發(fā)布時(shí)間：2023-08-27 15:03:43
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的食品工業(yè)市場(chǎng)分析樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】
公共場(chǎng)所;從業(yè)人員;乙型病毒性肝炎
乙型病毒性肝炎(乙肝)是一種嚴(yán)重危害人體健康的傳染病。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等規(guī)定，遼源市疾病預(yù)防控制中心對(duì)來(lái)本單位健康體檢的從業(yè)人員進(jìn)行了病毒性肝炎的篩查。為進(jìn)一步了解從業(yè)人員中HBsAg攜帶情況和特點(diǎn)，為政府制定公共衛(wèi)生政策提供科學(xué)依據(jù)，本人對(duì)2008~2009年到遼源市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行健康體檢的從業(yè)人員的體檢資料進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。
1 資料和方法
1.1 資料 遼源市疾病預(yù)防控制中心體檢科2008~2009年為食品、公共場(chǎng)所從業(yè)人員42254人進(jìn)行的健康體檢。
1.2 方法 用酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)檢測(cè)血清。試劑由上?？迫A生物藥業(yè)公司生產(chǎn)，并在有效期內(nèi)使用。按照試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作及結(jié)果判定。
1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 用χ2檢驗(yàn)方法
2 結(jié)果
2.1 HBsAg檢測(cè)結(jié)果 2008~2009年共體檢42254人，其中HBsAg陽(yáng)性854人，陽(yáng)性率為2.02%。不同年份的陽(yáng)性率分別為：2006年為2.45%(306/12476)，2007年為2.03%(345/17007)，2008年為1.59%(203/12771)。
2.2 性別分布男性體檢10564人，HBsAg陽(yáng)性262人，陽(yáng)性率2.48%；女性體檢31690人，HBsAg陽(yáng)性592人，陽(yáng)性率1.87%。男性高于女性，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(χ2=14.98,P
2.3 職業(yè)分布 食品衛(wèi)生行業(yè)從業(yè)人員體檢14789人，HBsAg陽(yáng)性197人，陽(yáng)性率為1.33%，公共場(chǎng)所從業(yè)人員體檢27465人，HBsAg陽(yáng)性657人，陽(yáng)性率為2.39%。二者有顯著性差異(χ2=54.55,P
2.4 年齡分布 1835歲檢出HBsAg陽(yáng)性率為1.98%(679/34228)，3550歲檢出HBsAg陽(yáng)性率為2.24%(161/7183)，50歲以上檢出HBsAg陽(yáng)性率1.66%(14/843)。各年齡組間陽(yáng)性率的差異無(wú)顯著性。
3 討論
我國(guó)屬乙型肝炎病毒(HBV)感染高流行區(qū)，一般人群的HBsAg陽(yáng)性率為9.09%。本資料是20082009年在遼源市疾病預(yù)防控制中心體檢科體檢的食品、公共場(chǎng)所的42254名從業(yè)人員的體檢結(jié)果，共檢出HBsAg陽(yáng)性854例，總陽(yáng)性率為2.02%。陽(yáng)性率比較低，并呈逐年下降趨勢(shì)，其中2006年為2.45%，2007年為2.03%，2008年為1.59%。這可能與近幾年吉林省政府制定了對(duì)從業(yè)人員管理的相關(guān)法規(guī)和制度，加強(qiáng)了公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康體檢及監(jiān)督執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)管力度；再有加大了衛(wèi)生知識(shí)的宣傳力度，乙肝疫苗的廣泛接種，人群免疫水平有一定提高等有密切的關(guān)系。
HBsAg陽(yáng)性率男性高于女性，年齡集中在35歲以下，這可能與年輕男性喜歡喝酒的不良生活習(xí)慣、社交范圍比較廣、感染機(jī)會(huì)較多等有關(guān)；其次有學(xué)者認(rèn)為可能與男性雄性激素的作用有關(guān)，女性的雌性激素可能促進(jìn)機(jī)體對(duì)HBV免疫反應(yīng)的作用，有利于抗體的生成和消除帶毒狀態(tài)；是否與遺傳因素和個(gè)體差異有關(guān)，有待研究。
不同職業(yè)的HBsAg陽(yáng)性率不同，食品衛(wèi)生行業(yè)的從業(yè)人員HBsAg陽(yáng)性率較低。這與法規(guī)中明確規(guī)定凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作有關(guān)，凡是有疾病的都調(diào)離了食品的行業(yè)，但可以從事其他的行業(yè)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作［1］。
為了保護(hù)人民的身體健康，預(yù)防乙型肝炎病毒通過(guò)從事食品和公共場(chǎng)所的從業(yè)人員傳播，因此建議認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生條例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生條例實(shí)施細(xì)則》，加強(qiáng)食品行業(yè)及公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理，從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康體檢；在易感人群中進(jìn)行乙肝疫苗接種是預(yù)防乙肝最有效的措施；加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，以引起社會(huì)各界對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作的重視，使廣大群眾能密切配合衛(wèi)生部門(mén)搞好公共衛(wèi)生管理，切實(shí)保護(hù)人民的身體健康［2］。
參 考 文 獻(xiàn)
關(guān)鍵詞:形象定位;旅游;雙城市;主題口號(hào)
中圖分類(lèi)號(hào):F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2010)26-0073-02
今天,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和旅游者消費(fèi)心理的不斷成熟,潛在旅游者在選擇旅游目的地時(shí)往往更加重視旅游目的地的形象。只有那些能形成生動(dòng)、鮮明而強(qiáng)烈的感知形象的旅游目的地,才能對(duì)旅游者產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力,使他們不遠(yuǎn)千里到此游覽和觀光。雙城市是隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級(jí)市,現(xiàn)已把旅游業(yè)作為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。但目前其旅游知名度很低,形象定位模糊,這已經(jīng)成為制約其旅游業(yè)發(fā)展的重要因素。因此,對(duì)雙城市旅游形象進(jìn)行準(zhǔn)確定位,明確其旅游發(fā)展方向,有利于提高雙城市旅游的知名度和美譽(yù)度,有效拓展客源市場(chǎng),促進(jìn)雙城市的旅游業(yè)乃至整個(gè)城市經(jīng)濟(jì)的快速、健康發(fā)展。
一、旅游形象定位的概念及原則
形象定位是進(jìn)行旅游目的地形象設(shè)計(jì)的前提,它為形象設(shè)計(jì)指出方向。形象定位是建立在地方性分析和市場(chǎng)分析兩方面基礎(chǔ)之上的。地方性分析提示地方的資源特色、文化背景;市場(chǎng)分析提示公眾對(duì)旅游地的認(rèn)知和預(yù)期,兩方面的綜合構(gòu)成旅游形象定位的前提。在此基礎(chǔ)上通過(guò)對(duì)區(qū)域旅游發(fā)展全面的形象化表述,提出旅游形象的核心內(nèi)容,即總體形象[1]。
對(duì)旅游地的形象進(jìn)行定位時(shí)要突出獨(dú)特性原則。在當(dāng)今如此激烈的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,旅游目的地要想吸引更多游客的眼球,要想開(kāi)拓更為廣闊的市場(chǎng),在旅游形象定位時(shí)就必須要顯示出其鮮明、獨(dú)特、深刻的個(gè)性,只有新穎獨(dú)特的旅游形象才能扣人心弦,讓人浮想聯(lián)翩,從而使旅游者產(chǎn)生強(qiáng)烈的出游興趣、對(duì)目的地的好奇心和想到目的地旅游的沖動(dòng)感。旅游地的形象定位還應(yīng)該遵循市場(chǎng)導(dǎo)向原則。因?yàn)槲覀儗?duì)城市的旅游形象定位最終是為市場(chǎng)服務(wù)的,因此,我們?cè)诙ㄎ粫r(shí)就必須先對(duì)市場(chǎng)和潛在客源進(jìn)行調(diào)查與預(yù)測(cè),準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況,然后站在旅游者的角度,結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和當(dāng)?shù)刭Y源特色,對(duì)城市進(jìn)行整體的旅游形象定位與設(shè)計(jì)。旅游地的形象定位還應(yīng)體現(xiàn)動(dòng)態(tài)性原則。我們對(duì)于城市旅游形象的定位并不是一成不變的,也要根據(jù)旅游地旅游資源開(kāi)發(fā)的逐步加深和旅游業(yè)發(fā)展水平的日益提高而需要對(duì)其進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。另外,由于旅游者的消費(fèi)需求和價(jià)值觀念在不斷地發(fā)生變化的,因此對(duì)城市旅游形象的定位也應(yīng)該具有動(dòng)態(tài)性。
二、雙城市旅游形象定位基礎(chǔ)分析
(一)地方性分析
1.地理區(qū)位及交通
雙城,又稱雙城堡,是隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級(jí)市。它是黑龍江省的南大門(mén),位于黑龍江省西南部,處在省會(huì)哈爾濱市區(qū)西南30公里的松嫩平原上。其交通十分便捷,距哈爾濱國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅30公里,另有京哈、拉濱兩條鐵路和同三、京哈、哈前、哈大四條公路,松花江主航道還通過(guò)本市永勝、臨江兩個(gè)鄉(xiāng),并且在臨江鄉(xiāng)的三家村設(shè)有船站。可以說(shuō)雙城市的水、陸、空交通條件都十分便利。
2.歷史文化
雙城市是東北歷史名城,滿族發(fā)祥地之一,曾流傳有“南有遼陽(yáng)府,北有雙城堡”之說(shuō)。八百年前,金太祖完顏阿骨打曾在拉林河畔煮酒談兵,境內(nèi)至今仍保存有金代達(dá)禾、布達(dá)兩座古城遺址。
雙城市的主要人文景觀有承旭門(mén)、觀音寺、魁星樓、雙城堡火車(chē)站、民俗文化步行街。時(shí)期,中國(guó)人民第四野戰(zhàn)軍前線指揮部設(shè)在雙城,它是中外馳名的紀(jì)念地之一,也是東北地區(qū)僅有的一座保存完好的地主莊園。它不僅是一個(gè)著名的旅游景點(diǎn),也是進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育的重要基地,現(xiàn)被列為省級(jí)文物保護(hù)單位。
雙城市有滿族、朝鮮族、回族、蒙古族、達(dá)斡爾族及錫伯族等15個(gè)少數(shù)民族,其中以滿族人口最多,可利用各民族的奇風(fēng)異俗,積極開(kāi)展民俗風(fēng)情體驗(yàn)游。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)及新興食品工業(yè)
雙城市屬黑龍江省第一積溫帶,是全國(guó)聞名的糧食生產(chǎn)大縣,曾被評(píng)為全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作綜合先進(jìn)縣、畜牧業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作先進(jìn)縣。雙城市結(jié)合自身農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)游,并試圖將雙城市的農(nóng)業(yè)與全省的農(nóng)業(yè)特色相結(jié)合,進(jìn)一步微縮、整合,最終達(dá)到使游客游雙城就能游全省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的目的。雙城市現(xiàn)已開(kāi)發(fā)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游度假村有農(nóng)豐鎮(zhèn)花果山度假村和蘭棱鎮(zhèn)休閑旅游度假區(qū),游客們?cè)诙燃俅謇锟梢杂H身體驗(yàn)農(nóng)民的生活,欣賞田園風(fēng)光,采摘蔬菜瓜果。
雙城又是全國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)縣之一,曾被國(guó)家評(píng)為食品工業(yè)強(qiáng)縣之星、縣域食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范縣。世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)瑞士雀巢公司、杭州娃哈哈、臺(tái)灣旺旺等一大批工業(yè)企業(yè)先后在本市投資建廠,使其逐漸形成了糧食、肉制品、乳制品、禽蛋四大產(chǎn)業(yè)鏈條和大農(nóng)業(yè)―大畜牧業(yè)―大加工業(yè)―大市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化格局?，F(xiàn)如今,雙城市正利用這些新興的工業(yè)旅游資源,大力發(fā)展現(xiàn)代工業(yè)旅游,開(kāi)發(fā)工業(yè)旅游產(chǎn)品。由于這是周邊地區(qū)所沒(méi)有的,具有獨(dú)特性和不可替代性,所以在旅游市場(chǎng)中具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
(二)市場(chǎng)分析
雙城市不僅有豐富的歷史文化旅游資源,還有獨(dú)具特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)和新興食品工業(yè)等旅游資源,但由于雙城市的旅游業(yè)發(fā)展起步較晚,發(fā)展相對(duì)滯后。到目前為止,雙城市的旅游資源和旅游市場(chǎng)還有部分仍處于未開(kāi)發(fā)的原始狀態(tài)?，F(xiàn)已開(kāi)發(fā)的旅游景點(diǎn)由于缺乏對(duì)資源的有效整合,造成旅游景區(qū)規(guī)模小,形象不突出、不鮮明,缺乏吸引力、感召力、誘惑力、刺激力,基本上沒(méi)有進(jìn)行過(guò)有計(jì)劃的宣傳促銷(xiāo)活動(dòng),社會(huì)知名度和美譽(yù)度及市場(chǎng)影響力都不高。因此,雙城市缺乏鮮明獨(dú)特的旅游形象及有招徠力的旅游口號(hào)或旅游標(biāo)志。
雙城市的主要客源市場(chǎng)來(lái)自于市內(nèi)及哈爾濱市、阿城區(qū)、五常市、肇源縣等周邊地區(qū),以“周末游”為主要旅游方式,對(duì)短途游客具有巨大的吸引力。另外,由于雙城市擁有豐富的歷史文化旅游資源,特別是中國(guó)人民第四野戰(zhàn)軍前線指揮部就設(shè)在雙城,它是中外馳名的紀(jì)念地之一。因此,雙城市的省外及國(guó)際客源市場(chǎng)主要來(lái)自于那些對(duì)中國(guó)近代史,尤其是中國(guó)史感興趣的人和那些現(xiàn)已僑居國(guó)外的當(dāng)時(shí)誕生的將領(lǐng)的家屬及其子女。
