發(fā)布時間：2024-02-17 11:39:09
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的成本控制策略樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：成本；控制；策略
一、酒店內(nèi)部管理因素分析
酒店經(jīng)營過程中要應(yīng)對各種各樣存在明顯差異的不確定因素，其中內(nèi)部因素導(dǎo)致成本虧損的原因很多，歸納起來主要包括了以下三點：
1.缺乏嚴(yán)格規(guī)范的采購制度和監(jiān)督機制，造成了管理控制工作無法科學(xué)合理的開展，生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)新意識不強，造成了生產(chǎn)工藝無法和社會發(fā)展潮流保持一致，綜合利用度不高，造成了資源浪費情況非常突出，對于每一個餐飲部門來講，無論其規(guī)模大小，經(jīng)營業(yè)績好壞，都必須建立明確而具體、嚴(yán)格而科學(xué)的原材料采購制度，才能夠真正保證采購工作實際質(zhì)量和水平，科學(xué)合理的降低采購開支水平。多數(shù)酒店餐飲部門材料采購沒有形成比較系統(tǒng)的制度，遵循經(jīng)驗行事，工作過程中能夠借助的僅僅有采購工作者自身平時的工作，在應(yīng)對突發(fā)事件時顯得束手無力，無法科學(xué)合理的制定應(yīng)對措施，在競爭中處于十分被動的地位，面臨非常明顯的市場風(fēng)險,造成了公司各項工作無法正常開展，給公司經(jīng)營造成非常惡劣的后果。
2.管理方法因循守舊，沒有樹立相應(yīng)的創(chuàng)新觀念，現(xiàn)代先進的管理思想和方法沒有在酒店餐飲管理過程中得到充分應(yīng)用，無法發(fā)揮應(yīng)有的作用還有影響。某些酒店餐飲部門會形成不同程度的思維定勢，彼此之間存在非常明顯的差異，沿用比較傳統(tǒng)的管理方式和生產(chǎn)方式，無法在與新興酒店餐飲部門的競爭中實現(xiàn)突破和創(chuàng)新，無法和社會發(fā)展潮流保持一致，無法營造出明顯的核心競爭力，以致于在物價上漲壓力和競爭對手的強勢奪利下顯得慌亂，無法產(chǎn)生科學(xué)合理的應(yīng)對措施，從競爭過程內(nèi)始終處于被動地位，無法公平公正的參與市場競爭。
3.酒店餐飲部門理念得不到及時更新，無法和社會發(fā)展潮流保持一致，很大一部分酒店餐飲部門認(rèn)為成本控制就是成本節(jié)省，從認(rèn)識觀念方面存在非常明顯的缺陷還有不足，沒有意識到現(xiàn)代意義上的成本控制不僅僅意味著成本的節(jié)省，也在于成本的避免。這種理念上的陳舊使得酒店餐飲部門的成本控制變得異常艱難，相關(guān)工作無法順利開展。
二、酒店餐飲成本控制應(yīng)對策略
1.規(guī)范采購制度，控制采購成本
做好酒店管理的采購管理工作是強化成本管理的一個重要環(huán)節(jié)，能夠產(chǎn)生非常關(guān)鍵的影響。為保證采購活動的順利進行，保證實際采購質(zhì)量還有水平，應(yīng)制定完善的采購制度，包括科學(xué)的采購管理組織機構(gòu)、合理的崗位職責(zé)分工，使責(zé)任落實到每個采購人員，保證各項工作能夠順利開展；規(guī)范的采購流程包括采購范圍的劃分；詢價、確定供應(yīng)商和簽訂采購合同的操作程序；嚴(yán)格的驗收入庫管理辦法等不同方面。
采購成本控制工作涉及飯店企業(yè)經(jīng)營管理的方方面面，可謂牽一發(fā)而動全身，能夠從不同角度產(chǎn)生非常關(guān)鍵的影響，如果沒有組織上、機制上的保障，就不能做到常抓不懈，難免半途而廢，造成工作無法順利開展。確保采購成本挖掘落到實處，應(yīng)成立由總經(jīng)理任組長、采購部門任副組長、各相關(guān)職能部門經(jīng)理任組員的采購成本控制領(lǐng)導(dǎo)小組，并以“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一籌劃、統(tǒng)一行動、統(tǒng)一步調(diào)”為主旨，建立和健全分工負(fù)責(zé)制，推動管理控制水平持續(xù)提高，定期召開協(xié)調(diào)會議，嚴(yán)格落實工作進度，發(fā)動員工獻(xiàn)計獻(xiàn)策，使采購成本控制的理念和措施貫穿到各項經(jīng)營和管理活動之中，產(chǎn)生應(yīng)有的作用還有影響。
2.實現(xiàn)電子化采購
為開拓網(wǎng)上客源，近年來一些有創(chuàng)新意識的酒店在互聯(lián)網(wǎng)業(yè)上設(shè)立了酒店網(wǎng)頁或創(chuàng)建酒店網(wǎng)站，要求能夠借助網(wǎng)絡(luò)科學(xué)合理的開展市場營銷工作，希望網(wǎng)上商務(wù)客人能瀏覽到該主頁并訂房，通過這種方式不斷提高自身市場占有率。但由于酒店網(wǎng)頁和網(wǎng)站無法開展網(wǎng)卡預(yù)訂業(yè)務(wù)并實現(xiàn)即時訂房管理，大多數(shù)上網(wǎng)工程往往變成了酒店的一個形象宣傳工程，并沒有像預(yù)期的那樣產(chǎn)生實質(zhì)性的經(jīng)濟效益，無法產(chǎn)生應(yīng)有的作用還有影響。隨著網(wǎng)絡(luò)化的逐步發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)系作用越來越顯示出它的優(yōu)越性，在網(wǎng)絡(luò)宣傳自己企業(yè)的同時，把企業(yè)采購的需求計劃也可以公布出去，通過網(wǎng)絡(luò)來尋求更具實力和優(yōu)勢的供應(yīng)商。美國戴爾公司利用互聯(lián)網(wǎng)實行電子采購并大獲成功，可以給酒店企業(yè)以有益的啟示。戴爾公司每天都要通過網(wǎng)絡(luò)與其90%的供應(yīng)商每兩小時溝通一次信息，全透明的在線溝通、高效率的電子采購刺激了其供應(yīng)商之間的競爭，進而也大幅度降低了戴爾公司的采購及庫存成本。煙草賓館在這方面也有很成功的例子。電子采購將成為國際酒店業(yè)今后發(fā)展的一大趨勢，從營銷過程中產(chǎn)生非常明顯的作用還有影響，推動國際酒店業(yè)水平持續(xù)提高。
在采購制度中，運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立所有采購物品的價格檔案和價格評估體系，可以更好的實施成本控制，科學(xué)合理的減少各項經(jīng)營開支，降低采購成本提高采購效率，推動工作質(zhì)量和水平具備堅實的基礎(chǔ)。利用互聯(lián)網(wǎng)，及時掌握采購物品的價格，能夠科學(xué)合理的了解未來一段時間的市場動態(tài)，第一時間調(diào)整檔案價格，另外，要和供應(yīng)商建立良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系，采購到最低價格和新鮮原料，從采購工作開展過程中爭取一定的優(yōu)惠政策。同時，對供應(yīng)商的詳細(xì)資料進行備案整理，以備查閱和評估，科學(xué)合理的確定供應(yīng)商，科學(xué)合理的控制供應(yīng)商風(fēng)險，推動酒店經(jīng)營活動能夠順利開展。且需要應(yīng)當(dāng)及時了解市場動態(tài)，定期走訪市場，掌握第一手的信息，保證信息能夠科學(xué)有效，科學(xué)有效的指導(dǎo)工作順利開展。酒店還要根據(jù)需要進行實時采購，最大限度降低庫存，從而減少資金占用和倉儲成本，科學(xué)合理的提高資金利用水平，減少各項不必要的開支。
3.適度引進外援
在實踐工作和不斷的學(xué)習(xí)過程中，筆者認(rèn)為從轉(zhuǎn)變物流觀念，適度引進外援等思路出發(fā)，以下幾點方式是值得運作的，應(yīng)當(dāng)不斷學(xué)習(xí)借鑒，指導(dǎo)自身工作有效開展。
(1)建立采購聯(lián)盟
即以采購會員的身份加盟有品牌和實力的酒店管理公司。酒店管理公司一般都具有規(guī)模的采購標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定的采購渠道、可靠的采購質(zhì)量，如廣州東方驛站酒店管理有限公司的經(jīng)營管理模式被歸納為“345模式”：所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、管理權(quán)“三權(quán)獨立”；品牌、品質(zhì)、營運、IT技術(shù)“四大支柱”；品牌、質(zhì)量、規(guī)范、銷售、采購“五類標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一”。選擇與這樣的酒店公司建立牢固的采購聯(lián)盟，可以和其他加盟酒店共享優(yōu)勢資源，從整體上降低采購、庫存及運輸成本，減少各種不必要的開支，降低經(jīng)營風(fēng)險，適應(yīng)社會發(fā)展各項實際標(biāo)準(zhǔn)，保證公司工作能夠科學(xué)合理的開展。
(2)采購?fù)獍?/p>
采購?fù)獍俏锪魍獍囊粋€重要組成部分，能夠產(chǎn)生非常關(guān)鍵的影響。物流外包也可稱為“第三方供應(yīng)鏈”、“第三方物流”。企業(yè)將物流業(yè)務(wù)作為非核心業(yè)務(wù)外包給專業(yè)公司，這么做的主要影響因素關(guān)鍵包括了下述不同方面：改善其物流能力，提高物流水平，營造出核心競爭力，以獲得和保持競爭優(yōu)勢；建立低成本的，健全完善的物流系統(tǒng)，以增加其產(chǎn)品或服務(wù)的利潤，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟回報；與物流外包公司建立有效、持久的戰(zhàn)略聯(lián)盟，保持良好的聯(lián)系，以使自身成為其主要顧客的最佳供應(yīng)商并長期保持有利地位。專家預(yù)測，未來第三方物流的發(fā)展方向之一是出現(xiàn)更為專業(yè)的物流服務(wù)。酒店企業(yè)實行采購?fù)獍?，?yīng)從訂單管理、倉儲與分撥、運輸與交付、退貨管理、綜合服務(wù)、數(shù)據(jù)管理與分析六個方面做綜合評估，擇優(yōu)選擇適宜的外包公司，保障自身工作能夠順利開展。
(3)建立酒店物料配送中心
建立酒店物料配送中心，酒店企業(yè)至少可以從兩個方面受益，主要展示為：其一，將自身的采購與預(yù)期外銷的采購需求整合在一起，通過發(fā)揮集成采購的規(guī)模優(yōu)勢直接降低采購成本；其二，經(jīng)營好配送中心，獲得穩(wěn)定可觀的收益。酒店企業(yè)建立酒店物料配送中心，自建、改建、聯(lián)建這三種方式可供選擇。自建所需投資總額較大、建設(shè)周期偏高，在目前條件下不宜普遍采用。改建挖掘了原有企業(yè)資源存量的潛力、可縮短建設(shè)周期、有后發(fā)優(yōu)勢。聯(lián)建匯集了聯(lián)建各方面增量的合力、可分?jǐn)偼顿Y金額、有整合優(yōu)勢，因而都值得提倡。酒店物料配送中心承擔(dān)著類似于供應(yīng)鏈中分銷商的角色，應(yīng)從行業(yè)特點和自身條件出發(fā)，闖出一條有特色、可持續(xù)的發(fā)展道路。一是實行穩(wěn)健的、階段性的經(jīng)營戰(zhàn)略：初期應(yīng)著重發(fā)揮流通型配送中心的功能，主要以暫存或隨進隨出的方式配貨、送貨，低庫存和微庫存運作；在基本穩(wěn)定、實力逐步增強之后，再考慮向儲存型甚至加工型配送中心發(fā)展。二是實行積極的、多樣化的營銷戰(zhàn)略：對酒店集團，須確保供應(yīng)；對單體酒店，應(yīng)重點拓展；對酒店行業(yè)的零售企業(yè)、個體戶、消費者，宜適當(dāng)兼顧；注重發(fā)掘優(yōu)質(zhì)客戶，不斷提高客戶的忠誠度。為酒店能在“坐商”的情況下，開拓新的經(jīng)濟增長點。
總之，酒店公司實際決策者要能夠?qū)⒐鹃L遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)當(dāng)作關(guān)鍵落腳點，將公司綜合利益當(dāng)作工作中心，科學(xué)合理的編訂采購成本控制戰(zhàn)略同時能夠科學(xué)合理的開展相關(guān)工作。必須通過不斷優(yōu)化管理結(jié)構(gòu)，方可科學(xué)合理的減少酒店企業(yè)經(jīng)營過程內(nèi)各項實際開支，方可不斷提高市場占有率，營造出消費者忠誠度，科學(xué)合理的保留消費者，另外能夠創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟收益，推動公司不斷發(fā)展壯大。
參考文獻(xiàn)：
[1]劉麗文:生產(chǎn)與運作管理，清華大學(xué)出版社.2002.
