發(fā)布時(shí)間：2023-07-17 16:30:12
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的生態(tài)豬的市場(chǎng)前景樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
（1）試驗(yàn)地點(diǎn)。在平利縣孚林源生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社試驗(yàn)。（2）試驗(yàn)時(shí)間。2016年6月30日至12月29日共182天時(shí)間。（3）試驗(yàn)動(dòng)物。試驗(yàn)組采用2月齡左右的關(guān)中黑豬、杜長(zhǎng)大三元仔豬各10頭，飼喂自配飼料；對(duì)照組采用2月齡左右的關(guān)中黑豬、杜長(zhǎng)大三元仔豬各10頭，飼喂陜西某公司生產(chǎn)的顆粒飼料。（4）試驗(yàn)方法。試驗(yàn)采用半舍飼半放牧的養(yǎng)殖方式，試驗(yàn)組、對(duì)照組豬群隔日輪流放牧，夏季每日放牧2次，每次3小時(shí)，日喂料3次，自由采食；冬季每日放牧1次，放牧?xí)r間4～5小時(shí)，日喂料2次，自由采食。圈舍為地面通舍，用鋼管隔離成20米2小區(qū)，每區(qū)為1組，平均每頭豬占地面積2米2。放牧地在一小溪兩邊，為退耕地，坡度30～60度，面積6670米2，有零星板栗樹(shù)、漆樹(shù)、山楊、冷杉、野核桃等其它小雜木，放牧地植被覆蓋度在90%以上，主生品種有止血馬唐、雞眼草、燈心草、艾蒿、鐵桿蒿、馬兒草、野萵苣、白茅等品種，并有大石林立。2016年6月30日至7月30日，試驗(yàn)組飼喂自配飼料，飼糧組成為60%玉米、30%麩皮、10%豆粕；對(duì)照組飼喂陜西某公司生產(chǎn)的乳豬551顆粒料。2016年7月31日至12月29日，試驗(yàn)組飼糧組成為70%玉米、30%麩皮；對(duì)照組飼喂陜西某公司生產(chǎn)的中豬552顆粒料。每天記錄當(dāng)天各組的飼糧消耗量，每隔30天稱重1次，12月29日測(cè)定末重。
2試驗(yàn)結(jié)果
2.1肥育性能結(jié)果各組平均每頭豬肥育性能結(jié)果見(jiàn)表1.2.2經(jīng)濟(jì)效益分析依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，出售關(guān)中黑活豬28元/千克，杜長(zhǎng)大三元豬20元/千克；玉米2.2元/千克，豆粕3.4元/千克，麩皮1.6元/千克；551顆粒料4.35元/千克，552顆粒料3.05元/千克，分析經(jīng)濟(jì)效益，每組平均每頭豬效益見(jiàn)表2。
3結(jié)果分析
（1）飼料成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組48.94%、對(duì)照關(guān)中黑豬組46.27%、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組40.11%、試驗(yàn)關(guān)中黑豬組35.11%。（2）購(gòu)仔豬成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：試驗(yàn)關(guān)中黑豬組44.75%、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組41.3%、對(duì)照關(guān)中黑豬組37.05%、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組35.28%。（3）養(yǎng)殖成本從低到高的順序依次為：試驗(yàn)關(guān)中黑豬組1787.73元/頭、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組1937.03元/頭、對(duì)照關(guān)中黑豬組2159.06元/頭、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組2269.74元/頭。（4）養(yǎng)殖純利潤(rùn)由高到低的順序依次為試驗(yàn)關(guān)中黑豬組1176.35元/頭、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組809.37元/頭、對(duì)照關(guān)中黑豬組719.34元/頭、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組438.26元/頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部分析，2016年1—11月全國(guó)平均出欄1頭商品肥豬純利潤(rùn)為410元左右，說(shuō)明生態(tài)養(yǎng)豬效益高。（5）養(yǎng)殖利潤(rùn)率從高到低的順序依次為：試驗(yàn)關(guān)中黑豬組65.8%、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組41.78%、對(duì)照關(guān)中黑豬組33.32%、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組19.3%。
4結(jié)論
鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)助理述職報(bào)告各位領(lǐng)導(dǎo)：
200*年*月，根據(jù)省實(shí)施“人才服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”的要求，我被派到西營(yíng)城鎮(zhèn)做鎮(zhèn)長(zhǎng)助理。在這一年多的工作中，我首先對(duì)全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研，并根據(jù)需要組建了科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)。通過(guò)一年多的工作，我在工作中得到了鍛煉，能力上得到了提高，經(jīng)驗(yàn)上得到了積累，知識(shí)上得到了豐富，我在工作中努力發(fā)揮服務(wù)團(tuán) 隊(duì)整體優(yōu)勢(shì)，采取切實(shí)措施，積極為當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供服務(wù)，現(xiàn)將述職情況報(bào)告如下。
一、立足優(yōu)勢(shì)抓產(chǎn)業(yè)，尋到服務(wù)主攻點(diǎn)
通過(guò)在省培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)和到任后的產(chǎn)業(yè)調(diào)研，我和團(tuán)隊(duì)成員形成了共識(shí)：人才服務(wù)項(xiàng)目工作中必須抓住所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，突出重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，通過(guò)典型帶動(dòng)，讓周邊的村民從觀望到渴望，從渴望到興望。本著這樣的理念，我們團(tuán)隊(duì)對(duì)西營(yíng)城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了具體的分析，確定了服務(wù)的主功點(diǎn)：一是苗木花卉。利用“波泥河北方苗木花卉之鄉(xiāng)”這個(gè)品牌效應(yīng)，把苗木花卉作為服務(wù)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。二是飲馬河大米。飲馬河大米是早年就出了名的民間品牌，將這個(gè)品牌大米的生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代科技融為一體，生產(chǎn)出綠色大米，有機(jī)大米，這是一個(gè)市場(chǎng)前景最火的生產(chǎn)方向，積于這樣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，服務(wù)團(tuán)隊(duì)就瞄準(zhǔn)了機(jī)械化生產(chǎn)有機(jī)水稻的主攻項(xiàng)目。三是生態(tài)養(yǎng)豬。生態(tài)養(yǎng)豬既省時(shí)又省力，既減少疾病又可提高肉質(zhì)，全市第一個(gè)引進(jìn)此技術(shù)的典型戶又在西營(yíng)城鎮(zhèn)，團(tuán)隊(duì)當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這樣一個(gè)富民的產(chǎn)業(yè)，于是生態(tài)養(yǎng)豬便成為養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。
二、不拘格式搞服務(wù)，遵循市場(chǎng)做引導(dǎo)
我認(rèn)為服務(wù)的手段和過(guò)程都不重要，重要的是目的是否達(dá)到和效果是否理想。舉個(gè)例子：去年秋天我到龐家屯去看那里幾戶苗農(nóng)種苗的情況，根本沒(méi)說(shuō)是干啥的，只當(dāng)是買(mǎi)苗的。通過(guò)聊天談?wù)劽缒拘星楹兔缒景l(fā)展趨勢(shì)，有意識(shí)地向他們傳遞苗木市場(chǎng)信息和發(fā)展動(dòng)態(tài)。等到今年春天，我的話一一得到了市場(chǎng)的印證，從而這些苗木戶開(kāi)始大力擴(kuò)大規(guī)模，搶占市場(chǎng)份額。就是這聊天便為農(nóng)戶服務(wù)了。
以生豬養(yǎng)殖為例，今年是豬肉上漲的高峰期，明年就會(huì)逐漸價(jià)格下降，每3—5年一個(gè)價(jià)格周期。明年年末到后年年初，我們?nèi)绻僮屒Ъ胰f(wàn)戶都養(yǎng)豬，那些不具抗風(fēng)險(xiǎn)能力的.農(nóng)戶就有賠得血本無(wú)歸找咱們玩命的。從這個(gè)角度上講，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的引導(dǎo)遠(yuǎn)比技術(shù)傳授更要走在前列。只有這樣一個(gè)具有科學(xué)性的服務(wù)體系才能給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)微妙變化，給農(nóng)戶帶來(lái)直接或間接的收益，甚至是不知不覺(jué)中為各產(chǎn)業(yè)發(fā)展及各業(yè)戶規(guī)避了一個(gè)個(gè)市場(chǎng)危機(jī)并帶來(lái)可喜收益。
三、拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)項(xiàng)目，合力創(chuàng)新做實(shí)事
1寧洱鎮(zhèn)基本概況
寧洱鎮(zhèn)是寧洱哈尼族彝族自治縣政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，是城鄉(xiāng)結(jié)合的中心大鎮(zhèn)。轄區(qū)面積483.70km2，全鎮(zhèn)有20個(gè)村民委員會(huì)、270個(gè)村民小組和3個(gè)社區(qū)居委會(huì)、40個(gè)居民小組，全鎮(zhèn)轄區(qū)共有73648人，其中：有農(nóng)戶12953戶，農(nóng)業(yè)人口46397人。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，而畜牧養(yǎng)殖業(yè)并是寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的主要途徑。為此，發(fā)展畜牧業(yè)對(duì)寧洱鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧尤為重要。
2寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1畜牧業(yè)生產(chǎn)情況
2016年，全鎮(zhèn)生豬存欄97500頭，肉牛存欄17430頭，黑山羊存欄13566只，家禽存欄231833羽，其中雞存欄216148羽。2016年，全鎮(zhèn)出欄肉豬96833頭，出欄肉牛7337頭，出欄黑山羊7660只，出欄家禽471740羽，其中出欄雞462488羽。2016年肉類(lèi)產(chǎn)量達(dá)10646t，禽蛋產(chǎn)量達(dá)468t，2016年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)20050萬(wàn)元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值61506萬(wàn)元的32.6%。
2.2畜禽規(guī)模養(yǎng)殖情況
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)建有畜牧企業(yè)5個(gè)，創(chuàng)辦畜牧養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社9個(gè)，建有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))131個(gè)。其中：年存欄能繁母豬50頭以上的24戶，肥豬存欄200頭以上的34戶，肉雞存欄5000羽以上的20戶，蛋雞存欄5000羽以上的1戶，牛存欄50頭以上的8戶，羊存欄200只以上的13戶。
3加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要性和必要性
3.1加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是幫助農(nóng)民增收致富的根本需要