三、雙城市旅游形象定位
(一)雙城市整體旅游形象定位
根據(jù)以上對(duì)雙城市旅游形象定位的地方性分析和市場(chǎng)分析以及城市旅游形象定位依據(jù)的原則,將雙城市整體旅游形象定位為:體驗(yàn)“綠色”生態(tài)農(nóng)業(yè),追尋“紅色”歷史文化。
定位雙城市整體旅游形象的基本依據(jù)有兩點(diǎn):一是雙城市所擁有的濃厚的歷史文化和獨(dú)具特色的旅游資源,這是旅游形象形成的基礎(chǔ)。由于雙城市屬黑龍江省第一積溫帶,又處在松嫩平原上,其所擁有的土地均是全省最標(biāo)準(zhǔn)的黑土地,而且耕地面積大,所以適宜開(kāi)展現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和高科技農(nóng)業(yè)。我們應(yīng)該充分利用雙城市所擁有的這些特色資源,將生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游更好地結(jié)合起來(lái),發(fā)展雙城市的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游。另外,由于雙城市擁有豐富的文化旅游資源和革命歷史遺跡,這就構(gòu)成了雙城市旅游形象定位的基礎(chǔ)。二是旅游者心理和行為特征,這是旅游形象定位的市場(chǎng)需求。如今,隨著人們生活水平的日益提高及長(zhǎng)期的城市生活所帶來(lái)的高壓生活狀態(tài),使人們迫切地想要回歸生態(tài)本原,到那種空氣中充滿著田園氣息和鳥(niǎo)語(yǔ)花香的恬靜安逸的地方好好地休養(yǎng)生息。而這種市場(chǎng)需求正好給雙城市的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游帶來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。
因此,雙城市的旅游形象主題應(yīng)以生態(tài)農(nóng)業(yè)游和歷史文化游為主要內(nèi)容,輔之以新興工業(yè)游、宗教文化游和民俗風(fēng)情游等其它旅游形式。
(二)雙城市旅游形象口號(hào)設(shè)計(jì)
旅游地形象定位的最終表述往往由一句精辟而富有創(chuàng)意和感染力的主題口號(hào)加以概括和表現(xiàn),它是游客了解旅游目的地整體形象最直接和最有效的方式。而旅游形象的口號(hào)設(shè)計(jì)又能反映出旅游地形象定位的內(nèi)容,將旅游地最具優(yōu)勢(shì)的特征加以提煉,概括成一句口號(hào),最終達(dá)到打動(dòng)旅游者,激發(fā)其出游的意愿。一個(gè)恰如其分、通俗易懂、真實(shí)誘人的宣傳口號(hào)對(duì)旅游形象的定位宣傳往往能起到事半功倍的作用。根據(jù)對(duì)雙城市旅游資源的分析和旅游形象的定位可看出,雙城市可以建立以生態(tài)農(nóng)業(yè)和歷史文化為主,以現(xiàn)代工業(yè)、民族風(fēng)情和宗教文化為輔的旅游形象。因此,雙城市的旅游形象口號(hào)可擬定為如下: “游生態(tài)農(nóng)業(yè),品雙城文化”;“探尋雙城歷史,感受民族風(fēng)情,體驗(yàn)現(xiàn)代工業(yè),回歸生態(tài)本原”;“生態(tài)農(nóng)業(yè)民族情,新興工業(yè)雙城行”等。
四、結(jié)語(yǔ)
旅游形象是城市的靈魂,旅游形象的塑造是發(fā)展城市旅游業(yè)的關(guān)鍵。而城市旅游形象定位研究又是城市旅游形象設(shè)計(jì)的重要前提,對(duì)于指導(dǎo)城市旅游開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和影響旅游者旅游決策等方面都具有重要意義。本文通過(guò)對(duì)雙城市旅游形象定位的地方性分析和市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上,將雙城市整體旅游形象定位為:體驗(yàn)“綠色”生態(tài)農(nóng)業(yè),追尋“紅色”歷史文化。但是,旅游形象定位并不是一經(jīng)確立就一成不變的,它是具有動(dòng)態(tài)性的,應(yīng)該隨著旅游業(yè)發(fā)展水平日益提高和當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的不斷開(kāi)發(fā),而在實(shí)踐中不斷地加以完善和予以更新。
參考文獻(xiàn):
[1] 吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理[M].北京:中國(guó)旅游出版社,2001.
關(guān)鍵詞：食品營(yíng)養(yǎng)；食品工業(yè)；發(fā)展趨勢(shì)
如何將健康意識(shí)融入我國(guó)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略中。促使保健時(shí)代產(chǎn)生的原因是食品科學(xué)、肥胖、醫(yī)療費(fèi)用等。人口的老齡化，消費(fèi)者開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)食品的控制，日漸嚴(yán)重的健康隱患及肥胖問(wèn)題，例如高血壓、糖尿病、心臟病等。不斷發(fā)展的科學(xué)技術(shù)也是驅(qū)動(dòng)健康與保健的因素。
一. 保健時(shí)代下的食品與營(yíng)養(yǎng)
（1）食品引領(lǐng)保健趨勢(shì)
保健所要達(dá)到的水平為生活沒(méi)有壓力、自我感覺(jué)健康、合理飲食等。根據(jù)不同的年齡段、族群進(jìn)行相應(yīng)的保健。全球保健的趨勢(shì)是：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生活方式、法律規(guī)定。有機(jī)食品成為了飲食的主流。在北美一些國(guó)家，有機(jī)食品的銷(xiāo)售額在不斷的增長(zhǎng)，近期的食品安全問(wèn)題引發(fā)了人們開(kāi)始重視有機(jī)食品，亞洲的進(jìn)口有機(jī)食品也在不斷增長(zhǎng)，目前的消費(fèi)群多數(shù)是收入高、學(xué)歷高的人群，中國(guó)的政府也在不斷的發(fā)展中國(guó)本土的有機(jī)食品的種植，消費(fèi)者希望清楚的知道產(chǎn)品的成分。目前，英國(guó)的不含添加劑成分的食品在全球處于領(lǐng)先地位。
（2）保健與營(yíng)養(yǎng)、健康的致勝因素
科學(xué)是最重要因素，啟動(dòng)全球科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)估新的科學(xué)技術(shù)和科學(xué)主張，公共事物很重要，與健康和保健相關(guān)的食品與廣大的消費(fèi)者密切相關(guān)，如何關(guān)注公共領(lǐng)域，需要消費(fèi)者了解全球的趨勢(shì)進(jìn)行分析和監(jiān)測(cè)，同時(shí)可以對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略和信息做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，食品的安全問(wèn)題是不容忽視的，必須建立一套有關(guān)危機(jī)的管理系統(tǒng)，并且經(jīng)常的進(jìn)行更新和演練。
（3）健康與保健因素的思考
作為商家如果你欺騙了消費(fèi)者，消費(fèi)者會(huì)非常的清楚，在當(dāng)今這個(gè)資訊發(fā)達(dá)的時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)很容易揭穿你，最重要的是實(shí)事求是。如果對(duì)消費(fèi)者提出的質(zhì)疑不做回應(yīng)他們會(huì)認(rèn)為自己的價(jià)值觀不被認(rèn)可，也就摧毀了消費(fèi)者的忠誠(chéng)度同時(shí)也影響了銷(xiāo)售額，如果在做決策時(shí)猶豫不決這樣會(huì)導(dǎo)致成本的增高，花費(fèi)更高成本來(lái)解決問(wèn)題，現(xiàn)在開(kāi)始行動(dòng)，澄清誤會(huì)，對(duì)廣大消費(fèi)者提供健康的建議，使消費(fèi)者與品牌建立新的關(guān)系。
二. 食品與營(yíng)養(yǎng)的市場(chǎng)分析
（1）居民健康意識(shí)提高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)更理性
根據(jù)有關(guān)調(diào)查，我國(guó)目前有三分之二的居民有一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，大部分家庭開(kāi)始不同程度的重視家庭成員的健康及營(yíng)養(yǎng)狀況。三分之一的人口有購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)食品的消費(fèi)經(jīng)歷。人口的城市化會(huì)帶動(dòng)生活方式的變化，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求必然不斷增加。
（2）百姓收入增加，具有消費(fèi)條件
隨著改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)居民的收入水平增長(zhǎng)的速度較快，無(wú)論是城市還是鄉(xiāng)村的人民幣存款余額也在不斷的增長(zhǎng)。對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，健康是最根本的，是做所有事情的基礎(chǔ)，擁有健康就會(huì)擁有希望，擁有幸福。由于人們收入水平的不斷提高，必定會(huì)形成一個(gè)巨大的購(gòu)買(mǎi)力市場(chǎng)，同時(shí)也完全有能力消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)健康的食品。
（3）國(guó)外的大量資金涌入中國(guó)市場(chǎng)
每年我國(guó)的健康總量增加千億美元，對(duì)于13億大眾的健康產(chǎn)業(yè)而言，已經(jīng)成為各種投資機(jī)構(gòu)角逐的戰(zhàn)場(chǎng)，07年健康行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資已經(jīng)超過(guò)了5億美元，其中保健食品行業(yè)占的比重偏多。有多數(shù)的保健生產(chǎn)企業(yè)表示在未來(lái)的5年里還會(huì)增加產(chǎn)業(yè)的投資。將全面提高技術(shù)研發(fā)、咨詢服務(wù)等的發(fā)展水平。
三. 未來(lái)食品營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
隨著人們的生活水平不斷提高，社會(huì)在不斷的進(jìn)步，人們的健康理念不斷提高。人類(lèi)從嬰兒到兒童到青少年到成人，女人從懷孕到產(chǎn)婦到更年期，各行各業(yè)對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生了巨大的壓力同時(shí)人們產(chǎn)生對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)與食品的需求。例如，少兒的長(zhǎng)高益智、女士的體態(tài)苗條、老人的延年益壽等等。
根據(jù)各種人群的不同需求，在綠色食品、有機(jī)食品、安全食品的基礎(chǔ)上人們大力發(fā)展功能性食品。在我國(guó)兒童肥胖癥患者偏多，更值得人們關(guān)注的是字我國(guó)步入中老年隊(duì)伍的人越來(lái)越多，女士們注重體態(tài)美，因此大力發(fā)展延緩衰老、抗氧化的生物色素，利用醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)的結(jié)合，根據(jù)不同氣候、地區(qū)及不同人群的需求，發(fā)展抗衰老、抗氧化的生物色素黑色食品，是未來(lái)改善食品結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)之一。
四. 結(jié)語(yǔ)
由于世界各國(guó)的飲食文化、習(xí)慣、習(xí)俗的不同，對(duì)食品理解的概念也有所不同?？傮w可以分為三大類(lèi)。一是普通食品，既有營(yíng)養(yǎng)功能又可以飽腹的食品。二是保健食品，適合特定人群可以調(diào)節(jié)機(jī)體功能。三是營(yíng)養(yǎng)健康的食品，有利于加強(qiáng)生理功能還可以提高健康水平。所有食品都是通過(guò)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的管理進(jìn)行規(guī)范的。由于我國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品沒(méi)有一個(gè)明確的規(guī)范，未來(lái)發(fā)展的方向是申報(bào)保健食品或普通食品。英國(guó)的科學(xué)家李約瑟說(shuō)：“世界文化中，唯獨(dú)中國(guó)的養(yǎng)生是其他民族沒(méi)有的?！痹谖覈?guó)中醫(yī)藥學(xué)蘊(yùn)藏著豐富的預(yù)防思想，經(jīng)過(guò)幾千年的沉淀總結(jié)了大量的養(yǎng)生保健的方法和與預(yù)防疾病的手段，具有一定的發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和鮮明的特色，如果將這種思想引入營(yíng)養(yǎng)健康食品的發(fā)展中，一定會(huì)擴(kuò)大國(guó)內(nèi)及國(guó)外市場(chǎng)空間。
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關(guān)鍵詞：企業(yè)；新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；跟隨策略；智豬博弈
中圖分類(lèi)號(hào)：F27文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673-291X（2011）09-0021-02
在大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)為微觀市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程當(dāng)中，由于消費(fèi)者的需求日益多樣化和個(gè)性化，加之市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，勢(shì)必要求企業(yè)開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品，以適應(yīng)新的需求。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是企業(yè)研究與開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)內(nèi)容，也是企業(yè)生存和發(fā)展的戰(zhàn)略核心之一。
產(chǎn)品的產(chǎn)生如同生命一樣有其生命周期，從產(chǎn)生、成長(zhǎng)、成熟，直至衰退的過(guò)程，它的銷(xiāo)售量和利潤(rùn)都會(huì)隨時(shí)間推移，呈現(xiàn)一個(gè)由少到多由多到少的過(guò)程。如果企業(yè)不開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，則當(dāng)產(chǎn)品走向衰退時(shí)，企業(yè)也會(huì)面臨困境。反之，企業(yè)如能不停開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。就可以在原有產(chǎn)品退出市場(chǎng)舞臺(tái)利用新產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)，以獲取新的利潤(rùn)。企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈市場(chǎng)上保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需要適時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，才能在市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位。
