發(fā)布時間：2023-06-25 16:11:19
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的有機(jī)化學(xué)的性質(zhì)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
高中有機(jī)化學(xué)知識建構(gòu)在學(xué)生已有知識和經(jīng)驗之上．從內(nèi)容上看，九年級化學(xué)出現(xiàn)了煤和石油、天然氣、乙醇、蛋白質(zhì)、糖類、油脂和有機(jī)合成材料的相關(guān)知識．讓學(xué)生知道一些基本的常識，了解有機(jī)化合物特點，為高中《化學(xué)2》中有機(jī)化學(xué)和《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，符合認(rèn)知規(guī)律，體現(xiàn)了課程標(biāo)準(zhǔn)提出的“認(rèn)知性學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“技能性學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“體驗性學(xué)習(xí)目標(biāo)”的水平從低到高的要求．有機(jī)化合物的組成與結(jié)構(gòu)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、分類和命名是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)．確定有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)時，教材介紹了科學(xué)家及現(xiàn)代化學(xué)中常用的一些方法．有機(jī)物結(jié)構(gòu)的介紹并沒有涉及具體的有機(jī)化合物，重點放在系統(tǒng)的、較抽象、具有規(guī)律性的有機(jī)化學(xué)基本知識上，如有機(jī)物中碳原子的成鍵方式、有機(jī)物結(jié)構(gòu)的表示方法、同分異構(gòu)體的識別等．有機(jī)化合物的性質(zhì)與反應(yīng)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)中，官能團(tuán)決定了有機(jī)化合物的類別和化學(xué)性質(zhì)．教材中介紹有機(jī)物的性質(zhì)和反應(yīng)時，均是通過典型物質(zhì)的性質(zhì)來歸納、演繹具有相同官能團(tuán)的同一類別的物質(zhì)的性質(zhì)和反應(yīng)．也是在學(xué)習(xí)有機(jī)物性質(zhì)的同時認(rèn)識了基本的有機(jī)反應(yīng)類型:取代、加成、氧化、加聚、縮聚等．有機(jī)化合物的合成與應(yīng)用教材在介紹完有機(jī)物的性質(zhì)之后，緊接著出現(xiàn)了有機(jī)物的合成．從簡單的由乙烯合成乙酸乙酯，再到稍微復(fù)雜的有機(jī)物的合成．對學(xué)生而言，合成時要考慮到選料的選擇，經(jīng)歷的過程，還要綜合考慮需要的條件．當(dāng)然學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)物的合成和應(yīng)用還能更直接的體會到有機(jī)化學(xué)的價值，可以更好的服務(wù)和造福人類．
二、高中有機(jī)化學(xué)的知識體系的特點
組成與結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性和無機(jī)物相比，有機(jī)物數(shù)目眾多，其原因是:①有機(jī)物組成豐富．不同的有機(jī)物中，碳原子數(shù)量可以是1、2個，也可以是幾千、幾萬個．很多有機(jī)物不僅含有碳、氫元素，還含有S、O、N、P、Cl、Br等元素．②有機(jī)物結(jié)構(gòu)多樣性．首先，碳原子的成鍵方式多樣;其次，有機(jī)物存在同分異構(gòu)現(xiàn)象．分類與表征的困難性有機(jī)化合物的反應(yīng)主要是官能團(tuán)發(fā)生變化，官能團(tuán)是對有機(jī)物分類的依據(jù)之一．然而，很多有機(jī)物擁有兩個或兩個以上的官能團(tuán)，此時，對它們進(jìn)行分類就顯得比較復(fù)雜．此外，描述有機(jī)物可以采用多種方法．有結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、鍵線式等．有機(jī)物還可以直接用分子式、最簡式、電子式表示，也用比例模型和球棍模型表示其空間構(gòu)型．性質(zhì)與反應(yīng)的豐富性有機(jī)物在發(fā)生反應(yīng)時，分子的各部分可能都受影響，使得有機(jī)反應(yīng)就變得非常復(fù)雜．具體體現(xiàn)為:①副反應(yīng)很多．由于有機(jī)物的分子中各部分相互影響，就使得反應(yīng)并不限定在分子某一特定部位發(fā)生，往往并不是按照某一個反應(yīng)定量進(jìn)行，常常會多種反應(yīng)同時進(jìn)行．②反應(yīng)條件影響大．反應(yīng)條件的變更往往會產(chǎn)生完全不同的產(chǎn)物，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的條件控制就顯得更為重要．③不同官能團(tuán)之間相互影響．很多有機(jī)物往往含有多個官能團(tuán)，而官能團(tuán)的不同決定了性質(zhì)的不同，所以很多有機(jī)物在與另一種物質(zhì)反應(yīng)時往往會發(fā)生多重反應(yīng)．合成與應(yīng)用的多樣性不同的官能團(tuán)性質(zhì)不同，轉(zhuǎn)化的方式也不同，有機(jī)物的合成有時就會出現(xiàn)多種選擇．比如:由乙烯合成乙酸乙酯，最終是乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)得到，乙醇來自乙烯先與水的加成，乙酸則可以有多種路線合成:可以先由乙醇催化氧化到乙醛，乙醛再氧化到乙酸;也可以由乙烯氧化到乙醛，乙醛再氧化到乙酸;還可以乙烯直接氧化到乙酸．
三、高中生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的能力要求
一、抓住要點，掌握規(guī)律，形成研究有機(jī)化學(xué)的思維方法
有機(jī)化學(xué)的中心問題是性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系問題，把握性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的基本.首先學(xué)習(xí)理解化合物的結(jié)構(gòu)，掌握有機(jī)化合物的性質(zhì)特征，包括物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì).結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的有力武器.例如烷烴化學(xué)性質(zhì)的穩(wěn)定性由其單鍵結(jié)構(gòu)決定，而相應(yīng)的烷烴的特征反應(yīng)為取代反應(yīng)；不飽和烴化學(xué)性質(zhì)比較活潑，因為不飽和烴中的雙鍵、叁鍵易斷裂，相應(yīng)的其特征反應(yīng)為加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)；由于苯環(huán)結(jié)構(gòu)的特殊性使苯芳烴具飽和烴和不飽和烴的雙重性質(zhì)，能發(fā)生加成和取代反應(yīng)；烴的衍生物官能團(tuán)的性質(zhì)決定其性質(zhì)，如葡萄糖、乙酸乙酯，盡管它們不屬于醛類，但它們含有醛基，因而具有醛的化學(xué)性質(zhì)（如與斐林試劑反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀等），甲酸（H―CO―OH）從結(jié)構(gòu)看，既有―CHO，又有―COOH，所以甲酸具有醛和羧酸的雙重性質(zhì).由此可見可根據(jù)物質(zhì)官能團(tuán)種類分析烴衍生物的性質(zhì).
有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的一般方法與規(guī)律：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法物質(zhì).有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的基本思想理念――“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”及思維方法――“歸納推理，演繹推理，類比推理”.
二、弄清機(jī)理，類比遷移
學(xué)習(xí)每類有機(jī)物時，把握有機(jī)物的反應(yīng)機(jī)理是關(guān)鍵，例如：當(dāng)化學(xué)反應(yīng)發(fā)生時，何處斷鍵？何處連鍵？需要什么樣的反應(yīng)條件？是什么樣的反應(yīng)類型？這些都需要理解記牢.之后利用類比遷移等方法來分析思考問題.例如已知某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式，則根據(jù)其擁有的官能團(tuán)分析它具備的性質(zhì)――觀察到醇羥基便想到醇的性質(zhì)，觀察到酚羥基便想到酚的性質(zhì)等等.寫化學(xué)方程式時按照該類物質(zhì)的反應(yīng)機(jī)理書寫，即常說的照葫蘆畫瓢.在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)過程中，以抓住官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特征作為分析有機(jī)物的起點與終點，進(jìn)一步全面認(rèn)識官能團(tuán)的性質(zhì)，推導(dǎo)含該官能團(tuán)的化合物性質(zhì)，并分析各種官能團(tuán)之間聯(lián)系，例如相互關(guān)系、性質(zhì)的影響.弄清機(jī)理，類比遷移可謂是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)中的法寶.
