世界的每一個(gè)角落，讓每一個(gè)使用新媒體的人們都能夠采集到需要的信息。新媒體以其全新的方式對(duì)信息進(jìn)行傳播，用最快的時(shí)間將信息傳遞給大眾，而且以新媒體為載體的傳播工具越來越被大眾普及。第四，新媒體具有資源共享性。通過網(wǎng)絡(luò)，人們可以搜索到各種想要的信息、觀看視頻、圖片、討論問題，還可以進(jìn)行在線學(xué)習(xí)。通過網(wǎng)絡(luò)享受有益的精神大餐。
利用新媒體進(jìn)行學(xué)校體育安全教育的途徑
兒童相對(duì)于成人其注意能力和水平都要弱很多，注意的范圍和穩(wěn)定性都很差，但是對(duì)感興趣的事物卻能長(zhǎng)時(shí)間集中注意力。兒童的記憶呈現(xiàn)直觀形象的特點(diǎn)，是機(jī)械性的記憶，邏輯記憶的能力還很差，記憶還帶有很大的無意性。兒童的思維主要憑借事物的具體形象或表象的直覺行動(dòng)思維為主，其邏輯思維水平是較低的。兒童的想象帶有很大的復(fù)制性和模仿性，再造想象占主導(dǎo)地位。兒童容易沖動(dòng)，情感不穩(wěn)定，易變化，情感外露，控制能力較差。所以對(duì)兒童的教育，采用的表征形式至關(guān)重要。由于兒童的注意能力和水平很弱，記憶呈現(xiàn)直觀形象的特點(diǎn)，所以表征的形式必須具有吸引力。描繪性表征經(jīng)常被用來形象直觀地說明問題，并通過描述的形象性和趣味性，使得兒童將自己的注意力集中在所要學(xué)的內(nèi)容上。但是，一味地使用描述性表征，會(huì)讓兒童的注意力偏離到學(xué)習(xí)內(nèi)容的非重點(diǎn)部分，往往被形式所吸引，而忘記所要學(xué)的內(nèi)容。所以，在兒童交通安全教育的過程中，敘述性表征通常起到畫龍點(diǎn)睛的作用，在培養(yǎng)受教興趣的同時(shí)，闡明受教內(nèi)容的重要性和原因，會(huì)讓受教的兒童有頓悟的感覺。很多教育效果低下的原因在于不恰當(dāng)?shù)膯栴}表征形式和單一的問題表征形式，增加了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)心理負(fù)荷，使學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣減退，甚至對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生厭惡情緒。
2基于多元表征的兒童交通安全教育效果試驗(yàn)研究
本次試驗(yàn)通過短期記憶和長(zhǎng)期記憶效果以及心理負(fù)荷量的問卷統(tǒng)計(jì)，來評(píng)價(jià)3類教學(xué)方式的教育效果。選取某市3所小學(xué)二年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行研究，3所小學(xué)分別為2所普通的九年制義務(wù)小學(xué)和1所交通安全教育學(xué)校，每所小學(xué)隨機(jī)選取二年級(jí)小學(xué)生20名，授課教師為本市交警支隊(duì)一位有10多年安全宣傳教育的民警，授課內(nèi)容選用交通安全教育小學(xué)讀本——《平安伴你成長(zhǎng)》（1~3年級(jí)）。授課方式分3種，第1種為普通的課堂講解，第2種為課堂講解結(jié)合動(dòng)畫資料的播放，第3種為利用交通安全教育學(xué)校的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景，讓兒童自己駕車和步行，以游戲的方式，配合交警講解來展開。課堂授課時(shí)間為45分鐘。教育結(jié)束后，立即發(fā)放準(zhǔn)備好的測(cè)試資料和心理負(fù)荷問卷，1個(gè)月后再次發(fā)放相同的測(cè)試資料。統(tǒng)計(jì)結(jié)果如圖1所示。測(cè)試題目為20道題，3個(gè)班立即測(cè)試的平均成績(jī)分別為8.05、8.25、7.4，1個(gè)月后的測(cè)試結(jié)果如下，3個(gè)班的平均成績(jī)分別為5.9、6.25、6.7，同期分別下降了26.7%，24.2%，10.4%。3種授課方式對(duì)兒童的認(rèn)知負(fù)荷量統(tǒng)計(jì)（立即測(cè)試）如圖2所示，包括困倦感、壓抑感、吃力感、累的感覺、逃離感、焦躁感、有趣感和興奮感等。實(shí)驗(yàn)研究表明：
（1）普通的課堂講解形式雖然在短期內(nèi)能夠提高對(duì)兒童安全教育的學(xué)習(xí)效果，但是長(zhǎng)期記憶效果明顯弱于課堂講解配合動(dòng)畫資料播放的方式和實(shí)地場(chǎng)景模擬、兒童參與其中的方式。
（2）實(shí)地場(chǎng)景模擬、兒童參與其中的方式短期記憶效果不是很好，可能是由于兒童貪玩的個(gè)性，使得注意未能主要集中在需要理解和記憶的安全知識(shí)上。
（3）3種方式中，實(shí)地場(chǎng)景模擬、兒童參與其中的方式心理負(fù)荷水平較低，興奮感和有趣感較強(qiáng)，而普通的課堂講解形式較其他兩種方式對(duì)兒童心理負(fù)荷產(chǎn)生較大影響，兒童在45分鐘的學(xué)習(xí)中，會(huì)產(chǎn)生一定的困倦感、壓抑感、逃離感等負(fù)面情緒。
（4）試驗(yàn)結(jié)果表明對(duì)兒童的交通安全教育必須遵守趣味性和重點(diǎn)知識(shí)突出相結(jié)合的特點(diǎn)，對(duì)知識(shí)的呈現(xiàn)，必須遵守多元表征的方式，利用多通道體驗(yàn)和刺激模式，做到視覺、聽覺、觸覺相結(jié)合，通過互動(dòng)交流完成對(duì)兒童的交通安全教育是一種有效的教育方式。
3結(jié)論
一、思想教育工作融入安全管理中的基本方向
