發(fā)布時(shí)間：2023-08-16 17:13:41
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
一、重慶市休閑觀光農(nóng)業(yè)的SWOT分析
（一）優(yōu)勢(shì)分析
1、豐富的自然資源和優(yōu)越的區(qū)位條件。重慶地處四川盆地東部，多為山地和丘陵，土地類(lèi)型多樣；重慶的氣候?qū)儆趤啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，為多種動(dòng)植物生長(zhǎng)提供了良好的生長(zhǎng)條件，生物資源非常豐富。2006-2010年，全市森林覆蓋率由31%提高到37%，并順利建成了58個(gè)自然保護(hù)區(qū)，其總面積約占全市的10.8%。富饒的自然資源和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了資源保障。此外，重慶與川、湘、鄂、貴、陜五個(gè)省份交界，交通運(yùn)輸非常便利，并且匯集水、陸、空交通資源于一體，具有得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)。
2、發(fā)達(dá)的旅游業(yè)。重慶共有自然、人文景點(diǎn)300余處，4A級(jí)以上的有47個(gè)，自然景色集山、水、林、泉、瀑、峽、洞于一體，文化景觀熔三峽文化、巴渝文化、陪都文化等多種文化于一爐，豐富的自然景觀和人文景觀每年吸引著成千上萬(wàn)的游客。據(jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，重慶市2013年共接待過(guò)夜游客6388.13萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)高達(dá)5.86%；接待入境游客223.63萬(wàn)人次，旅游創(chuàng)匯收入高達(dá)11.78億美元。
（二）劣勢(shì)分析
1、高素質(zhì)的從業(yè)人員匱乏。休閑觀光農(nóng)業(yè)主要依靠當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行投資和管理，但由于農(nóng)村地區(qū)長(zhǎng)期教育水平落后，思想較為封閉，導(dǎo)致該產(chǎn)業(yè)的管理和服務(wù)人員素質(zhì)偏低，經(jīng)營(yíng)和發(fā)展目光短淺；此外，由于該產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展期，各大中專(zhuān)院校對(duì)該產(chǎn)業(yè)關(guān)注度不高，專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)嚴(yán)重不足，導(dǎo)致該行業(yè)的高端人才急缺，技術(shù)支撐相對(duì)薄弱；從而對(duì)吸引更多外地游客，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展造成了一定的不利影響。
2、模式同質(zhì)化，缺乏特色。重慶目前的休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目大同小異，主要模式集中在“住農(nóng)家院，吃農(nóng)家飯，看農(nóng)家生活”。同質(zhì)化使得經(jīng)營(yíng)戶(hù)不僅很難培養(yǎng)自身客戶(hù)的忠誠(chéng)度，而且容易形成惡性競(jìng)爭(zhēng)，不利于休閑農(nóng)業(yè)觀光的健康發(fā)展。例如：北碚區(qū)縉云山上的“農(nóng)家樂(lè)”將近上百家，但娛樂(lè)方式單調(diào)，缺乏新意；像“美麗鄉(xiāng)村嘉年華”這樣能夠提供垂釣、花卉觀賞等集休閑度假和科普教育于一體的旅游點(diǎn)少之又少。
（三）機(jī)會(huì)分析
1、“假日經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇。國(guó)家推出“黃金周”等各種法定節(jié)假日，為城鄉(xiāng)居民休閑旅游提供了時(shí)間保障。據(jù)一份問(wèn)卷調(diào)查顯示：大部分的市民周末以及黃金周更愿意到郊區(qū)去游玩?？梢?jiàn)，城市居民渴望在節(jié)假日等閑暇時(shí)間能夠回歸大自然，呼吸鄉(xiāng)土氣息，釋放學(xué)習(xí)、工作上的壓力，并且能夠親自購(gòu)買(mǎi)新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。因此，未來(lái)強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求將為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供保障。
2、政策扶持和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的建設(shè)。休閑觀光農(nóng)業(yè)可以通過(guò)整合農(nóng)村資源，滿(mǎn)足人們對(duì)親近大自然的需求；同時(shí)可以達(dá)到關(guān)注“三農(nóng)”、協(xié)調(diào)“三產(chǎn)”、發(fā)展“三生”農(nóng)業(yè)的效果，有利于加快城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)程；它是貫徹落實(shí)可持續(xù)發(fā)展的具體舉措，也是政府大力扶持的項(xiàng)目。此外，隨著“成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)”以及“西三角經(jīng)濟(jì)區(qū)”的建立和發(fā)展，有利于把重慶塑造成中西部地區(qū)的一個(gè)旅游集散中心。
（四）威脅分析
一方面，有些景點(diǎn)受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使超負(fù)荷接待游客，同時(shí)部分游客存在破壞環(huán)境等不文明的行為；外來(lái)游客的素質(zhì)和觀念會(huì)影響到當(dāng)?shù)氐拇緲忝耧L(fēng)，同時(shí)由于休閑觀光農(nóng)業(yè)的商業(yè)性質(zhì)，也可能使原本純樸善良的居民失去原生的品格；這些都影響著休閑觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另一方面，重慶的休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展還受到周邊地區(qū)旅游業(yè)的威脅，其中來(lái)自四川的影響應(yīng)該是最明顯的。因?yàn)樗拇o(wú)論是在地理、氣候還是自然環(huán)境方面都和重慶非常類(lèi)似， 這對(duì)重慶發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)構(gòu)成的威脅不容小覷。
二、重慶市發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的建議
（一）加大扶持和宣傳力度，打造自有品牌。一方面，政府應(yīng)當(dāng)加大公共財(cái)政投入，制定優(yōu)惠政策，有效利用現(xiàn)有科技、人才、資金等資源，推動(dòng)休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。例如，政府可以通過(guò)降低對(duì)休閑觀光農(nóng)業(yè)的相關(guān)稅收，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品。另一方面，深入挖掘當(dāng)?shù)靥赜械臍v史以及鄉(xiāng)土文化的內(nèi)在本質(zhì)，依靠西南大學(xué)等科研單位對(duì)特定產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性的包裝，提高休閑觀光農(nóng)業(yè)的檔次水平，同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)加大宣傳力度，提高這些特色產(chǎn)品的知名度。
圍繞打造“和諧、生態(tài)、觀光、休閑”的鄉(xiāng)村休閑游品牌形象，努力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑游從特色產(chǎn)業(yè)向支柱產(chǎn)業(yè)跨越的總體目標(biāo)，全區(qū)完成打造六大鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)：環(huán)鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)、嚴(yán)休閑旅游區(qū)、鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)、鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)、鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)、鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)。力爭(zhēng)全區(qū)游客接待量，旅游綜合收入和農(nóng)民收入實(shí)現(xiàn)大幅度提高。其中，在年，全區(qū)鄉(xiāng)村休閑游的發(fā)展要取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，確保左農(nóng)莊、食用菌休閑觀光園、市嚴(yán)生態(tài)休閑園、濕地休閑農(nóng)莊、新農(nóng)茶莊、區(qū)種苗示范基地、和平鐵機(jī)三鮮基地、先建休閑園、建設(shè)農(nóng)家樂(lè)基地、田野農(nóng)莊等十個(gè)鄉(xiāng)村休閑游項(xiàng)目立項(xiàng)和啟動(dòng)。力爭(zhēng)休閑農(nóng)莊、區(qū)種苗示范基地、先建休閑園、建設(shè)農(nóng)家樂(lè)基地等四個(gè)項(xiàng)目在今年“十一”黃金周期間開(kāi)園迎賓。
二、工作措施
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)劃指導(dǎo)。各有關(guān)街鎮(zhèn)鄉(xiāng)要以《區(qū)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《區(qū)鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展規(guī)劃》為指導(dǎo)，深入調(diào)查研究，在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)景點(diǎn)和專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，按照特色鮮明、環(huán)境優(yōu)良、設(shè)施完備、要素齊全、環(huán)節(jié)互動(dòng)的要求進(jìn)一步深化和完善鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃的編制工作，沒(méi)有完成規(guī)劃編制的街鎮(zhèn)鄉(xiāng)應(yīng)盡快完成，已完成規(guī)劃編制的應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)劃執(zhí)行。
(二)進(jìn)一步加大政策服務(wù)力度。一是按照《土地法》和《農(nóng)村土地承包法》的規(guī)定，積極開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)。二是充分利用農(nóng)村“家園建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃”的有利契機(jī)，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，結(jié)合各自工作職能出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策，為鄉(xiāng)村休閑游投資者創(chuàng)造寬松的投資環(huán)境。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范管理。一是按照《市休閑農(nóng)舍、休閑山莊質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》的要求，通過(guò)評(píng)星定級(jí)，著力規(guī)范鄉(xiāng)村休閑游的經(jīng)營(yíng)管理。二是發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。通過(guò)行業(yè)內(nèi)部管理和行業(yè)自律，提高行業(yè)的管理和服務(wù)水平，引導(dǎo)鄉(xiāng)村休閑游市場(chǎng)逐步走向規(guī)范。三是加強(qiáng)從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全面提高從業(yè)人員素質(zhì)。