由于農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民人均收入低，經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，長(zhǎng)期制約著人民群眾生活水平的提高，并阻礙經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展。在寧洱鎮(zhèn)大力豬、牛、羊、雞規(guī)模養(yǎng)殖，可以吸引更多的農(nóng)民加入養(yǎng)殖，依靠科學(xué)養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞增加群眾收入，年戶均增加純收入5000元，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為群眾脫貧致富奔小康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，發(fā)展畜牧業(yè)是十分必要的。
3.2發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)草食畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。
根據(jù)區(qū)域資源承載能力，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化區(qū)域布局，明確開(kāi)發(fā)重點(diǎn)，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，努力推進(jìn)草食畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
3.3加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是把畜牧科技創(chuàng)新和推廣作為推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的根本途徑
畜牧業(yè)發(fā)展致力于實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，以引種繁育、配合飼料、分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝和科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，飼草料加工調(diào)制、優(yōu)質(zhì)牧草栽培和青貯氨化技術(shù)，動(dòng)物保健及防疫技術(shù)，畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為重點(diǎn)，使之加快畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
4寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢(shì)條件
4.1具有良好的資源優(yōu)勢(shì)，具備生態(tài)養(yǎng)殖條件
項(xiàng)目區(qū)域?qū)幎?zhèn)新寨地處山區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，極易控制外來(lái)疫源傳播，所以疫病少，生長(zhǎng)快，利于發(fā)展牛、豬、雞養(yǎng)殖，并且飼草料資源十分豐富，可放牧養(yǎng)畜的天然灌木、喬木林和草地15000畝，并通過(guò)《天然草原恢復(fù)與建設(shè)項(xiàng)目》的實(shí)施，草原植被得到了有效恢復(fù)，初步估算，理論承載量為5萬(wàn)個(gè)羊單位，天然草場(chǎng)潛力巨大。同時(shí)，充分利用豐富的農(nóng)作物秸稈資源，各類(lèi)農(nóng)作物種植面積達(dá)2000多畝，可年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈(風(fēng)干量)1800t，青綠飼料450t，經(jīng)過(guò)氨化、青貯、微貯等先進(jìn)技術(shù)的處理，按50%的利用率計(jì)算，可飼養(yǎng)2萬(wàn)個(gè)羊單位。充足的飼料飼草，為大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，提供了保障。
4.2具有良好的市場(chǎng)前景，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)潛力大
（1）市場(chǎng)供不應(yīng)求。目前市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品的需求大量增加，尤其是草食動(dòng)物和散放的土雞及無(wú)污染、無(wú)藥物殘留動(dòng)物產(chǎn)品倍受消費(fèi)者歡迎，呈現(xiàn)供不應(yīng)求狀態(tài)。據(jù)畜牧部門(mén)統(tǒng)計(jì)，近幾年，寧洱縣每年調(diào)出和內(nèi)需肉牛30000頭以上才能飽和市場(chǎng)，而供應(yīng)量不足20000頭；生豬每年需求500000頭，而實(shí)際供應(yīng)量?jī)H有300000頭；土雞每年需求100萬(wàn)羽，而供應(yīng)量?jī)H有60萬(wàn)羽。說(shuō)明市場(chǎng)牛、羊、土雞缺口大，市場(chǎng)潛力大。
（2）市場(chǎng)前景看好。牛肉、豬肉、土雞肉是人類(lèi)生活必不可少的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)性動(dòng)物蛋白食品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味鮮美，柔嫩，蛋白質(zhì)含量豐富，特別是人體容易缺乏的賴氨酸含量豐富。具有低脂肪、低膽固醇和易于消化的優(yōu)點(diǎn)。牛、羊皮的價(jià)值也很高，人類(lèi)所享用的皮制品，90%以上來(lái)源于草食家畜，其中以牛皮質(zhì)量最優(yōu)良。牛皮制成的皮革占天然皮革的60%以上，牛骨骼、蹄、角和毛都是輕工業(yè)的重要原料。隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，牛肉、豬肉、土雞肉、雞蛋的消費(fèi)量越來(lái)越大。
（3）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。由于目前供應(yīng)少，需求量大，而且自然放牧，其肉質(zhì)上乘，綠色、安全、無(wú)公害，更受人們的歡迎，在人們?nèi)忸?lèi)消費(fèi)中，牛、羊、土雞肉、雞蛋消費(fèi)的比重大大超過(guò)豬肉的消費(fèi)，所以銷(xiāo)售根本不成問(wèn)題。這樣，發(fā)展豬、牛、羊、土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。
4.3養(yǎng)畜基礎(chǔ)條件好，群眾積極性高
寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民群眾歷史以來(lái)就有養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)土雞的傳統(tǒng)習(xí)慣，近年來(lái)，縣委、縣政府重視并倡導(dǎo)大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)也已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長(zhǎng)勢(shì)頭最強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿ψ畲?，也最具前景的產(chǎn)業(yè)之一。
4.4發(fā)展環(huán)境優(yōu)越，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了政策保障
近年來(lái)，國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展極為重視，提出了加快牛、豬、羊、土雞生產(chǎn)為重點(diǎn)，加快畜牧科技和設(shè)備的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)水平和效益。各級(jí)政府一直都在加大對(duì)畜牧業(yè)的支持力度，不僅出臺(tái)了許多加速畜牧業(yè)發(fā)展的政策，而且在資金和技術(shù)上都給予了很大投入，而草食畜牧業(yè)作為典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可以更多吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，為寧洱鎮(zhèn)未來(lái)畜牧業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)提供了良好的發(fā)展環(huán)境，也提供了可靠的政策保障。
5對(duì)策與建議
5.1理清發(fā)展思路，謀劃畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃
要立足資源優(yōu)勢(shì)，不搞一刀切，宜豬則豬、宜牛則牛、宜羊則羊，宜雞則雞，大力調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，突出支持主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)區(qū)發(fā)展，按照“二穩(wěn)定、三加快、一突破”辦事，即穩(wěn)定發(fā)展豬和禽生產(chǎn)，加快發(fā)展肉牛、肉羊生產(chǎn)，突破發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，進(jìn)一步提升畜牧業(yè)產(chǎn)值，增加農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入和畜產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，為推進(jìn)高原特色畜牧業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)打下基礎(chǔ)。
5.2合理布局，突出重點(diǎn)
（1）明確產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)重點(diǎn)，突出規(guī)模經(jīng)營(yíng)、良種化程度、適齡母畜比例和單產(chǎn)水平提高等環(huán)節(jié)，突出生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)以發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜交肉牛為主，土雞產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)以本地土雞為主；
（2）優(yōu)化區(qū)域布局，以促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高資源利用率，實(shí)現(xiàn)加工轉(zhuǎn)化增值，推進(jìn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)為著眼點(diǎn)，加快推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，帶動(dòng)和促進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)牛豬雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；
（3）努力建設(shè)具有較大產(chǎn)出規(guī)模的草食畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，科學(xué)謀劃、廣泛宣傳、積極動(dòng)員，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，引進(jìn)外來(lái)優(yōu)質(zhì)牛種和選育黑山羊進(jìn)行提純復(fù)壯，提高單產(chǎn)水平，發(fā)展“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)”畜牧業(yè)。
5.3開(kāi)辟飼草料資源，為發(fā)展畜牧業(yè)提供物質(zhì)保障
要進(jìn)一步優(yōu)化“糧、經(jīng)、草”三元結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大人工飼草料地種植面積，大力發(fā)展臂形草、非洲狗尾草、皇竹草等多年生優(yōu)質(zhì)牧草種植利用，加強(qiáng)草業(yè)科技支撐能力，提高飼草加工利用率，增加飼草料總量，滿足牛、羊飼養(yǎng)量的需求，實(shí)現(xiàn)草畜平衡。
5.4加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
加強(qiáng)對(duì)飼料、獸藥及上市肉、蛋中藥物殘留、瘦肉精的監(jiān)管，主要對(duì)寧洱市場(chǎng)獸藥、飼料市場(chǎng)及其規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的整治檢查，嚴(yán)禁使用國(guó)家違禁激素類(lèi)藥物，保證“肉、蛋”衛(wèi)生、安全。
5.5抓緊抓好動(dòng)物疫病防控，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展