關(guān)鍵詞：成本控制；物流成本；成品油
中圖分類號：F275 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2012）18-0014-02
0 引言
隨著我國成品油市場的全面開放，國外一些管理先進的石油公司已逐步進入我國成品油銷售市場，相對于國外石油公司，我國石油企業(yè)成品油流通成本相對較高。因此，我國石油企業(yè)如果能在目前國內(nèi)成品油物流成本控制乏力的現(xiàn)狀下，采取有效措施發(fā)展現(xiàn)代物流，降低物流費用，就可以為石油企業(yè)成品油物流管理提供更有價值、更真實準(zhǔn)確的成本信息，進而增強自身國際競爭力。
1 成品油物流及其物流成本的含義
成品油物流是指石油企業(yè)根據(jù)客戶的需要，將成品油的運輸、倉儲、配送等環(huán)節(jié)有機結(jié)合起來，將成品油從資源區(qū)運往消費區(qū)的實體流通過程。成品油物流成本則是指成品油物流系統(tǒng)為完成油品物流活動，實現(xiàn)油品在空間、時間上的轉(zhuǎn)移而發(fā)生的、產(chǎn)生于運輸管理、倉儲管理、油品配送、裝卸搬運管理等成品油基礎(chǔ)物流活動中的各種資源耗費的貨幣表現(xiàn)。而要對成品油物流成本進行有效控制，必須找好控制對象，本文將以成品油物流的功能成本為成本控制對象，分析占成品油物流總成本比重較大的運輸成本、倉儲成本和配送成本的影響因素和控制策略。
2 成品油運輸成本控制策略
為有效并有針對性地進行成品油運輸成本控制，應(yīng)先分析其成本影響因素。
2.1 成品油運輸成本影響因素
2.1.1 成品油的可靠性 眾所周知，成品油具有易燃易爆的特性，所以在運輸成品油的過程中，必須考慮能否使其安全可靠地運送到目的地，這必然會增加其運輸成本，因為貨物運輸時，需要承運人提供的可靠性越大，其運輸成本就越高。
2.1.2 運輸特征 運輸特征主要包括輸送距離和載貨重量。其中輸送距離的成本曲線是隨距離增加而增長速度減緩的一個函數(shù)；而每單位重量的運輸成本隨載貨重量的增加而減少。
2.2 成品油運輸成本的控制策略 根據(jù)上述運輸成本影響因素的分析，可以采取以下策略控制成品油運輸成本。
2.2.1 大力發(fā)展管道運輸 由于成品油屬于液體，且具有易燃易爆的特性，因此，在運輸成品油時應(yīng)該考慮更多的采用管道運輸。因為管道運輸具有其他傳統(tǒng)運輸方式所無法比擬的優(yōu)勢：可靠性高、能耗低（有關(guān)資料顯示，管道運輸與鐵路運輸?shù)哪芎谋葹?：2）、抗風(fēng)險能力強、綜合效益好（有人測算過，管道運輸可比鐵路運輸運費節(jié)約45.7%）。所以，在目前我國大部分成品油是通過鐵路運輸，通過管道運輸?shù)倪€不到20%的現(xiàn)狀下，可以考慮學(xué)習(xí)歐美等發(fā)達(dá)國家的做法，將成品油一次物流采用管道運輸。
2.2.2 選擇合理的運輸方式 為了保證成品油的運輸質(zhì)量，降低運輸費用，提高運輸效率還需要選擇合理的運輸方式。要在有足夠安全保障的基礎(chǔ)上，發(fā)展多式聯(lián)運，即將管道運輸和鐵路運輸、公路運輸、航空運輸、海上運輸和內(nèi)河運輸?shù)冉Y(jié)合起來，實現(xiàn)無縫對接。同時，對能夠直運的，應(yīng)減少不必要的環(huán)節(jié)，盡可能組織直達(dá)運輸，對能夠?qū)崿F(xiàn)資源整合的，盡可能采取整車運輸、合理調(diào)配。
2.2.3 選擇合理的運輸線路 由于不同運輸線路的運距、路面質(zhì)量情況、收費情況、道路管理情況等會有所不同，因此，即使使用相同的交通工具，如果行駛的運輸線路不同，也會產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。因此，在運輸成品油的過程中不應(yīng)僅僅考慮運距這一因素，而應(yīng)在綜合考慮各因素的基礎(chǔ)上選擇合理的運輸線路。
2.2.4 將成品油運輸業(yè)務(wù)實行外包 當(dāng)企業(yè)規(guī)模較小時，可以采取由企業(yè)自身承擔(dān)包括采購、生產(chǎn)、銷售和物流等所有活動的“小而全”的組織模式，但隨著企業(yè)規(guī)模擴大、競爭加劇，企業(yè)就應(yīng)該考慮適當(dāng)?shù)姆攀郑瑢⒁恍┓呛诵牡臉I(yè)務(wù)進行外包，以實現(xiàn)資源的優(yōu)效利用。石油企業(yè)可將成品油的運輸業(yè)務(wù)外包，這樣，一方面可以促使企業(yè)將本身有限的資源用于發(fā)展其核心業(yè)務(wù)，避免浪費資源；另一方面能夠得到更加專業(yè)化的服務(wù)，從而降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量。
3 成品油倉儲成本控制策略
3.1 成品油倉儲成本影響因素
3.1.1 成品油的保管條件 成品油屬易燃易爆的危險品，對溫度、濕度等條件要求高，這樣就需要石油企業(yè)配備相應(yīng)的設(shè)施裝備，這必定會對成品油倉儲成本有影響。
3.1.2 成品油的庫存周轉(zhuǎn)率 成品油的庫存周轉(zhuǎn)率是影響其倉儲成本的一個重要因素，通常在庫成品油的周轉(zhuǎn)率越低，成品油在油庫中的平均堆存天數(shù)就越多，其占用油庫的容積就會越大，其倉儲成本就越高。
3.2 成品油倉儲成本的控制策略
3.2.1 實現(xiàn)庫存的優(yōu)化管理 石油企業(yè)儲存多少成品油除了要考慮實現(xiàn)自身利益最大化，還要考慮是否能夠滿足并保證當(dāng)?shù)爻善酚褪袌龅墓?yīng)等因素。但在目前成品油市場波動較大的情況下，石油企業(yè)要確定合理的庫存量，一定要綜合考慮各種因素，比如首先要保證成品油市場的供應(yīng)，在此基礎(chǔ)上還要考慮油價波動的風(fēng)險性、庫存太大而導(dǎo)致的庫存成本過高、運輸費用等因素的影響。
3.2.2 改善成品油的保管條件，減少倉儲損失 由于成品油屬于易燃易爆的危險品，因此，對儲存條件有苛刻的要求，若保管不善，就會造成倉儲損耗，進而增加倉儲成本。因此，石油企業(yè)應(yīng)采取如下措施改善成品油保管條件：控制好溫濕度、注意防塵、防靜電、防震動。
4 成品油配送成本控制策略
4.1 成品油配送成本影響因素
4.1.1 成品油配送訂單數(shù) 石油企業(yè)是按照客戶或加油站的訂單數(shù)進行成品油配送的，一張訂單一般只對應(yīng)一個配送點。因此，一輛車所需到達(dá)的配送點越多，其配送成本就會越高；反之，則相反。
4.1.2 配送載運量 在配送距離一定的情況下，單位成本會因折舊、管理等固定成本可以分?jǐn)偟捷d重量上，所以，單位載運成本是會隨總載重量的增加不斷下降，進而每單位的配送成本下降，所以，石油企業(yè)可以盡量將小批量的成品油配成整車的載運量，進而降低成品油的配送成本。
4.1.3 配送距離 配送距離主要對成品油配送過程中的變動成本產(chǎn)生較大影響。一般來說，單位成本是隨配送距離減少而增長的一個函數(shù)。它是影響成品油配送成本的主要因素。
4.2 成品油配送成本的控制策略
4.2.1 合理安排成品油配送調(diào)度 合理的配送調(diào)度就是在實現(xiàn)成品油生產(chǎn)、銷售一體化的基礎(chǔ)上，對其運輸資源、方式、時間及倉儲容量等限制約束條件進行合理調(diào)度安排，進而實現(xiàn)收益最大化或成本最低的資源綜合調(diào)度方案。具體地講，就是為使配送成本最小，必須要設(shè)計安排最合理的運輸車輛作業(yè)流程，保證配送點的送貨時間、數(shù)量的準(zhǔn)確性。
4.2.2 對配送車輛進行優(yōu)化調(diào)度 對配送車輛進行優(yōu)化調(diào)度是在成品油配送過程中的關(guān)鍵一環(huán)。為了追求企業(yè)的經(jīng)濟效益，配送中心所確定的配送方案應(yīng)該是相對經(jīng)濟、合理的。首先，要建立以經(jīng)濟區(qū)域劃分的配送網(wǎng)絡(luò)體系，打破以行政區(qū)劃分建立的省、市、縣三級儲運設(shè)施的物流體制，按照社會化和專業(yè)化的原則，各省市經(jīng)濟區(qū)域的資源構(gòu)成、消費結(jié)構(gòu)、消費量和成品油的流向，重新規(guī)劃和布局原有的儲運設(shè)施；其次，為實現(xiàn)成品油調(diào)運方案的最佳化，根據(jù)石油企業(yè)現(xiàn)有的儲運設(shè)施，實現(xiàn)就近配送；重新調(diào)整規(guī)劃油庫布局，修改不合理的油庫隸屬關(guān)系，合理配置資源，重新規(guī)劃運輸線路，提高一次配送比例，減少二次配送的比例；也可以在成品油消費量集中的地區(qū)修建成品油運輸管道。
4.2.3 實現(xiàn)配送效率的最大化 一方面，石油企業(yè)要通過提高配送車輛的利用率來實現(xiàn)配送效率的最大化?？梢栽诖_保配送安全性的基礎(chǔ)上采取24小時不間斷運送的方法，這樣就可以在固定成本不變的情況下，以提高固定資產(chǎn)利用率的方法達(dá)到有效降低成本的目的。另一方面，需要通過科學(xué)分布配送運力來實現(xiàn)配送效率的最大化。即在控制車輛總量的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化運輸車輛的結(jié)構(gòu)，力爭在飽和運轉(zhuǎn)的情況下，增加大噸位車輛的比例，同時做到配送時間的量化，力爭最大限度的縮短成品油的配送時間，提高配送效率。
5 結(jié)論
本文主要從物流功能成本的角度研究成品油物流成本控問題，根據(jù)重要性和經(jīng)濟性相結(jié)合的原則，主要分析了占成品油物流總成本比重比較大的運輸成本、倉儲成本、配送成本這三種成品油物流功能成本的控制策略，期望本研究可以使企業(yè)獲取更真實、更有價值的物流成本信息，指導(dǎo)我國石油石化企業(yè)更好地降低成品油物流成本，消除物流冰山，挖掘第三利潤源泉。
參考文獻(xiàn)：
[1]肖應(yīng)文.石油石化企業(yè)成品油現(xiàn)代物流體系的構(gòu)建[J].湖南商學(xué)院學(xué)報，2010，（3）：104～108.