1.發(fā)揮思想政治工作優(yōu)勢(shì)，宣貫安全防范理念。
因事利導(dǎo)、因人而異、對(duì)癥下藥是思想教育工作的基本方法。思想才教育與安全管理結(jié)合要找好切入點(diǎn)：必須緊扣生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、緊扣一線員工、緊扣生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，從員工最關(guān)心的問題入手，從豐富員工文化生活入手；只有找準(zhǔn)了切入點(diǎn)，才能真正做到有的放矢，才會(huì)把安全理念自然而然地滲透到安全管理工作中去。多年來，港口始終把思想教育與安全教育融合在一起，堅(jiān)守“生命安全是不可逾越的紅線、安全法律是必須堅(jiān)守的底線”意識(shí)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”方針，遵循“以人為本、安全發(fā)展”理念，學(xué)習(xí)宣傳新《安全生產(chǎn)法》，落實(shí)各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，嚴(yán)查現(xiàn)場(chǎng)“三違”行為，杜絕習(xí)慣性違章，較好地提高了廣大員工的安全素質(zhì)和安全管理水平，達(dá)到了增強(qiáng)員工素質(zhì)、防范事故發(fā)生的目標(biāo)。
2.廣泛開展思想教育與安全教育活動(dòng)，以活動(dòng)為載體實(shí)現(xiàn)思想政治工作“潤(rùn)物細(xì)無聲”的教育目標(biāo)。
把思想教育與安全培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，是提高員工安全素質(zhì)的有效途徑。一是制定港口年度教育培訓(xùn)計(jì)劃。通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等，強(qiáng)化安全教育，提高安全素質(zhì)。二是新《安全生產(chǎn)法》已于去年12月1日實(shí)施。做好“新安法”宣貫普及工作，切實(shí)將“新安法”貫徹到位。三是結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，相繼開展了“安全演講比賽”、“安全生產(chǎn)月”、“安康杯活動(dòng)”、夏季“六防”、冬季“六防”、“11.9”消防日、“道路交通安全百日無事故”等活動(dòng)。在全國安全生產(chǎn)月活動(dòng)中，圍繞“強(qiáng)化紅線意識(shí)、促進(jìn)安全發(fā)展”為主線開展各項(xiàng)工作。四是利用多種形式，將上級(jí)文件精神、各類安全知識(shí)和常識(shí)、事故案例分析等宣送到廣大員工中去，利用各種喜聞樂見的形式進(jìn)行大力宣傳，營(yíng)造聲勢(shì)。使員工的安全素質(zhì)不斷提高，在工作中始終牢記安全警戒線，按章辦事、按規(guī)操作。
二、思想政治工作與安全管理都要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針
如果說安全教育的作用是事前警示、事后懲戒，那么思想政治工作的意義則重在事前預(yù)防、自我防范。而且是從思想源頭上、行為意識(shí)上形成牢固防衛(wèi)體系。在諸多生產(chǎn)力要素中，員工是最重要、最活躍、最根本的要素。員工行為是否規(guī)范，安全意識(shí)強(qiáng)弱等，受其自身思想支配。思想支配行動(dòng)，行動(dòng)源于思想。同等條件下，員工安全意識(shí)重視成度、覺悟高低，決定著對(duì)安全工作的責(zé)任心所持的態(tài)度。因此，充分發(fā)揮思想政治工作優(yōu)勢(shì)，通過思想政治工作行式對(duì)員工進(jìn)行安全意識(shí)防范、思想覺悟、愛崗敬業(yè)等升華教育。只有員工將“愛自己、愛家庭、愛港口”的正確思想得到普及、員工的安全責(zé)任感才能增強(qiáng)，自覺遵章守紀(jì)，我要安全、大家安全的習(xí)慣才會(huì)養(yǎng)成。
三、思想教育與安全教育有機(jī)結(jié)合的“日常”工作方法
1.做好日?！熬尽苯逃?。在港口生產(chǎn)建設(shè)中，已發(fā)生過的安全事故教訓(xùn)沉重。
無論大小安全事故，都會(huì)在員工心中留下陰影。為此，思想政治工作融入安全生產(chǎn)全過程，就是要做好日?！熬尽苯逃A(yù)防事故發(fā)生。通過案例分析，舉一反三，幫助員工認(rèn)識(shí)到不安全因素對(duì)社會(huì)、對(duì)港口、對(duì)家庭、對(duì)自己帶來嚴(yán)重傷害和經(jīng)濟(jì)損失。通過“警示”教育，使員工充分體會(huì)到安全無小事、事故警鐘長(zhǎng)鳴的現(xiàn)實(shí)意義。
2.做好日?！皽p壓”工作。
隨著人們的生活節(jié)奏和工作節(jié)奏加快，員工在工作、學(xué)習(xí)、精神和心理等方面的壓力較大，對(duì)安全生產(chǎn)存在不利。港口通過“黨員與群眾結(jié)對(duì)子”“員工思想動(dòng)態(tài)調(diào)查”等形式，掌握和了解員工在想什么、干什么，了解掌握他們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活中的需求；從而根據(jù)員工思想動(dòng)態(tài)、工作表現(xiàn)，選擇不同的方式方法，幫助解決一些工作、生活中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，為員工辦一些好事實(shí)事，真正做到有的放矢。使員工輕松上班，安全工作。