三、經(jīng)常歸納，沉淀記憶
學(xué)習(xí)完一章后，及時復(fù)習(xí)，并把該章的內(nèi)容按表格形式進(jìn)行歸納總結(jié).從中找出各類物質(zhì)的相似與不同，著重記憶不同的知識點.長此以往，在做題時便會清晰明了，不再混淆題目信息.學(xué)完有機(jī)化學(xué)后歸納總結(jié)，各章比較記憶，重要的性質(zhì)不斷重復(fù)記憶，逐漸形成永久性記憶.此外還可利用巧記法，如：高中有機(jī)化學(xué)知識“四項基本原則”、順口溜等等.利用多樣的方法幫助學(xué)生記憶.例如表1，歸納三者（乙烷，乙醇，溴乙烷）之間的聯(lián)系.
四、學(xué)練結(jié)合，活學(xué)活用
理科光學(xué)不練等于白學(xué).例如部分同學(xué)對有機(jī)物的性質(zhì)記得很牢固，背的很熟練，解釋起來也頭頭是道，但是做起題來便
表1乙烷乙醇溴乙烷結(jié)構(gòu)簡式CH3CH3CH3CH2OHCH3CH2Br結(jié)構(gòu)特點（官能團(tuán)）無―OH―Br結(jié)構(gòu)中相同部分烴基部分均為乙基結(jié)構(gòu)中的相同點烴基部分都是飽和的化學(xué)
性質(zhì)取代反應(yīng)√√√消去反應(yīng)×√√其他被氧化，與鈉反應(yīng)手足無措，無法將所學(xué)靈活運(yùn)用在做題上，這便是存在知識學(xué)與用隔閡的問題.我認(rèn)為在日常的學(xué)習(xí)中就應(yīng)看重知識與典型練習(xí)題的結(jié)合，做題不僅加深對知識的印象，還有助于做題思路的形成.“題海戰(zhàn)術(shù)”雖然不提倡，但是要學(xué)會做題，做典型例題，自己心里要明白，哪些題是自己不會的，要學(xué)會分析自己不會的原因，從課本上找到相對應(yīng)的知識點，學(xué)透，這一類的題就能觸類旁通，所學(xué)知識點就能很好地運(yùn)用到做題上，事半功倍，活學(xué)活用，同時，也要避免盲目做題，為了做題而去做題，不要只在乎數(shù)量，而不求質(zhì)量，做題的目的是要讓我們更好地理解知識點.另外，要做好錯題整理與歸納，將自己做錯的題整理，歸納，比較，避免以后再犯類似錯誤.例如：在學(xué)習(xí)酯的物理性質(zhì)時，酯不溶于水，且密度比水大，便可向?qū)W生提問：水與酯混合現(xiàn)象是怎么的？學(xué)生做出回答：出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上層液體是水，下層液體是酯.在練習(xí)中總結(jié)經(jīng)驗，在經(jīng)驗中鞏固知識，觸類旁通，下一次遇到類似問題的時候就很容易找到切入點，這個過程是最有效的學(xué)習(xí)方法.
五、掌握聯(lián)系，融會貫通
在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)過程中，不僅要掌握好各類有機(jī)物的性質(zhì)、應(yīng)用，更要掌握有機(jī)物之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系，理順知識間的聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，是自己對知識的融會貫通.
例如重要烴及烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系可表示為：CHCHCH2=CH2CH3CH3 CH3CH2ClCH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3
在有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化中，要掌握轉(zhuǎn)化過程的反應(yīng)類型、反應(yīng)方程式，更要明白轉(zhuǎn)化過程與物質(zhì)性質(zhì)、制備、用途的關(guān)系.
六、針對訓(xùn)練，迅速突破
一、激活學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)動力
做好無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的有效過渡，讓學(xué)生充滿信心，消除畏懼心理，樂觀地面對以后的學(xué)習(xí)，為有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)首先使學(xué)生將了解新事物的積極性和好奇心轉(zhuǎn)化為自身學(xué)習(xí)動力，然后把教學(xué)方法的選擇和教具的使用與學(xué)生的學(xué)習(xí)方法融合在一起，最終將有機(jī)知識體系打造為學(xué)生自身知識網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到融會貫通的效果。
二、廣泛了解學(xué)情，促進(jìn)知識遷移
通過與各層次學(xué)生交流，了解他們的學(xué)習(xí)情況和心理；通過聽課請教，獲取、分析課堂實錄，在個人的教學(xué)實踐中，不斷總結(jié)思考。
1.找到一個好的抓手――結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途，由個別到一般，讓學(xué)生“有法可依”。無機(jī)化學(xué)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的思想，這為各類有機(jī)物的學(xué)習(xí)“有法可依”。在有機(jī)化學(xué)入門學(xué)習(xí)階段，教師要及時給予學(xué)生學(xué)法指導(dǎo)，在教學(xué)中處理好結(jié)構(gòu)與有機(jī)物性質(zhì)之間的關(guān)系，結(jié)構(gòu)理論指導(dǎo)性質(zhì)，性質(zhì)幫助理解結(jié)構(gòu)，由典型有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)推測出同系物的性質(zhì)，體現(xiàn)由個別到一般的思想。
2.用生活素材創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，從生活走進(jìn)有機(jī)化學(xué)?！盎瘜W(xué)與社會生活實際有著廣泛而緊密的聯(lián)系。”化學(xué)知識的形成來源于自然，來源于生活。教師在教學(xué)中應(yīng)有所創(chuàng)新，要注意從學(xué)生熟悉的身邊現(xiàn)象入手，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)問題，展開探究，以獲得有關(guān)的知識和經(jīng)驗。要緊密結(jié)合學(xué)生的生活實際，使他們感受身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。如：在乙酸教學(xué)中創(chuàng)設(shè)醋的傳說，在乙醇教學(xué)中介紹中國的酒文化及酒駕入刑等社會問題，激發(fā)學(xué)生求知的欲望，并滲透愛國情感和價值觀教育。再如選修模塊《有機(jī)化合物的分類》一節(jié)，可事先讓學(xué)生收集身邊的常見藥品，查閱它的說明書，從俗名、分子式、結(jié)構(gòu)式、官能團(tuán)及物質(zhì)的類別對身邊的常見藥品進(jìn)行分析，引導(dǎo)學(xué)生了解有機(jī)化合物的分類方法，認(rèn)識一些重要的官能團(tuán)。
3.利用電教技術(shù)，活化教學(xué)銜接。多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)被引入課堂教學(xué)，在一定程度上代替了粉筆、黑板等傳統(tǒng)媒體，實現(xiàn)了它們無法實現(xiàn)的教育功能。使用微觀模擬軟件可以幫助學(xué)生跨越宏觀微觀的思維障礙。如在學(xué)習(xí)立體結(jié)構(gòu)，再現(xiàn)價鍵的斷裂與形成，擴(kuò)大了課堂的時間與空間，化抽象為具體，化腐朽為神奇。同時，積極整合傳統(tǒng)教學(xué)和現(xiàn)代教學(xué)，揚(yáng)長補(bǔ)短，相得益彰，提高了教學(xué)的有效性。
4.積極開展校本課程，通過研究性學(xué)習(xí)，聯(lián)系無機(jī)化學(xué)與有機(jī)化學(xué)，拓寬學(xué)生的視野。校本課程的開展為學(xué)生研究性學(xué)習(xí)提供了有力保障，能夠發(fā)揮學(xué)生的個性特長和想象力，培養(yǎng)學(xué)生的這些本領(lǐng)和能力，滿足他們終身發(fā)展的需要。研究性學(xué)習(xí)打破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，讓學(xué)生聯(lián)系課堂的知識去拓展，又應(yīng)用于課堂，給學(xué)生們以研究過程的體驗，激發(fā)其對科學(xué)研究的意識和興趣。如我校開設(shè)的《化學(xué)與烹飪》選修課程，探索實施STS教育，使學(xué)生通過實踐獲得直接體驗；再如指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合學(xué)習(xí)工具――修正液，提出“修正液的成分分析及利弊探討”，也收到了很好的效果。
三、在反思中進(jìn)步，在實踐中成長
