發(fā)布時間：2023-03-30 11:29:53
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特征看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)應(yīng)該具有較高的農(nóng)業(yè)投入、農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、較高的綜合效益等特點(diǎn)，同時，食品安全與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)問題。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展水平也應(yīng)該是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個重要特征。根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵特征，可以把甘肅省的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)劃分為三個領(lǐng)域，即：產(chǎn)前領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥、水利、農(nóng)藥、地膜等領(lǐng)域；產(chǎn)中領(lǐng)域，包括種植業(yè)(含種子產(chǎn)業(yè))、林業(yè)、畜牧業(yè)(含飼料生產(chǎn))和水產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)后領(lǐng)域，包括農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、儲藏、運(yùn)輸、營銷及進(jìn)出口貿(mào)易技術(shù)等。
二、甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展
㈠甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的層次
根據(jù)甘肅省近幾年農(nóng)業(yè)整體產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與特征，在《甘肅省“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中從戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、區(qū)域性特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和地方性特色產(chǎn)品三個層次，著力構(gòu)建具有甘肅特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
1.戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
作為戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展帶有全局性和基礎(chǔ)性。應(yīng)該是涉及到全省社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大問題?；谶@一考慮，筆者認(rèn)為，甘肅省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步強(qiáng)化糧食、馬鈴薯、草食畜三大產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體水平和層次。
2.區(qū)域性特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
結(jié)合甘肅省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合條件和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)特征以及國內(nèi)外市場的供需狀況，我們認(rèn)為應(yīng)全力推進(jìn)中藥材、種子、水果、蔬菜、釀酒原料等重點(diǎn)區(qū)域性特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
3.地方性特色產(chǎn)業(yè)。
甘肅省還有一些地方性的特色優(yōu)勢產(chǎn)品還未形成產(chǎn)業(yè)化或者規(guī)模化的優(yōu)勢。這些產(chǎn)品與當(dāng)?shù)氐淖匀?、生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)，成為當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)然這其中包含了多年來科技進(jìn)步對產(chǎn)品的改良和促進(jìn)，這些農(nóng)產(chǎn)品成為當(dāng)?shù)氐牡胤疆a(chǎn)品。如規(guī)模較小的小雜糧生產(chǎn)、特色林果及區(qū)域性的產(chǎn)品生產(chǎn)。
㈡甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類型
根據(jù)甘肅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可以分為三個類型。
1.種植產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。
該產(chǎn)業(yè)是甘肅重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。涉及到國計民生的基礎(chǔ)，主要包括了糧食作物小麥、玉米、谷子、大豆、馬鈴薯和主要經(jīng)濟(jì)作物中的油料、蔬菜、線麻、煙葉、甜菜、中藥材、瓜類等。其中，大部分已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)鏈條，成為一些地區(qū)或縣市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。
2.畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。
畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)是甘肅產(chǎn)業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)之一。其中牛羊肉、豬肉、禽類、蛋奶類、毛絨類產(chǎn)品是甘肅畜產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體，已經(jīng)形成了綠色、天然、規(guī)模、品牌、系列化的優(yōu)勢。
3.林果產(chǎn)業(yè)。
甘肅由于獨(dú)特的自然條件優(yōu)勢，形成了良好的林果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)的重要基地。其中蘋果、葡萄、桃等產(chǎn)品具有比較優(yōu)勢?，F(xiàn)在靜寧縣蘋果、秦安桃、敦煌葡萄等，已經(jīng)形成規(guī)模與品牌，具備了較大的市場空間。已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹匾?jīng)濟(jì)支撐。
三、甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分區(qū)方案
根據(jù)甘肅各縣區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平和比較優(yōu)勢產(chǎn)品的測算，依據(jù)自然條件、社會經(jīng)濟(jì)條件、產(chǎn)業(yè)特征、現(xiàn)代化水平和縣級行政區(qū)界完整原則可以將甘肅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)劃分為六個一級行政區(qū)域并在一級區(qū)域基礎(chǔ)上劃分了不同的二級區(qū)域。
㈠黃河沿岸蔬菜及特色農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)
該產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)主要包括：城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)、西固區(qū)、安寧區(qū)、永靖縣、永登縣、皋蘭縣、榆中縣、白銀區(qū)、平川區(qū)、靖遠(yuǎn)縣、景泰縣、紅古區(qū)共13個縣級行政區(qū)。該產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)可以分成黃河沿岸蔬菜主導(dǎo)區(qū)和黃河沿岸特色農(nóng)畜產(chǎn)品主導(dǎo)區(qū)兩個二級區(qū)域。
1.黃河沿岸蔬菜主導(dǎo)區(qū)。
主要包括城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)、西固區(qū)、紅古區(qū)、安寧區(qū)共5個行政區(qū)。從產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢及該區(qū)所處的地理區(qū)位分析，該地區(qū)在高原夏菜種植、保鮮、物流，玉米種植和制種產(chǎn)業(yè)、林果產(chǎn)業(yè)有一定優(yōu)勢，可以依靠區(qū)域內(nèi)科技優(yōu)勢及市場優(yōu)勢，發(fā)展具有高附加值的鮮活農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
2.黃河沿岸蔬菜畜產(chǎn)主導(dǎo)區(qū)。
黃河沿岸蔬菜畜產(chǎn)主導(dǎo)區(qū)包括：皋蘭縣、平川區(qū)、靖遠(yuǎn)縣、景泰縣、永靖縣、榆中縣、永登縣、白銀區(qū)共8個縣區(qū)。這一地區(qū)除在高原夏菜種植方面具備優(yōu)良的自然條件外，在肉羊、山羊毛、綿羊毛等畜產(chǎn)品方面也具備一定的比較優(yōu)勢，充分利用自然地理優(yōu)勢及城市區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)、發(fā)展特色肉羊養(yǎng)殖與精深加工，在區(qū)域小雜糧等方面，形成一定特色。
㈡河西走廊糧食及特色農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)
該產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)主要包括：金川區(qū)、永昌縣、涼州區(qū)、民勤縣、古浪縣、甘州區(qū)、民樂縣、臨澤縣、高臺縣、山丹縣、肅州區(qū)、金塔縣、瓜州縣、敦煌市、玉門市及嘉峪關(guān)市共16個縣級行政區(qū)。可分成河西走廊西部制種畜產(chǎn)林果主導(dǎo)區(qū)、河西走廊中部畜產(chǎn)糧食林果主導(dǎo)區(qū)、河西走廊東部釀酒原料畜產(chǎn)糧食主導(dǎo)區(qū)。
1.河西走廊西部制種畜產(chǎn)林果主導(dǎo)區(qū)。
河西走廊西部制種畜產(chǎn)林果主導(dǎo)區(qū)包括：肅州區(qū)、瓜州縣、金塔縣、敦煌市、玉門市及嘉峪關(guān)6個縣市。除瓜州縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平亟待提高外，其余縣區(qū)都較高。從區(qū)域產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢分析，該地區(qū)未來產(chǎn)業(yè)拓展方向主要有：玉米種植和制種業(yè)，釀酒原料，特色林果，肉羊肉牛產(chǎn)品精深加工。
2.河西走廊中部畜產(chǎn)糧食林果主導(dǎo)區(qū)。
該主導(dǎo)區(qū)包括臨澤縣、民樂縣、山丹縣、高臺縣、甘州區(qū)共5個縣區(qū)。該地區(qū)在畜產(chǎn)品（主要為羊肉、羊毛、牛肉）上有比較優(yōu)勢。此外，在糧食（主要為小麥）、林果（主要為葡萄、梨）方面也具有一定的優(yōu)勢。除甘州區(qū)外，其余縣區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平都較高。該地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)拓展方向為牛羊等畜產(chǎn)品生產(chǎn)及精深加工，糧食種植和特色林果業(yè)。糧食生產(chǎn)則是全省單產(chǎn)最高的地區(qū)；是甘肅糧食的集中產(chǎn)區(qū)；林果業(yè)及蔬菜業(yè)是近年來發(fā)展起來的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，具有較大的市場潛力。
3.河西走廊東部釀酒原料畜產(chǎn)糧食主導(dǎo)區(qū)。
該主導(dǎo)區(qū)包括：金川區(qū)、民勤縣、永昌縣、涼州區(qū)、古浪縣共5個縣區(qū)。除去古浪縣以外其余縣區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平都較高。地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)拓展方向為釀酒原料產(chǎn)業(yè)，畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，糧食種植和制種產(chǎn)業(yè)。以武威、金昌為主體的石羊河流域，是水資源條件較為緊缺，多年來，以節(jié)水農(nóng)業(yè)為主體，走出了一條適應(yīng)區(qū)域發(fā)展的路子。形成了省內(nèi)重要的釀酒葡萄、啤酒花種植基地；擴(kuò)大了糧食的規(guī)模化系列化生產(chǎn)；充分利用農(nóng)作物秸桿及北部荒漠草場發(fā)展畜產(chǎn)品，拓展發(fā)展空間。