（1）全面推廣豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病生豬“321”免疫技術(shù)，及其牲畜口蹄疫、山羊痘病、禽流感、雞新城疫、小反芻獸疫等重大動(dòng)物疫病防疫，畜禽免疫密度達(dá)100%以上；
（2）加強(qiáng)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)，采集畜禽血清進(jìn)行免疫抗體水平的監(jiān)測(cè)，為制定動(dòng)物免疫計(jì)劃和防控措施提供科學(xué)的依據(jù)；
（3）強(qiáng)化檢疫監(jiān)督，嚴(yán)密防范動(dòng)物疫情傳入和發(fā)生，動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品可追溯體系健全完善，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)全程監(jiān)管，提高防控能力和防控水平。
5.6高原特色畜牧業(yè)發(fā)展和品牌創(chuàng)建有新突破
在加快發(fā)展高原特色畜牧業(yè)過(guò)程中，注重畜產(chǎn)品新品牌的開(kāi)發(fā)，抓好無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品、原產(chǎn)地地理標(biāo)識(shí)等認(rèn)證工作，到2020年，使無(wú)公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品產(chǎn)量占畜產(chǎn)品總量的30%。以土雞和肉牛、黑山羊產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)培育一批具有地方特色和發(fā)展?jié)摿Φ纳鷳B(tài)、有機(jī)品牌。
5.7綜合治理畜禽糞污，提升城鄉(xiāng)人居環(huán)境
根據(jù)《畜牧法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《土地法》等法律法規(guī)并結(jié)合提升人居環(huán)境人畜分離村組整體規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止發(fā)展養(yǎng)殖；在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖總量；在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，按標(biāo)準(zhǔn)化要求，結(jié)合自然資源情況決定養(yǎng)殖品種及規(guī)模，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排放污物，環(huán)保部門(mén)開(kāi)展不定期的檢測(cè)監(jiān)管，督促各養(yǎng)殖場(chǎng)按國(guó)家《畜禽養(yǎng)殖糞污排放標(biāo)準(zhǔn)》達(dá)標(biāo)排放。具體治污方法：（1）實(shí)行雨污分流，做到雨水不進(jìn)入養(yǎng)殖糞便排污溝或排污管道，以及沼氣池和糞液貯存池，建設(shè)雨水單獨(dú)排放的溝或管道，切實(shí)做到雨污分流；（2）干清糞分離，建設(shè)干糞堆放場(chǎng)和糞液貯存池；（3）廢棄物綜合利用，推廣“畜禽-沼-果(菜、林)”、“畜禽-沼-魚(yú)”等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,把畜禽糞便堆積發(fā)酵作為農(nóng)家肥或生產(chǎn)有機(jī)肥用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣，既解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題，又充分利用資源，優(yōu)化了種植和養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用。
5.8建立畜產(chǎn)品加工企業(yè)，促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
作為青海唯一的地方豬種，八眉豬也曾擁有輝煌的歷史。上世紀(jì)八九十年代，互助縣農(nóng)戶幾乎家家養(yǎng)豬，那時(shí)，互助土豬肉占據(jù)著青海豬肉消費(fèi)市場(chǎng)的半壁江山。但隨著農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工、豬價(jià)波動(dòng)以及洋品種和外來(lái)豬肉競(jìng)爭(zhēng)壓力的加大，八眉豬很快就失去了原有的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)始走下坡路。一個(gè)地方土品種，如何才能走出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困局？
做足資源
要挖掘資源優(yōu)勢(shì)，不僅要有資源，更要做優(yōu)、做足資源
這幾年，不乏北上廣等一線城市的客商來(lái)互助恰談合作，但大多一開(kāi)口就要求每年供應(yīng)上千噸的八眉豬肉。由于總量不足，這些合作往往還沒(méi)開(kāi)始就夭折了。據(jù)調(diào)查，其原因主要有三方面，一是互助八眉豬作為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，一段時(shí)期內(nèi)重保護(hù)輕開(kāi)發(fā)。二是受到國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格波動(dòng)影響，養(yǎng)殖規(guī)模長(zhǎng)期未得到大的提升。三是八眉豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)性工作還做得不足。
互助縣八眉豬原種繁育場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)許發(fā)芳說(shuō)：“要不是國(guó)家的保護(hù)政策，這個(gè)品種早就滅絕了。這些年，我們重點(diǎn)工作就是八眉豬保護(hù)與選育，以至于在產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)上落在了后面?！?/p>
青海省農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新生豬產(chǎn)業(yè)平臺(tái)首席專家、省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院研究員周繼平告訴記者，八眉豬種群在最低谷時(shí)，存欄的原種母豬不到100頭。經(jīng)過(guò)多年的努力，到目前能繁母豬達(dá)到了500多頭，公豬30多頭。要是保護(hù)不好這個(gè)土品種，還談什么開(kāi)發(fā)。
為做大做強(qiáng)八眉豬產(chǎn)業(yè)，互助縣這些年一直在加快推進(jìn)八眉豬基地建設(shè)，在養(yǎng)殖總量和出欄總量上尋求突破。目前，全縣已建成萬(wàn)頭豬場(chǎng)7個(gè)、千頭豬場(chǎng)26個(gè)、百頭豬場(chǎng)135個(gè)、八眉豬養(yǎng)殖基地村40個(gè)，生豬飼養(yǎng)量達(dá)到101萬(wàn)頭，出欄達(dá)到50萬(wàn)頭以上。
許發(fā)芳坦言：“八眉豬開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)工作做得還不夠。比如，消費(fèi)者認(rèn)可八眉豬肉，認(rèn)為它比其他豬肉好吃，但究竟好在什么地方，卻缺乏科學(xué)數(shù)據(jù)的支撐。我們目前正在做肌間脂肪的測(cè)定，有了這些數(shù)據(jù)，對(duì)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)八眉豬將會(huì)有很大的幫助?！?/p>
為了把八眉豬資源做優(yōu)做足，“十三五”期間，互助縣將創(chuàng)新生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，加大對(duì)八眉豬種質(zhì)資源保護(hù)的力度，財(cái)政投入必要的保護(hù)經(jīng)費(fèi)，扶持八眉豬原種繁育場(chǎng)和保種場(chǎng)做大做強(qiáng)，提高供種能力。同時(shí)，對(duì)全縣養(yǎng)殖30頭以上的規(guī)模戶予以重點(diǎn)扶持，促進(jìn)養(yǎng)殖基地村和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，提高八眉豬養(yǎng)殖總量，確保加工企業(yè)原材料供給。
重塑品牌
高原、生態(tài)、綠色、有機(jī)，只有品牌叫響，身價(jià)才能倍增
在青海中厚農(nóng)畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司采訪時(shí)，恰巧遇上了從西安來(lái)洽談業(yè)務(wù)的個(gè)體老板王鵬飛。他之所以來(lái)這里，正是看上了互助八眉豬優(yōu)質(zhì)的肉品，還打算把肉帶回西安，向當(dāng)?shù)鼐频晖扑]互助八眉豬肉系列菜品?！敖鼛啄辏恍┩疗贩N的豬肉在西安市場(chǎng)很受歡迎。八眉豬是這里獨(dú)一無(wú)二的地方品種，而且又有高原原生態(tài)、純凈的生長(zhǎng)環(huán)境，到了西安競(jìng)爭(zhēng)力肯定不弱。假如一個(gè)酒店一天能用50斤八眉豬肉，那就會(huì)是很大的市場(chǎng)?！?/p>
這個(gè)例子說(shuō)明互助八眉豬是很出名的，不然也不會(huì)吸引外地的客商?；ブ嗣钾i有名嗎？肯定有。但有名并不能與品牌等同，一個(gè)優(yōu)秀品牌的形成需要漫長(zhǎng)的過(guò)程。
八眉豬原種豬肉質(zhì)鮮美，但育肥緩慢，正常飼養(yǎng)要一年才能出欄，經(jīng)濟(jì)效益并不看好。近年來(lái)，互助縣依托八眉豬原種繁育場(chǎng)、保種場(chǎng)以及八眉豬繁育基地，采用保護(hù)與純繁相結(jié)合的方式，建立了高原瘦肉型豬的繁育體系，充分發(fā)揮雜交優(yōu)勢(shì)，提高了生產(chǎn)效益。
為了更好地打響品牌，互助縣曾嘗試進(jìn)行八眉豬的育肥，以原種豬打市場(chǎng)，向大酒店、旅游景點(diǎn)進(jìn)行推廣，帶動(dòng)商品豬市場(chǎng)，積極打造“高原、綠色、有機(jī)”生豬品牌，開(kāi)發(fā)八眉豬系列產(chǎn)品的精深加工。經(jīng)過(guò)多年的努力，“互助八眉豬”“互媚”“互黑眉”“青藏中厚”“松多牧場(chǎng)”“渾王府”等一批互助八眉豬品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)嶄露頭角。
現(xiàn)在看來(lái)，這些工作對(duì)互助八眉豬品牌創(chuàng)建都有著重要的作用，其品牌影響力也在逐步提高。但隨著市場(chǎng)需求端的變化，原有的品牌發(fā)展方向已經(jīng)不能滿足發(fā)展的需要。為了做大做強(qiáng)互助八眉豬產(chǎn)業(yè)，互助縣提出要重塑八眉豬品牌。
互助縣畜牧局副局長(zhǎng)星全鵠說(shuō)：“今年將通過(guò)招商引資的方式，引進(jìn)一個(gè)實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)。同時(shí)與科研院所合作，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)需求緊俏的八眉豬‘黑系’，打造具有高原、生態(tài)、綠色、有機(jī)特性的‘黑系’品牌。”
周繼平與青海中厚農(nóng)畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司合作的一個(gè)項(xiàng)目，也正是開(kāi)發(fā)互助八眉豬“黑系”產(chǎn)品。他說(shuō)：“通過(guò)這幾年的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的黑系土豬備受消費(fèi)者青睞，要乘著這股東風(fēng)，瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)，打造互助八眉豬‘黑系’品牌，提高互助八眉豬的身價(jià)?！?/p>
打造龍頭
產(chǎn)業(yè)鏈延伸，科技創(chuàng)新，市場(chǎng)培育，農(nóng)戶聯(lián)動(dòng)，讓政府和企業(yè)各歸其位
說(shuō)起互助八眉豬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，互助縣八眉豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文福有很多的想法。不過(guò)想法歸想法，真正付諸實(shí)踐還是兩碼事。王文福說(shuō)：“協(xié)會(huì)成立之初，我們也嘗試過(guò)與超市對(duì)接去做銷(xiāo)售，但是考慮到成本問(wèn)題，沒(méi)干多久就停了。單靠協(xié)會(huì)的力量去搞加工、銷(xiāo)售，在實(shí)際操作上很難。這些工作應(yīng)該交給企業(yè)做，協(xié)會(huì)的主要任務(wù)就是做好服務(wù)?！?/p>