有機(jī)化學(xué)是高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校制藥專業(yè)一門必修的基礎(chǔ)課程，在所學(xué)的學(xué)科中占有及其重要的地位。通過對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握有機(jī)化學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能。對該課程知識內(nèi)容掌握的好壞，直接影響后繼幾門課程的學(xué)習(xí)，如藥物化學(xué)、藥物分析、藥理學(xué)等。然而，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)狀況不容樂觀，如何搞好制藥專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)，使學(xué)生即具有一定的理論水平，又具備較強(qiáng)的專業(yè)技能，能夠適應(yīng)社會對藥學(xué)人才的需求，筆者能過對化學(xué)理論的學(xué)習(xí)及教學(xué)實踐，取得一些經(jīng)驗與體會，為了滿足教學(xué)的要求，對有機(jī)會化學(xué)教學(xué)方法進(jìn)行一些探索，以供交流。
一、目前制藥、藥劑專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)存在的一些問題
由于有機(jī)化學(xué)學(xué)科本身具有涉及的概念多、理論性強(qiáng)、分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜、反應(yīng)眾多、反應(yīng)機(jī)理抽象的特點，因此學(xué)習(xí)難度較大，難于理解、掌握和應(yīng)用，再者，存在著教學(xué)內(nèi)容繁多與教學(xué)時數(shù)一再減少的矛盾，所以學(xué)生的有機(jī)化學(xué)知識不夠扎實，在后續(xù)課程的學(xué)習(xí)中，普遍感到有機(jī)化學(xué)知識不夠用，解決后續(xù)課程中一系列問題出現(xiàn)困難。而且有機(jī)化學(xué)與后續(xù)課程存在脫節(jié)現(xiàn)象，例如在“有機(jī)結(jié)構(gòu)與藥物性質(zhì)”方面仍缺乏一定的聯(lián)系。此外，有機(jī)化學(xué)中的“藥物”實例與中藥、藥化的聯(lián)系也不夠，如由于學(xué)時的限制，在有機(jī)藥物中有著重要地位的生物堿、雜環(huán)化合物、萜類、甾體等都沒有得到更多的介紹，至于如蛋白質(zhì)、核酸、酶等就更少講授，而酶化合物、蛋白質(zhì)化合物在藥物中有重要地位，也是新藥發(fā)展的一個方向。
二、有機(jī)化學(xué)教學(xué)的改進(jìn)建設(shè)
1、突出重點，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
有機(jī)化學(xué)作為一門學(xué)科有自身的系統(tǒng)性和完整性，因此，在教學(xué)中需把握好“重點內(nèi)容與系統(tǒng)性”，有機(jī)化學(xué)教材的編排內(nèi)容通常是各類有機(jī)化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備等，側(cè)重于各類化合物系統(tǒng)性介紹，若如此按部就班地講授，由于教學(xué)時數(shù)不允許，會出現(xiàn)重點不夠突出的情況，學(xué)生也會感到單一、乏味。因此，在不違背課程標(biāo)準(zhǔn)的前提下，有必要對現(xiàn)行教材進(jìn)行合理取舍，制藥、藥劑專業(yè)相對于藥學(xué)、中藥專業(yè)來說基礎(chǔ)稍有差距，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以各類有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、主要化學(xué)性質(zhì)為主線，弱化其他內(nèi)容，選擇回避與“藥”專業(yè)相關(guān)性小的內(nèi)容(如用于有機(jī)合成的反應(yīng))，刪去過于抽象、深奧的部分(如重氮甲烷以及卡賓、苯炔中間體等)，在教學(xué)中從結(jié)構(gòu)特征入手，重點介紹主要的化學(xué)性質(zhì)，分析透徹結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的相互聯(lián)系，注重反應(yīng)類型和反應(yīng)機(jī)理的歸納，通過循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生最終能通過結(jié)構(gòu)特征分析其主要性質(zhì)，由性質(zhì)推測其結(jié)構(gòu)，進(jìn)行合成和應(yīng)用，這樣，既可突出重點，又保證了有機(jī)化學(xué)教學(xué)的系統(tǒng)性和完整性，使學(xué)生既能拓展思維，又打下扎實的理論基礎(chǔ)。
2、將現(xiàn)代化多媒體技術(shù)應(yīng)用到有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中，與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，提高講授效率
例如：立體化學(xué)基礎(chǔ)和有機(jī)反應(yīng)機(jī)理是有機(jī)化學(xué)中的一個重點和難點，如果采用傳統(tǒng)教學(xué)方式，教師只能用二維空間講述分子的三維結(jié)構(gòu)，即使借助分子模型，也難表現(xiàn)復(fù)雜分子的結(jié)構(gòu)。而對于一個連續(xù)的化學(xué)反應(yīng)更是無法用動態(tài)的方式對反應(yīng)過程進(jìn)行描述，借助于現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，可使復(fù)雜的三維立體結(jié)構(gòu)形象化，亦可模擬反應(yīng)過程中化學(xué)鍵的變化及反應(yīng)中間體的產(chǎn)生與轉(zhuǎn)化，使學(xué)生理解易、掌握快。使用多媒體課件授課，對于有著繁多的反應(yīng)方程式的有機(jī)化學(xué)作用尤為明顯，既可提高效率，又可增加教學(xué)信息量，有利于知識的引伸，拓寬學(xué)生的知識面，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)奠定“必需”和“夠用”的理論基礎(chǔ)。
3、新舊知識建立聯(lián)系，恰當(dāng)運(yùn)用比較法教學(xué)
學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是一個新、舊知識與技能互相作用的過程，是學(xué)生運(yùn)用已有知識與技能不斷獲取新知識、獲得新技能的過程。在教學(xué)過程中要引發(fā)學(xué)生將頭腦中原有的知識經(jīng)驗與新信息、新知識相互作用、相互鏈接，使學(xué)生原有知識得以鞏固，并產(chǎn)生新的生長點和能力。比較法是認(rèn)識對象間異同點的邏輯方法，通過比較各種對象的相同點和不同之處，能加深人們對事物的理解，正確區(qū)分事物的類別，掌握事物之間的相互聯(lián)系和內(nèi)在規(guī)律。有機(jī)化學(xué)的教材都是按照官能團(tuán)分類來安排的，在教學(xué)中，要充分把新舊知識點聯(lián)系起來，并運(yùn)用比較法教學(xué)對新舊知識點進(jìn)行比較，如碳碳雙鍵和碳碳三鍵、醇和酚、醛和酮等等。通過對前后知識點進(jìn)行歸納、比較，加深學(xué)生的印象，收到事半功倍的效果。
4、緊扣專業(yè)知識，打下堅實基礎(chǔ)
有機(jī)化學(xué)課程是藥學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課，這就要求教師在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)與專業(yè)課的緊密聯(lián)系，結(jié)合藥物化學(xué)、生物化學(xué)、藥物分析等相關(guān)知識講述，注重知識的融合性，廣泛性和實用性。簡單舉例，苯酚很容易被氧化，無色的苯酚在空氣中能逐漸被氧化而顯粉紅色、紅色或暗紅色，產(chǎn)物復(fù)雜，做藥用果導(dǎo)片時，一方面藥典規(guī)定要檢測雜質(zhì)，另一方面要注意貯存方法;講解烯烴順反異構(gòu)現(xiàn)象時，可以結(jié)合維生素A，其可以防治角膜軟化癥、干眼癥、夜盲癥、皮膚干燥等，其結(jié)構(gòu)中具有4個雙鍵，全部是反式構(gòu)型，如果其中出現(xiàn)順式構(gòu)型，則生理活性大大降低;講解旋光異構(gòu)時，對映體的生理活性不同，為讓學(xué)生更加透徹的理解此知識點，可以舉例，如上世紀(jì)60年代一種鎮(zhèn)靜藥沙利度胺(中國在仿制時稱作反應(yīng)停)，它不但是良好的鎮(zhèn)靜藥物，而且孕婦服用它之后可以減輕孕妊嘔吐反應(yīng)而被她們樂意使用。很快發(fā)現(xiàn)，特別是歐洲，其中一部分生產(chǎn)的嬰兒是缺乏上肢，手掌直接連在肩上的畸胎，亦稱作為海豹兒。這一現(xiàn)象震驚醫(yī)學(xué)界。后來發(fā)現(xiàn)，由于當(dāng)時使用的藥物是消旋化合物造成了畸胎，原因出自代謝轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。S-(-)構(gòu)型體內(nèi)代謝物可滲入胎盤，干擾胎兒的發(fā)育，造成畸胎;而R-(+)構(gòu)型不會產(chǎn)生相同的代謝物，因而并不致畸，這樣解釋不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，并且加深對知識點的理解和印象。
總之，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，無論是“教”還是“學(xué)”，都必須與“藥”緊密地結(jié)合起來，這樣才能顯示出有別于其他院校有機(jī)化學(xué)的特點。
關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué) 教學(xué)方法 興趣
