發(fā)布時(shí)間：2024-02-02 15:02:08
序言：寫作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的現(xiàn)代畜牧業(yè)的概念樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞:農(nóng)牧業(yè)信息化;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢(shì)
0引言
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),雖然基于工業(yè)社會(huì)要求的農(nóng)業(yè)機(jī)械化、化學(xué)化、水利化和電氣化在世界許多國(guó)家還沒(méi)有全面完成,但隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展,以數(shù)字化為核心、網(wǎng)絡(luò)化為趨勢(shì)的信息化產(chǎn)業(yè)逐漸深入到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域。信息化技術(shù)同時(shí)不斷深入到農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)中,形成了以數(shù)字化為特征的“數(shù)字農(nóng)業(yè)”,給農(nóng)牧業(yè)這個(gè)傳統(tǒng)領(lǐng)域注入了新的活力[1]。農(nóng)牧業(yè)信息化對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)深入增長(zhǎng)具有深遠(yuǎn)的影響,并且可以促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變[2]。加強(qiáng)農(nóng)牧業(yè)信息化建設(shè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。
農(nóng)牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,在駕馭農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中處于前置性的基礎(chǔ)地位,是提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)營(yíng)管理效率的有力手段[3],是農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的必經(jīng)途徑。隨著信息社會(huì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),農(nóng)業(yè)信息技術(shù)將在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中發(fā)揮越來(lái)越大的作用[4]。沒(méi)有農(nóng)牧業(yè)的信息化,就沒(méi)有國(guó)民經(jīng)濟(jì)的信息化,也就沒(méi)有整個(gè)社會(huì)的信息化。農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)一種必然和必須的發(fā)展趨勢(shì),深入研究農(nóng)牧業(yè)信息化是一項(xiàng)亟待探討而且具有重大意義的課題[5]。
1農(nóng)牧業(yè)信息化的概念
1.1信息化信息化概念包括信息和信息化兩個(gè)最基本的概念。信息化是一個(gè)過(guò)程,與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣,是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中包含3個(gè)層面和6大要素。所謂3個(gè)層面,一是信息技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用過(guò)程,是信息化建設(shè)的基礎(chǔ);二是信息資源的開(kāi)發(fā)和利用過(guò)程,是信息化建設(shè)的核心與關(guān)鍵;三是信息產(chǎn)品制造業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程,是信息化建設(shè)的重要支撐。6大要素是指信息網(wǎng)絡(luò)、信息資源、信息技術(shù)、信息產(chǎn)業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)中通過(guò)普遍采用信息技術(shù)和電子信息裝備,更有效地開(kāi)發(fā)和利用信息資源,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步[6]。
1.2農(nóng)業(yè)信息化
農(nóng)業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)的數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化;廣義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)全過(guò)程的信息化,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面地發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等各個(gè)具體環(huán)節(jié)的全過(guò)程,從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平[7]。賈善剛指出:農(nóng)村信息化的概念不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項(xiàng)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用過(guò)程。
梅方權(quán)年認(rèn)為,農(nóng)村信息化是一個(gè)廣義的概念,應(yīng)是農(nóng)業(yè)全過(guò)程的信息化,是用信息技術(shù)裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè),依靠網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)字化支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,監(jiān)測(cè)管理農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境,支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村社會(huì)信息化[8]。
農(nóng)業(yè)信息化可以從4個(gè)方面來(lái)加以描述和概括:一是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化;二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備信息化;三是農(nóng)業(yè)技術(shù)操作自動(dòng)自控化;四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息網(wǎng)絡(luò)化[5,9]。農(nóng)業(yè)信息化不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過(guò)程。