為了解決好八眉豬發(fā)展的問(wèn)題，互助縣專門(mén)成立了兩個(gè)機(jī)構(gòu)，一個(gè)是八眉豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，另一個(gè)是八眉豬研發(fā)中心。但是，在八眉豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，這兩個(gè)機(jī)構(gòu)卻有一種力不從心的感覺(jué)。其實(shí)，正如王文福所言，政府把該做的服務(wù)做好了，企業(yè)才能放手去干。
青海中厚農(nóng)畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司正是近兩年成長(zhǎng)起來(lái)的專業(yè)從事互助八眉豬開(kāi)發(fā)的龍頭企業(yè)。憑借著與八眉豬養(yǎng)殖農(nóng)戶形成的聯(lián)動(dòng)關(guān)系，中厚公司獲得了豐富的加工原料。公司副總經(jīng)理王紹宗介紹，僅去年一年，從農(nóng)戶手中收購(gòu)來(lái)的八眉豬就占到了20%，這不僅對(duì)企業(yè)有好處，對(duì)農(nóng)戶好處更多。去年全年，中厚公司互助八眉豬生鮮肉銷(xiāo)售收入達(dá)到2000多萬(wàn)元，深加工產(chǎn)品銷(xiāo)售收入也超過(guò)200萬(wàn)元。
王紹宗說(shuō)：“目前，公司的發(fā)展主要以省內(nèi)市場(chǎng)的培育為主，我們專門(mén)開(kāi)設(shè)了體驗(yàn)店，用來(lái)重新塑造互助八眉豬的品牌形象。此外，我們專門(mén)建立了自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和直銷(xiāo)店，開(kāi)發(fā)了具有地方特色的八眉豬肉深加工產(chǎn)品。”
關(guān)鍵詞：編制林地經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃
一、編制規(guī)劃的原則
1.1發(fā)展村級(jí)林地經(jīng)濟(jì)應(yīng)堅(jiān)持生態(tài)立村、產(chǎn)業(yè)富民、協(xié)調(diào)發(fā)展、群眾自愿、分類(lèi)經(jīng)營(yíng)、分區(qū)施策、保護(hù)生態(tài)的方針，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為依托，以村森林經(jīng)營(yíng)方案為基礎(chǔ)，在做好森林生態(tài)保護(hù)和建設(shè)的前提下，科學(xué)規(guī)劃。充分利用林地資源，發(fā)展林地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，最終達(dá)到林業(yè)增效、林地增產(chǎn)、農(nóng)民增收的目的。
1.2編制村級(jí)林地經(jīng)濟(jì)規(guī)劃應(yīng)堅(jiān)持簡(jiǎn)潔明了、淺顯易懂、明確實(shí)用、操作性強(qiáng)、突出特色、集中連片、一村一品、上下結(jié)合、尊重民意、合理布局、節(jié)約用地、保護(hù)環(huán)境的基本原則。
1.3村級(jí)林地經(jīng)濟(jì)的規(guī)劃期限為近期（2010年）、中期（2015年）、遠(yuǎn)期（2025年），近期林地經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃布局以及具體項(xiàng)目安排是規(guī)劃的重點(diǎn)。
二、規(guī)劃編制的內(nèi)容
2.1林地經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀調(diào)查及分析
2.1.1村林地經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀調(diào)查內(nèi)容包括收集、整理鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村已有林地經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃與目標(biāo)；本村自然狀況（位置、地形、地貌、氣候）；本村社會(huì)人口狀況（總戶數(shù)、總?cè)丝?、總勞?dòng)力等）、林地狀況（用材林、經(jīng)濟(jì)林、薪炭林和防護(hù)林等）；現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（主要產(chǎn)業(yè)種類(lèi)、面積、產(chǎn)量和效益、經(jīng)營(yíng)水平等情況）；農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、中介服務(wù)組織及經(jīng)紀(jì)人發(fā)展情況；經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平（村集體經(jīng)濟(jì)狀況、農(nóng)民技術(shù)文化和收入水平等）和其他情況。
2.1.2發(fā)展條件分析包括對(duì)全村林地經(jīng)濟(jì)、建設(shè)條件進(jìn)行研究和綜合評(píng)價(jià)，判斷本村發(fā)展的潛力與優(yōu)劣勢(shì)，找出農(nóng)民迫切需要解決的問(wèn)題和最佳發(fā)展項(xiàng)目，并按照林農(nóng)意愿和要求，提出規(guī)劃期內(nèi)本村林地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路、總體定位及林農(nóng)適宜發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
2.1.3全村森林經(jīng)營(yíng)方案編制情況。
2.2確定林地經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)容
2.2.1林地經(jīng)濟(jì)目標(biāo)：提出規(guī)劃期內(nèi)（近期分年度）全村農(nóng)民人均純收入、主要林產(chǎn)品和二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的項(xiàng)目構(gòu)成測(cè)算；村組及農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項(xiàng)目、產(chǎn)值、效益等規(guī)劃內(nèi)容。
2.2.2產(chǎn)業(yè)發(fā)展與定位：應(yīng)對(duì)全村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平進(jìn)行預(yù)測(cè)，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，搞好林業(yè)生態(tài)建設(shè)的規(guī)劃布局，明確全村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和一至二個(gè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃（包括區(qū)域布局、年度目標(biāo)、增長(zhǎng)速度以及規(guī)劃期末的發(fā)展規(guī)模、工作措施等），逐步形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。提出全村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移計(jì)劃，對(duì)村內(nèi)林產(chǎn)品加工業(yè)、觀光旅游等行業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃。
2.2.3圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)推進(jìn)林地經(jīng)濟(jì)建設(shè)的基層組織機(jī)構(gòu)提出規(guī)劃建議；對(duì)市場(chǎng)組織化程度高、符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)準(zhǔn)則要求的農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織（包括各類(lèi)專業(yè)協(xié)會(huì)、綜合服務(wù)社、中介組織等）建設(shè)，提出名稱、種類(lèi)、規(guī)模和農(nóng)民參合率的規(guī)劃建議。
2.2.4提出發(fā)展林地經(jīng)濟(jì)的融資措施和途徑，比如開(kāi)展林權(quán)抵押貸款。
2.3林地經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)適宜條件
2.3.1森林類(lèi)別：商品林、除特殊保護(hù)地區(qū)以外的公益林。
2.3.2林齡：幼、中齡林、成熟林。
2.3.3坡位：中、下腹。
2.3.4土層厚度：20厘米以上。
2.4林地經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目
2.4.1林菌模式。在郁閉的林下種植雙孢菇、雞腿菇、平菇、香菇等食用菌，主要原料為稻草、玉米秸等農(nóng)作物廢料，一次搭棚，可多茬輪種、技術(shù)易掌握、市場(chǎng)前景好、收益高，是郁閉林地種植的首選模式。林下種食用菌既利用了林下閑地，又能實(shí)現(xiàn)林菌互補(bǔ)共生，比另辟新地建大棚、溫室，不僅省地，成本也只相當(dāng)于大棚生產(chǎn)的10％左右，而經(jīng)濟(jì)效益與大棚生產(chǎn)相差無(wú)幾。林菌模式也可選擇保護(hù)和發(fā)展野生食用菌采集基地，如松傘蘑、榛蘑、松茸菌等。
2.4.2林禽模式。在郁閉的林下飼養(yǎng)肉鵝、笨雞、山雞、肉鴨等，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，每年可養(yǎng)3—5茬，是發(fā)展林下養(yǎng)殖的主導(dǎo)模式。該養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單，群眾易接受，市場(chǎng)潛力大、收益可觀。
2.4.3林畜模式。在林下可規(guī)模飼養(yǎng)肉牛、奶牛、森林豬、野兔，圈養(yǎng)、放養(yǎng)均可，飼草、飼料來(lái)源廣，技術(shù)成熟，市場(chǎng)前景廣闊，產(chǎn)值高、效益好，是林下養(yǎng)殖的重要模式。也可在林間養(yǎng)殖鹿、狍子、狐貍、貂等特種動(dòng)物，效益更高。也可以選擇野生動(dòng)物林下馴養(yǎng)繁育如野豬家養(yǎng)等。
2.4.4林菜模式。根據(jù)林間光照程度和蔬菜的需光特性，選擇種植種類(lèi)，也可根據(jù)林間光照和蔬菜需光二者的生長(zhǎng)季節(jié)差異選擇種類(lèi)。如利用春秋季節(jié)林間的光照種植山野菜以及蒜苗、菠菜、圓蔥等蔬菜，銷(xiāo)售容易，效益良好。
2.4.5林莓模式。在郁閉或基本郁閉的林下種植草莓，采用草莓的分植苗或組培苗在林間覆膜種植，驚蟄后順行搭建小弓棚，四月下旬上市，每畝產(chǎn)量可達(dá)2000斤以上，投入較小，技術(shù)簡(jiǎn)易，是城市近郊區(qū)發(fā)展的好模式。
2.4.6林藥模式。在未郁閉的林地內(nèi)種植較耐陰的中藥材，如人參、細(xì)辛、天麻等，技術(shù)簡(jiǎn)單、收益可觀。
2.4.7林草模式。在適宜郁閉度的林地內(nèi)發(fā)展，可選種類(lèi)有紫花苜蓿、黑麥草等優(yōu)質(zhì)飼草，年收三茬，可出售鮮、干飼草、也可放養(yǎng)畜禽，也可在林下種植園林綠化的草坪，收入較高。
2.4.8速生豐產(chǎn)林和工業(yè)原料林營(yíng)造模式。可選擇適合林地或沿海農(nóng)田林網(wǎng)營(yíng)造落葉松、楊樹(shù)等速生豐產(chǎn)短周期工業(yè)原料林。
2.4.9發(fā)展果材兼用林模式。如培育紅松、山核桃果材林。
2.4.10培育食用菌原料林摸式，可選擇封育天然闊葉林進(jìn)行撫育改造等，定向培育食用菌原料林。
2.4.11山地苗圃模式?？蛇x擇山勢(shì)平緩、土層深厚、交通便利的山地（包括河灘地、堤壩、果園等林地），采取發(fā)展和保護(hù)并重的培育方式培育綠化苗木，解決綠化市場(chǎng)大規(guī)格鄉(xiāng)土樹(shù)種苗木緊缺問(wèn)題。
2.4.12林蛙?chē)B(yǎng)模式。山林小區(qū)圍養(yǎng)林蛙是養(yǎng)殖林蛙的一種新模式。它是利用天然生長(zhǎng)闊葉林混生灌木叢、雜草及地面覆蓋枯枝落葉的山坡，附近又有可靠水源等自然條件，圍成適度面積的小區(qū)，以天然植物為主要遮陰設(shè)備，形成半封閉式的養(yǎng)蛙方式。
2.5林地經(jīng)濟(jì)規(guī)劃設(shè)計(jì)
2.5.1林地踏查。根據(jù)已有資料和了解的情況，結(jié)合全村森林經(jīng)營(yíng)方案，確定適合發(fā)展林地經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目的條件，利用森林資源分布圖和行政區(qū)劃圖，了解資源分布區(qū)樹(shù)種、林分、林齡、生長(zhǎng)情況、地形地勢(shì)、立地條件等。
2.5.2外業(yè)調(diào)查。要認(rèn)真細(xì)致調(diào)查，要實(shí)測(cè)小班的面積，并逐小班記載下列因子。a、林地類(lèi)型；b、地形、地勢(shì)、坡向、坡位、坡度；c、土壤種類(lèi)、土壤質(zhì)地、土壤濕度、土層厚度、地下水位、酸堿度；d、植被類(lèi)型、林木組成、郁閉度、林齡、生長(zhǎng)及幼苗幼樹(shù)狀況；灌木種類(lèi)，蓋度；草本種類(lèi)，多度；e、病、蟲(chóng)、鼠害情況。:
