發(fā)布時間：2022-09-19 07:06:57
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的質(zhì)量檢驗調(diào)查報告樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
***縣是生豬養(yǎng)殖及屠宰大縣，為了客觀、準確地掌握我縣生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，找準我縣生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的存在的突出問題和主要制約因素，研究切合實際的發(fā)展措施，促進我縣生豬屠宰產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。現(xiàn)對全縣生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了全面調(diào)查，并對相關問題進行了深入思考，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
一、基本情況
據(jù)調(diào)查，截止目前，全縣共有生豬屠宰企業(yè)6家，包括省內(nèi)最大的屠宰企業(yè)宏都集團實業(yè)有限公司，潘官營屠宰廠、牛頭崖屠宰點、榆關屠宰點、石門寨屠宰點、臺營屠宰點，年屠宰生豬肉80萬余頭。
河北宏都實業(yè)集團是我市唯一的一級屠宰廠，是民企股份制企業(yè)，河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，現(xiàn)有員工860人，固定資產(chǎn)1.2億元。是我國北方規(guī)模較大的生豬屠宰加工企業(yè)， 2009年共屠宰生豬60多萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值8億元。集團生產(chǎn)的“放心肉”產(chǎn)品曾被國家經(jīng)貿(mào)委評為“安全放心肉”，在秦皇島地區(qū)的市場占有率達90%以上，公司的冷鮮肉產(chǎn)品還銷往北京市場，連續(xù)五年在中國（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會上被評為“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”。2008年被河北省商務廳評為一級屠宰廠，產(chǎn)品可以在全國流通。2005通過了IS09001質(zhì)量管理體系認證，2006年通過了農(nóng)業(yè)部的無公害農(nóng)產(chǎn)品的認證,2007年通過了食品安全認證，2008年圓滿奧運食品供應工作，受到了各級領導的表彰和獎勱。2010年宏都集團再投資5000萬元建一個高標準的生豬屠宰廠，按出口標準設計，施工。項目建成后實現(xiàn)年屠宰生豬100萬頭，這對于擴大生產(chǎn)規(guī)模，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)生巨大的推動作用。這條生產(chǎn)線的竣工，是件利國利民的大好事，新生產(chǎn)線的投入使用，大幅度地提高優(yōu)質(zhì)豬肉的產(chǎn)量，緩解市場上對放心肉的巨大需求，為國家創(chuàng)造更多的財政收入，越來越多的人們吃上放心肉。
秦皇島潘官營機械化屠宰加工有限公司是二級屠宰廠，也是省內(nèi)較大型的屠宰廠，年可屠宰生豬20余萬頭。生產(chǎn)肉品主要銷往市區(qū)。
牛頭崖屠宰點、榆關屠宰點、石門寨屠宰點、臺營屠宰點這四個屠宰點主要屠宰當?shù)刎i只，生產(chǎn)肉品在當?shù)劁N售，生產(chǎn)規(guī)模較小。
二、存在問題及制約因素
1、除了宏都屠宰廠、潘官營屠宰廠是機械化屠宰外，其他屠宰點存在著屠宰設備較陳舊，生產(chǎn)工藝落后，檢驗檢疫設備不完善，生產(chǎn)規(guī)模較小。制約了我縣生豬屠宰行業(yè)的發(fā)展。
2、我縣商務執(zhí)法人員編制、經(jīng)費不足,無法對一些偏遠地區(qū)經(jīng)常執(zhí)法，影響了生豬屠宰日常執(zhí)法監(jiān)管，給市場上市肉品質(zhì)量安全埋下了隱患。
4、養(yǎng)殖量依然偏小，影響深加工和深度開發(fā)。宏都、潘官營屠宰廠設計屠宰能力在100萬頭以上，但是一直存在加工不飽和的現(xiàn)象。
5、資金信貸難，國家扶持政策依然偏少，生豬屠宰企業(yè)資金自籌困難，制約了屠宰廠的發(fā)展。
三、對做大做強全縣生豬屠宰行業(yè)的建議
1、加強組織領導，加大定點屠宰工作的力度。實踐證明，認真貫徹落實國務院和省人大的《生豬屠宰管理條例》，實行生豬定點屠宰，對于保證人民吃上放心肉，保障市場正常供給，有效地調(diào)控肉食市場的積極意義是不容置疑的，我市應加大生豬定點屠宰工作的力度，加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)推行生豬定點屠宰工作的步伐，切實解決生豬屠宰管理工作的實際問題。生豬屠宰和生豬產(chǎn)品銷售管理工作，涉及面廣、政策性強，因此，各級部門要高度重視，切實加強對這項工作的領導，協(xié)調(diào)解決好實施工作過程中出現(xiàn)的問題?？h政府要指導、檢查、督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各部門做好生豬屠宰和肉品銷售管理工作，幫助各鎮(zhèn)解決工作過程中出現(xiàn)的重點難點問題；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責本區(qū)域內(nèi)生豬屠宰工作的統(tǒng)一步署，組織協(xié)調(diào)、監(jiān)管、牽頭有關部門對本轄區(qū)內(nèi)的違規(guī)私宰濫宰現(xiàn)象進行打擊查處，確保生豬定點屠宰和肉品銷售工作在轄區(qū)范圍內(nèi)順利實施。
2、強化部門職責。國務院在《生豬屠宰管理條例》中明確了國家相關部門在生豬屠宰工作方面的職能職責，要求商務主管部門與工商行政管理、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等部門按照各自職責，密切配合，做好生豬屠宰的管理工作?？h商務主管部門會同農(nóng)業(yè)部門負責對本行政區(qū)域內(nèi)屠宰場的定點布局和監(jiān)督管理。要做好生豬屠宰工作，就要加強監(jiān)管責任網(wǎng)建設，進一步明確和落實相關部門的責任，并實行嚴格的責任追究，加強配合、密切協(xié)作、嚴格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，共同承擔起維護生豬屠宰工作的責任
3、嚴格規(guī)章制度。根據(jù)國務院《生豬屠宰管理條例》和《動物防疫法》、《河北省生豬屠宰管理條例》等文件規(guī)定，從生豬收購及檢疫、屠宰加工、肉品檢驗等方面搞好管理工作，嚴防病死豬肉、注水肉、劣質(zhì)肉出場上市。屠宰場必須建立科學的管理制度，有良好的屠宰環(huán)境，按照規(guī)定的標準進行屠宰、檢疫、檢驗，為消費者提供符合國家標準的肉類產(chǎn)品。健全屠宰管理報告制度，對執(zhí)行管理政策不嚴及嚴重違規(guī)者，依法追究違規(guī)場（廠）及責任人責任，堅決停止其屠宰經(jīng)營活動并進行整頓，整頓后仍未達標或敷衍乃至拒不執(zhí)行的，撤消其定點屠宰場資格，以此來凈化肉類市場。
4、突出重點環(huán)節(jié)。一是抓源頭管理。按照國家、省有關生豬屠宰的法規(guī)、法令，從屠宰管理工作的源頭——生豬定點屠宰場抓起，切實地要求定點屠宰場抓好生豬管理工作中的軟、硬件建設，樹立良好形象，規(guī)范管理，確保定點屠宰工作上水平。二是抓食堂飯店。全縣所有學校食堂和賓館飯店等公共用餐場所要從保障在校師生和廣大人民群眾身體健康和維護消費者合法權益的角度出發(fā)，不購買有問題豬肉，只要把好“供”和“購”兩個方面，一定能夠降低全縣所有學校食堂和賓館飯店的用肉安全隱患。