(四)進(jìn)一步打造特色品牌。充分利用現(xiàn)有的山水和農(nóng)業(yè)資源，突出不同區(qū)域鄉(xiāng)村特色，按照產(chǎn)業(yè)派生型、觀光游覽型、農(nóng)事體驗(yàn)型、民俗民居型、休閑度假型等不同模式，培植行業(yè)主體，打造品牌，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)的附加值，使農(nóng)業(yè)資源就地轉(zhuǎn)化為旅游資源，使第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，使廣大市民走進(jìn)農(nóng)戶(hù)，親近農(nóng)民，學(xué)習(xí)農(nóng)活，體驗(yàn)豐收，感受田園式互助互動(dòng)的健康休閑娛樂(lè)新方式。
(五)進(jìn)一步挖掘景點(diǎn)內(nèi)涵。一是突出農(nóng)家特色。按照樸素、自然、協(xié)調(diào)的原則，結(jié)合本地實(shí)際，依托山水、動(dòng)植物、高科技農(nóng)業(yè)等資源載體，將農(nóng)家本色與歷史和地方民俗文化相融合，深度開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村休閑游產(chǎn)品。二是挖掘地方風(fēng)味。組織烹飪專(zhuān)業(yè)教師對(duì)鄉(xiāng)村休閑游接待點(diǎn)的廚師進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，提升菜品質(zhì)量，保持地方特色、鄉(xiāng)村風(fēng)味。三是搞好景點(diǎn)建設(shè)和環(huán)境營(yíng)造，合理布局農(nóng)作物種植區(qū)、畜禽養(yǎng)殖區(qū)、林果花卉區(qū)、水鄉(xiāng)垂釣區(qū)、文化娛樂(lè)區(qū)，做到功能齊全，主次有度，增強(qiáng)對(duì)游客的吸引力。
(六)進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳推介。將鄉(xiāng)村休閑游主題形象宣傳、旅游線路宣傳和景區(qū)景點(diǎn)宣傳三個(gè)方面結(jié)合起來(lái)。一是充分發(fā)揮廣播、電視、報(bào)紙等媒體和鄉(xiāng)村休閑游網(wǎng)站的作用，不斷豐富宣傳內(nèi)容，向廣大市民展示鄉(xiāng)村休閑游的發(fā)展?fàn)顩r和景區(qū)景點(diǎn)。二是充分利用旅游黃金周及農(nóng)事會(huì)節(jié)等向廣大市民進(jìn)行宣傳。三是與旅行社、景區(qū)景點(diǎn)共同推出精品線路和特色旅游吸引游客。四是開(kāi)展農(nóng)家美食推介活動(dòng)。
(七)進(jìn)一步增強(qiáng)鄉(xiāng)村休閑游對(duì)農(nóng)民收入的帶動(dòng)作用。一是進(jìn)一步加大“三高”農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新模式開(kāi)發(fā)，加快農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，為鄉(xiāng)村休閑游提供載體，大力開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，使農(nóng)產(chǎn)品逐步轉(zhuǎn)化為旅游商品，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。二是積極引導(dǎo)農(nóng)民向旅游業(yè)及餐飲、農(nóng)產(chǎn)品加工、文化娛樂(lè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，增強(qiáng)農(nóng)民在鄉(xiāng)村休閑游中的參與度。三是積極開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，大力推介特色農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，提高農(nóng)民的收入。
三、保障措施
(一)提高認(rèn)識(shí)。鄉(xiāng)村休閑游的產(chǎn)業(yè)屬性是農(nóng)業(yè)加旅游，是一種隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾物質(zhì)、文化生活水平提高而出現(xiàn)的新的旅游形式，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，農(nóng)民增收致富、農(nóng)村精神文明建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展都有著十分重要的意義。隨著社會(huì)的發(fā)展和人口不斷地向城市聚集，鄉(xiāng)村休閑游的發(fā)展前景廣闊。擁有豐富的旅游資源，近年來(lái)以生態(tài)觀光為主體的旅游業(yè)發(fā)展方興未艾，隨著我區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程的加快，鄉(xiāng)村休閑游的發(fā)展前景會(huì)越來(lái)越好。對(duì)此，各有關(guān)部門(mén)要全面提高思想認(rèn)識(shí)、樹(shù)立抓鄉(xiāng)村休閑游就是抓農(nóng)業(yè)增收，抓鄉(xiāng)村休閑游就是抓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，抓鄉(xiāng)村休閑游就是抓統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的思想;要認(rèn)真開(kāi)展調(diào)查研究，立足自身資源特色、文化特色和地域特色，盡量避免重復(fù)建設(shè)和產(chǎn)品同質(zhì)化，打造賣(mài)點(diǎn)，形成品牌。
談背景音樂(lè)的發(fā)展前景探析 精品源自英 語(yǔ) 科
摘要:隨著時(shí)代的發(fā)展,音樂(lè)藝術(shù)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)多元化時(shí)期,音樂(lè)形式的多樣性與其豐富的藝術(shù)特征已漸漸被大家所了解與接收。從無(wú)聲電影到電影配音配樂(lè)藝術(shù),從單純的語(yǔ)音表達(dá)到豐富的形體展示,背景音樂(lè)已作為第三產(chǎn)業(yè)的一個(gè)門(mén)類(lèi)被提出來(lái)了,并開(kāi)始越來(lái)越廣泛的運(yùn)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑娛樂(lè)、學(xué)習(xí)教育、養(yǎng)生治療、電影電視等行業(yè)中,推動(dòng)并加速了各行業(yè)的發(fā)展。本文試圖通過(guò)對(duì)背景音樂(lè)的作用功能分析,闡述它在我國(guó)的發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展前景。
關(guān)鍵字:背景音樂(lè) 發(fā)展 前景探析
一、背景音樂(lè)的提出與興起
音樂(lè)作為一種藝術(shù)門(mén)類(lèi),有其自身的特殊性,音樂(lè)不是純粹的藝術(shù),它與人類(lèi)社會(huì)生活密不可分,具有不可替代的社會(huì)功能。隨著時(shí)代的發(fā)展,音樂(lè)藝術(shù)的多樣化呈現(xiàn)出前所未有的繁榮景象,背景音樂(lè)此時(shí)卻正以一種迅猛的發(fā)展勢(shì)頭深入人心。背景音樂(lè)簡(jiǎn)稱(chēng)BGM,是Back Ground Music的縮寫(xiě),從廣義方面講,背景音樂(lè)是指以某種類(lèi)型的音樂(lè)為背景來(lái)促進(jìn)或增強(qiáng)人們做某事的欲望,使其成功完成活動(dòng)任務(wù)的一種音樂(lè)。從狹義方面講,背景音樂(lè)是一種為掩蓋噪聲并營(yíng)造一種輕松愉快環(huán)境氣氛的音樂(lè)。背景音樂(lè)已經(jīng)被越來(lái)越廣泛的應(yīng)用于現(xiàn)代生活中, 無(wú)論是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn), 還是休閑娛樂(lè),它都以不同的形式出現(xiàn)在不同場(chǎng)合,為其它行業(yè)和音樂(lè)本身帶來(lái)了新鮮和活力。
二、背景音樂(lè)的分類(lèi)
不同的音樂(lè)風(fēng)格具有不同的聽(tīng)覺(jué)效果,因而不同的背景音樂(lè)根據(jù)其不同的功能效用適用于不同的場(chǎng)合。背景音樂(lè)種類(lèi)繁多,但總的來(lái)說(shuō)可以分為以下三大類(lèi):
(1)按表演形式可分為:器樂(lè)類(lèi)、人聲類(lèi)
(2)按音樂(lè)性格可分為:柔和舒緩類(lèi)、熱情激烈類(lèi)、活潑歡快類(lèi)、風(fēng)趣諷刺類(lèi)
(3)按功能作用可分為:休閑娛樂(lè)類(lèi)、學(xué)習(xí)教育類(lèi)、日常生活類(lèi)、促進(jìn)生產(chǎn)類(lèi)、影視配樂(lè)類(lèi)、養(yǎng)生治療類(lèi)、 陶冶性情類(lèi)、禮儀交際類(lèi)等、詩(shī)歌配樂(lè)朗誦類(lèi)
三、背景音樂(lè)的應(yīng)用范圍及其功能效用
背景音樂(lè)具有音樂(lè)美的本質(zhì)特征,根據(jù)它不同的類(lèi)別及各自的音樂(lè)風(fēng)格特征,背景音樂(lè)的挑選和使用應(yīng)依據(jù)不同的時(shí)間地點(diǎn)及人的生理和心理情況的差異性來(lái)進(jìn)行決定的。它的播放使其在某種特定的場(chǎng)合和特定的情況下對(duì)所進(jìn)行的事物起到積極輔助作用。以下僅例舉了背景音樂(lè)幾方面的使用范圍及其功能效用:
(一)應(yīng)用于影視配樂(lè)當(dāng)中
一部電影需要的不僅是畫(huà)面上的變化多端,更多時(shí)候則需要聽(tīng)覺(jué)上的調(diào)劑來(lái)豐富劇情情節(jié)。若情境為恐怖情節(jié),可以給恐怖畫(huà)面配上驚悚的音樂(lè),預(yù)示情節(jié)的發(fā)展,使觀眾從聽(tīng)覺(jué)上加強(qiáng)對(duì)視覺(jué)的記憶效果,渲染氣氛,推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展,豐富電影電視的表現(xiàn)形式與方法。若情境為懸疑情節(jié),可以為作品配上詭異多變的音樂(lè),利用音調(diào)、節(jié)奏、和弦、速度、力度、樂(lè)器及樂(lè)隊(duì)的編排形式及旋律線起伏不定的變化吸引觀眾的注意力,使觀眾從心理上充滿(mǎn)對(duì)情節(jié)發(fā)展的觀看欲望,調(diào)動(dòng)觀眾的情緒,加強(qiáng)情境所表達(dá)的緊張感。
(二)應(yīng)用于休閑娛樂(lè)當(dāng)中
無(wú)論是在咖啡廳、洗浴室、桑拿館、健身房還是餐廳,你可以無(wú)時(shí)無(wú)刻地聽(tīng)到音樂(lè)縈繞耳畔。即使你并不知道正在播放的是什么曲子甚至不會(huì)在意是不是你喜歡的類(lèi)型,但你也不會(huì)覺(jué)得不舒服,因?yàn)榇丝趟シ诺谋尘耙魳?lè)其真正用意并不是要你去鑒賞,而是營(yíng)造一種氣氛,使人放松心情、愉悅身心,融入一種氛圍。相反,如果這些地方?jīng)]有音樂(lè)的話(huà),倒會(huì)讓人覺(jué)得幾分冷清與空蕩。
(三)應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中
有資料表明:如果給一頭哺乳期的奶牛定期播放優(yōu)美的輕音樂(lè),會(huì)增加2% 的產(chǎn)奶量;在蔬菜大棚里邊定期播放輕音樂(lè),也會(huì)不同程度的提高蔬菜的產(chǎn)量,諸如此類(lèi)的現(xiàn)象不勝枚舉。而在工廠、企業(yè)等地使用背景音樂(lè)主要目的是消除工作人員對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間工作的疲勞感與厭煩感,調(diào)動(dòng)工人的積極性,提高工作效率,使工作愉快而富有意義。
