發(fā)布時間:2023-06-04 09:45:06
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁,我們?yōu)槟x了8篇的高端白酒包裝設(shè)計樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā),請盡情閱讀。
從營銷的角度講,每類食品都可以做成高端食品,都可以做成高端品牌。比如說薯片、餅干、水飲料以及眾多休閑食品等都可以通過產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)品差異化、品牌定位以及價格定位策略做成高端產(chǎn)品和品牌。當(dāng)然高端食品品牌需要通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃,實現(xiàn)品牌力、產(chǎn)品力和銷售力的共同提升才可能做到。 除了煙酒,目前高端知名食品品牌很少 在食品行業(yè)除了卷煙產(chǎn)品中的熊貓、中華、冬蟲夏草等品牌;白酒產(chǎn)品中的茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573等品牌外,其它食品品類中的全國性知名高端品牌非常少。比如說在人參類產(chǎn)品,鮑魚、海參類等食品品類中基本還沒有全國性的知名高端產(chǎn)品品牌。由此也可以看出,在眾多的食品品類中高端產(chǎn)品市場依然充滿機遇和挑戰(zhàn)。 高端食品市場前景誘人 與進(jìn)入高端食品市場的營銷風(fēng)險相比,高端食品的利潤空間、高品牌價值以及廣闊的市場前景對食品企業(yè)有著巨大的吸引力。老食品企業(yè)可以通過產(chǎn)品線的延伸和品牌升級,在中高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)上延伸至高端產(chǎn)品市場,形成高、中、低產(chǎn)品線的合理搭配。新進(jìn)入品牌甚至可以在好產(chǎn)品力支撐的基礎(chǔ)上,直接進(jìn)入高端產(chǎn)品市場,在今后適合的階段再向中端市場延伸。高端食品市場雖然前景誘人,但食品企業(yè)也不可盲目進(jìn)入,在高端食品市場獲得成功,需要更多企業(yè)營銷資源的鋪墊。 進(jìn)入高端食品市場更需要專業(yè)營銷策劃的支撐
進(jìn)入高端食品市場不僅需要有好的產(chǎn)品、技術(shù)、資金做后盾,更重要的是需要專業(yè)營銷策劃體系的支撐。在產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越和有充足營銷費用的基礎(chǔ)上,還必須在產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費群體的界定、品牌賣點的提煉、品牌廣告語的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設(shè)計、終端宣傳品的設(shè)計、平面廣告的創(chuàng)意、影視廣告的創(chuàng)意制作、銷售管理體系、招商策劃、促銷策劃以及銷售隊伍的培訓(xùn)等整合營銷策劃體系中的每一個關(guān)鍵點做到最好,超越競品,才可能有更多成為某個食品品類中知名高端品牌的市場機會。 高端食品的功能利益是基礎(chǔ) 高端食品需要同時與目標(biāo)消費群體在理性利益和感性利益兩個層面進(jìn)行溝通。理性利益指的是產(chǎn)品的功能利益層面;感性利益指的是價值觀層面。高端食品的功能利益是基礎(chǔ)。所以高端食品企業(yè)需要通過消費者定量市場調(diào)研,深入了解消費者對該產(chǎn)品的潛在需求,找到產(chǎn)品賣點與消費者買點之間的最佳連接點,即產(chǎn)品的核心賣點。同時提煉出系列產(chǎn)品賣點演繹和支持產(chǎn)品的核心賣點,首先在產(chǎn)品功能利益方面與目標(biāo)消費者需求實現(xiàn)有效對接。 高端食品必須與消費者在價值觀層面進(jìn)行溝通
高端食品的核心目標(biāo)消費群體一般都是政府部門的各級領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板、公司高管、社會名人、學(xué)校教授、科研機構(gòu)的研究人員以及公司高級白領(lǐng)、國家公務(wù)員等等。這個消費群體多數(shù)都是成功人士或走在成功路上的人士。他們在事業(yè)上已經(jīng)取得了一定的成就,并希望通過自己的不斷奮斗獲得更大的社會認(rèn)可;他們拼命工作,同時也會享受生活帶來的快樂;他們關(guān)注自己的生活品質(zhì)、品位,關(guān)注自己和家人的健康;他們對高端食品的價格接受能力強,認(rèn)為消費高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價值觀層面與這些高端消費群體進(jìn)行溝通,讓這些消費者感到你的品牌個性代表的就是自己。 高端食品價格不會是銷售的主要障礙
高端食品的目標(biāo)消費者更關(guān)注體面的消費,有較強的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。他們在購買高端食品自己吃或送禮時,主要關(guān)注的是產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌,產(chǎn)品的價格不是銷售的主要障礙。在我國高端食品品牌相對還比較少,市場機會很多,但高端食品市場的風(fēng)險也相對更大,對企業(yè)營銷等各方面的要求更高。一旦成為高端食品市場的知名品牌,產(chǎn)品的利潤空間會非常大,企業(yè)會進(jìn)入一個快速發(fā)展的時期。 高端白酒品牌水井坊的營銷成功之道 高端白酒品牌“水井坊”在產(chǎn)品和營銷策劃方面非常成功,處處彰顯王者氣質(zhì),在我國競爭激烈的高端白酒市場一戰(zhàn)成名,值得希望進(jìn)入高端食品市場的企業(yè)借鑒和思考。 水井坊的品牌定位從“中國白酒第一坊”到“中國高尚生活元素”,可謂非常精準(zhǔn)。在產(chǎn)品品質(zhì)、賣點提煉、產(chǎn)品的包裝設(shè)計、平面和影視廣告創(chuàng)意、市場推廣策略等營銷策劃的核心環(huán)節(jié)都達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。水井坊在產(chǎn)品進(jìn)入時,價格就高于當(dāng)時的茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等全國知名高端白酒品牌,成為當(dāng)時中國最貴的白酒。水井坊的平面廣告文案也非常精彩——世界上只有兩種歷史:傳頌與被傳頌;世界上只有兩種方向:指引與被指引;世界上只有兩種態(tài)度:追隨與被追隨。與高端白酒的目標(biāo)消費群體產(chǎn)生了強烈的共鳴,說出了目標(biāo)消費者的心聲。讓消費者感覺到水井坊就是我想要的品牌,與自己身份、地位、價值觀相匹配的白酒。 高端食品成功營銷首先要有王者的霸氣 高端食品品牌要從沉穩(wěn)、內(nèi)斂中透出與生俱來的王者霸氣。