發(fā)布時(shí)間：2023-06-04 09:45:35
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)情況。全縣已培育發(fā)展涉農(nóng)企業(yè)和專業(yè)合作社102家，其中：省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家，市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14家，縣級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)38家，農(nóng)民專業(yè)合作社66家。注冊(cè)資金3個(gè)多億元，總銷售收入5個(gè)多億元，帶動(dòng)農(nóng)戶10.4萬(wàn)戶。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的日益壯大，直接帶動(dòng)了訂單農(nóng)業(yè)和規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升了全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的活力和競(jìng)爭(zhēng)力，有效增加了農(nóng)民的收入。生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)情況。全縣有10個(gè)品牌相繼獲QS認(rèn)證和貴州省“名牌產(chǎn)品”“、著名商標(biāo)”稱號(hào)（烏江貢米、涼山鼎皮蛋、大壩場(chǎng)牛肉干、東華種豬、思南黃牛、億農(nóng)大蒜、辣椒系列等），“烏江牌”貢米在第六屆中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，“馨韻牌石林春芽”獲第八屆全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)，“馨韻牌東坡毛尖”獲國(guó)際名茶評(píng)委會(huì)銀獎(jiǎng)，綠寶藥業(yè)生產(chǎn)的吳茱萸獲出口免檢產(chǎn)品，獲3000畝有機(jī)茶認(rèn)證，胡家灣優(yōu)質(zhì)稻、塘頭至邵家橋一線蔬菜、涼水井至東華一線生豬均通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定，“思南黃?！鲍@農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的肉牛無(wú)公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證書(shū)，并申報(bào)了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，注冊(cè)了商標(biāo)。2012年，全縣取得貴州省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證品種有8個(gè)（西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、萵筍、生豬、李子、梨子、綠茶），產(chǎn)地認(rèn)證8個(gè)（無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地4個(gè)、無(wú)公害水果產(chǎn)地2個(gè)、無(wú)公害生豬產(chǎn)地1個(gè)、無(wú)公害茶葉產(chǎn)地1個(gè)）。全縣無(wú)公害茶園面積累計(jì)達(dá)4.07萬(wàn)畝、無(wú)公害蔬菜基地面積1.4萬(wàn)畝、無(wú)公害果園面積0.35萬(wàn)畝。全縣現(xiàn)有貴州省思南縣億農(nóng)綠色產(chǎn)業(yè)有限公司、思南縣鼎一食品有限責(zé)任公司、貴州省思南縣金氏綠色食品有限公司、貴州省思南縣蠶?？萍紙@等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)18家，主要涉及茶葉、辣椒、皮蛋、牛肉干等產(chǎn)品的加工。
二、制約思南縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不利因素
（一）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展滯后
思南縣作為山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，受到地理環(huán)境條件的制約，耕地分散破碎，工程性缺水嚴(yán)重，加上農(nóng)田水利建設(shè)的歷史欠賬過(guò)大“，靠天吃飯”現(xiàn)象依然存在，嚴(yán)重制約了我縣農(nóng)業(yè)的規(guī)?；⒃O(shè)施化發(fā)展。
（二）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向和重點(diǎn)不夠突出
全縣雖加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，但在調(diào)整過(guò)程中仍然過(guò)度重視面積和數(shù)量的擴(kuò)張，對(duì)提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量，培育品牌，增加農(nóng)產(chǎn)品附加效益有所忽視，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品扶持開(kāi)發(fā)不夠，形不成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，受土地流轉(zhuǎn)體制不健全、政策不完善、程序不規(guī)范的影響，加上農(nóng)民傳統(tǒng)種養(yǎng)思想嚴(yán)重，擔(dān)心失去土地等核心生產(chǎn)資料，導(dǎo)致流轉(zhuǎn)力度不大、范圍不廣，土地產(chǎn)出率和規(guī)模效益較低。
（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不高
“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種有效組織形式，也是農(nóng)民按市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高農(nóng)業(yè)比較效益，增加農(nóng)民收入的有效途徑。但全縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社整體規(guī)模不大，市場(chǎng)開(kāi)拓能力和帶動(dòng)能力不強(qiáng)，特別是農(nóng)產(chǎn)品精深加工方面最為欠缺，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工鏈不長(zhǎng)，附加值不高。
（四）農(nóng)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍及農(nóng)民群眾的科技素質(zhì)不高
目前，基層農(nóng)技服務(wù)隊(duì)伍年齡普遍偏大，接受新知識(shí)新技術(shù)能力不夠，已逐漸不能適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。同時(shí)，隨著城鎮(zhèn)化和農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)步伐加快，素質(zhì)較高的“農(nóng)民”成了“城市農(nóng)民工”，留在土地上的大多是老齡、女性和低文化水平的農(nóng)民。對(duì)新科技、新技術(shù)的接受能力有限，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣乏力。
（五）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢
在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，從整體來(lái)看，我縣農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)規(guī)模小，設(shè)施簡(jiǎn)陋，功能落后，基本無(wú)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，仍處于農(nóng)業(yè)市場(chǎng)體系建設(shè)發(fā)展的初級(jí)階段，大部分農(nóng)產(chǎn)品還是依靠城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)，在露天下交易、縣域內(nèi)消化，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品商品轉(zhuǎn)化率低。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉，嚴(yán)重挫傷了老百姓的生產(chǎn)積極性。
（六）缺乏資金現(xiàn)象嚴(yán)重
生態(tài)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需要大量的投入，多數(shù)農(nóng)民或合作社資金積累不多，很多時(shí)候即使有好的項(xiàng)目，由于缺乏資金，也難以實(shí)施，而政府對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持資金有限，農(nóng)民農(nóng)業(yè)貸款難的問(wèn)題還未得到根本改變，從而制約了我縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
三、思南高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策
（一）加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要按照開(kāi)發(fā)一片見(jiàn)效一片的原則，高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施好塘頭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、張家寨生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、思南高山生態(tài)畜牧示范園區(qū)和鸚鵡溪休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步提高園區(qū)內(nèi)機(jī)械化耕種水平。同時(shí)，加大全縣小水窖工程及灌溉溝渠建設(shè)力度，確保實(shí)現(xiàn)旱澇保收。繼續(xù)實(shí)施好測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，加大配方肥推廣施用力度，進(jìn)一步提高土壤肥料利用率和土地產(chǎn)出率。繼續(xù)實(shí)施好農(nóng)村沼氣項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，全力改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。
（二）加快農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)培育生態(tài)茶、蔬果、中藥材等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)畜牧、烤煙等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，努力提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益。按照“板塊發(fā)展、聚集資源、突出重點(diǎn)、整體推進(jìn)”的發(fā)展思路，重點(diǎn)建設(shè)張家寨、東華、香壩、合朋、長(zhǎng)壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)，結(jié)合全縣“三個(gè)萬(wàn)元”工程建設(shè)，大力實(shí)施茶下養(yǎng)殖、茶園套種等種養(yǎng)結(jié)合、長(zhǎng)短結(jié)合的發(fā)展方式，提高茶園產(chǎn)出率和利用率。繼續(xù)完善和提高塘頭、邵家橋、涼水井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)，大力推行無(wú)公害、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，加大對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升發(fā)展?jié)摿?。按照綠色、有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)發(fā)展塘頭、邵家橋、孫家壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)及長(zhǎng)壩、大河壩、許家壩、思林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥材產(chǎn)業(yè)，通過(guò)林下養(yǎng)殖、林下套種、特色種植等方式，推動(dòng)全縣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高土地利用效率。