㈢甘南高原及祁連山沿線特色畜牧產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)
該產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)主要包括：天?？h、肅南縣、肅北縣、阿克塞縣、合作市、臨潭縣、卓尼縣、舟曲縣、迭部縣、瑪曲縣、碌曲縣、夏河縣共12個縣級行政區(qū)。可以分成祁連山地畜產(chǎn)品主導(dǎo)區(qū)和甘南高原畜產(chǎn)菌業(yè)主導(dǎo)區(qū)兩個二級區(qū)域。
1.祁連山地畜產(chǎn)主導(dǎo)區(qū)。
該主導(dǎo)區(qū)主要包括天?？h、肅南縣、肅北縣、阿克塞縣4個縣。祁連山北麓及淺山地區(qū)帶，是河西走廊水資源的調(diào)蓄區(qū)，要在保護(hù)良好生態(tài)環(huán)境的條件下，充分利用草場資源及傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，特別是肅南高山細(xì)毛羊、鹿系列、天祝白牦牛等品種。
2.甘南高原畜產(chǎn)菌業(yè)主導(dǎo)區(qū)。
包括合作市、臨潭縣、卓尼縣、迭部縣、瑪曲縣、碌曲縣、夏河縣、舟曲縣8個縣區(qū)。該地區(qū)屬青藏高原東北部，海拔相對較高，牧草資源豐富，是全省主要的牧區(qū)和重要的畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。此外，該地區(qū)森林資源豐富，是涵養(yǎng)水源的重要的地表覆蓋植被，是甘肅黃河重要水源補(bǔ)給區(qū)，具備發(fā)展多種菌類種植產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良條件。
㈣隴東黃土高原糧食及農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)
該產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)主要包括：涇川縣、靈臺縣、崆峒區(qū)、崇信縣、華亭縣、華池縣、合水縣、正寧縣、寧縣、慶城縣、鎮(zhèn)原縣、環(huán)縣、西峰區(qū)13個縣級行政區(qū)?？煞譃殡]東北部羊畜產(chǎn)林果糧食產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)和隴東南部畜產(chǎn)林果糧食產(chǎn)品主導(dǎo)區(qū)。
1.隴東北部羊畜產(chǎn)林果糧食產(chǎn)品主導(dǎo)區(qū)。
包括西峰區(qū)、慶城縣、環(huán)縣、華池縣、寧縣、合水縣、正寧縣、鎮(zhèn)原縣共8個縣區(qū)。該區(qū)域是甘肅傳統(tǒng)過雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，形成了養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，也成為該區(qū)域的特色優(yōu)勢；同時該區(qū)大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為區(qū)域的品牌優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
2.隴東南部畜產(chǎn)林果糧食產(chǎn)品主導(dǎo)區(qū)。
包括崆峒區(qū)、涇川縣、靈臺縣、崇信縣、華亭縣共5個縣區(qū)。該區(qū)域以平?jīng)鰹橹行模呀?jīng)形成現(xiàn)代菜牛、奶牛養(yǎng)殖基地，應(yīng)通過科技應(yīng)用與推廣，發(fā)展肉牛等畜產(chǎn)品規(guī)模養(yǎng)殖；同時業(yè)已形成的“紅富士”蘋果生產(chǎn)基地，要在科技支撐下，走規(guī)模化、生態(tài)化發(fā)展的路子。
㈤隴中黃土高原旱作農(nóng)業(yè)糧食及農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)
該產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)主要包括：會寧縣、秦州區(qū)、麥積區(qū)、清水縣、秦安縣、甘谷縣、武山縣、張家川縣、莊浪縣、靜寧縣、安定區(qū)、通渭縣、隴西縣、渭源縣、臨洮縣、漳縣、岷縣、臨夏縣、臨夏市、康樂縣、廣河縣、和政縣、東鄉(xiāng)縣、積石山縣24個縣級行政區(qū)?？煞譃殡]中林果馬鈴薯畜產(chǎn)主導(dǎo)區(qū)、隴中藥材馬鈴薯主導(dǎo)區(qū)隴中油料畜產(chǎn)馬鈴薯主導(dǎo)區(qū)。
1.隴中林果馬鈴薯畜產(chǎn)主導(dǎo)區(qū)
包括靜寧縣、莊浪縣、秦州區(qū)、麥積區(qū)、通渭縣、秦安縣、甘谷縣、清水縣、武山縣、張家川縣共10個縣區(qū)。該區(qū)域主要為六盤山南麓溫涼區(qū)域，現(xiàn)在已經(jīng)形成了靜寧、莊浪、秦安、麥積、秦州等林果大縣，形成了“紅富士”“花?！钡绕放疲瑧?yīng)圍繞果品基地建設(shè)，強(qiáng)化規(guī)模，著手林果的加工增值，提高產(chǎn)品的附加值。同時，該區(qū)域也是馬鈴薯種植的重要區(qū)域，馬鈴薯淀粉的加工已經(jīng)成為該區(qū)域的產(chǎn)業(yè)化的龍頭。應(yīng)在基地建設(shè)和產(chǎn)品深加工的集團(tuán)化作業(yè)上下功夫。畜產(chǎn)品生產(chǎn)也是該區(qū)域的特色之一。要充分利用農(nóng)產(chǎn)品的秸稈及草地資源，發(fā)展農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)，突出羊、豬等品種，突出養(yǎng)殖—肉品儲備—加工的產(chǎn)業(yè)鏈條。同時，圍繞特色中藥材種植，發(fā)展中藥種植加工的路子。
2.隴中藥材馬鈴薯主導(dǎo)區(qū)。
隴中藥材馬鈴薯主導(dǎo)區(qū)包括：隴西縣、渭源縣、漳縣、岷縣、康樂縣、臨洮縣、安定區(qū)、會寧縣共8個縣區(qū)。該區(qū)域以隴西文峰、首陽為中心，是我國西部重要的中藥材種植、儲藏、加工集散中心。該區(qū)域是全省糧食增產(chǎn)的核心區(qū)域，需要進(jìn)一步推廣和應(yīng)用雙壟溝播技術(shù)，實施玉米等糧食增產(chǎn)戰(zhàn)略，擴(kuò)大糧食播種面積及科技推廣和應(yīng)用的范圍，提高增產(chǎn)效果。該區(qū)域是全省重要的馬鈴薯種植、加工基地，其菜用型和淀粉型生產(chǎn)總量在全省具有重要地位。同時，其區(qū)域內(nèi)小雜糧生產(chǎn)，在一定范圍內(nèi)具有一定市場需求。
3.隴中油料畜產(chǎn)馬鈴薯主導(dǎo)區(qū)。
包括：廣河縣、和政縣、東鄉(xiāng)縣、積石山縣、臨夏縣、臨夏市共6個縣區(qū)。該區(qū)域是甘肅重要的二陰地區(qū)，多年的選擇性生產(chǎn)已經(jīng)形成了油料生產(chǎn)的區(qū)域優(yōu)勢，具有品質(zhì)好，產(chǎn)量高、規(guī)模大特點(diǎn)。由于穆斯林宗教的盛行，牛羊養(yǎng)殖、加工等成為必然的優(yōu)勢。同時，適宜的馬鈴薯條件，菜用型馬鈴薯具有一定的市場前景。
㈥隴南特色農(nóng)林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)
該產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)主要包括：武都區(qū)、宕昌縣、成縣、康縣、徽縣、西和縣、禮縣、兩當(dāng)縣、文縣共9個縣級行政區(qū)?？煞譃殡]南藥材主導(dǎo)區(qū)和隴南蔬菜畜產(chǎn)品主導(dǎo)區(qū)兩個二級產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)區(qū)。
1.隴南藥材主導(dǎo)區(qū)。
包括武都區(qū)、宕昌縣、文縣、西和縣、禮縣共5個縣區(qū)。該區(qū)是甘肅重要的中藥材產(chǎn)區(qū)，是區(qū)域發(fā)展的品牌產(chǎn)品，其中大黃、紋黨、半夏、紅（黃）芪、黨參等中藥材是傳統(tǒng)的集中產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)在圍繞中藥材資源，建設(shè)了一批中藥制劑、飲片加工生產(chǎn)廠家，走出了產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路子。由于隴南獨(dú)特的局地氣候條件，特色林果業(yè)具有一定市場潛力。油橄欖、核桃、銀杏、柿子、茶葉等，受到規(guī)模影響具有區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢。
2.隴南蔬菜畜產(chǎn)品主導(dǎo)。
1“三品”發(fā)展現(xiàn)狀
按照“生產(chǎn)有規(guī)程、質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有標(biāo)志、市場有監(jiān)管”的原則，逐步完善了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系建設(shè)。2010年，新平縣開展并完成無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)，先后制定和實施了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程近30個，認(rèn)定無公害林果產(chǎn)地2.3萬hm2，糧油作物和蔬菜產(chǎn)地2.2萬hm2，無公害畜禽產(chǎn)地養(yǎng)殖規(guī)模48.7萬頭（羽）。為推進(jìn)“三品”的生產(chǎn)認(rèn)證（定）奠定了基礎(chǔ)。目前，全縣有無公害農(nóng)產(chǎn)品用標(biāo)企業(yè)2家，用標(biāo)產(chǎn)品2個，綠色食品用標(biāo)企業(yè)6家11個產(chǎn)品，種植產(chǎn)地規(guī)模3.2萬hm2，用標(biāo)產(chǎn)品總產(chǎn)量9.06萬t，產(chǎn)值3.96億元。監(jiān)管上，設(shè)置蔬菜農(nóng)殘檢測點(diǎn)1個，常年開展市場蔬菜銷售產(chǎn)品抽樣檢測。在注重抓好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，形成了蔗糖、水果、蔬菜、生豬四大特色產(chǎn)業(yè)格局，促進(jìn)了以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的企業(yè)快速發(fā)展。
2“三品”生產(chǎn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的作用
2.1有利于提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的基礎(chǔ)和重要組成部分，對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康、快速發(fā)展意義重大，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志。發(fā)展“三品”生產(chǎn)，開展“三品”認(rèn)證，提高“第一車間”基地的管理，指導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上保障食品的安全性。利用用標(biāo)企業(yè)按照“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)管理方式，把處于分散狀態(tài)的農(nóng)戶聯(lián)結(jié)起來，形成公司原料生產(chǎn)基地，通過能人帶動，使每個生產(chǎn)者按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，相互間還可建立監(jiān)督機(jī)制，有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平，也有利于新技術(shù)的推廣和應(yīng)用。
2.2促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
作為安全、營養(yǎng)類食品有其獨(dú)特的品質(zhì)要求，以系統(tǒng)化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，全程質(zhì)量控制技術(shù)和管理措施貫穿于“三品”生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)，并落實到每個農(nóng)戶、每個企業(yè)，從而使農(nóng)工商、產(chǎn)供銷更加緊密結(jié)合起來?！叭贰鄙a(chǎn)的過程，其實質(zhì)是產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)過程。有利于根據(jù)市場需求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地的擴(kuò)張，實現(xiàn)公司和農(nóng)戶的雙贏。由于“三品”的生產(chǎn)特點(diǎn)，可以帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使農(nóng)村勞動力向非糧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)民的組織化程度。
