發(fā)布時間：2023-08-01 17:07:24
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的鄉(xiāng)村旅游模式樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；投融資模式；擴展路徑
現(xiàn)如今，在國家鄉(xiāng)村旅游扶貧政策的支持下，政府和農(nóng)民具有較高的積極性，鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)遍地開花，在欣欣向榮的現(xiàn)狀下，同時也暴露出諸多的問題，尤其是鄉(xiāng)村旅游投融資這一方面表現(xiàn)出諸多不成熟的問題。目前，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游投資主體主要是：政府、外來投資商、鄉(xiāng)村集體組織和鄉(xiāng)村居民個體，鄉(xiāng)村旅游的投融資模式?jīng)Q定著投資主體的利益分配，因此，研究鄉(xiāng)村旅游投融資問題可以從根本上解決鄉(xiāng)村旅游利益沖突，解決利益紛爭的后患，使鄉(xiāng)村旅游利益分配更加透明、公平、有效，從而促進鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)發(fā)展。
一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
在對現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游投融資方面的文獻整理分析過程，發(fā)現(xiàn)國外的許多學(xué)者將重點放在了旅游投融資方式的研究上，對于鄉(xiāng)村旅游投融資方式的研究甚少。Denis Claude等人（2009）以產(chǎn)業(yè)組織為視角，探討了臨近旅游地投資質(zhì)量與旅游地聲譽之間的關(guān)系，提出了建立相應(yīng)的激勵機制來提高旅游地的投資質(zhì)量，從而實現(xiàn)旅游地聲譽提高的這一目標(biāo)。Ruth Rios Morales等人（2011）從實證分析的角度來研究分析政府的政策、行為與旅游業(yè)投資行為之間的關(guān)系，提出建立和實施健全的政策法規(guī)能有效的促進有關(guān)部門吸收旅游投資，實現(xiàn)旅游業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。
國內(nèi)學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游投資的研究主要集中于投資主體構(gòu)成和主體關(guān)系上。許振曉（2002）分析了民營資本投資鄉(xiāng)村旅游存在的三大誤區(qū)，民營投資具有短視、逐利、體制不健全的特點，并提出民營鄉(xiāng)村景點實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的對策[1]。龍茂興、張河清（2006）鄉(xiāng)村旅游面臨資金不足、投資短缺的問題，并且提出應(yīng)該協(xié)調(diào)好政府、農(nóng)村集體、旅游企業(yè)、農(nóng)民的利益分配的問題，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)的發(fā)展[2]。黃郁成、張國平、李金波（2007）分別對國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)與經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)旅游投資狀況進行對比，分析了鄉(xiāng)村旅游投資主體的關(guān)系以及政府、外來投資商、農(nóng)民的利益分配情況[3]。陶莎（2011）在產(chǎn)權(quán)制度理論的基礎(chǔ)上，以南寧市“美麗南方”忠良景區(qū)為例，研究分析各個階段的投資模式，提出通過股份制建立產(chǎn)權(quán)制度，兼顧政府、投資商、農(nóng)民三方的利益[4]。任春（2009）分析了廣東省鄉(xiāng)村旅游融資中存在的問題，提出在穩(wěn)固原有融資方式的基礎(chǔ)上，要大力開拓新的融資渠道和方式[5]。王林秀，張莉娜（2011）提出在 BOT模式下，通過“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營模式、利益分配等方面內(nèi)容，構(gòu)建了新農(nóng)村旅游基地運營機制[6]。田敏（2011）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游投資主體為政府、投資商、鄉(xiāng)村居民，投資中存在數(shù)量不足、結(jié)構(gòu)不合理、融資渠道單一、投資機制存在缺陷等問題，并提出了改善投資環(huán)境、優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)、拓寬融資渠道、加強政府引導(dǎo)，有效推進鄉(xiāng)村旅游投資路徑[7]。
二、鄉(xiāng)村旅游投融資現(xiàn)狀
（一）鄉(xiāng)村旅游投融資的利益相關(guān)者
現(xiàn)階段，鄉(xiāng)村旅游投入資主體主要是當(dāng)?shù)卣块T、社區(qū)居民（村民）、旅游企業(yè)[8]。
1.政府部門
目前，中央政府將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游納入三農(nóng)發(fā)展的大戰(zhàn)略之下，政策利好形勢為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供的了廣闊的前景與空間，政府部門在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與投資過程中處于主導(dǎo)地位，扮演者主導(dǎo)人的角色。涉及到鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的部門，從層級上可以劃分為省、市、縣、鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的關(guān)鍵層級在縣、鄉(xiāng)；從職能上鄉(xiāng)村旅游開發(fā)涵蓋了旅游、林業(yè)、水務(wù)、農(nóng)業(yè)、建設(shè)、環(huán)保、宗教等部門，政府的投資主要用于基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及市場營銷，投資數(shù)量較大，獲得的收益較低。
2.村民
雖然在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中，村民表現(xiàn)出較高的積極性，但村民一直處于弱勢地位，參與度很低，參與方式也很單一。對于旅游規(guī)劃工作的編制、旅游事項的決策問題、旅游企業(yè)的運營與管理，村民很少參與到這種高級的旅游活動中，擁有很少的發(fā)言權(quán)；村民擁有資金較少，抵御風(fēng)險能力很弱，這些因素也制約村民參與到大型旅游項目。
3.旅游企業(yè)
在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的過程中旅游企業(yè)以三種形態(tài)存在，第一種是與資源管理部門合作或從中衍生出的旅游企業(yè)，第二種是外來投資商所經(jīng)營與管理的企業(yè)，第三種是村民或村集體所開辦的個體戶或者集體所有制的旅游企業(yè)。這些旅游企業(yè)帶有追求利益最大化的特點，在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中往往會忽視當(dāng)?shù)鼐用竦睦?，忽視對環(huán)境的保護。
（二）鄉(xiāng)村旅游投融資模式
鄉(xiāng)村旅游投融資基本上是圍繞著鄉(xiāng)村旅游利益相關(guān)者――政府、旅游企業(yè)、村民這三者展開的，很多學(xué)者從不同的角度對鄉(xiāng)村旅游投融資模式進行分類（見表 1），目前，在我國，鄉(xiāng)村旅游投融資模式基本上是由政府、投資商、村民三者主導(dǎo)或者合作而形成的，而合作的投融資模式已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的主流。
三、鄉(xiāng)村旅游投融資存在的問題
（一）投資數(shù)量無法滿足鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需要
目前制約鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的關(guān)鍵因素就是資金短缺問題。相對于旅游度假區(qū)的開發(fā)來說，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)所需要的資金相對要少得多，但鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)具有特殊性，其開發(fā)的范圍、空間要廣，需要的資金也隨之增多。一般情況下，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及道路交通狀況的改造都需要大量的資金投入，開發(fā)旅游要兼顧旅游者各個方面的需求，探究原真、原味、原生態(tài)的同時，也要滿足旅游者對于衛(wèi)生、快捷、創(chuàng)新諸多方面的訴求。
（二）鄉(xiāng)村旅游投融資結(jié)構(gòu)不合理
1.千村一面――重復(fù)投資
鄉(xiāng)村旅游如同春風(fēng)一般，把政府、村民、企業(yè)全都調(diào)動了起來，在高度積極參與的同時，這種沖動投資行為，往往缺乏精準(zhǔn)的定位，這導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了“千村一面”的現(xiàn)象。不同地區(qū)，甚至同一地區(qū)的不同鎮(zhèn)、存都出現(xiàn)了重復(fù)投資、開發(fā)的現(xiàn)象。缺乏細(xì)致的調(diào)研與精準(zhǔn)的定位，使得這種投資行為大干蠻干，一味模仿復(fù)制成功的案例，并沒有充分挖掘當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)資源，無法滿足旅游者獵奇求新的需求，走到哪里都有一種似曾相識的感覺。
2.無法協(xié)調(diào)經(jīng)濟、社會、環(huán)境利益
各投資主體投資、開發(fā)過程中往往具有短期逐利的特點，他們的目的就是為了謀取利益，及早收回投資成本，賺取利潤，但旅游開發(fā)，特別是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，往往具有投資回收期長的特點，這就會導(dǎo)致投資者減少成本，特別是社會成本與環(huán)境成本的投入，在開發(fā)的過程中忽視對環(huán)境的保護，使得無法協(xié)調(diào)好經(jīng)濟、社會、環(huán)境的利益。
（三）投資機制不健全
鄉(xiāng)村旅游融資機制主要是政府主導(dǎo)的投資機制，是由政府負(fù)責(zé)決策、實施與調(diào)控，市場主導(dǎo)型投資與多元化投資在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中仍處于初級階段。在現(xiàn)有的投融資模式中，特別是投資商與村民的合作投資中，往往缺乏風(fēng)險保障機制與合理的利益分配機制，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游在運營與管理的過程中，村民的的利益得不到保障，民憤難以平復(fù)，對鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)的良性發(fā)展埋下后患。
四、鄉(xiāng)村旅游投融資擴展路徑
（一）加大投資吸引力度
投資數(shù)量不足極大地制約了鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的態(tài)勢，加大投資吸引力度是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵一步，每個鄉(xiāng)村都應(yīng)該采取優(yōu)惠政策來吸引投資，在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)規(guī)劃初期通過電視、網(wǎng)絡(luò)媒體進行宣傳，進行招商引資，不僅為項目啟動帶來資金，這也是對鄉(xiāng)村旅游的免費的宣傳。鼓勵每個村鎮(zhèn)的旅游開發(fā)積極與網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)互動，通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游眾籌投資等新穎的投融資模式，打開融資渠道，讓更多人參與到鄉(xiāng)村旅游的投資中，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的網(wǎng)絡(luò)開發(fā)、投資、營銷、經(jīng)營與管理。
（二）優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)
1.培育優(yōu)勢特色，打造一村一品