（三）加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程
圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)招商引資等方式，大力引進(jìn)和發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，特別是要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工大型龍頭企業(yè)的招商力度，通過(guò)大型加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，延長(zhǎng)我縣農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。同時(shí)，要加大全縣特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推介力度，積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品質(zhì)量認(rèn)證，著力培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，進(jìn)一步提高我縣特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的知名度，增強(qiáng)我縣農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（四）完善農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)體系建設(shè)
農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)體系建設(shè)是溝通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁與紐帶，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐體系之一。全縣要加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、配送系統(tǒng)、通訊、信息網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)等農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的配套設(shè)施建設(shè)。加快市場(chǎng)的信息化建設(shè)，逐步健全各級(jí)信息服務(wù)體系，為農(nóng)民提供市場(chǎng)信息、購(gòu)銷對(duì)接等服務(wù)，銜接產(chǎn)銷，著力解決農(nóng)產(chǎn)品難賣(mài)的難題。
（五）加強(qiáng)區(qū)域和高校合作
隨著思—?jiǎng)Α⒑肌鸶咚俟返南嗬^開(kāi)通，思南與外界的距離進(jìn)一步拉近，要立足我縣區(qū)位及環(huán)境優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與周邊縣域的合作力度，做大做強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，著力構(gòu)建西五縣農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)及交易中心。同時(shí)，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)科研院所、大專院校的合作，通過(guò)培訓(xùn)、輪訓(xùn)等方式，普及推廣農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，加快農(nóng)技隊(duì)伍知識(shí)更新、技術(shù)更新。鼓勵(lì)和引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才直接參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)，支持龍頭企業(yè)與高等院校、科研院所合作開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專用新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品，促進(jìn)科研成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，不斷提高我縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平和產(chǎn)品檔次。
（六）加大資金和項(xiàng)目整合力度
一、著力調(diào)整農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由分散布局向集聚化轉(zhuǎn)變
近年來(lái)，東營(yíng)市根據(jù)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，按照“高品位、高檔次、高科技、大規(guī)?！钡囊?，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，高效能管理，規(guī)劃建設(shè)了一批高水平的農(nóng)業(yè)加工園區(qū)、農(nóng)業(yè)物流園區(qū)和農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)。2006年至今，市財(cái)政籌集資金3億元，重點(diǎn)扶持了以利津、墾利為核心的30萬(wàn)畝現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)，以廣北、黃河兩個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)為核心的140萬(wàn)畝高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，以“一區(qū)十園六帶”為主要內(nèi)容的現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)和沿黃觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)。到目前，全市已建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)65個(gè)，其中，以休閑觀光、蔬菜種植為主的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)42個(gè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)13個(gè)、現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)3個(gè)，農(nóng)業(yè)集聚化程度得到大幅提升。以現(xiàn)代漁業(yè)為例，東營(yíng)市墾利縣以30萬(wàn)畝現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)建設(shè)為平臺(tái)，集中突破，突出發(fā)展黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)，規(guī)模化大幅提高，到2010年，建成無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地14處，面積達(dá)到22.5萬(wàn)畝，有機(jī)食品養(yǎng)殖基地2處，面積3萬(wàn)畝，占全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積的62.5%。
二、著力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由注重第一產(chǎn)業(yè)向一二三產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展轉(zhuǎn)變
“十一五”期間，東營(yíng)市緊緊圍繞“黃藍(lán)”兩大國(guó)家戰(zhàn)略，按照做強(qiáng)一產(chǎn)、做大二產(chǎn)、做活三產(chǎn)的原則，在穩(wěn)定糧棉生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)培植了畜牧、漁業(yè)、林果、蔬菜、花卉和休閑觀光農(nóng)業(yè)六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建立了三產(chǎn)帶動(dòng)、二產(chǎn)轉(zhuǎn)化、一產(chǎn)支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，形成了糧棉油加工、畜禽水產(chǎn)加工、果蔬食品加工三大產(chǎn)業(yè)集群。為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，市財(cái)政先后制定出臺(tái)了《關(guān)于鼓勵(lì)農(nóng)民建設(shè)冬棗小型保鮮庫(kù)的意見(jiàn)》、《關(guān)于加快花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》、《關(guān)于加快海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持意見(jiàn)》、《關(guān)于扶持黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》等財(cái)政扶持政策，每年重點(diǎn)扶持10個(gè)投資5000萬(wàn)元以上的重點(diǎn)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年的扶持，效果十分明顯。目前，全市名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到174萬(wàn)畝，其中黃河口大閘蟹、海參養(yǎng)殖面積分別達(dá)到65萬(wàn)畝、10萬(wàn)畝。畜牧業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，建成標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖小區(qū)1300個(gè)。休閑觀光農(nóng)業(yè)完成投資1.9億元，經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到33個(gè)，經(jīng)營(yíng)面積10.76萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)戶1.84萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入5.2億元，利潤(rùn)1.39億元。以城郊農(nóng)業(yè)為例，我市東營(yíng)區(qū)每年預(yù)算安排資金5000萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年的扶持，建成了一批集觀光賞景、休閑娛樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)、特色餐飲等功能于一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。截至目前，東營(yíng)區(qū)已建成休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目14家，占地1.96萬(wàn)畝，吸納農(nóng)村勞動(dòng)力4140多人，帶動(dòng)農(nóng)戶4400戶，累計(jì)接待游客27.46萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游等相關(guān)收入4473萬(wàn)元。