3.做好日?！案唷北O(jiān)督。
港口堅(jiān)持開展“三聯(lián)一包掛”（三聯(lián)，支部與基層單位聯(lián)抓、爭(zhēng)創(chuàng)“安全示范單位”；支委與黨員聯(lián)建、爭(zhēng)做“黨員安全示范崗”；黨員與員工聯(lián)幫、爭(zhēng)當(dāng)“安全技術(shù)能手”。一包掛，公司領(lǐng)導(dǎo)包掛一個(gè)基礎(chǔ)工作最薄弱的自然班組）活動(dòng)是思想政治工作融入安全生產(chǎn)的有效途徑。通過“三聯(lián)一包掛”活動(dòng)與開展不定期、不定點(diǎn)的“習(xí)慣性不安全行為查找”和“干部跟班勞動(dòng)”等活動(dòng)，起到了很好監(jiān)督和引導(dǎo)作用?！懊咳艘惶彀踩珕T制度”“安全檢查與現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)抽查”等活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)一些不易發(fā)現(xiàn)的安全隱患；尤其是在碼頭貨物吊裝過程中，領(lǐng)導(dǎo)跟班勞動(dòng)、深入現(xiàn)場(chǎng)一線，有效地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，督查生產(chǎn)全過程，充分發(fā)揮了安全監(jiān)督的作用。
四、結(jié)語
1．增強(qiáng)教師的安全意識(shí)
教師不僅有“傳道、授業(yè)、解惑”的責(zé)任和義務(wù)，更要把學(xué)生的安全教育擺在重要位置。教師對(duì)學(xué)生的影響力是最大的，我們常說“有什么樣的校長(zhǎng)，就有什么樣的學(xué)?！?，同樣，“有什么樣的教師，就有什么樣的學(xué)生”。教師永遠(yuǎn)是學(xué)生的榜樣，教師的言傳身教對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)起著極其重要的作用。所以，要讓學(xué)生樹立安全意識(shí)，教師首先要有牢固的安全意識(shí)。教師要在潛移默化中影響學(xué)生，如利用集體晨會(huì)、中隊(duì)主題活動(dòng)、黑板報(bào)、手抄報(bào)、展板等，經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生開展安全教育。
2．增強(qiáng)家長(zhǎng)的安全意識(shí)
孩子除了每天在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活，更多的時(shí)間是和家長(zhǎng)在一起，所以家長(zhǎng)要增強(qiáng)自身的安全意識(shí)，確保家人的安全。要經(jīng)常給孩子講一些自我保護(hù)的知識(shí)，多舉實(shí)例，少說教，讓孩子自己感悟，效果會(huì)事半功倍。
3．增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)
有關(guān)專家認(rèn)為，通過教育和預(yù)防，80%的學(xué)生意外傷害事故是可以避免的，僅僅依靠社會(huì)、學(xué)校、家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行保護(hù)是不夠的，我們要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)自救知識(shí)，鍛煉自護(hù)自救能力，使他們能夠果斷正當(dāng)?shù)剡M(jìn)行自我保護(hù)，機(jī)智勇敢地處理遇到的各種異常情況或危險(xiǎn)?？梢?，加強(qiáng)安全工作，使廣大師生牢固樹立“珍愛生命、安全第一、遵紀(jì)守法、和諧共處”的意識(shí)，保障學(xué)生健康成長(zhǎng)。如利用班會(huì)、活動(dòng)課、思品課、紅領(lǐng)巾廣播等滲透，通過講解、演示和訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生開展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防騙、防煤氣中毒等安全知識(shí)。還可以利用懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、學(xué)校宣傳走廊等宣傳工具和舉行安全征文、知識(shí)競(jìng)賽、家長(zhǎng)會(huì)上講安全等形式開展豐富多彩的安全教育，提高廣大學(xué)生、家長(zhǎng)的安全意識(shí)、安全防范能力和自我保護(hù)能力。在每個(gè)人都樹立了牢固的安全意識(shí)時(shí)，學(xué)校還要做好監(jiān)督管理工作。
二嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，排除一切安全隱患
所謂滲透，就是在進(jìn)行相關(guān)課程教學(xué)時(shí)，對(duì)教學(xué)中涉及有關(guān)食品安全知識(shí)的內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)的、適當(dāng)?shù)闹R(shí)加深、更新以及思維拓展．通過畫龍點(diǎn)睛的教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)改革，既可以使學(xué)生在潛移默化中受到食品安全教育，又不對(duì)緊張的教學(xué)時(shí)間安排造成新的沖擊．在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中滲透食品安全知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的食品安全意識(shí)，我們開展了以下工作．