2.3有利于開拓市場，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收
食品消費(fèi)安全刺激了“三品”旺盛的市場需求，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，而且因其有較高的附加值，使農(nóng)民獲得高于一般農(nóng)產(chǎn)品的收益，刺激了農(nóng)民生產(chǎn)安全食品的積極性，推動和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整?！叭贰焙w了種植、養(yǎng)殖等多個領(lǐng)域，又對農(nóng)副產(chǎn)品的加工有明確的具體要求，養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展還為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整增添了原動力。通過“三品”的認(rèn)證提升了產(chǎn)品本身價值，在不改變農(nóng)戶家庭經(jīng)營基礎(chǔ)的前提下，一定程度上解決了小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營與社會化大市場之間的矛盾，在體制轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，為廣大農(nóng)民提供了以較低的成本和快捷的方式與市場對接的途徑，從而為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
2.4促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)和農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營
“三品”的開發(fā)遵循產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式。作為加工龍頭企業(yè)為追求自身的規(guī)模效益，對基地原料的需求，不僅有質(zhì)的規(guī)定，也有量的要求，因此原料產(chǎn)地除遵循“三品”生產(chǎn)的多項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求外，還需有一定的規(guī)模，以保證“三品”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需要。這就要求“三品”生產(chǎn)基地推進(jìn)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而促進(jìn)農(nóng)民由傳統(tǒng)的分散經(jīng)營向統(tǒng)一的規(guī)?；a(chǎn)發(fā)展。通過認(rèn)證企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作社把分散的農(nóng)戶有組織地納入到綠色產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展中，營造以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)的規(guī)?；a(chǎn)新模式，使基地分散生產(chǎn)的“三品”原料通過新型組織緊密地組織起來，統(tǒng)一提供給加工龍頭企業(yè)，必將獲得良好的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)規(guī)模效益。
2.5有利于開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度
通過“三品”認(rèn)證可有效地建立生產(chǎn)全過程的管理制度，認(rèn)證企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作社統(tǒng)一制定生產(chǎn)操作規(guī)程，在生產(chǎn)上實行“統(tǒng)一選種、統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售”，使分散生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量趨于統(tǒng)一，并指導(dǎo)農(nóng)戶按照規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，同時與農(nóng)戶簽訂“利益均沾，風(fēng)險共擔(dān)”契約，一方面增強(qiáng)生產(chǎn)者的責(zé)任感，有利于安全生產(chǎn)，另一方面農(nóng)戶間也建立一種監(jiān)督機(jī)制，任何一種違約或敗德行為都會影響到所有認(rèn)證范圍內(nèi)農(nóng)戶的利益，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)和農(nóng)戶間通過建立產(chǎn)、供、銷記錄，建立有效質(zhì)量安全追溯，形成一種“看得見的農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的健康開展。
3開展“三品”生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的客觀要求
3.1是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活質(zhì)量不斷提高的必然要求
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已由過去的長期短缺，轉(zhuǎn)變?yōu)楣┣蠡酒胶狻⒇S年有余。越來越多的消費(fèi)者不再滿足于吃飽，而是講究吃得營養(yǎng)、吃得衛(wèi)生、吃得放心。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品市場中，個別地方的一些生產(chǎn)者，仍然存在過量使用農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的情況，導(dǎo)致蔬菜、瓜果、肉類等農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)殘留超標(biāo)。為確保食品安全，國家農(nóng)業(yè)部在全國組織開展“無公害食品行動計劃”，并在北京、上海、天津、深圳等城市開展農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入試點(diǎn)，禁止農(nóng)殘和重金屬超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售。推廣“三品”生產(chǎn)和認(rèn)證，從源頭抓起，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作，抓好農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品的合理使用，生產(chǎn)過程完全按照“三品”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，為人們提供大量安全無污染農(nóng)產(chǎn)品，是踐行“無公害食品行動計劃”的具體體現(xiàn)，也是未來農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、商品化和人類食品安全消費(fèi)的必由之路。
3.2是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力的必然要求
一段時期內(nèi)，由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制不力，相當(dāng)一部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不符合歐美有關(guān)國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上有價格優(yōu)勢，但達(dá)不到出口要求，不能進(jìn)入國際市場銷售。因此，大力發(fā)展“三品”生產(chǎn)，是推動農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展及開展農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的質(zhì)量保障，可以為我國農(nóng)業(yè)，特別是生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)在對外開放過程中提高自我保護(hù)、自我發(fā)展能力，創(chuàng)造有利條件。
3.3是增加農(nóng)民收入的必然要求
千方百計增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的基本目標(biāo)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不推行標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)資料投入使用控制不嚴(yán)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量就上不去。農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)銷無競爭力，出口又出不去，將直接影響農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。因此，推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是廣大人民群眾的強(qiáng)烈愿望，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力的迫切要求，是黨和政府的明確要求，也是增加農(nóng)民收入的現(xiàn)實選擇。
3.4是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要
結(jié)合指標(biāo)設(shè)置原則，最終設(shè)置兩系統(tǒng)的輸入指標(biāo)有農(nóng)業(yè)從業(yè)人員、城鎮(zhèn)從業(yè)人員、農(nóng)業(yè)投資總額、城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施投資總額，輸出指標(biāo)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化率、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)利潤率、城鎮(zhèn)化率、人均GDP。數(shù)據(jù)來源2013年四川統(tǒng)計年鑒和各市州統(tǒng)計局。以2012年四川省的21個地級市州區(qū)域為決策單元，運(yùn)用線性規(guī)劃軟件LINDO，將各個區(qū)域系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展效度定量化，以便對系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展程度作出客觀的評價。在數(shù)據(jù)處理過程中，先計算出C2R模型中各個系統(tǒng)之間的相對有效性，以確定其協(xié)調(diào)程度以及發(fā)展效度；對DEA非有效的區(qū)域，再計算其C2GS2模型的相對有效性，重新界定其協(xié)調(diào)效度，即以C2GS2模型計算出的協(xié)調(diào)效度作為該區(qū)域的最終協(xié)調(diào)效度。通過計算四川省新型城鎮(zhèn)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的平均協(xié)調(diào)發(fā)展綜合效度低于0.5。其中比較高的是成都（0.6）和樂山（0.8），其余市州均在0.6以下。成都在加快城鎮(zhèn)化的同時也在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)，打造世界生態(tài)田園城市，政府積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，各個區(qū)縣結(jié)合自身的優(yōu)勢和特色積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)品牌，如金堂的臍橙，已形成了較大規(guī)模，并向品牌發(fā)展戰(zhàn)略上靠攏，努力實現(xiàn)一村一品、一縣一品。樂山市在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面也有很好的經(jīng)驗，比如五通橋牛華芽菜協(xié)會采取“公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”模式，農(nóng)戶不僅可以出售新鮮的青菜，還可以對青菜進(jìn)行加工后出售給企業(yè)，獲得一定的加工費(fèi)?？偟膩碚f，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對新型城鎮(zhèn)化的綜合協(xié)調(diào)發(fā)展效度較低，說明農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營還處于傳統(tǒng)階段，急需改革，與不斷進(jìn)行的新型城鎮(zhèn)化比較還處于落后階段，兩者的協(xié)調(diào)性差。