2.5.3詳細(xì)統(tǒng)計(jì)本村林改情況、家庭承包造林地現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)水平，本村林地經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和大戶生產(chǎn)銷(xiāo)售情況。
近幾年武隆縣委、政府相繼研究出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實(shí)施意見(jiàn)》、《武隆縣特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持政策》、《武隆縣關(guān)于全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培育試點(diǎn)縣建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》等政策性文件，明確了以特色效益農(nóng)業(yè)為核心推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的思路，明析了產(chǎn)業(yè)選擇、目標(biāo)定位和區(qū)域布局；扶持政策按照“公開(kāi)、透明、穩(wěn)定”的基本原則制定，從2013年起每年財(cái)政投入3000萬(wàn)元以上用于扶持特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展并保持逐年增長(zhǎng)，著力引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)集中、向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)集聚、向規(guī)模化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。按照重點(diǎn)發(fā)展高山蔬菜、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、草食牲畜三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，著力培育林果、漁業(yè)、茶葉三大特色產(chǎn)業(yè)的方向，著力建設(shè)特色高效農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，目前武隆特色效益農(nóng)業(yè)已經(jīng)初具雛形。
1.1蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大
2014年實(shí)現(xiàn)蔬菜播種面積2.38萬(wàn)hm2，產(chǎn)量48.6萬(wàn)t，同比增漲3%和7.3%，建成以雙河、黃鶯為代表的優(yōu)質(zhì)蔬菜示范片333.33hm2。
1.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游勢(shì)頭強(qiáng)勁
2015年4月農(nóng)業(yè)部、國(guó)家旅游局公布了全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣和示范點(diǎn)名單，武隆縣被命名為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣。目前，武隆縣有26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共60個(gè)行政村啟動(dòng)實(shí)施了鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，特色農(nóng)(林)家樂(lè)、漁家樂(lè)、家庭公寓近1500家，避暑休閑農(nóng)家達(dá)700余家，涉旅農(nóng)戶達(dá)1.9萬(wàn)戶，鄉(xiāng)村旅游接待床位達(dá)2.8萬(wàn)張。2014年，武隆縣新發(fā)展鄉(xiāng)村旅游接待戶110戶，鄉(xiāng)村旅游接待游客達(dá)到300萬(wàn)人次。
1.3特色漁業(yè)方面不斷突破
近年來(lái)，武隆縣充分利用武陵山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行冷水魚(yú)養(yǎng)殖，并開(kāi)發(fā)裂腹魚(yú)、大鯢、棘腹娃等特色養(yǎng)殖品種，產(chǎn)品銷(xiāo)往北京和東北等地，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收。
1.4特色林果步伐加快
加快以豬腰棗、甜柿為重點(diǎn)，以鄉(xiāng)村旅游帶林果采摘園為補(bǔ)充的特色林果業(yè)發(fā)展。2014年武隆縣新增豬腰棗、甜柿、脆桃等特色林果333.33hm2，改造管護(hù)林果333.33hm2。
1.5草食性牲畜迅猛發(fā)展
2014年，武隆縣實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值7.5億元，草食性牲畜實(shí)現(xiàn)迅猛發(fā)展，其中全年牛出欄量2.9萬(wàn)頭、山羊出欄量13.9萬(wàn)只。武隆縣有規(guī)模畜禽養(yǎng)殖戶8542戶，畜禽養(yǎng)殖及加工、流通企業(yè)42個(gè)，畜禽專業(yè)合作社125個(gè)，專業(yè)從業(yè)人員598人。建成了仙女山縣級(jí)草食牲畜示范帶，雙河鄉(xiāng)木根山羊示范點(diǎn)；建成畜禽養(yǎng)殖示范園150余個(gè)。
2武隆縣特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2.1自然資源優(yōu)勢(shì)明顯
近年來(lái)，武隆縣緊緊圍繞“綠色崛起、富民強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，在推進(jìn)“新型工業(yè)化”和“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”建設(shè)進(jìn)程中，始終堅(jiān)持“生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并舉”，堅(jiān)持以生態(tài)環(huán)保為“底線”的科學(xué)發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，造就了武隆基本無(wú)污染型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。基本無(wú)污染和原生態(tài)的自然環(huán)境、接近60%的森林覆蓋率、多變的亞熱帶氣候條件和明顯的山地立體氣候條使得武隆縣具備了發(fā)展以無(wú)公害、綠色、有機(jī)和高附加值為主要特點(diǎn)的特色效益農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善
近年來(lái)，武隆縣堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，圍繞以雙河蔬菜基地為重點(diǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范工程區(qū)、以白馬天池坪為重點(diǎn)的高山有機(jī)茶葉園區(qū)、以火爐夢(mèng)沖塘為重點(diǎn)的特色漁業(yè)園區(qū)、以黃鶯復(fù)興為重點(diǎn)的出口蔬菜園區(qū)、以鴨平片區(qū)為重點(diǎn)的立體循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)等五大農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，整合農(nóng)業(yè)、扶貧、交通等政策和資金資源，通過(guò)實(shí)施內(nèi)部路網(wǎng)改造、土地整治、配套設(shè)施建設(shè)等項(xiàng)目不斷完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)配套基礎(chǔ)設(shè)施。其中，最具代表性的雙河木根村蔬菜基地核心示范區(qū)，現(xiàn)已擁有“路通暢、渠相連，旱能灌、澇能排，機(jī)能進(jìn)、土肥沃”的標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)設(shè)施，并配套建有高山蔬菜研究所、示范園、品種試驗(yàn)園、冷鏈物流交易中心等。日趨完善的配套基礎(chǔ)設(shè)施，徹底改變了過(guò)去生產(chǎn)資料拉不進(jìn)來(lái)、農(nóng)副產(chǎn)品出運(yùn)不去的落后狀況，為武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)提供了基礎(chǔ)保障。
2.3品牌效益日益凸顯
近年來(lái)，武隆縣結(jié)合重慶市委、市政府對(duì)渝東南生態(tài)保護(hù)發(fā)展區(qū)的功能定位，確立了“突出生態(tài)優(yōu)勢(shì)，做足旅游文章，堅(jiān)持走特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)路子，培育山地特色高效農(nóng)業(yè)、加快建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。重點(diǎn)培育商品率高、比較效益好、品牌打造有基礎(chǔ)、易升級(jí)為旅游產(chǎn)品的區(qū)域優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。圍繞全國(guó)知名高山蔬菜基地縣、體閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣建設(shè)，重慶市“山羊之鄉(xiāng)”、“棗柿之鄉(xiāng)”、“冷水魚(yú)”之鄉(xiāng)等建設(shè)項(xiàng)目，狠抓農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，成功打造了一批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。其中，“羊角豬腰棗”獲“2012年中國(guó)棗業(yè)展銷(xiāo)會(huì)金獎(jiǎng)”，并入選2013年全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄；“仙女紅”紅茶獲得“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)；“雙河高山蔬菜”、“鳳來(lái)鰍田稻”、“滄溝西瓜”、“文復(fù)甜柿”等一大批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌已成為深受市民喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)品牌。日益突出的品牌效益為武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)贏得了品牌優(yōu)勢(shì)。
2.4市場(chǎng)前景廣闊良好
近年來(lái)，隨著武隆縣旅游市場(chǎng)的持續(xù)升溫，以及休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速發(fā)展，武隆縣高山蔬菜、特色林果、有機(jī)紅茶等特色農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)采摘、菜品佳肴、旅游產(chǎn)品以及市場(chǎng)銷(xiāo)售等形式不斷呈現(xiàn)在游客面前，得到了廣大游客和市民的一致好評(píng)。這也為武隆縣以綠色、有機(jī)、環(huán)保等為主要特點(diǎn)的特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)品贏得了不錯(cuò)的市場(chǎng)口碑，為武隆縣特色農(nóng)副產(chǎn)品加工和升級(jí)成旅游產(chǎn)品等提供了廣闊的開(kāi)發(fā)空間，為武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)贏得了廣闊和良好的市場(chǎng)前景。
3武隆縣特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
3.1自然地理環(huán)境差、生產(chǎn)條件先天不足
由于武隆縣地處渝東南武陵山區(qū)，地勢(shì)陡峭、溝壑縱橫，地形基本都是山地，耕地面積坡度在25度以上高達(dá)77.5%。水土流失嚴(yán)重，自然災(zāi)害頻繁，“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局依然沒(méi)有改變。
3.2市場(chǎng)激勵(lì)機(jī)制尚未成熟，對(duì)特色效益農(nóng)業(yè)重視程度不夠
武隆縣在特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展中雖然成功打造了“高山反季節(jié)蔬菜”、“羊角豬腰棗”等品牌，但大多數(shù)還處于出賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)階段，缺乏深加工，導(dǎo)致產(chǎn)品的附加值低，市場(chǎng)狀況不穩(wěn)定。
3.3有效勞動(dòng)力的缺乏，增加了特色效益農(nóng)業(yè)的實(shí)施難度
隨著農(nóng)村外出務(wù)工人數(shù)的增加，農(nóng)村勞動(dòng)力流失嚴(yán)重，特別是特困村的青壯年勞動(dòng)力都出外打工掙錢(qián)，家里剩下的就主要是老人、婦女和小孩，勞力嚴(yán)重匱乏。這不但削弱了對(duì)改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的勞動(dòng)力投入，而且限制了農(nóng)戶參與發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)的能力。