開發(fā)鄉(xiāng)村旅游并不能一味復(fù)制成功的案例，要深度挖掘旅游者內(nèi)在需求，并結(jié)合本地自然資源、人文資源特色，培育最優(yōu)質(zhì)的資源，打造最優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。使得每個旅游者都能看個或提到某個旅游產(chǎn)品或商品，都能叫得出旅游地的名字，實現(xiàn)一村一品，這就是開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的成功所在。
2.協(xié)調(diào)好經(jīng)濟、社會、環(huán)境利益
鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)只注重經(jīng)濟利益、忽視環(huán)境利益、社會利益的做法非常短視，加強對村民的教育，培育村民愛村、護村的意識；加強對投資商的教育，并且建立村民投資商互相監(jiān)督機制。環(huán)境、社會投資的收益雖是無形的，但其發(fā)揮的作用是非常重大的，加大社會資本的投入，為旅游項目樹立良好的公眾形象，與當(dāng)個各方利益相關(guān)者建立好融洽的關(guān)系，使后期的鄉(xiāng)村旅游運營與管理順利進行，減少矛盾與摩擦；加大環(huán)境投資，營造舒適、清新、美好的環(huán)境，不僅有利于吸引旅游者，帶來更多的經(jīng)濟利益，而且會提高當(dāng)?shù)卮迕竦纳钇焚|(zhì)，造福子孫后代。
（三）拓寬融資渠道
1.建立鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，不僅要深入挖掘資源和調(diào)查分析客源市場，最關(guān)鍵的是要解決資金的問題，鄉(xiāng)村旅游項目大且區(qū)域廣，所需要的資金相應(yīng)地多，投資商往往無法往往難以負(fù)擔(dān)大型項目的投資，就需要調(diào)集社會多方的資金來滿足鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需要。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金的基金來源主要有：（1）政府財政撥款、旅游扶貧資金納入到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金的范圍中；（2）向旅游飯店、旅行社、旅游咨詢企業(yè)等征收鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基金；（3）籌集民間、海外資金作為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金；（4）利用互聯(lián)網(wǎng)金融，網(wǎng)絡(luò)眾籌資金。
2.利用資本市場進行直接融資
鄉(xiāng)村旅游主要依賴于旅游資源和良好基礎(chǔ)設(shè)施進行發(fā)展，若旅游資源建設(shè)不足或者是配套設(shè)施較差，那么就對旅游者不具有吸引力，若鄉(xiāng)村旅游投融資能登陸資本市場，借助外部資金快速發(fā)展，從而進入良性循環(huán)階段，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)也因此獲得良好發(fā)展。因此，支持符合條件的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)上市，通過企業(yè)債、公司債、中小企業(yè)私募債、短期融資券、中期票據(jù)、中小企業(yè)集合票據(jù)等債務(wù)融資工具，加強債券市場對旅游企業(yè)的支持力度，發(fā)展旅游項目資產(chǎn)證券化產(chǎn)品。
3.采用PPP 模式融資
政府和社會資本合作（PPP）模式是指政府為增強公共產(chǎn)品和服務(wù)供給能力、提高供給效率，通過特許經(jīng)營、購買服務(wù)、股權(quán)合作等方式，與社會資本建立的利益共享、風(fēng)險分擔(dān)及長期合作關(guān)系。對于鄉(xiāng)村旅游中具有明確收費基礎(chǔ)的，并且經(jīng)營收費能夠完全覆蓋投資成本的經(jīng)營性項目，可采用政府授予特許經(jīng)營權(quán)，采用建設(shè)――運營――移交（BOT）、建設(shè)――擁有――運營――移交（BOOT）等模式推進；對于鄉(xiāng)村旅游中經(jīng)營收費不足以覆蓋投資成本、需政府補貼部分資金或資源的準(zhǔn)經(jīng)營性項目，可通過政府授予特許經(jīng)營權(quán)附加部分補貼或直接投資參股等措施，采用建設(shè)―運營―移交（BOT）、建設(shè)―擁有―運營（BOO）等模式推進；對于缺乏“使用者付費”基礎(chǔ)、主要依靠“政府付費”回收投資成本的非經(jīng)營性項目，可通過政府購買服務(wù)，采用建設(shè)―擁有―運營（BOO）、委托運營等市場化模式推進。
4.加大農(nóng)村居民投資參與力度
農(nóng)村居民在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中往往處于劣勢的地位，參與度很低，而且現(xiàn)實的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中往往是將居民的利益撇在一邊，造成了鄉(xiāng)村旅游后期利益紛爭的隱患和管理成本的增加。應(yīng)著重從以下方式來加大農(nóng)村居民的投資份額，積極鼓勵居民參與。第一是采取股份合作形式，將勞動聯(lián)合與資本聯(lián)合有機的結(jié)合在一起；第二是把鄉(xiāng)村旅游貸款、支農(nóng)資金直接分發(fā)到戶，直接有效推動鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)。第三是農(nóng)村居民或村集體可成立專門的運營管理機構(gòu)，對鄉(xiāng)村旅游進行運營與管理，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的過程中，積極鼓勵農(nóng)村居民的參與，對居民的利益有效的保護是鄉(xiāng)村旅游持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。
（四）政府引導(dǎo)協(xié)調(diào)
政府在鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)與開發(fā)中扮演了十分重要的角色，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中暴露出來的種種弊端，如投資主體利益沖突，環(huán)境利益、經(jīng)濟利益和社會利益得不到有效的協(xié)調(diào)等，這些問題都需要政府來協(xié)調(diào)與引導(dǎo)。政府通過引導(dǎo)、協(xié)調(diào)的方式兼顧各方利益，處理好利益糾紛。由于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展還處于不成熟的起步階段，政府還應(yīng)承擔(dān)起鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，從素質(zhì)與經(jīng)營理念入手，培養(yǎng)管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等多方面人才，做好鄉(xiāng)村旅游軟實力的建設(shè)工作。
五、結(jié)論
目前鄉(xiāng)村旅游開發(fā)都是帶有沖動型開發(fā)的特色，但鄉(xiāng)村旅游投融資的效率往往是與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的市場化相對等的。鄉(xiāng)村旅游投融資主體主要是政府、旅游企業(yè)、農(nóng)村居民，目前投融資方式主要是政府主導(dǎo)、旅游企業(yè)主導(dǎo)為主，發(fā)展的主流趨勢是政府、旅游企業(yè)、農(nóng)村居民合作鄉(xiāng)村旅游投融資模式。根據(jù)鄉(xiāng)村旅游投融資所暴露的弊端，對癥下藥，積極擴展鄉(xiāng)村旅游投融資擴展路徑，對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與建設(shè)做好資金保障。然而光是有資金也是不夠的，還應(yīng)打造多元化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，提高鄉(xiāng)村旅游核心競爭力，打造出具有實力的品牌，是鄉(xiāng)村旅游能夠健康、持續(xù)地在旅游市場中存活下來。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游 發(fā)展模式 對策
一、重慶鄉(xiāng)村旅游資源基礎(chǔ)及市場規(guī)模
鄉(xiāng)村旅游是一種以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和鄉(xiāng)村資源為基礎(chǔ)，以城市居民為巨大潛在市場，滿足都市人享受田園風(fēng)光，回歸淳樸民俗欲望為目的的旅游產(chǎn)品。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)資源借助這種產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)更高的附加值。重慶自古就是物華天寶、人文薈萃之地，其獨特的自然條件、歷史文化底蘊和社會人文環(huán)境孕育了豐富多樣的鄉(xiāng)村旅游資源。從田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村聚落、鄉(xiāng)村建筑到農(nóng)耕文化、民風(fēng)民俗、節(jié)慶文化；從農(nóng)業(yè)觀光到農(nóng)產(chǎn)品品嘗、購物；從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)等等，均有可開發(fā)的旅游資源和旅游景觀，為重慶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展奠定了堅實的資源基礎(chǔ)。
重慶具有區(qū)別意識的鄉(xiāng)村旅游自2000年才開始自主發(fā)展，現(xiàn)已具有一定的規(guī)模。2006年，重慶市鄉(xiāng)村旅游接待游客總?cè)藬?shù)達(dá)1676萬人次，占全市國內(nèi)旅游接待人次數(shù)的24.69％，實現(xiàn)直接旅游總收入9.3億元。目前，全市共有鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點）數(shù)2470個，客房數(shù)總量74208張床位；全市被命名為“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”的單位共12個；直接吸納農(nóng)民就業(yè)人數(shù)5.3萬人，間接提供勞動就業(yè)崗位12萬人；到2010年，全市旅游農(nóng)業(yè)游客總量將達(dá)到1850萬人次，年平均增長率約為11%，預(yù)計約占當(dāng)年全市國內(nèi)旅游總?cè)舜蔚?8.5%，重慶鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
二、重慶鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展模式及其面臨的挑戰(zhàn)
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有強大的綜合帶動、文化交流、信息流通和輻射功能，也是縮小城鄉(xiāng)差距、加快農(nóng)村現(xiàn)代化進程的重要載體。目前，重慶鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式大致有五種：(1)農(nóng)家樂及鄉(xiāng)村飯店發(fā)展模式。重慶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主要以農(nóng)家樂作為載體，全市的“農(nóng)家樂”數(shù)量已多達(dá)3650余個，年接待游客量達(dá)到1000余萬人次，占重慶鄉(xiāng)村旅游旅游收入的85%左右。此外，還有部分鄉(xiāng)村飯店在傳統(tǒng)農(nóng)家樂基礎(chǔ)上發(fā)展起來，主要分布在“一小時經(jīng)濟圈”區(qū)域。(2)生態(tài)及高科技農(nóng)業(yè)園模式。該模式生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益明顯，發(fā)展勢頭良好，是重慶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要模式。主要分布于重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（渝北）、重慶生態(tài)農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)示范區(qū)（北碚）、重慶市農(nóng)業(yè)科技博物館、巴南區(qū)百里生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟長廊、萬州生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游園等。(3)森林公園模式。該模式是我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的最原始形態(tài)。主要分布于南岸區(qū)南山、沙坪壩歌樂山、北碚縉云山、江津四面山、南川金佛山、萬盛黑山谷、武隆仙女山森林公園等。(4)古鎮(zhèn)民俗節(jié)事模式。