高端食品的目標(biāo)消費群體購買的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更重要的是購買你的品牌價值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌賣點、品牌廣告語、品牌個性、產(chǎn)品包裝、品牌傳播策略和市場推廣方式等營銷策劃的每一個關(guān)鍵點體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)者的個性特征,才能實現(xiàn)高端食品品牌與目標(biāo)消費群體個性的成功對接??傊氤蔀楦叨耸称?,你的品牌首先需要具備“問蒼茫大地,誰主沉???”的王者霸氣。 結(jié)束語:我們對精準(zhǔn)企劃的理解 精準(zhǔn)企劃就是通過對食品市場的整體把握,采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略,精準(zhǔn)的品牌策略,精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略,精準(zhǔn)的價格策略,精準(zhǔn)的通路策略,精準(zhǔn)的廣告投放策略,精準(zhǔn)的促銷策略等,集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費,快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
厚積薄發(fā),綿柔大成
近年來,隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變,消費者的選擇已逐漸跨越香型的偏好,更加注重飲酒時的感受和健康。早在7年前,金六福就率先提出進(jìn)行口感創(chuàng)新,投入大量資源,匯集數(shù)千名消費者調(diào)研數(shù)據(jù)和多位業(yè)界研發(fā)專家的意見,同時凝聚旗下十余家名優(yōu)釀酒企業(yè)的特色釀酒技術(shù),創(chuàng)新性提煉出了一套綿柔型白酒的獨特釀造工藝,既保留川酒獨有的醇香,又能使酒體更綿甜柔和。厚積而薄發(fā),重磅推出潛心研制數(shù)年的中高端戰(zhàn)略新品——綿柔金六福,包括寶石紅、龍泉青、孔雀藍(lán)三款產(chǎn)品,成為綿柔型白酒的集大成者。新品繼續(xù)堅持高性價比的品牌路線,主攻定位在100-400元區(qū)間的大眾中高檔消費價位,有效地豐富了金六?,F(xiàn)有產(chǎn)品格局,滿足更多消費者的需求。
業(yè)界專家給予綿柔金六福以高度評價,認(rèn)為其是在傳統(tǒng)川酒獨有的多糧醇香基礎(chǔ)上釀制出口感綿甜柔順的綿柔型白酒,真正做到了入口酒香濃郁,飲中暢快淋漓,飲后輕松舒適不上頭?!熬d柔金六福在保留川酒獨有的醇香雋永的基礎(chǔ)上,蘊含了綿柔型白酒突出的四大神韻,一韻為綿:酒體綿長豐滿;二韻為清:入口清冽,清而不淡;三韻為柔:入喉柔順,柔而不乏;四韻為味:余香回味無窮,綿長而尾凈”。
“窖藏陳釀對酒體和口感有關(guān)鍵性作用”,金六福酒業(yè)生產(chǎn)部門的高管向記者介紹到,“正因綿柔金六福都是多年窖藏的好酒,才能有力的突顯出它的四大口感神韻?!?研發(fā)部門的人員向記者講述,在過去的七年里,他們進(jìn)行了成千上萬次研發(fā)實驗,精益求精,反復(fù)多次,以確保參數(shù)準(zhǔn)確性。正是這種近乎苛求的完美精神,才成就了綿柔金六福醇香與順和兼具的極致口感。
新人也需新衣配,美酒自求金玉盛。綿柔金六福的包裝設(shè)計由國際知名設(shè)計師親自操刀,以旗袍為靈感來源,曲線完美。瓶身暗含“天圓地方”的理念,符合中國人和諧與原則的統(tǒng)一。造型高端典雅,塑造出古典優(yōu)雅的中國風(fēng)。瓶身的裝飾上,浮現(xiàn)數(shù)種糧食原料的圖案,寓意五谷豐登,年年有余。
憑借著無懈可擊的口感、極具韻味的包裝、深耕細(xì)作的全國優(yōu)勢渠道、獨特“福文化”品牌背書,以及“健康飲酒”的理念,綿柔金六福迅速成為不少都市新貴高端酒宴的桌上客,迅速席卷了婚宴喜慶、朋友聚飲、商務(wù)宴請三個重點市場領(lǐng)域。
“健康飲酒,溫柔風(fēng)暴”帶動金六福,
迎來新飛躍
綿柔金六福延續(xù)和升級金六?!爸袊说母>啤逼放贫ㄎ?,直擊高端消費者,奏響“熱愛生活更懂得享受生活,品味生活”的 “福文化”的全新詮釋,演繹出了金六福時尚、品位、高端的品牌形象。
業(yè)內(nèi)人士表示,憑借華澤集團(tuán)強大的平臺支持、先進(jìn)的運作理念以及始終著眼消費需求的深刻洞察,“溫柔風(fēng)暴”必將帶動金六福品牌新一輪的飛躍。記者在走訪中還發(fā)現(xiàn),不少消費者都有著一種“金六福情結(jié)”,現(xiàn)在加上綿柔金六福強大的產(chǎn)品力,成為了很多消費者的不二選擇。
“所有的奢華做到最后都是文化?!蔽寮Z液股份有限公司銷售總經(jīng)理劉中國表示,五糧液“釀神收藏酒”的影響力不僅僅局限在傳統(tǒng)白酒行業(yè)。其白酒理財、投資、收藏的三大創(chuàng)新營銷理念,將開創(chuàng)弘揚中國收藏文化的新思路、新渠道、新市場?!?jù)悉,這款名酒將作為中國公開發(fā)行的第一款投資收藏型白酒,率先進(jìn)入故宮博物院、中國國家博物館、中國收藏家協(xié)會及收藏家馬未都的觀復(fù)博物館。
全球首發(fā)3萬瓶
中國收藏家協(xié)會秘書處副主任周詠梅透露,此次五糧液共推出了3萬瓶釀神收藏酒。
據(jù)了解,“釀神收藏酒”是在五糧液酒廠建廠60年周年之際,由五糧液集中優(yōu)勢資源傾力打造的一款戰(zhàn)略性高端旗艦酒,一款主打人文歷史和投資收藏理念的頂級收藏白酒。這款酒是由有白酒勾兌圣手之稱的范玉平之女、五糧液調(diào)酒大師范國瓊領(lǐng)銜擔(dān)綱研發(fā)的,包裝設(shè)計是由中國陶瓷工藝美術(shù)大師鐘放平親自手工定制的。
中國國家博物館館長呂章申認(rèn)為,這款酒是五糧液600年釀酒技藝的精華體現(xiàn),是五糧液酒廠60年歲月濃香沉淀的產(chǎn)物,能給消費者帶來更多美好的享受,它將以其卓越的品質(zhì)順利推向國際國內(nèi)市場。
鐘放平表示,“釀神收藏酒”兩大系列均采用醴陵釉下五彩瓷來做盛酒器,其中“窖藏陳釀版”采用了經(jīng)典的白底釉下五彩瓷,頂級的“60年封藏限量版”采用了黃金釉下五彩瓷。
會還進(jìn)行了現(xiàn)場品鑒,參觀和拍賣活動。在拍賣活動中,“1號釀神收藏酒”和“8號釀神收藏酒”分別拍出了50萬和28萬的高價。
進(jìn)軍收藏酒挑戰(zhàn)茅臺
事實上,從2010年底至今,高端白酒漲價浪潮方興未艾,酒文化收藏已成為繼郵票、玉器、古玩外的另一新興收藏門類。其間,多種二線品牌白酒也紛紛跟風(fēng)提價。正是這股白酒漲價風(fēng)助推了消費者的收藏意識,并讓老酒收藏成為“新寵”。
“我對這款酒的壘球營銷充滿信心。”五糧液釀神酒全球營銷總裁唐通在會上表示,這款酒源于600余年前的明代古窖池,采用五糧液酒廠1951年建廠時封藏的陳釀老酒,69度,原始官方發(fā)行價才19800元,日后升值潛力十分巨大。
五糧液的競爭對手茅臺,在收藏領(lǐng)域也大行其道。隨著茅臺價格的日益走高,市面上投資茅臺酒,囤積茅臺酒和收藏茅臺酒的行為也愈加火爆。茅臺酒等高端白酒的金融品屬性正在增強。
在國內(nèi)白酒市場,茅臺曾率先推出15年、30年、50年和80年共四種陳年茅臺酒,由于品質(zhì)高檔且具備收藏價值,價格逐年上漲。
亞特蘭蒂斯2009年推出的BOMB炸彈二鍋頭,去年銷售額已將近2億元。河南寶豐酒業(yè)2012年7月推出“小寶X-boy”品牌,河南宋河酒業(yè)今年也推出80后白酒品牌“嗨80”……
江小白為何一鳴驚人?