一、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)失敗的原因
根據(jù)對(duì)一些著名企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的不完全統(tǒng)計(jì)，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目平均成功率是25%，發(fā)達(dá)地區(qū)和國(guó)家成功率高些，在35%左右，落后地區(qū)和國(guó)家成功率低些，在5%～10%左右。造成新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)失敗的主要因素和所占比例為：開(kāi)發(fā)前市場(chǎng)分析不足32%，產(chǎn)品本身有缺陷23%。
不難看出，造成新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)失敗的主要原因在于企業(yè)本身。造成這種狀況的原因主要有：
1．新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的資金投入不足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)每年用于研究開(kāi)發(fā)的經(jīng)費(fèi)占其年銷(xiāo)售收入的5 %～10 %。中國(guó)絕大多數(shù)企業(yè)這一比例不足1 % ，而中小企業(yè)這一比例更低。由于企業(yè)規(guī)模小，企業(yè)的融資渠道主要靠自籌和向關(guān)系人借貸的形式。中國(guó)證券市場(chǎng)對(duì)中小企業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻很高，商業(yè)銀行對(duì)中小企業(yè)的貸款也極為有限。國(guó)家的資金主要用于支持大型企業(yè)，中小企業(yè)能獲得的資金扶持極少。
2.研發(fā)大多局限于制造而非創(chuàng)新。在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中采用新原料、新原理、新技術(shù)開(kāi)發(fā)出的全新產(chǎn)品，可以獲得高額利潤(rùn)。但是，此類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)多從屬于發(fā)明創(chuàng)造范圍，研發(fā)所需投資數(shù)額大，科學(xué)研究工作量大，新產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)。中小企業(yè)所具有的技術(shù)研發(fā)有限，加之受規(guī)模和資金的限制，無(wú)法生產(chǎn)出全新產(chǎn)品。
3.新產(chǎn)品研發(fā)各階段均存有可能失敗。新產(chǎn)品從創(chuàng)意之初到成品投放市場(chǎng)取得目標(biāo)收益，要經(jīng)歷構(gòu)思產(chǎn)生、構(gòu)思篩選、概念的形成和測(cè)試、營(yíng)銷(xiāo)策略的制定、商業(yè)分析、產(chǎn)品研制、市場(chǎng)試銷(xiāo)和正式上市八個(gè)階段。在這八個(gè)階段中，只要在任何一個(gè)環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問(wèn)題，整個(gè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作就可能陷于停頓。甚至有許多是無(wú)法預(yù)測(cè)的加大了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)失敗的可能性。美國(guó)全國(guó)工業(yè)會(huì)議曾經(jīng)發(fā)表的一份資料中認(rèn)為，大約有30％的產(chǎn)品在投放市場(chǎng)后未取得成功；新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的著名研究者Buzzell和Nourse發(fā)表的《食品工業(yè)產(chǎn)品革新》論文中認(rèn)為，至少有22％的新食品在試銷(xiāo)階段就被認(rèn)為不合宜并停止開(kāi)發(fā)，在投入市場(chǎng)的新產(chǎn)品中又有17％被迅速撤除；美國(guó)學(xué)者Lazo對(duì)整個(gè)工業(yè)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)失敗率進(jìn)行分析，認(rèn)為工業(yè)品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的失敗率高達(dá)80％～90％。
二、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)
一般而言，對(duì)于中小型企業(yè)而言，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)有以下幾個(gè)方面：（1）技術(shù)方面：一些關(guān)于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，其最初的發(fā)明和設(shè)想在技術(shù)上、市場(chǎng)上都很有吸引力，在技術(shù)上也是可行的。然而，一旦實(shí)施，就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多技術(shù)問(wèn)題還沒(méi)有或無(wú)法解決，需要對(duì)發(fā)明進(jìn)行較大的改動(dòng)，甚至進(jìn)行再發(fā)明，而企業(yè)又可能沒(méi)有這方面的能力和精力，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目不得不半途而廢。另外，即使一個(gè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目能夠成功地投入生產(chǎn)并推向市場(chǎng)，但是結(jié)果往往出人意料。例如，有些產(chǎn)品的所用技術(shù)有副作用，如造成環(huán)境污染、破壞生態(tài)等，則可能受到限制而不能實(shí)施。由于技術(shù)壽命的不確定性，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)開(kāi)始用先進(jìn)的技術(shù)，由于產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程需要一定的時(shí)間，在產(chǎn)品創(chuàng)新完成時(shí)，該項(xiàng)創(chuàng)新的技術(shù)就會(huì)變得過(guò)時(shí)，原有技術(shù)提前進(jìn)入淘汰期。（2）經(jīng)濟(jì)成本方面：顧客的需求變幻莫測(cè)，因此，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)之前，必須進(jìn)行有效的市場(chǎng)分析。前期的市場(chǎng)分析有助于企業(yè)更好地作出新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，但是專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)分析靠自己的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍或借助于咨詢公司，對(duì)于中小企業(yè)而言不具備經(jīng)濟(jì)實(shí)力。當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入成長(zhǎng)階段或成熟階段后，產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈，要求企業(yè)提高工藝過(guò)程的效率和自動(dòng)化程度，要求產(chǎn)品創(chuàng)新與工藝創(chuàng)新同步進(jìn)行，以降低成本。否則，企業(yè)就要承受成本劣勢(shì)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
三、“智豬博弈”基本理論與模型
“智豬博弈”講的是：豬圈里養(yǎng)著兩頭豬，一頭大豬，一頭小豬。豬圈的一頭有一個(gè)豬食槽，另一頭安裝著一個(gè)按鈕，控制著豬食的供應(yīng)。按一下按鈕會(huì)有10 個(gè)單位的豬食進(jìn)槽，但按下按鈕的勞動(dòng)將消耗相當(dāng)于兩個(gè)單位的豬食成本。若大豬等待小豬去按下按鈕，大豬吃9個(gè)單位，小豬只能吃1個(gè)單位；若大豬去按下按鈕小豬等待，大豬吃6個(gè)單位，小豬吃4 個(gè)單位；若兩頭豬同時(shí)按鈕，大小豬分別吃7個(gè)單位和3 個(gè)單位。兩豬博弈對(duì)應(yīng)的不同戰(zhàn)略組合的支付水平（如下表所示）：
假設(shè)每只豬都必須作出決策：在食槽邊等待，還是去按按鈕。第一組矩陣表示大豬小豬同時(shí)按按鈕，大豬吃了7個(gè)單位，小豬吃了3個(gè)單位，除去兩個(gè)單位的成本，各自所得的利益為5單位和1單位。對(duì)于小豬來(lái)說(shuō)，如果它等待，或吃4個(gè)單位，或不吃（最終結(jié)果取決于大豬的決策）;如果它按按鈕，或吃1 個(gè)單位，或吃- 1 個(gè)單位（最終結(jié)果也取決于大豬的決策）。因此，小豬的選擇非常明顯，即等待。而對(duì)大豬來(lái)說(shuō)，選擇就不是那么明確了。最終博弈均衡結(jié)果是：大豬按按鈕，小豬等待，共同生存。
智豬博弈說(shuō)明，在博弈雙方力量不對(duì)等的情況下，處于強(qiáng)勢(shì)一方的正確策略是主動(dòng)出擊，而處于弱勢(shì)一方的正確策略是等待。
四、中小企業(yè)的對(duì)策
智豬博弈給中小企業(yè)的啟示是：由于技術(shù)、人才、資金等方面的原因，中小企業(yè)往往缺乏自主研發(fā)全新產(chǎn)品的能力，因此必須尋找符合自身的策略，即采用模仿跟隨策略，才能在市場(chǎng)中生存。新產(chǎn)品的模仿跟隨策略，不是盲目的模仿成功者的產(chǎn)品，而是模仿其生產(chǎn)模式。即通過(guò)引進(jìn)、購(gòu)買(mǎi)等手段消化吸收創(chuàng)新者的核心技術(shù)，充分吸收先行者的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在此基礎(chǔ)上對(duì)率先創(chuàng)新成果進(jìn)行改革，通過(guò)技術(shù)漸進(jìn)式創(chuàng)新，以盡可能低的風(fēng)險(xiǎn)和成本開(kāi)發(fā)出滿足消費(fèi)者需要的產(chǎn)品。根據(jù)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家曼斯菲爾德（Mansfield E）對(duì)美國(guó)和日本企業(yè)模仿創(chuàng)新和自主研發(fā)創(chuàng)新的相對(duì)成本和耗時(shí)所作的比較表明，美國(guó)企業(yè)模仿創(chuàng)新成本是自主研發(fā)成本的65%，所費(fèi)時(shí)間是自主創(chuàng)新的70%。日本企業(yè)模仿創(chuàng)新成本是自主創(chuàng)新成本的50% ，耗費(fèi)時(shí)間前者是后者的72%。顯而易見(jiàn)，在創(chuàng)新的效果上，模仿創(chuàng)新比自主創(chuàng)新具有更大的優(yōu)勢(shì)。模仿創(chuàng)新的成功率高達(dá)87.5% ，而自主創(chuàng)新的失敗率達(dá)47%（Mansfield E，1990）。與自主創(chuàng)新相比，模仿創(chuàng)新策略耗時(shí)短、成本低、而成功率高，是現(xiàn)階段中小企業(yè)創(chuàng)新的優(yōu)選策略例如娃哈哈推出的大部分產(chǎn)品都是跟隨模仿的，節(jié)省了大量的前期費(fèi)用，減少了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，掌握投放時(shí)機(jī)，在規(guī)模化市場(chǎng)形成的時(shí)候投放，提高了新產(chǎn)品推出的成功率。如果對(duì)手做鈣奶，本企業(yè)就做AD鈣奶。這樣，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的跟隨，企業(yè)積累了一定經(jīng)驗(yàn)之后，就可以在下一次的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中厚積薄發(fā)。
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現(xiàn)在，我代表*行業(yè)協(xié)會(huì)，向大會(huì)簡(jiǎn)要報(bào)告協(xié)會(huì)*年度的工作和*年工作的初步思路，請(qǐng)予審議。
首先，對(duì)協(xié)會(huì)成立以來(lái)的主要工作進(jìn)行簡(jiǎn)要回顧。
*年，我們*行業(yè)協(xié)會(huì)在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)協(xié)會(huì)的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹黨的十六屆四中全會(huì)精神，緊緊圍繞協(xié)會(huì)宗旨和年度工作目標(biāo)，卓有成效地組織協(xié)會(huì)工作，主要在以下五個(gè)方面進(jìn)行了積極的實(shí)踐。
一、關(guān)注市場(chǎng)行情，在架設(shè)信息“橋梁”上積極實(shí)踐。
近年來(lái)，我國(guó)*市場(chǎng)千變?nèi)f化、跌宕起伏，如何準(zhǔn)確把握市場(chǎng)走勢(shì)、正確實(shí)施經(jīng)營(yíng)決策是廣大企業(yè)面臨的最大難題。為此，我們*行業(yè)協(xié)會(huì)自成立之日起就潛心打造信息橋梁，為會(huì)員企業(yè)提供了無(wú)償?shù)挠行Х?wù)。主要體現(xiàn)在兩個(gè)特色上。
1、打造特色載體。
開(kāi)展信息服務(wù)離不開(kāi)信息傳遞的載體。協(xié)會(huì)成立后，我們及時(shí)創(chuàng)刊《*行業(yè)信息》，一年多來(lái)，這一載體日益成熟，特別是通過(guò)與*學(xué)會(huì)實(shí)施信息互動(dòng)，正常閱覽《*》、《*》等專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站，收集了大量時(shí)效性與適用性都比較強(qiáng)的信息，經(jīng)過(guò)精心篩選，已編輯發(fā)行10期，成為廣大協(xié)會(huì)會(huì)員和社會(huì)各界掌握市場(chǎng)行情的有效窗口。
2、開(kāi)展特色服務(wù)。
我們沒(méi)有僅僅滿足于信息的簡(jiǎn)單傳遞，而是積極參與市場(chǎng)分析，以信息為紐帶，開(kāi)展了特色服務(wù)。我們組織全縣*企業(yè)召開(kāi)了*產(chǎn)銷(xiāo)銜接座談會(huì)。這一活動(dòng)，不僅能夠聽(tīng)到國(guó)際國(guó)內(nèi)*市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)等重要信息，而且為業(yè)內(nèi)同行提供了一個(gè)交流信息、開(kāi)展合作的平臺(tái)，受到大家的一致好評(píng)。同時(shí)，協(xié)會(huì)在日常工作中，注重了解、研究和分析國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)變化的原因，為當(dāng)?shù)卣图Z食行政主管部門(mén)提供了咨詢決策服務(wù)。
二、實(shí)施“放心工程”，在塑造品牌形象上積極實(shí)踐。
實(shí)施“放心工程”，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想在*行業(yè)的具體化，也是提升行業(yè)形象、加速發(fā)展的“推進(jìn)器”。為此，我們將之作為協(xié)會(huì)的一項(xiàng)重要工作，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，具體體現(xiàn)在借勢(shì)、造勢(shì)、謀勢(shì)三個(gè)方面。
1、在職能上借勢(shì)。
與縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)聯(lián)手推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)職能互補(bǔ)，這是我們?cè)陂_(kāi)展“放心*產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)方面的一種創(chuàng)新做法。在《行業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》及《20*年*行業(yè)協(xié)會(huì)工作思路》中，都明確提出在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展“放心*產(chǎn)品”推薦、評(píng)選活動(dòng)。但該項(xiàng)工作涉及面廣、工作量大，為使這一活動(dòng)開(kāi)展得既有廣度，也有深度，達(dá)到預(yù)期的效果，我們積極爭(zhēng)取了縣質(zhì)監(jiān)部門(mén)的支持，通過(guò)雙方的精心策劃和通力協(xié)作，整個(gè)活動(dòng)得到有效推進(jìn)。
2、在宣傳上造勢(shì)。
我們認(rèn)為，開(kāi)展“放心*產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)，需要全社會(huì)的共同參與，同時(shí)也離不開(kāi)各界的監(jiān)督評(píng)議。為此，在組織實(shí)施“放心工程”中，我們注重在輿論上造勢(shì)，切實(shí)加大對(duì)“放心*產(chǎn)品”的宣傳力度。在活動(dòng)初期，我們組織參評(píng)企業(yè)通過(guò)《揚(yáng)子晚報(bào)》等媒體向廣大消費(fèi)者作出生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)“放心*產(chǎn)品”的自律性承諾，自覺(jué)杜絕和嚴(yán)厲打擊*產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各種違法行為；在活動(dòng)后期，我們又通過(guò)《*》對(duì)符合條件的“放心*產(chǎn)品”企業(yè)進(jìn)行公示，主動(dòng)接受監(jiān)督評(píng)議，從而在全社會(huì)、全行業(yè)營(yíng)造了生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)“放心*產(chǎn)品”的濃烈氛圍。
3、在機(jī)制上謀勢(shì)。
這是“放心工程”能否取得實(shí)效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們以完善運(yùn)行機(jī)制為突破口，與縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)聯(lián)合組成“放心*產(chǎn)品”評(píng)審組，在制定出臺(tái)《認(rèn)定管理暫行辦法》的同時(shí)，對(duì)質(zhì)量指標(biāo)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了細(xì)化。自活動(dòng)全面啟動(dòng)以來(lái)，在半年多的時(shí)間里，宣傳發(fā)動(dòng)、制訂方案、現(xiàn)場(chǎng)考察、落實(shí)試點(diǎn)、完善資料、推薦審定和媒體公示等一系列程序均按既定部署圓滿到位，共評(píng)選出11家“放心*產(chǎn)品”企業(yè)。通過(guò)這一活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化了行業(yè)自律，樹(shù)立了行業(yè)新的形象，受到了社會(huì)的肯定、企業(yè)的歡迎和廣大消費(fèi)者的認(rèn)同
。
三、圍繞“第一要?jiǎng)?wù)”，在促進(jìn)有效服務(wù)上積極實(shí)踐。
協(xié)會(huì)成立以來(lái)，我們著力拉長(zhǎng)協(xié)會(huì)的服務(wù)紐帶，圍繞縣委、縣政府“突出發(fā)展主題，凸現(xiàn)工業(yè)主體”的號(hào)召，以促進(jìn)企業(yè)做大培強(qiáng)、推動(dòng)行業(yè)加快發(fā)展為已任，在規(guī)模做大、品牌做優(yōu)，機(jī)制做活等方面進(jìn)行了不斷的探索。
1、扶持龍頭企業(yè)做大規(guī)模。
一年多來(lái)，我們借助協(xié)會(huì)的組織優(yōu)勢(shì)，對(duì)全系統(tǒng)各類(lèi)資源進(jìn)行整合，有效發(fā)揮了規(guī)模效應(yīng)。突出體現(xiàn)在三個(gè)方面。一是形成一個(gè)集團(tuán)雛形。我們經(jīng)過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研、政策咨詢和充分論證，組織9家國(guó)有企業(yè)加盟*公司，形成了“信息同享、資源協(xié)配、品牌共用、質(zhì)量齊管、數(shù)據(jù)統(tǒng)報(bào)、核算獨(dú)立”的一體化運(yùn)作模式，*企業(yè)迅速實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張，年生產(chǎn)能力在3萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上成倍提高，目前已達(dá)9萬(wàn)噸以上，年經(jīng)營(yíng)總量得到有效擴(kuò)張，大大增強(qiáng)了龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，為今后實(shí)施緊密型的集團(tuán)化運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。二是升級(jí)兩個(gè)龍頭企業(yè)。我們?cè)诜e極鼓勵(lì)和支持會(huì)員單位苦練內(nèi)功，主動(dòng)申報(bào)龍頭企業(yè)晉位計(jì)劃的同時(shí)，積極向上推薦，爭(zhēng)取各級(jí)的認(rèn)同和支持，成效明顯。20*年，*和*同時(shí)躋身于市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)行列。至此，協(xié)會(huì)已擁有國(guó)家、省、市各級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，銷(xiāo)售額占全行業(yè)銷(xiāo)售總額的50%以上，成為推動(dòng)行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中堅(jiān)力量。三是評(píng)選八家“行業(yè)之星”。為鼓勵(lì)企業(yè)爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，做大規(guī)模，20*年，我們?cè)谌袠I(yè)開(kāi)展了“行業(yè)之星”評(píng)選活動(dòng)，經(jīng)過(guò)近一年的精心組織，在全縣50家企業(yè)中評(píng)選出八家“行業(yè)之星”，這一活動(dòng)的有效開(kāi)展，不但為會(huì)員單位打造了一個(gè)提升形象的平臺(tái)，而且在全行業(yè)營(yíng)造了你追我趕的濃烈氛圍。另外，我們還積極配合會(huì)員企業(yè)開(kāi)展招商引資工作，共引進(jìn)縣外資金105萬(wàn)美元，幫助企業(yè)有效破解了發(fā)展“瓶頸”的制約。
2、引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)創(chuàng)優(yōu)品牌。
品牌是一個(gè)行業(yè)的重要名片，我們努力通過(guò)各種途徑和方式，強(qiáng)化企業(yè)的品牌意識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)建精品名牌。繼*、*和*主要產(chǎn)品獲國(guó)家“放心糧油”稱號(hào)后，“*”牌*獲全國(guó)“放心面”稱號(hào)，“*”牌大米被評(píng)為*名牌產(chǎn)品，“*”、“*”食用植物油被評(píng)為國(guó)家免檢產(chǎn)品。*順利通過(guò)了ISO9001：20001和14001:1996國(guó)際質(zhì)量與環(huán)境體系認(rèn)證，同時(shí)，我們還協(xié)助會(huì)員企業(yè)申報(bào)國(guó)家科技計(jì)劃和農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，爭(zhēng)取各級(jí)的政策扶持，使我們的企業(yè)開(kāi)始站在更高的層次上參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
3、打造產(chǎn)業(yè)鏈條激活經(jīng)營(yíng)。
我們深感，對(duì)于糧食行業(yè)來(lái)說(shuō)，只有立足“三農(nóng)”、依托“三農(nóng)”、服務(wù)“三農(nóng)”，才能更快更好地發(fā)展。一年多來(lái)，我們著力打造產(chǎn)業(yè)鏈條，先后協(xié)助會(huì)員企業(yè)成功開(kāi)展了萬(wàn)畝無(wú)公害稻、麥生產(chǎn)基地申報(bào)認(rèn)定和基地良種推介等工作；配合會(huì)員企業(yè)完成了20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地訂單種植工作，通過(guò)“龍頭帶基地、基地育龍頭”戰(zhàn)略的成功實(shí)施，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)出喜人態(tài)勢(shì)。另外，我們圍繞發(fā)展主題，還組織了多種形式的行業(yè)內(nèi)合作，開(kāi)展了為會(huì)員企業(yè)維權(quán)等工作，有力推動(dòng)了行業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。20*年，協(xié)會(huì)成員單位中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成產(chǎn)值*億元，銷(xiāo)售收入*億元，利稅*萬(wàn)元，其中利潤(rùn)*萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)*%、*%、*%和*%。
四、開(kāi)展行業(yè)調(diào)研，在當(dāng)好“參謀助手”上積極實(shí)踐。
一年多來(lái)，我們承擔(dān)了一系列調(diào)研任務(wù)，取得了一
定的研究成果，受到上級(jí)行政主管部門(mén)和省市*行業(yè)協(xié)會(huì)的一致好評(píng)。具體開(kāi)展了四大系列的調(diào)研。
一是糧油食品安全、農(nóng)村“兩代一換”和連鎖經(jīng)營(yíng)情況專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研。我們按上級(jí)協(xié)會(huì)要求，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了全面、深入、細(xì)致的調(diào)查，雖然面廣量大，時(shí)間緊、要求高，但我們?nèi)哉J(rèn)真對(duì)待，并提出了1萬(wàn)多字的調(diào)研報(bào)告，以其翔實(shí)的數(shù)據(jù)和豐富的內(nèi)容，得到中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)和省行業(yè)協(xié)會(huì)的充分肯定。
二是行業(yè)基礎(chǔ)情況調(diào)研。協(xié)會(huì)抽出專(zhuān)人走訪了全縣49家糧食食品加工企業(yè)，并有目的地將一些企業(yè)和種糧大戶列入調(diào)查范疇，為政府提供了一
份能全面反映行業(yè)情況的基礎(chǔ)資料。同時(shí)，按時(shí)完成了會(huì)員企業(yè)米車(chē)間規(guī)范化管理和糧油飼加工類(lèi)會(huì)員企業(yè)運(yùn)行情況等專(zhuān)題調(diào)研。這些都為合理整合行業(yè)資源提供了決策依據(jù)。
三是全縣糧油食品工業(yè)情況調(diào)研。我們?cè)趯?duì)全縣糧油食品工業(yè)基本情況進(jìn)行全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，提出了《*基本現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃》，撰寫(xiě)了*糧油加工業(yè)發(fā)展報(bào)告，并調(diào)查編制了《“十一·五”科技發(fā)展規(guī)劃》，為縣委縣政府實(shí)施宏觀決策提供了相對(duì)準(zhǔn)確可靠的依據(jù)。
×年月日農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口有限公司正式在塔城市成立，是一家從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、加工、出口的股份制私營(yíng)企業(yè)。注冊(cè)資金萬(wàn)元，流動(dòng)資金萬(wàn)元，資產(chǎn)總額余萬(wàn)元。法人代表：牛寶江。
公司地處塔城市文化南路，交通便利，通訊發(fā)達(dá)。主營(yíng)百貨、建筑材料、水暖器材、五金交電、汽車(chē)摩托車(chē)配件、各類(lèi)機(jī)械配件、機(jī)電產(chǎn)品（三類(lèi)）、廢舊物資回收、農(nóng)副產(chǎn)品、土產(chǎn)日雜、工礦產(chǎn)品、汽車(chē)摩托車(chē)修理、房屋租賃、物業(yè)管理、果疏精深加工。擁有工藝、設(shè)備較先進(jìn)的蔬菜、水果加工車(chē)間兩個(gè)，貯藏能力噸的保鮮庫(kù)一座，占地總面積畝，農(nóng)副產(chǎn)品主銷(xiāo)往哈薩克斯坦國(guó)及疆內(nèi)外市場(chǎng)。
綠源農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口有限公司在哈薩克斯坦國(guó)謝米州謝米市擁有總建筑面積注冊(cè)資金萬(wàn)美元，流動(dòng)資金萬(wàn)美元，資產(chǎn)總額余萬(wàn)美元的讓撒亞服裝、建材、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
塔城地區(qū)綠源農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口有限公司緊緊抓住中國(guó)加入和西部大開(kāi)發(fā)的歷史機(jī)遇，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提升核心競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，以誠(chéng)信守法為原則，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以建立現(xiàn)代公司制度、建設(shè)“學(xué)習(xí)型”公司組織為目標(biāo)，積極吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和方法，形成了一套符合公司發(fā)展實(shí)際的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制和公司文化，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
⒈認(rèn)真履約，誠(chéng)實(shí)守信
公司自成立以來(lái)，嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》的各項(xiàng)規(guī)定簽訂、實(shí)施每項(xiàng)合同，“重合同，守信用”從而提高公司的信譽(yù)和知名度，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（）大力宣傳《中華人民共和國(guó)合同法》，每年定期組織企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)主管人員學(xué)習(xí)《合同法》及相關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)，使本公司的合同簽訂與履行工作更加規(guī)范。
（）嚴(yán)格執(zhí)行公司制度的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)合同管理制度及辦法，對(duì)經(jīng)濟(jì)合同的審批、監(jiān)督、檢查、獎(jiǎng)懲、統(tǒng)計(jì)方面明確規(guī)定，使合同管理人員能按章辦事。
⒉服務(wù)周到，主動(dòng)熱情
服務(wù)態(tài)度是企業(yè)長(zhǎng)期、延續(xù)發(fā)展的命脈，本公司遵從“質(zhì)量第一，用戶至上”的服務(wù)宗旨，具體表現(xiàn)在：
（）能主動(dòng)與種植農(nóng)戶配合，以人為本，結(jié)合實(shí)際，因地制宜，對(duì)未按合同規(guī)定種植、提供品種、質(zhì)量的農(nóng)戶，采取其他措施，盡量不予索賠。
（）在產(chǎn)品銷(xiāo)售后，組織有關(guān)人員進(jìn)行認(rèn)真回訪調(diào)查，對(duì)用戶反饋的每條意見(jiàn)，小時(shí)簽復(fù)，務(wù)必達(dá)到用戶滿意。
⒊計(jì)量器具管理
計(jì)量員負(fù)責(zé)所有計(jì)量器材的鑒定、督促及管理工作。計(jì)量器具確定專(zhuān)人保管、專(zhuān)人使用，他人不得隨意動(dòng)用，原創(chuàng)：以免造成人為損壞，損壞的計(jì)量器具必須及時(shí)申報(bào)修理調(diào)換，不得帶病工作。計(jì)量器具定期進(jìn)行校準(zhǔn)、鑒定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)校準(zhǔn)過(guò)的器具，以避免對(duì)農(nóng)戶、公司的計(jì)量損失。
二、申報(bào)背景
塔城市位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，是塔城行署所在地，也是塔城地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。塔城市有全國(guó)離城市最近、通商多年、自然條件較好的國(guó)家一類(lèi)陸路口岸－巴克圖口岸。
塔城市轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)牧場(chǎng)，個(gè)街道辦事處，個(gè)行政村，總?cè)丝谌f(wàn)人。轄區(qū)內(nèi)還有新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)九師的個(gè)團(tuán)場(chǎng)，總?cè)丝谌f(wàn)人。
塔城市是以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)牧結(jié)合的生產(chǎn)區(qū)，是自治區(qū)、地區(qū)的糧食、油料、甜菜和畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。種植業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一，近年來(lái)如種植糧食、油料等，因本地沒(méi)有龍頭企業(yè)，產(chǎn)品受市場(chǎng)供求關(guān)系及價(jià)格波動(dòng)的影響，制約了農(nóng)民收入的快速增長(zhǎng)，影響了農(nóng)民種植積極性。隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，城市人口的不斷增加，城市近郊人均土地日漸減少，城郊反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)能力與日益增長(zhǎng)的需求矛盾越來(lái)越突出，尤其是蔬菜貯藏保鮮滯后，每年冬春兩季市場(chǎng)上新鮮蔬菜基本上都是從區(qū)外購(gòu)進(jìn)，蔬菜月、季間價(jià)格差高達(dá)倍以上，據(jù)統(tǒng)計(jì)全年外購(gòu)蔬菜占當(dāng)?shù)厥卟虽N(xiāo)售總量的以上。蔬菜保鮮貯藏及其產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，蔬菜貯藏保鮮是蔬菜產(chǎn)品采摘后處理的一項(xiàng)主要技術(shù)措施，是蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。建立具有與國(guó)際化大市場(chǎng)相適應(yīng)的蔬菜生產(chǎn)、貯藏保鮮供應(yīng)體系，擴(kuò)大供應(yīng)，繁榮市場(chǎng)，豐富塔城市人民的菜籃子，已成為亟待解決的問(wèn)題。
為盡快改變這一現(xiàn)狀，必須加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，適時(shí)調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，充分利用塔城市臨近口岸的地緣優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)拓國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，大力發(fā)展無(wú)污染、無(wú)公害綠色食品，為此塔城市已建設(shè)萬(wàn)畝無(wú)公害蔬菜、水果生產(chǎn)基地。
企業(yè)按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的總體思路，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，大力發(fā)展無(wú)污染、無(wú)公害蔬菜保鮮貯藏，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，實(shí)行區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化建設(shè)、系列化加工、社會(huì)化服務(wù)的方向，形成種貯加、產(chǎn)供銷(xiāo)、貿(mào)工農(nóng)、農(nóng)科教一體化的經(jīng)營(yíng)體系，解決了當(dāng)前農(nóng)村富余勞動(dòng)力，增加了農(nóng)民收入。
三、生產(chǎn)方式
⒈原料供應(yīng)
出口、銷(xiāo)售生產(chǎn)所需主要原料是蔬菜、水果?！痢聊晁鞘惺卟?、林果種植約萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜、水果近萬(wàn)噸，塔城市周邊地區(qū)年產(chǎn)蔬菜、水果至少在萬(wàn)噸以上。為促使企業(yè)做大、做強(qiáng)，產(chǎn)生規(guī)模效益，我公司抓住有利時(shí)機(jī)，積極與農(nóng)戶簽訂種植、收購(gòu)合同，形成“公司農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，不斷拓寬原料的供應(yīng)渠道，從周邊兵團(tuán)、塔城地區(qū)各縣市、疆內(nèi)外輸進(jìn)蔬菜、水果，原料供應(yīng)充足。
⒉技術(shù)依托
產(chǎn)品生產(chǎn)加工的技術(shù)依托單位塔城地區(qū)農(nóng)科所，擁有一定的蔬菜保鮮貯藏科研力量，經(jīng)過(guò)多年的努力，已探索出一套適合當(dāng)?shù)厥卟吮ｕr加工模式。通過(guò)合作，塔城地區(qū)農(nóng)科所在蔬菜保鮮貯藏和加工技術(shù)方面給予本公司強(qiáng)有力的支持。
四、市場(chǎng)分析
國(guó)際市場(chǎng)
巴克圖口岸輻射俄羅斯、哈薩克、吉爾吉斯、塔吉克、烏茲別克、土庫(kù)曼等重工業(yè)基礎(chǔ)好、人口相對(duì)集中、交通便利的國(guó)家，但其輕工業(yè)尤其是食品工業(yè)發(fā)展緩慢，同塔城地區(qū)經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)性強(qiáng)，為塔城市保鮮蔬菜出口奠定了良好的基礎(chǔ)。本公司與哈國(guó)塞米州阿蘭公司已簽定年出口噸的農(nóng)副產(chǎn)品出口合同，年出易額在美元以上。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
新鮮的果蔬具有鮮美的色澤，風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)，已逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖称?，但是，由于果蔬屬于季產(chǎn)年銷(xiāo)的商品，生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，采收期相對(duì)集中，在采后的貯銷(xiāo)過(guò)程中極易腐爛，因缺乏果蔬貯藏保鮮技術(shù)，出現(xiàn)“旺季爛，淡季斷”豐產(chǎn)不豐收現(xiàn)象，這不僅影響正常的市場(chǎng)供應(yīng)，造成經(jīng)濟(jì)上的損失，同時(shí)也嚴(yán)重制約了果蔬的生產(chǎn)發(fā)展。我國(guó)果蔬產(chǎn)量居世界領(lǐng)先地位，××年水果產(chǎn)量萬(wàn)噸，蔬菜產(chǎn)量?jī)|噸，但受到保鮮儲(chǔ)備能力和技術(shù)的限制，致使果蔬在采摘后流通過(guò)程中每年損失率為－％，約億元。而世界發(fā)達(dá)國(guó)家將農(nóng)產(chǎn)品的貯藏，保鮮和加工總放在首要位置。美國(guó)的果蔬損失率僅－％，這充分說(shuō)明我國(guó)的果蔬采后保鮮加工具有很大的市場(chǎng)潛力。
本地市場(chǎng)分析
塔城市××年總?cè)丝谌f(wàn)人，其中城市人口近萬(wàn)人。按人均日消耗蔬菜斤（）計(jì)算，年需蔬菜總量萬(wàn)公斤。而目前塔城市尤其是冬、春反季節(jié)蔬菜供應(yīng)緊張，自產(chǎn)蔬菜供給率不足，即本地反季節(jié)蔬菜年供應(yīng)缺口約萬(wàn)公斤。尚有％－的反季節(jié)蔬菜需要從公里以外的烏蘇市、烏魯木齊市等地調(diào)入。
塔城市周邊，尤其是北部塔爾巴哈臺(tái)山沿線一帶，氣候不宜種植蔬菜。該區(qū)駐有新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)九師的⒉⒊三個(gè)團(tuán)場(chǎng)，人口近萬(wàn)人，蔬菜年需求量在萬(wàn)公斤以上，基本上依靠塔城市場(chǎng)供應(yīng)。
以上分析表明，塔城地區(qū)綠源農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口有限責(zé)任公司農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)需求量很大，發(fā)展前景看好。
五、企業(yè)機(jī)構(gòu)組織：
塔城地區(qū)綠源農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口有限公司實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，管理蔬菜加工及保鮮的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。對(duì)項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)處理，并制定出具體的解決方案，對(duì)保鮮庫(kù)建設(shè)和建后管理實(shí)行全過(guò)程負(fù)責(zé)。
公司下設(shè)合同預(yù)算部、保鮮技術(shù)部、市場(chǎng)銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)，發(fā)揮員工潛在的能力，提高公司的運(yùn)作效率。
合同預(yù)算部：
合同管理人員負(fù)責(zé)本企業(yè)的各項(xiàng)合同的預(yù)算，簽約，管理。嚴(yán)把合同簽訂履行關(guān)，對(duì)每項(xiàng)合同都做到五有：有臺(tái)帳，有統(tǒng)計(jì)，有記錄，有數(shù)據(jù)，有情況反映，并登記造冊(cè)，歸檔管理。負(fù)責(zé)組織種植及技術(shù)服務(wù)，協(xié)調(diào)各種植農(nóng)戶與公司之間關(guān)系。
保鮮技術(shù)部：
保鮮技術(shù)部負(fù)責(zé)組織庫(kù)區(qū)蔬菜保鮮配套技術(shù)服務(wù)，協(xié)調(diào)各農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)作好蔬菜收購(gòu)基地的農(nóng)技推廣、宣傳和人員培訓(xùn)工作。
市場(chǎng)銷(xiāo)售部：
市場(chǎng)部負(fù)責(zé)制定的全年市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃、銷(xiāo)售計(jì)劃，在國(guó)外、區(qū)內(nèi)主要城市設(shè)立銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)由市場(chǎng)部垂直管理。銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的工作由市場(chǎng)部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一策劃。逐步形成遍布全區(qū)、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)構(gòu)完善、運(yùn)作有效的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)。市場(chǎng)部擔(dān)負(fù)著產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作，是公司銷(xiāo)售工作的神經(jīng)中樞。負(fù)責(zé)統(tǒng)一的策劃，發(fā)貨、回款、宣傳、促銷(xiāo)、信息傳送和反饋。
財(cái)務(wù)部：
財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)公司的賬目統(tǒng)計(jì)、回款及基地的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)分析、資金平衡。具體執(zhí)行公司的財(cái)務(wù)計(jì)劃，對(duì)合同預(yù)算部、市場(chǎng)銷(xiāo)售部、技術(shù)部等部門(mén)報(bào)來(lái)的會(huì)計(jì)資料進(jìn)行匯總，編制經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)報(bào)表。
六、銷(xiāo)售方式：
一是進(jìn)行廣告促銷(xiāo)，加大宣傳力度，使廣大客戶了解公司及公司銷(xiāo)售的產(chǎn)品；二是樹(shù)立品牌意識(shí)，實(shí)行與標(biāo)牌標(biāo)識(shí)、包裝產(chǎn)品相配套的創(chuàng)名牌戰(zhàn)略，以防假冒，取信于民；三是要通過(guò)與國(guó)外客商聯(lián)合，增加銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，樹(shù)立“品牌”形象；四要加強(qiáng)疆內(nèi)各大城市銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。產(chǎn)品市場(chǎng)定位：重點(diǎn)發(fā)展哈薩克斯坦國(guó)國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)發(fā)展疆內(nèi)外和本地市場(chǎng)。
銷(xiāo)售產(chǎn)品主要有：
果莖菜：西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、土豆；
葉菜類(lèi)：芹菜、生菜、韭菜、水蘿卜、洋蔥；
水果：蘋(píng)果、桔子、葡萄、梨。
七、企業(yè)效益：