農(nóng)業(yè)中所應(yīng)用的信息技術(shù)包括計(jì)算機(jī)、信息存儲(chǔ)和處理、通訊、網(wǎng)格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(shù)(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術(shù)RS)等。在發(fā)達(dá)國(guó)家,信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用大致有以下方面:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)業(yè)信息獲取及處理、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模擬、農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等[5,10]。數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)信息化的核心內(nèi)容,就是按人類需要的目標(biāo),對(duì)農(nóng)業(yè)所涉及的對(duì)象和全過(guò)程進(jìn)行數(shù)字化和可視化的表達(dá)、設(shè)計(jì)、控制和管理。在數(shù)字水平上,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計(jì)、可視化表達(dá)和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術(shù)要素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)要素)的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)過(guò)程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實(shí)施和數(shù)字化設(shè)計(jì))以及農(nóng)業(yè)管理的數(shù)字信息化[1,11]。農(nóng)業(yè)信息化實(shí)質(zhì)是充分利用信息技術(shù)的最新成果,全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、營(yíng)銷以及農(nóng)業(yè)科技信息和知識(shí)的獲取、處理、傳播與合理利用,加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造,大幅度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營(yíng)決策水平,促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進(jìn)程。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)就是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術(shù)。
根據(jù)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的不同,主要分為氣象遙感技術(shù)、衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)等[4]。數(shù)字農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是把信息技術(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力重要要素,將工業(yè)可控生產(chǎn)和計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)的思想引入農(nóng)業(yè),通過(guò)計(jì)算機(jī)、地學(xué)空間、網(wǎng)絡(luò)通訊和電子工程技術(shù)與農(nóng)業(yè)的融合,在數(shù)字水平上對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計(jì)、可視化表達(dá)和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展[1]。
筆者認(rèn)為,農(nóng)業(yè)信息化是指涉農(nóng)領(lǐng)域(農(nóng)、林、牧、副、漁)所有對(duì)象的數(shù)字信息化,具體體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)流通的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化以及農(nóng)民生活的數(shù)字信息化,應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、微電子技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等高新技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的數(shù)字信息化,并付諸實(shí)施于農(nóng)田精耕細(xì)作、病蟲害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產(chǎn)操作自動(dòng)化和數(shù)字化管理以及農(nóng)民生活消費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)信息化等方面,集農(nóng)業(yè)科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、地球科學(xué)、信息科學(xué)以及網(wǎng)絡(luò)科學(xué)等高端科學(xué)于一體的綜合性領(lǐng)域。
1.3畜牧業(yè)信息化
畜牧業(yè)信息就是對(duì)畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防制、器械設(shè)備、畜產(chǎn)品加工及其經(jīng)濟(jì)利用的有關(guān)理論和應(yīng)用研究中表現(xiàn)出來(lái)的信息,主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營(yíng)養(yǎng)信息、畜禽經(jīng)濟(jì)信息、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內(nèi)容。根據(jù)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和研究?jī)?nèi)容,畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)信息、畜產(chǎn)品市場(chǎng)流通信息、畜產(chǎn)品加工信息、疫病防治信息、飼料營(yíng)養(yǎng)信息、器械設(shè)備信息和單位屬性信息等類別[12]。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領(lǐng)域充分利用信息技術(shù)的方法手段和最新成果的過(guò)程。具體來(lái)說(shuō),就是在畜牧業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)等各個(gè)環(huán)節(jié)全面運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)與智能工具,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化與智能化過(guò)程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多種技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用。
畜牧業(yè)信息化的內(nèi)涵至少包括以下領(lǐng)域:一是畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化,包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個(gè)方面;二是畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息化,包括與畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、畜禽供求、國(guó)民收入、固定資產(chǎn)投資、物資購(gòu)銷和物價(jià)變動(dòng)等;三是畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)信息化,是利用信息技術(shù)快捷與方便的特點(diǎn),改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術(shù)推廣方法和手段,加快科技成果的傳播和轉(zhuǎn)化,提高畜牧業(yè)的科技含量和競(jìng)爭(zhēng)力;四是畜牧業(yè)市場(chǎng)流通信息化,指畜牧業(yè)生產(chǎn)資料供求信息、動(dòng)物產(chǎn)品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化[13]。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內(nèi)涵,主要包括:畜牧業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化;畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)施裝備信息化;畜牧業(yè)技術(shù)操作機(jī)械化和自動(dòng)化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動(dòng)者的信息化和知識(shí)化等[14]。