當(dāng)產(chǎn)品或者模式創(chuàng)新成為一個話題時,這本身就是一種成功的營銷。因為無論最終成功與否,隨之而來的總是業(yè)內(nèi)的各種研究、專家的各種解讀,你的品牌、理念、模式已經(jīng)不可避免的被推廣開來。這些,都是“我是江小白”應(yīng)得的。
“我是江小白”品牌創(chuàng)始人陶石泉將江小白定義為面向80后消費群體的“青春型白酒”,這種區(qū)別于傳統(tǒng)白酒的賣點立刻吸引了諸多目光。
1、不能成為某個品類的第一,就創(chuàng)造一個品類然后成為第一
如同當(dāng)年洋河藍(lán)色經(jīng)典開創(chuàng)“綿柔型”白酒品類差異,并通過包裝和宣傳強化這一差異,最終形成一股消費時尚一樣,“我是江小白”主動避開競爭白熱化“紅?!逼奉悾槍?0后消費者這一細(xì)分市場開創(chuàng)了一個“藍(lán)?!逼奉?。基于精準(zhǔn)的定位,巧妙的營銷,“我是江小白”最終引發(fā)了一場消費新潮流,由于先發(fā)優(yōu)勢,江小白已經(jīng)成為這個細(xì)分市場的第一。
2、他山之石可以攻玉,跨界學(xué)習(xí)是一種生產(chǎn)力
不同的消費群體,不同的市場定位,必然要采取與之匹配的包裝設(shè)計。作為青春、簡單有個性,甚至有些自嘲的絲文化情結(jié)和文藝青年情結(jié)的“江小白”,自然要與那些大紅、金黃色的顏調(diào)和傳統(tǒng)形象設(shè)計劃清界限。
“江小白”的包裝設(shè)計,其靈感來自于手機行業(yè):和傳統(tǒng)的單純或陶制,或水晶瓶的酒類包裝不同,通體磨砂的“江小白”瓶子外還有一層類似手機保護(hù)殼的瓶套,套上不同的圖案和“小白語錄”隨時可以推陳出新與時俱進(jìn),既突出個性,又能輕松表達(dá)“江小白”獨特的內(nèi)涵,這其實也是與消費者進(jìn)行溝通的一種形式――不知道哪句話據(jù)戳中你的笑點或者淚點,讓你成為忠實的“白粉”。
3、“江小白”賣的不是酒,賣的是對生活的態(tài)度
“江小白”團(tuán)隊并不是傳統(tǒng)意義上的酒企,而是一家營銷公司,“江小白”賣的也不是酒,而是對生活的態(tài)度。這是一個很重要、很聰明的定位。沒有悠久的歷史,沒有厚重的文化,沒有知名的品牌,這些似乎是劣勢的因素在“江小白”這里反而成了優(yōu)勢:什么都沒有,自然也沒有了負(fù)擔(dān)。這決定了“江小白”品牌的營銷不能走“尋常路”,“江小白”再次做出正確的選擇:借助新媒體進(jìn)行社交營銷。
在微博、微信已經(jīng)成為80后網(wǎng)友網(wǎng)絡(luò)生活標(biāo)配的今天,通過微博、微信進(jìn)行營銷有著成本低、傳播廣、見效快的優(yōu)勢。微博營銷的精髓在于話題營銷,而話題營銷的精髓在于引發(fā)網(wǎng)友共鳴和互動。
4、通過互動與溝通提升用戶忠誠度
與消費者近距離溝通,與更廣大的潛在消費群體進(jìn)行互動是“江小白”另一個區(qū)別于傳統(tǒng)酒類品牌的顯著特點,而這一特點,決定了“江小白”更容易吸引用戶,提高用戶忠誠度并最終形成具有影響力的“粉絲圈”。
縱觀市場上現(xiàn)有品牌白酒,無論是高端還是中低端,無論是政務(wù)還是商務(wù),或是普通大眾消費,幾乎所有的品牌都在自說自話,單方向的向消費者傳遞著自己定位,文化和賣點,這些品牌總是有意無意的在拒絕與消費者進(jìn)行溝通,從而拉開了與消費者的距離,因此很難形成高忠誠度的粉絲群體。
“我是江小白”品牌從消費者中來,到消費者中去的互動式營銷雖然不一定適合所有品牌,但“與消費者互動提高用戶忠誠”仍然是一種非常值得借鑒的經(jīng)驗。一個品牌最大的悲哀在于當(dāng)你出現(xiàn)問題時,沒有消費者與你站在一起。2012年酒類行業(yè)和品牌出現(xiàn)各種危機時,我們看到的更多的是一種墻倒眾人推的“悲慘”景象,除了行業(yè)媒體和利益相關(guān)者站出來為酒類行業(yè)或者品牌大鳴不平之外,普通消費者大都選擇了“寧信其有不信其無”的觀望態(tài)度。
5、不同的傳播載體,決定了不同的影響力
從“我是江小白”的營銷軌跡我們可以探尋到,正是“江小白”深諳網(wǎng)絡(luò)營銷和話題營銷之道,才得以較小的成本,在短短一年的時間引起業(yè)內(nèi)業(yè)外的廣泛關(guān)注和消費者的認(rèn)同,這大大縮短了傳統(tǒng)的食品飲料長達(dá)3年以上的新產(chǎn)品培育期。
沒有了時間和空間限制,通過網(wǎng)絡(luò)載體進(jìn)行營銷能夠吸引更多、范圍更廣的參與者,因此其影響力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于平面廣告等傳統(tǒng)載體。有人說酒類行業(yè)是個非?!皞鹘y(tǒng)”的行業(yè),這一“定義”不僅僅體現(xiàn)在酒產(chǎn)品工藝本身,更體現(xiàn)在酒企所倚賴的營銷模式和傳播載體――酒企似乎更鐘情于電視廣告、戶外廣告等傳統(tǒng)媒介,對網(wǎng)絡(luò)廣告、網(wǎng)絡(luò)營銷一直都不敏感,甚至是排斥。然而正是這種對網(wǎng)絡(luò)媒體的保守、不積極的態(tài)度導(dǎo)致了酒企在營銷思維上的滯后和在公關(guān)危機處理上的被動。所幸,越來越多的酒企正在意識到這一點,并在積極的“補課”。
6、概念只是切入點,產(chǎn)品才是真核心
一個品牌的成功離不開持續(xù)有效的營銷推廣,更離不開產(chǎn)品自身的品質(zhì)和消費者良好的消費體驗。針對80后消費群體定位時尚消費的“江小白”并不只是單純制造話題,炒作概念。據(jù)了解,研發(fā)團(tuán)隊針對產(chǎn)品本身做過大量研發(fā)工作。為了適應(yīng)年輕消費者口感的需求,“江小白”在口感方面更趨向于純凈、柔和,還有一點點甜感。據(jù)說“江小白”有108種時尚的喝法,可以加冰塊,可以加冰紅茶,可以加綠茶,可以加紅牛,甚至可以作為一種調(diào)雞尾酒的基酒,這些都是傳統(tǒng)白酒無法做到的。
總之,一個新創(chuàng)品牌要想成功,營銷是關(guān)鍵,產(chǎn)品是核心。只有獨特而又精準(zhǔn)的定位,研發(fā)良好消費體驗的差異化產(chǎn)品,企業(yè)和品牌才能推陳出新脫穎而出。
“漂流瓶”:變身時尚白酒