(四)應(yīng)用于日常生活當(dāng)中
人們可以發(fā)現(xiàn),當(dāng)在商場(chǎng)購(gòu)物時(shí),經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到一些優(yōu)美舒緩的音樂(lè),通常情況下人們的心情就會(huì)愉悅,腳步自然而然地慢下來(lái),購(gòu)買(mǎi)欲望從而增加。廠商這樣做的原因就是想通過(guò)音樂(lè)對(duì)人的特殊影響來(lái)達(dá)到增加銷(xiāo)售量、提高經(jīng)濟(jì)效益的作用。
(五)應(yīng)用于養(yǎng)神治療當(dāng)中
現(xiàn)代科學(xué)研究和許多實(shí)驗(yàn)證明,音樂(lè)對(duì)人體的生理功能和病理變化有一定的影響。當(dāng)病人進(jìn)入手術(shù)室時(shí),醫(yī)生會(huì)根據(jù)病人的文化程度、個(gè)體差異、欣賞程度及其病種,來(lái)挑選一些節(jié)奏旋律方面協(xié)和的樂(lè)曲進(jìn)行播放,音量控制在70分貝一下。這樣做的目的是增加手術(shù)室的溫馨感,減輕病人對(duì)手術(shù)的緊張與恐懼感,阻擋器械發(fā)出的嘈雜聲,同時(shí)調(diào)節(jié)醫(yī)務(wù)人員的情緒,提高工作效率。悠揚(yáng)悅耳的樂(lè)曲使人凝聚全身于樂(lè)曲當(dāng)中,排除雜念,心平氣和,全身放松,從而調(diào)節(jié)身心,最終達(dá)到治病的目的。
四、背景音樂(lè)的挑選及使用
人們?cè)谔暨x背景音樂(lè)時(shí)具有廣泛的選擇余地,并且形式多樣,能最大程度的滿(mǎn)足人們的需求。背景音樂(lè)的挑選必須與背景環(huán)境和諧一致,即要根據(jù)不同場(chǎng)合、不同時(shí)間、不同的環(huán)境及不同人的生理心理特征播放不同的音樂(lè)。合適得當(dāng)?shù)谋尘耙魳?lè)不僅能調(diào)節(jié)和烘托氣氛,而且能起到對(duì)正在進(jìn)行的事物起到積極推動(dòng)的作用。但如果濫用亂用的話(huà),則會(huì)適得其反,事與愿違。
一
臺(tái)灣地區(qū)早期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依靠農(nóng)業(yè)積累支持工業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)騰飛。但是，隨著島內(nèi)工業(yè)化、城市化的不斷推進(jìn)，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)在與快速發(fā)展的工商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，逐漸處于不利地位。到20世紀(jì)70年代初，開(kāi)始步入明顯的停滯、萎縮狀態(tài)，農(nóng)業(yè)在國(guó)民生產(chǎn)總值中所占比例迅速減少，并面臨著諸多問(wèn)題，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模過(guò)小，農(nóng)民收入偏低，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品給農(nóng)業(yè)帶來(lái)巨大沖擊，等等。為了使農(nóng)業(yè)走出困境，提高農(nóng)民所得，臺(tái)灣加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)、轉(zhuǎn)型，這樣，以觀光、休閑、體驗(yàn)為主要特征的都市農(nóng)業(yè)在臺(tái)灣地區(qū)逐步興起。
20世紀(jì)70年代末，臺(tái)灣開(kāi)始出現(xiàn)通過(guò)開(kāi)放成熟期的果園，使之成為既可讓游客觀賞美景，又能讓游客采摘、品嘗、購(gòu)買(mǎi)新鮮水果的觀光農(nóng)園。隨后，其他類(lèi)型的農(nóng)園如茶園、菜園、花園、牧場(chǎng)、漁場(chǎng)相繼向游客開(kāi)放。80年后期，觀光農(nóng)園逐步向內(nèi)容更加豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，經(jīng)營(yíng)形式包括自助農(nóng)園、森林游樂(lè)區(qū)、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)場(chǎng)等，能提供采摘、垂釣、露營(yíng)、烤肉等多種休閑活動(dòng)。90年代初，市民農(nóng)園最先在臺(tái)北出現(xiàn)，由農(nóng)戶(hù)提供土地供市民親自耕種，將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、休閑、教育等功能有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
為了引導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，1983年，臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)政部門(mén)制定了“發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計(jì)劃”，使觀光農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)工作逐步走向正規(guī)化和程序化。農(nóng)民開(kāi)辦觀光農(nóng)業(yè)園首先必須向鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)會(huì)提出申請(qǐng)，并由縣政府及省農(nóng)林廳協(xié)同實(shí)地考察，適者納入輔導(dǎo)對(duì)象，草擬計(jì)劃由省農(nóng)林廳審核后編立年度計(jì)劃，再由臺(tái)灣“行政院農(nóng)委會(huì)”撥給補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。1990年，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”在“改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)提高農(nóng)民所得方案”中，研討了“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)計(jì)劃”，從技術(shù)、經(jīng)費(fèi)、宣傳等方面對(duì)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行支持。1992年12月，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”頒發(fā)了“休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)置管理辦法”，制定了休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的一些基本條件，如面積至少要大于50公頃，而且必須連成片；必須有較多農(nóng)民參加，且有當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品可供銷(xiāo)售；必須有美麗景觀可供觀賞；必須有豐富的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)可以讓人體驗(yàn)等等。1994年，“農(nóng)委會(huì)”又出臺(tái)了“發(fā)展都市農(nóng)業(yè)先驅(qū)計(jì)劃”，積極輔導(dǎo)各地辦理示范性的生活體驗(yàn)型市民農(nóng)園。
其間，臺(tái)灣積極推動(dòng)“三生”農(nóng)業(yè)政策，即把農(nóng)業(yè)的發(fā)展引向“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”結(jié)合，平衡發(fā)展，達(dá)到生產(chǎn)企業(yè)化、生活現(xiàn)代化、生態(tài)自然化。生產(chǎn)企業(yè)化要求每個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位有一、二個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品，按照科技化、設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化、企業(yè)化的要求組織生產(chǎn)；生活現(xiàn)代化則要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位提供一定的生活休閑設(shè)施，為市民度假旅游服務(wù)；生態(tài)自然化要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持良性循環(huán)，維持生態(tài)平衡。在這些政策措施的推動(dòng)下，臺(tái)灣都市農(nóng)業(yè)得到了迅速發(fā)展。
二
目前，臺(tái)灣地區(qū)都市農(nóng)業(yè)的主要形式有觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)、市民農(nóng)園、假日花市、觀光漁場(chǎng)、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、森林游樂(lè)園、屋頂農(nóng)業(yè)等，各種形式的都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平、成熟度及政府扶持也有差異。
觀光農(nóng)園是由農(nóng)民開(kāi)放成熟期果園促銷(xiāo)而逐漸發(fā)展起來(lái)的。目前臺(tái)灣地區(qū)共開(kāi)放觀光園1000多處，開(kāi)放作物種類(lèi)有柑橘、百香果、蓮霧、楊桃、桃李、草莓、龍眼、茶葉、花卉等20多種，其中，僅臺(tái)北市觀光農(nóng)園的面積就有300多公頃，共有300個(gè)農(nóng)戶(hù)參與觀光農(nóng)園的經(jīng)營(yíng)。
休閑農(nóng)場(chǎng)是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。除休閑性農(nóng)業(yè)活動(dòng)外，休閑農(nóng)場(chǎng)一般具有多種自然資源，如山溪、遠(yuǎn)山、水塘、多樣化的景物景觀、特有動(dòng)物及昆蟲(chóng)等，因此可發(fā)展的休閑活動(dòng)項(xiàng)目較其他類(lèi)型的休閑農(nóng)業(yè)更具多樣性。游客在休閑農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，不僅可以觀光、采摘、體驗(yàn)農(nóng)作，了解農(nóng)民生活，享受鄉(xiāng)土情趣，而且可以住宿、度假、游樂(lè)。休閑農(nóng)場(chǎng)一般由數(shù)個(gè)農(nóng)民或多個(gè)農(nóng)民團(tuán)體聯(lián)合興辦，規(guī)模比觀光農(nóng)園要大，面積一般在50公頃以上，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目比較多元化。為使休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展能維持農(nóng)業(yè)本質(zhì)，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”對(duì)準(zhǔn)備發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的地點(diǎn)，都要聘請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行實(shí)地考察與評(píng)估，通過(guò)詳細(xì)評(píng)估后進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)，并由鄉(xiāng)村社會(huì)、民俗文化、社會(huì)心理、景觀生態(tài)、水土保持、森林園藝、環(huán)境工程、旅游觀光、農(nóng)村建設(shè)、地政等各方面的有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者及單位代表組成“休閑農(nóng)業(yè)咨詢(xún)小組”，執(zhí)行休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的決策咨詢(xún)。通過(guò)評(píng)審核定的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，均由“農(nóng)委會(huì)”資助經(jīng)費(fèi)，經(jīng)營(yíng)主體方提供配套資金。