筆者認(rèn)為,畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設(shè)施的操作自動(dòng)化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場(chǎng)流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化等,運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù),實(shí)現(xiàn)精細(xì)飼喂、科學(xué)育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測(cè)、疾病防治以及產(chǎn)品溯源等。
2農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展?fàn)顩r
2.1國(guó)外發(fā)展?fàn)顩r世界農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的發(fā)展大致經(jīng)過(guò)3個(gè)階段:第1階段是20世紀(jì)五六十年代的廣播、電話通訊信息化及科學(xué)計(jì)算階段;第2個(gè)階段是20世紀(jì)七八十年代的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理和知識(shí)處理階段;第3個(gè)階段是20世紀(jì)90年代以來(lái)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)、網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化控制等的新發(fā)展階段。
農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)在美國(guó)、西歐和日本已廣泛應(yīng)用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工中,如配合飼料全部生產(chǎn)流程的自動(dòng)控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動(dòng)化控制。通過(guò)研制和使用農(nóng)業(yè)機(jī)器人,代替人從事一些繁重的農(nóng)事操作,如蘋果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。
美國(guó)自20世紀(jì)70年代以來(lái)將計(jì)算機(jī)應(yīng)用逐步推廣到農(nóng)場(chǎng)范圍。典型的農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)有:1975年,美國(guó)內(nèi)布拉斯加大學(xué)創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農(nóng)業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)書館和美國(guó)農(nóng)業(yè)部共同開(kāi)發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國(guó)農(nóng)業(yè)所屬各研究所、試驗(yàn)站和學(xué)府的研究摘要。
美國(guó)計(jì)算機(jī)在農(nóng)牧業(yè)信息化中的應(yīng)用已相當(dāng)普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計(jì)算機(jī)化,有管理豬生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng);管理農(nóng)業(yè)機(jī)械化的計(jì)算機(jī)以及在在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面也有廣泛的應(yīng)用;其中,計(jì)算機(jī)在溫室環(huán)境方面的應(yīng)用最顯其能。
早在20世紀(jì)80年代,日本農(nóng)林水產(chǎn)省就“人工智能與農(nóng)業(yè)”專門組織了一個(gè)調(diào)查委員會(huì),列出了知識(shí)工程在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的一整套實(shí)施項(xiàng)目;日本已建立了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化管理系統(tǒng),如植物工廠的蔬菜生產(chǎn)管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進(jìn)入批量生產(chǎn))、陸田水田耕作、畜牧生產(chǎn)、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和機(jī)械管理系統(tǒng)等。
德國(guó)在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中,已廣泛使用電子、信息技術(shù)等監(jiān)測(cè)和自動(dòng)控制各種試驗(yàn)場(chǎng)所的溫度、濕度、光照時(shí)間和強(qiáng)度、風(fēng)向風(fēng)速等各項(xiàng)要素,均自動(dòng)監(jiān)測(cè)和記錄;德國(guó)還研究出許多用計(jì)算機(jī)編程控制的試驗(yàn)儀器和設(shè)備;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械可以在室內(nèi)計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制下完成各項(xiàng)農(nóng)田作業(yè)[15-16]。
荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應(yīng)用數(shù)字化技術(shù),在奶牛自動(dòng)飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動(dòng)飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)[17]。
目前,農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究主要集中在以下各方面:農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)自動(dòng)化控制技術(shù)、多媒體技術(shù)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生物信息技術(shù)以及數(shù)字化圖書館技術(shù)[15,18]。
2.2國(guó)內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r
20世紀(jì)70年代中期,計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)開(kāi)始進(jìn)入我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,少數(shù)農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)開(kāi)展了計(jì)算機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究,從此農(nóng)業(yè)信息化逐步在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中得以發(fā)展應(yīng)用,具體發(fā)展階段[19]如表1所示。
表1我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展階段
階段時(shí)間主要內(nèi)容起步階段1981-1985年科學(xué)計(jì)算、科學(xué)規(guī)劃模型和統(tǒng)計(jì)方法應(yīng)用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據(jù)處理(EDP)、大型數(shù)據(jù)庫(kù)的建立和MIS系統(tǒng)開(kāi)發(fā)提高階段1996-2000年國(guó)家在“攻關(guān)”和“863”項(xiàng)目中都分別設(shè)置農(nóng)業(yè)信息技術(shù)重大專題和課題快速發(fā)展階段2000至今農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)全面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際滲透.