提起“漂流瓶”,80、90后的年輕人一定很熟悉,這正是互聯(lián)網(wǎng)大佬騰訊旗下的一款社交游戲名稱,不過近日“漂流瓶”卻被一家酒企搶注為白酒商標(biāo)。
7月24日,河北獻(xiàn)王酒業(yè)與酒仙網(wǎng)合作的漂流瓶酒正式上線,不僅標(biāo)志著“時尚白酒”從一個促銷噱頭成為了獨立的酒類新品種,也標(biāo)志著中國白酒行業(yè)在運行上悄然向互聯(lián)網(wǎng)傾斜。
在白酒市場的牛市期間,白酒市場的風(fēng)向標(biāo)完全一致,傳統(tǒng)白酒的高廣告、高毛利、深渠道等路數(shù)幾乎為每個廠家所采用。但隨著近年白酒市場的整體轉(zhuǎn)弱,如何恢復(fù)白酒市場的繁榮成為了白酒領(lǐng)域內(nèi)部的重要分歧。
而隨著白酒行業(yè)深度調(diào)整期的到來,中國白酒對年輕消費群體的吸引始終乏力。瞄準(zhǔn)80、90后的時尚白酒漂流瓶酒可以說是白酒行業(yè)做出的重要嘗試,其上線是時尚白酒作為白酒一個新品類誕生的正式開始。
作為定位國內(nèi)第一款基于互聯(lián)網(wǎng)的時尚白酒,漂流瓶酒完全由消費者推動。據(jù)悉,該產(chǎn)品分“親情瓶”、“友情瓶”、“愛情瓶”三款,每瓶350毫升38度,價格都是59元。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,漂流瓶的消費者為80、90后,是伴隨著可樂和互聯(lián)網(wǎng)成長起來的,他們對于傳統(tǒng)白酒基本沒有興趣,而帶有時尚及娛樂色彩的紅酒、洋酒等,其高昂的價格又讓這個消費群體望而卻步。隨著時間的推移,80、90后消費者話語權(quán)將逐步增加,因此大量的傳統(tǒng)白酒廠家會面臨危機,在未來的白酒市場,以漂流瓶酒為代表的時尚白酒將成為消費主流。
另外,電子商務(wù)的出現(xiàn)深刻改變了酒類行業(yè)的運行規(guī)則。酒廠過去新上市一款酒后,往往需要五六年才能看出酒的好壞。而在電子商務(wù)時代,一款白酒上線后一周之內(nèi)就能測試出酒的好壞,進(jìn)而判斷其是否能夠暢銷。酒類電子商務(wù)企業(yè)龐大的數(shù)據(jù)庫使得酒類精準(zhǔn)營銷成為現(xiàn)實,對于漂流瓶時尚白酒,酒仙網(wǎng)通過調(diào)查和試銷售,證實已經(jīng)具備了暢銷的潛質(zhì)。
但也有專家認(rèn)為,僅僅依靠著一個年輕化的命名和新穎的包裝,再裹上一層炒作的外衣,是否就是真正的時尚白酒了?也許,獻(xiàn)王酒業(yè)漂流瓶未來或?qū)⑹艽臁?/p>
其一,流行詞匯難以承擔(dān)白酒文化之重;其二,現(xiàn)有渠道可以承擔(dān)進(jìn)貨,但無法保證形成良好動銷;其三,白酒時尚化、年輕化雖是趨勢,但僅憑名字和包裝,難以吸引年輕消費者;其四,漂流瓶的價值與白酒文化并未有機融合,難以清晰定位消費人群。
流行的東西能走多遠(yuǎn)?信息化的時代,人們對所有炒作和跟風(fēng)都是熱烈而無情的,今天在茶余飯后津津樂道的話題,到明天新的話題出現(xiàn)的時候或許就被自然而然地遺忘了。
中國酒文化源遠(yuǎn)流長,白酒行業(yè)的發(fā)展絕對不是一個流行詞匯就能左右的,而是在市場形勢的變化、人民大眾的選擇中融會貫通,潛移默化中發(fā)展。
但歸根結(jié)底,能贏得消費者青睞的只有依靠過硬的品質(zhì)?!捌髌俊痹臼球v訊的一款交流工具,冠名到白酒,雖給人耳目一新的新穎感,卻無法保證其品質(zhì)以及文化定位是否能被年輕人認(rèn)同,人人皆知并非人人皆喜愛。
業(yè)界評論
四川沱牌舍得酒業(yè)白玉峰:
社會化營銷中的白酒品牌,首先是“消費者品牌”,它能夠充分滿足一部分消費群體的欣賞標(biāo)準(zhǔn),但在另一部分人看來則可能是難以接受的。
但這就足夠了,它有自己的個性,固然無法得到所有人的認(rèn)同,但卻能深深打動并影響一部分人,相比于在所有人心目中都似是而非、不溫不火,這就是消費者品牌的成功。這個取舍過程,其實也正是消費者品牌與“忠實粉絲”之間的互動共鳴,因為消費者需求的存在而產(chǎn)生,這樣的品牌才是合理的、強大的。
從消費者品牌到社會化營銷,需要酒類企業(yè)從根本上改變既有的營銷思維定式,對消費者進(jìn)行更加精確的細(xì)分定位,根據(jù)不同群體的碎片化消費特征進(jìn)行品牌再造,并根據(jù)目標(biāo)消費者的興趣愛好和生活方式來展開營銷工作,最終使白酒的品牌力和營銷力全部作用于消費者,由此拉動整個市場銷售體系向前發(fā)展。
酒仙網(wǎng)郝鴻峰:
主流酒店老板
促銷目的:
白酒,尤其是中高端,其消費主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環(huán)節(jié)上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店,除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場費外,還必須要針對酒店老板開展促銷,只有這樣,一方面可以通過酒店老板直接向消費者推銷產(chǎn)品,另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開展的活動能正常進(jìn)行。
促銷手段:
白酒上市鋪貨離不開慣用的銷售返點政策。對于盤中盤操作的白酒產(chǎn)品來說,產(chǎn)品上市時期直接以返點的方式,給予酒店老板直接利益,激發(fā)酒店老板推銷白酒新產(chǎn)品的積極性。主要以鋪貨返利和銷售返點兩種常用方式,滿足酒店老板的心理期望值。
鋪貨返利政策:在新產(chǎn)品上市前一至兩個月,凡一次性進(jìn)貨2箱的酒店,贈送一或兩瓶新產(chǎn)品白酒,依此類推?;蛲瑫r附帶贈送精美煙具、酒具和茶具等。另外對于銷售返點政策也可以制定4%~6%的返點比率,直接以該白酒作為返利,酒店每月和業(yè)務(wù)員直接結(jié)算,快速有效激發(fā)酒店老板的積極性。
對于新產(chǎn)品來說,產(chǎn)品上市后期仍然需要較好的促銷延伸銷售曲線,比如旅游促銷這種方式就比較適合在產(chǎn)品上市后期推出,對產(chǎn)品銷售達(dá)到一定量的酒店,定期組織酒店老板外出旅游,為參加企業(yè)酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。