[2]吳明濤，王新利.基于作業(yè)成本法的成品油物流成本控制[J].遼寧工程技術(shù)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2009，（3）：264-265.
關(guān)鍵詞:經(jīng)濟型酒店;成本控制;酒店管理
經(jīng)濟型酒店設(shè)施齊全、舒適方便、衛(wèi)生安全、價格適中，與商務(wù)型酒店相比，經(jīng)濟型酒店的定位更傾向于大眾消費。大眾對酒店價格的敏感度較高，且隨著國外酒店品牌的不斷進入以及國內(nèi)商務(wù)型酒店、星級酒店的激烈競爭，當(dāng)前經(jīng)濟型酒店正面臨嚴(yán)峻考驗，酒店價格在下降，利潤空間在變小。因此，經(jīng)濟型酒店要提高其經(jīng)濟效益，就必須加強成本控制，實施有效的成本控制措施是經(jīng)濟型酒店管理的關(guān)鍵，也是經(jīng)濟型酒店生存的根本。本文主要探討我國經(jīng)濟型酒店如何加強成本控制，以期為我國經(jīng)濟型酒店實施成本管理提供參考。
一、經(jīng)濟型酒店成本控制的必要性
成本控制在經(jīng)濟型酒店提高競爭力、加強經(jīng)營管理、實現(xiàn)管理目標(biāo)中起著至關(guān)重要的作用，通過成本控制能夠降低酒店成本，提高企業(yè)利潤，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)，保證企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展。
(一)有效應(yīng)對低價競爭
市場經(jīng)濟條件下，酒店價格由供求關(guān)系決定。雖然酒店行業(yè)協(xié)會及政府主管部門在抑制酒店價格戰(zhàn)方面采取了一些措施，但如今酒店行業(yè)已是買方市場，價格的高低已經(jīng)成為大眾消費者選擇經(jīng)濟型酒店的一個重要衡量指標(biāo)。而各經(jīng)濟型酒店為了爭奪客源，降價已是一種現(xiàn)實選擇，也是市場規(guī)律的體現(xiàn)。因此，這一趨勢的改變是無法通過行政力量阻止的。經(jīng)濟型酒店降價分為兩種情況，一種是單存的降價，即直接降低酒店入住價格;另一種是在成本控制的基礎(chǔ)上降價，即降低酒店成本。前一種情況在一定程度上能夠刺激顧客需求，但同時可能給顧客帶來酒店服務(wù)質(zhì)量下降的錯覺，使顧客產(chǎn)生逆反心理，進而削弱經(jīng)濟型酒店的競爭力，可見單存的降價存在諸多負(fù)作用。而后一種情況從降低酒店成本上入手，通過有效的成本控制來降低價格，這樣企業(yè)的定價選擇空間靈活性更大，通過更低的價格擴大銷售量，對競爭對手進行防御或攻擊，獲得超出行業(yè)平均水平以上的利潤，企業(yè)競爭優(yōu)勢明顯。
(二)提高市場占有率
企業(yè)成本的高低是制定價格的基礎(chǔ)，而成本的降低又以保持甚至提高酒店服務(wù)質(zhì)量為前提，在市場競爭中，這樣的低價格必然會吸引大量的顧客消費。同時，相對其他企業(yè)而言，較低的價格則存在較大的利潤空間。因此，酒店與顧客之間容易達(dá)成雙方都較滿意的價格，從而使酒店爭取更多的顧客，擴大銷售量，達(dá)到維護酒店現(xiàn)有市場地位和提高市場占有率的目的。
(三)使酒店擁有充足的流動資金
經(jīng)濟型酒店在經(jīng)營管理中加強企業(yè)成本控制能夠降低酒店經(jīng)營各個環(huán)節(jié)的成本，進而可以為酒店節(jié)約經(jīng)營資金，將其用于酒店員工的培訓(xùn)、提供個性化服務(wù)、增加酒店員工福利等方面，進一步增強企業(yè)競爭力。因此，在激烈的市場競爭環(huán)境下，經(jīng)濟型酒店要保持活力和競爭力，就必須擁有完善的成本控制體系。
二、我國經(jīng)濟型酒店成本控制中存在的問題
(一)缺乏成本控制的全局意識
現(xiàn)階段，我國經(jīng)濟型酒店員工成本控制意識薄弱，實際操作中往往強調(diào)企業(yè)初期經(jīng)營投入成本，從而低估了企業(yè)長期經(jīng)營成本，普遍存在缺乏對酒店成本控制的全局意識。部分經(jīng)濟型酒店只是各部門領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)成本控制，缺乏相應(yīng)的激勵措施，企業(yè)效益與員工利益沒有有效結(jié)合，使得酒店員工的工作積極性降低，成本控制意識缺失。
(二)對成本管理的內(nèi)容認(rèn)識不清
目前，許多經(jīng)濟型酒店的成本管理仍局限于傳統(tǒng)的簡單模式，忽視企業(yè)潛在的成本損失，對成本的全方位控制尚未形成，對企業(yè)人力資源成本耗費缺乏足夠的重視，在人員配置方面不盡合理，存在大量冗員。酒店一線崗位勞動條件相對較差，勞動強度較大，諸如客房服務(wù)員相對不足且崗位薪酬低，而酒店二線崗位勞動條件較好，勞動強度較低，存在管理人員閑置且薪酬標(biāo)準(zhǔn)高等問題。可見，作為勞動密集型的酒店服務(wù)型企業(yè)，一線崗位人員的素質(zhì)和服務(wù)意識很大程度上影響著酒店的服務(wù)質(zhì)量，而實際上經(jīng)濟型酒店的人力資源配置卻與此相抵觸。同時，部分酒店忽視對員工進行相關(guān)的職業(yè)技能培訓(xùn)，導(dǎo)致員工業(yè)務(wù)不熟練甚至出現(xiàn)人力資源流失現(xiàn)象，進一步增加了人工費用，并且工作效率低下。
(三)專業(yè)化人才短缺
相對于星級酒店，經(jīng)濟型酒店的組織結(jié)構(gòu)較為簡單，這勢必對酒店員工要求更高，無論是一線服務(wù)人員還是酒店管理人員都得具備較高的能力，但現(xiàn)實中這種復(fù)合型人才極其缺乏。人力資源成本作為酒店成本管理的一個重要組成部分，是企業(yè)的長期策略，人才儲備以及新人的培養(yǎng)都需較高的成本投入，不能立竿見影。目前，高校酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)更多側(cè)重于星級酒店，而針對經(jīng)濟型酒店人才的培養(yǎng)在教學(xué)方式、師資培養(yǎng)等方面亟待完善，且人才培養(yǎng)的速度落后于經(jīng)濟型酒店的擴張速度，這也是造成經(jīng)濟型酒店人才短缺的根源。同時，星級酒店在經(jīng)營模式、盈利模式、營銷推廣等方面與經(jīng)濟型酒店都存在較大差異，而為了滿足經(jīng)濟型酒店高速擴張的人才需要，聘請星級酒店的職業(yè)經(jīng)理人加強酒店管理也存在一些現(xiàn)實問題。
三、我國經(jīng)濟型酒店成本控制策略
(一)樹立全員成本觀念
企業(yè)成本控制的關(guān)鍵是要培養(yǎng)員工的成本意識，樹立全員成本觀念。企業(yè)管理人員應(yīng)將成本意識作為企業(yè)文化的一部分，做好成本控制帶頭工作，樹立全員勤儉節(jié)約的風(fēng)氣，在企業(yè)經(jīng)營的每一個細(xì)節(jié)上控制成本，將成本控制的觀念落實到每位員工，企業(yè)才能真正做到低成本經(jīng)營，進而不斷提升其競爭力。
(二)建立成本監(jiān)控體系
成本控制能否起到相應(yīng)的作用主要在于企業(yè)能否制定成本預(yù)算，并建立成本考核與監(jiān)控分析體系。企業(yè)要賦予成本控制專門機構(gòu)和人員相應(yīng)的監(jiān)控權(quán)限，財務(wù)部門應(yīng)按照合理性和完整性的原則制定成本預(yù)算，針對各個部門、各個項目的不同特點制定相應(yīng)的成本預(yù)算指標(biāo)體系，將采購成本、管理費用等預(yù)算分?jǐn)偟礁鱾€月，明確具體的費用預(yù)算責(zé)任人，逐級負(fù)責(zé)，層層落實。企業(yè)成本控制專門機構(gòu)應(yīng)定期對各個部門的當(dāng)期成本預(yù)算執(zhí)行情況進行考核與評價，對預(yù)算差異進行分析，找出實際與預(yù)算成本差異的原因，進而對企業(yè)成本控制薄弱環(huán)節(jié)進行改進。
(三)加強員工專業(yè)化培養(yǎng)
專業(yè)化的高素質(zhì)酒店人才是經(jīng)濟型酒店服務(wù)質(zhì)量提高的一個重要因素，因此，酒店管理者應(yīng)加強對酒店員工進行高素質(zhì)、專業(yè)化的培養(yǎng)，不斷提升員工的綜合素質(zhì)與能力，從而有效解決酒店發(fā)展中專業(yè)人才短缺問題。加強經(jīng)濟型酒店員工專業(yè)化培養(yǎng)應(yīng)主要從以下幾方面考慮:
1.企業(yè)要建立有效的員工激勵機制以及合理的員工薪酬制度。有效的員工激勵機制能吸引大量的優(yōu)秀人才加入企業(yè)，只有調(diào)動酒店每位員工的工作積極性，才能提高整體工作效率，進而提升酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
2.企業(yè)在要提高人員招聘標(biāo)準(zhǔn)，通過筆試、面試等多種方式對應(yīng)聘人員的專業(yè)知識水平、綜合素質(zhì)與能力進行考核，選擇高素質(zhì)的專業(yè)化人才，提高企業(yè)員工的整體素質(zhì)。
3.企業(yè)要加強對員工的系統(tǒng)專業(yè)化培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)，結(jié)合企業(yè)的實際需求，按照每位員工的能力進行崗位分配和相關(guān)人員的選拔，并對員工的實際工作情況進行檢查與反饋，這是提高員工工作質(zhì)量的有效途徑。
4.企業(yè)員工要提升自學(xué)能力，員工之間相互幫助與指導(dǎo)，促進自身能力的提升，這也是企業(yè)優(yōu)秀團隊建設(shè)的基礎(chǔ)與保障，只有加強對員工的專業(yè)化培養(yǎng)，企業(yè)才能更好發(fā)展。
(四)加強戰(zhàn)略成本管理
戰(zhàn)略成本管理在現(xiàn)代企業(yè)成本管理中占有十分重要的地位，經(jīng)濟型酒店應(yīng)改變傳統(tǒng)的成本控制模式，將成本控制的重心由微觀層面轉(zhuǎn)向酒店整體戰(zhàn)略層面，通過對市場環(huán)境、內(nèi)外部價值鏈、競爭對手及服務(wù)產(chǎn)品定位等成本分析，進行酒店成本預(yù)測、決策、控制及成本分析，更好地處理酒店成本管理與發(fā)展之間的關(guān)系，從而選擇適合酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略，提高經(jīng)濟型酒店的經(jīng)濟效益，進而提升酒店核心競爭力。
［參考文獻(xiàn)］
［1］趙燕.經(jīng)濟型酒店成本構(gòu)成及成本控制策略分析［J］.會計之友，2013(34).