我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程起步較晚。20世紀(jì)80年代以來(lái),將系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息管理系統(tǒng)、遙感、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究,已取得一些重要成果,不少成果已得到應(yīng)用,有些成果已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。如中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立了“中國(guó)北方草地、草畜平衡動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”[20]。
中國(guó)國(guó)家科技部從1990年開(kāi)始連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,“數(shù)字農(nóng)業(yè)”漸成氣候,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治和蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)?！笆濉逼陂g,國(guó)家科技部等部門繼續(xù)加大對(duì)以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究,以“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”、“虛擬農(nóng)業(yè)”、“智能農(nóng)業(yè)”和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)”等內(nèi)容為切入點(diǎn),組織實(shí)施“數(shù)字農(nóng)業(yè)科技行動(dòng)”。通過(guò)該行動(dòng)的實(shí)施,突破一批“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù),研究開(kāi)發(fā)一批實(shí)用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國(guó)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的技術(shù)框架,從而加速了我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程[1]。
2003年,科技部“863計(jì)劃”在生物與現(xiàn)代領(lǐng)域啟動(dòng)實(shí)施了“數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)研究示范”重大專項(xiàng)。這些專項(xiàng)以突破一批關(guān)鍵技術(shù)、研制一批數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)、集成示范應(yīng)用為目標(biāo),構(gòu)建我國(guó)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的科學(xué)技術(shù)體系及示范應(yīng)用體系。在農(nóng)田信息自動(dòng)采集、農(nóng)田植物生長(zhǎng)模擬與數(shù)字化設(shè)計(jì)、稻麥品質(zhì)遙感檢測(cè)、數(shù)字化種植技術(shù)平臺(tái)構(gòu)建等方面取得了突破性進(jìn)展[21]?！?63計(jì)劃”智能計(jì)算機(jī)主題連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治、蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)[22]。由農(nóng)軟開(kāi)發(fā)的農(nóng)牧場(chǎng)管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門和現(xiàn)代化農(nóng)牧場(chǎng)推廣使用[15]?，F(xiàn)在,國(guó)內(nèi)研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產(chǎn)管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應(yīng)用于生產(chǎn)[23]。我國(guó)與世界各國(guó)一樣,畜牧業(yè)信息建設(shè)與利用也是從單機(jī)到網(wǎng)絡(luò)的一個(gè)發(fā)展過(guò)程。在單機(jī)應(yīng)用方面,主要用于生產(chǎn)管理和決策應(yīng)用[12]。我國(guó)畜牧業(yè)充分利用以計(jì)算機(jī)為核心的信息資源優(yōu)勢(shì),走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路[24]。
3我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問(wèn)題
目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化存在的問(wèn)題有:農(nóng)民素質(zhì)不高、信息化意識(shí)和利用信息的能力不強(qiáng);農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,難以形成正常的信息需求;網(wǎng)絡(luò)成本較高,阻礙了信息化的普及;農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)工作水平低;信息技術(shù)實(shí)用性差,農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系還沒(méi)有完成,農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)人才缺乏[25]。信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)上。我國(guó)的農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展雖然對(duì)我國(guó)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用,但在建設(shè)過(guò)程中存在許多問(wèn)題[12]。我國(guó)畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距,主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,畜牧信息資源缺乏,尤其是能提供給用戶的有效資源嚴(yán)重不足;畜牧信息技術(shù)成果應(yīng)用程度低,嚴(yán)重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這也正是當(dāng)前實(shí)施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問(wèn)題。目前,在畜牧業(yè)生產(chǎn)部門及基層畜牧場(chǎng),由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛,信息技術(shù)的普及遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能同其他行業(yè)相比,從事畜牧行業(yè)的人員平均素質(zhì)也遠(yuǎn)低于其他行業(yè)部門,尤其是基層的管理人員及邊遠(yuǎn)的農(nóng)牧場(chǎng),其受教育程度普遍較低[26]。
筆者認(rèn)為,我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問(wèn)題依然是農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)的提高、信息化基礎(chǔ)設(shè)施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。