1．1有機(jī)物對(duì)食品的污染
食品的化學(xué)污染有可能成為21世紀(jì)最嚴(yán)重的食品污染問題，如農(nóng)藥、添加劑、包裝材料等都是食品安全的重大隱患．教學(xué)過程可以根據(jù)相關(guān)內(nèi)容，有針對(duì)性地滲透有機(jī)物對(duì)食品造成的污染，并告訴學(xué)生化學(xué)污染對(duì)食品安全的危害．比如，在講烯烴的化學(xué)性質(zhì)———聚合反應(yīng)時(shí)，可以插入包裝材料聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等內(nèi)容及其對(duì)食品安全的影響．作為包裝材料，聚乙烯、聚丙烯比較安全，而聚氯乙烯單體———氯乙烯不僅具有麻醉作用，還具有致癌、致畸作用，以此說明如果食品包裝材料選用不當(dāng)，會(huì)造成食品污染，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害．再比如，有些不法商人為了提高食品的色澤，吸引消費(fèi)者，在食品中添加蘇丹紅．可以此例引出偶氮化合物的學(xué)習(xí)，并介紹一些天然食用色素如辣椒紅素等．在有機(jī)化學(xué)中，類似的例子很多，通過這些貼近生活的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生明白有機(jī)化學(xué)與食品安全息息相關(guān)，起到活躍課堂氣氛、提高學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)的效果
．1．2食品污染的危害性
食品安全事件每天都在發(fā)生，它所形成的困惑已經(jīng)將人類包圍．然而，人們卻忽視它的存在，并且將這種威脅置之度外，這與人們的錯(cuò)誤觀念和出于經(jīng)濟(jì)利益的考慮以及對(duì)食品污染危害的認(rèn)識(shí)有關(guān)．因此，一定要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品污染對(duì)人類造成的危害，只有這樣才能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全的防范，從而增加他們的憂患意識(shí)，消除食品污染帶來的隱患．曾經(jīng)震驚世界的日本公害事件“水俁病”，原因就是汞在水體中通過食物鏈逐漸富集，最后危及到人們的健康．把這個(gè)事件與乙炔水合反應(yīng)結(jié)合起來，一方面加深學(xué)生對(duì)乙炔水合反應(yīng)的學(xué)習(xí)，另一方面使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到食品污染對(duì)人類造成的嚴(yán)重危害．例如，2006年9月，上海300多人因食用豬肉、豬內(nèi)臟，出現(xiàn)肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀，后被上海市食品藥品監(jiān)管部門確認(rèn)為瘦肉精中毒．如果在胺類化合物的學(xué)習(xí)中插入瘦肉精事件這一生活實(shí)例，講述食品污染給人類生存帶來的危害，更容易增強(qiáng)學(xué)生的食品憂患意識(shí)和食品安全防范意識(shí)．
1．3食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)
在我國，食品安全事件頻頻爆發(fā)，同國民對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的重視程度以及國家對(duì)國民的食品衛(wèi)生教育程度不夠有很大關(guān)系．因此，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中，應(yīng)結(jié)合相關(guān)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的滲透．比如，苯并芘是一種由5個(gè)苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳烴，是含碳染料及有機(jī)物熱解的產(chǎn)物，具有強(qiáng)致癌性，在燒烤、燻制食品如烤鴨烤羊肉串中含量較多．對(duì)于苯并芘的危害可結(jié)合芳香烴的學(xué)習(xí)，提醒學(xué)生在日常生活中應(yīng)注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣，以減少致癌物對(duì)身體的侵害．在蛋白質(zhì)一章的學(xué)習(xí)中，以阜陽空殼奶粉事件為例，讓學(xué)生明確認(rèn)識(shí)到食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全密不可分，如果食品的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞或營(yíng)養(yǎng)成分缺乏，即使不受到任何污染，它同樣會(huì)危及人們的健康，甚至生命安全．通過這些知識(shí)的滲透，可以使學(xué)生杜絕陋習(xí)，改變不良的食用方式，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，以防止學(xué)生在食用時(shí)或食用前的處理不當(dāng)造成食品污染．
2進(jìn)行專題知識(shí)講座