有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,對于生物化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物分析、化學(xué)制藥技術(shù)等后續(xù)課程的學(xué)習(xí)具有重要作用。我院藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生，他們大多數(shù)高中學(xué)的是文科，所以對于中學(xué)所學(xué)的有機(jī)化學(xué)的知識已經(jīng)所剩無幾，故他們的理解能力就比較差，基礎(chǔ)知識也很薄弱，這給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來一定的難度，容易導(dǎo)致學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣。那么,怎樣調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性,將這些基礎(chǔ)課程真正學(xué)扎實,就成為我們教師的主要任務(wù)。通過幾年來講授有機(jī)化學(xué)課程,我深刻認(rèn)識到,培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)課程的興趣是教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié),也是學(xué)生學(xué)好本門課程的關(guān)鍵。
為此,我在這方面進(jìn)行了一些嘗試,并取得了一定的成效。愛因斯坦曾經(jīng)說過“對于一切來說，只有興趣才是最好的教師”。如果學(xué)生對所學(xué)的內(nèi)容產(chǎn)生了興趣,他就會以積極、科學(xué)的態(tài)度,頑強(qiáng)的毅力,克服一切困難,去主動地學(xué)習(xí)和掌握知識,并且會從中感到愉快、喜悅和滿足。然而,興趣并不是先天就有的,更重要的是靠后天的引導(dǎo)、教育和培養(yǎng)。我努力從以下兩個方面注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。
1.直接興趣的培養(yǎng)：
直接興趣，指學(xué)習(xí)活動本身吸引人，學(xué)生對有機(jī)化學(xué)有一個全面系統(tǒng)的認(rèn)識，是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的前提。有機(jī)化學(xué)可以從基本概念、有機(jī)化學(xué)與藥物的關(guān)系等方面讓學(xué)生全面了解掌握學(xué)科的理論體系和發(fā)展脈絡(luò)，深入展現(xiàn)有機(jī)化學(xué)自身蘊(yùn)含的美，通過審美而培養(yǎng)興趣。
1.1深入淺出的講授基本概念
人的思維形式分為概念（人腦反映事物本質(zhì)的思維形式）、判斷（確定概念與概念之間的關(guān)系）、推理（從一個或幾個已知的判斷出發(fā)推出另一個新判斷）。概念是思維的基本單位，所以要建構(gòu)成完整的知識體系必須以概念為基石。有機(jī)化學(xué)的概念有的是高度抽象出來的。如有機(jī)化學(xué)緒論部分有許多基本的概念，如共價鍵類型中的σ建、π鍵；同分異構(gòu)現(xiàn)象、有機(jī)化合物的反應(yīng)類型中的均裂、異裂、親電反應(yīng)、親核反應(yīng)、重排反應(yīng)等。如在講解共價鍵類型中的σ建、π鍵時，不僅讓學(xué)生了解σ建、π鍵的定義，還應(yīng)讓學(xué)生知道σ建、π鍵這兩種共價鍵是有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)中的主要化學(xué)鍵，對有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)起著至關(guān)重要的決定性作用，所以必須要區(qū)分清楚二者成鍵時原子軌道的重疊方式。學(xué)生只有較好地掌握有機(jī)化學(xué)基本概念之后，才可以通過分析、綜合、抽象、慨括、分類、類比等心智操作構(gòu)建完整的理論體系，才可能進(jìn)行判斷、推理，從而迸發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
1.2有機(jī)化學(xué)與藥物的關(guān)系
藥物是用于治療、預(yù)防和診斷疾病所用化學(xué)物質(zhì)的總稱。目前臨床上使用的藥物主要是化學(xué)藥物，而化學(xué)藥物絕大多數(shù)是化學(xué)合成的，有些來源于天然物或微生物的藥物，現(xiàn)在也可以用化學(xué)合成的方法制得，如在講解緒論中有機(jī)化學(xué)與藥物的關(guān)系時，我就特意向?qū)W生講解了臨床上用到的嗎啡、可卡因、奎寧、阿托品等雖然最初都是從天然植物中分離出來的有效成分，但通過對它們有效成分的研究可以精確地測定其理化性質(zhì)和化學(xué)結(jié)構(gòu)，從而可以大量進(jìn)行化學(xué)合成制備。在這些化學(xué)藥物中有機(jī)化合物所占比例很大，而且多半是一些結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物，還向?qū)W生講到對這些化學(xué)藥物的認(rèn)識就離不開有機(jī)化學(xué)的知識。例如，一個中草藥有效成分的研究，要經(jīng)過提取、純化、結(jié)構(gòu)測定、人工合成等步驟，所有這些程序都需要有機(jī)化學(xué)的知識；化學(xué)藥品合成路線選擇更是離不開有機(jī)化合物的反應(yīng)，只有熟悉了有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的特點，經(jīng)過相互的比較，才能選擇出合理的路線。此外的后續(xù)專業(yè)課程中將進(jìn)行的藥物的鑒定、藥物的保存、藥物的制劑生產(chǎn)等，都必須通曉藥物的理化性質(zhì)。學(xué)生只有了解了有機(jī)化學(xué)與藥物的關(guān)系后，要想學(xué)好后續(xù)的專業(yè)課，就必須先學(xué)好有機(jī)化學(xué)，這樣就能激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
2.間接興趣的培養(yǎng)
間接興趣是與學(xué)習(xí)的結(jié)果密切關(guān)聯(lián)的，也就是說當(dāng)學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容本身并不感興趣，但他又意識到學(xué)習(xí)的結(jié)果對他具有重要意義的時候，他就會自覺地堅持學(xué)習(xí)。直接興趣和間接興趣在活動中可以相互轉(zhuǎn)化的。教師可以從有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的結(jié)構(gòu)著手，從培養(yǎng)學(xué)生間接興趣出發(fā)培養(yǎng)學(xué)生的直接興趣。
2.1重點講授有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
有機(jī)物的理化性質(zhì)是由其結(jié)構(gòu)決定的。有機(jī)物結(jié)構(gòu)往往很復(fù)雜，種類繁多，學(xué)生不容易掌握，易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。在教學(xué)過程中應(yīng)以有機(jī)物的化學(xué)結(jié)構(gòu)為中心來展開教學(xué)，要求學(xué)生掌握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點即找出有機(jī)物的官能團(tuán)，以結(jié)構(gòu)為中心： ①講解命名 ②根據(jù)結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)講解其理化性質(zhì) ③講解其在藥物保存及合成中的應(yīng)用。如羰基化合物的命名，醛、酮都屬于羰基化合物，雖然它們都含有羰基官能團(tuán)，但醛類化合物中的羰基碳一端必須連接氫原子稱為醛基，而酮類化合物中的羰基碳兩端都必須連接烴基稱為酮基，所以在命名含羰基的化合物時要先判斷結(jié)構(gòu)中的特征官能團(tuán)是醛基還是酮基，這樣才能正確的命名。而且醛、酮結(jié)構(gòu)中雖都是羰基但由于其特征官能團(tuán)不同，它們的理化性質(zhì)有不同之處。特征官能團(tuán)不僅決定有機(jī)化合物的性質(zhì)，在藥物中也決定藥物的理化性質(zhì)，決定藥物的鑒定、藥物的存放、配伍等，如羧酸衍生物中的碳酸衍生物，碳酸衍生物包括脲、丙二酰脲、胍。其中丙二酰脲具有雙縮脲的結(jié)構(gòu)（-CONHCONHCO-），我就提到了鎮(zhèn)靜催眠藥巴比妥類藥物也具有丙二酰脲結(jié)構(gòu)，所以巴比妥類藥物易水解，在水溶液中存在酮式-烯醇式互變異構(gòu)，故顯弱酸性，臨床上常用其鈉鹽，其水溶性的鈉鹽可與銀等重金屬離子形成難溶鹽，與吡啶-硫酸銅溶液作用生成紫色絡(luò)合物，同樣這一結(jié)構(gòu)特征決定了其鈉鹽水溶液顯堿性，在臨床使用中是不能與酸性藥物配伍使用的。根據(jù)有機(jī)物的化學(xué)結(jié)構(gòu)，找到合適的切入點，串聯(lián)成知識鏈，再結(jié)合后續(xù)專業(yè)課程中將要涉及到的知識點，進(jìn)行講解，有助于學(xué)生很好的掌握有機(jī)物的骨架，同時也對后續(xù)藥物化學(xué)中有關(guān)藥物的結(jié)構(gòu)有了一定的了解，對學(xué)好有機(jī)化學(xué)起到了關(guān)鍵作用。
2.2及時真誠地贊賞學(xué)生