4我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展方向
1)網(wǎng)絡(luò)化。信息技術(shù)發(fā)展是以微電子技術(shù)為基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相互融合的高新技術(shù)。
2)智能化。信息技術(shù)的智能化發(fā)展進(jìn)步很快,在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也將得到長(zhǎng)足的進(jìn)展。農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用是其中最突出的表現(xiàn)。
3)數(shù)字化。數(shù)字化內(nèi)涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展,原來(lái)的模擬信號(hào)被轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào),實(shí)現(xiàn)了在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上的高保真和快速傳播,可以制成數(shù)字視頻和音頻信號(hào)在網(wǎng)絡(luò)上傳遞,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程教育等;二是表現(xiàn)在科學(xué)計(jì)算可視化和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)[25]上。
建立統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng),通過(guò)系統(tǒng)集成和應(yīng)用示范,逐步建立我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)體系。在統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下,對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究開(kāi)發(fā),通過(guò)系統(tǒng)集成構(gòu)建數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),初步形成我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)框架。在我國(guó)不同生態(tài)經(jīng)濟(jì)類型和不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理類型地區(qū),對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行集成應(yīng)用示范,取得顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)信息化的跨越發(fā)展,加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)、粗放、經(jīng)驗(yàn)型向智能、精準(zhǔn)和數(shù)字化方向的轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。通過(guò)該行動(dòng)的實(shí)施,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù),研究開(kāi)發(fā)一批實(shí)用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)框架,加速我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程,并逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠(yuǎn)程化、自動(dòng)化和虛擬化[1]。
我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了新的發(fā)展階段,建設(shè)集約化、專業(yè)化和優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為必然[27]。在推進(jìn)信息化的過(guò)程中,要通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù),把畜牧信息及時(shí)與準(zhǔn)確地傳達(dá)到用戶手中,實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理和畜產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)化,加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級(jí),大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營(yíng)決策水平[26];改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式,使農(nóng)民依靠信息引導(dǎo)進(jìn)入市場(chǎng)、組織生產(chǎn),走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強(qiáng)對(duì)畜牧信息化工作的宣傳,提高人們的信息意識(shí)和利用信息的能力積極促進(jìn)畜牧業(yè)信息化的發(fā)展[24,26]。當(dāng)前,現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)融合所衍生的“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)\"、“虛擬農(nóng)業(yè)\"、“智能農(nóng)業(yè)\"和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)\"等均是數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同側(cè)面,成為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向[28]。
筆者認(rèn)為,我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的操作的全面自動(dòng)化以及完全智能化,并最終進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)化農(nóng)牧業(yè)。
5我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化的作用
農(nóng)業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的結(jié)果,必將大大推動(dòng)農(nóng)業(yè)信息化,推動(dòng)農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。
作為21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)及相關(guān)技術(shù)是我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必然選擇的支撐技術(shù),因此將數(shù)字農(nóng)業(yè)確立為解決“三農(nóng)”問(wèn)題的平臺(tái),符合時(shí)展的需要。數(shù)字農(nóng)業(yè)展現(xiàn)了美好的前景,它將極大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,改變農(nóng)業(yè)作業(yè)方式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)的飛躍[1]。先進(jìn)的信息收集、處理和傳遞技術(shù)將有效地克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化和小型化的行業(yè)弱勢(shì)。