酒店促銷員或服務(wù)員
促銷目的:
白酒完成銷售過程的最后一個環(huán)節(jié),就是酒店促銷員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推銷給消費者,這是產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實現(xiàn)銷售工作的最重要的一個環(huán)節(jié),也是最后的“臨門一腳”。那么,如何激發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員推銷產(chǎn)品的積極性,無疑就成為各白酒廠家最為關(guān)心的問題。
白酒新產(chǎn)品的專職促銷員也是產(chǎn)品品牌的載體,他們攜同白酒產(chǎn)品一同在終端出現(xiàn),對產(chǎn)品的銷售具有很強的推動力。同時具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員,還可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳,提升產(chǎn)品品牌的消費形象,有效拉近產(chǎn)品和消費者之間的距離。
促銷手段:
對于白酒新品而言,在特定上市時期率先突破特定酒店(非連鎖性大店以及管理不太規(guī)范的酒店),能夠快速激發(fā)酒店終端氛圍,激活區(qū)域市場。通過一系列的調(diào)研分析,我們發(fā)現(xiàn)一個開發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員積極性最為有效的策略手段―設(shè)置開瓶費。主要是通過在每瓶酒內(nèi)設(shè)置一個特定的身份驗證號碼,酒店促銷員或服務(wù)員憑借這個獨一無二的號碼和廠家(或經(jīng)銷商)直接兌換現(xiàn)金。同時對不同的產(chǎn)品檔次進(jìn)行細(xì)分,比如高檔禮品裝每瓶可兌獎20~30元;主銷產(chǎn)品每瓶兌獎8~15元;中低檔每瓶設(shè)置5元。對于專職促銷員促銷,也可以根據(jù)產(chǎn)品的檔次予以提成。該方案優(yōu)點是促銷員能及時得到實惠,有效提高其積極性;但其缺點是如果酒店老板一旦發(fā)現(xiàn),活動便很難繼續(xù)開展。
促銷策略:
文化性促銷。招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達(dá)流利的年輕女性專職促銷員,并為她們從整體設(shè)計簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝,風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致,讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵,尤其是產(chǎn)品包裝所蘊含的酒文化,讓她們在推薦產(chǎn)品的時候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵。
娛樂化促銷。在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目,比如在酒店設(shè)置卡拉OK卡座,凡是飲用該產(chǎn)品的消費者都可以挑選專職促銷員唱歌,或為朋友現(xiàn)場點歌之類的,也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動。
酒店消費者
促銷目的:
促銷的最終目的就是讓消費者購買產(chǎn)品。白酒新產(chǎn)品上市進(jìn)行促銷,至少具有兩個方面的作用:一方面實現(xiàn)銷售,促使消費者嘗試性購買產(chǎn)品,營造市場氛圍;另一方面通過策略性促銷的開展,樹立其新產(chǎn)品品牌形象。
促銷手段:
項目類別:酒水
項目單位:陜西西鳳酒集團(tuán)
合作方式:招商加盟 產(chǎn)品專賣
投資額度:區(qū)縣級 15萬元; 市級 30萬元;
省會城市 50萬元
場所要求:100平米以下
網(wǎng) 址:/xfjslj/duction.html?sid=3047
項目簡介:“西鳳三六九”系列產(chǎn)品酒瓶由國家級酒瓶專業(yè)設(shè)計團(tuán)隊獨家設(shè)計,采用“外在簡約,內(nèi)在奢華”的包裝風(fēng)格,既減少受禮者的收禮負(fù)擔(dān),也確保送出的酒有檔次有面子。為快速打開市場,此次西鳳集團(tuán)最大限度的培育代盟商,西鳳酒三六九12款單品的供貨折扣在整個白酒行業(yè)都是史無前例的,平均利潤空間可以高達(dá)70%。
推介星級: 所屬地:陜西寶雞
項目編號:1166
項目類別:酒水(葡萄酒)
項目單位:武漢鑫江南酒業(yè)有限責(zé)任公司
合作方式:招商加盟 產(chǎn)品專賣
投資額度:區(qū)縣級 5-10萬元;市級 10-30萬元;
省會城市 30-50萬元
場所要求:100平米以下
網(wǎng) 址:/lhui/index.html
項目簡介:龍徽葡萄酒始于1910年,產(chǎn)品種類包含干白、干紅、桃紅、半干、半甜等很多品種,其中最受歡迎的是龍徽干紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。龍徽葡萄酒先后在法國、英國、加拿大等世界各地的重大葡萄酒比賽中,獲得了67項國際大獎。龍徽葡萄酒從法國引進(jìn)三大世界珍惜貴族葡萄品種以及20種上品紅白釀酒葡萄。
推介星級: 所屬地:湖北武漢
項目編號:1162
項目類別:酒水
項目單位:OTU葡萄酒
合作方式:招商加盟 產(chǎn)品專賣
投資額度:30萬左右
場所要求:100平米以下
網(wǎng) 址:/otpt/duction.html
項目簡介:OTU定制酒100%酒莊原瓶進(jìn)口,來自英國皇室用酒產(chǎn)區(qū),自主產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)釀造OTU定制酒可以圍繞特定的單位(個人)、特定的場所、特定的時機、特定的活動進(jìn)行個性化定制!可用于活動聚會定制、企業(yè)招待定制、個人珍藏定制等。星級酒店、高爾夫會所、私人會所、美容院、品酒會……每一個高端場所都是潛在的賺錢渠道!