市民農(nóng)園是由農(nóng)民提供農(nóng)地，讓市民參與耕作的園地，主要分布在城郊或都市化地區(qū)。從經(jīng)營(yíng)主體看，臺(tái)北市均由農(nóng)民將農(nóng)地直接分塊出租給市民，而中南部地區(qū)則大多由農(nóng)會(huì)管理或由承租戶(hù)組成的管理委員會(huì)管理。從發(fā)展趨
勢(shì)看，有些市民農(nóng)園與觀光果園、花圃結(jié)合起來(lái)，向多元化經(jīng)營(yíng)邁進(jìn)，承租人或體驗(yàn)、或品茗、或游賞、或教育、或休閑，皆可依個(gè)人興趣而自由選擇。
三
研究臺(tái)灣的都市農(nóng)業(yè)，對(duì)于__都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，具有多方面的啟示與借鑒作用。
首先，都市農(nóng)業(yè)是一種發(fā)展前景看好的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。從臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)看，都市農(nóng)業(yè)除具有生產(chǎn)功能外，還具有教育、觀光、休閑、度假等多種功能，發(fā)展空間相當(dāng)廣闊，并且休閑農(nóng)業(yè)具有鄉(xiāng)土性特點(diǎn)，是一種無(wú)法進(jìn)口的產(chǎn)業(yè)，不會(huì)受到經(jīng)濟(jì)全球化的沖擊。對(duì)于城市本身來(lái)說(shuō)，隨著人口的集中、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和都市化社會(huì)的出現(xiàn)，市民逐漸被鋼筋水泥建筑所包圍，面臨著環(huán)境污染、交通擁擠、生活緊張、心理壓力大等諸多問(wèn)題，亟須在都市內(nèi)部及周?chē)Ａ糇銐虻木G色空間，以調(diào)節(jié)人與自然的平衡，實(shí)現(xiàn)都市的可持續(xù)發(fā)展。顯然，僅靠少量的城市公園式綠地是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這就要求我們?cè)诔鞘薪ㄔO(shè)的過(guò)程中，重視農(nóng)業(yè)的生態(tài)綠化功能，美化城市居民的生活，減少心理疾患的發(fā)生。由此可見(jiàn)，都市農(nóng)業(yè)這種集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與觀光、休閑、度假、教育于一體的新型產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景，政府應(yīng)該大力扶持，加快發(fā)展。
其次，要合理開(kāi)發(fā)、利用、保護(hù)農(nóng)村自然資源和鄉(xiāng)村文化資源。都市農(nóng)業(yè)除了提供采摘、觀賞、垂釣、游樂(lè)等活動(dòng)外，部分勞動(dòng)過(guò)程可以讓游客親自參與、親身體驗(yàn)，農(nóng)村豐富的自然景觀、鄉(xiāng)土文物、民俗古跡等自然、文化資源，可供游客參觀，通過(guò)寓教于樂(lè)的形式，既可豐富游客游樂(lè)的內(nèi)容，提升休閑農(nóng)業(yè)的人文內(nèi)涵，又可激起人們熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)自然的興趣，增強(qiáng)人們保護(hù)自然、保護(hù)文化遺產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境的自覺(jué)性。這就要求我們?cè)陂_(kāi)發(fā)觀光、休閑農(nóng)業(yè)的同時(shí)，注意合理開(kāi)發(fā)、利用農(nóng)村鄉(xiāng)土文化、民俗古跡和自然景觀，提升市民游玩的質(zhì)量，增長(zhǎng)游客的見(jiàn)識(shí)，充分體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的特色。
鄉(xiāng)村旅游是出現(xiàn)在1980年，一種新型的農(nóng)村旅游模式，尤其是在20世紀(jì)90年代后期，迅速發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游一般是獨(dú)特的鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂的農(nóng)民業(yè)務(wù)實(shí)體。城市居民為目標(biāo)市場(chǎng)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)意義。中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主要是在農(nóng)業(yè)、旅游、休閑農(nóng)業(yè)和觀光學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、休閑、度假、娛樂(lè)等方向發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村旅游的定義
鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村生活鄉(xiāng)村風(fēng)光和自然旅游資源為吸引物，依靠鄉(xiāng)村特有的美麗風(fēng)景與自然環(huán)境，配合當(dāng)?shù)氐慕ㄖc鄉(xiāng)村文化，在農(nóng)村和和農(nóng)業(yè)休閑的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)度假、休閑、娛樂(lè)和參與體驗(yàn)等旅游項(xiàng)目的新興旅游形式。國(guó)內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的定義較多，狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。
二、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的意義
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游主要是現(xiàn)在的城市中人們生活壓力大，人們有一種釋?xiě)训母杏X(jué)、可以放松身心，因?yàn)樵诔鞘袥](méi)有一種田家樂(lè)園般的田園風(fēng)光和淳樸的農(nóng)村生活，所以農(nóng)家樂(lè)等項(xiàng)目正好迎合他們胃口。還有就是農(nóng)村的資源相對(duì)薄弱，為緩解城鄉(xiāng)之間的貧富差距，縮短彼此之間的距離，當(dāng)?shù)卣_(kāi)發(fā)和引導(dǎo)下，一批批農(nóng)家游、生態(tài)游、體驗(yàn)休閑游等相續(xù)出現(xiàn)，這對(duì)改善農(nóng)村生活條件，增加農(nóng)民收入，減少貧富差距，減少城鄉(xiāng)差距都具有十分重要的意義，為建立一個(gè)和諧社會(huì)和發(fā)展共贏。
三、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?fàn)顩r
我國(guó)是一個(gè)有悠久文化的農(nóng)業(yè)大國(guó)，地大物博，農(nóng)業(yè)資源豐富，隨著旅游業(yè)的高速發(fā)展和游客日益的的增長(zhǎng)，傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足旅游者的需求。鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn)極大地滿(mǎn)足城市居民遠(yuǎn)離城市的喧囂與壓力，，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村民俗和傳統(tǒng)文化的需要。且鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入門(mén)檻較低，自20世紀(jì)90年代起，鄉(xiāng)村旅游如雨后春筍般迅速發(fā)展起來(lái)，出現(xiàn)了一大批有濃郁鄉(xiāng)村特色和文化的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在很大程度上解決了我國(guó)人民的就業(yè)問(wèn)題，加快旅游業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了巨大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)財(cái)富。
四、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景
首先，鄉(xiāng)村旅游擁有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間。一方面國(guó)家對(duì)農(nóng)村問(wèn)題的重視的政策所決定的，另一方面由于工業(yè)化導(dǎo)致越來(lái)越多的城市居民想逃離工業(yè)環(huán)境享受休閑安逸的鄉(xiāng)村生活的需求，為此越來(lái)越多的城市人口將涌向鄉(xiāng)村，將會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平的提高提供一個(gè)良好的環(huán)境。
其次，鄉(xiāng)村旅游將會(huì)沿著生態(tài)旅游、文化旅游緊密結(jié)合的方向發(fā)展。歐洲國(guó)家對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展綠色內(nèi)涵尤為重視，日本更加重視鄉(xiāng)村旅游的傳統(tǒng)文化，而鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在我國(guó)現(xiàn)階段則側(cè)重于其經(jīng)濟(jì)效益。這是中國(guó)的國(guó)情，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游者與旅游開(kāi)發(fā)者素質(zhì)的提高，鄉(xiāng)村旅游的綠色內(nèi)涵和文化內(nèi)涵，將得到進(jìn)一步的挖掘，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游將發(fā)展的更加完善。
最后，地方文化的傳承與發(fā)展是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展依托于當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化和地理特征，所以離不開(kāi)當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極參與，需要用淳樸的民風(fēng)來(lái)創(chuàng)造一個(gè)可以讓旅游者達(dá)到放松身心休閑娛樂(lè)目的的環(huán)境氛圍，只有當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極配合才能使鄉(xiāng)村旅游更具地方文化特色。才會(huì)更加得到旅游者的青睞，保障鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
五、鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題
（1）思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題：無(wú)論是社區(qū)居民，政府或鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者存在對(duì)鄉(xiāng)村旅游的理解缺乏的情況。一方面是對(duì)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目所需要的條件分析和認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)本土資源的評(píng)價(jià)過(guò)高，致使旅游開(kāi)發(fā)者對(duì)于鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)期望過(guò)高。另一方面是對(duì)鄉(xiāng)村旅游特征的認(rèn)識(shí)不足，越來(lái)越多的非鄉(xiāng)村建筑和工商戶(hù)出現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，沒(méi)有很好地保護(hù)鄉(xiāng)村原有的風(fēng)貌，使鄉(xiāng)村旅游景觀“鄉(xiāng)村性”不足。