二、在新型城鎮(zhèn)化視角下加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策建議
1.加快中心城市發(fā)展，推進(jìn)城市群建設(shè)。
成都平原城市群優(yōu)勢很明顯，全國第四大航空港、西部交通樞紐和西部金融中心，進(jìn)一步加強(qiáng)鞏固成都在全省的輻射帶動作用，財富論壇也給成都帶來了極大地機(jī)遇，全球500強(qiáng)企業(yè)一半以上進(jìn)駐成都，打造國際經(jīng)濟(jì)金融、IT中心。同時積極建設(shè)綿陽科技中心和德陽制造業(yè)中心，形成成德綿經(jīng)濟(jì)帶。川南城市群具有產(chǎn)業(yè)和區(qū)位優(yōu)勢，宜賓、瀘州的白酒、化工業(yè)發(fā)達(dá)，優(yōu)先發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)白酒金三角發(fā)展。并且川南四個城市都靠近長江或支流，瀘州、宜賓是省內(nèi)重要的碼頭港口。鐵路、公路和航空運(yùn)輸也很發(fā)達(dá)。川東北城市群的資源優(yōu)勢主要是天然氣，因此應(yīng)該充分利用天然氣發(fā)展產(chǎn)業(yè)來壯大經(jīng)濟(jì)實力。攀西城市群的旅游資源和農(nóng)業(yè)資源、礦產(chǎn)資源很豐富，以涼山和攀枝花為支撐點(diǎn)，涼山優(yōu)先發(fā)展旅游業(yè)，追求“綠色GDP”，變劣勢為優(yōu)勢，攀枝花重點(diǎn)發(fā)展鐵礦產(chǎn)業(yè)。
2.以龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，并行發(fā)展各種行業(yè)協(xié)會，加快農(nóng)民組織化進(jìn)程。
首先，必須有龍頭企業(yè)帶動。政府要提供資金、政策支持，為龍頭企業(yè)提供低息貸款或無息貸款，對龍頭企業(yè)的稅收方面給予優(yōu)惠。龍頭企業(yè)自身要改善管理水平，對員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高企業(yè)的競爭力，發(fā)揮好輻射帶頭作用。另外，積極組建各類農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會，加速農(nóng)民組織化。農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會負(fù)責(zé)與政府溝通，為農(nóng)民或龍頭企業(yè)提供市場信息和技術(shù)服務(wù)，協(xié)調(diào)市場價格和行業(yè)管理，分工合作，反對不正當(dāng)競爭，一致對外，反傾銷、反歧視。同時因其帶有公益性，省及地方政府應(yīng)給予農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會資金和政策支持。
3.建立區(qū)域農(nóng)業(yè)信息平臺。
一、社會主義新農(nóng)村建設(shè)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化注入了新的活力
社會主義新農(nóng)村建設(shè)是全國一盤棋，是整體推進(jìn)農(nóng)村全面發(fā)展的重大舉措。在發(fā)展農(nóng)村的五項要求中，生產(chǎn)發(fā)展是基礎(chǔ)、是前提、是根本。如何發(fā)展生產(chǎn)，如何實現(xiàn)多元化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，這正是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程起決定性的重大決策。我們認(rèn)為新農(nóng)村建設(shè)可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供下列支持：
（一）可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供充足的原料保障。隨著新農(nóng)村建設(shè)試點(diǎn)的成功和全面鋪開，“一村一品”、“一鄉(xiāng)一品”甚至“多鄉(xiāng)一品”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營格局將逐步出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)所需的各種原料，可以在市場經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控下，就近得到充足的低廉的供給。這降低了原料成本，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的發(fā)展壯大。
（二）可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施。由于新農(nóng)村建設(shè)政策的傾斜，農(nóng)村的交通、通訊、水利、電力等基礎(chǔ)設(shè)施條件將明顯改善。這一方面可推進(jìn)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織上檔升級，另一方面可吸引更多的企業(yè)將資金投入到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營活動中來，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。
（三）可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供大量的勞動力。在新農(nóng)村建設(shè)的過程中，相當(dāng)多的農(nóng)民通過鄉(xiāng)村文化活動室、“陽光工程”培訓(xùn)基地，接受更多的教育和培訓(xùn)。一旦他們掌握了實用的科學(xué)知識和專業(yè)技能，他們就會自覺地加入到再就業(yè)的隊伍中，經(jīng)過企業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩與實習(xí)，就會成為合格的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)員工。
（四）可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。隨著新農(nóng)村建設(shè)的不斷推進(jìn)，農(nóng)村的空氣環(huán)境、水資源環(huán)境和土地資源環(huán)境都將逐步優(yōu)化，呈現(xiàn)自然生態(tài)，走上良性循環(huán)，這十分有利于發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，發(fā)展無公害食品、綠色食品的生產(chǎn)。
（五）可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供廣闊的消費(fèi)市場。通過新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)民收入水平會大幅度提高，能有效地刺激消費(fèi)市場。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)為適應(yīng)城鄉(xiāng)需要，做大做強(qiáng)本地消費(fèi)市場。
（六）可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供穩(wěn)定的社會環(huán)境。新農(nóng)村建設(shè)促使了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會更加和諧、更加進(jìn)步。在這種條件下，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平實現(xiàn)新的飛躍。
二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對于新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)作用，體現(xiàn)為五個方面：
第一是有利于“兩進(jìn)兩出”的問題解決。農(nóng)業(yè)要走向現(xiàn)代化必須解決“兩進(jìn)兩出”的問題。兩進(jìn)是技術(shù)和信息進(jìn)農(nóng)村，投資進(jìn)農(nóng)村。兩出是農(nóng)產(chǎn)品出農(nóng)村，富余勞動力出農(nóng)村。龍頭企業(yè)把技術(shù)和信息帶到農(nóng)村去，勞動力和農(nóng)產(chǎn)品也通過市場機(jī)制進(jìn)入龍頭企業(yè)，這正是新農(nóng)村建設(shè)的軟件目標(biāo)。
第二是能創(chuàng)新農(nóng)村的經(jīng)營體制?，F(xiàn)在農(nóng)村經(jīng)營模式有三種。一是家庭承包經(jīng)營；二是農(nóng)民的合作經(jīng)濟(jì)組織的入股經(jīng)營；三是“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。第三種是當(dāng)前農(nóng)村呈現(xiàn)出特色經(jīng)濟(jì)效益的比較高級的、創(chuàng)新意識較強(qiáng)的一種，也正是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起步或發(fā)展階段的表現(xiàn)形式。通過采取“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”或“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”等方式來推進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)營體制創(chuàng)新性的發(fā)展。
第三是增加農(nóng)民收入。一方面，在農(nóng)業(yè)企業(yè)中，農(nóng)民就業(yè)容量比較大，就業(yè)農(nóng)民就多了一份工資收入。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品作為生產(chǎn)原料進(jìn)入農(nóng)業(yè)企業(yè)，有利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
第四是培養(yǎng)新型農(nóng)民。通過龍頭企業(yè)，培養(yǎng)農(nóng)村的科技示范戶、種養(yǎng)專業(yè)戶，以及對農(nóng)民員工的培訓(xùn)，都為造就新型農(nóng)民提供了舞臺。
第五是有利于農(nóng)村資源的整合。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村勞動力、土地使用權(quán)、技術(shù)、資本等生產(chǎn)要素的流轉(zhuǎn)，對農(nóng)民合作能力和農(nóng)村環(huán)境建設(shè)提出了新要求，有利于農(nóng)村資源的挖掘和整合。
三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的中堅力量
龍頭企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的表現(xiàn)實體，是推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)的中堅力量?？梢赃@么說，支持龍頭企業(yè)就是支持農(nóng)村發(fā)展，支持農(nóng)民增收，支持新農(nóng)村建設(shè)。龍頭企業(yè)要發(fā)展壯大，必須做到愛農(nóng)、重農(nóng)、支農(nóng)、帶農(nóng)，不坑農(nóng)不害農(nóng)、不與農(nóng)民爭利。龍頭企業(yè)在新農(nóng)村建設(shè)中主要可發(fā)揮六個方面的作用：
一是產(chǎn)業(yè)帶動。龍頭企業(yè)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集約優(yōu)勢，建立規(guī)模化、專業(yè)化的原料生產(chǎn)基地，能幫助一個村或幾個村發(fā)展一村一品，培植出不同類型的專業(yè)村、特色村。
二是村企聯(lián)動。龍頭企業(yè)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)勢，采取股份合作或村企合一形式，建立“以企興村、以村促企、村企共贏”的新機(jī)制。
三是投資推動。龍頭企業(yè)發(fā)揮資本優(yōu)勢，支持農(nóng)村修建道路、橋梁、水電等基礎(chǔ)設(shè)施，修建小學(xué)、敬老院、幼兒園、文化站、衛(wèi)生室，資助農(nóng)戶參加養(yǎng)老保險、合作醫(yī)療，發(fā)展農(nóng)村公益事業(yè)。
四是科技驅(qū)動。龍頭企業(yè)發(fā)揮科技創(chuàng)新優(yōu)勢，不斷加強(qiáng)新品種、新工藝、新技術(shù)的開發(fā)、推廣和應(yīng)用，采用多種形式，加強(qiáng)對農(nóng)民的科技培訓(xùn)，提高了農(nóng)民的科技文化素質(zhì)。
五是服務(wù)拉動。龍頭企業(yè)充分發(fā)揮技術(shù)、信息優(yōu)勢，建立農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)站、辦培訓(xùn)班、創(chuàng)建快信平臺，為農(nóng)戶提供全方位服務(wù)，可帶領(lǐng)或引導(dǎo)農(nóng)民闖市場、發(fā)家致富。