推介星級: 所屬地:上海
項目編號:1165 合作方式:招商加盟
項目類別:餐飲 投資額度:5-10萬
項目單位:秦皇島天糧餐飲
網(wǎng) 址:
項目簡介:天糧餐飲努力打造中國最專業(yè)的餐飲運營服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈,目前已擁有管理總部、品牌中心、直營中心、營銷中心、運營中心和物流中心六大中心體系,下設(shè)行政事務(wù)部、人力資源部、法律事務(wù)部、資本管理部、營銷事業(yè)部、品牌策劃部、媒介管理部、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化部、運營指導(dǎo)部、商務(wù)接待部、物流配送部、倉儲管理部等12個核心部門及兩個大型技術(shù)培訓(xùn)基地,現(xiàn)有員工1000余人,辦公場所總面積7000多平米,直營及合作店面300多家,形成了從項目開發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商合作、運營指導(dǎo)直至餐飲終端成功合作的全產(chǎn)業(yè)鏈完整服務(wù)體系,業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。
餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是一個朝陽的產(chǎn)業(yè),未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處在更廣闊的高速發(fā)展時期。天糧人將以畢生之力來挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價值,助推餐飲品牌正能量發(fā)展,搭載更多夢想創(chuàng)業(yè)者走向成功。
推介星級: 所屬地:河北秦皇島
項目編號:1163
項目類別:酒水
項目單位:山西杏花村汾酒集團(tuán)
合作方式:招商加盟 產(chǎn)品專賣
投資額度:區(qū)縣級 10萬元;市級 30萬元;
省會城市 80萬元
場所要求:100平米以下
網(wǎng) 址:/fjyxl/index.html
項目簡介:汾酒祥和系列給你最具有價值的投資選擇。汾酒臻選天然發(fā)酵原料,享得天獨厚的水源,堅守傳統(tǒng)蒸餾工藝。汾酒集團(tuán)對加盟商實行全方位立體化服務(wù)如裝修支持、開業(yè)支持、培訓(xùn)支持、廣告支持、網(wǎng)站支持、調(diào)換貨支持等。
推介星級: 所屬地:上海
項目編號:1164
項目類別:酒水
項目單位:山西杏花村汾酒集團(tuán)
合作方式:招商加盟 產(chǎn)品專賣
投資額度:區(qū)縣級 20-50萬元; 市級 50-80萬元;
省會城市 100萬元
場所要求:100平米以下
網(wǎng) 址:/xfjxgf/index.html
在舍得酒一系列的產(chǎn)品中,為中國高端慶典場合量身定做的慶典舍得酒,其不僅繼承了舍得系列酒的卓越生態(tài)品質(zhì)和復(fù)合幽雅風(fēng)格,更將祥瑞喜慶的中國紅、富貴金完美融入包裝設(shè)計,寓意紅紅火火、富貴吉祥、萬事如意。
無法復(fù)制的生態(tài)環(huán)境
一杯好酒的釀造與良好的自然環(huán)境密不可分,而“沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園”地處北緯30.9°,是世界公認(rèn)的釀酒中心地帶?!爸袊拙平鹑恰贝笊鷳B(tài)圈;“天府之國”盆地氣候的次生態(tài)圈;川中腹地、涪江中游,環(huán)境優(yōu)美的沱牌鎮(zhèn)小生態(tài)圈;“沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園”微生態(tài)圈,共同構(gòu)成釀制上等酒品必備且不可復(fù)制的“四級生態(tài)圈”,造就了慶典舍得與生俱來的上乘品質(zhì)。
此外,舍得酒還借鑒全球首個生態(tài)共生系統(tǒng)“丹麥卡倫堡工業(yè)園”,斥巨資、傾20年之力,建成的“沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園”,同時也是“中國首座生態(tài)釀酒工業(yè)園”。在近8平方公里的園區(qū)內(nèi)栽植有銀杏、楠木、香樟等珍貴樹木160余種,生態(tài)林木多達(dá)165萬余株。高達(dá)52%的植被覆蓋率使3000余種有益微生物富集于此,形成水、土、氣、生物群落交織相融的生態(tài)系統(tǒng),為慶典舍得酒的釀造提供了不可復(fù)制的獨特環(huán)境。
絕無僅有的釀酒材料
曲為酒之魂。坐落于中國首座生態(tài)釀酒工業(yè)園的中國首座生態(tài)制曲中心――沱牌舍得312生態(tài)制曲中心,三面青山,樹木蔥蘢,植被茂密。天然獨厚的綠色屏障,與溫和潤朗的氣候相得益彰,使有益于培植酒曲的微生物菌群得以良好生長,形成巨大的天然菌群庫,從而成就了不可復(fù)制的中國生態(tài)第一曲“陳香曲”的誕生。被譽為“黃金酒曲”的“陳香曲”賦予慶典舍得“香氣幽雅,糧香陳香馨逸”的國標(biāo)獨特風(fēng)格。
糧是酒之母。釀造了慶典舍得所使用的上等糧食皆源于生態(tài)原糧產(chǎn)區(qū),整個種植過程綠色環(huán)保,并從源頭嚴(yán)格控制原糧品質(zhì)。為避免糧食在存儲過程中的二次污染,沱牌舍得酒業(yè)投資6000萬元從美國引進(jìn)了國內(nèi)迄今唯一的“十萬噸恒溫金屬糧倉”。釀酒原糧在倉中實現(xiàn)全程綠色管理,其品質(zhì)和純度借此達(dá)到釀造頂級白酒的最佳狀態(tài)。
水乃酒之血液。慶典舍得釀酒用水是發(fā)源于長江之源、侏羅紀(jì)巖層下清冽甘爽的沱泉水。采水井向地下垂直延伸100米,穿過侏羅紀(jì)時代的特殊巖層,向四周輻射近200米,水質(zhì)潔凈甘甜,為天然礦泉水。采集到的水在高位水池二次凈化后,再采用世界先進(jìn)的二次反滲透技術(shù),有效濾除無益成分,保留生態(tài)活性成分,利用物理能量將天然的沱泉水改變?yōu)樾》肿訄F(tuán)活性水,終成釀造高品質(zhì)慶典舍得的絕佳用水。
酒是陳的香。酒的儲存老熟過程也是酒體內(nèi)微生物交換、進(jìn)化的過程。慶典舍得的儲存全部采用陶壇,所有陶壇均由“紫砂壺”原產(chǎn)地江蘇宜興購進(jìn)。這種陶壇能夠有效提升酒體的老熟速度和質(zhì)量,被公認(rèn)為最佳的白酒陳釀設(shè)備,譽為“會呼吸的陶壇”。沱牌舍得酒業(yè)“世紀(jì)酒庫”陶壇多達(dá)12萬只,基酒儲量高達(dá) 10萬噸級,是中國最大的優(yōu)質(zhì)生態(tài)基酒貯酒庫。
源遠(yuǎn)流長的舍得情懷
“舍得”最早出自《易經(jīng)》,古語有云:“欲先取之,必先予之?!鄙岬檬且环N人生智慧和態(tài)度,是擁有超越境界來對已得和可得的東西進(jìn)行決斷的情懷和智慧,也是一種雅俗共賞,啟迪心智的“生活禪”。
在以往的市場操作過程中,經(jīng)銷商大多都積累了一定的產(chǎn)品觀察經(jīng)驗,在市場萎靡之時往往借助經(jīng)驗來尋找新產(chǎn)品重溫之路。但由于一些經(jīng)驗不夠全面,在甄選白酒新產(chǎn)品時容易一葉障目,而造成經(jīng)營虧損,因此經(jīng)銷商在選擇白酒進(jìn)行時,必須遵循可靠的鑒別方法。 如何評判白酒的市場競爭力?