（2）規(guī)劃問(wèn)題：沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃。導(dǎo)致地方在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)，缺少對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的合理運(yùn)用，允許開(kāi)發(fā)商對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源盲目的開(kāi)發(fā)，類(lèi)似的建筑過(guò)多，缺少地方特色。旅游資源的開(kāi)發(fā)形式單一、水平不高、低品位、特色不強(qiáng)，是缺乏對(duì)客源市場(chǎng)的吸引力的主要原因。
（3）基礎(chǔ)設(shè)施問(wèn)題：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目前最大的一個(gè)約束問(wèn)題是基礎(chǔ)設(shè)施落后。大部分的基礎(chǔ)設(shè)施不能滿(mǎn)足旅游者的需求，如道路、停車(chē)場(chǎng)、洗手間、工具間、電話(huà)亭和其他公共設(shè)施，公共設(shè)施設(shè)備不足，餐廳和其它大型餐飲住宿條件差，衛(wèi)生狀況和設(shè)施設(shè)備條件難以難以留住游客。
（4）資金問(wèn)題：資金短缺、缺乏投資。雖然鄉(xiāng)村旅游投資相對(duì)較小，見(jiàn)效更快，但不是不需要錢(qián)，尤其是在建設(shè)規(guī)模、水平的鄉(xiāng)村旅游地區(qū)，既需要能改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)又對(duì)外宣傳推廣，所以必須有一定的資金保證。然而，目前在中國(guó)設(shè)立旅游景點(diǎn)的繁榮階段，人們的投資熱點(diǎn)是開(kāi)發(fā)大型、高檔風(fēng)景旅游區(qū)和主題公園，很少有人投資鄉(xiāng)村旅游。
（5）景點(diǎn)的管理問(wèn)題：
鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的管理比較落后，服務(wù)的質(zhì)量也不是太好。具體表現(xiàn)為：首先，衛(wèi)生條件不好，有“臟，亂，差”現(xiàn)象；二是亂搭亂建嚴(yán)重，破壞了古代建筑和村落原有的風(fēng)格，使當(dāng)?shù)氐奈幕式档停锹糜尉包c(diǎn)的線路設(shè)計(jì)的不夠合理，缺少相應(yīng)的指示標(biāo)志或標(biāo)志不明顯，致使游客走許多冤枉路，浪費(fèi)時(shí)間。四是，景點(diǎn)的商戶(hù)過(guò)多，當(dāng)?shù)氐奈幕諊贿^(guò)多的商戶(hù)所沖淡，過(guò)多的商戶(hù)打破了原有村莊寧?kù)o祥和的生活，使游客無(wú)法感受到鄉(xiāng)村生活回歸自然、放松身心的感覺(jué)。
景區(qū)產(chǎn)品問(wèn)題：
第一，中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一，沒(méi)有形成系列，產(chǎn)品是類(lèi)似的，品位不高，難以滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)日趨多層次、多樣性和高文化品味的旅游需。；其次，產(chǎn)品粗糙，不夠深度開(kāi)發(fā)。第三，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品參與性不足，難于提高旅游者旅游
感受。
六、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在問(wèn)題的解決
（1）提高對(duì)鄉(xiāng)村旅游的理解和認(rèn)識(shí)
首先，要理解鄉(xiāng)村旅游業(yè)的意義和功能優(yōu)勢(shì)，理解其主要內(nèi)容和特點(diǎn)。第二，農(nóng)業(yè)不僅是在農(nóng)村地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是一種重要的旅游資源，協(xié)調(diào)旅游與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系，營(yíng)造農(nóng)業(yè)與旅游相互補(bǔ)的環(huán)境尤為重要。最后，需要對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)的負(fù)面影響的進(jìn)行科學(xué)的分析，這樣既可以對(duì)可能產(chǎn)生的問(wèn)題做好預(yù)防，盡量避免問(wèn)題的發(fā)生，也可使相關(guān)開(kāi)發(fā)的主體對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題有一個(gè)心理準(zhǔn)備，從而避免問(wèn)題發(fā)生時(shí)出現(xiàn)慌亂、不滿(mǎn)，甚至失去鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的信心。
（2）建立合理的利益分配制度
實(shí)現(xiàn)公平合理的利益分配，首先，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展必須進(jìn)行一個(gè)全面的社會(huì)調(diào)查，清楚所有相關(guān)單位和人員的利益主體地位，然后根據(jù)各利益相關(guān)者在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)程度、貢獻(xiàn)等，制定科學(xué)的分配制度，并且要有一定的透明度。
（3）通力合作，解決生產(chǎn)問(wèn)題
生產(chǎn)過(guò)程是核心問(wèn)題，怎樣解決這個(gè)問(wèn)題是大家關(guān)注的焦點(diǎn)，為此許多專(zhuān)家和學(xué)者提出了許多有效的建議和對(duì)策。生產(chǎn)過(guò)程似乎很復(fù)雜，但只要解決好思想認(rèn)識(shí)和利益分配問(wèn)題，每個(gè)相關(guān)開(kāi)發(fā)主體明確的目的，團(tuán)結(jié)合作，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展生產(chǎn)中的問(wèn)題將得到有效地解決。
（4）解決問(wèn)題，保障發(fā)展
生產(chǎn)過(guò)程的問(wèn)題解決順利，產(chǎn)品和效益問(wèn)題也會(huì)得到解決。首先，基于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源和準(zhǔn)備的農(nóng)村旅游發(fā)展規(guī)劃有其自身獨(dú)特性的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有明顯的個(gè)性和特點(diǎn)，有效地消除產(chǎn)品類(lèi)似的現(xiàn)象。其次，經(jīng)營(yíng)管理者、從業(yè)人員等相關(guān)人員提高業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，發(fā)展融資到位，進(jìn)一步改善基礎(chǔ)設(shè)施和運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)于發(fā)展高質(zhì)量，高檔鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提供有力的保障。
改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)現(xiàn)代化、都市化進(jìn)程的加快，城市居民對(duì)于旅游度假的需求日益增強(qiáng)，返璞歸真，親近自然，重返自然已逐漸成為現(xiàn)代人的休閑方式。農(nóng)家樂(lè)更是成為了城市居民假日度假的好去處。農(nóng)家樂(lè)和生態(tài)農(nóng)莊為游客體驗(yàn)幽靜的田園生活，感受鄉(xiāng)村寧?kù)o的生活環(huán)境、清新的空氣和淳樸的民風(fēng)提供了可能。
來(lái)自于中國(guó)旅游網(wǎng)的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)：選擇短途旅游的消費(fèi)者人群占旅游總消費(fèi)人數(shù)的比重如下：39.3%的人選擇市內(nèi)公園和游樂(lè)園，24.2%的人選擇郊區(qū)景區(qū)，27.2%的人選擇鄉(xiāng)村游和農(nóng)家樂(lè)，只有3.03%的人選擇去外地。上述調(diào)查結(jié)果顯示了度假休閑、鄉(xiāng)村游及農(nóng)家樂(lè)的市場(chǎng)份額所占比例較大，僅次于市內(nèi)公園和游樂(lè)園的消費(fèi)者比重?？梢钥闯觯M(fèi)者更加看重放松身心、親近自然的消費(fèi)方式。選擇假日農(nóng)莊游樂(lè)的消費(fèi)者是一個(gè)龐大的群體，而且還將呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這就預(yù)示著諸如這樣以自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)事活動(dòng)和民俗風(fēng)情等農(nóng)業(yè)自然和人文旅游資源為基礎(chǔ)，以發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高生活質(zhì)量為前提，以市民休閑、度假、體驗(yàn)、求知和探索為目的新型旅游方式正應(yīng)運(yùn)而生，而農(nóng)家莊園正是這種休閑生態(tài)旅游的典型代表。
隨著居民對(duì)生活水平要求提高，傳統(tǒng)的的旅游模式有著日趨冷淡的趨勢(shì)，而短途休閑旅游在市民的旅游消費(fèi)中所占比重日益上升，有著田園生活般莊園文化和生態(tài)休閑的休閑農(nóng)莊能帶給游客頤養(yǎng)身心，物我兩忘，回歸自然的感覺(jué)。可見(jiàn)，創(chuàng)建一所規(guī)模化、規(guī)范化、科學(xué)化、特色化，最終面向大眾的生態(tài)休閑莊園已經(jīng)顯得尤為必要了。
二、生態(tài)莊園的模式與特點(diǎn)
目前，我國(guó)傳統(tǒng)的旅游品種大致分為如下幾類(lèi)：自然景觀旅游模式，四川九寨溝，龍門(mén)石窟，湖南張家界;文化名勝旅游，如北京故宮，八達(dá)嶺長(zhǎng)城，西安秦始皇兵馬俑;異域風(fēng)光，購(gòu)物體驗(yàn)式，如新馬泰、香港等大城市;此外，還有以民族風(fēng)情為主的旅游模式等。
與傳統(tǒng)的旅游方式相比，城郊休閑農(nóng)莊，地處郊區(qū)，位于城鄉(xiāng)結(jié)合部的樞紐位置，同時(shí)具有便利的交通，擁有著豐富的自然資源和優(yōu)美的自然環(huán)境，吸引著大批的城市居民，引導(dǎo)游客來(lái)到郊區(qū)，吃農(nóng)家樂(lè)，住民家房，耍農(nóng)家樂(lè)，做農(nóng)家活，無(wú)形之中向消費(fèi)者倡導(dǎo)一種低碳、環(huán)保、綠色、健康的出游方式。
格林生態(tài)休閑農(nóng)莊選址于生態(tài)環(huán)境好，自然資源豐富，污染小和風(fēng)光旖旎的城郊，這里有優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然景觀，有難得的鄉(xiāng)村野味，還提供一定的娛樂(lè)設(shè)施，如室外溫泉，游泳館、水上樂(lè)園、桌球、臺(tái)球廳、兒童樂(lè)園、馬場(chǎng)、垂釣、自助燒烤和療養(yǎng)場(chǎng)所，以滿(mǎn)足人們的觀賞、休閑、度假、娛樂(lè)、游玩等需求;莊園還設(shè)立專(zhuān)供商務(wù)休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，如展廳，以供大型公司舉行年會(huì)和半年會(huì);還有豐富多彩的節(jié)目，如篝火晚會(huì)和舞會(huì)等。此外，莊園通過(guò)建立生態(tài)果蔬園、科學(xué)培育生態(tài)花園，讓游客體驗(yàn)到農(nóng)家自助恬淡閑適的生活情趣，即發(fā)展了生態(tài)觀光旅游，又愉悅了游客的身心，更為莊園實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)收，體現(xiàn)了名副其實(shí)的多贏。