強(qiáng)大的計(jì)算能力、智能化技術(shù)和軟件技術(shù),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中極其復(fù)雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化,改善了時(shí)空變化大和經(jīng)驗(yàn)性強(qiáng)的弱點(diǎn)。將信息技術(shù)與航空航天遙感技術(shù)(RS)、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(shù)(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結(jié)合,加強(qiáng)了對(duì)影響農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、氣象、生物災(zāi)變和生產(chǎn)狀況的宏觀監(jiān)測(cè)與預(yù)警預(yù)報(bào),提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性、穩(wěn)定性和精確性,并能對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行科學(xué)與有效的宏觀管理[5]。信息自動(dòng)化技術(shù)使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變,是形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問(wèn)題;有利于減少與外界接觸,減少傳染病的預(yù)防發(fā)生;有利于改善農(nóng)民的生活環(huán)境,保護(hù)人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質(zhì);有利于先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的推廣和生產(chǎn)效率的提高;有利于畜禽生產(chǎn)的宏觀管理和相互之間的協(xié)調(diào),從而促進(jìn)畜禽業(yè)迅速發(fā)展,提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益[29]。同時(shí),利用計(jì)算機(jī)控制實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)料、補(bǔ)水和補(bǔ)光等作業(yè),節(jié)約勞動(dòng)力。另外,通過(guò)多媒體模擬,可以在最適宜時(shí)期擴(kuò)大生產(chǎn),在市場(chǎng)行情最佳時(shí)銷售,從而獲得最大利潤(rùn)[30]。
廣泛應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收入,加速農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和高效益化;通過(guò)計(jì)算機(jī)對(duì)來(lái)自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的信息進(jìn)行及時(shí)采集和處理,根據(jù)處理結(jié)果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設(shè)備、裝置或環(huán)境,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的自動(dòng)檢測(cè)、記錄、統(tǒng)計(jì)、監(jiān)視、報(bào)警和自動(dòng)啟停等,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)和對(duì)自然環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)[4,23]。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得以改造,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將大幅度提高,生產(chǎn)成本下降;加快新品種選育,提高病蟲害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)和防止水平,減少損失,增加產(chǎn)出,獲得更大的效益,這將提高人類對(duì)自然的認(rèn)知能力,最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源,減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性[29]?？茖W(xué)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理,增加農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理,提高對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策決策水平,最大限度避免自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)業(yè)造成的損失。
6結(jié)束語(yǔ)
推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)信息化有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的全面自動(dòng)化及數(shù)字化;有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率;有利于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的集中管理,有利于降低傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的不穩(wěn)定性;有利于減少農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)波動(dòng),提高農(nóng)業(yè)市場(chǎng)流通效率,從而增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。
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關(guān)鍵詞：草原生態(tài)畜牧業(yè)；集約化畜牧業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；生態(tài)保護(hù)
中圖分類號(hào)：F316.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2012）09-0173-02
近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)草原保護(hù)建設(shè)力度的增大以及人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的重視，草原生態(tài)畜牧業(yè)逐漸進(jìn)入人們的視野。但是，到底什么是草原生態(tài)畜牧業(yè)以及它與傳統(tǒng)與畜牧業(yè)以及工廠化畜牧業(yè)或者集約畜牧業(yè)之間有怎樣的聯(lián)系，卻一直沒(méi)有正面的回答。