3.4傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還沒(méi)有改變，特色效益農(nóng)業(yè)還不突出
雖然近年來(lái)，武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)取得了一定成效，并成為重慶主城區(qū)秋淡蔬菜四大保供重點(diǎn)基地縣之一，同時(shí)也是重慶市唯一的市級(jí)重點(diǎn)高山蔬菜基地縣，以羊、肉牛為主的草食性牲畜得到快速發(fā)展，但長(zhǎng)期以來(lái)形成的“糧豬型”種養(yǎng)結(jié)構(gòu)格局并沒(méi)有發(fā)生明顯的變化，特色效益農(nóng)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的份額還偏小，在農(nóng)戶增收中的貢獻(xiàn)率不高。
4武隆縣加快特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策
4.1規(guī)劃為先導(dǎo)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局
圍繞“三化同步”的總要求，以建設(shè)“生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園”為統(tǒng)攬，重點(diǎn)發(fā)展高山蔬菜、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、草食牲畜三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，著力培育林果、漁業(yè)、茶葉三大特色產(chǎn)業(yè)。建設(shè)特色高效農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，仙女山、白馬山、桐梓山、彈子山區(qū)域重點(diǎn)布局高山蔬菜、有機(jī)茶葉基地，仙女山環(huán)線、白馬山環(huán)線、石橋湖環(huán)線和萬(wàn)峰林海環(huán)線重點(diǎn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，烏江、大溪河河谷地帶和局部拓展區(qū)重點(diǎn)布局豬腰棗、甜柿等特色林果，烏江、芙蓉江庫(kù)區(qū)及木棕河、大溪河流域大力發(fā)展特色漁業(yè)。以林(草)地資源富集的中高山區(qū)為重點(diǎn)，推進(jìn)草食牲畜基地縣建設(shè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照特色效益農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和各自區(qū)域的優(yōu)勢(shì)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)定位，編制項(xiàng)目規(guī)劃，以項(xiàng)目為載體，推進(jìn)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展。
4.2優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園
武隆縣耕地資源緊缺，要讓有限的耕地資源發(fā)揮最大效益，突破農(nóng)業(yè)產(chǎn)值低、效益不高的現(xiàn)狀，必須加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，立足現(xiàn)有資源，因地制宜地發(fā)展名特優(yōu)產(chǎn)業(yè)。按照“一鄉(xiāng)一業(yè)”模式，圍繞漁業(yè)、林果、茶葉、草食牲畜和糧油等方向建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。
4.3完善基礎(chǔ)配套，增添發(fā)展后勁
良好的基礎(chǔ)設(shè)施是特色效益農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。要緊緊圍繞特色效益農(nóng)業(yè)的規(guī)劃布局，按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里、基礎(chǔ)設(shè)施就配套建設(shè)到哪里的要求，以“五小水利”為重點(diǎn)，大力實(shí)施小型農(nóng)田水利工程建設(shè)，大力推進(jìn)山水田林路綜合治理。按照“村村通公路，戶戶通便道”的要求，科學(xué)規(guī)劃農(nóng)村公路網(wǎng)絡(luò)并加快建設(shè)，推進(jìn)田間機(jī)耕道、石板路、水泥路和出行便道建設(shè)。
4.4培育經(jīng)營(yíng)主體，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式
按照“圍繞產(chǎn)業(yè)建基地，圍繞基地強(qiáng)龍頭，通過(guò)龍頭帶農(nóng)戶”的思路，重點(diǎn)引進(jìn)、培育、扶持一批機(jī)制活、效益好、潛力大、帶動(dòng)強(qiáng)的骨干龍頭企業(yè)，形成大企業(yè)、小業(yè)主和散農(nóng)戶互相并存、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的格局。對(duì)帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)要給予重點(diǎn)扶持，不斷壯大龍頭企業(yè)隊(duì)伍，增強(qiáng)龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，培養(yǎng)壯大農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，提高經(jīng)營(yíng)能力和水平。引導(dǎo)大型超市、餐飲企業(yè)、加工企業(yè)等到農(nóng)村建基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，全面推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”、“集團(tuán)消費(fèi)對(duì)接”等新模式。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上信息，擴(kuò)大宣傳范圍。
4.5推進(jìn)技術(shù)集成化，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技支撐
4.5.1加快農(nóng)業(yè)科技支撐平臺(tái)建設(shè)
實(shí)施院地、校地合作計(jì)劃，不斷優(yōu)化重慶市畜科院武隆分院、重慶市農(nóng)科院武隆高山蔬菜研究所等現(xiàn)有院地合作平臺(tái)管理運(yùn)行機(jī)制，推進(jìn)漁業(yè)、林果、中藥材等農(nóng)業(yè)科技平臺(tái)建設(shè)。加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，在每個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域建立首席專家與技術(shù)骨干組成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)。
4.5.2強(qiáng)化基層農(nóng)業(yè)服務(wù)
全面完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣機(jī)構(gòu)條件建設(shè)，啟動(dòng)村級(jí)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)站建設(shè)。開(kāi)展農(nóng)技推廣服務(wù)特崗計(jì)劃試點(diǎn)，確保5年內(nèi)涉農(nóng)專業(yè)技術(shù)人員達(dá)到60%以上。推進(jìn)“雙十百千”科技特派員創(chuàng)業(yè)服務(wù)行動(dòng)，推行專家大院服務(wù)模式，培育農(nóng)村科技示范戶。
4.5.3培育新型職業(yè)農(nóng)民
加快發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，辦好一批農(nóng)業(yè)中職學(xué)校和農(nóng)民培訓(xùn)陣地。建設(shè)農(nóng)民“田間學(xué)?！?。深入推進(jìn)“陽(yáng)光工程”、“綠色證書(shū)”培訓(xùn)。深入推進(jìn)全國(guó)職業(yè)農(nóng)民培育試點(diǎn)縣項(xiàng)目，努力培育一大批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)合作的新型職業(yè)農(nóng)民。持續(xù)開(kāi)展農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
4.6拓展思路，跳出農(nóng)業(yè)抓效益
隨著生活水平的提高，消費(fèi)者越來(lái)越偏好高品質(zhì)豬肉，這使得從國(guó)外引進(jìn)的瘦肉型三元生豬品種在我國(guó)更受歡迎。但近幾年來(lái)，“雙匯瘦肉精事件”等豬肉安全事件的頻發(fā)引起了人們豬肉安全問(wèn)題的關(guān)注，同時(shí)也催生了土豬肉市場(chǎng)的興起?！巴霖i”這個(gè)概念也在短短兩年的時(shí)間里催生了一個(gè)億元市場(chǎng)。不少企業(yè)開(kāi)始發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，或者是發(fā)展國(guó)內(nèi)土豬品種的養(yǎng)殖。為了研究宜昌市土豬肉的市場(chǎng)，我們與宜昌市農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)東鑫牧業(yè)有限公司取得聯(lián)系，課題組開(kāi)展了關(guān)于宜昌市土豬肉市場(chǎng)的調(diào)查研究，旨在了解當(dāng)前宜昌市土豬肉市場(chǎng)的現(xiàn)狀，并給出調(diào)查分析后的建議。
1.研究方法
本次調(diào)查首先走訪了宜昌市東鑫牧業(yè)實(shí)地養(yǎng)殖基地，參觀了實(shí)地養(yǎng)殖情況，對(duì)豬肉的品種、來(lái)源、養(yǎng)殖方式、供貨渠道等進(jìn)行了了解，對(duì)企業(yè)的規(guī)模以及市場(chǎng)前景進(jìn)行了調(diào)查詢問(wèn)，在掌握了一定的相關(guān)知識(shí)的同時(shí)，也對(duì)后期的問(wèn)卷調(diào)查更加具有針對(duì)性和指向性。
在問(wèn)卷設(shè)計(jì)上，參考了大量國(guó)內(nèi)已有的相關(guān)資料，結(jié)合本地實(shí)際情況，采用自編問(wèn)卷的形式。在調(diào)查中我們采用隨機(jī)的方法，在大明菜市場(chǎng)、北山便利超市，國(guó)貿(mào)大廈，兒童公園和濱江公園等地投放問(wèn)卷450份，收回有效問(wèn)卷412份，確保問(wèn)卷的普及性、廣泛性、公平性，最終有效問(wèn)卷回收率為91.6%。
我們用得到的數(shù)據(jù)算出各個(gè)選項(xiàng)的百分比，畫(huà)出對(duì)應(yīng)的餅圖、柱形圖。
2.分析結(jié)果及建議對(duì)策
2.1分析結(jié)果
通過(guò)調(diào)查結(jié)果，結(jié)合實(shí)際情況分析影響土豬肉市場(chǎng)的因素：
（1）雖然土豬肉相比于普通豬肉，更加環(huán)保，健康，口感更好，更受消費(fèi)者喜愛(ài)，而且現(xiàn)在的消費(fèi)群體都有健康飲食，綠色飲食的理念，但是土豬肉的市場(chǎng)價(jià)格過(guò)高，對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō)，不能夠長(zhǎng)期承受這樣的消費(fèi)，這導(dǎo)致普通豬肉仍然會(huì)在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)占據(jù)主要市場(chǎng)，消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)能力不強(qiáng)，需求量跟不上，難以大批量的消費(fèi)，這就直接導(dǎo)致了土豬肉消費(fèi)市場(chǎng)難以擴(kuò)大。
（2）豬肉價(jià)格不穩(wěn)定，土豬肉市場(chǎng)的價(jià)格缺少規(guī)范性。土豬肉價(jià)格是隨市場(chǎng)波動(dòng)的，而且變化幅度很大。市場(chǎng)需求量變大，則豬肉的價(jià)格急速上升；市場(chǎng)需求量變小，則豬肉的價(jià)格迅速下跌，，價(jià)格變化巨大波動(dòng)讓很多投資者望而卻步。
（3）對(duì)于土豬肉鑒定沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，豬肉的質(zhì)量得不到保障。目前土豬養(yǎng)殖還停留在小散亂的的無(wú)序發(fā)展階段，土豬肉市場(chǎng)較為混亂，消費(fèi)者只能從價(jià)格上進(jìn)行區(qū)分，在未辨別清楚的情況下為求購(gòu)買(mǎi)到放心土豬肉，高價(jià)買(mǎi)進(jìn)，給土豬肉市場(chǎng)帶來(lái)巨大的負(fù)面影響。