主要分布在各級歷史文化古鎮(zhèn)和民族風(fēng)情村，如重慶美麗鄉(xiāng)村嘉年華、土家族擺手舞節(jié)、墊江牡丹節(jié)、三峽柑桔節(jié)、永川茶竹文化節(jié)、北碚靜觀臘梅節(jié)等。(5)景區(qū)帶動型模式。主要是指以重點旅游景區(qū)為核心，把景區(qū)的部分服務(wù)功能剝離出來，吸納周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù)，從而帶動農(nóng)民脫貧致富，形成旅游景區(qū)和社區(qū)經(jīng)濟的互動發(fā)展。如南岸南山片區(qū)、長壽戶片區(qū)、武隆仙女山片區(qū)、金佛山片區(qū)、東溫泉片區(qū)等均屬這種模式。 重慶是擁有8.2萬平方公里土地、3000多萬人口的年輕直轄市，大城市與大農(nóng)村的二元結(jié)構(gòu)十分明顯。目前，重慶發(fā)展鄉(xiāng)村旅游面臨著以下問題：(1)鄉(xiāng)村旅游模式發(fā)展不平衡，配套功能服務(wù)產(chǎn)品不齊全。目前，除農(nóng)家樂模式較為成熟外，其他鄉(xiāng)村旅游模式如生態(tài)農(nóng)業(yè)園、森林公園、民俗節(jié)事旅游等在產(chǎn)品規(guī)劃、建設(shè)、包裝、宣傳等方面還有較大差距；旅游配套服務(wù)設(shè)施不齊全，不能滿足游客的多層次需要。（2)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品檔次較低，鄉(xiāng)村核心文化挖掘不深入。很多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品無法反映農(nóng)事農(nóng)藝、鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)土習(xí)俗、勞作體驗等鄉(xiāng)村核心文化內(nèi)涵,更缺乏具有參與性、知識性、娛樂性，能充分展示“村野文化”的旅游活動內(nèi)容。（3)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)效益不高，經(jīng)濟聯(lián)動效應(yīng)不明顯。鄉(xiāng)村旅游理應(yīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展新的增長源和加速器，但目前重慶市鄉(xiāng)村旅游在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的貢獻率還不高，所占比例偏低，在農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展中的拉動作用不夠充分。
三、重慶發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策建議
首先，因地制宜地發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，以市場導(dǎo)向配置資源，引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游向優(yōu)勢地區(qū)集中。加強“一圈兩翼”鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的分類指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，架構(gòu)“一環(huán)四走廊”的都市田園型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局，促進鄉(xiāng)村旅游的區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；積極推進“渝西經(jīng)濟走廊”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,加速推進渝東南“烏江畫廊/武陵山區(qū)”新農(nóng)村旅游，推進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品從“單一”向“個性化”轉(zhuǎn)型，旅游經(jīng)營從“單體”向“規(guī)?；鄙墶?/p>
其次，深入挖掘鄉(xiāng)村文化體驗性內(nèi)涵，創(chuàng)造差異化的特色品牌項目。充分利用鄉(xiāng)村旅游主體行為上的參與性特點，在鄉(xiāng)村田園風(fēng)光景觀意象和農(nóng)耕文化意象突出的地方，開展生態(tài)型農(nóng)業(yè)觀光園，讓游客參與農(nóng)作勞動，體驗農(nóng)事之趣；針對鄉(xiāng)村旅游文化層次上的高品位性特點，挖掘鄉(xiāng)村民俗文化意象，設(shè)立民俗風(fēng)情區(qū)，開展一系列游客參與性較強的民俗文化體驗恬動。
第三，維護鄉(xiāng)村景觀的原真性，避免出現(xiàn)圍城效應(yīng)，確保重慶鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。旅游者參與鄉(xiāng)村旅游活動，貪圖鄉(xiāng)村特有的鄉(xiāng)土文化，他們所荷載的異域文化會與鄉(xiāng)土文化產(chǎn)生互動過程，有時在很大程度上會誘發(fā)鄉(xiāng)村固有文化的演化與變遷。這會破壞鄉(xiāng)村的原真性意象，從而降低鄉(xiāng)村吸引力，最終導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游根基的動搖。因此，必須采取適當(dāng)措施，制定必要的法律法規(guī)來維護鄉(xiāng)村特色景觀的傳統(tǒng)性和原真性；必須認(rèn)真貫徹“開發(fā)與保護并重、開發(fā)服從保護”的旅游業(yè)發(fā)展方針，按照建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的要求，走生態(tài)文明的鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展之路。
參考文獻：
[1]馮淑華 沙 潤:鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性測評模型——以江西婺源為例[J].地理研究，2007（5）
關(guān)鍵詞：樓古鎮(zhèn)；鄉(xiāng)村旅游；關(guān)中民俗體驗地
引言
鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的延伸，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，以旅游為目的，通過旅游業(yè)的推動，以服務(wù)為手段，以城市居民為目標(biāo)，發(fā)展形成一種第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的新的產(chǎn)業(yè)形式[1]。樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平低下，一是政府缺少統(tǒng)一規(guī)劃，宣傳力度不足，二是村民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意識不強，積極性不高；三是受樓觀臺道展區(qū)的影響，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游受到制約。因此，本文梳理樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題，探尋適合樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。
1樓觀鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)旅游資源
1.1 樓觀鎮(zhèn)旅游資源分布狀況
樓觀鎮(zhèn)的旅游資源主要有以東西樓觀為主的道文化旅游資源；以大秦寺為代表的佛文化旅游資源；以田峪、就峪為代表的自然風(fēng)景旅游資源；以獼猴桃、薰衣草為主的特色產(chǎn)業(yè)觀光旅游資源；以道情、牛斗虎為代表的民俗旅游資源；以周至碗、黑河魚、道文化飲食為主的飲食文化旅游資源；豐富的歷史傳說以及大量的碑文時刻[2]。
1.2 樓觀鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀
大樓觀地區(qū)現(xiàn)已由曲江文旅建成道教文化展示區(qū)、延生觀景區(qū)、化女泉景區(qū)、大秦寺景區(qū)、趙公明財神文化展示區(qū)、曲江農(nóng)業(yè)博覽園、薰衣草莊園、玫瑰莊園、百畝葵園，分布于環(huán)山路兩側(cè)。其中道教文化展示區(qū)、延生觀景區(qū)、化女泉景區(qū)、大秦寺景區(qū)、薰衣草莊園、玫瑰莊園、百畝葵園均在樓觀鎮(zhèn)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)。樓觀鎮(zhèn)旅游資源數(shù)量眾多、種類齊全、開發(fā)程度高、知名度高，吸引了數(shù)量可觀且較為穩(wěn)定的客流。
2 樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題
現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村旅游主要以旅游度假為宗旨，旅游者可在鄉(xiāng)村及其附近逗留、觀光、體驗鄉(xiāng)村生活，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗砙3]。樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平低，鄉(xiāng)村田野風(fēng)光未得到開發(fā)，雖然樓觀景區(qū)已建設(shè)多年，但是樓觀鎮(zhèn)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后，其中較為重要的餐飲業(yè)服務(wù)水平差距較大，發(fā)展不均衡，消費高者如樓觀印象酒店，消費低者路邊攤比比皆是，游客很難享受到既經(jīng)濟實惠又特色美味的餐飲服務(wù)。
3 樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究
樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最大的優(yōu)勢是擁有穩(wěn)定且數(shù)量可觀的游客。樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游需要充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，依托現(xiàn)有旅游資源，以發(fā)展特色民俗飲食為切入點，將游客留下來，為游客提供優(yōu)質(zhì)、低廉、特色的餐飲服務(wù)。特色飲食的發(fā)展應(yīng)以農(nóng)家樂和特色飲食街相結(jié)合的模式進行[4]。這種模式的成功在袁家村特色民俗村和馬嵬驛特色民俗村已得到證明，馬嵬驛民俗文化村依托楊貴妃墓，最終實現(xiàn)了對景區(qū)的反哺，袁家村也成為了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范。
馬嵬驛民俗文化村位于興平市馬嵬街道辦事處李家坡村，依托道教圣地黃山宮獨特的歷史資源而建，同時馬嵬驛也是唐朝西行的第一驛站，它以古驛站文化為核心，打造集文化旅游、民俗文化展示、休閑體驗、田園觀光為一體的的民俗體驗地。從現(xiàn)在馬嵬驛民俗村的經(jīng)營狀況來看，它的模式是非常成功的。它不但吸引了眾多游客，為投資者帶來了可觀的經(jīng)濟收入，也為當(dāng)?shù)卮迕裨黾恿耸杖?，同時實現(xiàn)了對周圍景區(qū)的反哺。
將樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件與馬嵬街道辦事處相比較，在諸多方面樓觀鎮(zhèn)都擁有優(yōu)勢。在道路交通條件方面，樓觀鎮(zhèn)經(jīng)由滬陜高速進入環(huán)山公路可直達(dá)，環(huán)山公路路面寬闊、路況好，馬嵬驛則需要穿行興平城區(qū)并行使一段不太寬闊的104省道，而且進村道路狹窄，橋窄處行駛不暢；在基礎(chǔ)設(shè)施方面，樓觀鎮(zhèn)由于景區(qū)建設(shè)早、數(shù)量多、規(guī)格高，停車場、公共廁所等設(shè)施完備，馬嵬驛進入景區(qū)道路狀況差、人車混行、道路緊鄰水溝且無防護措施，停車場少，廁所狹小；在旅游發(fā)展成熟度方面，樓觀鎮(zhèn)景區(qū)種類齊全、數(shù)量多、開發(fā)程度高，游客量大，馬嵬驛則只有楊貴妃墓一處有名的景區(qū)；在自然資源方面，樓觀鎮(zhèn)背靠秦嶺，水體資源豐富，獼猴桃種植面積大，馬嵬驛則缺少水體資源和美好的田園風(fēng)光。
依據(jù)樓觀鎮(zhèn)的實際狀況，將關(guān)色民俗體驗地選址在田峪河西岸，該地區(qū)緊鄰田峪河，可以打造濱水空間。田峪河西岸地勢平坦且開闊，無大量建筑物，拆遷量小。該區(qū)域緊鄰樓觀臺景區(qū)，交通通達(dá)、停車便利、客流量大。整個區(qū)域劃分為特色美食街、關(guān)中民俗體驗街、休閑廣場、住宿區(qū)、休閑娛樂區(qū)、農(nóng)家樂區(qū)、民俗文化博物館七大區(qū)域。特色美食街以經(jīng)營樓觀鎮(zhèn)特色美食和關(guān)中地區(qū)美食為主；關(guān)中民俗體驗街以觀賞，體驗民俗活動為主；休閑廣場以喝茶休閑，觀看當(dāng)?shù)靥厣袼籽莩鰹橹?；住宿區(qū)以關(guān)中傳統(tǒng)民居住宿為主；休閑娛樂區(qū)以各種娛樂休閑設(shè)施為主；農(nóng)家樂區(qū)以品嘗農(nóng)家飯為主；民俗文化博物館展示關(guān)中傳統(tǒng)建筑、勞作工具、傳統(tǒng)工藝等。建筑樣式仿造傳統(tǒng)關(guān)中民居，富有變化，控制街巷寬度和建筑尺度。