生態(tài)畜牧業(yè)是在環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的思想指導(dǎo)下，利用生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)，建立新型的動(dòng)物生產(chǎn)模式。遵循自然規(guī)律與經(jīng)濟(jì)規(guī)律的規(guī)律和要求，把生物系統(tǒng)、環(huán)境系統(tǒng)和管理系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)資源的有效配置利用，形成優(yōu)化的、高效益的動(dòng)物轉(zhuǎn)化體系，同時(shí)實(shí)現(xiàn)無(wú)污染、無(wú)廢物生產(chǎn)，通過(guò)多層次利用，多層次的增值，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)兩個(gè)系統(tǒng)的良性循環(huán)，最終實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)、高效、持續(xù)發(fā)展及生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的統(tǒng)一[1~2]。生態(tài)畜牧業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的新方向，在中國(guó)已有二十多年的歷史。草原生態(tài)畜牧業(yè)是生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分，是草原畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和新方向。草原生態(tài)畜牧業(yè)是在綜合草原經(jīng)濟(jì)生態(tài)復(fù)合系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能及各組成要素的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，整體的保護(hù)和恢復(fù)生態(tài)，科學(xué)地利用草原，優(yōu)質(zhì)高效低耗地發(fā)展草原畜牧業(yè)，達(dá)到草原系統(tǒng)的土—草—畜—人協(xié)調(diào)統(tǒng)一，生態(tài)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
集約畜牧業(yè)又叫密集型畜牧業(yè)或工廠化畜牧業(yè)，是指在一定的土地（草原）面積上，集中投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，采用新的技術(shù)措施，進(jìn)行精心飼養(yǎng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。其實(shí)質(zhì)是建造最適畜禽的生產(chǎn)環(huán)境，提高機(jī)械化水平，用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)（遺傳理論和育種技術(shù)、配合飼料技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)及機(jī)械自動(dòng)化技術(shù)等）改善生產(chǎn)工藝，合理組織勞動(dòng)，從而縮短飼養(yǎng)周期，取得較高的勞動(dòng)生產(chǎn)率、飼料轉(zhuǎn)化率，力求在單位面積上獲得“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗”的經(jīng)濟(jì)效益[3]。集約畜牧業(yè)興起于20世紀(jì)60年代，屬于現(xiàn)代畜牧業(yè)范疇，在中國(guó)也已經(jīng)有幾十年歷史。
由于草原上超載過(guò)牧現(xiàn)象嚴(yán)重以及草原退化等問(wèn)題，造成草畜矛盾尖銳。在草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型以及草原生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展中，專家提出退牧還草、季節(jié)性輪牧、休牧以及舍飼、半舍飼的飼養(yǎng)方式，提出通過(guò)飼養(yǎng)方式的改變以及補(bǔ)飼等方法達(dá)到草畜平衡，實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。與傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)的自由放牧相比，舍飼半舍飼的技術(shù)含量提高，集約化程度提高，因此造成了草原生態(tài)畜牧業(yè)是集約型畜牧業(yè)的困惑，甚至形成了草原上要發(fā)展集約型畜牧業(yè)的觀點(diǎn)[4]。本文的目的，就是要解答這種疑惑，辨清草原生態(tài)畜牧業(yè)的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵。
的確，在很多方面草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著密切的關(guān)系。首先，他們都注重先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)的使用，注重通過(guò)提高生產(chǎn)技術(shù)來(lái)提高效益。無(wú)論草原生態(tài)畜牧業(yè)還是集約型畜牧業(yè)都注重畜群結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，注重通過(guò)科學(xué)的家畜管理技術(shù)及畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提高生產(chǎn)效率，因?yàn)樗麄冇泄餐哪繕?biāo)：高效、低耗。集約化生產(chǎn)無(wú)疑是獲得高效低耗的經(jīng)濟(jì)效益的最優(yōu)途徑，因此，在畜牧業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)中，都會(huì)朝著集約的方向邁進(jìn)。中國(guó)傳統(tǒng)的草原畜牧業(yè)生產(chǎn)效率低，因此在朝著草原生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的過(guò)程中，在生產(chǎn)中某個(gè)環(huán)節(jié)，甚至整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的集約化是不可避免的。比如，變游牧為定居、通過(guò)土地置換來(lái)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、通過(guò)圍欄來(lái)管理家畜、冬春季節(jié)舍飼等都可以視為集約化的表現(xiàn)。而在國(guó)外，也有生態(tài)畜牧業(yè)集約化程度很高的例子，以美國(guó)為例，其生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的典型特點(diǎn)就是集約化水平高 [5]。
然而，即便是草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，卻也有著本質(zhì)的不同。首先，其驅(qū)動(dòng)機(jī)制不同。草原生態(tài)畜牧業(yè)是生態(tài)與經(jīng)濟(jì)二者共軛驅(qū)動(dòng)的發(fā)展方式，而集約型畜牧業(yè)是單一的經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)型。由于其驅(qū)動(dòng)機(jī)制不同，也就造成了其生產(chǎn)方式、目的不同。草原生態(tài)畜牧業(yè)在發(fā)展過(guò)程中注重產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、安全。在生產(chǎn)過(guò)程中盡量避免影響畜產(chǎn)品質(zhì)量及人體健康的添加劑、獸藥等的使用。尊重自然規(guī)律，保證家畜的自然生長(zhǎng)。因此，草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展要保留放牧，而不是完全舍飼。但是，在放牧過(guò)程中，可以通過(guò)科學(xué)的方式來(lái)管理家畜，比如進(jìn)行季節(jié)性輪牧，在保證家畜生產(chǎn)需求的同時(shí)，讓草原得到修養(yǎng)生息，讓草原生態(tài)系統(tǒng)得到恢復(fù)與重建。在冬春季節(jié)的禁牧、休牧目的也是如此。草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中，會(huì)有短期的舍飼，或者叫半舍飼，往往選擇在冬春季節(jié)缺草期，其目的除了保護(hù)草原外，還可以減少冬季家畜因游走及抵御寒冷而耗費(fèi)能量。盡管如此，草原生態(tài)畜牧業(yè)的一個(gè)重要主張是提高家畜在秋季的出欄率，也就是盡量減少在冬春季節(jié)舍飼的家畜數(shù)量，只留基本母畜越冬。這樣既降低了家畜越冬的投入，又不會(huì)減少秋季家畜出欄的數(shù)量，同時(shí)還保護(hù)了草場(chǎng)，也就是減畜不減收，通過(guò)這種方式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的共贏。通過(guò)草原生態(tài)畜牧業(yè)的這些主張與措施，可以發(fā)現(xiàn)，草原生態(tài)畜牧業(yè)，不僅注重經(jīng)濟(jì)收入，更注重草場(chǎng)的保護(hù)與生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)重建。