根據(jù)教育心理學(xué)家分析：凡在一定情境中引起滿意之感的動作會和該情景發(fā)生聯(lián)系，結(jié)果是再遇到此情景時這一動作會更易出現(xiàn)。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生獲得贊賞就會產(chǎn)生愉快的心情。這種情景反復(fù)發(fā)生，學(xué)習(xí)和愉快的情緒就會建立起穩(wěn)定的聯(lián)結(jié)，也就會形成越學(xué)越有興趣，越有興趣就越想學(xué)良性循環(huán)。我在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中就經(jīng)?？桃馊グl(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中所取得的些許成績，并及時的給予表揚(yáng)和認(rèn)可，漸漸地，這些學(xué)生為了得到社會的承認(rèn)和贊賞就會專心致志地學(xué)習(xí)，并把學(xué)習(xí)看著是一種樂趣。為此，作為一名教師，在教學(xué)工作中首先要真誠、真實地理解學(xué)生。教師不能高高在上，要到學(xué)生中去，要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的出色之處，盡可能地給他們提供成功的機(jī)會，對他們的點滴進(jìn)步給與激勵。學(xué)生在與課程的接觸中，時刻用他們特有的眼光去理解和體驗課程，并經(jīng)常創(chuàng)造出鮮活的、出人意料的想法，對此教師要給予真誠、真實的贊賞，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從信息論和控制論角度看，沒有及時的反饋就不能激發(fā)成就需要。學(xué)生學(xué)習(xí)的情況需要教師及時地給予恰當(dāng)評價，以強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并及時矯正學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的偏差。教師既要注意課堂上及時贊賞評價，也要注意及時對平時的作業(yè)、測試、試驗等情況給予贊賞評價。使贊賞與評價、指導(dǎo)相結(jié)合，從分發(fā)揮信息反饋的診斷、指導(dǎo)和激勵作用。在這種和諧的教學(xué)氛圍中，教師可以敏感地意識到學(xué)生的進(jìn)步和不足，教與學(xué)相互溝通，課堂氣氛火活躍、學(xué)習(xí)興趣濃厚。
有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，也是學(xué)習(xí)難度較大的一門課程。教師在教學(xué)中注意培養(yǎng)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)習(xí)和興趣相交融，這將對學(xué)生理解和掌握這門課程起到積極的作用，也為后續(xù)有關(guān)專業(yè)課程學(xué)習(xí)鋪平了道路。
參考文獻(xiàn)
1.《心理學(xué)導(dǎo)論》 黃希庭 北京：人民教育出版社，1991
近年來,隨著課程的改革,農(nóng)科有機(jī)化學(xué)課時在逐漸減少,已由原來的60-80學(xué)時減少為40-50學(xué)時(我校理論課只有45學(xué)時,理論27學(xué)時)。特別是2008年以來,根據(jù)教育部統(tǒng)一安排,化學(xué)成為全國碩士研究生入學(xué)考試農(nóng)學(xué)門類公共基礎(chǔ)考試科目之一,化學(xué)的教學(xué),特別是有機(jī)化學(xué)的教學(xué)就顯得尤其重要。在這種情況下,制定出一套新的教學(xué)體系和教學(xué)方法,如何在課時減少的情況下,激發(fā)學(xué)生的興趣,提高教學(xué)質(zhì)量,是擺在我們面前的一個迫切課題。根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗,本文作者談?wù)剬r(nóng)科有機(jī)化學(xué)的教學(xué)的一些體會。
1.加強(qiáng)教材建設(shè)
教材是教學(xué)內(nèi)容的主要的載體,教材建設(shè)是搞好教學(xué)的基礎(chǔ)。原有的教材存在教學(xué)內(nèi)容陳舊,缺少現(xiàn)代的新知識和新理論,沒有與現(xiàn)代農(nóng)科知識實現(xiàn)交叉滲透,缺乏特色,難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。原有的教材已不能滿足現(xiàn)在的教學(xué)要求。為此,我們結(jié)合3所高等農(nóng)業(yè)院校的骨干教師,修訂了有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)大綱,整合和精選教學(xué)內(nèi)容,重新編寫一部《有機(jī)化學(xué)》全國高等農(nóng)林院?！笆濉敝攸c建設(shè)教材[1]。新的《有機(jī)化學(xué)》教材廣泛收集并借鑒了同類教材的優(yōu)點,結(jié)合編者多年的教學(xué)經(jīng)驗,并以農(nóng)林院校《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)大綱和教育部考試中心頒布的全國碩士研究生入學(xué)統(tǒng)一考試農(nóng)學(xué)門類聯(lián)考考試大綱為依據(jù)編寫的。在內(nèi)容編排方面:①保持系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上,刪除了陳舊內(nèi)容,增加了新內(nèi)容;②以結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系作為主線,分析結(jié)構(gòu)特點,進(jìn)行邏輯推理,借以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力;③結(jié)合本學(xué)科的發(fā)展趨勢與科研動態(tài),增設(shè)一些世界發(fā)展前沿課題內(nèi)容,借以擴(kuò)大學(xué)生的知識面和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;④在每章之后,對重要知識點進(jìn)行了系統(tǒng)的歸納總結(jié),以便提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。然而教材的內(nèi)容是固定的,教師必須不斷跟蹤社會生活的新動向及相關(guān)的新信息,掌握有機(jī)化學(xué)發(fā)展的新動態(tài),同時結(jié)合農(nóng)科有機(jī)化學(xué)的特點,精心組織,有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容就可得到不斷充實。
2.注重緒論教學(xué)
緒論是開場白,是學(xué)生接觸有機(jī)化學(xué)的第一課,對學(xué)生的學(xué)習(xí)心理、學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法等將有深刻的影響[2]。作者從日常生活中的有機(jī)化學(xué)常識引出有機(jī)化合物的含義,從有機(jī)化學(xué)發(fā)展史,講到有機(jī)化學(xué)的重要性,最后講到如何學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)。在緒論課教學(xué)中,通過介紹一些日常生活中的有機(jī)化學(xué)常識,既可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更能使學(xué)生體會到有機(jī)化學(xué)的魅力。例如講有機(jī)化合物的分類時,講到烷烴,可以給學(xué)生講講汽油,辛烷值等;講到鹵代烴,可以講講塑料,白色污染,加拿大高中生丹尼爾伯德找到塑料克星等;講到醇,可以談?wù)劶倬?工業(yè)酒精,酒駕,酒精測試等等,這樣會大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。
其次介紹有機(jī)化學(xué)與農(nóng)科專業(yè)的關(guān)系,使學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對其專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性,引起學(xué)生對有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的高度重視。例如:要獲得作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),提高和作物病蟲害作斗爭的有效性,除了改良品種和進(jìn)行生物防治外,目前仍離不開農(nóng)藥防治,合成低毒高效與環(huán)境友好的新農(nóng)藥離不開有機(jī)化學(xué);為了使作物的農(nóng)藝學(xué)形狀、果實色澤、果實大小、品質(zhì)風(fēng)味、抗逆能力等符合人們的需要,就要對作物的生長發(fā)育進(jìn)行人工調(diào)控,所需的植物生長調(diào)節(jié)劑的研制也離不開有機(jī)化學(xué);為了提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,對農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行的深度加工以及改善食品的色香味等等都與有機(jī)化學(xué)密切相關(guān);為了提高防治疾病的有效性,藥物的研制和開發(fā)需要有機(jī)化學(xué)。
最后特別介紹農(nóng)科專業(yè)的考研狀況。介紹化學(xué)課目是農(nóng)學(xué)門類公共基礎(chǔ)考試科目之一,而且其中有機(jī)化學(xué)的分值占化學(xué)科目總分的一半(總分150分,有機(jī)化學(xué)75分)?，F(xiàn)在很多學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)就立志考研,因此考研情況的介紹,不但可以幫助學(xué)生樹立正確學(xué)習(xí)目標(biāo),而且可以進(jìn)一步說明有機(jī)化學(xué)的重要性,引起學(xué)生高度重視。俗話說,好的開始是成功的一半,講好緒論課的教學(xué),就可以成功地吸引學(xué)生的注意,激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,為整個學(xué)期有機(jī)化學(xué)教學(xué)奠定良好的基礎(chǔ)。