三、著力實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品由低端向高端高質(zhì)高效轉(zhuǎn)變
2006年以來(lái)，東營(yíng)市財(cái)政累計(jì)投入資金900多萬(wàn)元，積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)名牌產(chǎn)品等國(guó)家級(jí)品牌，組織黃河口名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推介、展銷活動(dòng)，對(duì)獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)名牌產(chǎn)品的企業(yè)按規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。目前，全市已有290個(gè)農(nóng)產(chǎn)品、157萬(wàn)畝生產(chǎn)基地通過(guò)“三品”認(rèn)證，中國(guó)、山東名牌農(nóng)產(chǎn)品達(dá)20個(gè)；農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)285件，其中馳名、著名商標(biāo)16件。2006年以來(lái)，市財(cái)政投入資金1000萬(wàn)元，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升工程，建立了高標(biāo)準(zhǔn)的市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量綜合檢測(cè)中心和5處縣級(jí)檢測(cè)中心和30多家企業(yè)（市場(chǎng)）檢測(cè)室，形成了以市級(jí)質(zhì)檢中心為龍頭，以縣區(qū)質(zhì)檢站為骨干，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位檢測(cè)點(diǎn)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系，為全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了有力保障。
四、著力強(qiáng)化農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由主要依靠傳統(tǒng)生產(chǎn)模式向主要依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)轉(zhuǎn)變
為加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，全面提升農(nóng)民科技文化素質(zhì)，東營(yíng)市實(shí)施了五項(xiàng)科技興農(nóng)工程，進(jìn)一步拓寬了農(nóng)民培訓(xùn)渠道。2006年以來(lái)，市財(cái)政共安排資金760萬(wàn)元，圍繞建設(shè)基層農(nóng)技部門(mén)科技培訓(xùn)陣地，開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)工程，有21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建起鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技信息服務(wù)大廳，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)科技信息定時(shí)和實(shí)時(shí)查詢，農(nóng)民科技需求得到根本改善；圍繞農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施十項(xiàng)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)入戶示范工程，重點(diǎn)推廣日光溫室無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等十項(xiàng)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級(jí)；2006年以來(lái)，市財(cái)政投入560萬(wàn)元，圍繞農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施千村萬(wàn)戶農(nóng)民科技培訓(xùn)工程，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)科技示范戶、專業(yè)戶、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織技術(shù)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民100多萬(wàn)人次，共選拔1300名農(nóng)民技術(shù)骨干赴高校培訓(xùn)；圍繞全市優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施市縣鄉(xiāng)村四級(jí)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)工程，建設(shè)農(nóng)民培訓(xùn)骨干師資隊(duì)伍，為大規(guī)模培訓(xùn)農(nóng)民創(chuàng)造條件。
五、著力培育新型市場(chǎng)主體，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由分散經(jīng)營(yíng)向適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變
2006年以來(lái)，東營(yíng)市財(cái)政通過(guò)貼息5400萬(wàn)元，爭(zhēng)取省財(cái)政貼息2059萬(wàn)元，扶持了100多家企業(yè)的230多個(gè)新上擴(kuò)建項(xiàng)目，培植起了萬(wàn)得福、馳中、華譽(yù)、半球面粉、海星等一批規(guī)模大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、輻射帶動(dòng)面廣的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集團(tuán)。通過(guò)實(shí)施“531工程”，扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，目前全市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展到508家，其中國(guó)家級(jí)3家、省級(jí)31家。僅2010年，全市引進(jìn)、新上、擴(kuò)建規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目46個(gè)、完成投資21億元，今年又新上規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目87個(gè)，計(jì)劃總投資70億元。龍頭企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力不斷增強(qiáng)。2010年，全市規(guī)模以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)銷售收入達(dá)到350億元、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)24.7億元、上繳稅金7.6億元，年銷售收入過(guò)億元企業(yè)67家。龍頭企業(yè)通過(guò)合同、合作、股份合作等形式直接帶動(dòng)基地農(nóng)戶24萬(wàn)戶，占全市農(nóng)戶總數(shù)的75%，戶均增收1500元；直接提供就業(yè)崗位7萬(wàn)個(gè)，年人均工資1.8萬(wàn)元。加強(qiáng)農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)，不斷提高其輻射帶動(dòng)能力，有效地把分散的土地集中起來(lái)，把分散的農(nóng)戶組織起來(lái)，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。目前，全市農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展到492家，資產(chǎn)總額10.36億元。合作社擁有注冊(cè)商標(biāo)23個(gè)，使用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證59個(gè)、無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定58個(gè)。農(nóng)民專業(yè)合作社輻射帶動(dòng)農(nóng)戶18.24萬(wàn)戶，占農(nóng)戶總數(shù)的57%。
六、著力保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)一體化轉(zhuǎn)變
為從根本上改變東營(yíng)生態(tài)脆弱的狀況 ,把黃河三角洲建成黃河綠洲，市財(cái)政投入了大量資金，實(shí)施了“三網(wǎng)”綠化工程、濕地生態(tài)保護(hù)工程、農(nóng)村新能源工程等項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年以來(lái)，東營(yíng)市投入資金32億元，實(shí)施以“農(nóng)田林網(wǎng)、路域林網(wǎng)、水系林網(wǎng)”為主要內(nèi)容的“三網(wǎng)”綠化工程，植樹(shù)9649萬(wàn)株，新建綠化面積87萬(wàn)畝，基本構(gòu)建起了“三網(wǎng)”綠化工程主體框架。為確保生態(tài)農(nóng)業(yè)資金來(lái)源，市財(cái)政積極探索森林生態(tài)效益補(bǔ)償機(jī)制，每年安排森林生態(tài)效益補(bǔ)償基金300萬(wàn)元，與縣區(qū)建立了生態(tài)公益林生態(tài)效益補(bǔ)償制度。2010年，市財(cái)政安排資金678萬(wàn)元，成功實(shí)施了自然保護(hù)區(qū)生態(tài)調(diào)水和刁口河生態(tài)補(bǔ)水試驗(yàn)，斷流34年的刁口河故道實(shí)現(xiàn)全線過(guò)流，完成補(bǔ)水6000萬(wàn)立方米，濕地生態(tài)系統(tǒng)淡水資源得到有效補(bǔ)給。通過(guò)開(kāi)展自然保護(hù)區(qū)濕地生態(tài)恢復(fù)，恢復(fù)退化濕地20萬(wàn)畝。連續(xù)5年扶持，累計(jì)投入資金7300萬(wàn)元，實(shí)施農(nóng)村沼氣建設(shè)項(xiàng)目，到 2010年，全市戶用沼氣池達(dá)5.2萬(wàn)個(gè)。
關(guān)鍵詞：食物鏈；價(jià)值鏈；加環(huán)；食物網(wǎng)；循環(huán)農(nóng)業(yè)
1食物鏈加環(huán)與價(jià)值鏈高效利用
1.1食物鏈與價(jià)值鏈的關(guān)系
生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈?zhǔn)歉鹘M分通過(guò)吃與被吃的關(guān)系彼此聯(lián)系，有機(jī)物中貯存的能量在生態(tài)系統(tǒng)中逐層傳遞。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈?zhǔn)寝r(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)過(guò)程中，由于不同農(nóng)作物商品價(jià)值不同、消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有不同層次需求,導(dǎo)致其在利用價(jià)值上存在不同而建立的鏈鎖關(guān)系。價(jià)值鏈促使食物鏈向更為科學(xué)合理的方向調(diào)整，使其更符合農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)收益規(guī)律，而食物鏈?zhǔn)且龑?dǎo)和建立價(jià)值鏈的根基。食物鏈與價(jià)值鏈合理配置充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的耦合。
1.2食物鏈的加環(huán)
