發(fā)布時(shí)間:2022-07-02 08:48:37
序言:寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁,我們?yōu)槟x了1篇的淺談大棚蔬菜栽培技術(shù)樣本,期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā),請(qǐng)盡情閱讀。
摘要介紹大棚葡萄套種蔬菜栽培技術(shù),包括品種選擇、定植前準(zhǔn)備、葡萄行間套種小菜、田間管理等方面內(nèi)容,以期提高栽培效益,供農(nóng)戶參考。
關(guān)鍵詞葡萄;蔬菜;套種;大棚;栽培技術(shù)
發(fā)展大棚葡萄套種蔬菜生產(chǎn)是農(nóng)民增產(chǎn)增收脫貧致富的重要途徑,葡萄適應(yīng)性強(qiáng),市場(chǎng)需求量大,經(jīng)濟(jì)效益好。2010年葡萄最高價(jià)格達(dá)20元/kg左右,具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、投資小、見效快等特點(diǎn),葡萄的發(fā)展為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)騰飛早日奔小康奠定了基礎(chǔ)。
1品種選擇
苗木質(zhì)量的好壞直接影響產(chǎn)量,北方地區(qū)最好選擇巨峰品種,其耐寒適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)。巨峰葡萄品質(zhì)極佳,穗形美觀,色澤鮮艷,肉質(zhì)較硬,果實(shí)大,酸甜適中,且易于管理,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),適于棚膜栽培[1-2]。
2定植前準(zhǔn)備
大棚巨峰葡萄的立架栽植模式中,株行距為1.0~1.2 m。定植前,根據(jù)行向,開挖深80 cm、寬100 cm的定植溝,施農(nóng)家肥和適量的磷鉀肥,將肥料與土混拌均勻回填入定植溝內(nèi),溝底覆土10 cm,澆水沉實(shí),然后按照不同栽培的株行距進(jìn)行定植。
3葡萄行間套種小菜
利用大棚葡萄套種蔬菜,大棚面積460 m2,栽培55株巨峰葡萄,利用余地種植蔬菜。大棚內(nèi)共有60個(gè)池子,每個(gè)池面積6 m2(1 m×6 m),當(dāng)年種2茬小白菜、油菜、茼蒿,每茬40 d左右,小白菜每池產(chǎn)15 kg左右,每棚小白菜純收入5 400元,每棚產(chǎn)葡萄550 kg。
4田間管理
4.1萌芽期管理
2月上棚,2月中旬取土上架,棚溫達(dá)12 ℃左右,出芽時(shí)間15 d左右,萌芽率在85%以上即進(jìn)入萌芽期。出土上架后及時(shí)灌水,灌水時(shí)要一次灌足,保證土壤持水量達(dá)70%。苗木發(fā)芽后,仍留1個(gè)健壯新梢,培育為一側(cè)的主蔓。待新梢長(zhǎng)至1~2 m時(shí)摘心,摘心后副梢萌發(fā),為提早成形,可利用副梢整形[3]。即在新梢距地面約80 cm處,選留一年生健壯的副梢培養(yǎng)成另一側(cè)的主蔓,其余萌發(fā)副梢位于此副梢以下的全部抹除;位于此副梢以上者,除頂端1個(gè)留4~6片葉摘心外,其余均留2~3葉摘心,以保證選留副梢的健壯生長(zhǎng)。待選留副梢長(zhǎng)至1 m左右時(shí)摘心。二次副梢的摘心處理:除頂端留1個(gè)長(zhǎng)至35 cm左右再摘心外,其余的一律留1片葉摘心,以促進(jìn)枝蔓加粗生長(zhǎng),并有利于花芽分化,為第2年結(jié)果奠定良好的基礎(chǔ)。冬季修剪時(shí),將副梢全部剪去,樹形結(jié)構(gòu)基本形成,以后的培養(yǎng)同單臂水平整枝一樣。開花期為了提高花粉發(fā)芽率,保證授粉受精過(guò)程的順利進(jìn)行,白天保持溫度15 ℃左右,夜間溫度不低于10 ℃,以后逐漸提高溫度,花前摘心主要控制養(yǎng)分向頂端輸送,使養(yǎng)分集中到花序、幼果和副梢上。摘心時(shí)間:原則上見花序開花開始摘心。大棚葡萄開花期比露地長(zhǎng)2~3 d,且棚中間葡萄先開花,兩頭晚開。因此,摘心也要先摘中間,再摘兩頭[4]?;ㄆ诓荒芄嗨?,坐果時(shí)溫度保持在28~30 ℃。