3.靈活采用教學(xué)手段
3.1注重傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)的結(jié)合
隨著有機(jī)化學(xué)內(nèi)容的增多和學(xué)時數(shù)的減少,單純采取傳統(tǒng)教學(xué),學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)加重,在短時間內(nèi)難于熟練掌握所學(xué)內(nèi)容[3]。而單純采用多媒體教學(xué),多媒體教學(xué)節(jié)奏太快,部分學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容來不及思考,影響教學(xué)效果。因此,教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)的結(jié)合,取長補(bǔ)短,能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,提高教學(xué)質(zhì)量。例如,在講烷烴的結(jié)構(gòu)和構(gòu)象異構(gòu)和Fisher投影式時,我們利用球棍模型給學(xué)生展示并操作。這樣就把復(fù)雜的抽象的空間概念一下子變得通俗易懂、形象直觀了。在講對映異構(gòu)體的R/S命名、反應(yīng)機(jī)理等理論性較強(qiáng)、較抽象的內(nèi)容時,可以把相關(guān)內(nèi)容做成多媒體課件,模擬反應(yīng)的動態(tài)機(jī)理,使枯燥、抽象、微觀的教學(xué)內(nèi)容變得直觀、生動、有趣,再結(jié)合教師的理論講解,就能使學(xué)生很好地掌握這部分內(nèi)容。
3.2構(gòu)建有機(jī)化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺
傳統(tǒng)的答疑方式主要是利用課間時間或者課后時間,由于時間有限,來答疑的學(xué)生又多,不能滿足學(xué)生的需求[4]。為此,我們在校園網(wǎng)上構(gòu)建《有機(jī)化學(xué)》網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺,在平臺中除了提供教案、授課課件和課后習(xí)題答案與詳解等資料外,最主要的是設(shè)立了答疑討論平臺。學(xué)生可隨時上網(wǎng)就有機(jī)化學(xué)相關(guān)話題進(jìn)行討論,也可以提問,任何一個有機(jī)化學(xué)的任課老師都可以給予及時地指導(dǎo)和幫助。另外,平臺中還建有試題庫,學(xué)生可以進(jìn)行在線檢測。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺的構(gòu)建,老師和學(xué)生就可以在課余時間進(jìn)行交流互動,開展全方位的立體化教學(xué),在學(xué)生中形成了一個很好的學(xué)習(xí)氣氛。
關(guān)鍵詞：空間結(jié)構(gòu) 斷鍵 典型物質(zhì) 同系物和同分異構(gòu)體
中圖分類號：G634 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）06（b）-0000-02
在人類已知的化合物中，有機(jī)化合物占多絕大多數(shù)。與生命有關(guān)的有機(jī)化合物使地球充滿了生機(jī)和活力，新合成的數(shù)以千萬計的有機(jī)物豐富了我們的物質(zhì)世界，滿足了人們的社會需要，提高了人們對物質(zhì)及其變化的認(rèn)識，有機(jī)物在我們的生活中無處不在，學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
有機(jī)模塊的課程標(biāo)準(zhǔn)要求：（1）初步掌握有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)知識；（2）認(rèn)識實驗在有機(jī)化合物研究中的重要作用，了解有機(jī)化學(xué)研究的基本方法，掌握有關(guān)實驗的基本技能；（3）認(rèn)識有機(jī)化合物在人類生活和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要意義。
新課程倡導(dǎo)“從學(xué)生已有的經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的社會生活實際出發(fā)，幫助學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會問題，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、參與意識和決策能力?！薄傲私饣瘜W(xué)科學(xué)發(fā)展的主要線索，理解基本的化學(xué)概念和原理，認(rèn)識化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)，理解化學(xué)變化的基本規(guī)律，形成有關(guān)化學(xué)科學(xué)的基本觀念”。依據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)教材在編排上力求從學(xué)生熟悉的有機(jī)物入手，通過各種模型、圖片、資料卡片、學(xué)生活動、思考與交流、實驗探究等欄目引導(dǎo)學(xué)生主動參與多種探究活動，經(jīng)歷探究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，通過生動直觀的表象，建立空間立體感，理解有機(jī)化學(xué)化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)及其用途之間的規(guī)律，及其現(xiàn)象的本質(zhì)原因，形成有機(jī)化學(xué)的基本觀念：分類觀、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)觀、反應(yīng)觀等，學(xué)會觀察、實驗、查閱資料等收集信息的手段，及比較、分類、歸納、概括等方法。尤其是歸納法和演繹法，由典型代表物的性質(zhì)推測出一類物質(zhì)的性質(zhì)，由一類物質(zhì)的性質(zhì)分析具體物質(zhì)的性質(zhì)。通過有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生感受到了有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)上的奇妙與和諧，深刻體驗到了化學(xué)對個人和社會的貢獻(xiàn)。
有機(jī)化學(xué)有與無機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)相似的規(guī)律，也有其獨有的規(guī)律。下面以烷烴為例，探討有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)規(guī)律，認(rèn)識有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、用途之間的關(guān)系，掌握學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法及實驗技能，認(rèn)識有機(jī)物對人類的重要作用。
烷烴是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)，是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的門檻，在烷烴的學(xué)習(xí)中集中有機(jī)化學(xué)的核心概念――同系物和同分異構(gòu)體，學(xué)習(xí)本章目的在于使學(xué)生初步了解學(xué)習(xí)化學(xué)的思維方法。
1 樹立結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的觀念――結(jié)構(gòu)觀
1.1 建立立體結(jié)構(gòu)
（1） 原子的成鍵方式及成鍵特征；
（2） 空間結(jié)構(gòu)及原子的空間環(huán)境；
（3） 具體方法――物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論、模型演示、動畫、學(xué)生自制模型；
（4） 關(guān)于結(jié)構(gòu)的幾種表示方法――分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、空間構(gòu)型
以最簡單的有機(jī)物――甲烷為例，從物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析碳原子的原子結(jié)構(gòu)分析其成鍵方式，確定甲烷的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式，分析化學(xué)鍵特征，在鍵長、鍵能、鍵角上都相等；再讓學(xué)生以碳原子為核心自制球棍模型，探究甲烷的空間結(jié)構(gòu)：平面正四邊形、正四面體結(jié)構(gòu)；用圖片和動畫、球棍模型和比例模型展示甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)，并與平面正四邊形進(jìn)行比較：正四面體結(jié)構(gòu)，鍵角是109？28？，四個氫原子的絕對位置和相對位置相同；若是平面正四邊形，鍵角是90 ？，四個氫原子的絕對位置相同，相對位置不同，C-H鍵成90？，C-H鍵成180？，這樣的區(qū)分為甲烷的取代反應(yīng)生成物二氯甲烷只有一種結(jié)構(gòu)埋下伏筆，從性質(zhì)驗證反映其結(jié)構(gòu)。后續(xù)課程從同分異構(gòu)體的角度：二氯甲烷不存在同化異構(gòu)體反證了甲烷的四面體結(jié)構(gòu)，但學(xué)生對二氟二氯甲烷的在平面上不同寫法還不能區(qū)分，認(rèn)為是同一種物質(zhì)，說明學(xué)生對甲烷的四面體結(jié)構(gòu)還沒有真正理解，學(xué)生對知識的理解是一個漸近的過程。