農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原理表明，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)食物鏈結(jié)構(gòu)對(duì)系統(tǒng)年凈生產(chǎn)量有顯著影響。自然生態(tài)系統(tǒng)中，能量沿食物鏈流動(dòng)時(shí)，由于生物之間存在的食物關(guān)系，能量從低營(yíng)養(yǎng)級(jí)向高營(yíng)養(yǎng)級(jí)累積，可認(rèn)為食物鏈越簡(jiǎn)單，凈生產(chǎn)量相對(duì)較高；而農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有高度受人控制和影響的特殊性，能量沿食物鏈進(jìn)行能量流動(dòng)的過(guò)程中，由于能量載體形式本身的使用價(jià)值是用來(lái)滿足人類需要的。人類對(duì)生物種類、產(chǎn)量的調(diào)控和產(chǎn)品期望不同，人類需求具有層次性，能量并不是始終向需求層次高的方向累積。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)能量高效利用的改造，通過(guò)食物鏈“加環(huán)”的方式，增加一些食物鏈環(huán)節(jié)，增加系統(tǒng)的產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)效益。
1.2.1一級(jí)產(chǎn)品“加環(huán)”
一級(jí)產(chǎn)品或剩余有機(jī)廢棄物有尚不能供給人類直接使用的部分，可作為次級(jí)產(chǎn)品的資源。適當(dāng)延長(zhǎng)食物鏈、加入新的食物鏈環(huán)節(jié)，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中加環(huán)生物加以利用，經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化利用后，盡可能轉(zhuǎn)化為價(jià)值更高、人類可直接食用的產(chǎn)品，從而將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力大幅提高。如將秸稈糖渣等通過(guò)加工配合成混合飼料用于養(yǎng)殖，能夠?qū)⒌蛢r(jià)值糖渣轉(zhuǎn)為高價(jià)值的肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品。然后利用畜禽排泄糞便用于養(yǎng)魚(yú)，通過(guò)這一環(huán)完成由畜禽糞便到鮮魚(yú)的轉(zhuǎn)化。池塘淤泥和魚(yú)類排泄的糞便用來(lái)增加農(nóng)田肥力，可使作物增產(chǎn)，完成從低產(chǎn)量向高產(chǎn)量的轉(zhuǎn)化，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程形成一個(gè)良性循環(huán)。
1.2.2殘?jiān)澄镦溊?/p>
殘?jiān)澄镦準(zhǔn)侵傅偷葎?dòng)物和微生物分解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)物和農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物的過(guò)程，是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量的最終利用過(guò)程。具有殘?jiān)澄镦湹纳鷳B(tài)系統(tǒng)有較強(qiáng)的自身調(diào)控和適應(yīng)性能力,能保持較高的穩(wěn)定性和物質(zhì)能量的良性循環(huán)。這種方式可以提高農(nóng)副產(chǎn)品的利用率，也能提高能量的利用率和轉(zhuǎn)化率。以平菇等食用真菌生產(chǎn)為主的食物鏈加環(huán)利用方式迅速發(fā)展，如，經(jīng)濟(jì)效益較高的稻草—平茹—蚯蚓—黃鱔殘?jiān)澄镦溎Ｊ剑焦娇衫玫静葜胸S富的纖維素和半纖維素，對(duì)粗蛋白及木質(zhì)素的利用率也達(dá)50%；菇渣養(yǎng)蚯蚓對(duì)菇渣中的物質(zhì)和能量利用率很高，但轉(zhuǎn)化率較低；蚯蚓飼養(yǎng)黃鱔8d后增重38.5%,物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化率均在15%以上。
1.2.3引入捕食性動(dòng)物
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)食物鏈結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，引入捕食性昆蟲(chóng)或動(dòng)物能夠抑制以一級(jí)產(chǎn)品為食的害蟲(chóng)發(fā)生，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，減少一級(jí)農(nóng)作物損失。明代《渭崖文集》有關(guān)于食物鏈加環(huán)的記載，在稻谷種植的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條中加入鴨，鴨能夠捕食破壞稻谷的害蟲(chóng)，這個(gè)食物鏈加環(huán)是適宜的，提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量。
2食物網(wǎng)優(yōu)化與循環(huán)農(nóng)業(yè)
生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，生物食物來(lái)源豐富，物質(zhì)能量流動(dòng)的渠道越多，形成復(fù)雜的食物網(wǎng)，生產(chǎn)力也就越高。因而因地制宜設(shè)置農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)布局顯得尤為重要，注意群落間的合理搭配，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)建立多級(jí)循環(huán)轉(zhuǎn)化的綜合結(jié)構(gòu)和多層多種的生產(chǎn)體系，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)物質(zhì)、能量的網(wǎng)狀多級(jí)綜合利用，對(duì)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)、能流利用的最大化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收也達(dá)到了對(duì)環(huán)境危害的最小化目的。
2.1北方“四位一體”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式
“四位一體”庭院循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是我國(guó)北方生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中形成的最為成功的典型生態(tài)模式。這種模式以農(nóng)業(yè)土地資源為根基，充分利用太陽(yáng)能，以沼氣為紐帶，利用生物轉(zhuǎn)換技術(shù)，種植、養(yǎng)殖業(yè)相配合；農(nóng)戶庭院中，把豬圈和沼氣池建在生產(chǎn)蔬菜的日光溫室中，沼氣池、畜禽圈舍、日光溫室等相互連接，形成“四位一體”綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。這種生態(tài)模式中能量流動(dòng)轉(zhuǎn)向人類需求的方向，物質(zhì)良性循環(huán)，資源高效利用，是一種綜合效益明顯的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。技術(shù)特點(diǎn)為：圈舍的溫度略有提高，為禽畜提供高效的生產(chǎn)條件，可使飼養(yǎng)量增加，畜禽糞便為沼氣池提供了充足的產(chǎn)氣原料；沼氣池因太陽(yáng)熱能增溫增加產(chǎn)氣量，解決了北方冬季的產(chǎn)氣量少的技術(shù)難題。
2.2南方稻田養(yǎng)魚(yú)立體生態(tài)結(jié)構(gòu)
稻—萍—魚(yú)共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)是多層多種的立體結(jié)構(gòu)的成功案例。在南方種植水稻地區(qū)廣泛應(yīng)用，水稻田結(jié)合養(yǎng)萍、養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。魚(yú)類取食浮游生物和水稻害蟲(chóng)，減少病蟲(chóng)害，增加水體溶解氧含量；魚(yú)類的糞便和排泄物作為水稻的肥料，有利于水稻生長(zhǎng)。萍既可作為生產(chǎn)沼氣的原料，又可直接作為魚(yú)的飼料。畜禽利用和生產(chǎn)沼氣后的畜禽糞便又可返回稻田，促進(jìn)水稻增產(chǎn)。水稻增產(chǎn)、稻草增加又可為畜禽提供更多的飼料，為稻田提供更多的有機(jī)糞肥。稻田養(yǎng)魚(yú)立體生態(tài)結(jié)構(gòu)廣泛分布在四川、湖南、江蘇、廣東等地區(qū)。
3結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞：高等農(nóng)業(yè)院校；微生物生態(tài)學(xué)；教學(xué)改革
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）11-0109-02
《微生物生態(tài)學(xué)》是西北農(nóng)林科技大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院的一門(mén)重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，內(nèi)容主要涉及微生物在自然界中的分布、微生物生態(tài)學(xué)的研究方法、微生物在環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)中的功能、微生物在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用等。開(kāi)設(shè)本課程是為了提高涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生，特別是本校資源環(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)生在掌握《微生物學(xué)》課程內(nèi)容的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)微生物生態(tài)學(xué)的基本原理、研究方法，掌握微生物在自然界的生態(tài)分布、微生物生物種群的生態(tài)學(xué)關(guān)系，以及微生物在資源環(huán)境科學(xué)中的應(yīng)用，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)應(yīng)用微生物學(xué)等相關(guān)課程和從事相關(guān)專業(yè)研究奠定扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。目前，本校資源環(huán)境科學(xué)專業(yè)開(kāi)設(shè)48學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)32學(xué)時(shí)，課程實(shí)驗(yàn)16個(gè)學(xué)時(shí)。通過(guò)幾輪教學(xué)實(shí)踐，筆者發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生對(duì)該課程內(nèi)容缺乏興趣，認(rèn)為這是一門(mén)理論性較強(qiáng)的課程，對(duì)自己以后要從事的工作沒(méi)有幫助。因此，如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，使學(xué)生較全面、系統(tǒng)地掌握微生物生態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生利用微生物學(xué)知識(shí)解決環(huán)境問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力，這些問(wèn)題是授課教師所面臨的新挑戰(zhàn)。針對(duì)以上問(wèn)題，筆者根據(jù)近年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，從更新教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)等方面做了一些有益的嘗試，以達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作技能的目的。