六是外向牽動。龍頭企業(yè)發(fā)揮品牌優(yōu)勢，利用國際營銷網(wǎng)絡(luò)，可以開辟國際市場，在國外建基地、辦工廠，可以通過國際友好往來引導(dǎo)農(nóng)民走出國門。超級秘書網(wǎng)
四、龍頭企業(yè)參與新農(nóng)村建設(shè)的行動思考
龍頭企業(yè)參與新農(nóng)村建設(shè)是實踐“城市支持農(nóng)村，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”的具體行動，也是企業(yè)開拓農(nóng)村市場、搶抓發(fā)展機(jī)遇的明智舉措。在具體行為上，我們認(rèn)為要做到如下幾點(diǎn)：
一是面向?qū)嶋H，量力而行。能帶一個村就帶一個村，能發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)就發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，各展其長，不貪大求洋。
二是以人為本，惠顧農(nóng)民。堅持從農(nóng)民要求最迫切、利益最直接、受益最明顯的項目入手，做到建一個成一個，切實能給農(nóng)民的生產(chǎn)生活帶來好處，使農(nóng)民群眾真正得到實惠。
關(guān)鍵詞：家庭農(nóng)場；合作社；產(chǎn)業(yè)化；經(jīng)營模式
創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展的關(guān)鍵，以適度規(guī)模經(jīng)營的家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)組建農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，是創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織體制的有效途徑［1-2］。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制不斷創(chuàng)新，出現(xiàn)了從最初的“養(yǎng)殖戶+經(jīng)銷商”到“養(yǎng)殖戶+企業(yè)”“養(yǎng)殖戶+合作社”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，但這些經(jīng)營模式或多或少存在一些弊端。最終出現(xiàn)了“家庭農(nóng)場+合作社”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，這種模式以合作社為依托，聯(lián)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型相同或相近的家庭農(nóng)場組成利益共同體，開展農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、社會化服務(wù)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織形式，是現(xiàn)行分散家庭經(jīng)營制度和傳統(tǒng)經(jīng)營模式基礎(chǔ)上的制度創(chuàng)新。
1“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式產(chǎn)生的背景分析
畜牧業(yè)的發(fā)展始于20世紀(jì)80年代，當(dāng)時養(yǎng)殖水平低，規(guī)模小，主要采用現(xiàn)金采購飼養(yǎng)和自行銷售的模式。這種一家一戶的小規(guī)模養(yǎng)殖模式特點(diǎn)是市場風(fēng)險小，養(yǎng)殖風(fēng)險小，但銷售難度大，養(yǎng)殖水平低，養(yǎng)殖成本較高。到20世紀(jì)90年代，開始出現(xiàn)經(jīng)銷商，他們開拓市場，墊付資金，形成了“經(jīng)銷商+養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營模式，該模式市場風(fēng)險大，養(yǎng)殖戶利潤沒保證，不利于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。21世紀(jì)初，龍頭企業(yè)、合作社開始出現(xiàn)，并且出現(xiàn)了“企業(yè)+養(yǎng)殖戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，通過公司保價回收，降低了養(yǎng)殖戶的市場風(fēng)險，一定程度上減少了養(yǎng)殖戶進(jìn)入市場的交易費(fèi)用，維護(hù)了養(yǎng)殖戶的部分利益，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，壯大了養(yǎng)殖隊伍。但養(yǎng)殖戶始終處于產(chǎn)業(yè)化鏈條的“產(chǎn)中”位置，實力和地位無法與處于產(chǎn)前和產(chǎn)后公司相抗衡，難以形成平等的利益共同體?；ブ献?、改變?nèi)鮿莸匚坏膬?nèi)在要求驅(qū)使養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并且通過“合作社+養(yǎng)殖戶”模式將養(yǎng)殖戶與其他經(jīng)濟(jì)主體之間的交易關(guān)系內(nèi)化為與合作社的交易，由合作社組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行有序養(yǎng)殖、畜牧業(yè)投入品的購買和畜產(chǎn)品的加工銷售，增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶的話語權(quán)，合作社成為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的最佳載體。養(yǎng)殖業(yè)雖已進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期，但仍然受到資金、技術(shù)、銷售渠道、管理經(jīng)驗等各個方面的制約，當(dāng)遭遇價格波動和疫病流行等重大因素影響時，散養(yǎng)戶便成為風(fēng)險的最大承擔(dān)者。如何降低養(yǎng)殖風(fēng)險，也就是如何提高生產(chǎn)力、降低養(yǎng)殖成本［3］，已經(jīng)是擺在養(yǎng)殖業(yè)面前的最大困難。這就需要從改善養(yǎng)殖條件、提高養(yǎng)殖水平、提高機(jī)械化水平、改進(jìn)品種、完善服務(wù)體系、增加個體養(yǎng)殖量等方面入手。最終導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入變革期，產(chǎn)生了“家庭農(nóng)場+合作社”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，在該經(jīng)營模式中，合作社幫助一部分優(yōu)秀社員進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)?；⑿畔⒒币幌盗懈脑?，通過擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、降低生產(chǎn)成本和交易成本等手段，提高農(nóng)戶收入，增強(qiáng)規(guī)避風(fēng)險的能力［4］。
2“合作社+家庭農(nóng)場”經(jīng)營模式的概念
家庭農(nóng)場是指以家庭為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)為主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，家庭農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營以追求效益最大化為目標(biāo)，商品化程度高，更注重實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)模化、信息化，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。合作社是勞動群眾自愿聯(lián)合起來進(jìn)行合作生產(chǎn)、合作經(jīng)營所建立的一種合作組織形式?！凹彝マr(nóng)場+合作社”是一種以合作社為依托，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型相同或類似的家庭農(nóng)場在自愿基礎(chǔ)上組成利益共同體的制度安排，通過市場信息資源共享，農(nóng)技農(nóng)機(jī)統(tǒng)一安排使用，在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、加、銷各個階段為社員提供包括資金、技術(shù)、生產(chǎn)資料、銷售渠道等社會化服務(wù)［5-6］。
3“家庭農(nóng)場+合作社”的4種模式
3.1“家庭農(nóng)場+合作社+公司”模式
公司根據(jù)市場需求與合作社簽訂契約，合作社按照契約規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量組織家庭農(nóng)場生產(chǎn)。畜產(chǎn)品由合作社初驗、收購，而后由公司進(jìn)行加工和銷售。家庭農(nóng)場以合作社為依托，與公司建立了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，增強(qiáng)了家庭農(nóng)場與公司的談判地位，有效約束公司的機(jī)會主義行為，確保畜產(chǎn)品的價格和銷路。
3.2“家庭農(nóng)場+合作社+超市”模式
合作社與超市建立供求關(guān)系，保證超市的貨源供應(yīng)，由合作社統(tǒng)一品牌和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)服務(wù)，建立畜產(chǎn)品可追溯機(jī)制，家庭農(nóng)場根據(jù)訂單由合作社組織進(jìn)行有計劃的生產(chǎn)，減少了中間流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的成本，提高了生產(chǎn)效率［7］。
3.3“家庭農(nóng)場+合作社+直銷”模式
合作社與學(xué)校、企業(yè)食堂、餐飲等企業(yè)簽訂供貨合同，通過該方式將畜產(chǎn)品直接銷到消費(fèi)者手中，縮短了由“養(yǎng)殖場”到“餐桌”的距離，節(jié)約了成本。
3.4“家庭農(nóng)場+合作社+合作社自辦加工企業(yè)”模式
這是4種經(jīng)營模式中一體化程度最高的模式，以合作社為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主導(dǎo)力量，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一經(jīng)營管理，合作社對社員生產(chǎn)的畜產(chǎn)品自行加工銷售，組織穩(wěn)定性和合作性增強(qiáng)，內(nèi)部成員利益高度一致。
4“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式的機(jī)遇
“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式必然通過提高機(jī)械化水平和生產(chǎn)技術(shù)，使傳統(tǒng)養(yǎng)殖過程發(fā)生轉(zhuǎn)型升級，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，降低勞動強(qiáng)度，提高養(yǎng)殖效率，實現(xiàn)社員收入倍增。一是以互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)提高生產(chǎn)效率?；ヂ?lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展能力不可估量，它能夠改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)，使畜牧業(yè)實現(xiàn)自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在節(jié)省人力成本的同時，提高生產(chǎn)效率、降低人員流動帶來疫病傳播的風(fēng)險，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。通過互聯(lián)網(wǎng)不但可以建立養(yǎng)殖服務(wù)平臺，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)、銷售等各方面的服務(wù)，還可以建立金融體系，為養(yǎng)殖戶提供資金支持［8］。二是以現(xiàn)代生物科技實現(xiàn)農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新。通過開發(fā)引進(jìn)新品種、加強(qiáng)免疫接種、完善技術(shù)服務(wù)體系、研究完善的飼料配方、研究和推廣新的養(yǎng)殖技術(shù)等手段提高生產(chǎn)效率。
5畜牧業(yè)“家庭農(nóng)場+合作社”模式的社會效益分析