1.2 抓結(jié)構(gòu)特點
甲烷的結(jié)構(gòu)的典型特點是有C-H，立體結(jié)構(gòu)。分析結(jié)構(gòu)特點就從三個方面來看：（1）看化學(xué)鍵；（2）看原子間的連接方式；（3）看連接形狀及空間形狀：鏈和環(huán)；立體和平面。這樣從結(jié)構(gòu)相似分析認(rèn)識有機(jī)物的類別。比如烷烴的特點是：C-C，C-H；C-C連接成鏈狀；立體結(jié)構(gòu)：看立體結(jié)構(gòu)，一方面要看原子在空間的位置是平面結(jié)構(gòu)還是立體結(jié)構(gòu)，另一方面要看原子在空間的相對位置，是軸對稱圖形還是中心對稱圖形，哪些原子的空間位置相同，哪些不同。理解C-C單鍵可以旋轉(zhuǎn)，以C為核心的四個單鍵所成的原子或原子團(tuán)在空間成立體結(jié)構(gòu)，所以C原子周圍的四個單鍵所連接的原子或原子團(tuán)可以任意互換。如果學(xué)生對這樣的結(jié)構(gòu)認(rèn)識比較深刻，學(xué)生看到物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式，就很容易認(rèn)識烷烴，不會由于在紙面上的位置不同，而誤認(rèn)為是不同的物質(zhì)。
1.3 抓結(jié)構(gòu)的典型特征推測可能的斷鍵形式
把結(jié)構(gòu)與化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)結(jié)合起來，學(xué)習(xí)有機(jī)反應(yīng)，應(yīng)抓住結(jié)構(gòu)上的典型特點。比如烷烴的性質(zhì)，主要的斷鍵形式是C-H斷裂，H原子被其它的原子或原子團(tuán)所代替，發(fā)生取代反應(yīng)。而以后要學(xué)的烯烴的性質(zhì)，結(jié)構(gòu)上的典型特點是C=C鍵，反應(yīng)時，C=C鍵中一個鍵發(fā)生斷裂，在雙鍵兩側(cè)的碳原子各加上一個原子或原子團(tuán)，這就是加成反應(yīng)。
2 抓典型物質(zhì)的典型性質(zhì)――典型觀
2.1 與生活實際相聯(lián)系激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
有機(jī)物中最簡單有機(jī)物是甲烷，甲烷是重要的燃燒和化工原料，是重要的能源物質(zhì)，是我國“西氣東輸”的重要工程，使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)就在我們的身邊。提出問題甲烷為什么能做為能源物質(zhì)和化工原料呢？
2.2 結(jié)構(gòu)預(yù)測――可能的斷鍵和成鍵形式、實驗驗證
在分析甲烷結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)學(xué)生探究分析C-H比較穩(wěn)定，但在一定的條件也可以斷裂，可能的斷鍵形式，共有4個C-H可能斷裂，4個C-H可能一次斷裂或逐次斷裂
2.3 反應(yīng)類型
穩(wěn)定性：不與強(qiáng)酸強(qiáng)堿強(qiáng)氧化劑反應(yīng)；一定條件下反應(yīng)：燃燒反應(yīng)――燃燒熱值大，燃燒產(chǎn)物無污染――高效清潔：學(xué)生寫熱化學(xué)方程式（復(fù)習(xí)已有的知識），寫化學(xué)方程式，與無機(jī)反應(yīng)相區(qū)別“”，燃燒產(chǎn)物及應(yīng)用：作為燃料的原因。在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行元素的定性分析方法：
取代反應(yīng)：結(jié)構(gòu)預(yù)測――可能的斷鍵形式C-H；實驗驗證：甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)：探究反應(yīng)的條件，通過實驗現(xiàn)象推測反應(yīng)的產(chǎn)物。結(jié)合甲烷的空間結(jié)構(gòu)和現(xiàn)象分析甲烷與氯氣的取代反應(yīng)：斷鍵實質(zhì)、產(chǎn)物，從而歸納總結(jié)取代反應(yīng)是烷烴的特征反應(yīng)。斷鍵的實質(zhì)是C-H鍵發(fā)生斷裂，H原子被其它原子或原子團(tuán)所取代，取代反應(yīng)的比例關(guān)系是n（H）：n（X2）=1：1，原子的空間位置保持不變，為鹵代烴的同分異構(gòu)的思維形成作準(zhǔn)備。由于甲烷中有四個H原子，取代反應(yīng)是逐次進(jìn)行的，所以取代反應(yīng)的產(chǎn)物從一鹵代烴到四鹵代烴，產(chǎn)物為混合物，在烷烴的應(yīng)用上通常不用于鹵代烴的制備，烷烴取代反應(yīng)的意義更在于讓學(xué)生認(rèn)識引導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)上分析物質(zhì)的性質(zhì)，理解取代反應(yīng)和斷鍵形式的關(guān)系，從而拉開有機(jī)學(xué)習(xí)的序幕。掌握學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法：結(jié)構(gòu)性質(zhì)反應(yīng)用途。
3 抓住核心概念的學(xué)習(xí)――同系物、同分異構(gòu)體
同系物和同分異構(gòu)體的學(xué)習(xí)是有機(jī)化學(xué)中重要的核心概念。這兩個概念貫穿有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的始終，同系物概念的學(xué)習(xí)是有機(jī)物類別學(xué)習(xí)的重要體現(xiàn)。同分異構(gòu)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識到有機(jī)物與無機(jī)物在結(jié)構(gòu)的典型差別，認(rèn)識到有機(jī)物種類繁多的原因。引導(dǎo)學(xué)生建立這兩種概念的學(xué)習(xí)方式和思維方法，就顯得尤為重要。
從烷烴的甲烷入手，復(fù)習(xí)甲烷的性質(zhì)，穩(wěn)定性，取代反應(yīng)；理解其結(jié)構(gòu)特點，是一個四面體結(jié)構(gòu)，空間中的四個氫原子的位置，為其氯代物是否有同分異構(gòu)體作伏筆，也為理解烷烴的立體結(jié)構(gòu)作準(zhǔn)備。學(xué)習(xí)中雖然通過展示了甲烷的球棍模型和比例模型，力求建立空間立體概念，理解其氫原子只有一種，但在判斷二氟二氯甲烷的結(jié)構(gòu)有幾種時，部分學(xué)生仍然寫成兩種甚至是更多種，說明學(xué)生對甲烷空間的立體結(jié)構(gòu)并沒有真正的理解，在其潛意識里還認(rèn)為是平面結(jié)構(gòu)，可見學(xué)生對知識的理解是一個漸近的過程。在理解鞏固甲烷結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)其它的烴，從結(jié)構(gòu)性質(zhì)進(jìn)行分析，這些物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上的特點是：從元素組成上分，只有C和H兩種元素；從原子的成鍵方式看：C-C，C-H；從C原子的聯(lián)結(jié)方式上看，C-C連接成鏈狀；從空間結(jié)構(gòu)上看C-C和C-H在空間連接上成立體結(jié)構(gòu)；從分子組成上看，相差n個CH2原子團(tuán)，通式相通都是CnH2n+2。從以上分析可知：烷烴在結(jié)構(gòu)上相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團(tuán)。在分析其性質(zhì)，學(xué)生觀察書上的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)烷烴在物理性質(zhì)從狀態(tài)、密度、熔沸點上都呈現(xiàn)規(guī)律性的變化；又從其結(jié)構(gòu)上的相似性推測，其它烷烴的化學(xué)性質(zhì)也相似，都不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，都能和鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)。從以上結(jié)構(gòu)和性質(zhì)兩個方面進(jìn)行歸納總結(jié)，這一類物質(zhì)的間關(guān)系就是同系物關(guān)系。類似與無機(jī)化學(xué)的同主族元素。找出同系物的同和異，同系物一定是同一類物質(zhì)，通式相同，結(jié)構(gòu)相似，化學(xué)性質(zhì)相似；異：分子式不同，相差n個CH2原子團(tuán)，物理性質(zhì)熔沸點一定不同。并與已學(xué)過的易混概念相比較：同位素、同素異形體、同種物質(zhì)相比較，進(jìn)行概念辨析。同系物的關(guān)鍵點在于讓學(xué)生理解同系物一定是同一類物質(zhì)。