5、提高執(zhí)法能力。開展業(yè)務培訓工作，不斷提高屠宰管理隊伍的業(yè)務素質(zhì)和依法行政的能力。根據(jù)國務院《生豬屠宰管理條例》及《生豬屠宰管理條例實施辦法》中定點屠宰場應具備有經(jīng)驗考核合格的專職或者兼職的肉品質(zhì)量檢驗人員，應當建立嚴格的肉品質(zhì)量檢驗管理制度，必須配備與屠宰規(guī)模相適應的的屠宰技術人員的要求，有計劃地舉辦定點屠宰場（廠）肉品質(zhì)量檢驗人員和屠宰技術人員培訓班，通過培訓認證真正把我市肉品檢驗人員隊伍建立起來。針對現(xiàn)有管理人員業(yè)務素質(zhì)有待提高的實際情況，對生豬屠宰管理工作人員進行法律、法規(guī)案件處理知識的培訓，提高隊伍素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。
6、依靠輿論監(jiān)督。由生豬的主管部門根據(jù)國家規(guī)定對全縣生豬屠宰進行認真檢查，將其檢查結果公開向社會曝光，對設備齊全，條件符合、質(zhì)量信得過的肉類產(chǎn)品可以向用肉單位推薦，實行“三統(tǒng)一”（統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理）的銷售肉類模式，一定能夠盡快改善我市肉類食品衛(wèi)生狀況，確保人民群眾飲食安全。同時繼續(xù)加大《生豬屠宰管理條例》的宣傳力度，使《條例》家喻戶曉，從而提高廣大人民群眾的守法意識和自我保護意識。
【關鍵詞】工程檔案；城市建設；管理規(guī)定；資料歸檔；榆林
1城市工程檔案特點
城市工程檔案是指產(chǎn)生于整個工程建設全過程，從項目的提出、可研、立項、設計、決策，到招投標、施工、質(zhì)監(jiān)、監(jiān)理，以及各個階段的驗收過程中形成的應當歸檔保存的文字、圖紙、圖表、聲像、計算材料等不同形式與載體的各種歷史記錄。對榆林市而言，還應包括歷年（次）開展的城市建設普查（調(diào)查）資料。其主要特點：貫穿于工程建設程序的各個階段；涉及工程建設管理的各部門（計劃、財務、驗收、管護、運行等）和工程參建的各方面（包括工程規(guī)劃設計、施工、監(jiān)理等）；對于不同歷史階段形成的城市建設，應通過調(diào)查研究、走訪考證等不斷完善工程檔案。
2城市建設工程檔案管理的一般規(guī)定
在城市建設工程檔案管理中，榆林市要求：工程檔案管理工作進程與城市建設建設管理進程同步；檔案資料包括文字、圖表、錄音、照片、錄像、電子數(shù)字等多種形式的歷史紀錄，以紙張為載體的文字資料不得用圓珠筆、鉛筆、紅墨水等易褪色材料書寫；檔案資料的內(nèi)容應來源明確、真實可靠、系統(tǒng)完整、手續(xù)齊全、清潔整齊；檔案資料應按照有關規(guī)定及時整理、定期歸檔；檔案資料應有專人管理，管理人員應相對穩(wěn)定。如有人動，應作好檔案的交接工作。管理人員應具備相應的素質(zhì)和資質(zhì)，經(jīng)過必要的技術培訓；檔案資料的完整程度、保存狀況是評優(yōu)達標的主要內(nèi)容之一。
3城市建設工程檔案的主要內(nèi)容
凡是反映與項目建設有關的重要職能活動、具有查考利用價值的各種載體的文件、圖片、照片、錄像和光盤等資料，都屬收集的范圍。(1)規(guī)范性文件：技術規(guī)范，中、省、市、縣管理辦法或?qū)嵤┘殑t等。(2)技術資料：年度下達的計劃文件、設計說明書及批復、批準的變更文件等。(3)開工前的準備資料：招投標文件、施工合同、監(jiān)理合同、組建機構、相關人員職責分工、相關人員須知等。(4)施工資料：①施工企業(yè)：放線、測量記錄，各單元工程不同部位的土壤含水率、干容重自測記錄，砂漿混合比記錄，施工材料檢驗單、質(zhì)量鑒定報告、復驗單及試驗報告，質(zhì)量檢驗記錄、報告，隱蔽工程自驗記錄等，事故及缺陷處理報告等相關材料。②監(jiān)理資料：簽署開工令，施工放線檢查，基礎處理工程的質(zhì)量控制，放(泄)水工程的質(zhì)量控制，上料填筑的質(zhì)量控制，工程變更及處理，竣工驗收準備階段。③建設單位資料：各階段或分部工程的質(zhì)量抽檢資料，分部工程及隱蔽工程的驗收資料。(5)竣工資料：竣工驗收申請報告、竣工報告與圖紙、審計報告、監(jiān)理報告、竣工決算、施工工作總結等。(6)施工日志、重大事件記錄及領導檢查考察資料。(7)移交資料：移交合同、管護合同、工程管護須知、防汛預案等。(8)工程建設聲像資料：主要指施工過程中記錄聲像材料。(9)科研資料：工程設計報告、勘察資料、批復文件、協(xié)議合同、研究方案、施工計劃、調(diào)查報告、圖表、照片、數(shù)據(jù)計算、施工報表等。
4城市建設工程檔案資料的收集及要點
工程檔案資料的收集按照“誰形成、誰收集、誰整理”的原則，由法人單位的專職人員整理而成。
4.1規(guī)范性文件
技術規(guī)范，中、省、市、縣制定的城市建設建設管理辦法或細則。要點：由建設單位負責搜集，應收集整理工程建設相關的各類規(guī)章制度與管理辦法。這類規(guī)章制度與管理辦法大體可分為兩類：一是上級相關的規(guī)章制度與管理辦法，包括住房與城鄉(xiāng)建設部和省市印發(fā)的城市工程建設管理制度和辦法，還有所在省市主管部門印發(fā)的相關管理制度與辦法；二是要有本縣和本單位關于工程建設管理的有關各種制度和管理辦法。如：建設單位向施工現(xiàn)場派駐壩技術員制度、財務管理制度、運行管理制度等。
4.2技術資料
（1）年度下達的計劃文件。要點：建設單位搜集。（2）擴大初步設計說明書、設計批復文件。要點：含說明書、附件、附圖、報批文件及審批文件缺一不可，要注意歸檔文件的完整性。各階段的審查意見也應一并歸檔。設計單位提供，建設單位搜集。（3）變更文件：屬轉(zhuǎn)址建設、工程移動、工程規(guī)模增減的變更，由建設單位提出變更申請，原設計審批單位進行技術審查審批，由原計劃下達單位批準。屬施工方式、供排水建筑物結構型式或結構尺寸變化的由建設單位提出申請，市級城建主管部門審查批準。屬建筑物高程、位置、長短、坡比等的變化，由施工單位提出申請，建設單位、監(jiān)理單位、施工單位共同簽署意見。要點：由建設單位負責收集。重點是變更申請和變更批復兩個文件，變更理由要充分、合理，批復時間要在施工前，防止先變更后履行報批手續(xù)。
4.3工程基礎資料
（1）招投標文件要點：包括招標實施方案報告及批復、招標公告、招標文件、開標記錄、開標資料、中標結果公示、招標修改文件、招標補遺及答疑文件及中標通知書等。由建設單位搜集。（2）施工合同要點：建設單位提供。（3）監(jiān)理合同要點：建設單位提供。（4）組建結構要點：以文件形式確定的領導小組或其他形式的專門組織。由建設單位提供。（5）相關人員職責、須知要點：制定的規(guī)章制度，明確責、權、利。(6)開工申請要點：施工設計方案獲得批準；施工圖紙通過審查；現(xiàn)場“三通一平”到位，施工設備入場；主要建筑材料通過檢驗；現(xiàn)場安全防護措施完備；工程基線、標高等經(jīng)過復核；已進行質(zhì)量教育及技術交底。（7）施工組織設計報審要點：施工組織設計的編制。重點要說明設備、人員狀況；施工組織機構（分幾個部）、人員分工及各部門主要職責；施工現(xiàn)場的平面布置；施工進度、勞力安全；投入的主要施工機械設備情況；各分部工程的主要施工方法、工藝要求；質(zhì)量保障體系；安全保障措施等。
4.4施工資料