三、格林生態(tài)莊園創(chuàng)建的目的
與傳統(tǒng)的農(nóng)家樂(lè)相比，格林生態(tài)莊園的創(chuàng)建旨在打造一所環(huán)境優(yōu)美服務(wù)完善的生態(tài)休閑農(nóng)莊，它及采摘、園藝、旅游及景觀園林于一身，便于消費(fèi)者享受到假日觀光、賞花品果、采摘游樂(lè)，體驗(yàn)甜美的鄉(xiāng)村樂(lè)趣。其次，這樣的休閑農(nóng)莊使大型企業(yè)商務(wù)活動(dòng)的舉行從城市酒店過(guò)渡到近郊環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)莊園，使人與自然近距離接觸，身心得到充分的放松與調(diào)整。同時(shí)也為戶(hù)外婚禮項(xiàng)目如婚紗攝影、婚禮儀式提供天然的環(huán)境;不僅如此，它對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)家樂(lè)資源進(jìn)行整合，使其服務(wù)水平得到一個(gè)整體提升。通過(guò)充分利用空間和自然資源，建立素拓場(chǎng)地、生態(tài)園以拓寬消費(fèi)者市場(chǎng)。
四、格林生態(tài)莊園創(chuàng)建的意義
格林生態(tài)莊園的創(chuàng)建旨在為消費(fèi)者提供一個(gè)休閑度假、怡養(yǎng)身心的理想場(chǎng)所。
首先，生態(tài)休閑莊園的建立是對(duì)當(dāng)?shù)乇就撩利惖淖匀伙L(fēng)光、深厚的人文底蘊(yùn)、特色的民俗風(fēng)情的一種傳播。它讓農(nóng)村特有的本土文化、民俗風(fēng)情和技藝得以延續(xù)和傳承;還可以增進(jìn)城鄉(xiāng)居民的交流，提升農(nóng)村生活品質(zhì)，同時(shí)使消費(fèi)者有機(jī)會(huì)體驗(yàn)農(nóng)村生活，增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)。
其次，格林生態(tài)莊園的建立有利于對(duì)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源實(shí)施最大限度的開(kāi)發(fā)與保護(hù)。在有目的的對(duì)自然資源的開(kāi)發(fā)與維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)收益。
再次，休閑農(nóng)莊的建立可以增加農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)，改善農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施，提高農(nóng)民的收入，帶動(dòng)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，亦增加了國(guó)家稅收。而且將帶動(dòng)和延長(zhǎng)綠色產(chǎn)品等環(huán)保產(chǎn)業(yè)相關(guān)生產(chǎn)鏈條和消費(fèi)鏈條的發(fā)展，促進(jìn)了城郊“生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶”的形成。
此外，大量的客流將被吸引至此，可以刺激當(dāng)?shù)氐南M(fèi)，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這在一定程度上也為大學(xué)生提供更多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
五、格林生態(tài)莊園創(chuàng)建的市場(chǎng)前景
以“農(nóng)家樂(lè)”為例，2006年五一期間，西安市八個(gè)縣區(qū)接待游客64萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)收入1450萬(wàn)元;2007年與上一年持平，2008年十一期間，西安農(nóng)家樂(lè)接待游客55萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)收入1350萬(wàn)元，2009年五一三天假期，接待游客61.2萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)收入1986萬(wàn)元。由此可見(jiàn)，休閑農(nóng)莊游作為一種新興的旅游產(chǎn)業(yè)，有著廣闊的發(fā)展前景。傳統(tǒng)的農(nóng)家樂(lè)規(guī)模小，管理不善，衛(wèi)生健康方面不能保證，其休閑娛樂(lè)方式單一，而莊園揚(yáng)長(zhǎng)避短，將農(nóng)家樂(lè)帶入莊園進(jìn)行統(tǒng)籌管理，在規(guī)模上適當(dāng)擴(kuò)大，衛(wèi)生及管理上相應(yīng)改善，做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)，把服務(wù)質(zhì)量放在第一位，為休閑農(nóng)業(yè)旅游的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
現(xiàn)如今，更多企事業(yè)單位更愿意到一些設(shè)備齊全服務(wù)完善的休閑農(nóng)莊去放松，而莊園的目標(biāo)消費(fèi)者以短期休閑的旅游群體為主，如商務(wù)群體，青少年等閑散旅游群體，外景拍攝群體，戶(hù)外婚禮群體等。由此可見(jiàn)，格林休閑農(nóng)莊的建立有著巨大的開(kāi)發(fā)潛力和市場(chǎng)價(jià)值。
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關(guān)鍵詞：茶文化；休閑農(nóng)業(yè)；特點(diǎn)；策略
1茶文化相關(guān)概念闡述
茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中所形成的一種文化特征，它是中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種彰顯，可以說(shuō)是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最具有代表性的一種文化。中國(guó)自古以來(lái)素有禮儀之邦的稱(chēng)謂，茶文化所具有的精神內(nèi)涵主要是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與中國(guó)的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
2以茶文化類(lèi)主題游談休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
茶文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學(xué)習(xí)茶文化不僅有利于豐富自己的知識(shí)體系，同時(shí)還可以讓自己的飲茶過(guò)程體現(xiàn)出文化氣息。隨著人們生活水平的提高和工作壓力、學(xué)習(xí)壓力、生活壓力的不斷提升，越來(lái)越多的人希望自己能夠遠(yuǎn)離喧囂的城市，到更綠色、更接近大自然的農(nóng)村去放松身心、陶冶情操。正是由于人們這種思想和需求的轉(zhuǎn)變，使得休閑農(nóng)業(yè)獲得了一個(gè)難得的發(fā)展機(jī)遇。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有很大的區(qū)別，雖然休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)都依賴(lài)于土地，但其側(cè)重點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容卻有很大的不同。休閑農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)發(fā)展成為旅游產(chǎn)業(yè)，在充分利用農(nóng)業(yè)景觀資源以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的基礎(chǔ)上，將觀光、休閑和旅游打造成一體化休閑農(nóng)業(yè)，最終組成為一種與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的新一代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過(guò)渡成為休閑農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，為有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的腰包鼓起來(lái)了，使人們獲得了幸福感和滿(mǎn)足感。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展之處，其重心主要放在了各種觀光旅游和綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方面，而未能有效利用傳統(tǒng)文化這種隱型消費(fèi)產(chǎn)品。茶文化雖然是一種傳統(tǒng)文化，但是其影響力卻一直延續(xù)至今。飲茶已經(jīng)成為很多現(xiàn)代人的日常行為之一，再飲茶的過(guò)程中評(píng)價(jià)茶更是很多茶友飲茶的關(guān)鍵步驟之一，所以具備一定的茶文化基礎(chǔ)并向其他茶友介紹一些茶文化的人往往更能受到別人的尊敬。飲茶往往會(huì)給人一種輕松愉快的感覺(jué)，而體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)的樂(lè)趣也是很多人放松身心的一種方式。所以從這里就可以看出，以茶文化為主題，并置身于休閑農(nóng)業(yè)中更有利于人們修身養(yǎng)性。從現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)可以看出，休閑農(nóng)業(yè)還有非常大的發(fā)展空間，尤其是在融入茶文化這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化以后，更是深化了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵。從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來(lái)講，繼續(xù)深度挖掘農(nóng)業(yè)資源的發(fā)展?jié)摿Γ粌H有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，為廣大的農(nóng)民群體提供更優(yōu)越的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境，同時(shí)還能極大地為農(nóng)民創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入的新途徑。在具有綜合性質(zhì)的休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所，游客不但能夠進(jìn)行參觀、采摘、學(xué)習(xí)農(nóng)作技巧，同時(shí)還可以深入地學(xué)習(xí)和了解農(nóng)民的生活，享受鄉(xiāng)土情趣。正是由于休閑農(nóng)業(yè)的這種特點(diǎn)，所以很多城鎮(zhèn)居民越來(lái)越喜歡在業(yè)余時(shí)間去體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)的樂(lè)趣，到休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所住宿和度假。根據(jù)有關(guān)資料記載，最早的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)起于十九世紀(jì)三十年代左右。城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn)使很多人感受到了來(lái)自各個(gè)層面的壓力。而與城鎮(zhèn)居民快速的生活節(jié)奏不同，農(nóng)民的生活雖然不在像過(guò)去那樣日出而作、日落而息，但是與城鎮(zhèn)居民相比，其仍然生活的非常愜意，不用承受很大的生活壓力。