4 結(jié)論
通過多方面的比較可以得知，樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件明顯優(yōu)于馬嵬驛街道辦事處。馬嵬驛民俗村取得了巨大的成功，它的成功經(jīng)驗值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。樓觀鎮(zhèn)需要充分利用自身優(yōu)勢，依托現(xiàn)有資源，虛心學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗，全力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，將游客留下來，為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游飲食體驗和豐富的民俗文化體驗，豐富游客的旅游生活。初步選址在田峪河西岸區(qū)域建立關(guān)中民俗體驗地，發(fā)展特色民俗體驗和特色飲食，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，發(fā)揚關(guān)中飲食文化，實現(xiàn)對樓觀臺景區(qū)的反哺以及幫助村民致富。
參考文獻
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【關(guān)鍵詞】 鄉(xiāng)村旅游 發(fā)展模式分析
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，是旅游規(guī)劃的一種。從資源的角度而言，是以村落、郊野、田園等環(huán)境為依托，通過對資源的分析、對比，形成一種具有特色的發(fā)展方向。近期，鄉(xiāng)村旅游往往和新農(nóng)村建設(shè)聯(lián)系在一起。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學(xué)理論下的一個成功實踐。在我國廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)存在著豐富的人文歷史資源和生態(tài)自然資源，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和發(fā)展存在著巨大的潛力和市場。因地制宜，實事求是，依據(jù)特有的旅游資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)是鄉(xiāng)村發(fā)展的有效模式之一，因此鄉(xiāng)村是比較容易培養(yǎng)出特色經(jīng)濟的。對于提升和帶動我國整體經(jīng)濟發(fā)展水平有著十分重大的意義。
1.鄉(xiāng)村旅游目前發(fā)展模式
1.1傳統(tǒng)農(nóng)家樂模式
農(nóng)家樂是一種鄉(xiāng)村休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神。
1.2休閑農(nóng)莊模式
休閑農(nóng)莊模式是以休閑農(nóng)莊作為經(jīng)營單位的發(fā)展一種鄉(xiāng)村旅游的模式，休閑農(nóng)莊是指占地有一定的規(guī)模，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托，以農(nóng)耕文化為核心，利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗以及住宿、餐飲等基本服務(wù)設(shè)施的經(jīng)營為主
1.3民俗風(fēng)情模式
民族風(fēng)情模式是指少數(shù)民族農(nóng)村地區(qū)，以獨特的民族風(fēng)情為基礎(chǔ)，大力改善基礎(chǔ)設(shè)施和旅游接待設(shè)施，引導(dǎo)少數(shù)民族農(nóng)民參與旅游開發(fā)，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種模式。
1.4 品牌餐飲模式
品牌餐飲模式是指某一特定鄉(xiāng)村旅游地以品牌化的特色餐飲作為吸引游客的主要手段，從而推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種模式。游客對旅游地的深層體驗，“從味蕾開始”。特色餐飲，是鄉(xiāng)村基于飲食傳統(tǒng)文化，投入最少，最易于經(jīng)營的旅游服務(wù)。比如：生態(tài)漁村
1.5創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是指那些從個人的創(chuàng)造力、技能和天分中獲取發(fā)展動力的企業(yè)，以及那些通過對知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)可創(chuàng)造潛在財富和就業(yè)機會的活動。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式是指依托鄉(xiāng)村地區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境和發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)所形成的氛圍，開發(fā)藝術(shù)家社區(qū)等具有鮮明創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的一種模式。
2.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式中存在的問題
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中存在著許多問題，其中經(jīng)營與管理問題、規(guī)劃問題、基礎(chǔ)設(shè)施問題、發(fā)展觀念問題、品牌問題等，其中這幾個問題又是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重中之重。
2.1缺乏經(jīng)營與管理能力
由于鄉(xiāng)村旅游是在鄉(xiāng)村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是建立在村民參與的基礎(chǔ)之上，這樣一來，村干部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)就成為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的領(lǐng)導(dǎo)者，這些領(lǐng)導(dǎo)者缺乏現(xiàn)代旅游管理的理念和經(jīng)營能力。加上村民的文化素質(zhì)普遍較低，更是缺乏旅游經(jīng)營與管理的相關(guān)知識，經(jīng)營觀念尚未形成，缺乏旅游服務(wù)意識，不懂得在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的一系列經(jīng)營與管理。管理人員和村民都缺乏管理能力的時候，造成服務(wù)不到位和管理工作的混亂，制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，影響了鄉(xiāng)村旅游效益的提高。
2.2 沒有科學(xué)合理的規(guī)劃
制定鄉(xiāng)村旅游的合理規(guī)劃是發(fā)展好鄉(xiāng)村旅游的基本條件，然而有許多的鄉(xiāng)村在發(fā)展旅游的時候，嚴(yán)重地破壞了自己獨具特色的旅游資源，不顧客觀實際和旅游市場規(guī)律,盲目上、跟著上,各自為陣、重復(fù)建設(shè)。有的旅游開發(fā)者只注重規(guī)劃，根本沒有考慮原生態(tài)的旅游資源具有的價值，如恬靜鄉(xiāng)間小路、夕陽西下的田園風(fēng)光等，就需要我們旅游開發(fā)的東西，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我新，許多鄉(xiāng)村就缺乏這樣的觀念，去效仿其他鄉(xiāng)村旅游開發(fā)好村落。沒有清醒的認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃重要的是不僅要保護自身的資源，而且是要開發(fā)好自身的資源優(yōu)勢
2.2.1管理不夠規(guī)范，服務(wù)水平不高 ，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的提供者大多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)，服務(wù)水平偏低，并且觀念比較落后，沒有統(tǒng)籌安排，提高服務(wù)質(zhì)量的意識，致使管理比較混亂。
2.2.2缺乏商品意識，產(chǎn)品單一 ，鄉(xiāng)村旅游仍然處在“吃農(nóng)家、住農(nóng)家”這樣一個基礎(chǔ)的接待服務(wù)階段，真正農(nóng)村的本地文化沒有得到挖掘，有的已經(jīng)在開發(fā)鄉(xiāng)村文化，但也沒有上升到商品的層次，使鄉(xiāng)村提供給旅游者的服務(wù)形式單一，旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的作用沒有得到充分發(fā)揮，沒有真正實現(xiàn)旅游對鄉(xiāng)村發(fā)展的拉動作用。
3. 鄉(xiāng)村旅游的模式發(fā)展出現(xiàn)問題的解決對策
3.1 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合
鄉(xiāng)村旅游作為一種新的旅游形式，是農(nóng)村經(jīng)濟的一種轉(zhuǎn)型，通過鄉(xiāng)村旅游發(fā)展拉動農(nóng)村建設(shè)，三產(chǎn)帶一產(chǎn)，一產(chǎn)三產(chǎn)化，是新農(nóng)村建設(shè)的一個很好的途徑。勢必會與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，二者相互促進，相輔相成。另外， 鄉(xiāng)村旅游從單一觀光采摘農(nóng)業(yè)型向休閑、度假、體驗鄉(xiāng)村型發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有待產(chǎn)業(yè)的升級，隨著大旅游休閑時代的到來和旅游者消費心理的成熟，單一的觀光采摘已經(jīng)不再能夠滿足鄉(xiāng)村旅游者，旅游者到鄉(xiāng)村希望得到鄉(xiāng)村的生活體驗和心靈的安寧，那么鄉(xiāng)村旅游必定也應(yīng)該從觀光旅游向休閑、度假、體驗旅游轉(zhuǎn)型。
3.2加強管理制度，法律法規(guī)建設(shè)，規(guī)范經(jīng)營管理
為了實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游持續(xù)、健康的發(fā)展,應(yīng)制定有關(guān)法令法規(guī),做到有法可依,有章可循,使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展步入法制化、規(guī)范化的道路。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，必須加強科學(xué)的管理制度，依據(jù)法律法規(guī)，制定相關(guān)的經(jīng)營管理條理，提高村民的法制意識，使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展得以健康的發(fā)展。提高鄉(xiāng)村旅游管理人員的素質(zhì)，對管理人員和服務(wù)人員進行短期的培訓(xùn)，解決人才匱乏的難題。
3.3 鄉(xiāng)村旅游從依托城市向依托景區(qū)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游者對旅游目的地的選擇不再以出游距離作為第一選擇，而更多考慮的是旅游過程中的得到的服務(wù)和體驗。鄉(xiāng)村發(fā)展旅游要么依托自身資源的吸引力，自身沒有資源的只有依靠附近的景區(qū)進行聯(lián)合品牌，打造特有的服務(wù)接待。借助景區(qū)的客源。
結(jié)束語
總之，鄉(xiāng)村旅游具有很大的發(fā)展?jié)摿?前景廣闊,面對著這樣的有利條件,再加上現(xiàn)在的旅游熱潮,因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時要吸取以往的經(jīng)驗教訓(xùn),如天龍屯堡模式。但不能一味的模仿別人的東西，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的時候，我們要認(rèn)識自身的資源優(yōu)勢與弱勢，對旅游市場認(rèn)真的做調(diào)查分析，畢竟資源是旅游發(fā)展的基礎(chǔ)，市場是現(xiàn)代旅游發(fā)展的手段，效益最終才是旅游開發(fā)的目的。
項目來源：吉林省教育廳“十二五”社會科學(xué)研究項目《長吉圖參與體驗式鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究》中期研究成果
參考文獻：
[1]盧世菊.《少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的思考》，《理論與實踐理論月刊》2005年第2期.