要白酒產(chǎn)品,必須要評判該款白酒或該系列白酒曾經(jīng)的或即將的市場表現(xiàn),只有根據(jù)或評估其市場表現(xiàn)才能在魚目中篩選出“珍珠”,我們依據(jù)品牌競爭力將白酒劃分為以下3類:
1、強勢品牌
強勢品牌大抵都有較長的生產(chǎn)歷史和市場操作經(jīng)驗,產(chǎn)品質(zhì)量有保證,也有相對健全的分銷渠道,產(chǎn)品的包裝、品牌、促銷和顧客滿意度均處于較高水準(zhǔn),產(chǎn)品線較全,但無論高低端產(chǎn)品均有很好的市場覆蓋率和口碑,品牌延伸策略成功。比較典型的例子就是五糧液集團(tuán),從“五糧液”到“尖莊”的市場表現(xiàn)都是有目共睹的,這樣的廠家如果推出新產(chǎn)品,其成活率都很高,這樣的白酒品種風(fēng)險相對較小,獲利的長期性也有保障。
2、新概念品牌
這類白酒的“出世”都是經(jīng)過周密策劃的,從酒文化溯源到產(chǎn)品包裝設(shè)計,以及銷售合同甚至促銷政策都由專業(yè)團(tuán)隊制定和運作。由于計劃周密加上投資方的雄厚實力,借助媒體的廣告運動,這類白酒往往以其良好的形象和過硬質(zhì)量,高超的終端操作水平,一經(jīng)投放市場就掀起狂瀾,其生命周期往往是市場的的主導(dǎo)者,令強勢品牌也刮目相看。典型的例子就是云峰酒業(yè)操作的小糊涂仙,借力茅臺鎮(zhèn)的地理品牌,很輕松的就達(dá)到了市場最大化。金六福也是一樣,借助申奧的事件營銷,采用OEM形式,也成了白酒市場的“黑馬”。
但仔細(xì)觀察可以看出小糊涂仙和金六福的側(cè)重點是有區(qū)別的,小糊涂仙主要依托茅臺鎮(zhèn)的地理優(yōu)勢打造了自己的酒文化,其核心競爭力為策劃而并非酒文化;金六福讓五糧液為其貼牌,然后走的是強勢終端操作的路子,它的核心競爭力是質(zhì)量和市場操作技巧,金六福的長期性促銷委實是一把利器。
資金、質(zhì)量、策劃和市場操作水平是新概念品牌不可或缺的幾個核心內(nèi)容,如果一個新產(chǎn)品具備了這幾方面,那么做它的商就很有“錢途”。
3、弱勢品牌
弱勢品牌有幾種情況,整合競爭力低,產(chǎn)品策劃不成功,缺少營銷投入等等。一款白酒新產(chǎn)品投放市場,要成功必須有“海、陸、空”支持,“海”及產(chǎn)品策劃,即產(chǎn)品要有一定的內(nèi)涵,這是在酒文化大行其道的市場背景下很重要的一環(huán),這是白酒的生命所在;“陸”即白酒要有很好的渠道來完成深度分銷,這要求白酒要有很強的一支營銷隊伍來建立完善的市場體系,白酒市場操作不流行樣板市場,造“市”很有必要;“空”則指廣告投放,沒有廣告投放,市場操作就雄關(guān)漫漫真如鐵了。
弱勢品牌的存在就是在“海、陸、空”策略上的不周全或無能為力,操作這樣的白酒品種,市場風(fēng)險就相當(dāng)大了。
4、傳統(tǒng)品牌
傳統(tǒng)品牌多數(shù)為名牌,例如茅臺、古井貢酒等。像這類白酒一般都有很好的釀造工藝來保證其產(chǎn)品質(zhì)量,在加上品牌的知名度,市場表現(xiàn)應(yīng)該還是不錯的。這類廠家在品牌延伸時卻常常走進(jìn)誤區(qū),高端的品牌印象有時卻延伸至低檔產(chǎn)品,僅僅考慮產(chǎn)品線的全面,而不考慮這種策略對品牌定位和美譽度帶來的負(fù)面效應(yīng)。
還有很多傳統(tǒng)企業(yè)在市場團(tuán)隊的組建上,引進(jìn)外援,也不管新組建的團(tuán)隊是否合適于新產(chǎn)品的營業(yè)推廣,有爭議的郎酒集團(tuán)和古井集團(tuán)就在其中。另外還有考慮傳統(tǒng)品牌現(xiàn)在是否以釀酒為主業(yè),盲目多元化必定會削弱它在白酒市場的整合競爭力,和這樣的廠家打交道也具有很大風(fēng)險。 經(jīng)銷商競爭力解讀
在粗略分析了白酒的市場表現(xiàn),從得出的3類白酒中,經(jīng)銷商可以根據(jù)自己的實力和操作水平來選擇自己所中意的產(chǎn)品,經(jīng)銷商很有必要解讀自己的競爭力所在。經(jīng)銷商的競爭力即經(jīng)銷商對市場的資源占有程度,大致包括以下方面:
1、資金實力
經(jīng)銷商的資金實力對于要求買斷區(qū)域權(quán)的廠家而言,是很現(xiàn)實的因素,沒有充裕資金,即使有匹“黑馬”在眼前也驥服不住,最終讓機會溜走。強勢品牌和新概念品牌在選擇經(jīng)銷商時很注重這項,作為評估經(jīng)銷商資格的重要依據(jù)。
2、終端占有率
才大氣粗的經(jīng)銷商如果沒有很高的終端占有率,而在商場、超市、雜貨店、專賣店和批發(fā)市場表現(xiàn)不濟(jì)時,也很難得到廠家的青睞和政策傾斜,終端的占有率要求商要有完善和高效的渠道,能夠完成銷售目標(biāo),而不是重新組建渠道。
3、市場操作水平