4.2新梢成熟和落葉期管理
進(jìn)行2次整枝。第1次是花前16 d左右,結(jié)合第3次抹芽把交叉枝、背后枝去掉,第2次是花前8 d左右,主要是去掉過(guò)密枝??稍陂_花(坐果后)以后定梢[5]。這期間必須停止灌水,以免落花,下架施基肥,深挖溝施肥,最好農(nóng)家肥和適量的磷鉀肥與土混拌均勻回填。
4.3成熟期管理
一般100~112 d成熟。大棚栽培于5―6月成熟,比露地栽培提早2~3個(gè)月,經(jīng)濟(jì)效益高。坐果30 d,此時(shí)期含糖量增加,酸及單寧含量減少,果肉變軟,此時(shí)85%的新梢停止生長(zhǎng)。
4.4休眠期冬剪下架
10月25日葉落后就可以進(jìn)行剪枝,在10月下旬采用地訂木樁把枝干盤好綁在木樁上,上埋土保持濕度,再蓋樹葉棉被等。要求防寒土寬1.5 m、高0.5 m。防寒之前及時(shí)灌封凍水。
4.5病蟲害防治
4.5.1白腐病。一開始并不腐爛變褐,后期病果粒及穗軸病部表面產(chǎn)生灰白色小顆粒狀分生孢子器,濕度大時(shí)由分生孢子器內(nèi)溢出灰白色分生孢子團(tuán),病果易脫落,病果干縮時(shí)呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上發(fā)病,很快蔓延至果粒,果粒變褐軟爛,初期呈水浸狀淡褐色病斑,形狀不定,病斑多縱向擴(kuò)展成褐色凹陷的大斑,表皮生灰白色分生孢子器,呈顆粒狀,后期病部表皮縱裂與木質(zhì)部分離,表皮脫落,維管束呈褐色亂麻狀,當(dāng)病斑擴(kuò)及枝蔓表皮1圈時(shí),其上部枝蔓枯死。葉片發(fā)病多發(fā)生在葉緣部,初生褐色水浸狀不規(guī)則病斑,逐漸擴(kuò)大略成圓形,有褐色輪紋。一般來(lái)說(shuō),甲基硫菌靈、福美雙、苯醚甲環(huán)唑、氟硅唑、波爾多液的銅制劑等對(duì)白腐病有一定的療效[6]。
4.5.2霜霉病。葡萄霜霉病主要危害葉片。葉片初發(fā)病時(shí)為細(xì)小的不定形淡黃色水漬狀斑點(diǎn),后病斑逐漸擴(kuò)大成不規(guī)則形或略成圓形的黃褐大斑,直徑可達(dá)14 cm左右,病斑邊緣界限不清,當(dāng)新梢和幼果在葉片正面出現(xiàn)黃斑時(shí),葉背面形成白色的霜狀霉層。發(fā)病嚴(yán)重時(shí),葉片焦枯蜷縮,早期脫落。冬季應(yīng)加強(qiáng)管理,將落葉、病枝深埋或燒毀。及時(shí)摘心、整枝、排水和除草,增施磷鉀肥。發(fā)病初期即應(yīng)開始噴藥。在北方每隔18 d噴藥1次,22%瑞毒霉或國(guó)產(chǎn)甲霜靈500倍液的防治效果最好,或用35%乙磷鋁300倍液、80%乙磷鋁450倍液,或1∶0.5∶200波爾多液防治,根施端毒霉也可以起到一定的防治效果[7]。原則上可結(jié)合防治黑痘病同時(shí)進(jìn)行噴藥防治。進(jìn)入秋季,重點(diǎn)防治霜霉病,以波爾多液防治效果最佳。霜霉病發(fā)生時(shí),應(yīng)及時(shí)噴灑25%甲霜靈600倍液,或80%乙磷鋁600倍液,根施甲霜靈也有較好的防治效果。
摘 要 本文論述了大棚蔬菜的栽培技術(shù)要點(diǎn),有一定的參考價(jià)值,可供菜農(nóng)學(xué)習(xí)、運(yùn)用。
關(guān)鍵詞 大棚蔬菜 栽培技術(shù)
一、春季夏菜早熟栽培技術(shù)
茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應(yīng)用最普遍的項(xiàng)目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植,5月上旬至7月收獲。大棚栽培可提前在1至3月定植,3月下旬至7月收獲。上市早、產(chǎn)量高,開花結(jié)果期延長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益明顯。另外還可根據(jù)市場(chǎng)需要,提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜,提早上市。
1、品種(組合)選擇:番茄早熟品種選用早豐、日本大紅×矮紅;中熟種選用浙雜5號(hào)、蘇抗4號(hào)、5號(hào)等,甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產(chǎn)而且適銷對(duì)路的優(yōu)良品種。辣椒:雞爪×吉林F1、早豐1號(hào);甜椒:加配3號(hào);茄子:閩茄1號(hào)、屏東長(zhǎng)茄;黃瓜:津春2號(hào)、3號(hào)等。
2、定植:定植前10天進(jìn)行扣膜蓋棚。每畝施入廄肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人糞尿2000公斤、復(fù)合肥50公斤,開深溝施或全層施,翻入土中。番茄,一個(gè)大棚整4條畦,畦帶溝1.5米,采用雙行定植,行距75厘米,株距20―30厘米,每畝種植2500―3000株。辣椒畝植3000株。茄子株距40―50厘米,每畝栽2000―2400株。黃瓜畝栽植2000―2400株。
3、田間管理:(1)溫度管理:定植后一周內(nèi)不通風(fēng),以保溫為主,特別是茄子和黃瓜,應(yīng)適當(dāng)保持較高的溫度,以利還苗。還苗后還要保持較高溫度,番茄苗期生長(zhǎng)適溫白天20―25℃,夜間10―15℃;茄子生長(zhǎng)適溫為20―30℃,氣溫低于15℃時(shí)會(huì)引起授粉、授精不良;甜(辣)椒生長(zhǎng)適溫為25―28℃;黃瓜為28―30℃,夜間溫度不能低于10℃,5月中、下旬氣溫逐漸上升,可逐漸拆除裙膜,苗期揭膜通風(fēng)換氣時(shí)間在9時(shí)―10時(shí),下午15時(shí)―16時(shí)后要關(guān)門蓋膜。
(2)肥水管理:定植還苗后,提苗肥以稀薄人糞尿或牲畜肥。①番茄第一穗果膨大期,復(fù)合肥10公斤/畝;第2―3穗果開始膨大期,復(fù)合肥30公斤/畝;第4―5穗果開始膨大期,復(fù)合肥20公斤/畝。②甜(辣)椒提苗肥施后,在整個(gè)生長(zhǎng)期間,保持田間濕潤(rùn),不過(guò)干、不積水,薄肥勤施。(3)搭架整枝:番茄、黃瓜要插竹扶持植株及引蔓上架,有利結(jié)果。甜(辣)椒開花結(jié)果很有規(guī)律,在生長(zhǎng)、開花結(jié)果過(guò)旺,植株生長(zhǎng)勢(shì)小的情況下,把上部花果摘除,以利于下層花果正常生長(zhǎng)。(4)保花保果:春季氣溫低,番茄第一、二穗花需用激素?;ū9?,以提高前期產(chǎn)量,用防落素40PPM點(diǎn)花梗;茄子在開花前1―2天(喇叭形)點(diǎn)花或者用防
落素15PPM噴灑;辣椒也可以用防落素噴灑。
二、夏菜秋冬延后栽培技術(shù)
夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10―12月,如果通過(guò)貯藏保鮮,可延長(zhǎng)到春節(jié),經(jīng)濟(jì)效益高。
(1)番茄:7月上旬播種,苗齡30天,8月下旬至9月定植,10―12月收獲。品種選用浙雜7號(hào)、早豐。
(2)黃瓜:7月底到8月中旬直播,9月至11月收獲。品種選津研4號(hào)、津春4號(hào)、秋黃瓜1號(hào)、夏豐等。
(3)秋番茄:9月中旬以前開的花,常因夜溫過(guò)高而落花,而10月后開的花,又因溫度低而不易座果。因此,均需使用10―15PPM的防落素噴花,或用40PPM濃度涂花梗,防止落花落果。
三、葉菜類栽培技術(shù)
大棚除了瓜茄等高桿蔬菜外,還可栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的葉菜類,如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等,進(jìn)行春提前、秋延后,以及越冬栽培,以達(dá)到避免凍害,促進(jìn)生長(zhǎng),提高產(chǎn)量和延長(zhǎng)供應(yīng)以及反季節(jié)上市的目的,經(jīng)濟(jì)效益好。
一、精細(xì)整地
大棚蔬菜栽培要求精耕細(xì)作,種植前要求做到墑平、土細(xì)、溝直、肥足、無(wú)雜草。
二、品種選擇
品種選擇重點(diǎn)以喜溫類早熟或晚熟品種為主,適栽品種有茄子、番茄、青椒、黃瓜、菠菜、芹菜、白菜類蔬菜、結(jié)球甘藍(lán)、韭菜、大蒜、蔥類、芥藍(lán)、蘿卜、瓜類、青花菜、紫甘藍(lán)、豌豆、草毒等。
三、溫度調(diào)控
大棚栽培的蔬菜多為喜溫型,最適溫度為26―32℃,生存溫度上限為40―45℃,低限0―3℃。溫度高于32℃時(shí)要采取降溫措施,即打開棚門或換氣孔、天窗和進(jìn)行噴霧等。溫度低于5℃時(shí)要采取加溫措施,如爐火加溫、熱風(fēng)加溫、蒸汽加溫等。
四、濕度調(diào)控
大棚內(nèi)空氣濕度過(guò)大,直接影響蔬菜的光合作用和對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,且有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此要進(jìn)行透風(fēng)換氣,促進(jìn)大棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣交換,降低棚內(nèi)的相對(duì)濕度。采取滴灌技術(shù)、地膜覆蓋栽培、棚內(nèi)加溫也可大幅度降低空氣濕度。
五、肥水管理
基肥一般使用肥效長(zhǎng)的r家肥,但必須腐熟后才能施用,畝用4000~5000千克,主要結(jié)合深翻或整地時(shí)施人?;首骰蕰r(shí),一般每畝施用量為過(guò)磷酸鈣40~50千克,二氨或復(fù)合肥15~20千克,可采用溝施,其中過(guò)磷酸鈣最好與有機(jī)肥一塊堆漚混合施用。追肥量一般約占作物全生育期需肥總量的1/3,前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主,施用方法有沖施、撒施、埋施、根外追肥等。大棚蔬菜栽培既怕澇又怕缺水,除滴灌、霧灌外,主要是人工澆水,嚴(yán)禁放水漫灌。
六、病蟲害防治
人工防治主要是人為去除病蟲害枝葉及病株,物理防治包括選擇抗病品種、合理輪作、深翻深耕等。藥物防治要根據(jù)實(shí)際需求選擇,實(shí)踐中要認(rèn)清標(biāo)簽上的防除、防治對(duì)象、藥劑用量及使用方法,做到對(duì)癥下藥。
摘要 總結(jié)了大棚蔬菜栽培技術(shù),包括品種選擇、棚室構(gòu)建、播種、田間管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容,以期為大棚種植者提供相應(yīng)技術(shù)參考。
關(guān)鍵詞 蔬菜;大棚;栽培技術(shù)
“三農(nóng)” 問(wèn)題始終是關(guān)系當(dāng)前我國(guó)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大社會(huì)發(fā)展問(wèn)題。農(nóng)業(yè)科技是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,充分解決“三農(nóng)”的根本路子。在這樣的背景下,反季節(jié)大棚蔬菜的種植與銷售不僅能滿足城鎮(zhèn)居民的生活需要,還可以極大地提高農(nóng)民的收入。但在大棚蔬菜的種植過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些技術(shù)問(wèn)題和病蟲害防治問(wèn)題[1]。鑒于此,筆者就大棚蔬菜的種植技術(shù)及病蟲害防治提出科學(xué)意見,為今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作提供參考。