5.1經(jīng)濟(jì)效益在“家庭農(nóng)場+合作社”的經(jīng)營模式中，家庭農(nóng)場從事專業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，合作社負(fù)責(zé)提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的社會化服務(wù)，有利于生產(chǎn)要素在更廣闊的空間內(nèi)實現(xiàn)優(yōu)化組合。1個家庭農(nóng)場一次性投資100萬元，建設(shè)4000m2養(yǎng)殖場，年出欄30萬羽肉雞，年產(chǎn)值500萬元，年利潤60萬元，2年就可收回投資。有利于一部分社員在當(dāng)?shù)卣业酵顿Y方向，實現(xiàn)自我價值。5.2節(jié)約養(yǎng)殖資源、保障糧食安全肉雞養(yǎng)殖是目前糧食轉(zhuǎn)換食用蛋白比例最高的畜禽養(yǎng)殖品種，大力推進(jìn)肉雞養(yǎng)殖，是增加人均蛋白提供、節(jié)約糧食資源、保障糧食安全的重要舉措?！凹彝マr(nóng)場+合作社”模式生產(chǎn)效率高，可以有效降低料肉比，提高糧食利用率，從而減少糧食浪費(fèi)，節(jié)約資源，保障糧食安全。5.3保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全“家庭農(nóng)場+合作社”模式養(yǎng)殖技術(shù)水平較高，能嚴(yán)格執(zhí)行肉雞防疫、休藥期等制度，動物疫病綜合防控能力強(qiáng)，降低了肉雞疾病發(fā)生的可能，減少了獸藥的使用，降低了畜產(chǎn)品的獸藥殘留，最終保障了消費(fèi)者的食品安全。5.4生態(tài)效益“家庭農(nóng)場+合作社”模式對培育主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)全面走向規(guī)?；⒏咝Щ鸬椒e極作用，有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和資源的優(yōu)化配置，對發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖業(yè)具有明顯的生態(tài)效益。
6展望
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求農(nóng)業(yè)增長方式由傳統(tǒng)的粗放型向現(xiàn)代的集約型轉(zhuǎn)變，使農(nóng)業(yè)的增長由依靠土地、資本、勞力等生產(chǎn)要素的投入為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽窟M(jìn)步、以促進(jìn)全部生產(chǎn)要素生產(chǎn)率的提高為主，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長方式質(zhì)的飛躍。
農(nóng)業(yè)增長方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變的核心是知識和技術(shù)的集約，關(guān)鍵是提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的科技文化素質(zhì)。只有培養(yǎng)大量的科技與管理人才，大幅度提高農(nóng)民的科技文化素質(zhì)，并、引進(jìn)、開發(fā)和先進(jìn)的生產(chǎn)與管理知識，才能不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營效益，才能促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，而大力發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)正是提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)的有效途徑。
我國農(nóng)村從業(yè)人員的素質(zhì)狀況要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化，必須擁有一批高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)勞動者。沒有高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理就不可能得到推廣應(yīng)用，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機(jī)械就無法普及，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率就難以提高，就不可能真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。目前，我國農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)低，科技在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻(xiàn)率只有39％，每年2000多項能應(yīng)用的科技成果推廣不到1／3，其根本原因是農(nóng)民接受新技術(shù)的能力差，大部分勞動力不能掌握現(xiàn)代技術(shù)，仍然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和方法從事生產(chǎn)，加上農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員不足，致使許多先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和方法難以推廣。另外，我國建國以來培養(yǎng)的104萬農(nóng)業(yè)科技人才，目前只有50萬左右尚留在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線，平均每萬農(nóng)業(yè)人口中科技人員僅6.6人。由此可見，目前我國農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)極為低下，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員嚴(yán)重不足，這嚴(yán)重制約了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的實現(xiàn)。因此，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，普遍提高農(nóng)業(yè)勞動者科技文化素質(zhì)，培養(yǎng)大量下得去、用得上、留得住的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的前提條件。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對人才的需求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化和高級化為基本特征，它注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營和化服務(wù)。因而，對人才的需求非常廣泛，歸納起來主要有這么幾個方面：
1．掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與操作技能，能運(yùn)用新型農(nóng)業(yè)機(jī)械從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。
實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，需要不斷提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、提高資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的利用效率，以生產(chǎn)出更多更好的、適應(yīng)市場需求的農(nóng)產(chǎn)品來滿足社會需要。它有賴于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)和新型農(nóng)機(jī)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，而這些應(yīng)用離不開新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。
2.能研究、引進(jìn)、開發(fā)和推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，能直接服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)與推廣者。
我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上以家庭為生產(chǎn)經(jīng)營單位，規(guī)模較小，缺乏對新技術(shù)的研究、引進(jìn)、開發(fā)和應(yīng)用能力，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化注重區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)，非常需要農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門在產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)提供有效的服務(wù)，這就離不開大量的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)與推廣人才。
3．具有現(xiàn)代經(jīng)營與管理知識，市場意識強(qiáng)，有開拓精神，懂經(jīng)營、會管理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者與管理者。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)調(diào)產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，而我國目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀是以家庭為單位分散生產(chǎn)和經(jīng)營，不利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售，也生產(chǎn)效益與生產(chǎn)者的積極性，因此，需要大量的經(jīng)營管理人才去做好產(chǎn)后服務(wù)、開拓市場、促進(jìn)銷售，從而帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
4.能不斷開發(fā)和應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品貯藏、保鮮、加工與包裝的新技術(shù)、新工藝、新方法的農(nóng)產(chǎn)品加工者。
實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，要使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)由目前的低效益、弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)向著高效益產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，需要不斷延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，以適應(yīng)市場需求，這就需要進(jìn)一步對農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品進(jìn)行保鮮、貯藏、加工和包裝，而這些都需要農(nóng)業(yè)職業(yè)教育為其培養(yǎng)大量的專門人才去完成。
搞好農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要我國目前農(nóng)業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)還較低、文化水平和接受教育的程度普遍不高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中科技含量低，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相配套的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系不健全，市場信息閉塞，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理落后，不能適應(yīng)當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要；特別是廣大農(nóng)民，普遍缺乏科技知識和技能的培訓(xùn)，使大量的科技成果得不到推廣應(yīng)用，有限的資源不能有效利用，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育應(yīng)充分發(fā)揮本身優(yōu)勢，為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化培養(yǎng)出大量的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和經(jīng)營人才，為提高農(nóng)民素質(zhì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