［2］文常明.酒店經(jīng)營成本控制策略探析［J］.會計之友，2009(10).
關(guān)鍵詞：國際工程管理；施工成本控制；策略研究
改革開放30年，我國將工作重心放到經(jīng)濟建設(shè)，促進了經(jīng)濟的飛速發(fā)展，各行業(yè)得到長足發(fā)展。實施一帶一路和走出去戰(zhàn)略，我國工程行業(yè)更加深入的參與到國際競爭中，這要求各企業(yè)管理規(guī)?；⒕?xì)化。在國際工程項目施工中，工程項目相關(guān)管理人員通過對工程整體的組織、控制和考核，幫助企業(yè)實現(xiàn)利益的最大化。為此，在國際工程項目中，施工成本能否得到有效控制是企業(yè)盈利的重要組成部分。從工程企業(yè)的角度出發(fā)，施工成本控制主要涵蓋以下兩方面：第一，基礎(chǔ)設(shè)置的建設(shè)費用和配套設(shè)置的采購費用等包括人工費用在內(nèi)的直接成本；第二，包括用于項目前期的費用、租用或建設(shè)臨時辦公室的費用、水電輸氣費用,娛樂和培訓(xùn)費用以及辦理各種許可證費用等在內(nèi)的間接成本。本文首先介紹國際工程項目控制施工成本的特點，其次簡述施工成本控制的現(xiàn)狀與問題，最后論述優(yōu)化國際工程管理中施工成本控制的策略。
1國際工程項目的施工成本特點
國際工程項目中的施工成本主要由人工費用、設(shè)備采購和使用費用、建筑費用、安裝費用和其他費用子組成，具體如下。（1）人工費用。我國參與國際工程項目建設(shè)，人員主要由國內(nèi)人員和國外人員組成。在具體施工過程中，需要大量的專業(yè)管理人員和技術(shù)人員，國內(nèi)工程企業(yè)的通常的做法是由國內(nèi)委派管理和技術(shù)人員，此種方式有利于工程的施工，但是費用也遠(yuǎn)高于額定人員所需費用。因此，根據(jù)調(diào)查，我國企業(yè)參與國際工程，人工費用占到工程費用的比例較高。從我國企業(yè)的角度出發(fā)，委派國內(nèi)人員有利于協(xié)調(diào)國內(nèi)外工程中遇到的各類問題，人工成為了工程進度的關(guān)鍵因素。因此，人工費用在施工過程中的成本控制成為了整體工程項目成本控制的核心。（2）設(shè)備費用。國際工程施工中，設(shè)備費用主要應(yīng)用于機械的采購和設(shè)備的運行。由于國際施工要求標(biāo)準(zhǔn)較高，我國企業(yè)在設(shè)備應(yīng)用中相應(yīng)也會采取較好、施工工藝較高的機械，這造成了設(shè)備費用在成本控制中占到了重要比例。但是，企業(yè)在計算設(shè)備費用時，要考慮到設(shè)備的折舊費，只有充分考慮全面，在成本的計算時才能精細(xì)化。（3）建筑費用。國際工程的絕大多數(shù)需要與當(dāng)?shù)亟ㄖ鹃_展合作，就會受到當(dāng)?shù)厝斯べM用、技術(shù)成本天氣情況的制約。同時建筑工程當(dāng)?shù)卣恼叻ㄒ?guī)，也會在一定程度上影響建筑成本。因此，企業(yè)為控制施工成本，通常在國內(nèi)進行非主體工程的建設(shè)，在國外進行主體建筑的建設(shè)，通過模塊化降低建筑費用。（4）安裝費用。在工程項目的安裝材料選擇上，由于許多工程在發(fā)展中國家，受當(dāng)?shù)毓?yīng)能力的影響，當(dāng)?shù)夭牧蠈τ趪鴥?nèi)工程單位來說并不能完全滿足，因此我國在國際工程中，建筑材料多數(shù)由國內(nèi)或者第三國進行采購。材料費用由兩部分組成，一部分材料本身的采購費用，一部分為運輸費用。如果需要大型特殊設(shè)備，還要計算進出口費用和稅金。（5）其他費用。國際工程項目一般由項目咨詢、總承包工程公司管理、銀行融資等費用，還包括國外運輸費用和其他費用。
2國際工程管理中施工成本控制現(xiàn)狀與問題
2.1成本管理人才流失嚴(yán)重
由于國際工程需要管理人才出國，導(dǎo)致管理人才對專業(yè)和語言等的要求較高，國內(nèi)經(jīng)濟的充分發(fā)展，導(dǎo)致部分人才外流，致使成本管理人才流失嚴(yán)重。
2.2融資渠道單一
國際工程施工企業(yè)目前面臨融資渠道較窄的現(xiàn)狀，主要渠道來自于金融機構(gòu)的貸款和公司自身流動資金。在工程建設(shè)時，施工單位面臨較大資金壓力。
2.3成本控制機制不完善
由于我國工程長期按照傳統(tǒng)方式開展，導(dǎo)致成本控制機制缺失。我國參與國際工程需要建立完善的成本控制管理機制，要求我國施工公司必須進行改革并盡快與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
3優(yōu)化國際工程管理中施工成本控制的策略
3.1成本計劃的編制
在國際工程項目施工前和施工過程中，施工單位要進行成本計劃的計算和編制，構(gòu)建成本的管理和控制以及成本的預(yù)算和核算，從而為項目成本提供有效數(shù)據(jù)。根據(jù)目前現(xiàn)行的國際工程成本核算方法，多采用工程量清單（BOQ）與工程成本相互補充的方式。此種方式可以有效將總成本進行分解和細(xì)化，通過單個工程的成本最終核算總成本。在運用工程量清單（BOQ）時，要將第三方的成本加入其中，使工程成本能夠有效體現(xiàn)工程進度，反映人工、設(shè)備和建筑費用等的資金使用情況。從而實現(xiàn)眾多要素的動態(tài)控制。
3.2員工成本控制
施工企業(yè)的員工主要由中方員工和外方員工組成，在工程中，雙方職責(zé)不同，成本控制采取的方式也就有所區(qū)別。（1）國內(nèi)員工的成本控制。國內(nèi)員工相比于國外員工，和企業(yè)配合時間長，具備一定的默契程度。國內(nèi)員工面臨語言溝通困難、施工方式有所不同的局面，此種情況要求公司采取相應(yīng)的辦法激勵員工自主學(xué)習(xí)，從而降低翻譯和講師的費用，從而實現(xiàn)一人多崗的管理模式。公司在具體做法上可以通過工資進行激勵和調(diào)節(jié)，將工資細(xì)化，分為基本工資和績效工資，績效工資以工作完成的好壞來評定。（2）國外人員的成本控制。我國企業(yè)聘用的外國人員主要有工人和工程師兩種。工人主要由技術(shù)工人、包工頭和力工組成。針對國外人員的雇傭費用，可以參照當(dāng)?shù)毓べY水平和標(biāo)準(zhǔn)進行發(fā)放。在結(jié)算和發(fā)放工資時，管理人員要著重對施工水平進行考核，按照工程水平進行工資發(fā)放。通過此種方式提高工人的工作熱情。
3.3材料成本控制
材料是國際工程成本投入較大的一部分，按照工程造價的理論分析，在實際工程施工中，材料成本會占到總成本的50%左右，因此，加強材料成本的控制對成本控制有重要的影響和意義。在材料成本控制的主要有材料用量及材料價格。材料用量可以通過科學(xué)手段或技術(shù)手段達(dá)到材料用量的減少，從而實現(xiàn)成本控制。材料價格控制則可以利用供應(yīng)商的方式減少成本采購費用，達(dá)到控制成本的目的。
3.4設(shè)備成本的控制
設(shè)備成本主要有兩部分組成，一部分為設(shè)備的采購費用和維修費用，此項費用是不可變的；另一部分為設(shè)備運行需要的油料等費用，此項費用是可變的。控制設(shè)別成本，可以從設(shè)備的采購著手，選取最優(yōu)設(shè)備，實現(xiàn)成本控制。設(shè)備的運營費用則可以通過對技術(shù)人員的培訓(xùn)，加強設(shè)備操作，提高操作技能和保養(yǎng)維護設(shè)備的能力。
3.5制定合理的項目經(jīng)濟責(zé)任制
合理的項目經(jīng)濟責(zé)任應(yīng)從營銷經(jīng)濟責(zé)任和項目經(jīng)營責(zé)任兩部分出發(fā)。營銷經(jīng)濟責(zé)任是通過營銷手段，提高項目中標(biāo)的概率。這需要企業(yè)在前期進行系統(tǒng)的設(shè)計和規(guī)劃，運用科學(xué)的方法測算工程成本，在前期實現(xiàn)成本的預(yù)算。項目經(jīng)濟責(zé)任著則是企業(yè)效益、企業(yè)權(quán)利、企業(yè)責(zé)任相結(jié)合的責(zé)任制，主要目的就是為了提升企業(yè)的經(jīng)濟效益。
3.6加強項目內(nèi)部核算管理
國際工程項目要求國內(nèi)企業(yè)實行嚴(yán)格的內(nèi)部核算制度。為加強內(nèi)部核算管理，企業(yè)應(yīng)建立專門核算部門，定期召開財務(wù)人員、管理人員、采購人員、統(tǒng)計人員等參與會議，要求各人員對資金用途和流向進行系統(tǒng)說明，項目管理人員則要對工程進展情況進行闡述。通過定期舉行會議，使多部分聯(lián)合協(xié)作，提高解決問題的能力，為工程的順利進行奠定基礎(chǔ)。
3.7做好竣工決算階段成本控制
項目竣工后，需要進行系統(tǒng)的清理施工場地，此項工作需要進行科學(xué)、系統(tǒng)的規(guī)化。首先，要做好人員的撤離，國內(nèi)人員按照既定計劃回國，外國聘用人員結(jié)算費用；其次，清理工程剩余材料、工程器械及設(shè)備，并進行價值評估，分析運輸成本，采取最為經(jīng)濟方式運輸?shù)较乱还さ?；再次，要求按照項目清單對所用項目逐一檢查，做好工程決算；最后，對工程的經(jīng)濟效益進行總結(jié)，推動國際工程項目經(jīng)濟責(zé)任兌現(xiàn)。
4結(jié)語
綜上所述，在國際工程管理中對于成本的控制還面臨較多的問題，在經(jīng)濟和科技迅速發(fā)展的現(xiàn)代，要求我國施工企業(yè)不斷加強內(nèi)部的管理，建立健全成本控制機制，從而在國際工程建設(shè)中，既能實現(xiàn)企業(yè)的盈利，也能展現(xiàn)我國企業(yè)的風(fēng)采，從而實現(xiàn)共贏結(jié)局。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：采購成本控制；供應(yīng)商管理；L公司
一、引言
我國中小企業(yè)占企業(yè)總數(shù)99%以上，對國家經(jīng)濟發(fā)展起決定性作用，但因其自身特點及國家相關(guān)制度的缺乏，使得此類企業(yè)內(nèi)部控制混亂或無法落實到位。因此，企業(yè)必須結(jié)合自身特點，建立實用性強的內(nèi)控體系。作為內(nèi)控的重要組成部分，采購成本控制的優(yōu)劣直接影響企業(yè)的管控效果。因此，企業(yè)應(yīng)致力于采購成本的控制管理。