一、教科書(shū)與教學(xué)內(nèi)容的合理選擇
教科書(shū)是學(xué)生獲得系統(tǒng)知識(shí)、進(jìn)行學(xué)習(xí)的主要材料，它可以幫助學(xué)生掌握教師講授的內(nèi)容；同時(shí)，也便于學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和完成課后作業(yè)。因此，選擇合適的教科書(shū)尤其重要。目前，市場(chǎng)上有關(guān)微生物生態(tài)學(xué)的教材較少，主要有南京師范大學(xué)楊家新教授主編的《微生物生態(tài)學(xué)》，黑龍江大學(xué)宋福強(qiáng)教授主編的《微生物生態(tài)學(xué)》，以及中國(guó)海洋大學(xué)池振明教授主編的《現(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)》。其中，楊家新教授主編的《微生物生態(tài)學(xué)》在闡述了研究理論和方法后，突出介紹微生物在不同生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮的重要作用，著重強(qiáng)調(diào)微生物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定和發(fā)展所起的不可替代的作用。宋福強(qiáng)教授主編的《微生物生態(tài)學(xué)》和池振明教授主編的《現(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)》核心內(nèi)容大體一致，主要介紹了正常自然環(huán)境，極端環(huán)境和污染環(huán)境中的微生物與其周?chē)锖头巧锃h(huán)境之間的相互關(guān)系，微生物在這些環(huán)境中的作用及其活性產(chǎn)物的應(yīng)用；同時(shí)也介紹了微生物生態(tài)學(xué)研究使用的傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代分子生物學(xué)方法。鑒于池振明教授主編的《現(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)》在污染物的微生物處理技術(shù)中內(nèi)容[1]更加全面，涉及到廢氣、廢水、重金屬污染物、固體廢棄物的微生物處理，以及煤脫硫的微生物方法。同時(shí)考慮到本院資源環(huán)境科學(xué)專業(yè)偏向理科和農(nóng)學(xué)方面。因此，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)選擇了池振明教授主編的《現(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)（第二版）》作為課程授課的主要參考教材。該教材知識(shí)點(diǎn)條理清晰，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔凝練，每個(gè)章節(jié)后面附有相應(yīng)的思考題，幫助學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)，符合資源環(huán)境科學(xué)專業(yè)的本科教學(xué)要求。
在教學(xué)內(nèi)容方面，由于理論課時(shí)較少，因此需要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，以及本課程和其他學(xué)科的內(nèi)容是否交叉，來(lái)對(duì)所要講授的內(nèi)容進(jìn)行篩選。具體來(lái)說(shuō)，本校資源環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)生在大二時(shí)已經(jīng)必修了《微生物學(xué)課程》，在教學(xué)過(guò)程中適當(dāng)減少一些微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)介紹。在農(nóng)業(yè)高校中，對(duì)微生物生態(tài)學(xué)的研究，應(yīng)突出土壤微生物群落的分布組成及其變化規(guī)律，適當(dāng)增加本專業(yè)相關(guān)的科學(xué)研究進(jìn)展知識(shí)點(diǎn)，如土壤微生物在提高土壤肥力，幫助農(nóng)作物攝取營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)、抗病原菌的侵入和降解農(nóng)藥，保護(hù)農(nóng)田環(huán)境方面的重要功能。此外，池振明教授主編的《現(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)（第二版）》中第四章，詳細(xì)介紹了海洋環(huán)境中的微生物類群，針對(duì)農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生，可將該部分內(nèi)容與水體中微生物的群落結(jié)構(gòu)及其變化規(guī)律進(jìn)行融合，將水體分為江河水和海水兩個(gè)大類進(jìn)行介紹，重點(diǎn)讓學(xué)生掌握這兩種水環(huán)境中的微生物特點(diǎn)。結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)，在介紹污染環(huán)境中微生物生態(tài)內(nèi)容時(shí)，注重突出微生物在污染修復(fù)過(guò)程中的作用，尤其是與農(nóng)業(yè)資源環(huán)境相關(guān)的固體農(nóng)業(yè)廢棄物的微生物處理技術(shù)；在微生物產(chǎn)生的生態(tài)友好物質(zhì)章節(jié)，重點(diǎn)講授與專業(yè)相關(guān)的生物農(nóng)藥和生物燃料等內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容合理調(diào)整后，突出了《微生物生態(tài)學(xué)》課程與學(xué)生專業(yè)的相關(guān)性，激發(fā)了學(xué)生興趣，進(jìn)一步提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。
二、教學(xué)手段及教學(xué)方法的改進(jìn)
微生物個(gè)體微小，用肉眼無(wú)法觀察，因此在《微生物生態(tài)學(xué)》理論課程講解過(guò)程中，要避免傳統(tǒng)照本宣科的教學(xué)方式，否則會(huì)使抽象的理論變得更加乏味，學(xué)生很快就會(huì)喪失學(xué)習(xí)的興趣。多媒體教學(xué)手段集文字、圖片、聲音、動(dòng)畫(huà)等多元因素于一體，具有可視性好、生動(dòng)形象、信息量大等優(yōu)點(diǎn)，能夠把枯燥、難以理解的內(nèi)容變得有趣[2]。在具體教學(xué)過(guò)程中，筆者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)廣泛搜集微生物相關(guān)課件，包括高清顯微圖片、動(dòng)畫(huà)、視頻等，再根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)及課程需要進(jìn)行編輯、采選，并將其應(yīng)用到《微生物生態(tài)學(xué)》的多媒體教學(xué)課件中，最大程度發(fā)揮多媒體工具的優(yōu)勢(shì)，以達(dá)到提高教學(xué)效果的目的。例如，在講到研究微生物生態(tài)學(xué)的分子生物學(xué)方法時(shí)，需要重點(diǎn)向?qū)W生闡明PCR擴(kuò)增技術(shù)的原理和基本程序，而傳統(tǒng)教學(xué)手段無(wú)法良好的呈現(xiàn)PCR擴(kuò)增過(guò)程，筆者采用flash動(dòng)畫(huà)演示和視頻演示相結(jié)合的方式，使學(xué)生輕松掌握了PCR擴(kuò)增技術(shù)的原理及其三個(gè)基本反應(yīng)步驟，即變性、退火和延伸。
在教學(xué)方法上，傳統(tǒng)的講授法是以教師為主體，這樣勢(shì)必降低學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，因此，在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，筆者增加了“課堂討論”教學(xué)方式。針對(duì)教材中需要重點(diǎn)掌握的一些知識(shí)點(diǎn)，提前提出一些合適的問(wèn)題，讓學(xué)生去查找資料，經(jīng)過(guò)獨(dú)立思考之后，在課堂上共同進(jìn)行討論。這樣可使學(xué)生主動(dòng)地去獲取知識(shí)，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在講到微生物與化學(xué)污染物之間的相互關(guān)系時(shí)，可以結(jié)合農(nóng)業(yè)資源環(huán)境科學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)提出“目前土壤環(huán)境中有哪些主要的污染物？”“有哪些生物修復(fù)技術(shù)可以應(yīng)用到這些污染物的處理中去”等問(wèn)題，讓學(xué)生通過(guò)自己查閱文獻(xiàn)，培養(yǎng)獨(dú)立思考和解決科學(xué)問(wèn)題的能力。三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的優(yōu)化
實(shí)驗(yàn)課是《微生物生態(tài)學(xué)》的一個(gè)重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，是課程理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用連接的紐帶，對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的掌握和實(shí)際應(yīng)用具有重要意義。傳統(tǒng)的微生物生態(tài)學(xué)教學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)可多達(dá)幾十個(gè)，常見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)有：土壤中微生物生物量的測(cè)定、空氣中微生物的檢測(cè)、水質(zhì)的細(xì)菌學(xué)測(cè)定、微生物對(duì)纖維素的分解作用及分解強(qiáng)度的測(cè)定、硝化作用及硝化細(xì)菌的計(jì)數(shù)、水中總大腸菌群的檢測(cè)、水中糞大腸菌群的檢測(cè)、生物污泥的活性測(cè)定、固氮菌的分離與測(cè)數(shù)、活性污泥菌膠團(tuán)及生物相的觀察等。針對(duì)農(nóng)業(yè)高校的環(huán)境類專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)結(jié)合他們的專業(yè)特點(diǎn)合理選擇相關(guān)實(shí)驗(yàn)。例如，可將圍繞土壤微生物開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，具體可以選擇農(nóng)田土壤作為研究對(duì)象，對(duì)土壤中微生物生物量、細(xì)菌和真菌呼吸作用強(qiáng)度、纖維素分解能力進(jìn)行測(cè)定，還可進(jìn)一步對(duì)其中的固氮菌進(jìn)行分離計(jì)數(shù)。采樣過(guò)程中，教師指導(dǎo)學(xué)生掌握采集和保存農(nóng)田土壤樣品的方法，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)樣品的低溫保存，以保證土壤樣品中微生物活性；樣品測(cè)定過(guò)程中，指導(dǎo)學(xué)生掌握各種指標(biāo)的測(cè)定方法，識(shí)別農(nóng)田土壤中常見(jiàn)的纖維素分解菌和固氮菌，了解農(nóng)田土壤中微生物與土壤肥力的關(guān)系。同時(shí)，為了激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物生態(tài)的學(xué)習(xí)興趣，在實(shí)驗(yàn)課環(huán)節(jié)，除了設(shè)置自然環(huán)境中（土壤、空氣、水體）微生物的檢測(cè)，增設(shè)一些特殊環(huán)境中微生物的檢測(cè)，例如讓學(xué)生檢測(cè)自己口腔中的微生物情況，檢測(cè)自己手機(jī)上微生物的數(shù)量和種類等，使學(xué)生直觀的體會(huì)微生物與人類自身生活的密切聯(lián)系。