【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游；國外；產(chǎn)品模式
一、國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況
在國外，現(xiàn)代形式的鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀(jì)的法國。到30年代，鄉(xiāng)村旅游被認(rèn)為是鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的替代產(chǎn)業(yè)，甚至鄉(xiāng)村文化與整個社會的維系方式，得到了各國政府的重視。八十年代開始大規(guī)模發(fā)展.目前，歐美發(fā)達(dá)國家的鄉(xiāng)村旅游已成為一種高檔次且穩(wěn)定的旅游度假活動。2006年，法國游客中有35%選擇了鄉(xiāng)村度假，僅次于海濱度假的比例。在這些游客中，50%是中高級雇員或自由職業(yè)者。另外，這些客源非常穩(wěn)定，據(jù)法國小旅店聯(lián)合會統(tǒng)計，七年來一直采用鄉(xiāng)村度假方式的度假者占44%?？傮w來說，經(jīng)過100多年的發(fā)展，國外的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)由最初的萌芽階段，到觀光、度假和體驗階段，其協(xié)調(diào)機制、運行機制、產(chǎn)品形式、發(fā)展理念均已日趨成熟。這些都為我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了豐富的經(jīng)驗。
二、國外主要鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品模式
1.觀光型鄉(xiāng)村旅游
觀光型鄉(xiāng)村旅游指以優(yōu)美的鄉(xiāng)村綠色景觀和田園風(fēng)光及獨特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程作為旅游吸引物，吸引城市居民前往參觀、參與、購物和游玩。它又有兩種表現(xiàn)形式：傳統(tǒng)型的鄉(xiāng)村觀光旅游和科技型的鄉(xiāng)村觀光旅游。
傳統(tǒng)型鄉(xiāng)村觀光旅游主要以不為都市人所熟悉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程特別是特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程作為賣點，吸引游客前去參觀和體驗。比如澳大利亞利用當(dāng)?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)，開發(fā)出葡萄酒旅游，允許旅游者游覽參觀葡萄園、釀酒廠和產(chǎn)酒地區(qū)等景點，并且還可以參加包括制酒、品酒、賞酒、健身、美食、購物等一系列娛樂活動。
科技型鄉(xiāng)村觀光旅游主要是利用現(xiàn)代高科技手段建立小型的農(nóng)、林、牧生產(chǎn)基地，既可以生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品，又給旅游者提供了游覽的場所。比如新加坡將高科技農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，興建了十個農(nóng)業(yè)科技公園。農(nóng)業(yè)公園內(nèi)應(yīng)用最新科學(xué)技術(shù)管理，各種設(shè)施造型藝術(shù)化，合理安排作物種植，精心布局娛樂場所。養(yǎng)魚池由配有循環(huán)處理系統(tǒng)的“水道”組成；菜園由造型新穎的栽培池組成，里面種上各種蔬菜，由計算機控制養(yǎng)分；田間林蔭大道的兩邊也種上了各種瓜果。美國則建立了多處供觀光的基因農(nóng)場，用基因方法培植馬鈴薯、薯茄，在發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時也在向游客普及基因科學(xué)知識。
2.休閑型鄉(xiāng)村旅游
休閑型鄉(xiāng)村旅游指以鄉(xiāng)村旅游資源為載體，以形式多樣的參與性旅游活動為主要內(nèi)容，以滿足游客休閑娛樂、身心健康、自我發(fā)展等需求的旅游類型。休閑型鄉(xiāng)村旅游與觀光型鄉(xiāng)村旅游的最大區(qū)別在于它主要滿足旅游者的健康、娛樂、放松、享受等高層次需求，因此在產(chǎn)品特色上更加突出休閑度假主題，服務(wù)內(nèi)容以康體、休閑、娛樂為主，產(chǎn)品表現(xiàn)形式更加強調(diào)創(chuàng)新、互動以及知識性。它主要有三種表現(xiàn)形式：休閑娛樂型鄉(xiāng)村旅游、康體療養(yǎng)型鄉(xiāng)村旅游和自我發(fā)展型鄉(xiāng)村旅游。
自我發(fā)展型鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村度假地為旅游者提供一個輕松舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，通過團隊合作交流、自主探索學(xué)習(xí)等方式而不是專業(yè)人士做教練，讓游客在沒有任何壓力的情況下學(xué)習(xí)新知識、熟練新技能，既享受了輕松的休閑，又學(xué)習(xí)到了知識。日本的許多地方為迎合人們關(guān)注野生鳥類生活的情趣而專門開發(fā)設(shè)計了觀鳥旅游，讓旅游者親臨野鳥棲息地觀察鳥類生活，隨行配備鳥類專家指導(dǎo)，使游客在旅游中既觀賞到了鳥類的生活，也學(xué)到了許多關(guān)于鳥類生活的知識。美國的農(nóng)場、牧場旅游不僅能使游客欣賞美麗的田園風(fēng)光、體驗鄉(xiāng)村生活的樂趣，而且在專人授課的農(nóng)場學(xué)校能夠?qū)W到很多農(nóng)業(yè)知識。這種兼有娛樂和教育培訓(xùn)意義的參與式的鄉(xiāng)村旅游形式深受旅游者歡迎，成為鄉(xiāng)村旅游新的發(fā)展趨勢。
3.鄉(xiāng)村文化旅游
鄉(xiāng)村文化旅游是以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風(fēng)情以及傳統(tǒng)民族文化為主題，將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合的旅游類型。它有助于深度挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，滿足旅游者文化旅游需求，提升產(chǎn)品檔次。
三、國外鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品發(fā)展模式借鑒
1.突出強調(diào)保持鄉(xiāng)村自然人文環(huán)境的原真性
法國、芬蘭、日本等國家在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時都非常注重保持鄉(xiāng)村自然環(huán)境和人文環(huán)境的原始狀態(tài)。比如日本在進行鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)和規(guī)劃時，非常重視在原有的一些遺址上進行復(fù)原和整修，盡可能保持其傳統(tǒng)的、舊式的、古董的、原貌的民俗景點或博物館，使之成為鄉(xiāng)土式的綜合博物館。
而在英國，有專門從事鄉(xiāng)村文化保護的機構(gòu)——英國鄉(xiāng)村委員，其基本任務(wù)是保護與強化英國境內(nèi)鄉(xiāng)村的自然美，設(shè)法幫助更多人享受美麗的鄉(xiāng)村自然風(fēng)景和文化生活。除此之外，英國還擁有眾多的國家級官方鄉(xiāng)村文化保護機構(gòu)，它們不但獨立工作，相互之間還展開廣泛的合作，協(xié)作進行調(diào)查研究，制定系列保護措施。
2.旅游內(nèi)容豐富、活動形式多樣并且參與性較強
國外在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時注重開發(fā)娛樂性強、互動參與性大、表現(xiàn)形式新穎的休閑娛樂項目以滿足游客多層次需求。比如日本各地的農(nóng)場用富有詩情畫意的田園風(fēng)光和各種具有特色的服務(wù)設(shè)施開發(fā)“務(wù)農(nóng)”旅游，旅游者可以自由參觀園內(nèi)的農(nóng)作物，親自參與勞務(wù)活動，現(xiàn)場采摘農(nóng)作物并做成美味的佳肴；在沿海地區(qū)參加捕撈虹鱒魚和海帶的采集及加工等活動，給人以全新的勞動體驗。而在美國，每當(dāng)瓜果成熟的季節(jié)，城里人就紛紛涌進各大農(nóng)場參加摘水果的度假活動，以獲得別有情趣的度假享受，緩解工作壓力。意大利農(nóng)業(yè)旅游區(qū)則是一個典型的具有教育、游憩、文化等多種功能的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園”，旅游者可以從事各種農(nóng)業(yè)健身運動，例如體驗農(nóng)業(yè)原始耕作、狩獵、親手制作工藝紀(jì)念品、烹調(diào)學(xué)習(xí)活動等。法國則為滿足不同偏好度假旅游者的需求，開發(fā)了不同主題、種類齊全的休閑農(nóng)場，包括農(nóng)場客棧、點心農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)場、探索農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、民宿農(nóng)場、露營農(nóng)場等。
3.注重發(fā)掘和保持鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵
在國外，無論是法國還是匈牙利，都充分利用古雅的建筑、獨特的音樂歌謠舞蹈和獨特的農(nóng)耕文化來吸引著眾多的旅游者前去體驗。比如匈牙利開發(fā)的鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品使游人在領(lǐng)略匈牙利田園風(fēng)光的同時在鄉(xiāng)村野店、山歌牧笛、鄉(xiāng)間野味中感受到豐富多彩的民俗風(fēng)情，欣賞充滿情趣的文化藝術(shù)以及體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。而西班牙開發(fā)的滿足游客多種文化需求的文化旅游線路很多就是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的重要組成部分，如城堡游、葡萄酒之旅、美食之旅等。
總之，國外鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)為我國提供了豐富的經(jīng)驗和先例，我國在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的過程中要打破目前單一的農(nóng)家樂形式，開發(fā)多層次、多種形式的娛樂性、休閑性、參與性較強的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，同時，要改變過去在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中只偏重鄉(xiāng)村現(xiàn)代化建設(shè)和自然景觀開發(fā)的觀念，注意保護和發(fā)展原真的鄉(xiāng)村旅游文化和鄉(xiāng)村自然景觀。
參考文獻：
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國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究
（一）國際鄉(xiāng)村旅游發(fā)展形式
1.休閑、觀光、度假旅游。歐美發(fā)達(dá)國家的旅游者喜歡到鄉(xiāng)村度假，尤其是那些風(fēng)景優(yōu)美、遠(yuǎn)離喧囂城市的農(nóng)村甚至是比較偏僻的地方，在優(yōu)美的自然環(huán)境中修養(yǎng)身心，體驗另外一種生活方式。許多旅游者住在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的家里，和他們一起生活，吃著新鮮的蔬菜和水果，一起在農(nóng)場里勞動。例如在美國西部的許多農(nóng)場，都有為那些來自大城市的旅游者提供住宿休息的設(shè)施，這些旅游者還可以和農(nóng)場主一起放牧、割草或者采集水果、農(nóng)產(chǎn)品。在勞動中，他們能夠?qū)W習(xí)到更多的知識，增加感性認(rèn)識。
2.鄉(xiāng)村民俗文化旅游。這種模式下的鄉(xiāng)村旅游主要是將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合起來，使游人在欣賞美麗的田園風(fēng)光的同時還體味著幾千年歷史積累下來的民族文化。參與這種旅游的消費者群體的文化水平比較高，他們來到鄉(xiāng)村主要是體驗和欣賞傳統(tǒng)的文化，而這些文化在工業(yè)文明的浪潮中早就被湮沒。來到鄉(xiāng)村的旅游者是要以發(fā)現(xiàn)的眼光去尋覓傳統(tǒng)的文化和古老的習(xí)俗。比如鄉(xiāng)村的民居、他們的生活方式以及流傳著的鄉(xiāng)村戲曲、武術(shù)、雜耍等。對于這些旅游者來講，到鄉(xiāng)村去旅游主要是追求精神上的享受和滿足，是獲取高層次生活的需要。鄉(xiāng)村旅游成為一種更高檔次的旅游方式。國際上開展鄉(xiāng)村民俗文化旅游最好的是匈牙利。匈牙利的鄉(xiāng)村旅游模式，即鄉(xiāng)村民俗文化旅游——已經(jīng)成為許多國家發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的范式。
3.農(nóng)業(yè)旅游?！稗r(nóng)業(yè)+旅游”式的鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在正成為許多地方和國家發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的又一個模式。以旅游帶動農(nóng)業(yè)，以旅游促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游活動結(jié)合起來，使農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的相互促進，既能夠增加旅游業(yè)收入又帶動農(nóng)業(yè)的發(fā)展，形成良性互動。據(jù)預(yù)測，歐洲每年旅游總收入中農(nóng)業(yè)旅游收入占5%～10%。僅法國鄉(xiāng)村旅游每年可給農(nóng)民帶來700億法郎的收益，相當(dāng)于法國全國旅游業(yè)收入的1/4。