本文以從事核級耐輻射復(fù)合功能材料研發(fā)與生產(chǎn)的中小企業(yè)L公司為研究對象，對其采購成本控制現(xiàn)存問題進行了調(diào)查分析，并有針對性的提出了改良建議。
二、L公司采購成本控制現(xiàn)存問題分析
（一）采購組織分工設(shè)置不合理
L公司規(guī)模較小，因而設(shè)立的采購部組織結(jié)構(gòu)很簡單，由一名采購總監(jiān)和三名工作人員組成，后者主要負(fù)責(zé)原材料采購、設(shè)備采購、辦公用品和勞保用品等其他物資采購。這樣的權(quán)責(zé)分配缺乏科學(xué)依據(jù)，且只有三名采購人員，要全權(quán)負(fù)責(zé)公司一百多種物料的采購業(yè)務(wù)及供應(yīng)商管理，不僅如此，公司沒有專設(shè)倉儲管理部門，只調(diào)用其他部門的一名員工負(fù)責(zé)公司所有倉管工作，致使每位員工的工作量都很大，不利于保證工作有效完成。
（二）采購人員素質(zhì)需提高
L公司雖建立了采購制度和采購控制程序，但是很多規(guī)定采購人員并未嚴(yán)格落實，比如采購控制程序要求采購人員運用ABC分類管理法管理物料，采購人員卻只單純將原材料分為固體與液體兩類管理，產(chǎn)成品和包裝物都未分類保管；而采購制度規(guī)定采購人員在采購流程執(zhí)行過程中需按規(guī)范填寫一系列表單，但卻常發(fā)生部分表格未填或填寫不規(guī)范等現(xiàn)象。
物料采購前，專業(yè)的采購人員應(yīng)對物料進行成本分析，從而了解物料的價格水平，可L公司的采購人員不具備這樣的專業(yè)知識，也不向供應(yīng)商索要價格分析表，用于確定廠家報價的合理性及成本優(yōu)勢。在與供應(yīng)商議價時，采購人員只通過簡單的對比和壓價獲得較低價格，而對產(chǎn)品質(zhì)量等其他因素沒有要求，導(dǎo)致采購總成本得不到有效控制。
由此可見，L公司缺乏工作責(zé)任感和專業(yè)能力兼?zhèn)涞牟少徣藛T，這一方面是因為公司缺乏員工激勵制度，另一方面是由于員工入職門檻低，據(jù)企業(yè)管理人員所述，L公司招聘員工時，對其學(xué)歷、專業(yè)技能、工作經(jīng)驗等沒有嚴(yán)格要求，也沒有安排員工參加專業(yè)培訓(xùn)，使得采購人員綜合素質(zhì)偏低。
（三）供應(yīng)商缺乏科學(xué)管理
盡管L公司制定了供應(yīng)商管理制度，對供應(yīng)商的選擇與評價均有規(guī)定，且建立了合格供應(yīng)商檔案。但企業(yè)與供應(yīng)商只有一般的買賣關(guān)系，雖然企業(yè)自成立以來很少更換供應(yīng)商，但雙方并未建立長期合作伙伴關(guān)系，這主要是因為企業(yè)缺乏有效的供應(yīng)商管理體系。
L公司選擇供應(yīng)商的測評指標(biāo)有三個：質(zhì)量、交貨期及服務(wù)、價格，考核內(nèi)容過于簡單，且這三種指標(biāo)均為定性分析，缺少定量分析，也沒有建立具體的評分機制，合格與否全憑工作人員的主觀意見。不僅如此，針對不同的供應(yīng)商，企業(yè)使用同一套指標(biāo)體系，評價方法單一，缺乏戰(zhàn)略性。因此，L公司原有的供應(yīng)商評價體系無法全面反映供應(yīng)商的綜合水平，也不能體現(xiàn)供應(yīng)商的發(fā)展前景。
而公司建立的供應(yīng)商檔案內(nèi)容過于簡單，只記錄供應(yīng)商的編號、供應(yīng)物料、聯(lián)系人和聯(lián)系方式，且沒有根據(jù)物料的重要程度對供應(yīng)商進行分類管理，不利于企業(yè)對供應(yīng)商的有效管理。
三、L公司采購成本控制優(yōu)化研究
（一）建立科學(xué)分工管理體系
根據(jù)L公司的實際情況，本文建議采購部至少增加兩名員工，一名負(fù)責(zé)供應(yīng)商管理，一名協(xié)助原材料采購人員，因為原材料在所有物料中占比最大，且品種數(shù)量最多，如此安排可減輕其他工作人員的負(fù)擔(dān)，提高采購效率與質(zhì)量保證。
（二）加強人才建設(shè)，提高員工素質(zhì)
首先，公司招聘采購員工時，應(yīng)對其成本分析、原料質(zhì)量識別等專業(yè)水平有所要求，以保證采購人員能較好地控制采購過程。其次，公司需制定詳細(xì)的考核激勵機制，用于考核采購人員在遵循公司規(guī)定、降低采購成本、供應(yīng)商管理等方面的綜合能力。公司可選擇發(fā)放獎金或增加薪水實施獎勵，或者，公司可選擇賦予員工更多決策權(quán)、控制權(quán)等，使員工更具工作責(zé)任感和工作滿意度，從而提高工作績效。再者，采購人員應(yīng)該接受專業(yè)知識和工作技能培訓(xùn)，增強處理采購流程中突發(fā)問題的能力，培訓(xùn)內(nèi)容可包括行業(yè)知識、產(chǎn)品知識、物料成本分析辦法、價格談判技能等，并通過考試、現(xiàn)場模擬等方式檢驗采購人員的掌握情況，并獎勵成績優(yōu)異的員工以激勵其他員工。
（三）完善供應(yīng)商管理體系
實施有效的供應(yīng)商管理是采購成本有效控制的重要保障。下面就L公司的供應(yīng)商選擇評價體系建立及供應(yīng)商關(guān)系管理進行優(yōu)化研究。
1. 更新供應(yīng)商準(zhǔn)入指標(biāo)
選擇正確供應(yīng)商的有效手段之一，就是制定一套全面科學(xué)的供應(yīng)商評價指標(biāo)體系。所選指標(biāo)應(yīng)該綜合靜態(tài)性和動態(tài)性，因此，本文在L公司原有指標(biāo)體系基礎(chǔ)上進行了改進。
（1）質(zhì)量
L公司的質(zhì)量指標(biāo)下原有三個二級指標(biāo)：質(zhì)量體系、質(zhì)量檢測設(shè)備校準(zhǔn)情況及質(zhì)量檢測過程控制，質(zhì)量體系包括質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系，因此，質(zhì)量檢測過程可包含在質(zhì)量體系指標(biāo)中。且原有指標(biāo)均為定性指標(biāo)，需增加定量指標(biāo)，其中，產(chǎn)品質(zhì)量合格率較為有效，這里可具體為該批次的產(chǎn)品質(zhì)量合格率，更易理解和操作。由于L公司有樣品檢測過程，因此可增加一次樣品合格率。
（2）交貨及服務(wù)
L公司將交貨與服務(wù)合并為一個指標(biāo)，但兩者反映的問題并不相同，因此本文建議將其分成兩個一級指標(biāo)。
交貨指標(biāo)下增加交貨及時率、交貨周期和訂貨數(shù)量水平指標(biāo)。交貨及時率可反映供應(yīng)商交貨工作效率，通過供應(yīng)商準(zhǔn)時交貨的數(shù)量與交貨總數(shù)作比得出；交貨周期是指公司向供貨商提出訂單至供應(yīng)商將貨物交至公司的時間，該指標(biāo)可檢測供應(yīng)商的供貨速度能否滿足企業(yè)生產(chǎn)需要；訂貨數(shù)量水平結(jié)合價格指標(biāo)可反映供應(yīng)商所供物料在公司采購物料中的重要程度，便于公司進行供應(yīng)商分類管理。
在服務(wù)指標(biāo)中，保留原有服務(wù)態(tài)度指標(biāo)，增加訂貨滿意率和緊急訂單處理能力指標(biāo)，不僅反映供應(yīng)商的服務(wù)水平，還可體現(xiàn)企業(yè)的應(yīng)急能力及綜合服務(wù)能力。
（3）價格
價格是L公司很關(guān)注的指標(biāo)，用于測試供應(yīng)商是否注重價格控制及其變動趨勢。本文提議將價格概念擴大化，不僅包含物料價格，還包含采購過程中發(fā)生的其他成本費用。在保留降價能力指標(biāo)基礎(chǔ)上，增加產(chǎn)品價格水平指標(biāo)，該指標(biāo)表示產(chǎn)品價格與市場平均價格之比，從定量角度顯示供應(yīng)商的價格水平。
此外，能夠體現(xiàn)供應(yīng)商運營能力的財務(wù)指標(biāo)和技術(shù)指標(biāo)也必不可少。供應(yīng)商技術(shù)水平的高低不僅反映供應(yīng)商能否達(dá)到企業(yè)的生產(chǎn)水平，還可判斷供應(yīng)商是否有不斷改進產(chǎn)品的能力，從而滿足企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的需要。而財務(wù)指標(biāo)可評價廠家自身運營能力，由此判斷可否與對方長期合作，便于企業(yè)進行供應(yīng)商分類管理。如表1所示。
采購人員可利用層次分析法等方法算出各一級、二級指標(biāo)的權(quán)重，并將評價體系總分設(shè)立為100分，從而評估供應(yīng)商的綜合分?jǐn)?shù)水平。
根據(jù)評分結(jié)果，將供應(yīng)商分成三個等級：90～100定為A級供應(yīng)商，75～89定為B級供應(yīng)商，60～74定為C級供應(yīng)商，低于60為不合格供應(yīng)商。每種物料盡可能選擇A級供應(yīng)商，最低為C級供應(yīng)商。普通物料一般選擇1～2個供應(yīng)商，重要物料可酌情增加。供應(yīng)商的等級越高，提供物料的數(shù)量也越多，供貨比例的參考數(shù)值為：A級供應(yīng)商提供60%～80%，B級供應(yīng)商提供20%～30%，C級供應(yīng)商提供0%～15%
2. 加強供應(yīng)商關(guān)系管理
不同類型的物料，供應(yīng)商的管理方式不同，綜合考慮物料的重要性及可替代性、可選擇供應(yīng)商數(shù)量等供應(yīng)市場的復(fù)雜程度，可將供應(yīng)商分成戰(zhàn)略型供應(yīng)商、高價值型供應(yīng)商、交易型供應(yīng)商三類。
（1）戰(zhàn)略型供應(yīng)商