雖然很多白酒廠家都有很周詳?shù)臓I銷計劃,但也有部分廠家在甄選經(jīng)銷商時,要求其提供獨立的市場操作方案,包括市場概況、對市場運作的理解,怎樣占有市場、怎樣促銷、區(qū)域廣告如何投放等細(xì)節(jié)都是考核內(nèi)容,對市場理解不透而沒有制定完善營銷計劃的廠家常遭淘汰。經(jīng)銷商的執(zhí)行力對于市場最大化意義重大,廠家自然不敢馬虎。
4、公共關(guān)系
經(jīng)銷商在當(dāng)?shù)氐墓碴P(guān)系很大程度上影響白酒廠家的區(qū)域銷售計劃能否實現(xiàn),與商超、媒體以及管理部門關(guān)系融洽的經(jīng)銷商常常被優(yōu)待,深度分銷很大程度依賴公共關(guān)系的水平。
5、誠信度
經(jīng)銷商的以往合同表現(xiàn),與其它廠家的合作情況,往往是影響合同最后簽署的關(guān)鍵。沒有誠信的商即使條件再優(yōu)渥,廠家都會慎重考慮的。
6、執(zhí)行力
商的執(zhí)行力也是廠家的考慮因素,商即使自身條件再好,如果在簽訂合同后不能很好的去履行合同,將市場做深入,那么廠家也不會青睞的。廠家可能用合同來界定商的執(zhí)行力,而執(zhí)行力的表現(xiàn)最直接的證據(jù)就是銷售額,因此經(jīng)銷商要苦練內(nèi)功,提高執(zhí)行力。 白酒的走勢分析
白酒的走勢分析能夠幫助經(jīng)銷商找到黑馬,獲得較高的經(jīng)營利潤。我們羅列一下這幾年市場上的白酒“黑馬”找出它們的共同點,依此來分析白酒的市場走向。
小糊涂仙
它是由廣州云峰酒業(yè)在茅臺鎮(zhèn)貼牌生產(chǎn)的“黑馬”,而其貼牌廠家的生產(chǎn)能力在茅臺鎮(zhèn)的水平也屬中下游,小糊涂仙的成功是策劃的成功而不是品質(zhì)的成功,小糊涂仙的市場運作是“城市”輻射“農(nóng)村”從高端市場做起,慢慢樹立品牌,影響到地方市場,再大舉招商全線占領(lǐng)市場。資金、酒文化、包裝以及廣告組成了小糊涂仙的市場攻略。
百年孤獨
以前的百年孤獨紅極一時,百年孤獨賣的是氣質(zhì),是與眾不同,或者說是孤獨。沒有哪種白酒能夠像百年孤獨一樣在某種場景時催人淚下,沒有哪種白酒像百年孤獨一樣用牛皮標(biāo)簽彰顯尊貴的氣質(zhì)。百年孤獨成功營造了一種“孤獨”的酒文化,一時間勢不可擋。酒文化背后的獨特的銷售主張,是百年孤獨的殺手谫。
金六福
金六福賣的是氣氛,是關(guān)注,它是典型的事件營銷大獲全勝者,它的名氣隨著申奧的成功而水漲船高。金六福借五糧液之勢,或者用五糧液的話語權(quán)達(dá)到了值得信賴的目的后,借“為申奧干杯”而博得消費者的認(rèn)知和認(rèn)同,很輕松的將顧客滿意納入囊中。金六福的資金、市場操作水平和大規(guī)模廣告投放是它成功的3塊基石,缺一不可。
由金六福、百年孤獨以及小糊涂仙我們可以得出白酒“黑馬”的一些共同點:資金、酒文化和獨特的銷售主張、市場操作水平以及優(yōu)勢媒體廣告投放,如果一個白酒能夠包含上述幾項軟硬件,那么它的成功就是必然的了。
新近在CCTV打廣告的“舍得酒”如果有很好的團(tuán)隊來操作,其市場輝煌就指日可待,因為它具備了優(yōu)勢媒體廣告投放、獨特的銷售主張、資金,“舍得酒”的包裝也獨具匠心,這些硬件也是很客觀的市場競爭力,它在糖酒會上也應(yīng)該是寵兒。 經(jīng)銷商怎樣獲利?
在了解了白酒走向后,結(jié)合自身的實力,經(jīng)銷商就可以依據(jù)自身實力找到白酒“黑馬”了,那么怎樣駕馭“黑馬”在市場競爭中獲利呢?
1、明晰廠家的意圖
廠家需要什么樣的經(jīng)銷商,是資金型的,操作水平型的還是終端健全型的?結(jié)合自身狀況,揚長避短尋找相應(yīng)的廠家合作,成功率要高的多。
2、簽訂合理的合同
如果自身實力不錯,那么在簽訂合同時就要注意獲得更多的營銷支持,包括專業(yè)指導(dǎo),合適的促銷策略,一定的賬期,促銷品的發(fā)放,商超促銷員的安排,進(jìn)場費的承擔(dān),區(qū)域廣告投放等。將上述情況考慮周全會最大程度的幫助經(jīng)銷商開拓市場,穩(wěn)定經(jīng)營。
3、經(jīng)營中的借勢
經(jīng)銷商如果在了很有市場的白酒品種后,而暫時又存在某種缺陷,為了履行合同和實現(xiàn)利潤,經(jīng)銷商必須要借勢,找出自身的不足。該借渠道的借渠道,資金短缺的找聯(lián)合,目的就是要獲利。
很多經(jīng)銷商在找到“黑馬”后自己獨自無法駕馭,而又不肯找伙伴聯(lián)合,最終將一個很賺錢的產(chǎn)品胎死腹中,或被廠家解除合同,這就是觀念的問題了。
4、打造區(qū)域品牌
如果作為經(jīng)銷商,有很雄厚的資金實力,很完善的市場渠道,很強的深度分銷能力,那么也可以考慮操作弱勢品牌,當(dāng)然這個弱勢品牌并不代表各項均很孱弱。
如果這個品牌有內(nèi)涵,包裝不錯,質(zhì)量也很好,那么強勢的經(jīng)銷商就可以考慮將它打造成區(qū)域市場的“黑馬”,從而達(dá)到利潤最大化目標(biāo)。經(jīng)銷商可以憑借自身實力和廠家談合作,從賬期到人員安排甚至市場策略制定,以確保合作成功。