4.生態(tài)鄉(xiāng)村旅游。把生態(tài)旅游和農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)園，用高科技手段來進行大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種植與管理。旅游活動在生態(tài)農(nóng)業(yè)園內(nèi)進行，旅游者通過在農(nóng)業(yè)園內(nèi)生活，參與農(nóng)業(yè)園的勞動。并且可以通過購買或者租賃的形式在農(nóng)業(yè)園內(nèi)選擇一塊土地，自己種植一些農(nóng)作物。有的國家的生態(tài)農(nóng)業(yè)園非常大，形成一個聯(lián)合體，鄉(xiāng)村旅游活動都在生態(tài)農(nóng)業(yè)園內(nèi)進行。進行生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游最具有代表性的國家是波蘭。波蘭的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的面積超過了4000公頃。
（二）國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最初是一種自發(fā)型的，沒有具體的模式和組織運做，是在探索中不斷發(fā)展。最初的鄉(xiāng)村旅游者主要是國際游客，這些旅游者不再到那些傳統(tǒng)的旅游熱點，而是到一些比較偏僻落后甚至是尚未開發(fā)的地方去旅游而且樂此不疲。他們喜歡到中國的內(nèi)陸和邊遠(yuǎn)地區(qū)，尤其是具有很強的地方特色和民族特色的地方。都市里無法體會到那些原汁原味的中國的傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)土習(xí)俗，而在上述地方卻可以滿足他們的需要。隨著到鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)越來越多，“鄉(xiāng)村旅游”這個新的旅游形式在中國得到迅速發(fā)展。并且逐漸形成了幾個大的鄉(xiāng)村旅游熱點地區(qū)。例如江蘇的周莊、同里、烏鎮(zhèn)等以江南的小鎮(zhèn)古色古香的建筑和水鄉(xiāng)生活方式吸引著眾多的旅游者。皖南黟縣的南屏、歙縣的鄭村（棠樾牌坊群）、徽州的湯口等村落生產(chǎn)紙、筆、墨等工藝品，以傳統(tǒng)的制作手藝和富有特色的民居建筑為吸引特色。
值得一提的是除了上述幾個地方的鄉(xiāng)村旅游搞得紅紅火火以外，還有許多頗具特色的鄉(xiāng)村旅游地尚未開發(fā)，還是“養(yǎng)在深閨人未識”。這些尚未開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游地大多數(shù)都位于偏僻的地方，尤其是在中國的西部以及那些老少邊窮的地方，那些地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟不發(fā)達(dá)、工業(yè)落后、交通不便，因而不為外界所知。但是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景卻十分優(yōu)美，并且得以保存了眾多原始奇特的自然景觀和古樸濃郁的民族文化，成為發(fā)展旅游業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢。因此，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動經(jīng)濟發(fā)展，以鄉(xiāng)村旅游帶動扶貧工作，是我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個重要的模式。以貴州省為例，貴州省大約有85%的人口居住在農(nóng)村，經(jīng)濟水平比較低。貴州省少數(shù)民族眾多，大多村寨是珍稀民族文化的保留地。貴州省提出“以旅游促進對外開放和脫貧致富”的指導(dǎo)思想，創(chuàng)造出四個主要旅游扶貧模式：一是景區(qū)帶動，如黃果樹景區(qū)就帶動四周村寨的農(nóng)民脫貧致富。二是發(fā)展村寨旅游。如郎德苗寨、石板寨、鎮(zhèn)山村等，旅游成了這些村寨經(jīng)濟發(fā)展的支柱。三是企業(yè)加農(nóng)戶生產(chǎn)旅游產(chǎn)品。如臺江民族刺繡廠，帶動千家萬戶在搞民族刺繡蠟染。四是把旅游當(dāng)作縣域經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。如荔波、施秉，縣域經(jīng)濟的發(fā)展靠旅游。據(jù)不完全統(tǒng)計，到2002年底，貴州農(nóng)村有53.2萬人通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游擺脫了貧困。
鄉(xiāng)村旅游從發(fā)展層次上看大致可以分為以下幾個層面：
（一）基礎(chǔ)層次
以觀光度假休閑為主，吸引物主要是鄉(xiāng)村幽靜的環(huán)境、秀麗的景色、淳樸的民風(fēng)和較為緩慢的生活節(jié)奏。鄉(xiāng)村旅游是使城市居民體驗鄉(xiāng)村勞作、了解風(fēng)土民俗、領(lǐng)略田園風(fēng)光和回歸自然的最佳方式。這種以觀光度假為目的的國外游客大多數(shù)是來自經(jīng)濟發(fā)達(dá)的都市，收入水平比較高。因此基礎(chǔ)層次的鄉(xiāng)村旅游的客源十分穩(wěn)定，游客的重游率比較高。根據(jù)法國的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，有70%游客采取鄉(xiāng)村旅游度假的方式，更有超過15%的旅游者每年都住在同一地方。目前我國的鄉(xiāng)村旅游地大多數(shù)是以觀光為主。參加鄉(xiāng)村旅游的國內(nèi)游客，絕大多數(shù)是為換個環(huán)境來度過假期生活。因此主要是去那些接近城市的附近農(nóng)村旅游，出游的時間也都比較短，一般是利用雙休日或者其他假期一至兩天的時間。
（二）提高層次
注重鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容和文化內(nèi)涵。鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容要廣泛而富有特色。在國內(nèi)客源市場上，許多游客對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動很有興趣。“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”和采摘各種農(nóng)產(chǎn)品的旅游很受歡迎。
除了以在農(nóng)田里耕種、采集等方式讓游客來體驗農(nóng)村生活的樂趣之外，傳統(tǒng)的制作工藝完全可以作為一種強有力的吸引物加以發(fā)揚。天津楊柳青年畫、貴州蠟染、南通扎染、濰坊的風(fēng)箏、手工造紙以及各種刺繡、泥人、甚至是食品的加工，都可以成為鄉(xiāng)村旅游的文化依托。例如澳大利亞葡萄酒業(yè)生產(chǎn)制作就成為澳大利亞文化的重要組成，澳大利亞葡萄酒業(yè)已成為重要的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。并且由此產(chǎn)生了澳大利亞葡萄酒業(yè)旅游。
在提高鄉(xiāng)村旅游層次的另外一個吸引物就是鄉(xiāng)村所保留下來的珍貴的傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗和完好的古代建筑。巍峨氣派的鄉(xiāng)村宗祠祠堂，高大挺拔的鎮(zhèn)村古塔，村邊的土地廟等等，是鄉(xiāng)村在歷史發(fā)展中的一面鏡子，折射出鄉(xiāng)村居民生活。還有一些民俗活動也有很高的旅游開發(fā)價值。一些鄉(xiāng)村風(fēng)俗習(xí)慣像我國各地的鑼鼓戲、舞獅子、扭秧歌、祭祀谷神等，都可以成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的引力點。
（三）可持續(xù)發(fā)展層次
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;目的地;生態(tài)化開發(fā);模式
中圖分類號:F592.7 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1003-4161(2010)04-0059-04
一、引言
鄉(xiāng)村旅游指以鄉(xiāng)村地區(qū)為活動場所,利用鄉(xiāng)村獨特的自然環(huán)境、田園景觀、生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)、民俗文化風(fēng)情、農(nóng)耕文化、農(nóng)舍村落等資源,為城市游客提供觀光、休閑、體驗、健身、娛樂、購物、度假的一種新的旅游經(jīng)營活動[1]。鄉(xiāng)村旅游目的地指憑借鄉(xiāng)村意象和鄉(xiāng)村旅游項目吸引旅游者前去,能夠為旅游者提供多種旅游需求,使旅游者愿意停留的地理區(qū)域。我國鄉(xiāng)村旅游在一些地區(qū)已有一定的規(guī)模和歷史,但總體仍處于初級階段,存在規(guī)模比較小、產(chǎn)品單一、惡性競爭等問題,旅游對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、民俗等生態(tài)資源保護不到位,利用不足,沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈,對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、社會拉動作用較小。同時由于特色和生態(tài)性不足,與游客對自然生態(tài)環(huán)境的純凈度、優(yōu)美度,對人文生態(tài)環(huán)境的“鄉(xiāng)土味”、 “地方性”、“民族性”,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生態(tài)性和食品衛(wèi)生的安全性越來越高的要求不相適應(yīng)[2]。因此,在評估資源條件、客源條件、區(qū)位條件和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟及旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等多種條件之后,以生態(tài)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo),將區(qū)域作為一個整體,將原有產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展結(jié)合,延長產(chǎn)業(yè)鏈,聯(lián)系當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、社會、生態(tài)發(fā)展的大背景進行開發(fā)。深度利用鄉(xiāng)村資源,合理進行功能分區(qū)和空間布局,帶動社區(qū)全面、主動參與到旅游業(yè)中,以達(dá)到改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟、傳承鄉(xiāng)村文化、促進鄉(xiāng)村民主文明程度等目的,使當(dāng)?shù)爻蔀楫a(chǎn)業(yè)要素齊全的生態(tài)旅游目的地,才能使鄉(xiāng)村旅游吸引更多的游客,產(chǎn)生更大的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益。
二、鄉(xiāng)村旅游目的地客體生態(tài)化開發(fā)模式
(一)產(chǎn)品開發(fā)模式
1. 產(chǎn)品開發(fā)總體模式。
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與一般旅游產(chǎn)品相比最突出的特點是,旅游者對旅游活動的高度參與性、與旅游氛圍的深入融合性、與旅游環(huán)境的親密接觸性[3]。因此需要具有生態(tài)性、鄉(xiāng)土特色性和參與性。產(chǎn)品開發(fā)首先要考慮當(dāng)?shù)氐奶厣?結(jié)合旅游者的需求,在目的地范圍內(nèi)進行統(tǒng)一規(guī)劃,維護主要生態(tài)功能區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和物種多樣性,對鄉(xiāng)村社區(qū)和城鎮(zhèn)采用葡萄架、果樹、瓜藤等綠化方式進行環(huán)境整治和改造,推廣太陽能、風(fēng)能、生物能源等清潔能源,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。在此基礎(chǔ)上,對現(xiàn)有的鄉(xiāng)村景觀、農(nóng)業(yè)資源、特色建筑和民俗文化以及節(jié)慶活動進行全面深度的開發(fā)和綜合利用,以開發(fā)帶動保護的方式,為游客提供良好的生態(tài)環(huán)境和無公害的飲食產(chǎn)品、住宿產(chǎn)品和旅游商品以及有益游客身心健康的旅游活動。旅游開發(fā)要集約利用資源,有利于生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化的保護、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及農(nóng)民收入增加,盡量減少對當(dāng)?shù)叵∪辟Y源的占有和消耗,緊密結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)及文化,形成吃、住、行、游、購、娛多要素齊全的綠色產(chǎn)業(yè)鏈,使農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)融合發(fā)展。旅游線路既可以僅包含某一類鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,也可以根據(jù)游客的偏好將幾種產(chǎn)品組合,并且可以和其他產(chǎn)品組合或其他地區(qū)合作,靈活組織成各種線路。