有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中滲透的食品安全知識(shí)，是有機(jī)化學(xué)與食品安全融合、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)教育的有效途徑，但這只是一些零星的、分散的知識(shí)，學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí)缺乏一種整體感．為了使學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過程中對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)由零星、分散走向整體、統(tǒng)一，在課程接近尾聲的時(shí)候，應(yīng)對(duì)同類食品污染物進(jìn)行歸納總結(jié)，以專題講座的方式和學(xué)生一起討論有機(jī)化學(xué)中的食品安全問題，使學(xué)生對(duì)該方面的知識(shí)有一個(gè)全面的了解，以此來進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，提升食品安全防范能力．
食品的有機(jī)污染物很多，通過調(diào)研我們得知，有毒重金屬是影響食品安全的重要因素之一，且對(duì)食品的污染日益嚴(yán)重．由于重金屬常以慢性中毒的隱蔽方式危害人類，因此常被消費(fèi)者忽視．而在有機(jī)教學(xué)中，重金屬往往以各種形式出現(xiàn)在有機(jī)反應(yīng)中，為了引起學(xué)生對(duì)重金屬這一重要食品污染因子的重視，我們以曾昭瓊主編的《有機(jī)化學(xué)》為教材，將涉及到的有毒重金屬的有機(jī)反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)．以此為平臺(tái)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全專題講座．相關(guān)講座的主要內(nèi)容包括:重金屬汞的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);重金屬鉛的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);重金屬鎘的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);錳元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng);鉻元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng);砷元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng)等．通過專題講座，學(xué)生關(guān)于重金屬對(duì)食品安全的危害有了一整體的認(rèn)識(shí)．由于我們?cè)谥v座中結(jié)合了大量的案例，學(xué)生反應(yīng)強(qiáng)烈，在進(jìn)行激烈討論時(shí)認(rèn)為有機(jī)化學(xué)就是一把雙刃劍，在給人類造福的同時(shí)，也給我們的生活———如環(huán)境、食品安全等帶來了一定的負(fù)面影響．作為化學(xué)專業(yè)的學(xué)生有責(zé)任、有義務(wù)發(fā)展綠色化學(xué)，消除有機(jī)反應(yīng)中的有害因子，改善我們的環(huán)境以及食品安全現(xiàn)狀．
3課外討論及小論文撰寫
通過在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全知識(shí)的滲透以及專題講座的途徑，雖然能在一定程度上提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，但由于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課時(shí)的限制，學(xué)生對(duì)食品安全的重要性以及危害性的認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠．同時(shí)，學(xué)生在上述途徑中對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知處于“被動(dòng)”的地位，如何讓學(xué)生主動(dòng)來認(rèn)知食品安全知識(shí)，從更深層次認(rèn)識(shí)到食品安全產(chǎn)生的危害性和食品安全的重要性，我們認(rèn)為，課外討論及小論文撰寫作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充，能夠彌補(bǔ)前兩種途徑的不足，有助于進(jìn)一步完善食品安全教育與有機(jī)化學(xué)教學(xué)的融合．