同分異構(gòu)體的學(xué)習(xí)第一個層次重在理解結(jié)構(gòu)上不同，雖然在紙面上的寫法不同，但卻是同種結(jié)構(gòu)。第二個層次，是學(xué)會寫同分異構(gòu)體，這是以后寫其它類別物質(zhì)同分異構(gòu)體的基礎(chǔ)，能寫出主鏈、支鏈，怎樣確定支鏈及支鏈的位置，怎樣找對稱；同分異構(gòu)體書寫后能從對稱的角度：軸對稱或中心對稱，理解C-C可以旋轉(zhuǎn)，C原子周圍的四個單鍵不論在紙面上何種寫法，但結(jié)構(gòu)只有一種，理解C原子的種類和H原子種類，為鹵代烴的同化異構(gòu)體的書寫提供固著點。向?qū)W生滲透同分異構(gòu)體的不同類別：碳干異構(gòu)和位置異構(gòu)。烷烴同分異構(gòu)體的核心是抓住C-C可以旋轉(zhuǎn)，C原子周圍連接的四個單鍵的原子或原子團(tuán)的空間位置相同；理解對稱軸和對稱中心。
在變式訓(xùn)練中，學(xué)會抓住辨別同系物、同分異構(gòu)體、同位素、同種物質(zhì)、同位素、同素異形體、同種物質(zhì)之間關(guān)鍵要素。同系物是同類物質(zhì)，C數(shù)不同；同分異構(gòu)體，是分子式相同，結(jié)構(gòu)不同；同位素是同種原子；同種物質(zhì)只是狀態(tài)不同；同素異形體，是同種元素的原子組成物質(zhì)的原子個數(shù)或結(jié)構(gòu)不同。
總之在有機(jī)化學(xué)入門學(xué)習(xí)時，抓住烷烴以上方面的學(xué)習(xí)，能迅速找到有機(jī)學(xué)習(xí)的敲門磚，為順利有效地進(jìn)行后續(xù)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，掌握學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的思路方法打下扎實的基礎(chǔ)。
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關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)教學(xué)有機(jī)化學(xué)實驗環(huán)保意識環(huán)保教育
現(xiàn)代科技的發(fā)展使人類的力量在不斷的壯大，推動了社會的進(jìn)步。然而，隨著工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展需要，化學(xué)已經(jīng)成為人類生活和生產(chǎn)中必不可少的元素，化學(xué)的利用就意味著化學(xué)污染物的產(chǎn)生，這些污染物對自然環(huán)境有著極大的破壞作用。要從根本上培養(yǎng)學(xué)生擁有環(huán)境保護(hù)的意識，注意治理環(huán)境污染的問題，這是實現(xiàn)社會經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展的要求，而且已成為全世界人民的共識。
1.有機(jī)化學(xué)實驗的危害
1.1 有機(jī)化學(xué)的定義
有機(jī)化合物是指含碳的化合物，因此有機(jī)化學(xué)又被稱為碳化合物的化學(xué)，是化學(xué)學(xué)科中非常重要的一個分支。1806年第一次提到“有機(jī)化學(xué)”這個詞語，是當(dāng)時的化學(xué)家根據(jù)“無機(jī)化學(xué)”的對立名詞而命名的。有機(jī)化學(xué)時研究有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，以及制備等方面的學(xué)科。含碳化合物被叫做有機(jī)化合物是因為含碳的物質(zhì)需要由有機(jī)體（生物體）才能制造出來。
1.2 有機(jī)化學(xué)的危害
有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)已經(jīng)形成了單獨的教學(xué)體系，化學(xué)實驗的目的也不僅僅是驗證和加深學(xué)生們在課堂中的理論知識，同時也要培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和解決問題的能力。在有機(jī)化學(xué)的實驗中經(jīng)常會用到不同的有機(jī)物，有些有機(jī)物毒性較大，容易發(fā)揮，并會對環(huán)境產(chǎn)生持久的影響。有機(jī)化學(xué)的污染物具有種類繁多，污染持續(xù)時間長久及毒性極大等特點，其污染物對人體健康產(chǎn)生了極大危害。
2.教師應(yīng)在教學(xué)過程中逐步滲透環(huán)保意識
2.1 在課堂上滲透環(huán)保意識
環(huán)境是化學(xué)涉及到的重要內(nèi)容之一，在教學(xué)進(jìn)程中，教師要利用多樣化的教學(xué)手段，深層級挖掘教材中涉及環(huán)保知識的內(nèi)容，查找相關(guān)信息并作一些適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，從而幫助學(xué)生樹立環(huán)境保護(hù)的意識，把化學(xué)課堂與環(huán)境保護(hù)教育有效地結(jié)合起來。例如在學(xué)習(xí)過程中加入“空氣質(zhì)量報告”、“溫室效應(yīng)”、“臭氧層空洞”等與化學(xué)有關(guān)的內(nèi)容，讓學(xué)生們認(rèn)識到空氣的質(zhì)量影響著人類的生存，還可以列舉一些時事的例子如海灣戰(zhàn)爭、倫敦?zé)熿F等事件，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
2.2 在課外活動中提倡環(huán)保行動
除了課堂上的積極滲透，課外也可以組織學(xué)生參加環(huán)?；顒樱寣W(xué)生們在環(huán)保學(xué)習(xí)和環(huán)保實踐中了解相關(guān)的常識，以提高學(xué)生在文化層次和行動上的環(huán)保意識?？梢园循h(huán)保實驗安排在課外活動中進(jìn)行,讓學(xué)生設(shè)計環(huán)保實驗。這樣即能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又能加深學(xué)生學(xué)習(xí)的印象，從而使學(xué)生認(rèn)識到保護(hù)環(huán)境的意義，樹立學(xué)生對于環(huán)境保護(hù)的意識。同時為了引起學(xué)生對自身生存環(huán)境的關(guān)注，也要鼓勵學(xué)生積極地開發(fā)和利用無污染的新能源等問題。
3.在有機(jī)化學(xué)實驗中避免環(huán)境污染及相關(guān)的措施
實驗教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中必不可少的一部分。在實驗教學(xué)中更要重視學(xué)生的環(huán)保意識的培養(yǎng)，規(guī)范化學(xué)實驗的方法，減少化學(xué)品的用量，有效處理實驗結(jié)束后產(chǎn)生的廢棄物，以達(dá)到盡量避免污染環(huán)境的目的。
3.1 規(guī)范有機(jī)化學(xué)實驗的方法
教師應(yīng)在實驗教學(xué)中規(guī)范學(xué)生的實驗行為，這樣才能達(dá)到環(huán)保教育的目的。在化學(xué)實驗中，教師必須教授正確的實驗方法，指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格按照實驗操作的程序來進(jìn)行實驗，在進(jìn)入實驗室前，首先要明確有機(jī)化學(xué)實驗的目的，提前檢查實驗用品是否齊全。要求學(xué)生在實驗中嚴(yán)格遵守實驗操作規(guī)程，掌握原理和方法，不進(jìn)行無關(guān)的化學(xué)實驗，以免出現(xiàn)其他問題。利用正確方法來聞氣體，用適當(dāng)?shù)娜萜鱽砣』瘜W(xué)用品等等。對于有毒性、腐蝕性或易燃易爆的化學(xué)品，不能直接用手去接觸，也不可用鼻子直接聞，更不能品嘗化學(xué)品的味道。例如在進(jìn)行有機(jī)物氣體的實驗中，教師要強(qiáng)調(diào)學(xué)生進(jìn)行氣體裝置的氣密性檢查等。此外也要防止試劑之間的交叉污染，注意用膠頭滴管不能交叉使用等等原則性的問題。
3.2 減少實驗中有機(jī)化學(xué)品的用量
在有機(jī)化學(xué)實驗中，要盡量遵循少利用資源，少產(chǎn)生廢物的原則，盡量利用新方法和新技術(shù)，來預(yù)防和減少化學(xué)的污染。在有機(jī)化學(xué)實驗中，利用小型的實驗儀器，以減少化學(xué)試劑的用量來進(jìn)行實驗，達(dá)到實驗的目的就可以。這樣既可以減少實驗中產(chǎn)生的廢物，也可以節(jié)約化學(xué)品的用量?；瘜W(xué)實驗即會達(dá)到教會學(xué)生知識的目的，同時也節(jié)約了實驗的材料和實驗的時間，更重要的是減少了污染物的排放，起到了環(huán)保的作用。實驗中藥從保護(hù)環(huán)境人手， 盡量做到化學(xué)品投放量最少、反應(yīng)時間最短、實驗效果最好的原則來進(jìn)行實驗。
3.3 正確處理有機(jī)化學(xué)實驗中產(chǎn)生的污染物
有機(jī)化學(xué)實驗會產(chǎn)生的廢棄物，這些廢棄品如果處理的方法不正確或者不及時而隨意的排放，則會對環(huán)境造成極大的污染。要培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，就要正確來處理有機(jī)化學(xué)實驗后產(chǎn)生的廢液、廢渣、廢氣等?？梢越y(tǒng)一回收實驗產(chǎn)生的廢液和廢渣，把有利用價值的化學(xué)物進(jìn)行保留并再次利用，也可以通過進(jìn)一步的化學(xué)反應(yīng)把實驗后的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，實驗始終要貫徹和加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識，努力做到零排放和零污染，即節(jié)約了資源，又可以變害為利。
3.4以身作則，培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣
