序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的旅游英語(yǔ)教學(xué)中茶文化的應(yīng)用樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。

1當(dāng)前旅游英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)在我國(guó)的起步比較晚，所以在教學(xué)過(guò)程中會(huì)存在部分教學(xué)問(wèn)題，進(jìn)而影響教學(xué)質(zhì)量。首先，我國(guó)當(dāng)前的旅游英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)實(shí)性太強(qiáng)，缺乏對(duì)學(xué)生的文化內(nèi)涵教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中，過(guò)分注重對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)，缺乏融入相應(yīng)的文化內(nèi)涵教學(xué)。其次，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式都過(guò)于落后，跟不上時(shí)代的發(fā)展，比如當(dāng)前使用的教學(xué)課本仍舊是傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課本，依然是開(kāi)展“填鴨式”的單向教學(xué)模式等等，這樣極不利于提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。

2茶文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值分析

2.1提高旅游英語(yǔ)教學(xué)的人文內(nèi)涵內(nèi)容

加強(qiáng)茶文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用可以有效地提高教學(xué)匯總的人文內(nèi)涵，我國(guó)茶文化蘊(yùn)含著豐富的文化知識(shí)，可以很好地拓展學(xué)生的視野。我國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中，融合各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)文化，也正是由于我國(guó)茶文化具有很強(qiáng)的包容性，使得我國(guó)茶文化蘊(yùn)含著豐富的人文、歷史以及社會(huì)內(nèi)涵。例如，我國(guó)茶文化中有我國(guó)和其他國(guó)家之間的茶葉貿(mào)易歷史知識(shí)，如知名的絲綢之路，這些知識(shí)對(duì)于學(xué)生之后的工作發(fā)展都有著積極的影響。除此之外，我國(guó)茶文化還蘊(yùn)含著豐富的民族特色，比如江西的采茶舞，所以加強(qiáng)對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生開(kāi)展茶文化的滲透教學(xué)，還可以提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)民族特色文化的了解，提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。由于我國(guó)茶文化具有強(qiáng)大的包容性，加強(qiáng)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于我國(guó)千百年來(lái)社會(huì)的發(fā)展變化的認(rèn)識(shí)，在之后的工作過(guò)程中，可以更具有針對(duì)性對(duì)游客介紹我國(guó)各地各時(shí)期的文化特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播。

2.2有利于幫助學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀

在旅游英語(yǔ)教學(xué)中滲透茶文化知識(shí)，有利于幫助學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀，學(xué)生大學(xué)時(shí)期的價(jià)值觀對(duì)于學(xué)生以后的就業(yè)發(fā)展有著重要的影響，我國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中，不僅融合了許多優(yōu)秀的文化內(nèi)容，也融合許多了優(yōu)秀的思想理念，為此，加強(qiáng)茶文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用更有利于提高學(xué)生的思想深度。我國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中吸取了優(yōu)秀的大家思想，比如儒家思想、道家思想以及佛家思想。首先，道家思想追求“中庸和諧”，和我國(guó)茶文化所追求的“和”思想相一致，意思是指我們?cè)跒槿颂幨聲r(shí)，應(yīng)當(dāng)保持友善的態(tài)度，維持和諧的關(guān)系，這也是當(dāng)前大學(xué)生應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)的思想理念。其次，道家思想追求“天人合一”，將其融入到對(duì)學(xué)生的教學(xué)中，可以提高學(xué)生的思想境界，讓學(xué)生的心境更加淡泊，讓學(xué)生在浮躁的社會(huì)中更容易保持一顆初心。最后，佛家思想追求“靜”，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中，可以更好地取得心境上的平靜，更有利于提高自身對(duì)于社會(huì)的思考。由此可見(jiàn)，由于茶文化包含著我國(guó)傳統(tǒng)的優(yōu)秀思想理念，加強(qiáng)茶文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的滲透更有利于幫助學(xué)生樹(shù)立正確的思想價(jià)值觀。

2.3加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于中西文化差異的了解

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容，加強(qiáng)茶文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于中西文化差異的了解。首先，針對(duì)于學(xué)生的旅游英語(yǔ)教學(xué)，不僅是對(duì)學(xué)生開(kāi)展英語(yǔ)語(yǔ)言的教學(xué)，更是注重對(duì)學(xué)生開(kāi)展西方文化的教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)于西方文化的了解。通過(guò)在旅游英語(yǔ)教學(xué)中滲透茶文化的知識(shí)，可以提高學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)識(shí)。所以，當(dāng)旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)時(shí)，可以提高其對(duì)于中西文化差異的認(rèn)知，讓他們更加理性和正確地認(rèn)識(shí)到當(dāng)前中西文化的差異，提高其文化內(nèi)涵，這樣更有利于其之后的就業(yè)發(fā)展。

3茶文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)際運(yùn)用措施

3.1加強(qiáng)茶文化內(nèi)容在旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中的滲透

我國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中遵循著以人為本的原則，所以茶文化在經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，仍能在我國(guó)保持著重要的地位，而不被其他文化所取代，而以人為本的原則在旅游英語(yǔ)教學(xué)中也有著非常重要的應(yīng)用。所以為了更好地提高旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能，提高其競(jìng)爭(zhēng)能力，加強(qiáng)茶文化內(nèi)容在旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中滲透非常重要，在教學(xué)過(guò)程中，教師首先要注重對(duì)學(xué)生內(nèi)心感受的關(guān)注，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況來(lái)對(duì)學(xué)生開(kāi)展針對(duì)性的引導(dǎo)教學(xué)，提高教學(xué)效果。其次，雖然旅游英語(yǔ)專業(yè)主要是開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)，但是在教學(xué)過(guò)程中也需要傳統(tǒng)文化的支持來(lái)豐富其教學(xué)內(nèi)容。通過(guò)加強(qiáng)滲透茶文化的教學(xué)，更有利于學(xué)生的雙向?qū)W習(xí)，提高學(xué)生的文化知識(shí)水平。所以，在旅游英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)茶文化的滲透教學(xué)，比如加強(qiáng)對(duì)學(xué)生開(kāi)展關(guān)于茶葉品種、茶具名字的翻譯，我國(guó)傳統(tǒng)文化追求意境，所以在進(jìn)行茶文化相關(guān)詞語(yǔ)的翻譯時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合詞語(yǔ)的意思來(lái)采用不同的翻譯方式。為此，教師要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況來(lái)制定好教學(xué)計(jì)劃，進(jìn)而開(kāi)展高效的茶文化教學(xué)課堂。

3.2注重對(duì)學(xué)生茶文化氣質(zhì)的培養(yǎng)

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容，而我國(guó)傳統(tǒng)文化則十分注重對(duì)氣質(zhì)的培養(yǎng)，所以要加強(qiáng)茶文化在旅游英語(yǔ)專業(yè)中的運(yùn)用，提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，教師就要注重對(duì)學(xué)生茶文化氣質(zhì)的培養(yǎng)。通過(guò)對(duì)飲茶人士的觀察可得，他們大部分都保持著樂(lè)觀向上的生活態(tài)度，面對(duì)生活和工作中各種困難，他們都能夠以平和的心態(tài)來(lái)面對(duì)處理，由此可見(jiàn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的茶文化教學(xué)，更有利于培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立積極的生活和處事態(tài)度，更有利于學(xué)生的發(fā)展。在我國(guó)，英語(yǔ)作為一門(mén)外語(yǔ)，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，由于學(xué)習(xí)環(huán)境以及學(xué)習(xí)方法等各個(gè)因素的影響，容易出現(xiàn)焦慮的學(xué)習(xí)心態(tài)，甚至?xí)霈F(xiàn)厭學(xué)的情緒，對(duì)旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)造成了消極的影響。所以為了培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成樂(lè)觀積極的態(tài)度，提高旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成茶文化的氣質(zhì)有著積極的作用，可以使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中更加平靜，加強(qiáng)學(xué)生的思考，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的同時(shí)還能提高學(xué)生的氣質(zhì)，改變學(xué)生的精神面貌。所以，為了更好地培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成茶文化氣質(zhì)，在課堂上，教師可以引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生如何去品茶，讓學(xué)生在飲茶和品茶的過(guò)程中平靜下來(lái)，為加強(qiáng)對(duì)旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)提供一個(gè)樂(lè)觀積極的心態(tài)。

3.3開(kāi)展有趣的茶藝活動(dòng)

旅游英語(yǔ)專業(yè)是一門(mén)實(shí)用性的課程，所以在教學(xué)過(guò)程中，不僅要注重對(duì)學(xué)生的理論教學(xué)，更是要注重對(duì)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)開(kāi)展實(shí)踐應(yīng)用性的課程。因此為了提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)和理解，在課堂上，教師應(yīng)當(dāng)注重開(kāi)展有趣的茶藝活動(dòng)，通過(guò)茶藝活動(dòng)來(lái)提高學(xué)生對(duì)于茶文化的學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)感悟。首先，在旅游英語(yǔ)課堂上開(kāi)展茶藝活動(dòng)，可以活躍課堂氣氛，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境；其次，茶藝活動(dòng)是我國(guó)茶文化的更高水平的藝術(shù)表現(xiàn)，所以開(kāi)展茶藝活動(dòng)，可以提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)。所以，在旅游英語(yǔ)課堂上，教師可以對(duì)學(xué)生開(kāi)展泡茶活動(dòng)，結(jié)合不同的茶葉品種選擇不同的茶具來(lái)進(jìn)行沖泡，比如紅茶應(yīng)當(dāng)選用白瓷茶具，將其茶色更好地展現(xiàn)出來(lái)；綠茶可以選用玻璃茶具，更有利于觀賞茶葉在沖泡過(guò)程中的變化；而烏龍茶可以選用紫砂茶具，更好地突出烏龍茶的茶香。在沖茶過(guò)程中，通過(guò)不同的茶葉選用不同的茶具，可以提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶葉品種以及茶具的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而加深對(duì)于我國(guó)茶文化的理解。除此之外，教師還可以在課堂上播放各種茶藝表演活動(dòng)，比如結(jié)合多媒體技術(shù)來(lái)播放長(zhǎng)嘴壺茶藝表演。

3.4提高教師的專業(yè)素質(zhì)

要想提高學(xué)生對(duì)于茶文化知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，提高旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的人文內(nèi)涵水平，提高該專業(yè)教師的專業(yè)素質(zhì)也是非常重要的，只有提高教師對(duì)于茶文化知識(shí)的認(rèn)識(shí)，才能提高學(xué)生對(duì)于茶文化知識(shí)的理解。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)教師的培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)班或者是考試的方式來(lái)提高教師對(duì)于我國(guó)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)。除此之外，在招聘專業(yè)教師時(shí)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)注重對(duì)教師綜合性素質(zhì)的考核，引入復(fù)合型的教師人才，進(jìn)而提高旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量。最后，學(xué)校可以加強(qiáng)和茶企業(yè)的合作，通過(guò)聘請(qǐng)茶企業(yè)的管理人員來(lái)學(xué)校開(kāi)展講座，加強(qiáng)對(duì)茶文化知識(shí)的宣傳，提高教師和學(xué)生對(duì)于茶文化學(xué)習(xí)的重視程度，提高茶文化在旅游英語(yǔ)專業(yè)中的滲透教學(xué)效果。

4結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶文化在我國(guó)旅游英語(yǔ)教學(xué)中有著重要的應(yīng)用價(jià)值，為此，在旅游英語(yǔ)教學(xué)課堂上，教師應(yīng)當(dāng)注重對(duì)學(xué)生開(kāi)展茶文化的滲透教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和傳承。