課外討論和小論文的具體實(shí)施過程是:根據(jù)不同的教學(xué)階段，教師有選擇地布置課外討論作業(yè)，可以是具體的題目，也可以是一個(gè)范圍，讓學(xué)生根據(jù)相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行課外討論或撰寫小論文．如2011年臺(tái)灣版的三聚氰胺事件———塑化劑風(fēng)波，我們將其融入酯類化合物的學(xué)習(xí)過程，因?yàn)樗芑瘎┑幕瘜W(xué)本質(zhì)是鄰苯二甲酸酯類化合物，其中最常用的是鄰苯二甲酸二(2－乙基己)酯，為了使學(xué)生對(duì)塑化劑用途、危害有更多了解，我們讓學(xué)生撰寫與塑化劑相關(guān)內(nèi)容的小論文，學(xué)生完成得很好．他們不僅通過文獻(xiàn)資料對(duì)塑化劑的化學(xué)本質(zhì)、種類、在工業(yè)上的用途、被用作起云劑的原因、對(duì)人類的潛在危害等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的總結(jié)，而且還提出了自己的想法和問題．有的學(xué)生在論文中提出:既然塑化劑是鄰苯二甲酸酯，那我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課上所制備的鄰苯二甲酸二丁酯是不是也有起云劑的效果?鄰苯二甲酸二甲酯是否也可以?有的學(xué)生還設(shè)計(jì)出相關(guān)實(shí)驗(yàn)來揭秘商家加入塑化劑的目的．更有的學(xué)生從塑化劑偶然被發(fā)現(xiàn)，感覺到化學(xué)專業(yè)的學(xué)生擔(dān)負(fù)著保障食品安全的重任，因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)中涉及的波譜分析是現(xiàn)在質(zhì)檢中最常用的方法．在學(xué)習(xí)鹵代烴融合塑料的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，要求學(xué)生收集資料，討論塑料對(duì)食品安全影響．結(jié)果，同學(xué)們制作了精美的多媒體課件，進(jìn)行了非常激烈的討論，認(rèn)為塑料對(duì)食品安全造成嚴(yán)重危害的原因之一在于塑料對(duì)環(huán)境的污染．在焚燒塑料時(shí)，易產(chǎn)生世紀(jì)之毒“二惡英”，只要吸入一點(diǎn)點(diǎn)，就可以造成各式各樣的文明病，如心臟病、糖尿病、過敏、不孕、癌癥等．在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析塑料在800℃高溫情況下銷毀不會(huì)產(chǎn)生二惡英，提出了垃圾分類的重要性．由此可以看出，學(xué)生通過課外討論和小論文撰寫，對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，激起了學(xué)生將來從事食品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的熱情．因此，通過課題討論，也間接培養(yǎng)了“專業(yè)的食品質(zhì)量與安全”人才．類似小論文撰寫和課外討論的內(nèi)容還有蘇丹紅、三聚氰胺等對(duì)食品安全的影響和危害，都達(dá)到了滿意的效果．
4開展食品安全知識(shí)宣傳
眾所周知，我國食品安全狀況非常嚴(yán)峻．嚴(yán)峻的食品安全狀況和國民對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平低下有著很大的關(guān)系．因此，改善目前的食品安全狀況重要途徑之一，就是提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知水平．但是，在我國由于長(zhǎng)期缺失食品安全知識(shí)的教育與普及，造成了國民對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知缺乏，食品安全意識(shí)比較薄弱，從而導(dǎo)致了我國目前的食品安全現(xiàn)狀．提高民眾對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平的重要途徑之一，是對(duì)民眾宣教食品安全知識(shí)．該課題實(shí)施的最終目的，是在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中通過多種途徑對(duì)學(xué)生滲透食品安全知識(shí)，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，并在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生通過一定的平臺(tái)，將了解和掌握的食品安全知識(shí)進(jìn)行宣傳，讓更多的民眾來關(guān)注食品安全，從而改善我國的食品安全狀況．基于此，我們組織學(xué)生在節(jié)假日開展了食品安全知識(shí)宣講社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，收到了良好的社會(huì)成效．活動(dòng)的開展，一方面使同學(xué)們積極將課堂上了解到的以及自己通過文獻(xiàn)資料收集而來的食品安全知識(shí)進(jìn)行整理總結(jié)，在宣講過程中實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，使有機(jī)化學(xué)教學(xué)與食品安全知識(shí)有機(jī)融合;另一方面，使更多的民眾了解食品安全的重要性，提高了民眾對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平，為改善我國的食品安全狀況做出貢獻(xiàn)．
5總結(jié)
