發(fā)布時(shí)間：2023-09-14 17:29:07
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學(xué)工程的應(yīng)用樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：化學(xué)工程技術(shù)；化學(xué)生產(chǎn)；有效應(yīng)用
化學(xué)工業(yè)一直是推動(dòng)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，在化學(xué)生產(chǎn)中通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化化學(xué)工程技術(shù)，降低能源和原材料消耗，保障產(chǎn)品質(zhì)量，提高化學(xué)生產(chǎn)效率，所以化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義，在未來發(fā)展過程中應(yīng)加大對(duì)化學(xué)工程技術(shù)的研究，進(jìn)一步提高化學(xué)生產(chǎn)效益。
1化學(xué)生產(chǎn)中化學(xué)工程技術(shù)的應(yīng)用
1.1超臨界流體技術(shù)
超臨界流體是一種處于氣態(tài)和液體之間狀態(tài)、壓力和溫度都位于臨界點(diǎn)周圍的液體，其具有液體和氣體的雙重特性，具有氣體的壓縮性和高擴(kuò)散能力，又具有液體的良好溶解能力，其粘度幾乎等于氣體，密度幾乎等于液體，其擴(kuò)散性能處于氣體和液體之間。在化學(xué)生產(chǎn)中運(yùn)用超臨界流體技術(shù)，運(yùn)用超臨界流體的特性，改變化學(xué)反應(yīng)特征，優(yōu)化傳熱系數(shù)和傳質(zhì)系數(shù)，合理控制壓力和溫度，可以有效降低化學(xué)生產(chǎn)的能耗。另外，超臨界液體技術(shù)在加工無機(jī)物材料、復(fù)合材料、高分子材料中發(fā)揮著重要作用，最常見的技術(shù)方法包括以下幾種：其一，抗溶劑法，在制備超臨界流體有機(jī)物和爆炸性物質(zhì)時(shí)主要應(yīng)用抗溶劑法；其二，壓縮抗溶劑法，這種方法主要用于加工微球類或者微孔類物質(zhì)，在聚合物和藥物分子共沉中應(yīng)用廣泛，技術(shù)方法比較簡(jiǎn)單成熟；其三，快速膨脹法，用于制備固體顆粒狀化學(xué)產(chǎn)品。超臨界技術(shù)不僅應(yīng)用在材料制備方面，而且還被廣泛地瑩瑩在化學(xué)分析中，例如，色譜技術(shù)和超臨界技術(shù)的相互結(jié)合，和氣象色譜相比，這種色譜研究方法更加準(zhǔn)確、高效，并且超臨界液體色譜比液相色譜更加準(zhǔn)確。
1.2傳熱技術(shù)
近年來，相關(guān)研究人員對(duì)于強(qiáng)化傳熱和微細(xì)尺度傳熱的研究越來越多，在傳熱學(xué)中微細(xì)尺度傳熱是一個(gè)獨(dú)立的專業(yè)學(xué)科，其主要探索和研究時(shí)間尺度、空間尺度的傳熱學(xué)規(guī)律，重點(diǎn)包含微重力傳熱傳質(zhì)、相變傳熱、熱輻射、熱傳導(dǎo)。對(duì)流傳熱等內(nèi)容。當(dāng)前，我國(guó)的傳熱技術(shù)研究主要是集中在數(shù)值模擬、實(shí)驗(yàn)研究和機(jī)理研究三方面。在化學(xué)生產(chǎn)中應(yīng)用傳熱技術(shù)，可以通過改進(jìn)和優(yōu)化換熱器設(shè)備，有效提升換熱的持續(xù)放熱能力和傳熱效率，從而提高化學(xué)生產(chǎn)水平。并且微細(xì)尺度傳熱和強(qiáng)化傳熱技術(shù)在微型熱管、集成電子設(shè)備、微米、納米等領(lǐng)域中應(yīng)用廣泛，相關(guān)技術(shù)成果已經(jīng)比較成熟，對(duì)于化學(xué)工業(yè)應(yīng)加強(qiáng)傳熱技術(shù)和化學(xué)生產(chǎn)的配合研究，充分發(fā)揮傳熱技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，有效提高化學(xué)生產(chǎn)效率。
1.3綠色化學(xué)反應(yīng)技術(shù)
在綠色食品生產(chǎn)中綠色化學(xué)反應(yīng)技術(shù)發(fā)揮著非常重要的作用，當(dāng)前我國(guó)積極倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展和節(jié)能減排理念，人們的綠色生態(tài)環(huán)保意識(shí)越來越高，綠色食品主要是指綠色沒有受到污染侵害的食品，這種食品最主要的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)優(yōu)良、衛(wèi)生安全指標(biāo)高，是未來發(fā)展過程中的新興產(chǎn)業(yè)。綠色食品加工生產(chǎn)過程中對(duì)于化肥和農(nóng)藥的使用量有著嚴(yán)格限制，而且還需要提高農(nóng)作物產(chǎn)量，保障食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，降低成本，所以綠色產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)常面臨量和質(zhì)的矛盾?，F(xiàn)代化生物化學(xué)通過充分利用基因工程技術(shù)和綠色化學(xué)反應(yīng)技術(shù)，保障食品安全，增加農(nóng)作物產(chǎn)量，確保食品營(yíng)養(yǎng)。具體應(yīng)用如下：其一，在農(nóng)作物生長(zhǎng)過程中，運(yùn)用生物化學(xué)技術(shù)，減少污染農(nóng)作物和污染環(huán)境的氮肥使用量，運(yùn)用固氨來替代氮肥，通過應(yīng)用生物化學(xué)技術(shù)，不需要施加氮肥，也可以保障農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)發(fā)育，不僅節(jié)約了種植成本，而且有效提高了農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量；其二，當(dāng)農(nóng)作物出現(xiàn)病蟲害時(shí)，運(yùn)用生物化學(xué)技術(shù)，特別是基因工程技術(shù)，在主要農(nóng)作物上轉(zhuǎn)移各種病蟲害基因，減少化學(xué)殺蟲劑使用量，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提高抗病蟲害能力。
2化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用發(fā)展建議
2.1培養(yǎng)化學(xué)技術(shù)人才
化學(xué)技術(shù)人員對(duì)于推動(dòng)化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展有著重要意義，因此我國(guó)應(yīng)重視化學(xué)技術(shù)人才的培養(yǎng)，不僅要加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，還應(yīng)強(qiáng)化鉆研創(chuàng)新精神，積累豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，全面提高化學(xué)工程技術(shù)科研水平和綜合素質(zhì)。
2.2進(jìn)一步提高化學(xué)工程技術(shù)水平
我國(guó)化學(xué)工程技術(shù)面臨著滴狀冷凝的難題，在未來發(fā)展過程中應(yīng)加大對(duì)化學(xué)工程技術(shù)的研究，重點(diǎn)解決這個(gè)問題，推動(dòng)傳熱技術(shù)在航空航天、石油化工、動(dòng)力、機(jī)械等領(lǐng)域的應(yīng)用，進(jìn)一步提高化學(xué)工程技術(shù)水平。
3結(jié)語
在化學(xué)生產(chǎn)中應(yīng)用化學(xué)工程技術(shù)有助于促進(jìn)化學(xué)工業(yè)的快速發(fā)展，應(yīng)積極優(yōu)化各種化學(xué)工程技術(shù)應(yīng)用，培養(yǎng)大量化學(xué)工程技術(shù)人才，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
作者:于振永 單位:唐山中浩化工有限公司
參考文獻(xiàn)：
[1]侯海霞,柯楊,王勝壁.解析化學(xué)工程技術(shù)在化學(xué)生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].山東工業(yè)技術(shù),2015,14:91.