1 品種選擇
大棚蔬菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好才能滿足市場(chǎng)需求,提高經(jīng)濟(jì)效益,因而蔬菜品種選擇至關(guān)重要。應(yīng)因地制宜,選擇耐低溫、光照要求低、抵抗力強(qiáng)、耐高濕、產(chǎn)量高、種植時(shí)間短的雜交品種,如番茄毛粉802號(hào)、辣椒中農(nóng)202、辣椒中農(nóng)11等[2]。
2 棚室構(gòu)建
一般情況下,選擇棚型跨度為8~12 m,大棚長(zhǎng)度為60~120 m,三面土墻、三排立柱,在立柱上最好使用竹或鋼立架,在棚面使用覆蓋無(wú)滴膜,從而增加大棚內(nèi)的溫度。種植的地塊一定要選擇完整的地塊,要求地面平整,并要進(jìn)行大水漫灌[3]。
3 播種
大棚種植蔬菜,選擇的種子要小。由于播種量小,在很大程度上影響了種子的頂土能力,造成種子出苗率降低。因此,應(yīng)合理把握種子播種量和播種深度,以促進(jìn)生長(zhǎng),保證蔬菜產(chǎn)量[4-5]。
4 田間管理
4.1 施肥
考慮大棚特殊的生產(chǎn)環(huán)境,肥料施用一般采取追肥的方式進(jìn)行,將肥料埋入土中,不僅可以避免肥料的浪費(fèi),而且可以滿足蔬菜的生長(zhǎng)需求。
4.2 溫度管理
大棚內(nèi)氣溫變化趨勢(shì)與露地相同,但晝夜溫差變幅大。即使在雨天,棚內(nèi)最低氣溫也要比棚外高1~3 ℃。棚內(nèi)地溫則比較穩(wěn)定,通常為10~20 ℃。棚內(nèi)氣溫中間高、兩邊低;白天有太陽(yáng)輻射時(shí),溫度頂部高、下部低,夜間、陰天則相反。
4.3 光照管理
太陽(yáng)輻射、覆蓋材料等因素都對(duì)光照造成影響。在有條件的情況下,應(yīng)盡量選擇新塑料膜(透光率80%~85%);被塵泥污染的舊膜或膜面凝聚水滴均會(huì)造成透光率不佳。同時(shí),棚架和壓膜線以及高桿蔬菜的架材都會(huì)遮光,在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。
5 病蟲害防治
大棚蔬菜病蟲害會(huì)極大地影響到菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,因而了解、掌握、研究大棚蔬菜病蟲害的防治方法至關(guān)重要。大棚蔬菜病蟲害防治的基本原則為“預(yù)防為主,綜合防治”。
5.1 農(nóng)業(yè)防治
選用抗病蟲害的優(yōu)良品種;施用腐熟有機(jī)肥,推廣配方施肥;科學(xué)澆水,大力推廣滴灌和膜下暗灌技術(shù),降低土壤濕度和空氣濕度,水肥一體化優(yōu)先選用水溶性肥;合理密植,防止栽植過(guò)密;實(shí)行深耕細(xì)作和輪作等[6]。
5.2 生態(tài)防治
生態(tài)防治方法是按照有機(jī)蔬菜種植要求和規(guī)定最有效的防治方法。大棚蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境較容易滋生病蟲害的發(fā)生,根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),需要通過(guò)生態(tài)控制的方式降低棚內(nèi)的酸性環(huán)境,并適度地進(jìn)行密封升溫,從而達(dá)到高溫殺菌的功效[7]。
5.3 生物防治
生物防治方法通常建立在天然植物保護(hù)的基礎(chǔ)上。建立生物共存的生態(tài)環(huán)境,保護(hù)病蟲害的自然天敵。適度使用石灰、硫磺,限制施用醋等含銅材料。