（1）施工企業(yè)放線、測量記錄要點：包括水準點等施工定位測量和數(shù)據(jù)復核，施工放線記錄，記載工程沉降、位移等變化情況的各種監(jiān)測記錄，工程標高、位置、坡度測量記錄等,各項記錄均采用規(guī)定的測量記錄表式。由施工企業(yè)提供，建設單位整理。（2）各單元工程不同部位的土壤含水量、干容重、泥漿濃度自測記錄要點：用固定的表格記錄。(3）砂漿混合比記錄要點：按照砂漿砌筑標號要求,做好配比記錄。(4）建筑材料質(zhì)量證明、鑒定憑證、復驗單及試驗報告要點：水泥、鋼筋、混凝土管等主要材料廠家出具的相關質(zhì)量證明。(5）設計方案、技術要點、圖紙會審等要點：工程設計、建設方案、圖紙等，是施工單位組織施工建設的技術依據(jù)，也是施工監(jiān)理控制、建設單位施工檢查、建設主管部門核查督查的重要技術依據(jù)，應完整、真實反映設計意圖和完善情況。工程技術要求、技術交底、圖紙會審紀要等文件材料，須有設計單位、監(jiān)理單位和建設單位確認公章或會審紀要文件相印證。(6）干砌石、漿砌石、混凝土預制及安裝、預制管安裝、現(xiàn)澆混凝土等各單元工程質(zhì)量檢驗記錄、申請表要點：單元工程是工程質(zhì)量檢驗的基本單元，由施工單位要進行質(zhì)量檢驗，監(jiān)理單位要進行抽查，經(jīng)抽查合格的單元工程方可認定為合格單元工程。只有每個單元工程的質(zhì)量檢驗合格，方可進行下一道工序。施工單位的專職質(zhì)檢人員對已完成的單元工程施工質(zhì)量按有關標準進行自驗，填寫單元工程質(zhì)量評定表（見表，質(zhì)量標準詳見附錄二：城市建設單元工程質(zhì)量評定標準），質(zhì)量責任人履行相應簽認手續(xù)后，向監(jiān)理單位申請驗收。施工單位應提供從單元工程到單位工程的一系列工程質(zhì)量評定表、報驗表、工程驗收表等，它可以記載和反映工程建設各階段的質(zhì)量情況與相關單位的評定認定結果，是檔案收集整理的重點。為此必須明確城市建設工程質(zhì)量評定的項目劃分。(7）隱蔽工程自驗記錄等要點：密蔽試驗的辦法、效果等。自檢填寫下表，報驗表同SG6。(8）基礎開挖與處理等分部工程報驗申請要點：自檢、申請報驗表格同單元工程。（9）事故及缺陷處理報告等相關材料要點：應包括事故或缺陷發(fā)生或發(fā)現(xiàn)時間、部位和狀況的定量描述，必要時應附圖說明，事故或缺陷的分析與處理結果等。（10）監(jiān)理通知要點：監(jiān)理工作聯(lián)系單。
5檔案資料整理造冊與管理責任分工
為能如實反映工程建設過程的真實情況，形成詳實、準確、規(guī)范的歸檔資料，使資料整理規(guī)范化、標準化、制度化，結合城市建設的實際，將歸檔資料劃分為7冊。其管理責任主體為三類：（1）責任主體項目法人對城市建設工程檔案工作負總責。須認真做好自身產(chǎn)生檔案的收集、整理、保管工作，并應加強對各參建單位歸檔工作的監(jiān)督、檢查和指導。項目法人應設立檔案室，落實專職檔案人員或配備相應人員負責工程檔案工作。項目法人的檔案人員對各職能處室歸檔工作具有監(jiān)督、檢查和指導職責。（2）參建單位的責任勘察設計、監(jiān)理、施工等參建單位，應明確本單位相關部門和人員的歸檔責任，切實做好職責范圍內(nèi)水利工程檔案的收集、整理、歸檔和保管工作；屬于向項目法人等單位移交的應歸檔文件材料，在完成收集、整理、審核工作后，應及時提交項目法人。項目法人應認真做好有關檔案的接收、歸檔和向流域機構檔案館的移交工作。（3）參與者的責任工程建設的專業(yè)技術人員和管理人員是歸檔工作的直接責任人，須按要求將工作中形成的應歸檔文件材料，進行收集、整理、歸檔，如遇工作變動,須先交清原崗位應歸檔的文件材料。
一般來說，公路工程施工所用的材料種類并不是很多，但每種材料的需求量一般都很大，因而做好材料管理對于節(jié)約成本和確保工程施工順利開展有著重要的意義。當前，我國公路工程施工過程中，對施工材料的管理方式普遍比較粗放，對施工材料的采購、存放、取用等各項管理工作控制不嚴，施工現(xiàn)場隨處可見大量堆積的施工材料。粗放的管理方式造成了施工過程中對材料的浪費，增加了材料成本，且影響了施工現(xiàn)場資源配置的及時性、合理性。
2公路工程施工現(xiàn)場管理完善對策
2．1做好施工準備
公路工程施工準備階段應做好以下工作：a）施工前對施工場地和沿線自然環(huán)境、地質(zhì)條件、水文情況等進行充分調(diào)查，找出可能影響工程順利開展的因素，并在平面位置圖上進行標注，對其進行反復勘探調(diào)查并編寫調(diào)查報告，為施工方案的制定和修訂提供可靠的參考；b）反復研究施工圖紙，充分理解工程設計意圖、設計要求，施工嚴格按照施工圖紙進行；c）強化技術交底和業(yè)務培訓，使施工人員了解施工工序、操作規(guī)范和技術標準，使其對工程具有全面的把握，通過有計劃的業(yè)務培訓不斷提升施工隊伍的專業(yè)素質(zhì)；d）對公路工程的施工計劃、施工工序、施工操作規(guī)范、質(zhì)量檢驗標準、安全管理規(guī)范、事故處理措施等繪圖上墻，以使施工現(xiàn)場全體員工及時、便捷地了解工程情況；e）根據(jù)施工現(xiàn)場技術、機械、材料等因素以及工程工期、質(zhì)量要求綜合分析施工方案的可行性，選出最為科學可行的施工方案并據(jù)此編制合理的施工組織設計。
2．2科學編制施工方案
一份合理性強、可行性高的施工組織設計能夠?qū)κ┕がF(xiàn)場各項工作起到有效的指導作用。因而，嚴格控制施工方案的質(zhì)量是提升施工現(xiàn)場管理水平的重要途徑之一。合理的施工方案能夠?qū)κ┕がF(xiàn)場人力、物力、財力進行合理配置和充分調(diào)用，能夠以最小的施工成本取得理想的施工質(zhì)量。此外，施工中所采取的施工方案與施工工藝的不同也會很大程度地影響工程項目的施工進度、質(zhì)量和造價，對此，施工現(xiàn)場管理人員應在施工前結合施工要求、施工材料、機械設備、人員情況等編制施工方案，并組織技術等相關人員對方案進行審核、研究和改進，并在施工過程中嚴格落實施工方案。
2．3優(yōu)化施工現(xiàn)場資源配置
公路工程施工過程中的機械、材料、人力等資源隨時都處在變動中，為了確保資源配置充足、到位，應結合施工情況進行動態(tài)的資源配置和管理。對此應做到以下幾點：a）根據(jù)進度計劃編制人力、材料、機械進場計劃，確定材料儲備量；b）配置與施工需要相符的主導機械，并配置與主導機械能力相適應的附屬機械，隨著工程施工進度、天氣情況等及時進行施工現(xiàn)場資源調(diào)度，盡可能地使施工現(xiàn)場人、材、機達到和諧統(tǒng)一；c）實際施工中，應結合天氣、地質(zhì)條件、進度等因素合理組合和配置機械，需及時適應機械組合的變化并做出相應的人力、材料調(diào)整，確保工序銜接緊密，施工進度可控；d）做好機械維護，施工前認真檢查機械是否完好、運行是否正常，對于故障機械要及時進行維修，及時排除故障，盡量減少機械故障造成的工期延誤。
2．4做好施工材料管理
施工材料費用往往能占到公路工程造價的60％甚至更多，可見強化施工材料的管理對于控制成本十分重要。對此，應做到以下幾點：a）謹慎采購為了確保所采購的材料質(zhì)量合格、價格合理，在采購材料前應進行充分的市場調(diào)查，對候選廠商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力進行調(diào)查，選擇能保證材料質(zhì)量穩(wěn)定、供貨及時的廠家；b）做好入庫控制材料入庫時要做好登記工作，施工材料的進場要視公路工程施工進度和施工計劃而定，對于進場的施工材料，相關人員要及時進行驗收，確保投入施工的材料質(zhì)量合格，再將材料分類存放，妥善保管；c）嚴格控制材料的取用為了避免施工材料的浪費，應完善施工材料取用制度，對材料的發(fā)放、領取進行嚴格記錄和控制。
3結語
一、調(diào)查過程
為了進一步修改和制定人才培養(yǎng)方案，加強對學生實踐能力的培養(yǎng)，河套學院食品教研室對食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)實踐教學進行了研究，被評為教育廳科研項目。2010～2012年對2010屆、2011屆和2012屆食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)138名畢業(yè)生進行了職業(yè)崗位調(diào)查，涵蓋區(qū)內(nèi)外66家企事業(yè)單位。通過對學生從事崗位進行調(diào)查分析，進一步完善2013屆和2014屆食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才培養(yǎng)方案。
2010年6月～2012年6月對2010屆、2011屆和2012屆食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)畢業(yè)生進行職業(yè)崗位調(diào)查。2010年、2011年和2012年對138名食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學生發(fā)放食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)畢業(yè)生工作崗位調(diào)查表138分。由于是應屆畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，可保證所有問卷全部收回。
二、結果分析
通過對畢業(yè)生就業(yè)實習崗位問卷調(diào)查反饋的信息進行分析，結果見表1、表2和表3。
從調(diào)查結果（表1、表2）可以看出有47.3%的畢業(yè)生在本專業(yè)崗位上工作或?qū)嵙暎?2.7%學生沒有從事本專業(yè)工作，從事本專業(yè)的畢業(yè)生還不到一半。畢業(yè)生的實習崗位主要集中在食品檢測和食品質(zhì)量控制與管理這兩個崗位上，各占43.07%和24.62%；從事食品營養(yǎng)、食品研發(fā)與加工、食品銷售崗位的人數(shù)較少，分別占10.77%、7.69%和9.23%。有三名畢業(yè)生在衛(wèi)生監(jiān)督部門工作，僅占4.62%。畢業(yè)生從事崗位分布如圖1更為直觀。
根據(jù)畢業(yè)生反饋工作或?qū)嵙暺髽I(yè)人才需求結果（表3、圖2）表明目前食品企業(yè)對食品檢測和食品質(zhì)量控制與管理人才需求量很大，有80%的食品企業(yè)需要食品檢測人才，需求人數(shù)占需求總?cè)藬?shù)的40.1%；對食品企業(yè)管理、食品加工、食品營銷等人才的需求量也有一定增加；特別是食品營養(yǎng)崗位需求較為明顯。分析職業(yè)崗位分布和人才需求的主要原因和社會需求有關，食品質(zhì)量問題迫在眉睫，因此食品檢測和質(zhì)量控制人才需求量很大，現(xiàn)在食品企業(yè)數(shù)目很大，特別是中小型企業(yè)的比例較大，食品加工和銷售也需要較多的人才，至于營養(yǎng)方面，由于人們認識不足和社會服務較少，所以目前需求相對較少。
圖2 近幾年食品企業(yè)對食品專業(yè)人才需求比例
三、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)未來人才需求預測
當前，我國的食品工業(yè)正朝著規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食品專業(yè)人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化，高職高專教育培養(yǎng)的技術應用型人才出現(xiàn)較大缺口，從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術人員，除了需要掌握現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理和營銷等理論知識，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。
（一）食品營養(yǎng)方向人才需求
國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎，也是社會經(jīng)濟發(fā)展的重要目標?！吨袊用駹I養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查報告指出：最近十年我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏患病率繼續(xù)下降，同時我國仍面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養(yǎng)工作，引導我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。因此，需要大量的食品營養(yǎng)人才如公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配菜師等滿足社會需求。
（二）食品檢測方向人才需求
2005年9月1日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有食品生產(chǎn)加工專業(yè)技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質(zhì)量檢驗的資質(zhì)，食品檢驗人員實行職（執(zhí)）業(yè)資格管理制度。2009年6月1日《中華人民共和國食品安全法》的實施，進一步完善了我國食品安全管理制度，并對食品檢測提出了更高的要求。調(diào)查表明，目前我國食品營養(yǎng)與安全人才缺口達80萬。培養(yǎng)優(yōu)秀的食品營養(yǎng)與安全方向的人才勢在必行，功在千秋。
（三）食品相關方面人才需求
據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會專家預測，今后食品工業(yè)發(fā)展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業(yè)企業(yè)必須振奮精神迎接新世紀的挑戰(zhàn)。同時，食品工業(yè)的快速發(fā)展也為我國食品專業(yè)技術人才提供廣闊的發(fā)展空間。因此，與食品相關的新技術、新工藝、新產(chǎn)品、新配方的研究與生產(chǎn)人員也是市場和社會需要的。
四、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)畢業(yè)生實踐能力分析
高等教育的任務是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才。實踐教學能夠培養(yǎng)和提高學生運用知識的能力，使理論學習與實際有機結合。實踐能力的培養(yǎng)是通過各實踐教學環(huán)節(jié)實現(xiàn)的，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才更需要全面分析社會對畢業(yè)生實踐能力的要求。通過崗位群進一步確定食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才應具備的實踐能力。
（一）食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學生應具備的知識和技能
（二）食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學生實踐能力分析
通過表4、表5可以看出，食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)對人才應具備的基本技能和實踐能力、目前對食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才培養(yǎng)目標比較 明確也比較完善，根據(jù)以上對社會需求及畢業(yè)生兩個方面的分析，為以后食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才的培養(yǎng)提供較為全面的實踐依據(jù)。
參考文獻：
[1]第五屆食品安全論壇.技術創(chuàng)新與食品安全分論壇.中國包裝工業(yè)，2013（13）
[2]顧仁勇，顏文斌.中小型食品企業(yè)專業(yè)人才需求狀況調(diào)查與分析.科技創(chuàng)新導報，2012（11），251
關鍵詞：建筑工程；施工管理；質(zhì)量控制
建筑工程施工管理是建筑施工企業(yè)管理的一個重要組成部分，是現(xiàn)代企業(yè)管理系統(tǒng)中的一個子系統(tǒng)，可以實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)要素的優(yōu)化
配置，推動了企業(yè)的深化改革，提高社會效益和經(jīng)濟效益。
1、建筑工程施工管理的重要性
首先, 管理工作的好壞, 很大程度上決定了企業(yè)的經(jīng)營效益、企業(yè)信譽乃至企業(yè)存亡的問題。建筑工程施工必須具備一定的技術條件和技術裝備, 而這些技術條件和技術裝備需要企業(yè)的技術力量和技術工作組織管理水平來支撐和實施。
其次, 建筑施工有其特殊性。建筑的類型、樣式繁多,規(guī)模要求各不相同, 施工作業(yè)受天氣影響較大, 而復雜的多工種交叉施工、多項技術綜合應用、工序搭接較多, 在這些生產(chǎn)過程中都需要加強管理, 進而保證施工正常有序地進行, 以便達到預期的質(zhì)量要求、使用功能要求和降低建筑成本要求的目標。
第三, 隨著建筑業(yè)的發(fā)展, 新工藝、新技術、新材料、新裝備不斷出現(xiàn), 同時承擔的新工程可能結構更復雜, 功能更特殊, 裝修更新穎, 從而促使生產(chǎn)技術水平再提高, 技術主裝備越先進, 技術管理要求越高, 這也使得施工管理更顯重要。
2建筑工程施工管理中的質(zhì)量控制
2 .1施工前準備
(1)內(nèi)業(yè)技術準備:認真閱讀施工規(guī)范、審核施工圖紙，編寫審核報告;編寫各種針對性的保證措施;結合工程特點，編寫技術管理辦法和實施細則;備齊必要的參考資料，依據(jù)合同條款，技術規(guī)范的規(guī)定要求，完成各種臨時設施符合性數(shù)據(jù)的采集，進行業(yè)務、技術培訓和技術交底，使相關人員對工程的技術標準、操作規(guī)程、質(zhì)量控制、資料整理有全面的了解。繪制關鍵工序流程圖、網(wǎng)絡圖和試驗操作規(guī)程等操作管理框圖，并使圖表上墻。
(2)外業(yè)技術準備:進行現(xiàn)場詳細調(diào)查，并根據(jù)需要進行地質(zhì)補充勘探要補充調(diào)查工程沿線影響施工的因素，標注出平面位置圖，并進行分析、論證，寫出調(diào)查報告，作為修訂施工方案、編制施工控制預算的依據(jù)?，F(xiàn)場控制點交接與復測，施工人員進場后即與監(jiān)理工程師取得聯(lián)系，進行復測。繪制控制測量布置圖，實施閉合導線控制測量;補設或根據(jù)施工需要增設控制點，并進行固樁、護樁、交樁，復測完成后進行施工測量。
(3)要建立嚴謹、規(guī)范的內(nèi)部約束、考核、激勵機制，用制度管人，用規(guī)章管理工程。
(4)根據(jù)施工合同協(xié)議和現(xiàn)場調(diào)研認真編制施工控制預算，作為控制支出、進行成本預測分析、經(jīng)濟核算以及統(tǒng)計工程進度的依據(jù)。
(5)建立工地實驗室，并申請臨時資質(zhì)。對施工中擬使用的各種原材料取樣試驗，建立相關技術參數(shù)的數(shù)據(jù)庫。
(6)根據(jù)工期要求、技術標準、機械設備能力、材料供應、自然條件等進行綜合分析，選擇最佳施工方案，完善施工組織設計。
2.2施工中質(zhì)量控制方面
質(zhì)量控制是指為達到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術和活動。質(zhì)量要求需要轉(zhuǎn)化為可用定性或定量的規(guī)范表示的質(zhì)量特性，以便質(zhì)量控制的執(zhí)行和檢查。它貫穿于質(zhì)量形成的全過程、各環(huán)節(jié)，要排除這些環(huán)節(jié)的技術、活動偏離有關規(guī)范的現(xiàn)象，使其恢復正常，達到控制的目的。
根據(jù)質(zhì)量控制的概念，工程項目質(zhì)量控制可定義為:為達到工程項目質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術和活動。工程項目質(zhì)量要求主要表現(xiàn)為工程合同、設計文件、技術規(guī)范規(guī)定的質(zhì)量標準。因此，工程項目質(zhì)量控制就是為了保證達到工程合同規(guī)定的質(zhì)量標準而采取的一系列措施、手段和方法。
工程項目質(zhì)量控制按其實施者的不同，包括三方面:工程建設監(jiān)理的質(zhì)量控制，是指監(jiān)理單位受業(yè)主委托，為保證工程合同規(guī)定的質(zhì)量標準對工程項目的質(zhì)量控制，其特點是外部的、橫向的控制;政府部門的質(zhì)量控制，是指建設行政主管部門根據(jù)有關建設工程質(zhì)量的法律、法規(guī)和強制性標準對工程質(zhì)量的監(jiān)督檢查，其特點是外部的、縱向的控制;承包商的質(zhì)量控制，其特點是內(nèi)部的、自身的控制。
施工階段是將業(yè)主的意圖和設計圖紙轉(zhuǎn)化成工程實體階段，是形成工程產(chǎn)品質(zhì)量和工程使用價值的重要階段，因此施工階段對工程質(zhì)量的控制是整個建設項目的核心和重點。此過程對工程質(zhì)量的控制必須有科學合理的根據(jù)。工程承包合同文件、工程設計文件(包括圖紙、設計說明、標準圖集)、國家及政府有關部門頒發(fā)的工程質(zhì)量方面的法律法規(guī)等，它們是施工階段對工程質(zhì)量實施管理的共同性依據(jù)，具有通用、具體、普遍指導意義和必須遵守的特點。工程質(zhì)量檢驗評定標準，工程施工及驗收規(guī)范，有關建筑材料及制品、構配件等的質(zhì)量技術標準、施工工序質(zhì)量控制(如操作規(guī)程和工藝規(guī)程)等，它們是工程質(zhì)量檢驗控制的專業(yè)性、技術性、法規(guī)性的依據(jù)。國家標準、行業(yè)標準和企業(yè)標準是針對不同行業(yè)、不同的質(zhì)量控制對象而制定的技術性法規(guī)性文件，是建立和維護正常的施工秩序應遵守的準則，也是衡量工程質(zhì)量、鑒定材料質(zhì)量的科學尺度。
對施工階段工程質(zhì)量控制，最有效、最普遍的方法是現(xiàn)場檢查，堅持巡察制度，現(xiàn)場質(zhì)量檢查的方法可以采用:①目測法，憑借現(xiàn)場質(zhì)量管理人員或監(jiān)理人員實踐經(jīng)驗及感官進行檢查，根據(jù)檢查的部位，采用“一看、二摸、三敲、四卿’的手法，對檢查對象進行質(zhì)量檢驗。②量測法，借助量測工具和計量儀器，通過實際量測將其結果與標準相對照比較，從而判斷工程質(zhì)量是否符合要求，量測手法歸納為“靠、吊、量、套”。(3)試驗法，通過對施工材料和半成品成品現(xiàn)場試驗或?qū)嶒炇以囼?，取得?shù)據(jù)，來分析判斷產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標準。
2.3施工中控制進度來保證方面
工程建設項目的進度控制是指對工程項目各建設階段的工作內(nèi)容、工作程序、持續(xù)時間和邏輯關系編制計劃，將該計劃付諸實施，在實施過程中經(jīng)常檢查實際進度是否按計劃要求進行，對出現(xiàn)的偏差分析原因，采取補救措施或調(diào)整、修改原計劃，直至工程竣工，交付使用。進度控制的最終目標一是確保進度目標的實現(xiàn)，二是為確保質(zhì)量而合理安排進度。
2.4施工中投資控制來保證質(zhì)量
(1)遵照價值規(guī)律，供求規(guī)律和其他支配項目投資運動的客觀規(guī)律的要求，科學確定設備工具購置費用，建筑安裝費用和其他基建費用的構成。
(2)在合理確定項目投資構成和水平的基礎上，在設計及建設各階段正確編制估算、概算、預算、合同價、預算價。
(3)在工程建設各階段，在技術與經(jīng)濟緊密結合的基礎上，對項目投資進行有效地控制，使人力物力財力得到合理利用。
2.5現(xiàn)場控制方面
現(xiàn)場管理就是用科學的管理標準、方法及制度對生產(chǎn)現(xiàn)場的各種要素，即人、機、料、法、環(huán)、信息等進行科學有效的計劃、協(xié)調(diào)、組織、控制，使其處于良好的施工運行狀態(tài)。這實質(zhì)上是生產(chǎn)現(xiàn)場的綜合管理，其內(nèi)容、標準、方法比較廣泛，制定并推行現(xiàn)場作業(yè)標準，消除各種無效勞動，建立文明的施工保證體系，保證施工現(xiàn)場質(zhì)量。
建筑施工的特點是施工生產(chǎn)的流動性，施工生產(chǎn)過程的復雜性都決定了施工生產(chǎn)過程中不確定性難以避免，手工勞動及繁重體力勞動多，所以要建立施工工法，建立質(zhì)量保證體系。
3工程實施與管理
3.1項目部每天召開班前、班后會，各級施工負責人要按時參
加，對當天的工作進行安排、布暑，并對前一天的工作及時進行分
析、總結，發(fā)現(xiàn)問題立即解決。
將工程的質(zhì)量目標進一步細化到日常的施工安排中，是最基本的操作性計劃，應具備很強的針對性、操作性、及時性和可控性。
施工質(zhì)量能否得于保證，除了施工中使用合格的材料外，最主要的是一定要嚴格按照相關的國家規(guī)范和有關標準的要求來完成每一道工序，嚴禁偷工減料。狠抓施工階段的質(zhì)量控制，必須貫徹執(zhí)行“三檢”制，即自檢、專檢、聯(lián)檢，通過層層的檢查，驗收后方允許進入下一道工序，從而確保整個工程的質(zhì)量。
3.2高度重視項目施工過程中的質(zhì)量控制
工程項目施工涉及面廣，是一個極其復雜的過程，影響質(zhì)量
的因素很多，施工中極易造成質(zhì)量事故。因此工程項目施工過程
中的質(zhì)量控制，就顯得極其重要。一定要高度重視，對影響工程質(zhì)
量的人員、施工工藝、機械工具、材料和環(huán)境五大因素要進行控制。
3.3施工人員的優(yōu)選與交底
要控制施工質(zhì)量，就要培訓、優(yōu)選施工人員，施工人員應有精
湛的技術技能、嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準和操作規(guī)程，提高他們的綜合
素質(zhì)，保證工程質(zhì)量。
施工質(zhì)量控制，與技術因素息息相關。對施工人員要進行全
面、詳細的施工技術交底，在施工的全過程，要建立符合技術要求
的工藝流程、質(zhì)量標準、操作規(guī)程，并在施工過程中要加強質(zhì)量檢
查，確保工程質(zhì)量。
關鍵詞：建設工程；質(zhì)量控制；施工；電網(wǎng)工程質(zhì)量
中圖分類號：F253文獻標識碼： A
前言
施工項目質(zhì)量代表著企業(yè)的整體質(zhì)量水平、管理水平、操作水平，會影響企業(yè)效益。質(zhì)量控制，是項目質(zhì)量管理工作的一個主要內(nèi)容，是施工時形成工程項目實體的過程，也是決定最終產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵階段，要提高工程項目的質(zhì)量，就必須狠抓施工階段的質(zhì)量控制。
一、 質(zhì)量控制的內(nèi)容
1施工前質(zhì)量控制
施工前質(zhì)量控制即在正式施工前進行的質(zhì)量控制，其具體工作內(nèi)容包括
1)審查施工單位的資質(zhì)，包括總包單位和分包單位的資質(zhì)，以確保施工單位和隊伍具有能完成工程并確保其質(zhì)量的技術能力和管理水平。審查有關人員的崗位證書，上崗證。
2)對工程所需的原材料，半成品和各種加工預制品的質(zhì)量進行檢查與控制。
3)對永久性設備或裝置，應按審批同意的設計圖紙采購和訂貨；設備進場后，應進行抽查和驗收；主要設備還應按交貨合同規(guī)定的期限開箱查驗。
4)審查施工單位提交的施工方案和施工組織設計，其中主要審查施工方法和施工順序是否科學合理，有無工程質(zhì)量方面的潛在危害。保證工程質(zhì)量的技術措施是否得當。
5)專業(yè)監(jiān)理工程師應要求承包單位報送重點部位、關鍵工序的施工工藝和確保工程質(zhì)量的措施，審核同意后予以簽認。
6)當承包單位采用新材料、新工藝、新技術、新設備時，專業(yè)監(jiān)理工程師應要求承包單位報送相應的施工工藝措施和證明材料，組織專題論證，經(jīng)審定后予以簽認。凡未經(jīng)試驗或無技術鑒定證書的新工藝、新結構、新技術、新材料不得在工程中應用。
7)進行工程施工預檢工作。預檢是指工程施工前進行的檢查、復核工作，是確保工程質(zhì)量，防止可能發(fā)生的差錯或造成重大工程質(zhì)量事故的有力措施。
8)檢查、復核施工現(xiàn)場的測量標志、建筑物的定位軸線以及高程水準點等。
9)搞好計量管理工作，定期檢查施工單位的直接影響工程質(zhì)量的計量設備的技術狀況，完善計量及質(zhì)量檢測技術和手段，對各種計量器具要建立臺賬，并按規(guī)定的周期定期進行檢定。
10)協(xié)助施工單位建立和完善質(zhì)量保證體系，確定工程項目的質(zhì)量目標，并進行質(zhì)量控制設計，建立質(zhì)量責任制，實現(xiàn)管理標準化，開展群眾性的質(zhì)量管理活動和PDCA循環(huán)，及時進行質(zhì)量反饋等。
11)協(xié)助施工單位完善現(xiàn)場質(zhì)量管理制度，包括現(xiàn)場會議制度、現(xiàn)場質(zhì)量檢驗制度、質(zhì)量統(tǒng)計報表制度和質(zhì)量事故報告及處理制度等。
12)組織設計交底和圖紙會審，并做好會議紀要。
13)編好監(jiān)理規(guī)劃和監(jiān)理工作實施細則，包括檢查驗收程序、質(zhì)量要求和標準等。
14)對工程質(zhì)量有重大影響的施工機械、設備，應審核施工單位提供的技術性能報告，凡不符合質(zhì)量要求的不能使用。
15)把好開工關。監(jiān)理工程師在對現(xiàn)場各項施工準備工作檢查，符合要求以后，才開工令。
2施工中質(zhì)量控制
施工中質(zhì)量控制即在施工過程中進行的質(zhì)量控制，其主要內(nèi)容如下；
1)協(xié)助施工單位完善工序控制，把影響工序質(zhì)量的因素都納入管理狀態(tài)。
2)嚴格工序間交接檢查，嚴格班組的自檢、交接制度。按照規(guī)定，生產(chǎn)者必須負責質(zhì)量。
3)項目監(jiān)理機構應對承包單位的施工過程中報送的施工測量放線成果進行復驗和確認。
4)隱蔽工程驗收的主要項目有地基與基礎工程、主體結構各部位的鋼筋工程、結構焊接和防水工程等。5)重要的工程部位、專業(yè)工程、材料或半成品等，在施工單位檢驗、測試的前提下，監(jiān)理人員還要進行技術復核或復試。
6)對完成的檢驗批、分項工程、分部（子分部）工程應按建筑工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)一標準和有關工程的施工質(zhì)量驗收規(guī)范進行檢查、驗收，并按規(guī)定寫監(jiān)理小結（或評價報告）。
7)審核設計變更和圖紙修改。
8)組織定期或不定期的現(xiàn)場會議，及時分析、通報工程質(zhì)量狀況，并協(xié)調(diào)有關單位間的業(yè)務活動。
9)做好成品、半成品的保護工作，并合理安排施工順序，防止后道工序損壞或污染前道工序；同時，對已完成的成品、半成品，采取妥善措施加以保護，以免造成損傷或影響工程質(zhì)量。
10)對施工過程中出現(xiàn)的質(zhì)量缺陷，專業(yè)監(jiān)理工程師應及時下達監(jiān)理工程師通知，要求承包單位整改，并檢查整改結果。
3施工后質(zhì)量控制
施工后質(zhì)量控制即對施工已經(jīng)完成的檢驗批、分項工程、分部（子分部）工程、并已形成為產(chǎn)品的質(zhì)量控制。其具體內(nèi)容如下；
1)按規(guī)定的質(zhì)量評定標準和評定辦法，對已完成的檢查批、和單位（子單位）工程進行檢查驗收；對承包商報送的驗評資料進行審核和簽認。并報工程質(zhì)量監(jiān)督機構對有關分項工程、分部（子分部）工程核單位（子單位）工程的質(zhì)量驗收進行監(jiān)督。
2)組織單機（或分系統(tǒng)）或聯(lián)動調(diào)試。
3)審核施工單位提供的工程質(zhì)量檢驗報告及有關技術文件。
4)審核施工單位提交的竣工圖。
5)整理本工程項目質(zhì)量的文件（包括工程質(zhì)量評定資料、驗收資料和有關報表等），并編目，建立檔案。
二、電網(wǎng)輸電線路工程質(zhì)量控制過程
在電網(wǎng)輸電線路工程中，監(jiān)理工程師對施工中的質(zhì)量控制有著相當重要的監(jiān)督和指導作用，是質(zhì)量控制的靈魂人物。本文從監(jiān)理角度分析電網(wǎng)輸電線路工程質(zhì)量控制的全過程，如下：
1. 工程開工后，監(jiān)督承包單位商嚴格按批準的施工組織設計執(zhí)行，當承包商對已批準的施工組織設計進行調(diào)整，補充或變動時，應經(jīng)專業(yè)監(jiān)理工程師審查，并由總監(jiān)理工程師簽認；
2．專業(yè)監(jiān)理工程師應要求承包單位報送重點部位，關鍵工序的施工工藝和確保工程質(zhì)量的措施，審核同意后予以簽認；
3．當承包單位采用新材料、新工藝、新技術、新設備時，專業(yè)監(jiān)理工程師應要求承包商報送相應的施工、工藝措施和證明材料，組織專題論證，經(jīng)審定后予以簽認；
4．項目監(jiān)理機構應對承包單位在施工過程中報送的施工測量放線成果進行復驗和確認；
5．專業(yè)監(jiān)理工程師應按“規(guī)范”要求，對承包單位的試驗進行考核；
6．對未經(jīng)監(jiān)理人員驗收或驗收不合格的工程材料、構配件、設備，監(jiān)理人員應拒絕簽認并應簽發(fā)監(jiān)理工程師通知單，書面通知承包單位限期將不合格的工程材料、構配件、設備撤出現(xiàn)場；
7． 對施工過程中出現(xiàn)的質(zhì)量缺陷，專業(yè)監(jiān)理工程師應及時下達監(jiān)理工程師通知，要求承包商整改，并檢查整改結果；
8． 監(jiān)理人員發(fā)現(xiàn)施工存在重大質(zhì)量隱患，可能造成事故或已經(jīng)造成質(zhì)量事故時，應通過總監(jiān)理工程師及時下達工程暫停令，要求承包單位停工整改，整改完畢并經(jīng)監(jiān)理人員復查，符合規(guī)定要求后，總監(jiān)理工程師應及時簽署工程復工報審表；
9． 對返工處理或加固補強的質(zhì)量事故，總監(jiān)理工程師應責令承包單位報送質(zhì)量事故調(diào)查報告和經(jīng)設計單位等相關單位認可的處理方案，項目監(jiān)理機構當對質(zhì)量事故的處理過程和處理結果進行跟蹤檢查和驗收；
10． 總監(jiān)理工程師應及時向建設單位及本監(jiān)理單位提交有關質(zhì)量事故的書面報告，并將完整的質(zhì)量事故處理記錄整理歸檔；
結束語
工程施工是一個復雜過程，施工中的質(zhì)量控制是一個大型的系統(tǒng)工程，需要從多方面著手。我們需要從各個方面對質(zhì)量控制進行科學的統(tǒng)籌和規(guī)劃。質(zhì)量控制來源于實踐并將被實踐所檢驗，它隨著生產(chǎn)實踐的發(fā)展而發(fā)展。我們要重視施工中的質(zhì)量控制并且讓它指導我們的生產(chǎn)實踐，以滿足我們的物質(zhì)需求。
參考文獻
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[2] 建設工程項目管理。建造師執(zhí)業(yè)資格考用書―中國建設工業(yè)出版社，2004
施工計劃是公路工程施工過程的依據(jù)，施工計劃的可行性、科學性直接決定著公路工程項目能否如期、保質(zhì)保量地完成。而目前我國公路工程建設中，施工計劃不科學的問題比較突出。對于施工周期較短，施工量較小的項目，多數(shù)施工企業(yè)能夠依據(jù)以往的施工經(jīng)驗和管理經(jīng)驗編制比較合理的施工計劃，并依據(jù)施工計劃在規(guī)定工期內(nèi)，較好地完成施工任務。而對于施工周期較長、工程量大的項目，很多施工單位所編制的施工計劃缺乏合理性，尤其是對工序之間的銜接問題處理不當，對實際施工的指導意義不大，造成工程質(zhì)量不理想或工期延誤。工期控制與質(zhì)量控制是公路工程施工管理中需要權衡的兩個問題，盲目趕工能夠縮短工期，卻容易引發(fā)施工質(zhì)量問題，為了確保工程質(zhì)量而忽略工期的控制又會使施工單位蒙受經(jīng)濟損失。為了解決這一矛盾，必須做好施工計劃，并對施工計劃進行研究和審核，確?？茖W可行才能用以指導實際施工。
1．3材料管理不嚴格
一般來說，公路工程施工所用的材料種類并不是很多，但每種材料的需求量一般都很大，因而做好材料管理對于節(jié)約成本和確保工程施工順利開展有著重要的意義。當前，我國公路工程施工過程中，對施工材料的管理方式普遍比較粗放，對施工材料的采購、存放、取用等各項管理工作控制不嚴，施工現(xiàn)場隨處可見大量堆積的施工材料。粗放的管理方式造成了施工過程中對材料的浪費，增加了材料成本，且影響了施工現(xiàn)場資源配置的及時性、合理性。
2公路工程施工現(xiàn)場管理完善對策
2．1做好施工準備
公路工程施工準備階段應做好以下工作：a）施工前對施工場地和沿線自然環(huán)境、地質(zhì)條件、水文情況等進行充分調(diào)查，找出可能影響工程順利開展的因素，并在平面位置圖上進行標注，對其進行反復勘探調(diào)查并編寫調(diào)查報告，為施工方案的制定和修訂提供可靠的參考；b）反復研究施工圖紙，充分理解工程設計意圖、設計要求，施工嚴格按照施工圖紙進行；c）強化技術交底和業(yè)務培訓，使施工人員了解施工工序、操作規(guī)范和技術標準，使其對工程具有全面的把握，通過有計劃的業(yè)務培訓不斷提升施工隊伍的專業(yè)素質(zhì)；d）對公路工程的施工計劃、施工工序、施工操作規(guī)范、質(zhì)量檢驗標準、安全管理規(guī)范、事故處理措施等繪圖上墻，以使施工現(xiàn)場全體員工及時、便捷地了解工程情況；e）根據(jù)施工現(xiàn)場技術、機械、材料等因素以及工程工期、質(zhì)量要求綜合分析施工方案的可行性，選出最為科學可行的施工方案并據(jù)此編制合理的施工組織設計。
2．2科學編制施工方案
一份合理性強、可行性高的施工組織設計能夠?qū)κ┕がF(xiàn)場各項工作起到有效的指導作用。因而，嚴格控制施工方案的質(zhì)量是提升施工現(xiàn)場管理水平的重要途徑之一。合理的施工方案能夠?qū)κ┕がF(xiàn)場人力、物力、財力進行合理配置和充分調(diào)用，能夠以最小的施工成本取得理想的施工質(zhì)量。此外，施工中所采取的施工方案與施工工藝的不同也會很大程度地影響工程項目的施工進度、質(zhì)量和造價，對此，施工現(xiàn)場管理人員應在施工前結合施工要求、施工材料、機械設備、人員情況等編制施工方案，并組織技術等相關人員對方案進行審核、研究和改進，并在施工過程中嚴格落實施工方案。
2．3優(yōu)化施工現(xiàn)場資源配置
公路工程施工過程中的機械、材料、人力等資源隨時都處在變動中，為了確保資源配置充足、到位，應結合施工情況進行動態(tài)的資源配置和管理。對此應做到以下幾點：a）根據(jù)進度計劃編制人力、材料、機械進場計劃，確定材料儲備量；b）配置與施工需要相符的主導機械，并配置與主導機械能力相適應的附屬機械，隨著工程施工進度、天氣情況等及時進行施工現(xiàn)場資源調(diào)度，盡可能地使施工現(xiàn)場人、材、機達到和諧統(tǒng)一；c）實際施工中，應結合天氣、地質(zhì)條件、進度等因素合理組合和配置機械，需及時適應機械組合的變化并做出相應的人力、材料調(diào)整，確保工序銜接緊密，施工進度可控；d）做好機械維護，施工前認真檢查機械是否完好、運行是否正常，對于故障機械要及時進行維修，及時排除故障，盡量減少機械故障造成的工期延誤。
2．4做好施工材料管理
施工材料費用往往能占到公路工程造價的60％甚至更多，可見強化施工材料的管理對于控制成本十分重要。對此，應做到以下幾點：a）謹慎采購為了確保所采購的材料質(zhì)量合格、價格合理，在采購材料前應進行充分的市場調(diào)查，對候選廠商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力進行調(diào)查，選擇能保證材料質(zhì)量穩(wěn)定、供貨及時的廠家；b）做好入庫控制材料入庫時要做好登記工作，施工材料的進場要視公路工程施工進度和施工計劃而定，對于進場的施工材料，相關人員要及時進行驗收，確保投入施工的材料質(zhì)量合格，再將材料分類存放，妥善保管；c）嚴格控制材料的取用為了避免施工材料的浪費，應完善施工材料取用制度，對材料的發(fā)放、領取進行嚴格記錄和控制。
3結語
【關鍵詞】給排水工程;質(zhì)量控制;施工技術
作為整個城市得以正常運營的基本保障之一，市政工程的給排水工程是廣大民眾日常生活中必不可少的重要組成部分?？梢姡o排水工程施工質(zhì)量的好壞，直接影響到了城市功能充分的發(fā)揮，同時還對城市的環(huán)保、城市道路的完好以及城市防洪等等都有直接的影響。因此，確保給排水施工工程的質(zhì)量，對之進行科學的管理就顯得非常的重要。下文對市政給排水工程的施工技術和質(zhì)量管理措施從施工準備、施工過程、竣工驗收三個階段進行分別論述。
1．給排水工程的施工準備階段
1.1設計圖紙階段
承包單位承接給排水施工工程后，首先要進行施工圖紙的設。圖紙設計要根據(jù)施工工程所處區(qū)域的實際情況和具體的施工要求來進行。在圖紙設計之前，要進行對地層和地下水具體情況的調(diào)查研究，還要根據(jù)施工過程中的排水需要來進行排水結構類型、構造、埋深、尺寸、位置等等的確定。為了保證施工質(zhì)量，施工單位須保證數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性。
1.2圖紙交底
工程領域中，在施工之前均須先熟悉圖紙是至關重要的。對于給排水工程的施工而言，只有施工人員能夠熟悉圖紙，有效地將給排水管線的相關參數(shù)（包括長度，走向，坡度，管徑，井位數(shù)等）、施工區(qū)域的地物、地形、地貌等特殊情況進行掌握，才能有效地在工程施工中開展工作，從容應對各個突發(fā)事件。
1.3管材質(zhì)量檢驗
眾所周知，管材抗?jié)B性能以及抗壓能力不足造成的漏水和擠壓變形等病壞和不良現(xiàn)象，大部分都是由于管材質(zhì)量的缺陷造成的。為杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生，就要在管材進場之時檢查其相關生產(chǎn)許可證和質(zhì)量合格證，并且要請資質(zhì)滿足的相關檢測部門進行見證取樣。此外，材料員還需要檢查管材外表面的情況，是否存在麻面蜂窩等毛病。安裝之前，施工人員要進一步檢查管材，對不合格產(chǎn)品決不能使用。
1.4測量放線
在工程測量中，若是出現(xiàn)差錯，管道的位置就會出現(xiàn)偏移，立面就會出現(xiàn)倒坡現(xiàn)象，所以在施工之前，施工人員要按照施工測量規(guī)范和相關規(guī)程對交換樁記性復測與保護，不可擅自變更管線的走向。管線遇到建筑物時必須避讓，要求業(yè)主出具設計變更單。同時，在測量的時候為保護測量人員的人身安全，測量時還需進行某些特殊的措施。
2.給排水施工階段
2.1開挖、支護溝槽
溝槽開挖之前，需要將地下既有的管道、電纜和其它的構筑物的具置探明，同時將調(diào)查報告和方案交送業(yè)主以及相關工程管理單位確認，以便之后進行相應的保護遷移措施，保證工程開挖工作順利進行。
溝槽開挖快結束時，應當做好管道的基礎準備，將攤鋪碎石、澆筑混凝土基礎等工作做好，不能將溝底的土壤過長時間暴露，避免不必要的損失。
2.2安裝管道
2.2.1選用、檢查管材
給排水工程施工所需的管材和主要配件需要由具有相應資質(zhì)的供應商提供。管材進場時，要對材料進行見證取樣，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場不合格管材之后，需要馬上進行內(nèi)外、壓測試。
2.2.2下管
管道安裝可以再墊層平施工完成驗收合格之后進行。施工之前，需要清除基礎表面的雜物，積水和污泥，對高程樣板的中心位置和標高進行復核，同時要始終注意排管須是由下游排向上游的。
下管過程中，需要8t以上的汽車吊與人工進行配合工作。為避免溝壁的坍塌，維護溝槽和邊坡的穩(wěn)定，吊車可沿著溝槽開到距離溝槽邊緣兩米的位置進行操作。管道鋪設時，每節(jié)管道要平穩(wěn)吊下，再將管子水平移到接口處，人工進行管材的放置，將管節(jié)的標高和軸線調(diào)整好，以保證管材對接的平順。
管道的安裝質(zhì)量直接影響到給排水工程整體的質(zhì)量，因此須符合以下質(zhì)量要求：管道須墊穩(wěn)，管底坡度不可倒坡，縫寬要保留均勻，管道內(nèi)部不能有砂漿、泥土、磚石、木塊等雜物存在，管座混凝土須搗實，且和管壁緊密結合。同時，管座回填粗砂的密室度也要得到保證。管道鋪設后要進行驗收，經(jīng)監(jiān)理單位隱蔽工程驗收合格簽字后再進行下一道工序的施工。
2.2.3管材安裝方法
①對于平基混凝土，其澆筑須在驗槽合格后才能進行，且其終凝前不得泡水，同時及時地做好養(yǎng)護工作。
②平基混凝土的高程要嚴格進行控制，其與設計高程的誤差不能超過±10mm。
③下管時，平基混凝土的強度必須在5MPa以上，否則不能下管。
④安裝管道的對口間隙要保證在10mm以內(nèi)。
⑤澆筑管座混凝土前，需要將平基鑿毛并沖凈。
2.2.4接口方法
①基本操作程序。
操作流程如下：基礎及管口的鑿毛洗凈管座混凝土的澆筑將加工完成的鋼絲網(wǎng)插到管座的對口砂漿中勾捻管內(nèi)下部的管縫上部內(nèi)縫支托架葉進行第一層水泥砂漿的涂抹按入鋼絲網(wǎng)片第二層水泥砂漿涂抹勾捻管內(nèi)上部管縫養(yǎng)護。
②操作要點。
抹帶尺寸如下：帶寬為200mm，帶厚為25mm，鋼絲網(wǎng)寬度為180mm。抹帶之前要先刷上一道水泥漿，之后進行弧形邊模的安裝。
第一層砂漿厚度大約為15mm，涂抹完成之后稍稍冷卻，有涼皮兒出現(xiàn)時，兜起管座內(nèi)的鋼絲，貼緊底層砂漿，上部搭接的地方要用鋼絲扎牢，鋼絲的網(wǎng)頭要塞到網(wǎng)內(nèi)以使網(wǎng)內(nèi)表面平整。
第二層砂漿要在第一層砂漿初凝之后才能進行涂抹，初凝過后盡快壓實。抹帶完工之后，要即刻用平軟材料覆蓋，之后3～4小時后灑水養(yǎng)護。
3.竣工驗收階段
3.1閉水試驗
3.1.1閉水試驗前的檢查工作
檢查工作要做到面面俱到，要對井和管道的外觀質(zhì)量是否合格進行檢查，同時也要對溝槽內(nèi)是否有積水，管道是否回填等進行檢查。除預留的進出水管以外，其余的預留孔洞都要保證封堵完好、不滲水。對于管道兩頭的堵板，其承載力須大于水壓力的合力。
3.1.2閉水試驗標準
國家相關強制性標準規(guī)定閉水試驗的滿水浸泡時間不能小于24小時，計時從試驗水頭達到規(guī)定水頭起計，同時觀測管道的滲水量。為保證試驗水頭的穩(wěn)定，在觀察期間要不斷地向?qū)嶒灩艿纼?nèi)補水。滲水觀察的時間不少于30min，所得到的滲水數(shù)據(jù)須小于下表1所規(guī)定的允許滲水量。
3.2溝槽回填及路面恢復
回填溝槽應當平衡地從管道兩側(cè)進行，溝內(nèi)不能有積水?；靥钔敛荒苁褂美痢⒏?、以及淤泥等等，且其中不能含有石塊、碎磚、混凝土碎塊或者直徑大于10mm的硬土塊?；靥钪笮枰屑毝杆俚膶⑺惺┕さ孛孢M行復原，對其密實度進行測量，以保證新道路密實度能達到原道路密實度的95%以上，使之恢復施工之前的使用狀態(tài)。為此，道路還原要按照設計要求認真進行。
4.結語
市政排水工程施工在整個城市的功能釋放中起著至關重要的作用，作為給排水工程的施工方，施工單位要對給排水工程設計到的每個施工環(huán)節(jié)進行加強性的施工質(zhì)量控制和管理，這樣才能有效地防止發(fā)生各類質(zhì)量通病。
【參考文獻】
［1］馬德才.市政給排水工程施工管理要點分析[J].陜西建筑,2007,28．