2.主要旅游吸引物的開發(fā)模式。
鄉(xiāng)村旅游主要旅游項目開發(fā)需要和當(dāng)?shù)刭Y源密切結(jié)合,針對中老年市場、白領(lǐng)階層、青少年市場開發(fā)觀光、度假、休閑、科普、科考、健身等多樣化、系列化的產(chǎn)品。主要可利用目的地內(nèi)水域、山體、森林、地?zé)岬荣Y源開發(fā)龍舟、木船、采蓮、捕魚、野營、健身、溫泉等游憩產(chǎn)品和度假產(chǎn)品;利用田園四時不同風(fēng)光、高科技農(nóng)業(yè)開展觀光活動;休閑項目主要是利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源開展的插秧、收麥、拔花生、推磨等農(nóng)事體驗活動,還可以開展趣味性強的農(nóng)事比賽和健身活動,開辟教育農(nóng)園、租賃農(nóng)園以及開展針對青少年的農(nóng)業(yè)科普教育;在生態(tài)脆弱的區(qū)域開展動植物觀賞、田園觀光、探險、徒步、攝影、科考、科普等旅游活動;利用當(dāng)?shù)亟ㄖ鹘y(tǒng)民俗資源以及瓜果、花卉等特色農(nóng)業(yè)資源開發(fā)鄉(xiāng)村節(jié)慶項目。每一個項目都要精心策劃,注重參與性和生態(tài)性,在不同季節(jié)靈活調(diào)整,還要注意淡季產(chǎn)品的開發(fā)。
3.輔助產(chǎn)品的開發(fā)模式。
鄉(xiāng)村旅游目的地還需要為游客提供飲食、住宿、交通、購物、娛樂等服務(wù),這些輔助服務(wù)也要盡量利用本地資源,突出鄉(xiāng)土性和生態(tài)性,如挖掘本地民間飲食資源,采用傳統(tǒng)種植養(yǎng)殖方式開發(fā)生態(tài)、特色餐飲;利用農(nóng)村閑置房屋,打造瓜果飄香的農(nóng)家小院為特色住宿設(shè)施;開發(fā)筏子、畜力車、轎子等本地獨具特色的生態(tài)交通工具;將本地特色農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品加工為旅游商品;將民間日常娛樂活動捉魚、捉知了、農(nóng)活比賽以及傳統(tǒng)節(jié)慶等開發(fā)為娛樂產(chǎn)品。這些輔助產(chǎn)品和主要旅游活動可以相互結(jié)合,使游客獲得更多體驗。如旅游商品中農(nóng)產(chǎn)品可以讓游客自行采摘、加工,工藝品可以教他們現(xiàn)場制作;游客收獲的農(nóng)產(chǎn)品可由游客出資購買;游客可以白天參與農(nóng)事體驗活動,自己收獲、采摘糧食、蔬菜、瓜果,捕獵魚類、昆蟲作為食材,晚上住宿農(nóng)家小院,期間使用鄉(xiāng)村特色交通或參與娛樂活動。
(二)鄉(xiāng)村旅游功能分區(qū)與空間布局模式
1.功能分區(qū)。
許多鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境較為脆弱,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)尤其要注意保護生態(tài)環(huán)境,功能分區(qū)也要受到資源、生態(tài)、交通等諸多條件的限制?？傮w來說,鄉(xiāng)村山體、水域、保護地、農(nóng)田及特殊地貌等主體生態(tài)功能區(qū)開發(fā)程度要比較低甚至不開發(fā),在小城鎮(zhèn)、城市周邊加大開發(fā)力度,盡量利用城鎮(zhèn)原有的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施,并在此基礎(chǔ)上增加服務(wù)設(shè)施,形成若干集中服務(wù)區(qū),同時帶動農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。功能分區(qū)以旅游資源為依托,兼顧生態(tài)和交通,形成游憩帶、休閑區(qū)、觀光區(qū)、生態(tài)科普教育區(qū)等特色鮮明的主要功能區(qū)。生態(tài)功能區(qū)保持本地生態(tài)系統(tǒng)的原貌,采用小規(guī)模接待的方式,因地制宜開發(fā)旅游項目,主要面向生態(tài)旅游者,維持較低的旅游容量,道路方便通行即可,交通工具本土化,不提供食宿接待設(shè)施,僅提供導(dǎo)游、解說標(biāo)牌等旅游服務(wù)。休閑區(qū)以本地傳統(tǒng)鄉(xiāng)村面貌為主要風(fēng)格,保持原有建筑,采用本土方式種植農(nóng)作物和畜產(chǎn)品,開展農(nóng)家生活體驗項目,該區(qū)提供體驗性的食宿服務(wù)和非市場化的商品購買服務(wù),可采用自行車、電瓶車、畜力車等無污染的交通工具,盡量保持鄉(xiāng)土生活的原真性。目的地內(nèi)的縣城、交通樞紐設(shè)為當(dāng)?shù)氐穆糜渭⒌?擴展基礎(chǔ)設(shè)施的服務(wù)范圍和能力,能夠集中處理污水、垃圾,能為游客提供停車、餐飲、住宿、夜間娛樂、購物等多種服務(wù),旅行社或旅游公司也集中在該區(qū),建設(shè)度假、水上游樂、農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動會場、旅游商品加工場所等游憩場所,成為服務(wù)要素齊全的密集游憩區(qū),風(fēng)格既有一定的本地風(fēng)情,又又有一定的城市商業(yè)氛圍。旅游項目以高端產(chǎn)品為主,更多注重游客參與性和體驗性,游客可以盡情歡樂,達(dá)到放松身心的目的。這種功能區(qū)的環(huán)境容量較大,服務(wù)項目較多,對目的地經(jīng)濟和就業(yè)帶動最強。
2.空間布局。
鄉(xiāng)村旅游空間布局需要盡量借助原有的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施,并減少旅游對鄉(xiāng)村社區(qū)自然環(huán)境和文化的負(fù)面影響,因此總體布局宜采用沿交通干線多環(huán)散點式布局,(如圖1)環(huán)內(nèi)采用社區(qū)――吸引物布局模式,如果城鎮(zhèn)間距離較近,也可以形成沿交通干線的休閑帶。主要游憩區(qū)位于內(nèi)外部交通聯(lián)結(jié)地區(qū)或目的地內(nèi)著名景區(qū)周邊,以社區(qū)為中心,周圍發(fā)展瓜果、花卉特色農(nóng)業(yè),因地制宜開發(fā)水上游憩項目、森林、溫泉等度假項目;休閑區(qū)以位于內(nèi)部交通干線的小城鎮(zhèn)為社區(qū)依托,在周圍農(nóng)村開發(fā)鄉(xiāng)村休閑項目;生態(tài)旅游區(qū)仍以小城鎮(zhèn)社區(qū)為依托,在周邊生態(tài)旅游點開展旅游項目。游客流基本遵從從主要游憩區(qū)到休閑區(qū)到生態(tài)旅游區(qū)的流動規(guī)律,游客密度、服務(wù)設(shè)施和服務(wù)人員依次遞減。
三、鄉(xiāng)村旅游目的地主體合作開發(fā)模式
(一)利益相關(guān)者合作模式
1.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的主要利益相關(guān)者及其作用。
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)牽涉當(dāng)?shù)卣?、旅游企業(yè)(開發(fā)商)、社區(qū)集體和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民等多方利益主體,各方都有自己的利益訴求和實現(xiàn)自身利益的主張,他們之間關(guān)系錯綜復(fù)雜[4]。除此之外,游客、非政府組織也會對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)產(chǎn)生一定的影響。當(dāng)?shù)卣闹饕嬖V求是通過鄉(xiāng)村旅游發(fā)展地方經(jīng)濟,完成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新農(nóng)村建設(shè)等任務(wù),有些政府部門也存在開發(fā)所管理的資源獲利的動機。政府主要作用是制定統(tǒng)一的旅游規(guī)劃和營銷,加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),協(xié)調(diào)各利益相關(guān)者的關(guān)系,對目的地開發(fā)和經(jīng)營進行管理和監(jiān)督以及為其他利益相關(guān)者提供服務(wù),但政府權(quán)力分屬許多職能部門,它們必須密切合作才能有效發(fā)揮政府職能。追逐利潤是企業(yè)最基本的目標(biāo),旅游企業(yè)有外來企業(yè)和本地企業(yè)之分,外來企業(yè)經(jīng)常可以帶來鄉(xiāng)村地區(qū)最為缺乏的資金、經(jīng)營管理經(jīng)驗以及客源,但同時也導(dǎo)致了大量利潤的外流,而且在很多地區(qū)成為“飛地化”開發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?并和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民矛盾重重。本地企業(yè)一般會對社區(qū)居民就業(yè)和對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟貢獻較大。社區(qū)集體及社區(qū)居民的利益訴求較為復(fù)雜,他們既想從旅游中獲得經(jīng)濟收益,還需要保持原來良好的生態(tài)環(huán)境,提高社區(qū)生活質(zhì)量、主體地位以及控制未來發(fā)展。他們是大部分鄉(xiāng)村資產(chǎn)的所有者,但囿于資金、技能的限制在開發(fā)中處于弱勢地位,而他們的積極參與是當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。游客希望以最少的金錢和時間為代價獲得最大的美好體驗,他們的行為對目的地經(jīng)濟、社會、環(huán)境具有直接的影響。非政府組織如科研院所和各種基金會有各自特殊的利益訴求,他們能夠?qū)︵l(xiāng)村旅游的開發(fā)起到資金、技術(shù)上的支持作用,但一些環(huán)境保護團體也可能會阻礙開發(fā)。
2.利益相關(guān)者的合作模式。
各利益相關(guān)者在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中掌握著不同的資源,發(fā)揮的作用也不相同,均衡利益、建立和諧的合作關(guān)系是成功的關(guān)鍵。由于單一的或部分的利益相關(guān)者不能控制旅游開發(fā)的所有要素,往往也不能主動和全面代表其他利益相關(guān)者的利益,均衡利益的實現(xiàn)就需要各方的合作與支持[5]。資源、資產(chǎn)、技術(shù)是利益相關(guān)者合作的主要紐帶,取得互補優(yōu)勢和規(guī)模經(jīng)濟或范圍經(jīng)濟是合作的主要動機。他們利益合作和利益沖突主要在投資經(jīng)營領(lǐng)域,因此必須首先界定鄉(xiāng)村旅游目的地旅游資源和設(shè)施的所有權(quán),所有者可以獲得一定比例的收益,再根據(jù)“誰投資,誰受益”的原則分配投資收益,還要補償在旅游中受到破壞的環(huán)境成本及受到負(fù)面影響的社區(qū)居民。必須理順各方關(guān)系,根據(jù)各地具體情況采用適合的合作模式,(如表1)才能達(dá)到多贏的目的。除此之外,利益相關(guān)者應(yīng)該共同參與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的規(guī)劃,以保證各方利益的實現(xiàn),他們之間還需要建立利益協(xié)調(diào)機制隨時解決可能出現(xiàn)的沖突,當(dāng)?shù)刭Y源和環(huán)境的保護也有賴于各方合作。總之,政府、旅游企業(yè)及社區(qū)的密切合作是鄉(xiāng)村旅游目的地資源保護和旅游開發(fā)得以順利進行的保障。
(二)社區(qū)參與模式
1.鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與內(nèi)容與保障措施。
鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與對鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和建設(shè)和諧鄉(xiāng)村十分必要[6],對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土性及生態(tài)環(huán)境和文化的保護具有重要意義,主動、全面、成熟的社區(qū)參與才能實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游諸多目標(biāo),才能帶動目的地經(jīng)濟、社會、環(huán)境和諧發(fā)展。目的地社區(qū)需要以主體的地位參與旅游業(yè)規(guī)劃和管理、參加旅游相關(guān)培訓(xùn),參與到生態(tài)環(huán)境和文化保護領(lǐng)域,最重要的是參與旅游業(yè)收益的分配。由于社區(qū)資金缺乏、勞動力素質(zhì)低下、參與意識淡薄以及政府管理體制和制度不健全等原因,社區(qū)參與面臨一些實際困難,需要各利益相關(guān)者需要考慮社區(qū)利益,政府、專家要對社區(qū)居民進行積極引導(dǎo),及時傳達(dá)相關(guān)信息,激發(fā)居民的參與熱情以及幫助他們提高參與技能,制定一系列政策促進社區(qū)集體和居民參與到旅游業(yè)中,還要在社區(qū)建立健全民主制度;政府、旅游院校、協(xié)會等組織還需要對社區(qū)居民進行經(jīng)常性的培訓(xùn),涉及經(jīng)營、服務(wù)、保護資源多個方面;政府、企業(yè)、協(xié)會和社區(qū)居民要密切合作,對鄉(xiāng)村旅游實行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化管理。在以上保障措施下,要根據(jù)現(xiàn)實情況設(shè)計操作性強社區(qū)參與模式,在規(guī)劃與管理、參與利益分配以及社區(qū)補償方面促進社區(qū)居民全面、合理的參與目的地旅游業(yè)。
2.鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與模式。
鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展需要社區(qū)全過程參與目的地旅游業(yè)的規(guī)劃與管理,需要采用自下而上的決策模式來制定旅游業(yè)戰(zhàn)略、目標(biāo)和具體措施?？梢栽卩l(xiāng)村旅游中引入類社區(qū)共管模式,由專家深入社區(qū)聽取居民意見,進行討論及對鄉(xiāng)村社區(qū)進行調(diào)查之后來制定旅游業(yè)規(guī)劃。由社區(qū)居民內(nèi)部協(xié)商推選社區(qū)代表或組織旅游協(xié)會由協(xié)會代表和政府與企業(yè)代表共同組成旅游發(fā)展管理小組,負(fù)責(zé)評估規(guī)劃實施后對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、促進社區(qū)和旅游業(yè)發(fā)展的影響,在能達(dá)到既定目標(biāo)的情況下制定一系列措施落實規(guī)劃。除此之外,小組還負(fù)責(zé)日常管理,并和社區(qū)集體與居民建立隨時溝通的渠道,盡量使社區(qū)可以控制旅游業(yè)發(fā)展方向。對于旅游業(yè)發(fā)展對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的破壞以及給社區(qū)居民帶來的負(fù)面影響,也需要采取一定的方式進行補償,可采用征收生態(tài)補償金的方式獲得補償所需資金,然后采用生態(tài)技術(shù)對保持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定與發(fā)展。社區(qū)補償可采用二次分配的方式,在旅游業(yè)收益中拿出一部分直接分配給社區(qū)居民,另外還可以用于社區(qū)學(xué)校、醫(yī)院、污水處理廠等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)或是醫(yī)療、養(yǎng)老等社區(qū)福利的改善。社區(qū)參與最重要的目的是要在旅游發(fā)展中獲益,因此必須針對社區(qū)現(xiàn)狀和旅游發(fā)展設(shè)計相應(yīng)的模式使社區(qū)獲得直接利益。(如表2)除了為社區(qū)提供更多的就業(yè)機會和產(chǎn)品銷售機會外,還要盡量充分利用社區(qū)資源開發(fā)旅游產(chǎn)品和提供服務(wù),項目開發(fā)和商業(yè)機會要優(yōu)先社區(qū)集體和居民,并要為社區(qū)提供融資機會、降低投資風(fēng)險,進行經(jīng)營指導(dǎo)等多樣化的扶持與幫助。
四、結(jié)論
鄉(xiāng)村旅游目的地的開發(fā)受到許多條件的限制,還需要達(dá)到多個目標(biāo),必須堅持可持續(xù)發(fā)展的道路。在開發(fā)之初需要進行詳細(xì)的規(guī)劃,統(tǒng)籌考慮鄉(xiāng)村資源和目的地特色,開發(fā)多樣化、系列化的產(chǎn)品,提供全方位的服務(wù),帶動當(dāng)?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？臻g布局和功能分區(qū)要服從保護生態(tài)環(huán)境以及便于統(tǒng)一管理的需要,盡多的利用原有的基礎(chǔ)設(shè)施,并促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。目的地旅游開發(fā)需要政府、企業(yè)、社區(qū)集體與居民以及社會團體的廣泛參與,理順?biāo)麄冎g的責(zé)、權(quán)、利關(guān)系,建立合作機制是旅游業(yè)得以順利發(fā)展的關(guān)鍵。政府盡量退出經(jīng)營領(lǐng)域,從事改善基礎(chǔ)設(shè)施、進行統(tǒng)一規(guī)劃管理、提供政策資金幫扶以及維護社區(qū)利益等公共服務(wù)領(lǐng)域,為旅游業(yè)發(fā)展提供良好的環(huán)境。企業(yè)需要提高資金運作效率、自覺保護目的地生態(tài)環(huán)境以及為社區(qū)提供更多參與機會。鄉(xiāng)村旅游需要更多地為社區(qū)居民提供投資、經(jīng)營、勞務(wù)、股份等多樣化的獲利形式,但并非需要全體社區(qū)和居民參與,保持目的地的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是對旅游業(yè)的最大支持,他們可以通過目的地經(jīng)濟發(fā)展而分享旅游開發(fā)的成果。總之,鄉(xiāng)村旅游目的地生態(tài)化開發(fā)需要因地制宜的考慮資源、利益相關(guān)者及社區(qū)實際情況,以經(jīng)濟、社會、生態(tài)和諧發(fā)展為目標(biāo)設(shè)計開發(fā)具體模式,使鄉(xiāng)村旅游真正成為目的地發(fā)展的引擎,最終帶動當(dāng)?shù)厝姘l(fā)展。
基金項目:山東省軟科學(xué)項目:鄉(xiāng)村旅游生態(tài)化發(fā)展模式研究(2009RKB404); 山東省高?？蒲邪l(fā)展計劃(J09WJ15 )。
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[6]李玉新.基于和諧發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與研究[J].社會科學(xué)家,2008,(08):99―10.
一、引言
在國家大力提倡三農(nóng)政策的前提下，鄉(xiāng)村旅游的研究已成為學(xué)者研究的熱點。國外關(guān)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早，其研究成果主要集中在鄉(xiāng)村旅游供給、鄉(xiāng)村旅游者及其市場細(xì)分、居民對鄉(xiāng)村旅游的理解和態(tài)度、鄉(xiāng)村旅游影響、鄉(xiāng)村旅游營銷和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展等。國內(nèi)真正意義上鄉(xiāng)村旅游的興起， 始于20世紀(jì)90年代前后。國內(nèi)學(xué)者研究主要從概念界定、發(fā)展動因研究、鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟性分析、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略研究、鄉(xiāng)村旅游的屬性特征分析、鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃與開發(fā)探討等方面進行研究。文化是旅游的靈魂，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)與民俗文化相結(jié)合，提升鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵與品位。
通過對國內(nèi)外文獻對比可以看出，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的研究的方面已非常之多，但是把鄉(xiāng)村旅游與民俗文化相結(jié)合的研究還是比較少。本文以民俗文化視角下研究鄉(xiāng)村旅游，從現(xiàn)實意義上來說，能為專題民俗村以及鄉(xiāng)村旅游尋找新模式，提升鄉(xiāng)村旅游文化品位與內(nèi)涵發(fā)展提供必要的參考。
二、研究設(shè)計
（一）相關(guān)概念界定
民俗旅游是以特定地域或特定民族的傳統(tǒng)風(fēng)俗為資源而加以保護、開發(fā)的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村民俗主題旅游產(chǎn)品是以農(nóng)村風(fēng)土人情，民俗文化為吸引物，突出鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色開發(fā)旅游產(chǎn)品，這是全面提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品位的一個有力手段。
（二）研究區(qū)域概況
陜西關(guān)中平原的范圍是介于陜北高原與秦嶺山地之間，是陜西自然條件最好的地區(qū)，號稱“八百里秦川”。此次我們選取了關(guān)中地區(qū)四個典型的鄉(xiāng)村民俗旅游地，以臊子面為特色的寶雞岐山北郭村，以農(nóng)民畫為特色的戶縣東韓村，以泥塑為特色的寶雞鳳翔六營村，以關(guān)中民俗體驗為特色的咸陽袁家村。
（三）調(diào)研過程
本次調(diào)研采用實地考察與隨機訪談的形式，對于案例地的游客進行調(diào)查，調(diào)查日期為2015年3月到4月間，歷時20天。調(diào)研地點選擇在禮泉縣城及袁家村景區(qū)，岐山北郭村，鳳翔六營村，戶縣東韓村選擇游客比較集中的地方和游客進行隨機交談。
三、關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游綜合模式
關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游大部分還屬于低級階段，以民俗文化和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的主題鄉(xiāng)村民俗旅游村屬于民俗旅游接待專業(yè)戶時期，以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、體驗傳統(tǒng)生活習(xí)俗富的民俗旅游活動為特點。
案例地的民俗旅游發(fā)展模式基本可以歸納為以下幾種：
（一）鄉(xiāng)村民俗型
鄉(xiāng)村民俗旅游指以鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情為載體，所開展的旅游活動，其內(nèi)容包括地方特有的風(fēng)俗。禮泉袁家村就是以關(guān)中民俗為載體發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
（二）鄉(xiāng)村組織型
通過政府有組織地引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)營戶，按照統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)的要求，發(fā)展旅游接待設(shè)施和配套服務(wù)，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。北郭村，六營村，東韓村，袁家村都是集體規(guī)劃，統(tǒng)一建設(shè)。
（三）“領(lǐng)頭羊”型
鄉(xiāng)村民俗旅游指在離客源地比較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村，農(nóng)民更信任那些“示范戶”。這種模式通常投入較少，接待量有限，但鄉(xiāng)村文化保留最真實，游客花費少還能體驗最真的本地習(xí)俗和文化。
（四）景區(qū)帶動型
鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展是以比較有知名度的旅游景區(qū)為核心，借助附近的名勝古跡和自然風(fēng)光發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游目的地。陜西關(guān)中地區(qū)以袁家村與北郭村為典型代表。
關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游模式有三種發(fā)展方向：關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展模式有資源驅(qū)動模式向投資驅(qū)動模式變化發(fā)展；產(chǎn)品應(yīng)品牌化 集群化，這是提升關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游的必經(jīng)之路；開發(fā)主體應(yīng)多元化，這是集聚鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資本，這是提升鄉(xiāng)村民俗旅游品位，獲取規(guī)?；б娴闹匾疤帷?/p>
四、關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新及發(fā)展建議
（一）關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新
關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展創(chuàng)新模式我們可以采用以下模式。
1、建立鄉(xiāng)村民俗俱樂部：旅游者可以在不同地方不同鄉(xiāng)村俱樂部享受到一體化服務(wù)，并通過訂購鄉(xiāng)村旅游線路，向自駕車群體旅游提供自助式全程服務(wù)。
2、主題農(nóng)園：形成教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、租賃農(nóng)園等多種形態(tài)，承載農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)事參與、自然教育和DIY創(chuàng)意空間等功能。
3、童年到鄉(xiāng)村：基于追尋兒時的記憶、尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間，旅游體驗也成為現(xiàn)代最為時尚和有吸引力的鄉(xiāng)村旅游活動和產(chǎn)品形態(tài)。
（二）關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展建議
關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游亟待解決經(jīng)營理念低俗化、品牌定位趨同化、產(chǎn)品層次粗淺化、鄉(xiāng)土文化城市化。鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化嚴(yán)重，關(guān)中地區(qū)大部分鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)家樂的形式，未來鄉(xiāng)村旅游應(yīng)鼓勵企業(yè)進入，實行“企業(yè)+農(nóng)戶”形式，實行市場化經(jīng)營。