隨著分子生物學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展成熟，使傳統(tǒng)微生物生態(tài)學(xué)研究領(lǐng)域由自然界中可培養(yǎng)微生物種群擴(kuò)展到微生物世界的全部生命形式（包括可培養(yǎng)、不可培養(yǎng)、難培養(yǎng)的微生物及其自然界中環(huán)境基因組等）[3]，這就要求高校學(xué)生了解一些基本的分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。在理論課的第二章中，教師已經(jīng)向?qū)W生講解了研究微生物生態(tài)學(xué)的分子生物學(xué)方法，因此，在此基礎(chǔ)上在實(shí)驗(yàn)課增設(shè)土壤微生物基因組DNA的提取和PCR擴(kuò)增實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生掌握分子生物學(xué)技術(shù)在微生物生態(tài)研究領(lǐng)域的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。
實(shí)驗(yàn)報(bào)告是實(shí)驗(yàn)不可或缺的一個(gè)重要部分，在微生物生態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告提出了新的要求。首先，在每次實(shí)驗(yàn)課之前，需要學(xué)生撰寫(xiě)預(yù)習(xí)報(bào)告，敦促學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)，初步了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和步驟。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容，針對(duì)教師在實(shí)驗(yàn)課程中提出的思考題，查閱相關(guān)資料來(lái)拓寬知識(shí)面；完成報(bào)告中“實(shí)驗(yàn)心得及思考”內(nèi)容的撰寫(xiě)，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，從而加深印象。
四、結(jié)語(yǔ)
《微生物生態(tài)學(xué)》是一門(mén)與人類活動(dòng)關(guān)系密切、理論與實(shí)踐相互滲透的學(xué)科，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的大好形勢(shì)下給農(nóng)業(yè)高校的教學(xué)提出了新的要求與挑戰(zhàn)，因此教師需要結(jié)合農(nóng)業(yè)高校的專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)改革，從理論教學(xué)內(nèi)容選擇、實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程優(yōu)化等方面出發(fā)進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。今后，教師還應(yīng)不斷更新和完善教學(xué)內(nèi)容，借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)成熟的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探索新的教學(xué)方法與模式，在教學(xué)實(shí)踐中不斷總結(jié)和提高。
參考文獻(xiàn)：
[1]池振明，王祥紅，李靜.現(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)[M].第二版.北京：科學(xué)出版社，2010.
生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念是生物之間的互相生存供養(yǎng)，由此而形成的某種規(guī)律。這是人和生物還有環(huán)境，這三者之間，利用現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)，進(jìn)行的能量互相交換，以及因地制宜，由而建立不同的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行發(fā)展，這是有著較高效率的，沒(méi)有危害作用的，能量互相轉(zhuǎn)換的模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)同時(shí)也是將各種各樣的生物的生存互相聯(lián)系起來(lái)，由此而做到生物與生物直接的能量互換或者互補(bǔ)。生物和環(huán)境是相輔相成的，缺一不可。環(huán)境能夠作用于生物，同時(shí)生物又能回饋于環(huán)境。生物與環(huán)境這兩者之間，即使互利互助的關(guān)系，又是互相制約的關(guān)系。生物與環(huán)境這兩者的關(guān)系，就充分表現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)這一概念。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)龐大的綜合體，它是有機(jī)農(nóng)業(yè)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)的集合體，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，是人工生態(tài)系統(tǒng)。我國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)包含了很多的成分，層次和部門(mén)，由生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)原理為指導(dǎo)，由此而形成了復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。在上世紀(jì)年代，生態(tài)農(nóng)業(yè)主要就是實(shí)行糧，混種牧草，混合放牧和機(jī)械的投入等等，而進(jìn)行的。生態(tài)農(nóng)業(yè)是綜合性的一種生產(chǎn)體系。
2 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的必要性和重要性
發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，開(kāi)發(fā)安全食品是關(guān)系到農(nóng)業(yè)整體質(zhì)量提高和人民身體健康的頭等大事，也是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的重要措施之一，是推進(jìn)農(nóng)村工業(yè)化進(jìn)程，走新型工業(yè)化道路的必然結(jié)果。生態(tài)農(nóng)業(yè)有很多的功能，并且生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國(guó)，目前為止，有效的保證我國(guó)的食品安全的手段之一。生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠安全有效的生產(chǎn)出食品，而不是含有危險(xiǎn)物質(zhì)或者某種物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)的食品。因此，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)具有積極重要的意義：
一是有利于增加農(nóng)民收人，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，開(kāi)發(fā)安全食品，農(nóng)民將得到更大的收益，收入持續(xù)增長(zhǎng)。農(nóng)民收入的增加，又可調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、種植糧食作物的積極性，從而為維護(hù)糧食與食品安全提供保障。
二是有利于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)都是對(duì)原有的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)有著嚴(yán)重的危害，由于使用大量的農(nóng)藥和化肥，使得對(duì)現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的威脅，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力造成下降。生態(tài)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)方式進(jìn)行轉(zhuǎn)換，注重發(fā)展高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)，使得農(nóng)作物病蟲(chóng)害的情況得到一定的改善，讓農(nóng)業(yè)用水和農(nóng)業(yè)土壤得到一定的環(huán)境保護(hù)，從而起到保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)的作用，甚至起到回復(fù)生態(tài)環(huán)境的作用，在得到可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，也減少一定的環(huán)境污染和資源消耗。
三是有利于提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大外貿(mào)出口。安全食品，特別是綠色食品和有機(jī)食品在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，隨著安全食品市場(chǎng)的興起以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，，安全食品的發(fā)展必然勢(shì)頭愈猛，可以增加外匯收入，促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，對(duì)實(shí)施發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，富民強(qiáng)省、強(qiáng)國(guó)大有裨益。
3 相關(guān)對(duì)策和建議
3.1 做好發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)工作
對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究開(kāi)發(fā)要認(rèn)真對(duì)待，國(guó)內(nèi)和國(guó)外的對(duì)于食品安全的信息都要仔細(xì)了解并且制定計(jì)劃，然后進(jìn)行研究。主要是動(dòng)植物的資源研究。
3.2 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
把發(fā)展和開(kāi)發(fā)安全食品擺上日程，加強(qiáng)各方面的力量，加快實(shí)施步伐，堅(jiān)強(qiáng)這一方面的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，由此做到高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。
3.3 加大宣傳力度
為了今后生態(tài)農(nóng)業(yè)更進(jìn)一步的發(fā)展，要廣泛宣傳發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，開(kāi)發(fā)安全食品的重要意義，大力普及生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)，倡導(dǎo)健康的綠色消費(fèi)理念，引起更廣泛的重視，提高全民的相關(guān)科學(xué)文化知識(shí)，以及參與的積極性。大力普及生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)。要全面普及生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)，提高領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大農(nóng)民的科技、文化素質(zhì)和自覺(jué)性。
3.4 抓好試點(diǎn)