合理的教育培訓(xùn)機(jī)制不僅有利于提高煤炭企業(yè)的安全運(yùn)作水平，而且能夠?yàn)榻窈蟾黜?xiàng)工作的順利開展提供良好的典范說明。詳細(xì)一點(diǎn)來講，首先，煤炭企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人要結(jié)合最新的市場(chǎng)要求以及企業(yè)的發(fā)展實(shí)際，制定合理的規(guī)章制度、培訓(xùn)方針等，同時(shí)成立相應(yīng)的培訓(xùn)組織機(jī)構(gòu)，對(duì)安全教育培訓(xùn)的全過程要進(jìn)行實(shí)時(shí)、有效的管理；其次，要強(qiáng)化評(píng)估制度和培訓(xùn)計(jì)劃，要堅(jiān)持將評(píng)估制度作為安全教育的重要環(huán)節(jié)，借助于受訓(xùn)人員在具體的生產(chǎn)中所反饋出來的信息以及各項(xiàng)管理數(shù)據(jù)的顯示等，不斷地完善評(píng)估工作；與此同時(shí)，培訓(xùn)計(jì)劃的制定不能夠單憑經(jīng)驗(yàn)或者印象，具體負(fù)責(zé)調(diào)研的部門要深入到煤炭企業(yè)的基層工作中去，促使培訓(xùn)計(jì)劃與員工的任職能力、具體生產(chǎn)等相適應(yīng)，并且培訓(xùn)計(jì)劃要與時(shí)俱進(jìn)、不斷改革和創(chuàng)新，以便滿足最新形勢(shì)的發(fā)展要求；再者，安全教育和培訓(xùn)工作涉及到了檢查、計(jì)劃、評(píng)估以及實(shí)施等各個(gè)環(huán)節(jié)，因此，統(tǒng)一的思想是順利開展的關(guān)鍵，企業(yè)要通過員工手冊(cè)內(nèi)容的完善、專題講座、主題性的會(huì)議等多種形式，為安全培訓(xùn)機(jī)制的完善奠定扎實(shí)的數(shù)據(jù)和信息基礎(chǔ)，同時(shí)也有利于夯實(shí)員工的企業(yè)使命感。
二、改革與創(chuàng)新安全教育手段
煤炭企業(yè)要想促使安全教育工作獲取更理想的實(shí)效，就要逐漸打破傳統(tǒng)意義上的枯燥的教育模式，進(jìn)一步改革與創(chuàng)新安全教育手段。其一，現(xiàn)場(chǎng)教育具有很強(qiáng)的直觀性，煤炭企業(yè)可以結(jié)合自身實(shí)力邀請(qǐng)相關(guān)專家深入施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行教育，尤其是針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物的不安全狀態(tài)、工作人員的不安全行為、管理缺陷等進(jìn)行具體的師范與指導(dǎo)，從而促使煤炭工人在真實(shí)具體的教育進(jìn)程中掌握更科學(xué)的工作技巧；其二，隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，多媒體信息技術(shù)在各行各業(yè)中的運(yùn)用已經(jīng)成為炙手可熱的事實(shí)，安全教育工作也應(yīng)當(dāng)對(duì)信息技術(shù)進(jìn)行合理的運(yùn)用，煤炭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要派遣專業(yè)人員，建立專屬煤炭企業(yè)的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，定期的將相關(guān)安全工作流程、工作技能、不安全因素的危害等內(nèi)容曝曬于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，并且通過現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景的模擬、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)答疑、鼓勵(lì)員工發(fā)表自己的意見等方式，調(diào)動(dòng)員工主動(dòng)參與進(jìn)來的熱情和積極性，潛移默化中為他們安全意識(shí)的增強(qiáng)提供強(qiáng)而有力的催化劑成效；其三，要加強(qiáng)對(duì)煤炭員工的安全考核，考核的內(nèi)容包括他們的日常工作表現(xiàn)、工作態(tài)度、工作業(yè)績(jī)以及敬業(yè)精神等，并且將考核的結(jié)果與他們所獲得的薪酬、福利待遇相掛鉤，對(duì)于在考核中表現(xiàn)優(yōu)異的員工要給予適當(dāng)?shù)木窆膭?lì)或者物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，以便為安全教育手段的完善乃至整個(gè)煤炭企業(yè)的安全生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
三、構(gòu)建良好的煤炭企業(yè)安全文化
煤炭企業(yè)的安全文化是凝聚人心的精神力量和無形資產(chǎn)，能夠推動(dòng)安全教育工作朝著更加正確化、合理化的方向邁進(jìn)。安全文化的構(gòu)建要求全員參與，因此要加強(qiáng)輿論的宣傳，通過安全文化辯論賽、安全技能大賽、安全生產(chǎn)崗位競(jìng)賽以及以安全文化價(jià)值觀為主題的知識(shí)演講比賽等多種多樣的靈活形式，引導(dǎo)煤炭企業(yè)員工在積極參與的情況下夯實(shí)自身的安全認(rèn)識(shí)，為企業(yè)安全文化的形成與夯實(shí)注入更新鮮的內(nèi)容；還有，要提高煤炭企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)備的安全程度，以便為安全文化的構(gòu)建提供扎實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，相關(guān)負(fù)責(zé)人要對(duì)各項(xiàng)設(shè)備進(jìn)行定期的抽檢與核查，對(duì)于出現(xiàn)問題的設(shè)備要做好記錄和統(tǒng)計(jì)工作，并提出合理的整改方案，保證即使是在誤操作或產(chǎn)生故障的情況下，系統(tǒng)和設(shè)備也能夠在保證安全之時(shí)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其是那些從事井下開采工作和員工難以及時(shí)控制盒適應(yīng)的場(chǎng)所。再有，要積極貫徹“以人為本”的理念，在營(yíng)造“預(yù)防為主、安全第一”的工作氛圍時(shí)，要盡可能的想員工所想、急員工所急，關(guān)注和幫助員工，在促使安全生產(chǎn)深入人心的同時(shí)，也夯實(shí)了員工的工作責(zé)任感。