（4）對(duì)土豬肉的宣傳不夠。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，百姓生活水平正在逐步提高，對(duì)高質(zhì)量的土豬肉需求也將越來(lái)越大，但是在市場(chǎng)調(diào)查走訪中我們很難在宜昌一般的超市中看到土豬肉的身影，并且還發(fā)現(xiàn)未購(gòu)買(mǎi)土豬肉的群體還是占絕大部分，甚至沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)土豬肉，這個(gè)概念，缺少消費(fèi)土豬肉的根本動(dòng)力。
2.2建議對(duì)策
（1）加大對(duì)土豬肉的社會(huì)宣傳力度。充分調(diào)動(dòng)社會(huì)上的媒體對(duì)土豬肉消費(fèi)文化的宣傳，讓更多的人對(duì)土豬肉有更充分地了解，提升土豬肉消費(fèi)群體的數(shù)量，擴(kuò)大土豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)份額。
（2）相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)土豬肉市場(chǎng)的監(jiān)督。對(duì)土豬肉市場(chǎng)進(jìn)行全面的整頓，規(guī)范土豬肉市場(chǎng)，在此基礎(chǔ)上，幫助研制出能夠有效辨別普通豬肉與土豬肉之間區(qū)別的方法，提升廣大消費(fèi)者的辨別能力。
（3）加強(qiáng)企業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷創(chuàng)新。優(yōu)化土豬的喂養(yǎng)環(huán)境，利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖等一系列先進(jìn)的技術(shù)，全方位科學(xué)地，綠色地養(yǎng)殖土豬，減少豬的發(fā)病率，做到零排放無(wú)污染豬，同時(shí)不斷學(xué)習(xí)其他地區(qū)先進(jìn)的土豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)先進(jìn)技術(shù)的不斷融合，摸索出優(yōu)中更優(yōu)的土豬養(yǎng)殖技術(shù)。為了增加消費(fèi)群體對(duì)土豬肉的信賴，土豬養(yǎng)殖企業(yè)可以為每一頭土豬制定相應(yīng)的檔案，在市場(chǎng)上銷(xiāo)售時(shí)，可以通過(guò)豬肉了解豬生前的所有信息，建立一套完善的體制，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題豬肉也能夠快速找到問(wèn)題的根源，及時(shí)將出現(xiàn)的問(wèn)題解決。
（4）強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，打造土豬肉市場(chǎng)大品牌。將一些小規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)主逐步融合起來(lái)，利用各自的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，擴(kuò)大土豬養(yǎng)殖規(guī)模，打造出一些令消費(fèi)群體信得過(guò)的土豬肉品牌，增加土豬養(yǎng)殖業(yè)主對(duì)土豬肉市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵抗能力，同時(shí)，也要加強(qiáng)對(duì)土豬肉的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)還有大量的有購(gòu)買(mǎi)力的人群還沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)過(guò)土豬肉，而土豬肉消費(fèi)又是符合時(shí)展，人民群眾需求的一種商品，強(qiáng)化土豬肉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大土豬肉消費(fèi)群體的數(shù)量，無(wú)疑將對(duì)土豬養(yǎng)殖增加一個(gè)無(wú)比巨大的動(dòng)力，將對(duì)土豬肉的品牌打造產(chǎn)生很大的影響。
3.展望
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，對(duì)于豬肉，消費(fèi)趨勢(shì)開(kāi)始不斷轉(zhuǎn)變，豬肉的質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越受到消費(fèi)者的重視，土豬肉將成為越來(lái)越多人的選擇?；诖耍灰苡袡C(jī)地結(jié)合養(yǎng)殖基地、市場(chǎng)兩者之間的聯(lián)系，處理好供求關(guān)系，完善好監(jiān)管市場(chǎng)體制，才能使企業(yè)最大程度地從中獲取利潤(rùn)，也能更好地促進(jìn)土豬肉乃至綠色食品市場(chǎng)體系的完善。由于此次調(diào)查只限于湖北省宜昌市這個(gè)區(qū)域，研究結(jié)果難免存在區(qū)域的局限性，有待更進(jìn)一步的完善。
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畜牧科技有限公司以養(yǎng)殖生態(tài)豬為主的集團(tuán)公司，占地60畝，是市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、市重點(diǎn)扶貧農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，一期生態(tài)豬舍9棟已建設(shè)完畢，二期13棟豬舍正在建設(shè)中。公司秉承“綠色理念”，采用生態(tài)養(yǎng)豬法，目前能繁母豬200頭。公司在職殘疾人5人，項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后，將實(shí)行“公司＋農(nóng)戶”的一體化模式，通過(guò)公司與殘疾農(nóng)戶的合作經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)一方殘疾農(nóng)民脫貧致富。
二、項(xiàng)目概況
該項(xiàng)目建成后，可以有效地促進(jìn)市特別是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐。項(xiàng)目實(shí)施后，將采取“公司＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，讓利于殘疾戶，同時(shí)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同發(fā)展、共同致富，基本形成了一個(gè)集良種引進(jìn)、規(guī)模繁育、批量發(fā)放、圈舍達(dá)標(biāo)、設(shè)施齊全、儲(chǔ)存加工、專業(yè)化防疫滅病、科學(xué)化配料喂養(yǎng)、規(guī)范化管理于一體的新格局，真正起到公司項(xiàng)目輻射帶動(dòng)、幫扶殘疾人脫貧致富的作用。
三、項(xiàng)目背景
(一)項(xiàng)目提出的背景
隨著人民的生活水平不斷的提高，無(wú)公害生態(tài)優(yōu)質(zhì)肉豬的發(fā)展迎來(lái)了全面發(fā)展的黃金時(shí)期，由于我國(guó)大部分地區(qū)在整個(gè)肉食品結(jié)構(gòu)中傳統(tǒng)上以豬肉為主，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生態(tài)瘦肉型豬肉銷(xiāo)售將呈現(xiàn)巨大的市場(chǎng)空間，自2006年起國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉價(jià)格普遍上揚(yáng)，并且一漲再漲的現(xiàn)象，就是很好證明。同時(shí)長(zhǎng)期困擾我國(guó)廣大農(nóng)民養(yǎng)豬低效，豬肉市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷的不利態(tài)勢(shì)已經(jīng)過(guò)去，而規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化的無(wú)公害型生態(tài)養(yǎng)豬將在未來(lái)的市場(chǎng)中立于不敗之地。該項(xiàng)目符合國(guó)家大力發(fā)展扶持畜牧業(yè)向規(guī)?；茖W(xué)化標(biāo)準(zhǔn)化的要求，是落實(shí)黨的十七大會(huì)議精神和《國(guó)務(wù)院辦關(guān)于促進(jìn)生豬發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見(jiàn)》具體體現(xiàn)。并且在市鎮(zhèn)鑼鎮(zhèn)建立一個(gè)萬(wàn)頭無(wú)公害型生態(tài)商品豬的養(yǎng)豬場(chǎng)，可以有效解決市及周邊大城市的菜籃子問(wèn)題。另外，殘疾人屬于社會(huì)中最困難群體，而市貧困殘疾人占全市貧困人口的80%，寧夏市天鵬畜牧科技有限公司從為殘疾人扶貧脫困救助工作出一份力的目標(biāo)出發(fā)，力求解決一部分殘疾人的脫貧致富問(wèn)題，為此擬籌建“市鎮(zhèn)鑼鎮(zhèn)天鵬萬(wàn)頭生態(tài)養(yǎng)豬廠”。
(二)項(xiàng)目必要性
首先該項(xiàng)目實(shí)施能夠加快貧困殘疾人穩(wěn)定脫貧致富奔小康的步伐，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村和構(gòu)建和諧社會(huì)全面建設(shè)。市經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對(duì)較差，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)被視為人們擺脫貧困走向富裕的一條重要途徑，身為弱勢(shì)群體的殘疾人更無(wú)例外，把種養(yǎng)業(yè)作為維持生計(jì)的重要來(lái)源。因此，該項(xiàng)目的實(shí)施可以為貧困殘疾人盡快脫貧提供一條方便快捷有效可行的致富途徑，對(duì)于促進(jìn)和諧社會(huì)有著一定的意義。
其次項(xiàng)目以“公司+農(nóng)戶”為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，企業(yè)通過(guò)合約確定殘疾農(nóng)戶為生態(tài)豬養(yǎng)殖戶，企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一服務(wù)的五統(tǒng)方式，保證貨源、商品豬質(zhì)量，給企業(yè)帶來(lái)一定的效益，壯大了企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，擴(kuò)大了企業(yè)影響力，加強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，確保企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。與此同時(shí)，企業(yè)將資金缺乏、技術(shù)落后，經(jīng)營(yíng)分散的殘疾農(nóng)戶結(jié)成統(tǒng)一體，領(lǐng)進(jìn)大市場(chǎng)，促進(jìn)了雙方在資金、勞力、場(chǎng)地、技術(shù)優(yōu)勢(shì)上的互補(bǔ)，增進(jìn)殘疾農(nóng)民增收，從而實(shí)現(xiàn)了公司農(nóng)戶雙贏目標(biāo)。
另外，生態(tài)豬扶貧項(xiàng)目的建設(shè)，不僅有效地扶持了貧困殘疾人家庭增收脫貧，而且能帶動(dòng)輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)百姓的養(yǎng)豬積極性，能夠激勵(lì)農(nóng)戶到基地購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良仔豬，發(fā)展壯大市養(yǎng)豬業(yè)。同時(shí)能夠進(jìn)一步刺激市飼料加工、肥料制作銷(xiāo)售等行業(yè)的迅猛發(fā)展，特別是豬糞加工業(yè)則與無(wú)公害設(shè)施蔬菜、枸杞種植業(yè)等相呼應(yīng)，可以為市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添濃墨的一筆。
(三)項(xiàng)目可行性分析
1、地理位置優(yōu)勢(shì)突出，交通便利，便于運(yùn)輸
市位于寧夏中西部寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅交界地帶，東與寧夏吳忠市接壤，南與寧夏固原市及甘肅省靖遠(yuǎn)縣相連，西與甘肅省景泰縣交界，北與阿拉善左旗毗鄰。同時(shí)市位于西隴?！m新線經(jīng)濟(jì)帶與呼包—包蘭—蘭青經(jīng)濟(jì)帶的交匯處，地處西部開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域，受到銀川、蘭州、寶雞、西安等大城市的輻射，宏觀區(qū)位條件良好。另外是全國(guó)鐵路交通大動(dòng)脈的西部“橋頭堡”，是歐亞大通道“東進(jìn)西出”的必經(jīng)之地，境內(nèi)多條國(guó)道、省道縱橫交織，村鎮(zhèn)公路四通八達(dá)，形成了公路、鐵路縱橫交錯(cuò)的交通網(wǎng)絡(luò)，交通發(fā)達(dá)，為商品豬的外運(yùn)和銷(xiāo)售提供了有效的運(yùn)輸保障。