由現(xiàn)在的關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)來(lái)看，為了發(fā)展較好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將關(guān)于高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的試點(diǎn)，以及農(nóng)業(yè)方面的項(xiàng)目，全部都進(jìn)行了重新而又全面的計(jì)劃，以方便今后在生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣進(jìn)行實(shí)施。在建設(shè)各種促銷手段的同時(shí)，也要加大力度，開(kāi)拓市場(chǎng)，因?yàn)樽ズ冒踩称返匿N售環(huán)節(jié)是重中之重。其中，可以建立出口商標(biāo)，可以創(chuàng)立品牌和可以舉辦展覽會(huì)等等手段，由此而來(lái)提高。
當(dāng)然，食品安全開(kāi)發(fā)時(shí)需要多重力量的，僅僅只是農(nóng)民和企業(yè)是肯定不能滿足的。食品安全開(kāi)發(fā)還需要各階層的政府和國(guó)家機(jī)關(guān)提供一定的幫助，將發(fā)展優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品安全開(kāi)發(fā)相互結(jié)合，由此形成優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品安全開(kāi)發(fā)相輔相成。培育為安全食品生產(chǎn)加工服務(wù)的配套產(chǎn)業(yè)。這些產(chǎn)業(yè)主要包括生物肥料業(yè)、農(nóng)藥業(yè)、種業(yè)等。
3.5 全程監(jiān)控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之所以需要進(jìn)行全程監(jiān)控，就是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要全程，每個(gè)環(huán)節(jié)，都要清潔生產(chǎn)，都要操作規(guī)范化，一是對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之前的管理，要做到事無(wú)巨細(xì);二是對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間管理，也要做到事無(wú)巨細(xì)，即要強(qiáng)化農(nóng)田生產(chǎn)過(guò)程的農(nóng)事操作;三是對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之后的管理，每個(gè)環(huán)節(jié)都要做到事無(wú)巨細(xì)?？傊?，全程監(jiān)控，就是需要對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從開(kāi)始到結(jié)束，都要進(jìn)行事無(wú)巨細(xì)的管理，進(jìn)行有效的監(jiān)控，由此維護(hù)好食品的安全。
>> 發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)建設(shè)國(guó)家級(jí)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園 湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展研究 淺談發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)現(xiàn)實(shí)意義 我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)的思考與展望 北京將創(chuàng)建20個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)核心示范園 試述海南州貴德縣發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)的現(xiàn)實(shí)意義 鄭州市副市長(zhǎng)楊福平調(diào)研 黃河農(nóng)場(chǎng)都市生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園發(fā)展的綜合評(píng)價(jià) 淺談農(nóng)場(chǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展 低碳農(nóng)業(yè)科技旅游示范園建設(shè)與示范的實(shí)踐 對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思考 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園規(guī)劃與建設(shè)探討 北戴河集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范觀光園現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策 大連國(guó)家生態(tài)工業(yè)示范園發(fā)展模式研究 試論建設(shè)農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟(jì)下山東省的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展分析 國(guó)外生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)的啟示 國(guó)外發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)與啟示 節(jié)水灌溉技術(shù)在昌吉農(nóng)業(yè)園區(qū)示范園中的運(yùn)用與發(fā)展 淺談吉林省生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園 推進(jìn)城郊型高效農(nóng)業(yè)發(fā)展 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：，2015-08-17.
[2] 楊又華.逐夢(mèng)“兩型”繪新圖――盤(pán)龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園見(jiàn)聞[N].湖南日?qǐng)?bào)，2014.04.04.
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[4] 曹輝，蔣睿.紅色旅游的“綠色名片”――探訪旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“盤(pán)龍模式”[N].湖南日?qǐng)?bào)，2015-07-08（6）.
1996年洱海爆發(fā)全湖性“藍(lán)藻”污染，水質(zhì)開(kāi)始惡化，敲響了洱海水環(huán)境保護(hù)的警鐘，引起地方政府的高度重視。大理州各級(jí)政府于1996年底開(kāi)始實(shí)施“雙取消”政策，取消洱海湖區(qū)所有機(jī)動(dòng)捕魚(yú)船和網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)[3]。到1997年，取消養(yǎng)魚(yú)網(wǎng)箱11187個(gè)、機(jī)動(dòng)船2579艘；1997年11月實(shí)施“禁磷”工作，在洱海匯水區(qū)內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售和使用含磷洗滌用品；1999年開(kāi)始實(shí)施退耕還林、退塘還湖、退房還濕地的“三退三還”政策，到2002年實(shí)現(xiàn)退耕還林484.97hm2、退塘還湖296.3hm2、退房還濕地41.12hm2。這些工作的開(kāi)展，對(duì)洱海水環(huán)境保護(hù)起到了一定的促進(jìn)作用，增強(qiáng)了人們對(duì)洱海水環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。2003年洱海再次爆發(fā)全湖性“藍(lán)藻”污染，促成了各級(jí)政府對(duì)洱海保護(hù)和治理的思路發(fā)生了“三個(gè)轉(zhuǎn)變”。即從內(nèi)源污染治理向面源污染治理轉(zhuǎn)變；從單項(xiàng)零星工程向系統(tǒng)的工程治理與生物治理相結(jié)合轉(zhuǎn)變；從部門(mén)孤軍奮戰(zhàn)向條塊結(jié)合分級(jí)負(fù)責(zé)整體聯(lián)動(dòng)轉(zhuǎn)變。開(kāi)始實(shí)施包括城市污水處理及環(huán)湖截污治理工程、洱海湖濱帶生態(tài)恢復(fù)建設(shè)、主要入湖河道環(huán)境綜合整治工程、農(nóng)業(yè)農(nóng)村面源污染治理、流域水土保持、洱海流域環(huán)境管理工程等六大工程。除已經(jīng)投入國(guó)債資金3.1億元外，大理州財(cái)政每年投入3000多萬(wàn)元[3]，用于流域地區(qū)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)，建成了第一期洱海湖濱帶（西區(qū)）10km生態(tài)恢復(fù)工程、第二期洱海湖濱帶（西區(qū)）38km生態(tài)恢復(fù)工程、沙坪灣海湖濱帶生態(tài)恢復(fù)工程、西區(qū)（48km）海湖濱帶生態(tài)恢復(fù)工程、東西區(qū)9.7km海湖濱帶生態(tài)恢復(fù)工程[4]，對(duì)凈化水體、維護(hù)生物多樣性和保持生態(tài)平衡等方面起到了重要的作用。但是，由于蔬菜生產(chǎn)的高回報(bào)率，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為洱海流域近半數(shù)農(nóng)業(yè)人口的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。在沒(méi)有找到更好的替代產(chǎn)業(yè)之前，各級(jí)政府不可能為了環(huán)保而限制蔬菜生產(chǎn)。
2發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)是有效控制洱海水環(huán)境污染的重要途徑
從目前情況來(lái)看，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)是既能確保農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展，又能有效減少洱海流域水環(huán)境污染的根本途徑。生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理，把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，是有效控制洱海水環(huán)境污染的重要途徑。原因有三：一是其生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢棄物，都要參與到下一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的物質(zhì)循環(huán)中，直接進(jìn)入環(huán)境的農(nóng)業(yè)廢棄物很少；二是采用科學(xué)配方施肥，且以有機(jī)肥為主，不易隨水流失進(jìn)入洱海；三是生態(tài)農(nóng)業(yè)的集約化程度較高，種、養(yǎng)、加、旅游相結(jié)合，設(shè)施較完備，氮、磷等元素不易流失。因此，在洱海流域發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，不僅能有效控制洱海流域環(huán)境污染，增強(qiáng)洱海流域生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展能力，還能增加生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)的產(chǎn)出，豐富農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。
2.1把新農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合