關(guān)鍵詞：化學(xué)反應(yīng)工程；教學(xué)；虛擬仿真；Aspen
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）18-0176-02
化學(xué)反應(yīng)工程是關(guān)于如何在工業(yè)規(guī)模上實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)過程，以期最有效地把原料轉(zhuǎn)化為盡可能多的目標(biāo)產(chǎn)品，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)需要的一門學(xué)科。它的研究對(duì)象為工業(yè)反應(yīng)過程，研究過程速率及其變化規(guī)律、傳遞規(guī)律及其對(duì)化學(xué)反應(yīng)的影響。其研究方法是結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過模型化方法解決反應(yīng)器的開發(fā)放大、結(jié)構(gòu)選型、尺寸設(shè)計(jì)、操作優(yōu)化等實(shí)際問題[1，2]。化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括反應(yīng)動(dòng)力學(xué)測(cè)定、反應(yīng)器流動(dòng)狀態(tài)測(cè)定等實(shí)驗(yàn)。采用真實(shí)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，存在實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)參數(shù)不易確定，生成物檢測(cè)困難等問題，而且一般同種設(shè)備只有一套，數(shù)個(gè)學(xué)生共同操作一個(gè)實(shí)驗(yàn)，不能進(jìn)行充分的鍛煉。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，利用輔助軟件進(jìn)行教學(xué)以越來越顯示出其優(yōu)越性[3，4，5]。在化學(xué)反應(yīng)工程這門課程中，可以采用化工虛擬仿真實(shí)驗(yàn)軟件和流程模擬軟件Aspen進(jìn)行輔助教學(xué)，并取得了良好的輔助效果。
一、化工虛擬仿真實(shí)驗(yàn)軟件
虛擬仿真實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要補(bǔ)充，具有直觀性、系統(tǒng)性、綜合性、安全性、經(jīng)濟(jì)性的特點(diǎn)，能給學(xué)生提供全面的技能訓(xùn)練，獲取完善的知識(shí)體系、完備的綜合能力。
在真實(shí)的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中由于受教學(xué)資金的限制，實(shí)驗(yàn)設(shè)備臺(tái)套數(shù)不足或設(shè)備陳舊，學(xué)生實(shí)驗(yàn)難以充分開展。而虛擬仿真實(shí)驗(yàn)可以快速擴(kuò)容、更新升級(jí)。在真實(shí)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)中，部分按照人才培養(yǎng)計(jì)劃要求必須開展的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目由于高危險(xiǎn)、高成本、高消耗及高污染等問題無法開展。采用虛擬仿真軟件，可以節(jié)約實(shí)驗(yàn)成本，以安全環(huán)保的形式強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練。
傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)方法陳舊不能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，用虛擬仿真實(shí)驗(yàn)考核來代替?zhèn)鹘y(tǒng)實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)，讓學(xué)生自主通過虛擬實(shí)驗(yàn)知識(shí)學(xué)習(xí)系統(tǒng)，完成對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)；同時(shí)在仿真軟件中練習(xí)操作，操作過程中后臺(tái)會(huì)對(duì)操作結(jié)果自動(dòng)評(píng)分，學(xué)生完成操作后可以提交虛擬實(shí)驗(yàn)仿真報(bào)告，從而大大提高預(yù)習(xí)效果。
反應(yīng)過程要受到溫度、壓力、流動(dòng)狀況等多種因素的影響，且各因素之間具有很強(qiáng)的耦合性。在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中，通過改變參數(shù)實(shí)現(xiàn)反應(yīng)過程的最優(yōu)化，要耗費(fèi)大量的人力物力。而通過虛擬實(shí)驗(yàn)，可以快速改變參數(shù)，獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探索反應(yīng)過程的規(guī)律。把虛擬實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶到實(shí)際實(shí)驗(yàn)中加以驗(yàn)證。通過虛實(shí)結(jié)合，能有效提高真實(shí)實(shí)驗(yàn)效率和結(jié)果最優(yōu)化。
學(xué)?，F(xiàn)在有乙苯脫氫制苯乙烯、多釜串聯(lián)反應(yīng)器返混的測(cè)定、填料塔液相軸向混合實(shí)驗(yàn)、氣固催化固定床實(shí)驗(yàn)、反應(yīng)精餾制乙酸乙酯、煤制油、甲醇合成七套反應(yīng)工程類的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。通過虛擬仿真練習(xí)，開拓了學(xué)生的視野，提升了知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)了綜合設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力。
二、Aspen軟件
Aspen是一個(gè)通用的流程模擬軟件，采用模塊化的建模方式，可以對(duì)化工生產(chǎn)中反應(yīng)、混合、分離、換熱、流體輸入等單元操作進(jìn)行模擬計(jì)算。在反應(yīng)模塊，有7個(gè)內(nèi)置的反應(yīng)器模型，其中生產(chǎn)能力類反應(yīng)器2種（Rstoic、RYield）、熱力學(xué)平衡類反應(yīng)器2種（REquil、RGibbs）和化學(xué)動(dòng)力學(xué)類反應(yīng)器3種（RCSTR、RPlug和RBatch），涵蓋了化學(xué)反應(yīng)工程中所有的常用模型。具體的功能如表1所示。動(dòng)力學(xué)模型包括內(nèi)置的冪次定律、LHHW（Langmuir-Hinschelwood-Hougen-Watson）動(dòng)力學(xué)或用戶自定義的動(dòng)力學(xué)。自定義的動(dòng)力學(xué)可以用Fortran子程序或者excel工作表格定義。通過這些模塊可以計(jì)算質(zhì)量和能量平衡、反應(yīng)熱、產(chǎn)品選擇性、反應(yīng)程度和相平衡結(jié)果。
Aspen采用向?qū)降牟僮鹘缑?，逐步輸入反?yīng)體系組分、物性方法、進(jìn)口流股信息、反應(yīng)器模塊信息就可以進(jìn)行模擬計(jì)算。反應(yīng)器模塊中需要根據(jù)選定的模塊輸入反應(yīng)方程式、轉(zhuǎn)化率、收率、反應(yīng)溫度、壓力、反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、反應(yīng)器尺寸中的部分信息。
學(xué)生可以通過Aspen軟件搭建所需的反應(yīng)體系模型，比固定的虛擬仿真軟件更加靈活，更有助于理解化學(xué)反應(yīng)工程的基礎(chǔ)知識(shí)。Aspen軟件應(yīng)用于反應(yīng)工程教學(xué)，也避免了復(fù)雜的數(shù)學(xué)推導(dǎo)以及數(shù)值求解問題，使得反應(yīng)過程盡可能的形象化，有助于學(xué)生對(duì)反應(yīng)過程的理解并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
三、結(jié)論
1.化學(xué)反應(yīng)工程是一門理論和實(shí)踐性均非常強(qiáng)的學(xué)科，采用虛擬仿真實(shí)驗(yàn)軟件進(jìn)行輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)，更加直觀、便捷、安全和經(jīng)濟(jì)，能給學(xué)生提供全面的技能訓(xùn)練，并獲取完善的知識(shí)體系和完備的綜合能力。
2.Aspen軟件是綜合性強(qiáng)的系統(tǒng)軟件，學(xué)生可以根據(jù)需要建立合適的反應(yīng)器模型，并可以方便地進(jìn)行調(diào)試和比較，完全避免了復(fù)雜的數(shù)學(xué)推導(dǎo)以及數(shù)值求解問題，加深了學(xué)生對(duì)反應(yīng)工程的理解。
參考文獻(xiàn)：
[1]余國(guó)琮，李士雨，張鳳寶，等.“化學(xué)工程與工藝”專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案的制定與實(shí)踐[J].天津大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，6（1）：1-5.