2、既符合當(dāng)?shù)貙?shí)際，又滿足殘疾人需求
市近116萬(wàn)人口，殘疾人40000多人，占全市人口3%左右。全縣貧困人口6400人，其中殘疾人5000人左右，占全市貧困人口的80%。涉及1900余戶殘疾人家庭，其中有勞動(dòng)能力900戶左右。同時(shí)生豬養(yǎng)殖是市城區(qū)鎮(zhèn)羅鎮(zhèn)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，產(chǎn)業(yè)服務(wù)功能健全，生態(tài)豬肉以其綠色無(wú)污染、無(wú)疫病、肉質(zhì)品質(zhì)高而享譽(yù)寧夏，成為市一產(chǎn)業(yè)品牌，因此在市發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)有著巨大上升空間，這一項(xiàng)目建成后能輻射市鎮(zhèn)鑼鎮(zhèn)及周邊地區(qū)殘疾人可扶戶，形成產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，建成公司加殘疾人可扶戶的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。
3、生態(tài)養(yǎng)豬模式可以帶給養(yǎng)豬戶更多的利益，適合殘疾人操作
本項(xiàng)目生態(tài)養(yǎng)豬飼養(yǎng)模式是在舍內(nèi)設(shè)置80～100厘米的地下或地上式墊料坑，填充鋸末或秸稈等墊料，利用微生物制劑對(duì)墊料進(jìn)行發(fā)酵，形成有益菌繁殖的小環(huán)境，抑制有害菌和病毒。豬糞尿直接排放在墊料上，實(shí)現(xiàn)糞污零排放；糞尿加速了墊料微生物的發(fā)酵，產(chǎn)生熱量，保證豬只能正常越冬；恢復(fù)了豬只的拱食習(xí)性，采食發(fā)酵產(chǎn)生的菌體蛋白，成為豬只的補(bǔ)充料；墊料較長(zhǎng)時(shí)間(一般2-3年)根據(jù)需要清理一次，成為高檔有機(jī)肥料；整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程對(duì)外達(dá)到零排放、無(wú)臭味、無(wú)污染。本項(xiàng)目具有以下優(yōu)點(diǎn)，非常適合殘疾人運(yùn)作。
一是省水、省料、省勞力。生態(tài)養(yǎng)豬模式不需要用水沖洗圈舍，僅需要滿足豬飲用水即可，較傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬可節(jié)省用水85%～90%。豬糞、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白質(zhì)，豬通過(guò)拱食，可節(jié)省精飼料15%～20%。由于豬場(chǎng)不需要清糞，飼養(yǎng)人員僅需保證及時(shí)喂料、翻扒調(diào)勻過(guò)于集中的糞便，根據(jù)墊床干燥程度及時(shí)調(diào)整濕度即可，較傳統(tǒng)養(yǎng)豬節(jié)約一半的勞力，便于殘疾人操作。
二是提高抵抗力、提高豬肉品質(zhì)。由于豬只恢復(fù)了自然習(xí)性，豬只應(yīng)激少，又采食菌體蛋白，飼料里又拌有微生物有益菌，大大改善了腸道菌群平衡，抗病力明顯增強(qiáng)，發(fā)病率減少，用藥費(fèi)用減少8～15元/頭。
三是增加養(yǎng)殖效益。生態(tài)養(yǎng)豬較傳統(tǒng)養(yǎng)豬僅飼養(yǎng)環(huán)節(jié)即可減少飼料、水等直接飼養(yǎng)成本40～90元/頭。該模式充分利用了鋸末、稻殼或者粉碎后的玉米秸稈等作為墊料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，可以用于扶持殘疾人種植無(wú)公害蔬菜，也可以帶來(lái)很高的效益。所以新興生態(tài)養(yǎng)豬相對(duì)傳統(tǒng)集約養(yǎng)豬可增加收入100～150元/頭。
四是無(wú)污染，實(shí)現(xiàn)糞污零排放。該模式的生產(chǎn)過(guò)程不對(duì)外排放糞污，將傳統(tǒng)養(yǎng)豬糞便污染處理問(wèn)題提前在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行消納，真正實(shí)現(xiàn)了污染物零排放的要求。
可見(jiàn)該項(xiàng)目具有風(fēng)險(xiǎn)小、投資少，周期短、見(jiàn)效快等特點(diǎn)。寧夏市天鵬畜牧科技有限公司技術(shù)力量雄厚，將聘請(qǐng)有生態(tài)養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的專家為顧問(wèn)，長(zhǎng)期為殘疾人養(yǎng)殖戶的提供培訓(xùn)和親臨指導(dǎo)，大大降低了養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)，因此，該項(xiàng)目非常適合殘疾人自身養(yǎng)殖的特點(diǎn)。
4、當(dāng)?shù)仫暳腺Y源豐富，既省錢(qián)又方便
市具有良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展條件，地處黃河前套之首，引黃灌溉得天獨(dú)厚，川區(qū)平原地勢(shì)平緩，土壤肥沃，溝渠縱橫，排灌暢通，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件優(yōu)越，是自治區(qū)重要的商品糧和畜禽養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)糧食55余萬(wàn)噸，同時(shí)適合種植各種優(yōu)質(zhì)牧草，能為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)提供豐富充足的飼料來(lái)源。
據(jù)以上分析，建立萬(wàn)畝養(yǎng)豬扶貧項(xiàng)目是一個(gè)符合實(shí)際，切實(shí)可行的殘疾扶貧項(xiàng)目。
四、市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模
(一)項(xiàng)目產(chǎn)品分析
該項(xiàng)目母豬具有抗病力強(qiáng)，耐粗料飼養(yǎng)，繁殖率高及母性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，所生產(chǎn)的商品豬具有生長(zhǎng)周期短，飼料回報(bào)率高，瘦肉率高、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者的青睞。
(二)市場(chǎng)調(diào)查分析
中國(guó)是一個(gè)生豬生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是豬肉及其制品消費(fèi)大國(guó)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2006年，我國(guó)生豬存欄量為4.94億頭，出欄量為6.81億頭，豬肉產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到世界豬肉總產(chǎn)量的52%，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量也從1990年的20公斤上升到2006年的39.6公斤。目前，我國(guó)高收入人群中每天人豬肉均消費(fèi)水平已經(jīng)分別達(dá)到100-150克。而農(nóng)民年人均豬肉消費(fèi)不足20千克。雖然短時(shí)間內(nèi)我國(guó)居民很難達(dá)到高收入人群的消費(fèi)水平，但是隨著人民生活水平的提高，二元消費(fèi)結(jié)構(gòu)下農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)量將逐步提高，將是推動(dòng)我國(guó)豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)最主要的因素。再次，隨著人口的自然增長(zhǎng)，城市人口的較快增加(我省農(nóng)村人均年消費(fèi)豬肉約18公斤，城市人均年消費(fèi)約35公斤)。到2010年，全國(guó)人口將突破14億，專家預(yù)測(cè)豬肉消費(fèi)量年增長(zhǎng)3—5%，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)還存在著成倍增長(zhǎng)的空間。
根據(jù)調(diào)查，我自治區(qū)生豬存欄量1800萬(wàn)頭，能繁母豬196萬(wàn)頭，2009年生豬出欄量2800萬(wàn)頭。市年豬肉需求量初步調(diào)查，約需24萬(wàn)噸。2005年以來(lái)，疑難豬病層出不窮，給廣大養(yǎng)殖戶(場(chǎng))帶來(lái)了滅頂之災(zāi)，使市乃至全國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)達(dá)到了低谷。到目前為止，現(xiàn)有年出品豬肉僅10萬(wàn)噸，尚存在巨大缺口。
因此項(xiàng)目產(chǎn)品社會(huì)需求巨大，市場(chǎng)前景廣闊。
(三)產(chǎn)品方案、建設(shè)規(guī)模
面對(duì)當(dāng)前大好的形勢(shì)和國(guó)家政策的大力支持，根據(jù)市場(chǎng)需求和實(shí)際情況，項(xiàng)目總的規(guī)模是年穩(wěn)定生豬存欄10000頭，其中公司首期飼養(yǎng)母豬200頭，逐年擴(kuò)大規(guī)模至年飼養(yǎng)種豬620頭(常年飼養(yǎng)能繁母豬600頭，公豬20頭)。
五、廠址選擇
畜牧科技有限公司著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，努力使該項(xiàng)目成為城市菜籃子工程的一部分。這里水、電、資源及原材料充足，交通便利，便于運(yùn)輸。場(chǎng)址地勢(shì)較高、地形開(kāi)闊、通風(fēng)良好，同時(shí)又遠(yuǎn)離居民區(qū)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)、屠宰場(chǎng)等場(chǎng)所，能夠保持良好的衛(wèi)生防疫條件，非常適宜建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬廠。
六、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
公司占地60畝，擬擴(kuò)建生態(tài)豬舍13棟，用2-3年的時(shí)間建設(shè)一個(gè)擁有22棟生態(tài)豬舍，年飼養(yǎng)種豬620頭，其中常年飼養(yǎng)能繁母豬600頭，公豬20頭，水電全部配套,集繁養(yǎng)加工于一體的現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，促進(jìn)殘疾戶和企業(yè)共同發(fā)展。
七、經(jīng)營(yíng)模式
1、創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖，按照一欄豬、一片蔬菜的發(fā)展模式，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)營(yíng)擬以資源開(kāi)發(fā)利用、廢棄物資源化、清潔生產(chǎn)、遵循自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)良性循環(huán)規(guī)律的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)“資源—產(chǎn)品—再生資源”的閉環(huán)反饋式循環(huán)過(guò)程，以生態(tài)化、規(guī)?；B(yǎng)豬為主，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，養(yǎng)豬、果蔬種植等有機(jī)結(jié)合，組建生態(tài)養(yǎng)殖有限公司。
2、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化。規(guī)?；鲂б?，專業(yè)化保質(zhì)量，產(chǎn)業(yè)化促發(fā)展，形成公司+殘疾人養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合。公司建起種豬點(diǎn)，培育優(yōu)質(zhì)種豬，保證飼養(yǎng)戶養(yǎng)上品質(zhì)優(yōu)良的仔豬，同時(shí)公司外聯(lián)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、內(nèi)聯(lián)養(yǎng)殖戶，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)的向養(yǎng)豬戶傳遞市場(chǎng)信息，并提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，為養(yǎng)豬戶免去后顧之憂。
八、扶持帶動(dòng)殘疾人計(jì)劃
首先，選好選準(zhǔn)扶持對(duì)象，仔豬到戶能飼養(yǎng)、會(huì)繁育、懂育肥、講效益。項(xiàng)目采用以公司+可扶殘疾農(nóng)戶的形式向全市輻射救助，初步選擇無(wú)地種，無(wú)工作崗位，生活十分困難，適合養(yǎng)殖生態(tài)豬的貧困殘疾人可扶戶10戶以上為示范點(diǎn)，進(jìn)行扶持救助，然后再向全鎮(zhèn)乃至全市擴(kuò)展。