很多城鎮(zhèn)居民為了釋放都市生活的壓力，就希望能夠像農(nóng)民那樣過(guò)一些簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的喧囂，親臨其境地感受一下舒適而祥和的鄉(xiāng)村生活。至此，最早起的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)逐漸產(chǎn)生并逐漸在意大利、奧地利等地發(fā)展起來(lái)。在一段時(shí)間以后，休閑農(nóng)業(yè)為逐漸受到歐美等國(guó)家的青睞，并掀起了一陣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的熱潮。同而對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)目前有都市農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的說(shuō)法。以茶文化類(lèi)主題談休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展更切合休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展實(shí)際，同時(shí)也更符合休閑農(nóng)業(yè)本身所具有的性質(zhì)和特點(diǎn)。這是因?yàn)?，首先茶本身就是一種純天然的綠色飲品，與人工制造出的各種碳酸飲料不同，所以長(zhǎng)期飲茶不僅不會(huì)對(duì)人體造成損害，同時(shí)還有益于人的身心健康，是一種非常健康而且可持續(xù)的飲品。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)成為綠色、環(huán)保、可持續(xù)的象征，所以從這個(gè)角度來(lái)講，以茶文化類(lèi)主題談休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展更具有象征性。而且很多游客到休閑農(nóng)業(yè)觀光時(shí)習(xí)慣于飲一些用純天然、無(wú)污染的水源泡的香茶，這無(wú)疑顯露出人們對(duì)茶飲的喜愛(ài)和對(duì)田園生活的熱愛(ài)。正是由于休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)光明的發(fā)展前景，越來(lái)越多的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)為加入到了休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)。但是，我們可以看到有些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)非?；鸨?，基本上屬于“一票難求”的狀態(tài)；而有些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)就顯得非常的“凄涼”，即使用門(mén)可羅雀形容為不為過(guò)。事實(shí)上，決定一個(gè)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)的因素除了地理位置以外，人文因素也可能對(duì)其產(chǎn)生很大的影響。任何一個(gè)行業(yè)都有獨(dú)屬于自己的文化，而休閑農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型產(chǎn)物，更是應(yīng)該有支撐其穩(wěn)定發(fā)展的文化要素。茶文化來(lái)源于人們的生活，而休閑農(nóng)業(yè)作為人們體驗(yàn)生活、感知生活的重要場(chǎng)所，其與茶文化有很深的關(guān)系。因此，我們完全可以把茶文化作為推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在元素，讓人們?cè)隗w驗(yàn)美好的休閑農(nóng)業(yè)時(shí)光的同時(shí)還可以學(xué)習(xí)到正宗的、原汁原味的茶文化，這不僅可以深化休閑農(nóng)業(yè)存在的意義和價(jià)值，同時(shí)還可以進(jìn)一步為茶文化賦予更持久的生命力和影響力。
論文摘 要： 文章主要從廣西高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)前景、專(zhuān)業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)模式三個(gè)方面進(jìn)行了闡述。分析認(rèn)為，針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專(zhuān)業(yè)，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游人才；旅游管理專(zhuān)業(yè)教育應(yīng)該結(jié)合實(shí)踐需求，設(shè)置專(zhuān)業(yè)要突出細(xì)化原則；人才培養(yǎng)模式上應(yīng)突出養(yǎng)成訓(xùn)練，注重教師的培養(yǎng)，完善教材建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)手段，加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)。
2010年全國(guó)教育工作會(huì)議的召開(kāi)和《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》的頒布，為職業(yè)教育改革發(fā)展提供了良好的輿論環(huán)境、政策環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，同時(shí)也對(duì)職業(yè)教育的進(jìn)一步改革與發(fā)展提出了新的更高要求?！熬V要”特別指出發(fā)展職業(yè)教育是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要途徑，是緩解勞動(dòng)力供求結(jié)構(gòu)矛盾的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須擺在更加突出的位置。
“十一五”期末，《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》明確了廣西“三基地一中心”（區(qū)域性現(xiàn)代商貿(mào)物流基地、先進(jìn)制造業(yè)基地、特色農(nóng)業(yè)基地和信息交流中心）和“兩區(qū)一帶”（北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)、桂西資源富集區(qū)、西江經(jīng)濟(jì)帶）的戰(zhàn)略定位。自治區(qū)黨委、政府作出了“打造西江黃金水道，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展”的重要決策。我市地處西江經(jīng)濟(jì)帶的地理中心，是珠三角、北部灣和大西南經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合部的水陸交通運(yùn)輸樞紐，區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和城市發(fā)展優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，有潛力打造成為西江黃金水道的航運(yùn)中心，建設(shè)成為西江經(jīng)濟(jì)帶核心城市，成為自治區(qū)“三黃”（黃金水道、黃金經(jīng)濟(jì)帶、黃金效益）戰(zhàn)略的新亮點(diǎn)。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，對(duì)高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才提出了更高要求。為此，要及時(shí)調(diào)整旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展和社會(huì)服務(wù)方向。這就促使我們對(duì)如何改革與建設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行思考。下面我就旅游管理專(zhuān)業(yè)教育的前景、旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科建設(shè)和旅游管理人才培養(yǎng)模式三方面進(jìn)行闡述。
一、旅游管理專(zhuān)業(yè)的前景
旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展迅猛的行業(yè)之一，也是世界經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)有著極其可觀的發(fā)展前景，是未來(lái)最熱門(mén)的行業(yè)之一。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，在“十一五”期間每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)50萬(wàn)人，到2010年旅游直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到1000萬(wàn)人。世界旅游組織的研究成果也表明，到2020年中國(guó)將成為第一大旅游目的地。
2011年1月8號(hào)，廣西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與“十二五”規(guī)劃征求意見(jiàn)會(huì)在南寧召開(kāi)。根據(jù)規(guī)劃，未來(lái)廣西旅游將圍繞建設(shè)旅游強(qiáng)省的發(fā)展戰(zhàn)略，將廣西打造成為國(guó)內(nèi)外知名的一流旅游目的地和中國(guó)面向東盟的區(qū)域性國(guó)際旅游集散地。力爭(zhēng)到2015年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年翻一番，財(cái)政收入翻一番以上，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)桂的目標(biāo)。按照官方網(wǎng)站公布，2010年廣西旅游總收入達(dá)600億元計(jì)算，保守估算，那么到2015年應(yīng)該達(dá)到1200億元。這就引發(fā)了一個(gè)問(wèn)題，1200億的總收入需要多少各類(lèi)旅游人才?據(jù)廣西壯族自治區(qū)旅游局《廣西壯族自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃——近期重點(diǎn)實(shí)施計(jì)劃》中的預(yù)測(cè)，至2010年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員需求總數(shù)為13.60萬(wàn)人，以目前在校生人數(shù)和全區(qū)各旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展情況分析，如不采取有效措施，將難以滿(mǎn)足需求，尤其在提高在職從業(yè)人員學(xué)歷方面。旅游從業(yè)人員的素質(zhì)不高，直接導(dǎo)致旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量不高、旅游開(kāi)發(fā)不完備，甚至造成旅游市場(chǎng)混亂，嚴(yán)重降低旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。所以未來(lái)五年，除了增加培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才數(shù)量以外，還必須著重培養(yǎng)和提升人才的質(zhì)量。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置應(yīng)突出細(xì)化
從學(xué)科建設(shè)的角度看，旅游是一個(gè)包含了很多專(zhuān)業(yè)的領(lǐng)域，比如酒店管理專(zhuān)業(yè)、旅行社管理專(zhuān)業(yè)、會(huì)展專(zhuān)業(yè)等。因此，旅游管理專(zhuān)業(yè)的設(shè)置，應(yīng)該以市場(chǎng)需求，就業(yè)為導(dǎo)向進(jìn)行細(xì)化。在實(shí)踐中不斷發(fā)現(xiàn)新的東西，發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展方向。