戰(zhàn)略供應(yīng)商對應(yīng)的物料特點是采購金額在總采購成本中占比很大，且該類物料的可替代性較弱，供應(yīng)商可選擇的數(shù)量也有限。因此，L公司應(yīng)與此類供應(yīng)商建立緊密的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，且簽訂的合同一般為超長期合同。戰(zhàn)略供應(yīng)商的測評需達(dá)A級。公司可鼓勵此類供應(yīng)商參與產(chǎn)品研發(fā)，從源頭做好成本控制工作。L公司還要制定供應(yīng)商績效評價體系，對戰(zhàn)略供應(yīng)商的綜合能力進行客觀測評，并將評價結(jié)果中的問題及時反饋給供應(yīng)商，并督促供應(yīng)商不斷改進。
（2）高價值型供應(yīng)商
高價值型供應(yīng)商所供物料重要程度居中，采購成本在總額中占比相對較大，價值較高，其供應(yīng)商管理也需重視。雙方簽訂的合同通常為較長期，且需保持穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系。該類供應(yīng)商的測評結(jié)果需在B級以上，也需進行績效測評，以保證供應(yīng)商的綜合水平符合企業(yè)的操作要求。
（3）交易型供應(yīng)商
此類供應(yīng)商提供的物料成本低、用料較小、市場容易購得且采購風(fēng)險低。因此該類物料的重要性不太高，與其供應(yīng)商通常簽訂短期交易合同并建立一般交易關(guān)系。公司應(yīng)盡量減少該類供應(yīng)商的數(shù)量，其評分等級至少達(dá)C級，績效評價結(jié)果可以激勵供應(yīng)商更好的配合公司工作，不滿足條件的可以更換。
四、結(jié)論
通過對L公司采購成本控制情況的研究可以發(fā)現(xiàn)，合理的組織分工、良好的員工素質(zhì)和完善的供應(yīng)商管理對采購成本控制有重大意義。企業(yè)應(yīng)結(jié)合先進的成本控制理論，制定合乎自身特色的管控制度，并嚴(yán)格落實，努力增強企業(yè)競爭力與盈利能力。
參考文獻(xiàn)：
[1]K.L.Choy，W.B.Lee，V.Lo.Developm
ent of a case based intelligent customer-supplier relationship management system[J].Expert Systems with applications，2002（03）.
[2]Robert Monczka，RobertTrent，Rob
ert Handfield.Purchasing and Supply Chain Management[M].Third Edition.NewYork：McGraw-Hill Professional，2007.
[3]胡松評.企業(yè)采購與供應(yīng)商管理七大實戰(zhàn)技能[M].北京大學(xué)出版社，2003.
[4]譚君.基于供應(yīng)鏈管理模式下的JK集團采購管理優(yōu)化研究[D].河北大學(xué)，2010.
[5]康艷.成都A電子公司采購成本控制研究[D].西南財經(jīng)大學(xué)，2011.
[6]王宗達(dá).對項目采購成本控制的幾點思考[J].企業(yè)經(jīng)濟，2012（12）.
[7]張晉維.HY集團集中采購管理變革[J].企業(yè)管理，2013（07）.
【關(guān)鍵詞】施工企業(yè) 項目成本控制 策略
施工企業(yè)項目成本包括項目本身直接產(chǎn)生的成本以及管理成本，期中直接成本又主要包括物質(zhì)以及人力消耗兩大部分。在物價水平不斷提高，人工成本不斷提升的現(xiàn)實背景下，施工企業(yè)的項目成本不斷提升，利潤水平不斷下降，部分項目甚至出現(xiàn)虧損。因此，探討項目成本控制策略，以成本控制來提升整體盈利能力，具有重要的意義。
一、施工企業(yè)項目成本控制的基本方法
施工企業(yè)項目成本控制，其方法有很多種，結(jié)合我國施工企業(yè)項目管理的實際情況來看，主要可以采取目標(biāo)成本控制、全面成本控制、定額法等方法。
目標(biāo)成本控制方法。目標(biāo)成本控制方法主要根據(jù)項目的總收入來設(shè)計項目成本的一種方法，當(dāng)前，我國施工企業(yè)在施工之前一般都會與建設(shè)方或者外包方簽訂承包合同，這就會對項目的總收入予以確定，從而可以為目標(biāo)成本提供絕對數(shù)額上的參考。
全面成本控制方法。全面成本控制是要求項目建設(shè)的全過程都進行成本控制，全部參與項目建設(shè)的人員都參與成本控制的一種方法。對于具體的項目而言，其建設(shè)過程包括原材料的采購與管理、施工以及其它為項目建設(shè)而進行的管理工作，按照全面成本控制，就是要對這其中的每一項支出都進行成本控制，并讓每一個具體負(fù)責(zé)的人員都參與到這種成本控制中來。
定額法。定額法是事先制定項目定額標(biāo)準(zhǔn)，在項目建設(shè)過程中，將實際發(fā)生的費用與預(yù)先確定的標(biāo)準(zhǔn)進行比較，項目管理者對超出定額標(biāo)準(zhǔn)的要費用支出要及時采取干預(yù)措施，以此來進行成本控制。在項目施工過程中，負(fù)責(zé)人一般會經(jīng)常性的關(guān)注項目支出情況，并對一些過大的支出進行控制，以此來降低項目成本。
成本企劃。成本企劃實際上是在一定的成本控制目標(biāo)下，根據(jù)這種目標(biāo)對目前項目施工的方法、步驟等進行彈性調(diào)整，以此來達(dá)到成本控制的目標(biāo)。在項目管理中，施工者一般會依托自身的經(jīng)驗，有針對性的進行一些制度安排，如加強人員管理等，以此來控制整體成本。
二、施工企業(yè)項目成本控制的主要要素
施工企業(yè)項目成本控制主要包括材料成本控制、機械設(shè)備成本控制、人工成本控制與管理成本控制四個部分，這些內(nèi)容也是項目成本控制的著力點。
(一)材料成本控制
首先，要對材料購置價格進行有效的控制，原材料成本在施工成本中占據(jù)了較大的比重，可以通過集中購買、協(xié)商議價、與供貨商進行戰(zhàn)略合作等方式來降低原材料成本。其次，要對材料的非生產(chǎn)性損耗進行有效的控制，這種損耗可能是由于倉儲形成的，也可能是由于使用不當(dāng)、人為損毀等形成的。在進行成本控制時，要努力控制這種非生產(chǎn)性損耗。
(二)機械設(shè)備成本控制
進行機械設(shè)備成本控制，首先，要合理的安排機械設(shè)備使用時間，項目施工過程中，部分機械設(shè)備屬于施工單位自有設(shè)備、部分設(shè)備屬于租賃設(shè)備，無論是哪種設(shè)備，在使用過程中都要有效的做好施工安排，注意節(jié)約設(shè)備使用時間。其次，要力求降低設(shè)備損耗，施工單位要對各種機械設(shè)備進行有效的檢查和保養(yǎng)，盡量避免各種意外損毀，促進成本節(jié)約。
(三)人工成本控制
首先，要優(yōu)化人員配置，提高人力資源使用效率。項目負(fù)責(zé)人要對施工過程中各類職工的需求量、所需具備的技能進行有效的分析，合理的分配現(xiàn)有的人力資源，并采取招聘等方式補充人力資源缺口，優(yōu)化人員配置。其次，要加強現(xiàn)場管理。項目負(fù)責(zé)人可以通過創(chuàng)新管理模式如局部外包，聘任專業(yè)人員進行現(xiàn)場管理等方式來調(diào)動職工積極性，降低人力資源消耗總量，達(dá)到成本控制的目標(biāo)。
(四)管理成本控制
管理成本控制是指各種與項目施工相關(guān)的間接費用的控制。由于項目施工涉及到標(biāo)書制作，競標(biāo)，人員招聘與薪酬管理等工作，因此必然會產(chǎn)生相應(yīng)的管理費用，進行管理成本控制，就是要努力采取更好的管理方法和手段，以便降低部分管理成本。
三、加強和改進項目施工成本控制的基本策略
加強和改進項目施工成本控制，可以從明確職責(zé)構(gòu)建完善的成本控制體系，統(tǒng)籌規(guī)劃促進成本節(jié)約，加強創(chuàng)新開辟成本控制新途徑等方面著手。
(一)明確職責(zé)構(gòu)建完善的成本控制體系
首先，要有效的確定成本控制目標(biāo)，并進行成本控制分解，項目負(fù)責(zé)人要在接受委托后根據(jù)委托金額確定成本目標(biāo)，并利用預(yù)算書等已有的文件，將這種成本控制分解到原材料、機械、人工、管理成本上去。其次，要明確成本控制責(zé)任人，在責(zé)任分解的基礎(chǔ)上，項目負(fù)責(zé)人要指定成本控制責(zé)任人，責(zé)任人再將成本控制具體到個人，通過這種成本分解使成本控制落到實處。再次，要建立有效的激勵體系，在推進成本控制的過程中，對于成本控制較好的部門和個人，要給予相應(yīng)的獎勵，對于成本控制不力的個人，要進行相應(yīng)的處罰，以此來調(diào)動職工參與成本控制的積極性。
(二)統(tǒng)籌規(guī)劃促進成本節(jié)約
首先，要對施工流程進行有效的優(yōu)化，統(tǒng)籌安排施工進度、原材料購置以及機械租賃等工作，從而達(dá)到成本最小化的目標(biāo)。項目負(fù)責(zé)人要在對整個項目進行流程分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)合同約定、企業(yè)資源安排施工進度，原材料購置與機械租賃時間，以最大限度的利用現(xiàn)有資源。其次，要強化服務(wù)意識與成本控制意識，明確管理工作要服務(wù)于項目施工，努力提升管理人員的服務(wù)意識、成本控制意識，為推動成本節(jié)約提供良好的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：成本控制；礦山企業(yè)；具體措施
中圖分類號：TU723.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
一、引言
在礦山企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中合理進行成本控制對于整個礦山項目建設(shè)經(jīng)營來說有著重要意義，能夠合理控制投資風(fēng)險，提高企業(yè)收益。所以，礦山企業(yè)必須要致力于提高自身成本控制管理水平，構(gòu)建完善的管理體系。本文基于當(dāng)前礦山企業(yè)項目管理問題，提出具體的改革措施。