[2]粟海鋒.化學(xué)反應(yīng)工程課程教學(xué)實(shí)踐的一些體會(huì)[J].廣西大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，28（z）：99-101.
[3]朱巧鳳，慕苗.淺談化工仿真軟件在化學(xué)工藝專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用[J].山東化工，2013，42（10）：190-191
[4]王曉安.化學(xué)工程中計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用探討[J].工業(yè)經(jīng)濟(jì)管理，2014，（10）：129.
目前主要造成溫室效應(yīng)的氣體是二氧化碳,從工業(yè)革命以前人們開始應(yīng)用含碳類的能源物質(zhì)開始,無論是科技生產(chǎn)還是工業(yè)生產(chǎn),知道現(xiàn)代的科技,即便是已經(jīng)開始了全球化的大生產(chǎn),每年都會(huì)由于生產(chǎn)而產(chǎn)生數(shù)十萬噸的CO2,這些氣體被愛芳到大氣中,就是造成溫室效應(yīng)禪城的最根本的原因。而過去并未有相應(yīng)的法律法規(guī)對(duì)此類問題進(jìn)行規(guī)范,因此很長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期,工廠對(duì)大氣的這種破壞是無需承擔(dān)任何責(zé)任的。
目前針對(duì)這一問題,很多化工企業(yè)都開始積極的開展新的技術(shù),通過利用新技術(shù)以改善高CO2氣體排放的現(xiàn)狀,隨著投入的加大,這種現(xiàn)象得到了有效的控制。甚至目前已經(jīng)在某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)可以達(dá)到利用二氧化碳作為原料進(jìn)行生產(chǎn),以此降低其排放量。比如,尿素的生產(chǎn)過程中,化工企業(yè)就可以再生產(chǎn)中將CO2進(jìn)行收集通過一些反應(yīng)進(jìn)行利用。這一工藝每年就可以減排數(shù)十萬噸的二氧化碳。
2 海水淡化預(yù)處理中綠色科技的應(yīng)用
水是生命源泉,無論是生活還是生產(chǎn),最基礎(chǔ)的生存都離不開水。水作為社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)資源,本身有具有著有限性,尤其是淡水資源。而隨著社會(huì)以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,淡水資源曾經(jīng)的利用毫無章法和度,因此世界開始面臨了淡水危機(jī)這又一環(huán)境問題。中國(guó)雖然地大物博,但是相對(duì)于整個(gè)世界而言,是淡水資源最缺乏的國(guó)家之一,因此就需要尋找到可以解決這一難題的有效途徑,海水的淡化技術(shù)的產(chǎn)生和應(yīng)用不得不說是成為了解決這一問題的有效途徑。海水淡化技術(shù)在初期研發(fā)階段的應(yīng)用成本較高,只有少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家才有技術(shù)以及資金使用,稱得上是奢侈技術(shù),但是隨著科技的發(fā)展,海水淡化的應(yīng)用成本隨之降低,其開始作為一種普通技術(shù)為一些發(fā)展中國(guó)家引用并應(yīng)用。
淡化海水本質(zhì)上就是通過一些物理方法或者是化學(xué)方法將海水中的鹽分以及水分進(jìn)行相互分離的過程。在對(duì)海水進(jìn)行淡化的過程中不會(huì)對(duì)環(huán)境造成任何不良的影響,并且獲取海水對(duì)生態(tài)也沒有造成結(jié)構(gòu)上的破壞,這一點(diǎn)和目前我國(guó)提出的可持續(xù)發(fā)展的思想十分吻合,即滿足了自身的需要,同時(shí)也給后代留下了能夠發(fā)展的資源以及環(huán)境。這一點(diǎn)就符合了綠色科技的基礎(chǔ)理念,所以海水的淡化中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是綠色化學(xué)工藝的應(yīng)用。而將這種綠色科學(xué)的理念同化工相互聯(lián)系的過程實(shí)則就是現(xiàn)代化工發(fā)展的重要方向之一。氫氧化鎂在海水的預(yù)處理淡化中產(chǎn)生,這種物質(zhì)不但環(huán)?？煽?并且成本較為低廉,具有簡(jiǎn)單的操作工藝,同時(shí)不會(huì)造成換進(jìn)的二次污染,在海水的淡化效果上又十分的明顯,因此應(yīng)用前景十分廣闊。
3 傳統(tǒng)香精香料生產(chǎn)中的綠色化工的應(yīng)用
香精香料不僅僅是我國(guó)日常添加劑之一,同時(shí)在國(guó)際市場(chǎng)上也是我國(guó)進(jìn)行進(jìn)出口的貿(mào)易組成主要內(nèi)容。作為日?；瘜W(xué)產(chǎn)品之一,香精香料也受到了經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,由于這種影響的逐步加深,經(jīng)濟(jì)蕭條的狀況開始蔓延整個(gè)世界,因此,隨著這一影響的加深,我國(guó)在香料香精的出動(dòng)中,由于訂單的減少,受到了一定程度的打擊。
在深入地調(diào)查我國(guó)香精香料產(chǎn)品出口訂單銳減現(xiàn)象的原因之后,不難發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品中有害雜質(zhì)含量超標(biāo),是其真正并且主要的原因。造成有害雜質(zhì)含量超標(biāo)的原因則在于生產(chǎn)工藝方面的缺陷。例如提取原料的成分在產(chǎn)品中有殘留以及包裝材料的使用不當(dāng)?shù)仍?。其?提取原料的成分在產(chǎn)品中的殘留的問題,可以通過研究和開發(fā)新的提取技術(shù)來改變。包裝材料使用不當(dāng)?shù)膯栴},則應(yīng)通過加強(qiáng)企業(yè)和工廠的監(jiān)管力度,督促生產(chǎn)商家和企業(yè)反復(fù)試驗(yàn),選取符合有害雜質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)的外包裝物等方法來改善。還要牢牢掌握我國(guó)香精香料產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)方面,不斷加強(qiáng)新技術(shù)的研究和其在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用,才能夠滿足生產(chǎn)出高質(zhì)量、低能耗的香精香料產(chǎn)品的要求。
4 綠色化學(xué)使可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略任務(wù)逐步向前推進(jìn)
傳統(tǒng)的化工生產(chǎn),給我們的生活創(chuàng)造了非常豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)和能源。其在對(duì)人類歷史的發(fā)展進(jìn)步的工程中所做的貢獻(xiàn)是不不忽略的。但是呢,又由于化工產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料和生產(chǎn)過后的殘余物中,存在著大量的有毒有害物質(zhì),這些物質(zhì)又造成了很多環(huán)境污染問題以及生態(tài)平衡的失調(diào)。這樣,就又阻礙了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繼續(xù)發(fā)展。新世紀(jì),面對(duì)嚴(yán)峻的環(huán)境污染所提出的挑戰(zhàn),可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略這種道路的選擇,成為了歷史的必然。
關(guān)鍵詞：酶工程 PBL教學(xué)方法 生物化工
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.17.019
1 引言
酶工程（Enzyme Engineering）是生物工程的主要內(nèi)容之一，是隨著酶學(xué)研究迅速發(fā)展，特別是酶的應(yīng)用推廣使酶學(xué)和工程學(xué)相互滲透結(jié)合、發(fā)展而成的一門新的技術(shù)科學(xué)、是酶學(xué)、微生物學(xué)的基本原理與化學(xué)工程有機(jī)結(jié)合而產(chǎn)生的邊緣科學(xué)技術(shù)[1]。酶工程作為生物化工研究生專業(yè)課程之一，是研究關(guān)于酶的生產(chǎn)和應(yīng)用的重要學(xué)科。因此，在構(gòu)建應(yīng)用型本科院校生物化工研究生高級(jí)酶工程課程的教學(xué)過程中，針對(duì)酶工程教學(xué)過程中的問題，深化課程教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)體系改革，使本專業(yè)的碩士研究生能進(jìn)一步系統(tǒng)、深刻地掌握高級(jí)酶工程的基本原理和研究方法，把握高級(jí)酶工程的理論體系和知識(shí)結(jié)構(gòu)，能結(jié)合學(xué)科發(fā)展的最新進(jìn)展和最新成就將酶工程的基本原理和研究方法加以深入領(lǐng)會(huì)，并能在實(shí)際的科研工作中將有關(guān)的原理和方法加以很好的應(yīng)用。