目前，我們旅游教育現(xiàn)在多數(shù)還瞄著全國(guó)13507家星級(jí)飯店（根據(jù)《中國(guó)星級(jí)飯店指南（2009—2010版）收錄》和14000多家旅行社，貴港職業(yè)學(xué)院設(shè)置的旅游管理專(zhuān)業(yè)只是針對(duì)酒店管理方向，就充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。而對(duì)蓬勃發(fā)展起來(lái)的“農(nóng)家樂(lè)”旅游專(zhuān)門(mén)人才的培養(yǎng)卻不怎么關(guān)注。廣西旅游部門(mén)統(tǒng)計(jì)顯示，截至“十一五”末，廣西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成，共有鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1000多個(gè)，“農(nóng)家樂(lè)”3000多家，接待旅游人數(shù)3500多萬(wàn)人，旅游收入約70億元廣西旅游部門(mén)近日公布的廣西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要征求意見(jiàn)稿提出，廣西將在“十二五”期間創(chuàng)建10個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、100個(gè)特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1000家特色旅游村、培育10000家“農(nóng)家樂(lè)”。這意味著如果開(kāi)設(shè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，那么就業(yè)前景非常好，讓來(lái)自農(nóng)村的孩子，接受這方面知識(shí)的培訓(xùn)，將來(lái)再回到農(nóng)村去，服務(wù)農(nóng)村。
從旅游未來(lái)發(fā)展方向的角度看，旅游專(zhuān)業(yè)同樣需要細(xì)化。中國(guó)旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向必然是休閑旅游?！昂螢樾蓍e旅游？簡(jiǎn)言之，是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受，更強(qiáng)調(diào)人在某一個(gè)時(shí)段內(nèi)而處于的文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構(gòu)的存在狀態(tài)；它通過(guò)人的共有的行為、思想、感情，創(chuàng)造文化氛圍，傳遞文化信息，構(gòu)筑文化意境，從而達(dá)到個(gè)體身心和意志的全面和完整的發(fā)展；它為激勵(lì)人在當(dāng)代生活中的許多要求創(chuàng)造了條件。人們通過(guò)身體放松、競(jìng)技活動(dòng)、藝術(shù)欣賞、科學(xué)好奇心和接觸大自然等方式，為豐富生活提供了可能性”［1］。休閑旅游涉及到休閑領(lǐng)域，休閑領(lǐng)域是個(gè)很廣泛的概念，包括很多內(nèi)容，美國(guó)學(xué)者穆森提出：賓館、汽車(chē)旅館，飯店；田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)；高爾夫球場(chǎng)；網(wǎng)球俱樂(lè)部；健身俱樂(lè)部；劇院；主題公園（如迪斯尼樂(lè)園）；游泳池；私人經(jīng)營(yíng)的可供游泳的湖泊；劃船俱樂(lè)部和碼頭；馬術(shù)場(chǎng)；收費(fèi)的垂釣園；釣魚(yú)船只出租；天然小徑探險(xiǎn)；巖洞探險(xiǎn)；風(fēng)景游覽；狩獵向?qū)?；射擊?chǎng)；臺(tái)球廳；保齡球館；滑雪場(chǎng)；溜冰場(chǎng)；假日農(nóng)場(chǎng)和度假牧場(chǎng)；度假宿營(yíng)地；野營(yíng)中心；探險(xiǎn)旅行和野炊場(chǎng)所，等等。這些都需要專(zhuān)門(mén)的旅游管理人才，也是市場(chǎng)最需要的。如果高職院校把這些領(lǐng)域進(jìn)行細(xì)分，有針對(duì)性地設(shè)置相關(guān)專(zhuān)業(yè)，發(fā)展前景一定很好。或者是“假設(shè)旅游院校的一批經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化教育的職高畢業(yè)生進(jìn)入了酒吧、咖啡屋等休閑企業(yè)，那整個(gè)城市休閑體系的素質(zhì)就會(huì)大幅度提高；而如果一個(gè)城市形成了完善的城市休閑體系，產(chǎn)業(yè)集群自然就形成了，專(zhuān)業(yè)設(shè)置的回旋余地自然也就更大了”。［2］
轉(zhuǎn)貼于
因此，“針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專(zhuān)業(yè)”，旅游管理專(zhuān)業(yè)“要根據(jù)市場(chǎng)需求與專(zhuān)業(yè)設(shè)置情況，建立以重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)為龍頭、相關(guān)專(zhuān)業(yè)為支撐的專(zhuān)業(yè)群，輻射服務(wù)面向的區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)村，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力”［3］。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式
旅游管理專(zhuān)業(yè)作為實(shí)證性很強(qiáng)的學(xué)科，在人才的培養(yǎng)方面必須注重實(shí)踐，在人才培養(yǎng)模式方面，應(yīng)該堅(jiān)持以培養(yǎng)能力為主的思路。根據(jù)這一思路，我認(rèn)為，必須做到以下幾點(diǎn)。
（一）注重旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的培養(yǎng)。
首先，在旅游專(zhuān)業(yè)教師培養(yǎng)方式上，走校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子。讓旅游專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐，把解決教師理論脫離實(shí)際的問(wèn)題作為提高教師素質(zhì)的突破口。同時(shí)，要求旅游專(zhuān)業(yè)教師朝“雙師型”方向發(fā)展。其次，聘用旅游企業(yè)的管理者、旅游行業(yè)行政官員、現(xiàn)行旅游行業(yè)資深從業(yè)人員作兼職教師，建立起一支專(zhuān)職與兼職相結(jié)合的教師隊(duì)伍，以此達(dá)到對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)教師要具有豐富的旅游業(yè)閱歷和經(jīng)驗(yàn)、廣博的知識(shí)、開(kāi)闊的視野及能從事旅游實(shí)證問(wèn)題研究能力的要求。實(shí)踐證明，這確實(shí)能在短期內(nèi)迅速提高教師的綜合素質(zhì)。比如我院于2009年就派遣了三位教師分別到旅行社和酒店去掛制職鍛煉。我院旅游管理專(zhuān)業(yè)從中遠(yuǎn)期發(fā)展來(lái)看，一是繼續(xù)招收一批旅游專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀碩士以上畢業(yè)生以充實(shí)本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)力量；二是從現(xiàn)有的基礎(chǔ)外語(yǔ)教師隊(duì)伍中選派有發(fā)展?jié)摿Φ睦蠋熯M(jìn)修旅游管理專(zhuān)業(yè)為第二學(xué)歷，提高旅游專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的針對(duì)性和專(zhuān)業(yè)性；三是采取相應(yīng)措施鼓勵(lì)教師考取相關(guān)職業(yè)資格證，盡快提高雙師型教師的實(shí)際操作能力。通過(guò)三到五年的努力，逐漸把本專(zhuān)業(yè)建設(shè)成為一個(gè)具有雄厚雙師師資實(shí)力的專(zhuān)業(yè)。
（二）不斷完善旅游管理專(zhuān)業(yè)的教材建設(shè)。
在旅游管理學(xué)科的教材建設(shè)要突出自己的特色。在完善教材建設(shè)過(guò)程中，注重突出教材的實(shí)用性。為提高教學(xué)質(zhì)量、深化教學(xué)改革，本專(zhuān)業(yè)根據(jù)學(xué)院的要求，在教材體系建設(shè)上嚴(yán)格教材的選用和評(píng)價(jià)制度。在選用各課程的教材時(shí)，原則上參照該課程教學(xué)大綱的要求和規(guī)定，結(jié)合我院的實(shí)際情況，選用一種已經(jīng)正式出版、適合本專(zhuān)業(yè)、高職層次學(xué)生使用的教材。所選用的教材應(yīng)是被推薦的國(guó)家級(jí)或省、市級(jí)優(yōu)秀教材。如果不能滿(mǎn)足教學(xué)需要，則考慮選用學(xué)院批準(zhǔn)的輔助教材或補(bǔ)充講義。同時(shí)注意教材的前瞻性、實(shí)用性、先進(jìn)性和代表性。
（三）教學(xué)手段的多樣化和創(chuàng)新。
在教學(xué)過(guò)程中為了增強(qiáng)教學(xué)過(guò)程的生動(dòng)性和形象化，可采取以下多種形式。
1.旅游案例教學(xué)。案例教學(xué)的過(guò)程應(yīng)可遵循以下步驟：分析問(wèn)題，出現(xiàn)問(wèn)題的原因，解決問(wèn)題的辦法。此外，還可以通過(guò)旅游案例討論、旅游案例書(shū)面分析報(bào)告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，讓學(xué)生感受、體會(huì)和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現(xiàn)、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。
2.旅游管理學(xué)習(xí)法。旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中的許多教學(xué)內(nèi)容，都可以在限定條件下的模仿練習(xí)解決。比如模擬導(dǎo)游學(xué)，要求學(xué)生模擬帶團(tuán)到南山公園玩，教師可以說(shuō)出一些要求，然后把學(xué)生分成幾個(gè)自愿的小組。每個(gè)小組根據(jù)自己的判斷作出分析和決定，然后進(jìn)行比較，在小組之間決出勝負(fù)。
3.旅游行業(yè)角色扮演法。教師可以把旅游行業(yè)中的某些工作崗位，比如酒店管理的前臺(tái)接待員等，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，從而加深理解，改進(jìn)和提高自己的職位表現(xiàn)。
（四）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室和校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，給學(xué)生更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生綜合能力。
我院旅游管理專(zhuān)業(yè)目前校內(nèi)實(shí)踐基地正在建設(shè)中，校外實(shí)訓(xùn)基地有12個(gè)。這些還不能很好地滿(mǎn)足課堂學(xué)生實(shí)訓(xùn)的需要。必須盡快構(gòu)建和完善實(shí)踐教學(xué)體系，更新實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)，既要重視基地的教學(xué)功能，又要考慮基地的科研功能，以基地為基礎(chǔ)，建立教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的教學(xué)模式，提高學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力。
參考文獻(xiàn)：
［1］xywy.com/shzl2/ydxx/xxrz/200411031517中國(guó)自然辯證法研究會(huì).未來(lái)10年，中國(guó)休閑旅游業(yè)發(fā)展前景瞭望.