企業(yè)生產(chǎn)加的農(nóng)副產(chǎn)品均為綠色食品，向廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)食用果蔬產(chǎn)品，對(duì)于增強(qiáng)人民體質(zhì)，預(yù)防疾病發(fā)生，具有重要意義，對(duì)生態(tài)環(huán)境建設(shè)起到積極作用，對(duì)增加農(nóng)民收入、增加就業(yè)崗位繁榮社會(huì)經(jīng)濟(jì)、改善人民生活水平進(jìn)一步加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)和保障社會(huì)安定，都將產(chǎn)生積極的影響。原創(chuàng)：同時(shí)，也為廣大農(nóng)民提高生活質(zhì)量，脫貧致富奔小康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?？梢约铀偎鞘修r(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，輻射帶動(dòng)全區(qū)蔬菜種植業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入、就業(yè)機(jī)會(huì)和扶貧效果。
企業(yè)年農(nóng)副產(chǎn)品加工出口額在美元以上，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售在元以上。年收購(gòu)、加工成本元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。年交易規(guī)模在億元以上，企業(yè)無(wú)銀行貸款、欠稅、工資、社會(huì)保險(xiǎn)金、折舊，資產(chǎn)負(fù)債率。企業(yè)總資產(chǎn)報(bào)酬率，高于銀行利率。
八、企業(yè)貢獻(xiàn)
技術(shù)產(chǎn)品貢獻(xiàn)
果蔬保鮮不僅豐富了當(dāng)?shù)氐墓呤袌?chǎng)，增加了地區(qū)市場(chǎng)供應(yīng)量，而且，使所生產(chǎn)夏秋優(yōu)質(zhì)蔬菜以上出口或銷(xiāo)往外地，成為塔城市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新支撐產(chǎn)業(yè)。以農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)加工方式輻射帶動(dòng)塔城市及周邊縣市萬(wàn)畝蔬菜、果樹(shù)種植區(qū)，帶動(dòng)種植農(nóng)戶戶，必將帶動(dòng)畜牧業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展，提高種植質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)、林、牧等多業(yè)并舉，對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向多元化方向調(diào)整，有效保護(hù)和合理開(kāi)發(fā)自然資源，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，乃至對(duì)塔城市經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
就業(yè)貢獻(xiàn)
由于生態(tài)環(huán)境惡劣和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件較差等因素的影響，目前塔城市的農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入水平較低，不少農(nóng)民仍然生活困難，本公司通過(guò)果蔬保鮮、加工、銷(xiāo)售，可以增加就業(yè)崗位個(gè)，通過(guò)安排就業(yè)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民早日脫貧創(chuàng)造條件。對(duì)繁榮經(jīng)濟(jì)、改善人民生活水平、進(jìn)一步加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)和保障社會(huì)安定，都將產(chǎn)生積極的影響。
關(guān)鍵詞:小品牌;冷飲營(yíng)銷(xiāo);分析
1 國(guó)內(nèi)冷飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立,冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,我國(guó)冷飲市場(chǎng)正在進(jìn)行的日新月異的變革,使我們看到以下一些發(fā)展趨勢(shì):
(1)消費(fèi)群體擴(kuò)大。經(jīng)濟(jì)高速、穩(wěn)定的增長(zhǎng)為我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)結(jié)構(gòu)升級(jí)和市場(chǎng)壯大提供了前提條件。隨著市場(chǎng)的成熟和競(jìng)爭(zhēng)的加劇,冷飲企業(yè)爭(zhēng)奪的目標(biāo)消費(fèi)群體更加明確、細(xì)分,其營(yíng)銷(xiāo)觀念也開(kāi)始從“產(chǎn)品主導(dǎo)型”向“消費(fèi)者需求主導(dǎo)型”轉(zhuǎn)變,即更關(guān)注不同地區(qū)不同消費(fèi)者的需求和欲望。
(2)口味形式多樣。隨著人們生活質(zhì)量的提高,消費(fèi)者對(duì)冷飲產(chǎn)品的口味要求越來(lái)越高,已有的奶味香型冷飲將繼續(xù)向純正化發(fā)展,而新型的水果香型口味冷飲會(huì)不斷出現(xiàn)。同時(shí),冷飲產(chǎn)品向天然型、功能型、系列型擴(kuò)展延伸,逐步實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)和健康的均衡將是企業(yè)創(chuàng)新的基點(diǎn)。
(3)季節(jié)差異消失。人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變使冷飲作為“驅(qū)熱解渴、防暑降溫”的感性消費(fèi)品時(shí)代已經(jīng)過(guò)去。同時(shí),人均收入增加及中國(guó)城市化的發(fā)展,使得人們的冷飲消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力有所改變和增加,現(xiàn)在的冷飲產(chǎn)品已打破季節(jié)性銷(xiāo)售的限制,突出休閑享受為功能的主題。
(4)注重品牌宣傳。品牌經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代企業(yè)在日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中重要的營(yíng)銷(xiāo)策略,以品牌來(lái)確保市場(chǎng)份額,已越來(lái)越成為企業(yè)家的共識(shí)。冷飲企業(yè)通過(guò)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)等方式樹(shù)立良好的品牌形象,配合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售渠道方面的跟進(jìn),輔以廣告宣傳等公關(guān)手段,使企業(yè)冷飲品牌深入人心。
根據(jù)我國(guó)冷飲行業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示,2006年全國(guó)冷飲產(chǎn)銷(xiāo)量超過(guò)220萬(wàn)噸,比去年同期增長(zhǎng)15%,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額270億元左右,預(yù)計(jì)2007年產(chǎn)銷(xiāo)量將突破250萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額達(dá)300億元以上。整體看來(lái),我國(guó)冷飲市場(chǎng)發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)模總量增加,冷飲生產(chǎn)潛力巨大,發(fā)展前景十分廣闊。
2 國(guó)內(nèi)小冷飲品牌營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
以某市冷飲品牌市場(chǎng)占有率為例(見(jiàn)圖1),現(xiàn)在國(guó)內(nèi)冷飲市場(chǎng)三分天下:
(1)外資企業(yè)作為冷飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的第一陣營(yíng),占領(lǐng)大部分高檔市場(chǎng)。國(guó)外品牌中,“和路雪”與“雀巢”在世界冰淇淋行業(yè)分別排名第一和第二位。“和路雪”作為聯(lián)合利華中國(guó)策略一顆重要的棋子,一直致力于繼續(xù)擴(kuò)大在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的份額。雀巢公司自成功收購(gòu)哈根達(dá)斯后,已初步顯示出其準(zhǔn)備大力拓展冰淇淋業(yè)務(wù)的勢(shì)頭。
(2)國(guó)內(nèi)知名國(guó)有、股份企業(yè)是冷飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的第二陣營(yíng),占據(jù)更多中檔及少量低端市場(chǎng)。伊利、蒙牛作為國(guó)內(nèi)冷飲市場(chǎng)的兩個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌, 產(chǎn)品幾乎覆蓋了全部冷飲品種,他們的發(fā)展壯大是依靠填補(bǔ)低端空白和搶占市場(chǎng)份額來(lái)達(dá)成的,所以這些企業(yè)的主要著眼點(diǎn)集中在市場(chǎng)份額及高增長(zhǎng)率的獲取上,關(guān)注更多的是在中低端市場(chǎng)的廝殺。
(3)地方私營(yíng)企業(yè)是冷飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的第三陣營(yíng),占領(lǐng)部分低檔市場(chǎng)。我們稱這類(lèi)冷飲品牌為小品牌,即市場(chǎng)中相對(duì)于知名品牌處于弱勢(shì)的品牌。小品牌在市場(chǎng)中遭遇的困難主要是:與大品牌相比,不僅選擇小品牌的消費(fèi)者較少,而且這些消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)它們的次數(shù)亦減少。小品牌是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的一種普遍現(xiàn)象,相比而言,大品牌往往占據(jù)著品牌知名度、營(yíng)銷(xiāo)力量、資金勢(shì)力等方面構(gòu)成的整體優(yōu)勢(shì)。
目前,小冷飲品牌營(yíng)銷(xiāo)面臨以下幾個(gè)問(wèn)題:
(1) 地域限制。許多小冷飲品牌曾在地方享有良好聲譽(yù),但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,企業(yè)盲目擴(kuò)大,疏于管理,忽略了外地品牌的實(shí)力與策略。以“蒙牛”、“伊利”為代表的大品牌克服擴(kuò)張障礙,紛紛在地方建廠,小冷飲品牌在失去成本地域優(yōu)勢(shì)后,不得不陷入被動(dòng)狀態(tài)。
(2) 品質(zhì)差距。由于提升品質(zhì)一般花費(fèi)高、周期長(zhǎng),小品牌在這種情況下往往借住市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段彌補(bǔ)不足,而忽略產(chǎn)品品質(zhì)的真正提高,品質(zhì)隱患是消費(fèi)者流失的重要原因之一。
(3) 過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。在狹小的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上積聚過(guò)量的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,使小品牌冷飲一度出現(xiàn)低水平、低層次的惡性競(jìng)爭(zhēng),這是導(dǎo)致小品牌冷飲走向衰敗的關(guān)鍵所在。此外管理部門(mén)層層收費(fèi),加大了小品牌的經(jīng)營(yíng)成本,造成了小品牌難御風(fēng)雨。
(4) 創(chuàng)新緩慢。相對(duì)于大品牌來(lái)說(shuō),小品牌口味更新速度較慢,包裝過(guò)于單一、粗糙。大品牌富于變化的口感,新穎的包裝滿足了人們求新求變的心理,產(chǎn)品名目繁多,宣傳手段多樣,使大品牌逐步獲得大眾的青睞。
(5)消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)者一般都有崇尚名牌的消費(fèi)習(xí)慣,部分消費(fèi)者往往收入較高,重視生活品質(zhì),一般不愿降格以求去消費(fèi)非知名品牌的產(chǎn)品,這樣便造成小品牌和大品牌在顧客數(shù)量上的懸殊。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,機(jī)遇和挑戰(zhàn)同在,小冷飲品牌企業(yè)必須認(rèn)真研究對(duì)策,積極采取措施,抓住機(jī)遇、接受挑戰(zhàn),才能迎接冷飲業(yè)輝煌的到來(lái)。
3 國(guó)內(nèi)小冷飲品牌發(fā)展分析
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的冷飲市場(chǎng),小品牌若想獲得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,需要從營(yíng)銷(xiāo)4P、4C理論著手,找到解決小品牌困境的有效方法。
(1)產(chǎn)品(Product)與消費(fèi)者需求(Customer)。小冷飲品牌必須深入了解消費(fèi)者需求,并針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,實(shí)現(xiàn)差異戰(zhàn)略,才能趕超與大品牌的產(chǎn)品差距。小冷飲品牌可以以傳統(tǒng)口味為出發(fā)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)符合消費(fèi)者天然、健康等需求的創(chuàng)新口味,進(jìn)行精細(xì)化生產(chǎn)。同時(shí),質(zhì)量控制是小品牌的根本保證,小品牌企業(yè)應(yīng)遵守嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度,完善質(zhì)量保證體系以及良好的售后服務(wù)體系,使自己的品牌為廣大消費(fèi)者所熟知,所信賴。
(2)價(jià)格(Price)與成本(Cost)。產(chǎn)品利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)并不是由銷(xiāo)售價(jià)格單一因素所決定的。銷(xiāo)售價(jià)格降低了,有可能促進(jìn)銷(xiāo)量、生產(chǎn)量的上升,設(shè)備和人員可以做到滿負(fù)荷生產(chǎn),減少閑置設(shè)備;在銷(xiāo)售上通過(guò)減少運(yùn)輸環(huán)節(jié),降低費(fèi)用,也可保持一定的銷(xiāo)售利潤(rùn)。冷飲業(yè)經(jīng)歷了從暴利到微利、到無(wú)利甚至虧損的發(fā)展過(guò)程,現(xiàn)在是挖掘小冷飲品牌內(nèi)部潛力,降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本,提高企業(yè)層次的時(shí)期。
(3)渠道(Place)與購(gòu)買(mǎi)商品的便利(Convenience)。小冷飲品牌應(yīng)當(dāng)打造自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì),構(gòu)建戰(zhàn)略區(qū)域市場(chǎng),使企業(yè)面臨競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì),確立準(zhǔn)確的市場(chǎng)地位。小冷飲品牌可以進(jìn)行渠道細(xì)分,加強(qiáng)渠道服務(wù),比速度、比反應(yīng),渠道運(yùn)作商、配送商等各種方式交叉覆蓋,既鞏固了小品牌的競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ),又為消費(fèi)者提供了便利。
(4)促銷(xiāo)(Promotion)與溝通(Communication)。產(chǎn)品包裝是品牌的具體形象,統(tǒng)一的企業(yè)標(biāo)志和系列化的產(chǎn)品包裝可以增進(jìn)與消費(fèi)者的關(guān)系,使消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品有認(rèn)知感,親切感,是小冷飲企業(yè)走向品牌化經(jīng)營(yíng)的一個(gè)重要前提。廣告促銷(xiāo)需要有明確的市場(chǎng)定位,傳播媒介、傳播內(nèi)容和傳播方式等方面要注意與品牌配稱,完整的廣告促銷(xiāo)手段有利于提高品牌知名度,有利于開(kāi)展充分且細(xì)致的消費(fèi)者溝通。
總之,雖然小冷飲品牌面對(duì)著國(guó)內(nèi)外大品牌的排擠,但仍然有足夠的市場(chǎng)供其發(fā)展與成長(zhǎng)。充分發(fā)揮小冷飲品牌自身優(yōu)勢(shì),使用適宜的營(yíng)銷(xiāo)手段和技巧,尋找市場(chǎng)中的空白,小品牌就能擺脫困境而逐漸發(fā)展為市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)品牌。
參考文獻(xiàn)
[1]周云霞.國(guó)內(nèi)冷飲市場(chǎng)分析.冷飲與速凍食品工業(yè)[J],2003,(6).
關(guān)鍵詞:磷酸 二氫鉀 生產(chǎn)方法 現(xiàn)狀 應(yīng)用市場(chǎng)
磷酸二氫鉀化學(xué)工業(yè)上用作細(xì)菌培養(yǎng)劑,釀造酵母培養(yǎng)劑,調(diào)味劑。醫(yī)藥上作營(yíng)養(yǎng)劑用于使尿酸化。飼料工業(yè)中用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。在食品工業(yè)中是食品磷酸鹽重要品種之一,用作品質(zhì)改良劑,發(fā)酵促進(jìn)劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、調(diào)味劑、螯合劑、緩;中劑以及與磷酸氫二鉀并用作膨松劑。作為農(nóng)用肥料,磷酸二氫鉀是一種高濃度的高效磷鉀復(fù)合肥,優(yōu)質(zhì)無(wú)氯鉀肥,既提供磷也提供鉀,養(yǎng)分h2+po4-和k+可全部被農(nóng)作物吸收,不含雜質(zhì)和殘?jiān)?營(yíng)養(yǎng)成分高(p、k有效成分>90%),化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無(wú)嗅、無(wú)味、無(wú)毒、易溶于水、不結(jié)塊,因而適用于各種土壤和作物,是農(nóng)業(yè)部指定推廣發(fā)展的優(yōu)良化肥品種之一。
1 物化性能
磷酸二氫鉀,又名磷酸一鉀,英文名potassiumdihydrogen
phosphate,簡(jiǎn)稱mkp,結(jié)構(gòu)或分子式kh2po4,相對(duì)分子量或原子量136.09,相對(duì)密度2.338,熔點(diǎn)252.6℃。其外觀是一種無(wú)色四方晶體或白色結(jié)晶性粉末,農(nóng)業(yè)用磷酸二氫鉀允許帶微色,能溶于水,水溶液呈酸性反應(yīng),微溶于醇,有吸濕潮解性,加熱到400℃時(shí)熔化成透明的液體,冷卻后固化為不透明的玻璃狀物質(zhì)偏磷酸鉀{kpo3)。磷酸二氫鉀行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)hg2321—1992規(guī)定工業(yè)、農(nóng)業(yè)用磷酸二氫鉀的技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表1。
2 生產(chǎn)方法
磷酸二氫鉀的生產(chǎn)方法有中和法、萃取法,離子交換法,復(fù)分解法、直接法、結(jié)晶法和電解法等。以色列rotem公司采用改進(jìn)的直接法生產(chǎn)工藝,1987年在美國(guó)申請(qǐng)了該工藝的專(zhuān)利,1988年進(jìn)行中試,1990年建設(shè)了一座工業(yè)規(guī)模裝置,并于1993年8月投產(chǎn),其低成本產(chǎn)品具有很強(qiáng)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在我國(guó),生產(chǎn)工藝多采用中和法,其次還有有機(jī)萃取法、復(fù)分解法,離子交換法,直接法尚未實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。
2.1 中和法
中和法的生產(chǎn)原料是氫氧化鉀或碳酸鉀,配成30%的溶液后送至中和器攪拌,與50%的磷酸溶液中和,控制溫度在80～100℃,ph值為4～5。中和產(chǎn)物經(jīng)過(guò)濾、濃縮、冷卻、結(jié)晶、離心分離、干燥后即得成品,結(jié)晶母液返回到濃縮工段循環(huán)使用。
該法的特點(diǎn)是工藝流程短、技術(shù)成熟、設(shè)備投資省、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、能耗低,投資少,但生產(chǎn)原料成本較高,價(jià)格高難以作為農(nóng)業(yè)肥料應(yīng)用,主要用于生產(chǎn)食品,醫(yī)藥和工業(yè)級(jí)的磷酸二氫鉀,目前國(guó)內(nèi)采用中和法生產(chǎn)磷酸二氫鉀約占總生產(chǎn)能力的90%左右。
2.2 復(fù)分解法
復(fù)分解法主要反應(yīng)為氯化鉀中的鉀離子與正磷酸的鈉或銨鹽中磷酸二氫根通過(guò)復(fù)分解反應(yīng)生成磷酸二氫鉀的生產(chǎn)工藝。反應(yīng)后的料液可以根據(jù)nh4ci-kh2po4-h2o或nacl-kh2po4-h2o系統(tǒng)相圖分離出磷酸二氫鉀。復(fù)分解法由于反應(yīng)需要在高溫下才能達(dá)到較高的轉(zhuǎn)化率和反應(yīng)速度。反應(yīng)產(chǎn)物hci具有嚴(yán)重的腐蝕性且副產(chǎn)大量低濃度鹽酸,根據(jù)采用的原料不同分為下面兩種工藝。
2.2.1 磷酸二氫鈉復(fù)分解法
采用磷酸與碳酸鈉反應(yīng)制備磷酸二氫鈉,再在溶解的氯化鉀中按比例加入碳酸鈉和磷酸,充分?jǐn)嚢?調(diào)ph值至4～5,加熱濃縮至110℃后,反應(yīng)生成磷酸二氫鉀,經(jīng)冷卻結(jié)晶,離心分離、干燥后即得產(chǎn)品。
該法的特點(diǎn)是生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單、反應(yīng)條件溫和、操作方便、無(wú)污染、產(chǎn)品質(zhì)量可靠,生產(chǎn)成本較中和法每噸可下降1000元以上。但產(chǎn)品質(zhì)量不如中和法,會(huì)含有少量氯化鈉。若要從分離磷酸二氫鉀結(jié)晶后的母液中回收氯化鈉能耗高,經(jīng)濟(jì)價(jià)值低。
2.2.2 磷酸二氫銨復(fù)分解法
將水、氯化鉀、碳酸氫銨按比例投料,然后加入規(guī)定量的磷酸,磷酸與碳酸氫銨反應(yīng)制備磷酸二氫銨,充分?jǐn)嚢韬?調(diào)dh值,加熱濃縮至110℃后,經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥后即得產(chǎn)品。離心分離所得母液濃縮即為含氮,磷、鉀等多元素復(fù)合肥。
該法生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有三廢排放,噸產(chǎn)品生產(chǎn)成本較中和法可低1600元,較結(jié)晶法、萃取法、離子交換法可低1000元。但產(chǎn)品質(zhì)量不高,只可用作農(nóng)業(yè)肥料,其使用價(jià)值大大低于其他方法生產(chǎn)的磷酸二氫鉀。
2.3 萃取法
萃取法分有機(jī)萃取法和無(wú)機(jī)萃取法,有機(jī)萃取法是目前工業(yè)化常用的方法。該法是根據(jù)有機(jī)溶劑對(duì)不同化合物具有不同溶解度的特性,選擇性地使用有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取分離來(lái)制取磷酸二氫鉀的方法。在合適的有機(jī)溶劑存在下,通過(guò)氯化鉀和磷酸反應(yīng),生成的鹽酸幾乎被萃取到有機(jī)溶劑中,待分相、分離后,磷酸二氫鉀從水相中結(jié)晶出來(lái),洗滌干燥即得產(chǎn)品磷酸二氫鉀,分離后母液及鹽酸由反萃劑從有機(jī)相中反萃出來(lái)的萃取劑在工藝過(guò)程中循環(huán)使用。
萃取法生產(chǎn)磷酸二氫鉀是在磷酸與氯化鉀的反應(yīng)中,借助有助劑與反應(yīng)生成物之一生成絡(luò)合鹽,進(jìn)入有機(jī)相,從而促進(jìn)其反應(yīng)轉(zhuǎn)化。此法可以避免直接反應(yīng)所需要的高溫及其產(chǎn)生的氯化氫帶來(lái)的腐蝕問(wèn)題,但使用的有機(jī)萃取劑較多。近年來(lái),用有機(jī)溶劑萃取濕法磷酸的工業(yè)過(guò)程進(jìn)展很快,并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化,成為精制磷酸最有效的方法之一,也為用濕法磷酸制取磷酸二氫鉀提供了方便。采用有機(jī)溶劑萃取法,可選擇性地對(duì)鹽酸或磷酸進(jìn)行萃取,排除粗磷酸中的離子型雜質(zhì),制取的產(chǎn)品質(zhì)量高,該法產(chǎn)品質(zhì)量高,產(chǎn)品中磷酸二氫鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)>99%,與中和法相比,生產(chǎn)成本可下降25%左右,能耗低。但缺點(diǎn)是磷酸回收率低,有機(jī)溶劑價(jià)格昂貴,對(duì)環(huán)境有污染。
2.4 離子交換法
利用氯化鉀溶液通過(guò)苯乙烯系陽(yáng)離子交換樹(shù)脂,從溶液中吸附鉀離子,然后將磷酸二氫銨溶液通過(guò)樹(shù)脂進(jìn)行置換,制得磷酸二氫鉀溶液,料液經(jīng)濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥后得到成品磷酸二氫鉀,結(jié)晶母液返回到濃縮工段循環(huán)使用。
該法可用氨中和濕法磷酸除去大部分雜質(zhì),得到較純磷酸二氫銨溶液作為離子交換的原料,同時(shí)用較廉價(jià)的氯化氫代替中和法所用的氫氧化鉀,與中和法相比生產(chǎn)成本有較大下降。但該法的蒸發(fā)量太大,能
耗過(guò)高,副產(chǎn)物氯化銨稀溶液處理困難,離子交換樹(shù)脂價(jià)格昂貴,一次性投資較大。
2.5 直接法
愛(ài)爾蘭哥爾丁肥料公司的以磷礦、硫酸和鉀鹽為原料生產(chǎn)磷酸二氫鉀的工藝被認(rèn)為是生產(chǎn)磷酸二氫鉀比較經(jīng)濟(jì)的方法。以色列。美國(guó)、日本等國(guó)都相繼對(duì)該法進(jìn)行了研究并有所發(fā)展。該法是將硫酸與氯化鉀反應(yīng)生成硫酸氫鉀和氯化氫,氯化氫經(jīng)水吸收作為副產(chǎn)物鹽酸,而硫酸氫鉀、過(guò)量的硫酸再與磷礦反應(yīng)生成磷酸二氫鉀、氫氟酸與磷酸的混合液及磷石膏,將轉(zhuǎn)化液過(guò)濾,濾渣為磷石膏,濾液為磷酸二氫鉀與磷酸的混合液磷鉀液,經(jīng)濃縮后用甲醇沉淀,得到磷酸二氫鉀。經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥得到產(chǎn)品磷酸二氫鉀,濾液經(jīng)蒸餾回收甲醇并得到較純的磷酸。
以色列rotem公司的直接法流程是在此工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn),其改進(jìn)之處是磷酸二氫鉀的分離不使用溶劑萃取。該新工藝使用了較廉價(jià)的原料磷礦石、硫酸和氯化鉀來(lái)替代現(xiàn)工藝使用的價(jià)格較高的ta級(jí)磷酸和氫氧化鉀,大大降低了磷酸二氫鉀生產(chǎn)成本。3國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀
20世紀(jì)80年代初,我國(guó)科研人員研發(fā)了以氯化鉀為原料生產(chǎn)磷酸二氫鉀的新工藝,該成果曾獲江蘇省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。我國(guó)目前磷酸二氫鉀的生產(chǎn)廠家有50余家,是世界上最大的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),生產(chǎn)主要集中在四川和湖北兩地,其生產(chǎn)能力和產(chǎn)量分別占總生產(chǎn)能力、總產(chǎn)量的85%和80%以上。磷酸二氫鉀年生產(chǎn)能力約80萬(wàn)噸,年總產(chǎn)量50萬(wàn)噸左右,這與國(guó)內(nèi)6000余萬(wàn)噸尿素產(chǎn)能相比,盡顯其不景氣的產(chǎn)銷(xiāo)狀態(tài)。我國(guó)部分萬(wàn)噸級(jí)磷酸二氫鉀的主要生產(chǎn)企業(yè)見(jiàn)表2。
從生產(chǎn)廠家看,不論是中和法或復(fù)分解法生產(chǎn)企業(yè),現(xiàn)在都沒(méi)有形成大型專(zhuān)業(yè)化廠家,產(chǎn)品目前仍大多是磷酸鹽企業(yè)的小品種。國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)廠家采用中和法生產(chǎn)磷酸二氫鉀,此外,有機(jī)萃取法生產(chǎn)磷酸二氫鉀投產(chǎn)的工廠也較多,年生產(chǎn)規(guī)模從數(shù)千噸到1萬(wàn)噸不等,工藝技術(shù)日趨完善。
目前國(guó)內(nèi)采用離子交換法和氯化鉀復(fù)分解法生產(chǎn)磷酸二氫鉀的廠家年生產(chǎn)能力都不大,天津?yàn)I海福利化工廠采用離子交換法,年生產(chǎn)能力1000噸。徐州潤(rùn)嘉東方化工有限公司采用氯化鉀復(fù)分解法,年生產(chǎn)能力1000噸。
國(guó)內(nèi)進(jìn)行離子交換法生產(chǎn)磷酸二氫鉀工藝開(kāi)發(fā)的單位是湖北化學(xué)研究所。1980年,該所開(kāi)發(fā)的離子交換法生產(chǎn)磷酸二氫鉀工藝獲國(guó)家發(fā)明獎(jiǎng)。該所在湖北省黃梅縣和武漢市無(wú)機(jī)鹽化工廠分別進(jìn)行了年產(chǎn)500噸、1000噸離子交換法生產(chǎn)磷酸二氫鉀的中間試驗(yàn),根據(jù)考核,生產(chǎn)成本可比當(dāng)時(shí)中和法低1/3,產(chǎn)品中磷酸二氫鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)>98%。
四川化工研究設(shè)計(jì)院的磷酸二氫鉀生產(chǎn)新技術(shù),具有產(chǎn)品質(zhì)量好,經(jīng)濟(jì)效益明顯的優(yōu)勢(shì)。該項(xiàng)目的技術(shù)方案是以氯化鉀、磷酸和專(zhuān)用助劑為原料,通過(guò)直接反應(yīng),生產(chǎn)磷酸二氫鉀和副產(chǎn)鹽酸,專(zhuān)用助劑可再生利用。在農(nóng)業(yè)上用作高效復(fù)合肥,總養(yǎng)分(k2o+p2o5)為86%,是配制n、p、k三元復(fù)混肥的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)原料。
磷酸二氫鉀屬于磷酸鹽行業(yè),許多廠家只是作為一個(gè)普通品種經(jīng)營(yíng)。至今業(yè)內(nèi)仍缺少專(zhuān)業(yè)化的規(guī)模生產(chǎn)企業(yè),缺乏龍頭骨干帶動(dòng)作用,品牌戰(zhàn)略及其影響力自然也無(wú)從談起,這造成磷酸二氫鉀生產(chǎn)與需求長(zhǎng)期保持徘徊萎靡狀態(tài)。同時(shí),近幾年來(lái)隨著原材料黃磷、燒堿、氫氧化鉀,氯化鉀等價(jià)格大幅上漲,磷酸二氫鉀的制造成本也隨之水漲船高,生產(chǎn)廠家的被迫提價(jià),又導(dǎo)致農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)意愿降低。
由于目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)磷酸二氫鉀的生產(chǎn)廠家仍然沿用傳統(tǒng)的中和法生產(chǎn)這種產(chǎn)品,成本高,環(huán)境污染嚴(yán)重,致使國(guó)內(nèi)這一產(chǎn)品的產(chǎn)量一直不能大量增加。由于磷酸二氫鉀又不是目前國(guó)內(nèi)化肥市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品,雖然由于原料漲價(jià)導(dǎo)致生產(chǎn)工藝的高成本,但價(jià)格上漲困難。目前隨著其他主流化肥品種價(jià)格的高漲,磷酸二氫鉀的比價(jià)優(yōu)勢(shì)就會(huì)日益體現(xiàn),生產(chǎn)和市場(chǎng)也將會(huì)逐漸步入良性發(fā)展的階段。
近年來(lái),國(guó)內(nèi)對(duì)磷酸二氫鉀的生產(chǎn)工藝的研究和工業(yè)化裝置的建設(shè)有了較大的發(fā)展。欣龍控股(集團(tuán))股份有限公司在湖北宜昌投資的宜昌欣龍化工新材料有限公司,經(jīng)過(guò)幾年科研攻關(guān),開(kāi)發(fā)成功并擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的全新的磷酸二氫鉀生產(chǎn)工藝。該工藝除了主要生產(chǎn)磷酸二氫鉀外,還可同時(shí)充分利用生產(chǎn)過(guò)程中的下腳料產(chǎn)出聚合氯化鋁和復(fù)合肥及其他副產(chǎn)品。這樣不僅大幅度提高了原料利用率,解決了現(xiàn)行磷化工產(chǎn)品生產(chǎn)成本高,環(huán)境污染大的問(wèn)題,而且使產(chǎn)品的制造成本大幅度降低,實(shí)現(xiàn)了化工終端產(chǎn)品的最佳品質(zhì)與最佳效益雙結(jié)合,使產(chǎn)品具備了大規(guī)模生產(chǎn)的條件,并符合當(dāng)前國(guó)家的“三農(nóng)政策”和可持續(xù)發(fā)展環(huán)保政策。
欣龍集團(tuán)采用新法工藝建設(shè)高級(jí)復(fù)合磷酸二氫鉀磷肥生產(chǎn)裝置,目前投建項(xiàng)目一期工程已投入資金1.8億元人民幣,興建年產(chǎn)10萬(wàn)噸磷酸二氫鉀生產(chǎn)裝置,建設(shè)周期10個(gè)月,2004年4月投產(chǎn)試運(yùn)行,2004年7月正式運(yùn)營(yíng)。2005年投資5億元建設(shè)項(xiàng)目的二期工程。該項(xiàng)目完成后,將成為全國(guó)最大的新法磷酸二氫鉀生產(chǎn)基地,形成年產(chǎn)磷酸二氫鉀50萬(wàn)噸和其他副產(chǎn)品100多萬(wàn)噸的生產(chǎn)規(guī)模,年銷(xiāo)售收入將達(dá)到40億～60億元,年利稅將達(dá)到10億元。
4 應(yīng)用領(lǐng)域
4.1 農(nóng)用化肥
磷酸二氫鉀是一種高濃度的磷鉀復(fù)合肥、優(yōu)質(zhì)無(wú)氯鉀肥和重要的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。磷酸二氫鉀的鹽值極低,是理想的葉施肥料,少量施用,能廣泛用于浸種。浸根,藥物拌種、澆灌和葉面噴施,對(duì)農(nóng)作物加速灌漿、促進(jìn)代謝、抵御干熱風(fēng)及防止倒伏等方面均有顯著效果。用作農(nóng)作物底肥及農(nóng)作物中后期葉面噴肥,用于葉面噴施時(shí)吸收利用率高達(dá)80%a90%,廣泛施用于各種糧食和經(jīng)濟(jì)作物,對(duì)水果增加甜度和改善口感作用甚佳,尤其適用于煙草、柑橘、茶葉、花卉等忌氯作物。特別是近年來(lái)超常量施用磷酸二氫鉀技術(shù)的成熟,更使得磷酸二氫鉀在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用得到了迅速發(fā)展。
磷酸二氫鉀是不含氯的水溶性速效肥,含量高,鹽指數(shù)低,對(duì)農(nóng)作物的種子、幼苗、根部、葉、花,果都沒(méi)有灼燒的危險(xiǎn),物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,屬一致性溶解肥料,對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),因此可用于葉面噴灑,灌根、浸種、拌種、基肥、追肥等。無(wú)論在小麥,水稻、玉米、豆類(lèi)、薯類(lèi)、瓜類(lèi)、果類(lèi)、花生、棉花、煙草、花草、牧草、茶葉、蔬菜、葡萄、樹(shù)木、山藥、地黃,牛膝、上,還是在中草藥等作物上,均可廣泛應(yīng)用,具有用量少、肥效高、易吸收、見(jiàn)效快、使用方便、增產(chǎn)效果顯著等特點(diǎn)。此外,磷酸二氫鉀也可作為復(fù)合肥廠生產(chǎn)微肥和復(fù)合肥的原料及種子包衣原料。
近年來(lái),不僅發(fā)現(xiàn)磷酸二氫鉀的顯著增產(chǎn)、抗旱、耐寒作用,而且還發(fā)現(xiàn)其對(duì)防治作物病蟲(chóng)害也有特殊作用。磷酸二氫鉀具有促進(jìn)農(nóng)作物光合作用,迅速補(bǔ)充土壤有效營(yíng)養(yǎng)元素,提高土壤肥力,易為作物吸收利用,促進(jìn)莖、桿,粒的生長(zhǎng),使作物苗旺桿壯,根粗葉茂,籽粒飽滿,早熟增收,增加千粒重,提高結(jié)實(shí)率,增強(qiáng)作物抗倒伏,抗寒,抗旱、抗病蟲(chóng)害能力,改善作物品質(zhì)等功能。
4.2 其他領(lǐng)域
在化學(xué)工業(yè)中,工業(yè)級(jí)磷酸二氫鉀是用于制造偏磷酸鉀、焦磷酸鉀和其他鉀鹽的原料。食品級(jí)磷酸二氫鉀用于烘焙食品的添加劑、食品改良添加劑,抗氧化增效劑。調(diào)味劑、強(qiáng)化劑,緩沖劑、乳化鹽、螯合劑,膨松劑,釀造酵母的培養(yǎng)劑和發(fā)酵助劑等。發(fā)酵工業(yè)中用作細(xì)菌培養(yǎng)劑、緩沖調(diào)節(jié)劑和營(yíng)養(yǎng)劑,主要用于味精、酒、酒精、檸檬酸、酶制劑、酵母、淀粉和糖等的生產(chǎn)。在醫(yī)藥上,磷酸二氫鉀用作細(xì)菌培養(yǎng)劑,用于使尿酸化作營(yíng)養(yǎng)劑,還可用于青霉素、土霉素、肌苷等的生產(chǎn)。在飼料工業(yè)中,磷酸二氫鉀主要用作補(bǔ)充磷與鉀的礦物質(zhì)元素添加劑,特別是在魚(yú)飼料中普遍應(yīng)用。
5 市場(chǎng)分析
磷酸二氫鉀被譽(yù)為“化肥精”,是一種高效速效磷鉀復(fù)合肥,有效含量很高,按現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),合格品主含量為92%,一等品主含量為96%,除了水分,幾乎無(wú)雜質(zhì)。近年來(lái),各種化肥價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì),但磷酸二氫鉀價(jià)格仍然偏高,讓不少農(nóng)民望而卻步。然而,對(duì)于磷酸二氫鉀來(lái)說(shuō),即使按成本較低的氯化鉀法分析,由于受黃磷,燒堿和氯化鉀大幅漲價(jià)影響,出廠噸價(jià)已接近8000元,一袋500g包裝產(chǎn)品到農(nóng)民手里就要5元左右,農(nóng)民很難接受。河南焦作的農(nóng)技人員曾經(jīng)作過(guò)樣板田專(zhuān)施磷酸二氫鉀實(shí)驗(yàn),畝產(chǎn)增收超過(guò)20%。因此若按投入產(chǎn)出比分析,磷酸二氫鉀的相對(duì)價(jià)格反而很低,仍在農(nóng)民可接受范圍內(nèi)。
生產(chǎn)廠家和農(nóng)資部門(mén)對(duì)磷酸二氫鉀宣傳推廣不力。對(duì)于農(nóng)資部門(mén)來(lái)說(shuō),從碳銨到尿素再到復(fù)肥,都能規(guī)?；?jīng)營(yíng),惟獨(dú)磷酸二氫鉀仍小打小鬧,并不熱衷宣傳推介,經(jīng)營(yíng)費(fèi)用投入很少,當(dāng)然所獲利潤(rùn)也很少。其次是大量假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng),起到了極壞的負(fù)面作用。由于磷酸二氫鉀價(jià)格高,以假充真有巨大的暴利空間,一些不法廠商往往以廉價(jià)的硫酸鈉等作為填料,并假冒正規(guī)廠家的名義生產(chǎn)偽劣假冒產(chǎn)品,偽劣產(chǎn)品每噸成本不過(guò)800元左右,沖擊市場(chǎng)的能力可想而知。假冒偽劣產(chǎn)品不僅坑農(nóng)害農(nóng),同時(shí)也弄得農(nóng)民不敢使用磷酸二氫鉀?；谝陨显?磷酸二氫鉀在化肥市場(chǎng)上一直不被農(nóng)民認(rèn)可也就不足為怪了。
磷酸二氫鉀是鉀肥之王,價(jià)格是氯化鉀的近4倍,其利用率幾乎可達(dá)100%,兼具磷肥和鉀肥的雙重作用,增產(chǎn)效果驚人,施用磷酸二氫鉀可少投入多產(chǎn)出。我國(guó)磷酸二氫鉀較廣泛用于瓜果、蔬菜、煙草等作物的噴灌,這類(lèi)消費(fèi)多集中在東北、新疆、內(nèi)蒙古等地。目前我國(guó)84%土壤缺鉀,國(guó)家農(nóng)業(yè)部“九五”期間開(kāi)始在全國(guó)實(shí)施補(bǔ)鉀工程,隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民對(duì)高效肥料的使用會(huì)越來(lái)越重視,當(dāng)前影響磷酸二氫鉀的諸多因素正朝著積極的方向轉(zhuǎn)化,相信其市場(chǎng)空間將快速擴(kuò)大。近幾年國(guó)內(nèi)磷酸二氫鉀需求量已逐年遞增,現(xiàn)年需求量已達(dá)80萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)今后二三年內(nèi)將超過(guò)100萬(wàn)噸。
我國(guó)磷肥大都為鈣鎂磷肥、普鈣,鉀肥以氯化鉀為主?！熬盼濉逼陂g我國(guó)要大力發(fā)展無(wú)氯鉀肥及高效復(fù)合肥、混合肥,提高化肥利用率,促進(jìn)農(nóng)業(yè)單產(chǎn)的增加,滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。磷酸二氫鉀長(zhǎng)期以來(lái)受價(jià)格、市場(chǎng)以及農(nóng)民認(rèn)可等多種因素制約,一直難于推廣開(kāi)來(lái)。但隨著我國(guó)農(nóng)民收入逐年增加,購(gòu)買(mǎi)力有所提高,加之科學(xué)種田知識(shí)大力普及,越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始認(rèn)識(shí)并看好磷酸二氫鉀。盡管磷酸二氫鉀價(jià)格比尿素高不少,但因其有效含量高,合格品有效含量為92%,一等品則高達(dá)96%,按投入產(chǎn)出比分析,其優(yōu)勢(shì)十分突出,在促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展中,磷酸二氫鉀推廣應(yīng)用正迎來(lái)大好機(jī)遇。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步、健康、持續(xù)發(fā)展,磷酸二氫鉀在、工業(yè)、醫(yī)藥及食品等行業(yè)中也得到了較快的發(fā)展,其生產(chǎn)和消費(fèi)實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng),預(yù)計(jì)未來(lái)5年將出現(xiàn)新一輪發(fā)展高峰。隨著近年來(lái)魚(yú)飼養(yǎng)業(yè)的迅速發(fā)展,作為魚(yú)飼料添加劑的用量較快上升,磷酸二氫鉀在該領(lǐng)域的用量也將有所增加。全國(guó)在食品領(lǐng)域年消費(fèi)磷酸二氫鉀約為1.5萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)在食品工業(yè)中磷酸二氫鉀的消費(fèi)量也將呈逐年增加的趨勢(shì)。全國(guó)醫(yī)藥行業(yè)磷酸二氫鉀的年消費(fèi)量約為1.2萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)今后5年醫(yī)藥行業(yè)磷酸二氫鉀的年消費(fèi)量將達(dá)到2萬(wàn)噸。我國(guó)磷酸二氫鉀在化學(xué)工業(yè)中的年消費(fèi)量約為4.5萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)今后5年化學(xué)工業(yè)磷酸二氫鉀的用量將達(dá)到6萬(wàn)噸。
6 發(fā)展建議
6.1 采用先進(jìn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)
國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和研究單位應(yīng)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),逐步取代原有落后的工藝,加大對(duì)低成本生產(chǎn)技術(shù)直接法的開(kāi)發(fā)力度,可采取引進(jìn)技術(shù)或合作開(kāi)發(fā)的方式,盡快解決有關(guān)技術(shù)難題,實(shí)現(xiàn)該工藝的工業(yè)化生產(chǎn)。同時(shí)也要自主研究以工業(yè)氯化鉀和工業(yè)磷酸為基本原料的復(fù)分解法新工藝,該工藝原料利用率高,產(chǎn)品純度高,工藝流程簡(jiǎn)單,由于氯化鉀和氫氧化鉀的價(jià)格相差很大,因此生產(chǎn)成本可大幅降低,經(jīng)濟(jì)效益比較顯著,且工藝為常壓操作,易控制、反應(yīng)溫度低、腐蝕性小、設(shè)備壽命長(zhǎng)、投資較少、無(wú)污染,在工藝技術(shù)上具有一定的先進(jìn)性,這將大大提升磷酸二氫鉀的產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)我國(guó)磷酸二氫鉀在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
6.2 加大市場(chǎng)宣傳推廣力度
長(zhǎng)期以來(lái),磷酸二氫鉀的推廣使用始終沒(méi)有得到像推廣測(cè)土施肥,緩控施肥一樣被充分重視,也沒(méi)有來(lái)自高層主管部門(mén)的實(shí)施規(guī)劃和資金支持。但磷酸二氫鉀具有較高性價(jià)比,長(zhǎng)期看其市場(chǎng)空間極其廣闊。今后除了需要決策層大力扶持外,還要求包括生產(chǎn)、流通、農(nóng)技等領(lǐng)域共同培育和開(kāi)拓農(nóng)資主渠道市場(chǎng),引導(dǎo)消費(fèi),增加相關(guān)規(guī)劃覆蓋以及權(quán)威部門(mén)的大力宣傳推介,引起農(nóng)業(yè)領(lǐng)域充分重視,讓更多的農(nóng)民認(rèn)識(shí)這一品種,接受這～品種。作為國(guó)家緊缺的關(guān)系國(guó)計(jì)民生的資源,在目前國(guó)際發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),保護(hù)生態(tài)環(huán)境的大背景及國(guó)內(nèi)節(jié)能減排,提高資源利用率的大背景下,有著諸多應(yīng)用優(yōu)勢(shì)的磷酸二氫鉀必定會(huì)后來(lái)居上成為化肥的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。
6.3 整肅市場(chǎng)秩序刻不容緩
磷酸二氫鉀當(dāng)前受假冒偽劣產(chǎn)品的沖擊最為嚴(yán)重,制假售假者為竭力壓低制假成本而不擇手段,從正規(guī)廠家購(gòu)買(mǎi)少量磷酸二氫鉀,然后大比例地?fù)饺雰r(jià)格低廉的硫酸鈉、工業(yè)廢鹽等,再仿冒正規(guī)廠家的包裝,以低價(jià)批發(fā)給農(nóng)村零售商。假冒產(chǎn)品成本一般不及真貨成本的五分之一,獲利相當(dāng)豐厚,暴利驅(qū)使不法商人樂(lè)此不疲。這樣難免使部分農(nóng)民無(wú)從把握,漸失對(duì)磷酸二氫鉀的使用興趣,導(dǎo)致磷酸二氫鉀失去部分農(nóng)村市場(chǎng),多年來(lái)一直沒(méi)有得到大規(guī)模推廣施用。磷酸二氫鉀的生產(chǎn)。銷(xiāo)售出現(xiàn)的混亂局面已引起業(yè)界人士極大擔(dān)憂,當(dāng)務(wù)之急是有關(guān)部門(mén)應(yīng)采取有力措施,打擊制假販假者,震懾非法廠商,拯救正規(guī)企業(yè),整肅市場(chǎng)秩序,保護(hù)農(nóng)民的切身利益。