二、項目在勘察設(shè)計階段采取的成本控制方式
1 選擇合適的勘察設(shè)計單位
礦山企業(yè)要依據(jù)具體的項目規(guī)模和工藝特點來選擇勘察設(shè)計單位，所選擇的單位必須要在業(yè)界有較高的聲譽。優(yōu)先選擇一些設(shè)計勘察一體化的企業(yè)，這樣可以提高工作質(zhì)量，避免人員調(diào)動帶來的不利影響。在勘察設(shè)計過程中設(shè)計人員的素質(zhì)有著極大影響，所以礦山企業(yè)必須對設(shè)計人員的資歷和狀況進行全面調(diào)查。
2 科學(xué)規(guī)劃勘測工作
在勘測過程中需要科學(xué)的進行規(guī)劃，從長遠(yuǎn)角度進行設(shè)計，保證勘測工作能夠在相應(yīng)的范圍和比例之中，這樣才能進一步降低成本。在勘測工作前要廣泛的搜集項目相關(guān)資料，合理分析礦山的地質(zhì)條件，然后再確定相應(yīng)的勘察方案。
3 要對設(shè)計方案進行全面的論證
（1）構(gòu)建專業(yè)的設(shè)計審查隊伍。在論證設(shè)計方案是否科學(xué)時必須要首先構(gòu)建一支專業(yè)的審查團隊，這樣才能對設(shè)計方案進行持續(xù)科學(xué)的跟蹤。審查團隊?wèi)?yīng)該由現(xiàn)場的生產(chǎn)管理人員以及外聘的相關(guān)專家構(gòu)成，這些人必須對現(xiàn)場的情況和相關(guān)技術(shù)了如指掌，能夠?qū)⒗碚撆c實踐充分結(jié)合。（2）對設(shè)計方案充分論證。在論證設(shè)計方案時，要從設(shè)計方案的合理性、項目的生產(chǎn)成本等多個方面進行，將各個方案進行全面的對比，在保證項目質(zhì)量、技術(shù)可行的前提下，選擇生產(chǎn)成本低的項目設(shè)計方案。
4 合理控制設(shè)計進度
在施工過程中必須要合理控制設(shè)計進度，這樣才能更好地完成施工安排、物資采購、資金收集等工作，設(shè)計單位應(yīng)該結(jié)合現(xiàn)場實際條件進行全面規(guī)劃，實現(xiàn)項目設(shè)計施工一體化管理。
三、項目在施工籌備階段的成本控制方式
1 選擇高效靈活的施工合作單位
在項目建設(shè)籌備階段的核心工作是選擇優(yōu)質(zhì)的施工單位、項目監(jiān)理單位以及物資供應(yīng)商。目前我國在選擇合作單位過程中一般選擇招標(biāo)方式，但是這種方式只是一種保障程序合法的方法，施工單位還是需要通過其他方式來選擇優(yōu)質(zhì)的合作方。具體從以下幾個方面著手：一是要全面調(diào)查合作方的資金財務(wù)狀況；二是對合作單位進行業(yè)績調(diào)查，考察其上游合作單位的資信狀況；三是了解合作單位業(yè)務(wù)承載量大小；四是對其相關(guān)的技術(shù)人員和管理人員能力進行調(diào)查研究；五是考察其資源配置能力。
2 采取有效方式防范合同簽署風(fēng)險
項目施工籌備階段通過不斷的努力最終要簽署合同，這是施工單位維護各方利益的重要形式。在合同簽署過程中也要采取適當(dāng)?shù)姆绞椒婪讹L(fēng)險，主要從以下幾點入手：一是控制好合同內(nèi)容，合理維護自身利益；二是嚴(yán)格把控合同細(xì)節(jié)，防止合同漏洞；三是合理分析合同可操作性，對于較難實現(xiàn)的部分要進行適當(dāng)調(diào)整。
3 統(tǒng)籌實施“四通一平”的相關(guān)工作
在項目施工建設(shè)過程中“四通一平”是較為基礎(chǔ)的，會對項目主體施工條件產(chǎn)生巨大影響。所以，在辦理項目相關(guān)手續(xù)和拆遷工作時必須要認(rèn)真完成“四通一平”工作，保證道路、電力、供水以及通信工作，這樣才能更好地完成項目建設(shè)工作。
四、項目在建設(shè)施工階段的成本控制方式
1 提高項目施工的綜合管理能力
一般在礦山項目施工時所簽署的合同為可調(diào)價合同以及固定綜合單價合同，投資建設(shè)單位應(yīng)該與施工單位共同構(gòu)建成本控制理念，通過建立專業(yè)的綜合管理團隊，實現(xiàn)成本控制目標(biāo)。在施工過程中管理人員需要針對施工質(zhì)量、施工安全以及成本控制多個問題進行全面管理，協(xié)調(diào)現(xiàn)場施工，提高施工效率。
2 不斷優(yōu)化施工方案
做好施工方案優(yōu)化工作對于項目施工有著重要意義，可以在保證工程質(zhì)量的前提下縮短工期，降低施工成本。在優(yōu)化工程方案時最核心的工作就是提出全新的有利于簡化施工、節(jié)省成本、降低工作量的方式。所以，投資方應(yīng)該不斷督促并監(jiān)督監(jiān)理單位和施工單位進行施工方案優(yōu)化工作，并且要建立相應(yīng)的獎勵制度，鼓勵相關(guān)部門進行方案優(yōu)化，提升項目設(shè)計水平。
3 物資設(shè)備采購工作進行嚴(yán)格控制
要想在項目建設(shè)過程中進行成本控制，其核心就是要嚴(yán)格控制物資和設(shè)備采購工作，在施工過程中應(yīng)該由投資建設(shè)單位來進行統(tǒng)一的采購，這樣就可以利用規(guī)模效益獲得價格優(yōu)勢，這是降低采購成本的重要方式。投資建設(shè)方在采購之前必須要全面進行規(guī)劃和調(diào)查，依據(jù)現(xiàn)場實際需要進行采購，并且對材料的使用狀況進行嚴(yán)格控制，這樣才能有效降低項目采購成本，實現(xiàn)經(jīng)濟效益。
4 做好項目的結(jié)算工作
在項目成本控制過程中項目結(jié)算發(fā)揮著重要作用，特別是對工程造價的確定和財務(wù)風(fēng)險的防范工作。在進行結(jié)算時必須要堅持以下幾個原則，即客觀公正、及時準(zhǔn)確、依據(jù)充分、量價合理以及費用可控等。在結(jié)算過程中相關(guān)材料必須要保證完整、真實、規(guī)范。針對結(jié)算中出現(xiàn)的爭議事項必須要聘請相關(guān)專家和單位進行審核。工程結(jié)算需重點審核工程量和工程價款，核實變更簽證項目手續(xù)的完備性。項目結(jié)算需與竣工驗收緊密銜接，避免超前結(jié)算或過渡滯后結(jié)算。設(shè)備物資采購結(jié)算需重點把控數(shù)量盤點和質(zhì)量驗收環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按合同約定結(jié)算付款。
結(jié)語
通過本文介紹，在建設(shè)礦山項目時成本控制工作發(fā)揮著重要作用，在進行成本控制時需要涉及多個方面，工作中面臨的困難淺談礦山項目建設(shè)成本控制策略也比較多，這都大大增加了成本控制難度。但是投資建設(shè)者必須要構(gòu)建完善的成本控制管理體系，合理控制工程建設(shè)的每一個關(guān)鍵點，這樣才能進一步提高項目質(zhì)量，降低項目成本，為礦山企業(yè)帶來更大收益。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：企業(yè)人力資源成本；成本控制；績效管理；人力資源管理模塊
一、引言
企業(yè)管理的目標(biāo)是賺取利潤，是創(chuàng)造投入產(chǎn)出的最大化，而在創(chuàng)造利潤的過程中，在實現(xiàn)收益最大化的同時如何有效的節(jié)約成本，是當(dāng)今的企業(yè)管理者們關(guān)注的熱點問題。成本的優(yōu)勢可以通過產(chǎn)品的價格轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，目前企業(yè)成本管理的重點一般都放在產(chǎn)品物耗成本的降低上，對人力資源成本加強管理尚未形成共識。然而21世紀(jì)是知識經(jīng)濟的時代，人力資源將成為企業(yè)最重要的資源。在企業(yè)的所有支出中，用于人力資源方面的支出越來越大，人力資源成本的高低就直接關(guān)系到企業(yè)的效益、產(chǎn)品的價格以及產(chǎn)品的市場競爭力，進而影響到企業(yè)在未來市場中的競爭地位，關(guān)系到企業(yè)未來的發(fā)展。與此同時，人力資源成本也直接反映了企業(yè)對人力資源的全部投入，是職工經(jīng)濟利益之所在，它的數(shù)額增減對職工的積極性影響很大，尤其是在改革的過程中，涉及到就業(yè)問題，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。應(yīng)此，有效管理和嚴(yán)格控制人力資源成本就已經(jīng)成為一個企業(yè)在未來的競爭中贏得市場，謀求發(fā)展的一個十分重要的問題。
本文從人力資源管理工作的六大模塊――人力資源規(guī)劃、招聘與錄用、培訓(xùn)與開發(fā)、績效管理、薪酬福利管理、員工關(guān)系管理，對人力資源成本進行分類，對每一模塊中影響人力資源成本的因素進行分析，從人力資源管理的角度提出了成本控制的一些方法建議，希望能對企業(yè)的經(jīng)營管理者關(guān)于企業(yè)的人力資源管理和成本控制，對人力資源管理領(lǐng)域的專家學(xué)者的研究提供一些借鑒。
二、企業(yè)人力資源成本的控制策略
人力資源成本控制在于兩個方面，一是用最少的人力資源成本完成同樣的工作量；二是在同樣的成本下，最大程度的激勵員工創(chuàng)造出最大的產(chǎn)出。
（一）人力資源規(guī)劃的成本控制
1．編制人力資源規(guī)劃預(yù)算
在預(yù)測前編制盡量詳細(xì)精確的人力資源規(guī)劃預(yù)算，對規(guī)劃期內(nèi)的各項活動先進行細(xì)化，然后再對細(xì)化的活動費用進行預(yù)算管理。這樣可以提高預(yù)算的準(zhǔn)確度，減少不必要的浪費。
2．做好人力資源供求預(yù)測