1．明確培養(yǎng)目標(biāo)，調(diào)整專業(yè)設(shè)置。
農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是面向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，適應(yīng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，特別要適應(yīng)以家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要，培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的直接在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理一線工作的應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型人才和新型農(nóng)民。
農(nóng)業(yè)職業(yè)的專業(yè)設(shè)置，應(yīng)圍繞上述培養(yǎng)目標(biāo)，適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化，使之與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)相聯(lián)系，與區(qū)域發(fā)展相適應(yīng)，從總體上保證人才培養(yǎng)的適銷對路，以更好地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)。
2.調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，優(yōu)化教學(xué)。
農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要為出發(fā)點(diǎn)，打破以學(xué)科為本位的教學(xué)模式，逐步樹立以能力為本位的教育觀念，圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有選擇性地開設(shè)課程，注重課程與教學(xué)內(nèi)容的性、先進(jìn)性、針對性、實用性和靈活性；在傳授給學(xué)生以先進(jìn)的知識和實用的技能的同時，培養(yǎng)學(xué)生的綜合適應(yīng)能力，自我能力，自主選擇能力，以提高其為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)的本領(lǐng)。
3．加強(qiáng)實踐教育，注重能力培養(yǎng)。
實踐教學(xué)是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生操作技能、動手能力的主要手段。在實踐教學(xué)中，通過師生共同承擔(dān)實習(xí)基地的生產(chǎn)、經(jīng)營任務(wù)，產(chǎn)教結(jié)合，教師既傳授知識，又作為師傅傳授技能，實地指導(dǎo)生產(chǎn)與經(jīng)營；學(xué)生既學(xué)習(xí)知識，又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，增加感性認(rèn)識，掌握生產(chǎn)技能，使學(xué)生在學(xué)中做，做中學(xué)，從到實踐，再從實踐到理論，既掌握了知識和技能，又培養(yǎng)和提高了生產(chǎn)經(jīng)營能力。因此，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育應(yīng)加強(qiáng)實驗實習(xí)基地建設(shè)，創(chuàng)造良好的實驗實習(xí)條件，讓學(xué)生有更多的實踐機(jī)會去培養(yǎng)和訓(xùn)練實踐技能，并加強(qiáng)考核，以提高學(xué)生的動手能力和綜合職業(yè)能力。
4.推動教師深造，提高教師素質(zhì)。
教師是培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育中的教師，不僅是理論教學(xué)的設(shè)計者與執(zhí)行者，還是聯(lián)系實際的實踐者和指導(dǎo)者。教師素質(zhì)的提高是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的根本保證。教師應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷更新教育觀念、更新專業(yè)知識，樹立素質(zhì)教育新觀念，積極探索和實踐農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的新、新形式，積極參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐與專業(yè)學(xué)術(shù)交流活動，積極開展農(nóng)業(yè)科研活動，密切關(guān)注教學(xué)與專業(yè)發(fā)展新動向；努力學(xué)習(xí)，拓寬知識面，提高學(xué)歷和職業(yè)技能。
1.加強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化人才隊伍的建設(shè)
度。涉農(nóng)企業(yè)應(yīng)把科技人才培養(yǎng)放在重點(diǎn)位置上，提高科技人員的素質(zhì)和能力，為文水縣生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有力的保障。
2.打造綠色、生態(tài)品牌
品牌是生態(tài)農(nóng)業(yè)價值的體現(xiàn)，創(chuàng)造成功的生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌能夠提高知名度，進(jìn)一步擴(kuò)寬銷售渠道，促進(jìn)文水縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。文水縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要依靠品牌優(yōu)勢，加大特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的支持，深化具有本土特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，建立生態(tài)品牌的示范基地。目前，文水縣已經(jīng)完成了22個重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)，有出口西蘭花標(biāo)準(zhǔn)化基地、葡萄溫室試驗示范基地、設(shè)施蔬菜示范園區(qū)、肉雞養(yǎng)殖示范園區(qū)、貉子養(yǎng)殖基地等等。其中瑞馳景田3000畝西蘭花種植基地成為全省最大保鮮蔬菜出口備案基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)，西蘭花種植每畝銷售收入13000元，利潤5000元，直接帶動農(nóng)戶2000余戶，間接安置農(nóng)村富余勞動力500余人。北國風(fēng)特種養(yǎng)殖第一期工程已竣工投入使用，第二期工程正加緊建設(shè)，已飼養(yǎng)貉子1.2萬只。
3.優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要以市場為導(dǎo)向，及時掌握市場需求的變化，不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快生態(tài)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因地制宜發(fā)展當(dāng)?shù)貎?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。例如以鳳城、開柵、孝義和西槽頭為中心，發(fā)展無公害蔬菜，突出精細(xì)菜。結(jié)合文水縣的文化資源優(yōu)勢，加大無公害優(yōu)質(zhì)“女皇貢梨”、葡萄、干果等種植，更新品種，對水果進(jìn)行深加工，苗木進(jìn)行優(yōu)化生產(chǎn)，促進(jìn)新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。還可以指導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)牧草以及飼料的種植，形成牧草種植基地。加強(qiáng)畜牧產(chǎn)品的深加工，使文水縣發(fā)展成為畜牧生產(chǎn)加工基地。截止目前，文水縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已基本形成十大產(chǎn)業(yè)鏈條。以大象農(nóng)牧、森源飼料為龍頭的40萬噸飼料加工產(chǎn)業(yè)，以仙塔食品為龍頭企業(yè)的紅棗、核桃、果脯、長山藥、綠色蔬菜生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)，以誠信種業(yè)為龍頭的制種、售種技術(shù)一條龍服務(wù)的玉米、小麥培種種植產(chǎn)業(yè)，以長青農(nóng)牧、瑞馳景田為龍頭的蔬菜種銷產(chǎn)業(yè)，以賢美食業(yè)、胡蘭食品、匯豐源為龍頭的生熟肉制品產(chǎn)、加、銷一條龍加工產(chǎn)業(yè)，以胡蘭食品等養(yǎng)殖企業(yè)及合作社為龍頭的10萬頭肉牛育肥產(chǎn)業(yè)，以龍泉農(nóng)牧為龍頭的種豬繁育、生豬飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，以海華酒廠等40余戶白酒生產(chǎn)企業(yè)為龍頭的釀造產(chǎn)業(yè)，以野山坡為龍頭的沙棘、梨業(yè)生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)，以雪恩農(nóng)牧為龍頭的生態(tài)種植、生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。
二、結(jié)束語
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求農(nóng)業(yè)增長方式由傳統(tǒng)的粗放型向現(xiàn)代的集約型轉(zhuǎn)變，使農(nóng)業(yè)的增長由依靠土地、資本、勞力等生產(chǎn)要素的投入為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽靠萍歼M(jìn)步、以促進(jìn)全部生產(chǎn)要素生產(chǎn)率的提高為主，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長方式質(zhì)的飛躍。
農(nóng)業(yè)增長方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變的核心是知識和技術(shù)的集約，關(guān)鍵是提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的科技文化素質(zhì)。只有培養(yǎng)大量的科技與管理人才，大幅度提高農(nóng)民的科技文化素質(zhì)，并研究、引進(jìn)、開發(fā)和應(yīng)用先進(jìn)的生產(chǎn)與管理知識，才能不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營效益，才能促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，而大力發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育正是提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)的有效途徑。