把生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)的政策有機(jī)結(jié)合，按照生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)和要求，在吸收國(guó)內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，調(diào)整洱海流域地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。把奶牛養(yǎng)殖、蔬菜種植、果樹(shù)栽培、大田作物、洱海漁業(yè)、農(nóng)村新能源建設(shè)、生物質(zhì)能開(kāi)發(fā)和有機(jī)肥開(kāi)發(fā)等有機(jī)結(jié)合，因地制宜地建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效、低耗的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，解決好洱海流域地區(qū)人口、資源、環(huán)境之間的矛盾，把洱海流域地區(qū)建設(shè)成“生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的社會(huì)主義新農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。
2.2把發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)與洱海流域保護(hù)治理相結(jié)合
洱海流域保護(hù)治理工程前期大量的資金主要投向洱海流域的生態(tài)環(huán)境建設(shè)，對(duì)控制水體進(jìn)一步惡化、維護(hù)流域生物多樣性等方面起到了重要的作用，也為下一步的工作打下了良好的基礎(chǔ)。但是，只有徹底解決洱海流域蔬菜生產(chǎn)引起的面源污染，才能從源頭上解決問(wèn)題。因此，在完成生態(tài)環(huán)境建設(shè)工程和治污工程后，應(yīng)加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的投入，從根本上解決洱海污染的問(wèn)題。一要在認(rèn)真規(guī)劃、科學(xué)評(píng)估的基礎(chǔ)上，制定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境保護(hù)目標(biāo)；二要大力研究推廣生物質(zhì)能開(kāi)發(fā)利用技術(shù)和有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)。這樣，既可以有效利用農(nóng)村生產(chǎn)、生活有機(jī)垃圾以及湖濱帶生物治污植物的殘?bào)w減少污染，又可以解決農(nóng)村能源短缺問(wèn)題，改善農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)，提高生活質(zhì)量，還可以促進(jìn)就業(yè)、增加收入；三要加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村、鎮(zhèn)建設(shè)的投入，建成一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效、低耗、低排放的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村、鎮(zhèn)，為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)；四是全面實(shí)行測(cè)土配方施肥技術(shù)。在目前尚未開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的地方，應(yīng)推廣采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，有效減少面源污染物總量；五是探索洱海流域生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，促進(jìn)洱海流域生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展初期農(nóng)民收入會(huì)受到一定的影響，會(huì)增加生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的阻力。但是，大理因蒼山洱海而成為國(guó)家級(jí)的旅游風(fēng)景名勝區(qū)，洱海保護(hù)也是大理旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，建立旅游收入對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的補(bǔ)償機(jī)制，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的雙贏。
關(guān)鍵詞：生態(tài)；農(nóng)業(yè)；經(jīng)濟(jì)
1生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本概念
生態(tài)農(nóng)業(yè)是以可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展為目標(biāo)模式，按照人們生活需求要求，以生態(tài)發(fā)展為前提，實(shí)現(xiàn)滿足人們?nèi)粘＾r(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，保證人民生活基本需求的過(guò)程。生態(tài)農(nóng)業(yè)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為平臺(tái)，建立起具有現(xiàn)代科技發(fā)展體系的加工、生產(chǎn)、銷售管理流程，不斷完善生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)進(jìn)程，減少污染農(nóng)藥的使用，選用更加具有生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)前提的產(chǎn)品，完成對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的有效提升。
2生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
隨著我國(guó)綜合經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，我國(guó)是最大的發(fā)展中國(guó)家，在發(fā)展過(guò)程中可能受到各種發(fā)展阻力，需要合理的規(guī)劃生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)性，盡可能的完善生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展體系內(nèi)容。
2.1加強(qiáng)整體規(guī)劃發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要對(duì)實(shí)際產(chǎn)業(yè)的各個(gè)方面進(jìn)行協(xié)調(diào)，架起整個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，盡可能的提升國(guó)家的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展水平。
2.2多樣化的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展
建立生態(tài)化的多樣發(fā)展品質(zhì)，不斷擴(kuò)展我國(guó)各地區(qū)的發(fā)展條件，對(duì)比南北區(qū)域的生態(tài)發(fā)展模式，因地制宜的對(duì)實(shí)際的生態(tài)資源進(jìn)行有效的開(kāi)發(fā)和利用，建立符合生態(tài)效益整體平衡的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的有效統(tǒng)一建設(shè)。
2.3生態(tài)的高效性發(fā)展
加強(qiáng)生態(tài)高效性的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，從傳統(tǒng)的生態(tài)環(huán)境中認(rèn)識(shí)適合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展循環(huán)利用的標(biāo)準(zhǔn)，不斷改善生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，不斷提升生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)濟(jì)水平。
2.4可持續(xù)性發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)需要可持續(xù)性的穩(wěn)定發(fā)展，建立農(nóng)產(chǎn)品供需規(guī)劃體系，按照實(shí)際的發(fā)展趨勢(shì)，不斷完善形成適合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境進(jìn)程，提升生態(tài)體系的穩(wěn)定性，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)的有效可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
3生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的探索分析
3.1促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)化的改進(jìn)
逐步推進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)化建設(shè)發(fā)展，利用現(xiàn)有的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，提升農(nóng)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的需求，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的結(jié)構(gòu)化標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)實(shí)際的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力水平，建立符合實(shí)際競(jìng)爭(zhēng)格局的發(fā)展內(nèi)容，加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)化管理，從各方面推行農(nóng)產(chǎn)品的特性形式發(fā)展，保證農(nóng)民的收益，提升農(nóng)民的生活品質(zhì)，建立符合企業(yè)綜合營(yíng)銷的管理模式，解決各種物流推廣運(yùn)輸流程，實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展。
3.2建立合理的農(nóng)產(chǎn)品融資管理渠道
按照農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)發(fā)展趨勢(shì)，分析農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，吸引投資，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展可行性。在政府部門(mén)的支持下，不斷促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，建立完善的法律制度，給予一定的政策扶持，鼓勵(lì)農(nóng)民對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行合理的投資。
3.3生態(tài)旅游與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)
生態(tài)農(nóng)業(yè)可以創(chuàng)建旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全新管理。例如，生態(tài)農(nóng)家院、生態(tài)田園景觀、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品采摘等等。從另一個(gè)角度吸引游客消費(fèi)，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展途徑，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。
3.4農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)的國(guó)際化管理