人力資源供求預(yù)測和人員流動計劃是人力資源成本控制的基礎(chǔ)，準(zhǔn)確有效的企業(yè)人力資源供給和需求的預(yù)測，可以使企業(yè)更清楚的了解企業(yè)人力資源的需求缺口和人才結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀，從而可以制定更加有效的人力資源招聘計劃和培訓(xùn)的計劃，從而提高招聘和培訓(xùn)的信度和效度，既確保組織戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)，又減少了錯誤的招聘和盲目培訓(xùn)帶來的成本浪費。
（二）招聘和錄用的成本控制
1．招聘前首先進行工作分析
工作分析既是人力資源規(guī)劃的基礎(chǔ)，也是進行有效招聘的基石，只有對勝任每一個工作崗位要求的職責(zé)、任務(wù)和內(nèi)容所需要的條件、行為、能力和技能進行分析，作出明確的規(guī)定，才能確保企業(yè)在招聘的過程更加具有針對性和準(zhǔn)確性。
2．按照能崗匹配的原則招聘
在招聘的過程中，堅持所招聘的人的知識、素質(zhì)和能力與工作崗位所要求的能力相匹配，克服對應(yīng)聘者的個人偏見，確保選的人員與工作要求有著最大的契合度。同時要重視應(yīng)聘者的綜合素質(zhì)和潛在的發(fā)展能力，為企業(yè)尋找有個人發(fā)展勁頭和能夠促進企業(yè)發(fā)展的人。
3．立足于公司的戰(zhàn)略和未來發(fā)展
選拔人才要根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展要求，建立內(nèi)外部人員申請池，儲備人才。
（三）培訓(xùn)與開發(fā)的成本控制
1．制定戰(zhàn)略培訓(xùn)計劃
將企業(yè)人力資源的培訓(xùn)與開發(fā)視為企業(yè)的一項戰(zhàn)略規(guī)劃來實施，可以有效避免培訓(xùn)和開發(fā)的短期目標(biāo)導(dǎo)向，在員工中樹立長期的目標(biāo)行為導(dǎo)向，減少員工培訓(xùn)后離職帶來的培訓(xùn)開發(fā)成本的浪費。在培訓(xùn)后員工能力提升本身就能帶來工作效率提高的同時，還可以激發(fā)員工的工作積極性，進一步提高工作效率和員工對企業(yè)的忠誠度。
2．使培訓(xùn)更具針對性
根據(jù)崗位分析和人員測評的結(jié)果，找出員工勝任工作所需要提高的能力來進行更有針對性和選擇性的培訓(xùn)，避免盲目培訓(xùn)造成的成本浪費和培訓(xùn)效果不令人滿意的結(jié)果出現(xiàn)。
3．采用靈活的培訓(xùn)費用
根據(jù)不同培訓(xùn)的特征與被培訓(xùn)者分擔(dān)培訓(xùn)費用。對于只在本企業(yè)特定崗位適用的技能，培訓(xùn)費用由企業(yè)承擔(dān)；而對于通用性技能的培訓(xùn)，如學(xué)位教育，則需要由員工和企業(yè)共同承擔(dān)培訓(xùn)費用，并簽訂培訓(xùn)后在本企業(yè)服務(wù)一定年限的契約，明確權(quán)利義務(wù)。這樣可以降低企業(yè)一定的培訓(xùn)成本，還可以降低員工接受培訓(xùn)后另謀發(fā)展的幾率。
（四）績效管理的成本控制
績效管理的三大核心在于指標(biāo)設(shè)計、激勵設(shè)計和制度設(shè)計。績效管理的成本控制的關(guān)鍵點就是在既定的績效管理成本下激發(fā)員工最大的工作能量，創(chuàng)造最大效益的產(chǎn)出。
1.管理者和員工共同參與
讓員工和管理者共同投入和參與績效計劃的制定，使績效期望得到員工和管理者的一
致認(rèn)可。增加員工的參與，雖然在一定程度上會增加工作的復(fù)雜程度和績效管理的成本，但是得到員工認(rèn)可的績效期望，可以降低員工對考核的抵觸心理，提高員工參與績效管理的積極性，減少績效考核的過程流于形式，考核的結(jié)果不盡人意，員工得不到應(yīng)有的獎懲和激勵的現(xiàn)象發(fā)生。這會更大程度的提高績效管理的成效，對員工更有效的激勵，獲取比增加的成本更高的收益。
2．建立績效反饋機制
建立一個良好的績效反饋機制，員工關(guān)于績效管理過程中出現(xiàn)的問題，隨時反饋給相
關(guān)人員，進行績效改進，保證績效結(jié)果的最大可靠性。這樣，績效結(jié)果就會得到更好的實施和應(yīng)用。
3．獎懲都要依據(jù)考核
企業(yè)績效管理機制一旦構(gòu)建，就要嚴(yán)格的執(zhí)行，績效管理人員要將考核的結(jié)果及時的
與績效管理制度中規(guī)定的獎懲措施和改進建議結(jié)合，讓考核結(jié)果得到最大程度的貫徹落實。
（五）薪酬福利管理的成本控制
1．基本工資的經(jīng)濟性和激勵性結(jié)合
既要保障人力資源在生產(chǎn)的需要也要保證其市場競爭性。根據(jù)企業(yè)自身能力、市場的
價值規(guī)律、市場的供求關(guān)系、人力資源自己的能力價值和人力資源的雇用生命周期，對人力資源進行定價，確立其基本工資。根據(jù)員工的綜合職能確立工資，使員工產(chǎn)生公平感，起到較大的激勵作用。員工的基本工資是構(gòu)成企業(yè)人力資源成本的最大比例，因此基本工資的設(shè)計要考慮經(jīng)濟性與激勵性的權(quán)衡，同時要注意工資的可持續(xù)性，因為工資是剛性的，能升不能降，基本工資的設(shè)計更是不能由領(lǐng)導(dǎo)拍腦袋決定，隨時更改。
2．獎金更注重對行動的獎勵
獎金的激勵性很強，而且靈活機動，給員工一種榮譽性的激勵，通過增加員工的個人
收入來調(diào)動起工作積極性，改進工作質(zhì)量。因此獎金是要對員工的卓越表現(xiàn)進行獎勵，要注意對獎勵條件的管理，避免領(lǐng)取獎金的人有濫竽充數(shù)的行為。這就要求企業(yè)對員工的績效考核體系設(shè)計和實施更加合理，減少獎金的浪費。同時要注意獎勵的及時性，在員工該得到獎勵的第一時間拿到獎金，起到最大的激勵效果。
獎金對員工的激勵性強還在于對員工的精神激勵，因此獎金要有物質(zhì)獎勵和精神獎勵
的結(jié)合，給員工最想要的獎勵，既節(jié)約了獎勵的成本，又更有激勵性。
同時，要設(shè)立獎金制度，將獎懲的條件和依據(jù)明確并向員工公布，達(dá)到獎勵的公平性，也減少了根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)心情獎勵造成的獎金額度增加但激勵效果差的現(xiàn)象。獎金制度也要留出一定的彈性，來獎勵那些在獎金制度中沒有規(guī)定，但作出特殊貢獻(xiàn)的員工。
3．建立福利制度
福利制度的設(shè)計要考慮企業(yè)員工特點、企業(yè)績效和社會因素，給員工基本生活最必要
的福利，盡量多辦些集體福利，如員工住房計劃、帶薪休假、企業(yè)公共設(shè)施等，減少個別補貼。同時根據(jù)企業(yè)的效益，按照利潤的一定比例設(shè)立福利基金，讓福利的消費不再成為企業(yè)的負(fù)擔(dān)。
4．不同類型員工采用不同薪酬結(jié)構(gòu)
如對科研型員工要注重對其重大基礎(chǔ)創(chuàng)新成果的獎勵；對高層人員要設(shè)計績效工資為
主，且將其薪酬與企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績掛鉤；對操作性員工要以基本工資為主，保證基本工資對其的生活保障等等。這樣，在同等薪酬的情況下，不同的薪酬結(jié)構(gòu)對不同的人員就會更有激勵效果。
（六）員工關(guān)系管理的成本控制
員工關(guān)系管理最主要的是人的問題，良好的員工關(guān)系可以為企業(yè)創(chuàng)造好的工作環(huán)境，
為企業(yè)留住更多的人才，也使更多的人愿意加入這個企業(yè)中來，給企業(yè)創(chuàng)造其人才結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，是人力資源管理工作中最能夠創(chuàng)造潛在生產(chǎn)效率的環(huán)節(jié)之一。因此，員工關(guān)系管理需要對其成本的控制與效果進行權(quán)衡，其成本控制最重要的不是盡量的減少其成本，而是在既定的成本下創(chuàng)造最大的效益。
1．讓員工認(rèn)可企業(yè)的愿景
員工與企業(yè)沒有共同的愿景，缺乏共同的信念，就沒有利益相關(guān)的前提。因此，企業(yè)
要通過塑造其核心的企業(yè)文化和企業(yè)戰(zhàn)略，并與員工分享，與員工確立共同的愿景，整合各類資源，從而牽引整個組織的不斷發(fā)展和壯大。
2．降低入工作的低效成本
在員工離職前盡快的開始企業(yè)內(nèi)部競聘和外部招聘工作，招聘最適合該崗位的人，并
對其進行培訓(xùn)，使其盡快適應(yīng)新的工作，降低空崗的成本。同時與離職人員進行溝通，盡量避免其在離職前的工作低效率。
3．與員工建立心理契約
員工在企業(yè)中的績效，除了能力因素決定之外，還與員工對企業(yè)的心理期望相關(guān)。如
果員工認(rèn)為企業(yè)兌現(xiàn)了自己的承諾，員工自身得到了應(yīng)有的物質(zhì)和精神報酬，他就會更加努力的投入到工作中去。
因此企業(yè)要根據(jù)員工自身的特點和企業(yè)的能力，在制度保證的基礎(chǔ)上，建立與員工的
心理契約，增加員工對企業(yè)的歸屬感和主人翁意識，實現(xiàn)員工與企業(yè)長期的合作意識和對工作的高度投入。
4．建立員工關(guān)系管理機制
建立有效的企業(yè)內(nèi)部雙向溝通機制、員工申訴機制、員工關(guān)系培訓(xùn)機制等，讓員工關(guān)
系管理的工作更有條不紊，降低因為員工關(guān)系管理工作混亂帶來的高時間成本、高人力成本、低成效發(fā)生的可能性。
三、結(jié)語
人力資源作為企業(yè)最重要的資源，是企業(yè)創(chuàng)收的成本控制中的重要一環(huán)。這就要求企
業(yè)在人力資源管理的每一步工作中，進行科學(xué)合理的預(yù)算管理和工作預(yù)測，并且要求每一步的工作的認(rèn)真做到位，減少直接成本的同時更有效的提高相關(guān)工作的績效。調(diào)整企業(yè)人力資源成本結(jié)構(gòu)，做到成本最小化和利益最大化。同時建立人力資源成本管理系統(tǒng)，把人力資源成本控制看作是企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的一項十分必要的工作，也使得人力資源成本管理工作更有機制保障。