目前我國農(nóng)村從業(yè)人員的素質(zhì)狀況要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化，必須擁有一批高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)勞動者。沒有高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理方法就不可能得到推廣應(yīng)用，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機(jī)械就無法普及，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率就難以提高，就不可能真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。目前，我國農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)低，科技在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻(xiàn)率只有39％，每年2000多項能應(yīng)用的科技成果推廣不到1／3，其根本原因是農(nóng)民接受新技術(shù)的能力差，大部分勞動力不能掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，仍然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和方法從事生產(chǎn)，加上農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員不足，致使許多先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和方法難以推廣。另外，我國建國以來培養(yǎng)的104萬農(nóng)業(yè)科技人才，目前只有50萬左右尚留在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線，平均每萬農(nóng)業(yè)人口中科技人員僅6.6人。由此可見，目前我國農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)極為低下，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員嚴(yán)重不足，這嚴(yán)重制約了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的實現(xiàn)。因此，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，普遍提高農(nóng)業(yè)勞動者科技文化素質(zhì)，培養(yǎng)大量下得去、用得上、留得住的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的前提條件。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對人才的需求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化和高級化為基本特征，它注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營和社會化服務(wù)。因而，對人才的需求非常廣泛，歸納起來主要有這么幾個方面：
1．掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與操作技能，能運(yùn)用新型農(nóng)業(yè)機(jī)械從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。
實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，需要不斷提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、提高資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的利用效率，以生產(chǎn)出更多更好的、適應(yīng)市場需求的農(nóng)產(chǎn)品來滿足社會需要。它有賴于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)和新型農(nóng)機(jī)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，而這些應(yīng)用離不開新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。
2.能研究、引進(jìn)、開發(fā)和推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，能直接服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)與推廣者。
我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上以家庭為生產(chǎn)經(jīng)營單位，規(guī)模較小，缺乏對新技術(shù)的研究、引進(jìn)、開發(fā)和應(yīng)用能力，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化注重區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)，非常需要農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門在產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)提供有效的服務(wù)，這就離不開大量的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)與推廣人才。
3．具有現(xiàn)代經(jīng)營與管理知識，市場意識強(qiáng)，有開拓精神，懂經(jīng)營、會管理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者與管理者。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)調(diào)產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，而我國目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀是以家庭為單位分散生產(chǎn)和經(jīng)營，不利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售，也影響生產(chǎn)效益與生產(chǎn)者的積極性，因此，需要大量的經(jīng)營管理人才去做好產(chǎn)后服務(wù)、開拓市場、促進(jìn)銷售，從而帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
4.能不斷開發(fā)和應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品貯藏、保鮮、加工與包裝的新技術(shù)、新工藝、新方法的農(nóng)產(chǎn)品加工者。
實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，要使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)由目前的低效益、弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)向著高效益產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，需要不斷延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，以適應(yīng)市場需求，這就需要進(jìn)一步對農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品進(jìn)行保鮮、貯藏、加工和包裝，而這些都需要農(nóng)業(yè)職業(yè)教育為其培養(yǎng)大量的專門人才去完成。
搞好農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要我國目前農(nóng)業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)還較低、文化水平和接受教育的程度普遍不高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中科技含量低，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相配套的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系不健全，市場信息閉塞，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理落后，不能適應(yīng)當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要；特別是廣大農(nóng)民，普遍缺乏科技知識和技能的培訓(xùn)，使大量的科技成果得不到推廣應(yīng)用，有限的資源不能有效利用，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育應(yīng)充分發(fā)揮本身優(yōu)勢，為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化培養(yǎng)出大量的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和經(jīng)營人才，為提高農(nóng)民素質(zhì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
1．明確培養(yǎng)目標(biāo)，調(diào)整專業(yè)設(shè)置。
農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是面向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，適應(yīng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，特別要適應(yīng)以家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要，培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的直接在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理一線工作的應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型人才和新型農(nóng)民。
農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置，應(yīng)圍繞上述培養(yǎng)目標(biāo)，適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化，使之與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)相聯(lián)系，與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)，從總體上保證人才培養(yǎng)的適銷對路，以更好地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)。
2.調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。
農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要為出發(fā)點(diǎn)，打破以學(xué)科為本位的教學(xué)模式，逐步樹立以能力為本位的教育觀念，圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有選擇性地開設(shè)課程，注重課程與教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性、先進(jìn)性、針對性、實用性和靈活性；在傳授給學(xué)生以先進(jìn)的知識和實用的技能的同時，培養(yǎng)學(xué)生的綜合適應(yīng)能力，自我學(xué)習(xí)能力，自主選擇能力，以提高其為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)的本領(lǐng)。
3．加強(qiáng)實踐教育，注重能力培養(yǎng)。
實踐教學(xué)是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生操作技能、動手能力的主要手段。在實踐教學(xué)中，通過師生共同承擔(dān)實習(xí)基地的生產(chǎn)、經(jīng)營任務(wù)，產(chǎn)教結(jié)合，教師既傳授知識，又作為師傅傳授技能，實地指導(dǎo)生產(chǎn)與經(jīng)營；學(xué)生既學(xué)習(xí)知識，又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，增加感性認(rèn)識，掌握生產(chǎn)技能，使學(xué)生在學(xué)中做，做中學(xué)，從理論到實踐，再從實踐到理論，既掌握了知識和技能，又培養(yǎng)和提高了生產(chǎn)經(jīng)營能力。因此，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育應(yīng)加強(qiáng)實驗實習(xí)基地建設(shè)，創(chuàng)造良好的實驗實習(xí)條件，讓學(xué)生有更多的實踐機(jī)會去培養(yǎng)和訓(xùn)練實踐技能，并加強(qiáng)考核，以提高學(xué)生的動手能力和綜合職業(yè)能力。
4.推動教師深造，提高教師素質(zhì)。
教師是培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育中的教師，不僅是理論教學(xué)的設(shè)計者與執(zhí)行者，還是聯(lián)系實際的實踐者和指導(dǎo)者。教師素質(zhì)的提高是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的根本保證。教師應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷更新教育觀念、更新專業(yè)知識，樹立素質(zhì)教育新觀念，積極探索和實踐農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的新方法、新形式，積極參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐與專業(yè)學(xué)術(shù)交流活動，積極開展農(nóng)業(yè)科研活動，密切關(guān)注教學(xué)與專業(yè)發(fā)展新動向；努力學(xué)習(xí)，拓寬知識面，提高學(xué)歷和職業(yè)技能。