2 高級(jí)酶工程教學(xué)實(shí)踐中存在的問題
不少研究生仍延續(xù)本科學(xué)習(xí)階段的學(xué)習(xí)方法，以通過考試為目的，只注重記和背，而不注重理解性學(xué)習(xí)；授課教師上課時(shí)滔滔不絕，滿堂灌、填鴨式的教學(xué)能提供給學(xué)生獨(dú)立掌握知識(shí)、主動(dòng)訓(xùn)練能力的機(jī)會(huì)就越少，學(xué)生常處于被動(dòng)位置，沒有時(shí)間及時(shí)思考、消化、吸收，課堂氣氛沉悶，學(xué)生沒有學(xué)習(xí)的主動(dòng)性；高級(jí)酶工程的教學(xué)內(nèi)容要及時(shí)反應(yīng)最近的科學(xué)發(fā)展和趨勢(shì)，注重交叉學(xué)科內(nèi)容的授課，注重與實(shí)際應(yīng)用的緊密結(jié)合，激發(fā)研究生的創(chuàng)新能力[2，3]。
一、用真情和愛心喚起學(xué)生成功的欲望
無數(shù)實(shí)例證明：同一個(gè)學(xué)生，在懲罰他的教師的課堂上，思維遲鈍，整個(gè)學(xué)習(xí)處于被動(dòng)狀態(tài)。而在關(guān)愛他的教師的課堂上，積極發(fā)言，表現(xiàn)出對(duì)這門課濃厚的學(xué)習(xí)興趣。這就告訴我們，要想使自己的教學(xué)順利而有效地進(jìn)行，必須了解、尊重學(xué)生的感情，用真情和愛心與學(xué)生平等相處，努力成為學(xué)生的知心朋友，使他們親其師信其道，從而喚起他們成功的欲望。
二、成功教育的關(guān)鍵――學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)
我國(guó)古代教育家孔子指出：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，“樂學(xué)”是學(xué)習(xí)的最高境界。有了樂趣就可能成功，而成功又會(huì)給學(xué)生增添樂趣?？梢娊虒W(xué)能否最終成功，興趣的培養(yǎng)是關(guān)鍵。
（一）充分利用化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)多，包括分組實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)、家庭小實(shí)驗(yàn)和興趣實(shí)驗(yàn)，而這些正是學(xué)生感興趣的焦點(diǎn)。教師可根據(jù)情況，適當(dāng)?shù)貙?duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)。如在介紹碳酸根離子的檢驗(yàn)時(shí)，教師為學(xué)生準(zhǔn)備儀器和鹽酸，學(xué)生自己準(zhǔn)備一些雞蛋殼來親手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來驗(yàn)證雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。這樣可以增加學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)，讓他們有成功的體驗(yàn)。
另外，讓學(xué)生充分意識(shí)到生活中到處都有化學(xué)。如做饅頭用發(fā)酵粉是怎么回事，為什么家里的鐵門要刷油漆等等。這樣學(xué)以致用，學(xué)生不僅牢固地掌握了這些知識(shí)，還增強(qiáng)了解決實(shí)際問題的能力，從而激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
（二）為每個(gè)學(xué)生創(chuàng)造成功的機(jī)會(huì)，保護(hù)好他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
蘇霍姆林斯基說：“成功的歡樂是一種巨大的情緒力量，它可以促進(jìn)兒童好好學(xué)習(xí)的愿望。”試想：如果一個(gè)人在做某件事時(shí)，總也享受不到成功，怎能以飽滿的熱情去投入進(jìn)去呢？這就要求化學(xué)教師的教學(xué)應(yīng)該因材施教，根據(jù)學(xué)生的不同水平，制定恰當(dāng)、合理的目標(biāo)，使他們經(jīng)過努力都可能成功。另外，學(xué)生在考試中，可能由于種種原因失敗，教師應(yīng)及時(shí)幫助學(xué)生分析失敗的原因，為學(xué)生創(chuàng)造再成功的機(jī)會(huì)，保護(hù)好他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
（三）興趣的培養(yǎng)需對(duì)學(xué)生進(jìn)行勵(lì)志教育
有部分學(xué)困生認(rèn)為學(xué)習(xí)化學(xué)沒有用，他們只想混個(gè)畢業(yè)證即可。針對(duì)這種情況，我們可以利用化學(xué)史教學(xué)介紹科學(xué)家的軼事，像制堿先驅(qū)侯德榜如何研究制堿原理，用這些名人對(duì)科學(xué)不懈的追求，感染學(xué)生，把厭學(xué)現(xiàn)象消滅在萌芽狀態(tài)。
三、改進(jìn)教學(xué)方法，引領(lǐng)學(xué)生走上成功之路
在社會(huì)飛速發(fā)展的今天，作為初中化學(xué)教師，我們必須清楚意識(shí)到：初中化學(xué)教學(xué)的目的不是培養(yǎng)化學(xué)人才而是培養(yǎng)人。教學(xué)一定面向全體，讓不同層次的學(xué)生都獲得一定的化學(xué)知識(shí)。例如在講到溶液和化學(xué)方程式的綜合計(jì)算題時(shí)，要求能力較強(qiáng)的學(xué)生不但掌握一般的此類計(jì)算題，而且還要掌握含雜質(zhì)的和涉及到質(zhì)量守恒定律的計(jì)算;而對(duì)那些能力較差的學(xué)生，只要求他們掌握基本公式計(jì)算，即溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)等于溶質(zhì)質(zhì)量除以溶液質(zhì)量，溶質(zhì)的質(zhì)量從化學(xué)方程式中求出，而溶液的質(zhì)量已知給出。
其次，教師應(yīng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的質(zhì)疑氛圍，古人云：“學(xué)貴有疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)”，“疑”是人們打開宇宙大門的金鑰匙。在教學(xué)過程中，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生多提問，幫助學(xué)生樹立發(fā)現(xiàn)問題的信心，給學(xué)生提供自我思考，自我實(shí)現(xiàn)等積極的情感體驗(yàn)。
關(guān)鍵詞：開發(fā)內(nèi)化；土木工程材料；教學(xué)方法
文章編號(hào)：ISSN2095-6711/Z01-2016-01-0085
一、開發(fā)內(nèi)化教學(xué)模式
與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，開發(fā)內(nèi)化教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)通過有效的教學(xué)活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，開發(fā)潛能、引導(dǎo)和促成學(xué)生將知識(shí)“內(nèi)化”為分析、解決實(shí)際問題的能力。所謂“開發(fā)”，是開啟學(xué)生的智慧，發(fā)掘?qū)W生的潛質(zhì)、潛能，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的活力和動(dòng)力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，有利于促成學(xué)生的內(nèi)化。所謂“內(nèi)化”，是將外在的教學(xué)內(nèi)容通過記憶、理解、運(yùn)用，轉(zhuǎn)化成內(nèi)在的素質(zhì)。因材施教是開發(fā)內(nèi)化教學(xué)方法的原則。
二、課程特點(diǎn)
土木工程專業(yè)課程中，《土木工程材料》是開課較早的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門理論和實(shí)踐并重的課程，主要向?qū)W生介紹土木工程中常用建筑及功能材料的性能、特點(diǎn)和應(yīng)用，并使其獲得重要材料的檢測(cè)和試驗(yàn)方法的基本技能訓(xùn)練。此外，這門課程與其他課程密切配合，為后續(xù)課程如鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理、鋼結(jié)構(gòu)、砌體結(jié)構(gòu)、施工技術(shù)、工程管理等提供必要的材料基本知識(shí)。通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能夠結(jié)合工程實(shí)際，正確選擇與合理使用土木工程材料，分析和解決實(shí)際工程問題。然而，課程內(nèi)容大多是理論敘述，在教學(xué)中常會(huì)遇到以下問題：①缺乏系統(tǒng)性：材料種類繁多，內(nèi)容龐雜，章節(jié)間基本沒有聯(lián)系；②邏輯性較差：各類材料與工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)密切相關(guān)，應(yīng)用性強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)性內(nèi)容多、概念多、專業(yè)術(shù)語多；③看似簡(jiǎn)單易懂，沒有深?yuàn)W的原理，實(shí)則不易把握。學(xué)生覺得一聽就懂，但一考就不會(huì)。由于本課程具有上述特點(diǎn)，學(xué)生普遍感覺內(nèi)容枯燥，學(xué)習(xí)興趣和積極性差，對(duì)知識(shí)理解不深，對(duì)材料性能及選擇使用方面的知識(shí)和能力欠缺，無法靈活應(yīng)用，并直接影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)。
三、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)探討
開發(fā)內(nèi)化教學(xué)模式，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，鼓勵(lì)教師采用啟迪式教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，幫助學(xué)生找到學(xué)習(xí)的興奮點(diǎn)，提高興趣。本文結(jié)合開發(fā)內(nèi)化教學(xué)模式在《土木工程材料》課程中的應(yīng)用，對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行以下探討：
1.重視第一堂課——緒論。緒論作為第一堂課是十分重要的，直接影響學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣、對(duì)教師能否勝任教學(xué)的信心。所以，教師應(yīng)在課前做好充分準(zhǔn)備，講好緒論課。在具體教學(xué)中，可以通過圖片、影像等介紹，讓學(xué)生對(duì)土木工程材料有一種全新的認(rèn)識(shí)，以提問的方式激發(fā)學(xué)生思考“什么是土木工程材料？”、“土木工程材料與建筑的關(guān)系”，而后結(jié)合工程實(shí)際，進(jìn)行生動(dòng)的闡述分析，既完成了相關(guān)內(nèi)容的傳授，又能讓學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到課程的重要性，從而幫助學(xué)生樹立學(xué)好課程的堅(jiān)定信念。
2.運(yùn)用課堂提問，引導(dǎo)學(xué)生積極思考。教師“導(dǎo)”知識(shí)、“導(dǎo)”方法是開發(fā)內(nèi)化教學(xué)的一個(gè)重要特點(diǎn)，即在教學(xué)過程中，教師更注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，而不是填鴨式地“灌”給學(xué)生。結(jié)合本課程敘述性較強(qiáng)的特點(diǎn)，以問答促思考，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，同時(shí)靈活應(yīng)用一些與材料性能相關(guān)的生活類常識(shí)，活躍課堂氣氛。例如，針對(duì)材料的親水性和憎水性，可以引導(dǎo)學(xué)生尋找小案例并進(jìn)行分析，簡(jiǎn)單的課堂提問，既緊扣知識(shí)點(diǎn)，又提升學(xué)生的興趣。
3.結(jié)合工程實(shí)例，理論聯(lián)系實(shí)際。本課程的主要教學(xué)目的是讓學(xué)生具備正確選擇與合理使用工程材料的能力，因此在教學(xué)中要適時(shí)引入工程案例，尤其是結(jié)合材料如何影響建筑結(jié)構(gòu)性能，選用典型的工程事故進(jìn)行分析，不僅有助于消除理論知識(shí)的枯燥，更能加深學(xué)生對(duì)材料特性的理解，有助于學(xué)生明確理論知識(shí)指導(dǎo)工程實(shí)踐和解決實(shí)際問題的重要性。
4.講授方式多樣化。教師通過制作圖文并茂的PPT、錄像、動(dòng)畫演示等，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容安排適量板書，使課堂內(nèi)容生動(dòng)化、多樣化，提高學(xué)時(shí)效率；此外，可選擇適合學(xué)生自學(xué)的章節(jié)，請(qǐng)學(xué)生收集相關(guān)信息，分組討論并試講，通過多種方式引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成勤于思考，勇于探索和創(chuàng)新的良好習(xí)慣。
5.加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力。本課程強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐并重，因此，實(shí)踐環(huán)節(jié)必不可少。當(dāng)前，由于本科教學(xué)條件所限，大多數(shù)高校開設(shè)的實(shí)驗(yàn)占課程總學(xué)時(shí)的35%。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生不僅能真實(shí)接觸到材料，還能觀察到材料性能變化的整個(gè)過程，是理論教學(xué)的重要補(bǔ)充。針對(duì)無法開展的實(shí)驗(yàn)，教師可通過視頻和圖片進(jìn)行講解。
6.豐富教學(xué)內(nèi)容。《土木工程材料》課程的教學(xué)必須服務(wù)于工程應(yīng)用，但教材對(duì)新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)有一定滯后性。因此，為了豐富教學(xué)內(nèi)容，除選用的教材應(yīng)能反映土木工程材料方面的最新研究成果外，在教學(xué)過中應(yīng)適時(shí)講授有關(guān)材料的研究動(dòng)態(tài)、發(fā)展趨勢(shì)及應(yīng)用狀況，拓寬學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生的開拓創(chuàng)新意識(shí)。另外，鼓勵(lì)學(xué)生以課外調(diào)研的方式，自行安排到建材市場(chǎng)等進(jìn)行學(xué)習(xí)和調(diào)查，了解材料的價(jià)格、生產(chǎn)工藝、性能差異和使用方法等，這個(gè)過程不僅是課堂教學(xué)的補(bǔ)充，有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)材料的感性認(rèn)識(shí)，也能鍛煉學(xué)生的交際溝通能力。實(shí)踐表明，開發(fā)內(nèi)化教學(xué)模式在將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，開發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性方面提供了新思路，教師應(yīng)自足崗位，在教學(xué)過程中努力探索和不斷總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)，勇于改革創(chuàng)新，才能進(jìn)一步提高教學(xué)效果，開創(chuàng)理論教學(xué)改革的新局面。
參考文獻(xiàn)：
[1]吳芳.重慶大學(xué)“土木工程材料”課程教學(xué)改革研究與實(shí)踐[J].土木建筑教育改革理論與實(shí)踐，2009
[2]徐靜偉.《土木工程材料》課程教學(xué)方法的分析與探索[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2011
Abstract： With the continuous depth reform of vocational training mode， many vocational colleges are actively carrying out professional construction reform and curriculum reform. The curriculum project is an effective way， which can high lights the characteristics of vocational education and promotes quality of curriculum. Guided by the theory of curriculum project， this paper explores the teaching mode of combination of work and study based on the employment-oriented and explores the application and practice of project-based teaching in the teaching of engineering supervision. The purpose of this paper is to promote the cultivation of high-quality and highly skilled construction supervision personnel.
關(guān)鍵詞： 課程項(xiàng)目化；工程監(jiān)理專業(yè)；應(yīng)用
Key words： curriculum project；Engineering Supervision；application
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2016）34-0217-02
0 引言
隨著高職人才培養(yǎng)模式的不斷深入改革，很多高職院校在積極地進(jìn)行專業(yè)建設(shè)改革和課程內(nèi)容創(chuàng)新?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中指出：“要把提高職業(yè)教育的質(zhì)量作為重點(diǎn)。以服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革?！币虼?，對(duì)“以就業(yè)為導(dǎo)向”的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式有必要在高職院校進(jìn)行積極探索，從而帶動(dòng)專業(yè)建設(shè)改革，引導(dǎo)課程設(shè)置重構(gòu)、教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新和教學(xué)方法改革等。本文就課程項(xiàng)目化在工程監(jiān)理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行探討，目的在于促進(jìn)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的建設(shè)監(jiān)理人才。
1 課程項(xiàng)目化簡(jiǎn)介
高職教育作為高等教育體系的重要組成部分，是以培養(yǎng)具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，服務(wù)于基層以及生產(chǎn)、管理與服務(wù)一線崗位的應(yīng)用型人才為目的職業(yè)技術(shù)教育?；诠ぷ鬟^程的課程項(xiàng)目化恰恰是以培養(yǎng)學(xué)生綜合專業(yè)素質(zhì)為目的，從而突出職業(yè)工作任務(wù)的專業(yè)性和應(yīng)用性。當(dāng)前，高職教育處在課程改革的重要發(fā)展階段，課程項(xiàng)目化作為課改的重點(diǎn)內(nèi)容，是凸顯高職辦學(xué)特色、實(shí)現(xiàn)“理實(shí)一體化”課改目標(biāo)的有效途徑。
課程項(xiàng)目化是指根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和崗位職業(yè)能力培養(yǎng)需要，基于工作過程對(duì)專業(yè)核心課程進(jìn)行情境教學(xué)設(shè)計(jì)，按照項(xiàng)目組織原則對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，立足工作崗位要求，將實(shí)際的工作過程分解成典型的工作任務(wù)或工作項(xiàng)目，根據(jù)職業(yè)能力要求，轉(zhuǎn)變成典型的學(xué)習(xí)型工作任務(wù)，并與國(guó)家相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，進(jìn)而若干個(gè)項(xiàng)目化的課程即構(gòu)成了與實(shí)際工作崗位業(yè)務(wù)密切聯(lián)系的課程體系。
近幾年，我國(guó)各大高職院校陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)行了課程改革。項(xiàng)目化、模塊化的課程設(shè)計(jì)在課改進(jìn)程中始終備受關(guān)注，而且有的院校已對(duì)該課程設(shè)計(jì)進(jìn)行了實(shí)踐，取得了一部分成果，并且總結(jié)出了高職項(xiàng)目課程的內(nèi)涵：一是以工作任務(wù)為中心；二是以項(xiàng)目課程為主體；三是以典型產(chǎn)品（或服務(wù)）為載體，認(rèn)為“高職項(xiàng)目課程是基于工作任務(wù)的、聚合式的”，即：“項(xiàng)目的具體內(nèi)容是工作實(shí)踐中既定的工作任務(wù)，因此其選取不能憑主觀想象，而必須以嚴(yán)格的工作任務(wù)分析為基礎(chǔ)；其思維與行動(dòng)的目標(biāo)指向是通過綜合知識(shí)與技能完成工作任務(wù)；其結(jié)果是獲得制作的產(chǎn)品或提供的服務(wù)”。需要強(qiáng)調(diào)的是高職項(xiàng)目課程是把具體的產(chǎn)品（或服務(wù)）及工作任務(wù)作為課程切入點(diǎn)，并非意味著其課程內(nèi)容僅僅局限于這些產(chǎn)品（或服務(wù)）及工作任務(wù)，其用意在于以產(chǎn)品（或服務(wù)）及工作任務(wù)為載體延伸出需要學(xué)生掌握的豐富的知識(shí)和其他產(chǎn)品（或服務(wù)）及工作任務(wù)。事實(shí)表明，項(xiàng)目化、模塊化課程是正在進(jìn)行的高職課程改革的主要方向，可以促進(jìn)建設(shè)類課程改革健康的發(fā)展和前行。
2 課程項(xiàng)目化在工程監(jiān)理教學(xué)中的應(yīng)用
國(guó)外先進(jìn)的高職教育模式主要有德國(guó)職業(yè)技術(shù)教育的雙元制、美國(guó)和加拿大職業(yè)教育的CBE模式以及英國(guó)和澳大利亞職業(yè)教育的CBET模式，這些模式都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是始終重視學(xué)生的中心地位，都善于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐操作能力、獨(dú)立思維能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的培養(yǎng)。此外，這些模式都采用開放式教學(xué)組織形式，在理論知識(shí)考試的基礎(chǔ)上重點(diǎn)突出對(duì)職業(yè)技能訓(xùn)練和考核。在教學(xué)過程中，始終以學(xué)生為主體進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)“學(xué)重于教”，要求教師尊重學(xué)生的個(gè)性和特點(diǎn)，必須在此基礎(chǔ)上科學(xué)地開展教學(xué)活動(dòng)。嚴(yán)格來講，教師的決策已從知識(shí)的傳授者、教學(xué)的組織領(lǐng)導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程中的咨詢者和指導(dǎo)者，而學(xué)生，則變成積極的學(xué)習(xí)者，這種角色的轉(zhuǎn)變能夠促使學(xué)習(xí)更加快捷、高效。
為了使建設(shè)工程監(jiān)理專業(yè)的學(xué)生有效地學(xué)習(xí)工程監(jiān)理的基本知識(shí)，掌握從事監(jiān)理工作的基本能力，進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)監(jiān)理專業(yè)人才的需求，必須對(duì)該專業(yè)課程――尤其是主干核心課程進(jìn)行項(xiàng)目化改革，例如《建設(shè)工程監(jiān)理實(shí)務(wù)》、《建筑工程施工技術(shù)》等課程，包括調(diào)整教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化師資力量，創(chuàng)新教學(xué)方法，改革考核評(píng)價(jià)方式等，真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以項(xiàng)目為載體，不斷培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，實(shí)際動(dòng)手操作能力和工程環(huán)境適應(yīng)能力，以滿足監(jiān)理行業(yè)相關(guān)崗位的需求。
在工程監(jiān)理教學(xué)中應(yīng)用課程項(xiàng)目化，主要包括以下幾個(gè)方面。
2.1 調(diào)整教學(xué)模式
基于工作過程的課程體系具有區(qū)別于傳統(tǒng)課程體系的特點(diǎn)，其融合了建設(shè)工程監(jiān)理核心崗位的工作任務(wù)，通過模擬監(jiān)理崗位工作過程的形式，明確了工作過程在構(gòu)建監(jiān)理課程體系中的重要作用。針對(duì)建設(shè)工程監(jiān)理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格，重新調(diào)整建設(shè)工程監(jiān)理專業(yè)核心課程體系，集合專業(yè)知識(shí)進(jìn)行核心課程的開發(fā)、重構(gòu)與優(yōu)化，使專業(yè)核心課程設(shè)置與學(xué)生核心能力的培養(yǎng)更加契合，并完成核心課程標(biāo)準(zhǔn)的制定，保證課程標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)崗位職能要求的一致。
2.2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)內(nèi)容應(yīng)更加合理、科學(xué)，針對(duì)性與適用性需更強(qiáng)。根據(jù)“以實(shí)際應(yīng)用為目的、以必需夠用為度”的原則，在教學(xué)內(nèi)容安排上，強(qiáng)化應(yīng)用，適當(dāng)弱化理論，注重培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維能力，尤其是分析問題、解決問題的應(yīng)用能力。挖掘和充實(shí)建設(shè)工程監(jiān)理的教學(xué)資源，例如精品課程建設(shè)、優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)、使用資源共享的微課、慕課、在線視頻公開課等信息化課程。運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，掌握不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和規(guī)律，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供更加豐富的教育資源。
2.3 強(qiáng)化師資力量
建設(shè)工程監(jiān)理專業(yè)的教師應(yīng)明確本專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，不定期學(xué)習(xí)專業(yè)前沿技術(shù)。高職院校應(yīng)配齊人才培養(yǎng)需要的專職教師隊(duì)伍，并建立考核、淘汰制度。聘請(qǐng)企業(yè)工程師等優(yōu)秀人才，擔(dān)任監(jiān)理核心課程兼職教師，形成專職教師和兼職教師并存的師資隊(duì)伍。還需建立專職教師到企業(yè)頂崗培訓(xùn)、崗位輪訓(xùn)、研修、掛職鍛煉制度，組織專兼職教師共同編寫具有科學(xué)性、先進(jìn)性、適用性的教材。
2.4 創(chuàng)新教學(xué)方法
工程監(jiān)理專業(yè)的教學(xué)組織形式應(yīng)更加靈活，打破以往單一的課堂教學(xué)的組織形式，采用課堂學(xué)習(xí)、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地學(xué)習(xí)、工地實(shí)習(xí)等多位一體的、理實(shí)結(jié)合的教學(xué)組織形式，強(qiáng)化實(shí)踐，開拓學(xué)生視野，且在此過程中滲入團(tuán)隊(duì)意識(shí)與創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
提倡教學(xué)方法多樣化，教師在授課過程中將崗位需求的技能訓(xùn)練適時(shí)、適度地融入到監(jiān)理專業(yè)理論知識(shí)中，應(yīng)充分體現(xiàn)實(shí)用性、針對(duì)性和教學(xué)做一體的原則，開展啟發(fā)式、討論式、參與式教學(xué)，教師應(yīng)積極運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法并結(jié)合現(xiàn)代化、信息化教學(xué)方法，使理論知識(shí)與實(shí)踐技能得到有機(jī)的融合。豐富教學(xué)手段，促使學(xué)生學(xué)習(xí)方式發(fā)生實(shí)質(zhì)性的改變。由原來單純的課本化教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)轫?xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施，基于工作過程的教學(xué)內(nèi)容能夠促使學(xué)生輕松有趣地學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，參與度會(huì)大大提高，學(xué)習(xí)效果進(jìn)一步增強(qiáng)。
2.5 改革考核評(píng)價(jià)方式
改革考試考核內(nèi)容和方式，注重考查學(xué)生運(yùn)用知識(shí)分析、解決問題的能力，探索非標(biāo)準(zhǔn)答案考試，破除“高分低能”積弊。以監(jiān)理專業(yè)為例，教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式應(yīng)更加科學(xué)，考核將更加注重過程性評(píng)價(jià)和形成性評(píng)價(jià)，而且評(píng)價(jià)將由個(gè)人評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)相組合而成，最后再根據(jù)整個(gè)項(xiàng)目任務(wù)的完成情況，綜合評(píng)定每個(gè)學(xué)生的成績(jī)。
3 結(jié)束語
總之，為了適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，滿足建設(shè)工程監(jiān)理崗位的需求，建立項(xiàng)目化課程體系，可以提高知識(shí)的綜合性、實(shí)踐性，讓學(xué)生一畢業(yè)就具備實(shí)際工作能力，這樣才能培養(yǎng)出受社會(huì)歡迎、企業(yè)需要的高素質(zhì)高技能型專業(yè)監(jiān)理人才。
參考文獻(xiàn)：
[1]〔2015〕36號(hào).國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見.
關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合；佛爾哈德法；教學(xué)模式
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2012）09-0117-02
工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)教育的重要特征已經(jīng)逐漸被大家所認(rèn)識(shí)，概括成一句話就是：在工學(xué)結(jié)合的課程中，學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)。這句話蘊(yùn)含著豐富的現(xiàn)代職業(yè)教育理念、思想與方法。陶行之先生也認(rèn)為“行是知之始，知是行之成”，其意思就是在教學(xué)活動(dòng)方面十分重視“做”，在教學(xué)方法上主張“教做合一”。
由于筆者有企業(yè)化驗(yàn)室工作的經(jīng)歷，熟悉企業(yè)中心化驗(yàn)室的工作流程，因此筆者希望將自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)訓(xùn)、教學(xué)中，經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的醞釀和準(zhǔn)備，以分析檢測(cè)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)課程為契機(jī)，嘗試實(shí)踐工學(xué)結(jié)合的教學(xué)法，現(xiàn)以《分析化學(xué)》課程中“佛爾哈德法”章節(jié)為例，利用“硫唑嘌呤片”含量測(cè)定為工作任務(wù)，通過完成工作任務(wù)，學(xué)習(xí)利用佛爾哈德法進(jìn)行藥物含量測(cè)定的規(guī)范流程及相關(guān)儀器正確使用的方法，從而實(shí)現(xiàn)在做中學(xué)、學(xué)中做的工學(xué)結(jié)合理念。
工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式教學(xué)流程
工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式基本流程為：按企業(yè)藥品檢驗(yàn)流程要求進(jìn)行班內(nèi)小組人員分工——模擬企業(yè)中心化驗(yàn)室的藥品檢驗(yàn)工作流程進(jìn)行藥品檢驗(yàn)——?dú)w納總結(jié)，暢談收獲——理論講解，知識(shí)儲(chǔ)備——鞏固與提高。
第一階段：要求教師知道藥品企業(yè)的檢驗(yàn)流程，是教學(xué)的起始階段。讓學(xué)生先有一個(gè)感知認(rèn)識(shí)，盡管這個(gè)策略的基礎(chǔ)是一些簡(jiǎn)單的知識(shí)，可以通過文字材料、視頻、圖片等手段。它的最終目的是使學(xué)生以一個(gè)準(zhǔn)職業(yè)人的身份和態(tài)度去學(xué)習(xí)新的知識(shí)。分組以全班50人為例，先分成5大組，每組10人。組內(nèi)人員再分工：收發(fā)崗1～2人，取樣崗2～3人，檢驗(yàn)崗4～5人，復(fù)核者1人，審核者1人。在選擇崗位時(shí)，教師應(yīng)根據(jù)崗位任務(wù)的需要讓學(xué)生自行選擇工作崗位，這樣既照顧了學(xué)生的個(gè)體差異，也關(guān)注了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。
第二階段：模擬企業(yè)中心化驗(yàn)室的藥品檢驗(yàn)工作流程進(jìn)行藥品檢驗(yàn)。這一階段是在學(xué)生對(duì)藥品檢驗(yàn)知識(shí)有充分感知的基礎(chǔ)上進(jìn)行，以下是各組員的工作任務(wù)：
第一，由教師模擬倉(cāng)管人員發(fā)出取樣指令（如表1所示），給收發(fā)崗成員，學(xué)生根據(jù)教師的任務(wù)可通過互聯(lián)網(wǎng)、查找中國(guó)藥典等途徑找到“硫唑嘌呤片”含量測(cè)定的檢驗(yàn)方法。
第二，收發(fā)崗根據(jù)取樣指令進(jìn)行檢驗(yàn)方法查找，找到資料填寫原始記錄臺(tái)頭（如表2所示），后交給取樣崗。
第三，取樣崗根據(jù)檢驗(yàn)依據(jù)及某藥廠成品取樣sop規(guī)定計(jì)算出取樣量，到教師處抽取樣品，填寫取樣記錄欄（參見表1），把取樣指令、原始記錄、樣品一并交檢驗(yàn)崗。
第四，檢驗(yàn)崗接到檢驗(yàn)任務(wù)，根據(jù)檢驗(yàn)方法制定檢驗(yàn)步驟，準(zhǔn)備檢驗(yàn)所用的相關(guān)玻璃儀器及試劑，然后每人分別進(jìn)行檢驗(yàn)，把檢驗(yàn)過程及結(jié)果填寫到原始記錄中（參見表2），最后合并該小組結(jié)果，計(jì)算結(jié)果偏差是否符合要求，如檢驗(yàn)成員偏差合格得出結(jié)論符合規(guī)定，反之要找出存在問題重新檢驗(yàn)。在檢驗(yàn)者欄處簽名（參見表2），最后把原始記錄交復(fù)核者復(fù)核。
第五，復(fù)核原始記錄數(shù)據(jù)，如有異議可要求檢驗(yàn)者重新檢驗(yàn)，再作出判斷，如無異議在復(fù)核者欄處簽名（參見表2），后交審核者。
第六，審核原始記錄所有資料，如有異議可要求相關(guān)成員重新復(fù)核，再作出判斷，如無異議在審核者欄處簽名（參見表2）。最后將原始記錄交回收發(fā)崗進(jìn)行資料存檔。
第三階段：歸納總結(jié)，暢談收獲。這階段是要求每組的檢驗(yàn)結(jié)果與教師預(yù)試的結(jié)果進(jìn)行比較，讓學(xué)生說出注意事項(xiàng)與不足之處，藥品檢驗(yàn)的工作流程以及本崗位的工作體驗(yàn)，最后給出學(xué)生本次實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)。在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上筆者也做出了相應(yīng)改革，對(duì)學(xué)生采取多種形式的評(píng)價(jià)。由于評(píng)價(jià)不僅要了解學(xué)生的知識(shí)、技能掌握的情況，同時(shí)也要了解學(xué)生的情感態(tài)度和價(jià)值觀。所以除采用實(shí)驗(yàn)結(jié)果分?jǐn)?shù)外，還要結(jié)合學(xué)生在活動(dòng)中地表現(xiàn)，完成實(shí)驗(yàn)的效果。這種評(píng)價(jià)模式，減少了學(xué)生心中的壓力，鼓勵(lì)學(xué)生向多元化發(fā)展，突出對(duì)學(xué)生解決問題能力的考查，還重視了對(duì)學(xué)生科學(xué)探究能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的評(píng)價(jià)（參見圖1）。
第四階段：理論講解，知識(shí)儲(chǔ)備。這是形成理論，獲得理性認(rèn)識(shí)階段。這一階段是教師依據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的初步結(jié)果，圍繞教學(xué)的中心問題，進(jìn)一步提供學(xué)習(xí)材料，師生間繼續(xù)分析、歸納、總結(jié)，概括佛爾哈德法的測(cè)定原理、條件以及操作要點(diǎn)等。例如，學(xué)生反映本實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)在于“佛爾哈德法滴定終點(diǎn)淡紅色很難判斷，導(dǎo)致結(jié)果偏差較大的問題”。在得出初步結(jié)論的基礎(chǔ)上，教師可采取請(qǐng)各討論小組代表發(fā)言的方式，了解學(xué)生討論的結(jié)果。之后，教師展示教師預(yù)先的視頻，與學(xué)生一起來總結(jié)思考題；接著，引導(dǎo)學(xué)生得出“佛爾哈德法”關(guān)鍵的操作要點(diǎn)，就是滴定終點(diǎn)的正確判斷，當(dāng)生成［Fe（SCN）］2+出現(xiàn)淡紅色時(shí)已經(jīng)到達(dá)終點(diǎn)，如此時(shí)掌握不好終點(diǎn)的確立繼續(xù)滴定，溶液出現(xiàn)紅色，此時(shí)滴定終點(diǎn)已過，就會(huì)影響測(cè)定結(jié)果。
師生繼續(xù)一起分析“硫唑嘌呤片”含量測(cè)定是佛爾哈德法中的返滴定法，佛爾哈德法還有另外一種方法是直接滴定法。展示課件，解釋“佛爾哈德法”的測(cè)定原理、滴定條件等，通過一步步相互遞進(jìn)的教學(xué)步驟，最后教師通過布置作業(yè)、練習(xí)等來完成“佛爾哈德法” 的鞏固與提高階段。
工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式反思與建議
第一，具備有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師。建立工學(xué)結(jié)合課程模式并不是一件容易的事，它需要教師付出巨大的努力，系統(tǒng)化地去解決實(shí)訓(xùn)課程領(lǐng)域的諸多問題。在專業(yè)教學(xué)過程中，一方面，教師扮演傳播知識(shí)的角色，使中職學(xué)生學(xué)到扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐預(yù)備知識(shí)。另一方面，在實(shí)踐教學(xué)過程中，教師又扮演著師傅的角色為學(xué)員提供生產(chǎn)實(shí)踐方面的感性知識(shí)，教師不但讓學(xué)生掌握實(shí)際操作，而且還會(huì)讓學(xué)生學(xué)會(huì)創(chuàng)新和開發(fā)。
第二，學(xué)校需營(yíng)造一個(gè)適合實(shí)施工作情景教學(xué)模式的物質(zhì)環(huán)境，如實(shí)驗(yàn)室的規(guī)模、儀器設(shè)備、教學(xué)工具、供學(xué)生查閱資料的圖書館及多媒體設(shè)備。在工作情景教學(xué)中，無論是觀察、調(diào)查和實(shí)驗(yàn)，還是交流，都需要借助一定的物質(zhì)條件。如果沒有一定物質(zhì)條件地支持，教學(xué)與工作情景相結(jié)合的教學(xué)模式將難以進(jìn)行下去。
第三，教師由知識(shí)傳播者向?qū)W生發(fā)展的促進(jìn)者轉(zhuǎn)變。中職學(xué)生個(gè)體差異性較大，部分學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不高，教師需要注意與學(xué)生的情感交流，創(chuàng)造輕松愉快、和諧自然的教學(xué)環(huán)境，使自己處在與學(xué)生平等的地位，讓學(xué)生感到心理上的安全和自由。這樣一來，學(xué)生沒有心理負(fù)擔(dān)，能積極參加討論，敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)在做中學(xué)、學(xué)中做，逐步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感。
第四，本課程是一個(gè)較單一的工作任務(wù)，學(xué)生選擇工作崗位時(shí)只能完成其中的一項(xiàng)，不能縱橫交錯(cuò)于其他的工作崗位。如果在學(xué)習(xí)其他的分析檢驗(yàn)方法時(shí)都采用“模擬中心化驗(yàn)室”的分組法，則可讓學(xué)生體驗(yàn)不同工作崗位職責(zé)及功能，有利于學(xué)生成為 “多面手”，到企業(yè)后盡快勝任相關(guān)的工作。
以上即是筆者在工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的一點(diǎn)嘗試，此課堂教學(xué)模式還有許多理論和實(shí)踐問題有待繼續(xù)深入研究，希望同行給予指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn)：
[1]趙志群.對(duì)工學(xué)結(jié)合課程的認(rèn)識(shí)[J].職教論壇，2008（2）.
[2]高利兵.“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的理論與實(shí)踐探索[OL].（2009-12-10）..