四、結(jié)束語
針對(duì)目前我國酒店廚房安全教育工作的優(yōu)缺廚房點(diǎn)，以提高我國酒店廚房安全教育工作水平為最終目標(biāo)，以下相關(guān)的措施是經(jīng)過實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)所得的有效措施：
（一）提高廚房工作人員的安全意識(shí)
僅僅制定了詳細(xì)且有效的廚房安全教育計(jì)劃是成效不大的，提高我國酒店廚房安全教育工作水平的重點(diǎn)就是提高廚房工作人員的安全意識(shí)，通過提高工作人員對(duì)于安全隱患的意識(shí)和重視，才能夠令相關(guān)的措施切實(shí)可行。酒店管理者和廚房負(fù)責(zé)人員，需要進(jìn)行詳細(xì)且深入的溝通，了解廚房工作人員的安全意識(shí)情況，根據(jù)實(shí)際情況制定詳細(xì)的教育計(jì)劃，以提高廚房工作人員的安全意識(shí)為目標(biāo)，通過舉辦相關(guān)的講座、員工之間的互動(dòng)、專業(yè)培訓(xùn)等相關(guān)的活動(dòng)和課程，讓全體廚房工作人員能夠重視廚房安全工作。
（二）烹飪?cè)O(shè)備及燃料設(shè)備安全措施
目前我國不少酒店廚房都存在著燃?xì)獍踩珕栴}，例如，我國某省對(duì)城區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查，在檢查的過程中，不管是小型的餐飲店，又或者是大型的賓館和酒店，不少廚房的燃?xì)獍踩珕栴}都十分嚴(yán)重，例如燃?xì)庠O(shè)備沒有安裝減壓閥、液化氣軟管并沒有選擇真正安全的專用管，甚至還出現(xiàn)了液化氣瓶胡亂放置等問題。這些問題的出現(xiàn)都是由于廚房管理人員對(duì)于燃料設(shè)備的管理工作并不重視，酒店管理者、廚房管理人員并沒有定期對(duì)燃料設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)的檢查，廚師缺乏一定的燃?xì)獍踩庾R(shí)，燃料設(shè)備的使用者和管理者缺乏專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。而在烹飪?cè)O(shè)備的管理方面，高壓鍋、蒸汽鍋、冷凍機(jī)、烤箱等多種烹飪?cè)O(shè)備，不同的設(shè)備有著不同的使用方式和管理方法，一旦使用者沒有正確使用烹飪?cè)O(shè)備，將會(huì)發(fā)生意想不到的安全隱患。為了解決這一問題，酒店管理者和廚房負(fù)責(zé)必須要針對(duì)不同職位的工作人員，進(jìn)行專門的培訓(xùn)和考核，可以指定相關(guān)的獎(jiǎng)罰制度，根據(jù)廚房員工的考核成績(jī)給予相關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰，培養(yǎng)員工的職業(yè)責(zé)任感，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)。
（三）食品安全問題食品的質(zhì)量好壞
除了與酒店的餐飲服務(wù)質(zhì)量掛鉤之外，還和食用者的身體健康有著直接的關(guān)聯(lián)，甚至還會(huì)影響到食用者的性命安全。當(dāng)食品質(zhì)量得不到切實(shí)保障的時(shí)候，食用者不僅在進(jìn)行就餐的時(shí)候得不到愉悅的服務(wù)，一旦食品出現(xiàn)霉變等問題，還會(huì)令食用者出現(xiàn)食物中毒等嚴(yán)重的食品安全問題。因此，廚房管理人員必須要安排專業(yè)人員專職專責(zé)每天檢查食品的質(zhì)量，采購的質(zhì)量、供應(yīng)商的信譽(yù)、儲(chǔ)存方式的選擇、處理和烹飪方式的操作，都需要進(jìn)行嚴(yán)格的考慮和選擇，更重要的是，對(duì)于當(dāng)天的食品，必須要進(jìn)行留樣，一旦有食品安全問題發(fā)生，也能夠查明原因。
（四）自然災(zāi)害預(yù)防知識(shí)
有很多廚房工作者都意想不到，自然環(huán)境的災(zāi)害問題是會(huì)間接或者直接影響到廚房安全問題的。當(dāng)有嚴(yán)重的自然災(zāi)害，例如地震、龍卷風(fēng)等問題，廚房工作人員在逃離現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候，應(yīng)該隨手關(guān)閉燃?xì)庠O(shè)備以及電器總開關(guān)，才能夠離開廚房。一旦工作人員沒有足夠的時(shí)間逃離現(xiàn)場(chǎng)，可以躲到牢固的桌邊、操作臺(tái)邊等地方，并用濕毛巾、衣物捂住口鼻，以防吸入灰塵。而當(dāng)出現(xiàn)雷雨天氣的時(shí)候，工作人員應(yīng)該關(guān)好廚房的門窗，避免雨水滴入到廚房?jī)?nèi)部用電設(shè)備中，從而引起用電隱患。而廚房負(fù)責(zé)任應(yīng)該定期檢查廚房的用電設(shè)備的安全性，才能夠確保遇到自然災(zāi)害的時(shí)候沒有意外的安全事故發(fā)生。
二、結(jié)言