而集約型畜牧業(yè)最重要的目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)效益，因此其主要特點(diǎn)是高投入、高產(chǎn)出，注重的是產(chǎn)品的量。盡管集約型畜牧業(yè)也追求優(yōu)質(zhì)、低耗，但其最終目的，還是為了高產(chǎn)、高收益。因此，為了高產(chǎn)高效，集約型畜牧業(yè)往往會(huì)割裂了動(dòng)物與植物之間的自然聯(lián)系，忽視了動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的自身需求，而在生產(chǎn)中大量使用添加劑和獸藥，降低了畜產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至對(duì)人類健康造成危害。另外，集約化生產(chǎn)追求規(guī)模效應(yīng)，造成生產(chǎn)集中，而致使禽畜糞便污染土壤和水源，造成環(huán)境污染?？傊s型畜牧業(yè)是經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，以經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo)的發(fā)展方式。在這種驅(qū)動(dòng)機(jī)制下，生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境等都可能成為其犧牲品。但由于其高效的特點(diǎn)，集約型畜牧業(yè)也可能是畜牧業(yè)發(fā)展史上一個(gè)不可缺少的重要過(guò)程。集約型畜牧業(yè)本身是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、機(jī)械化程度提高的、生產(chǎn)效率提高的一個(gè)體現(xiàn)，但當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到另一定階段，人們逐漸認(rèn)識(shí)到生態(tài)環(huán)境的重要性，并開(kāi)始注重食品安全時(shí)，單純的集約型畜牧業(yè)也就完成了其歷史使命，開(kāi)始尋求新的發(fā)展方式，如集約型生態(tài)畜牧業(yè)，此時(shí)，“集約”只是生產(chǎn)手段，而不是目的。
草原生態(tài)畜牧業(yè)與集約型畜牧業(yè)有著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，那么在中國(guó)的草原畜牧業(yè)發(fā)展中，如何把握住其中的尺度呢？
當(dāng)前世界上常見(jiàn)的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式主要有四種，一是以集約化發(fā)展為特征的農(nóng)牧結(jié)合型生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；二是以草畜平衡為特征的草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；三是以農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)為特征的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式；四是以開(kāi)發(fā)綠色、無(wú)污染天然畜產(chǎn)品為特征的生態(tài)畜牧業(yè)模式 [6]。四種模式各有特點(diǎn)和適應(yīng)發(fā)展的環(huán)境。中國(guó)的生態(tài)畜牧業(yè)從傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展而來(lái)，由于中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展以整體、傳統(tǒng)的小農(nóng)、小牧經(jīng)濟(jì)為主，因此，目前中國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展以第三種模式為主。這種發(fā)展模式以家庭為單位，規(guī)模小，經(jīng)營(yíng)方式靈活。但主要缺點(diǎn)是效率低、風(fēng)險(xiǎn)高，因此研究者們不斷致力于其他發(fā)展模式的研究。草原生態(tài)畜牧業(yè)是中國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分，是解決中國(guó)北方草原退化的有效途徑 [2]，因此草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式的研究對(duì)于中國(guó)北方草原地區(qū)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有重要意義。
目前，中國(guó)的草原政策是生態(tài)優(yōu)先，兼顧發(fā)展經(jīng)濟(jì)，也就是說(shuō)生態(tài)保護(hù)建設(shè)放在了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前面。其原因不是為了實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，更多的是對(duì)過(guò)去草原退化的一種補(bǔ)償，也就是說(shuō)，草原生態(tài)畜牧業(yè)是在恢復(fù)草原生態(tài)的條件下的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，這本身就像一種夾縫中的生存，既要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，又沒(méi)有充足的資源可以利用，甚至為了保護(hù)草原生態(tài)，必須減小生產(chǎn)規(guī)模。在這種背景下，當(dāng)前，中國(guó)的草原生態(tài)畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須尋求低耗、高產(chǎn)的途徑。
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An Analysis on the Definition of Grassland Ecological Animal Husbandry and Intensive Livestock Husbandry
LI Ping，HOU Xiang-yang
（Grassland Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Science，Hohhot 010010，China）
近幾年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，畜牧業(yè)也邁向了新的發(fā)展臺(tái)階。我國(guó)人口基數(shù)較大，畜牧市場(chǎng)廣闊。伴隨畜牧市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)展，社會(huì)對(duì)專業(yè)人才更加渴求。我國(guó)與他國(guó)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更加緊密，畜牧產(chǎn)品大量出口與進(jìn)口，專業(yè)人才成為國(guó)際貿(mào)易交流的媒介。在全球化的大背景下，畜牧專業(yè)人才承擔(dān)著更加繁重的工作任務(wù)，要掌握專業(yè)知識(shí)，具備畜牧英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫能力。畜牧業(yè)英語(yǔ)具有特殊性，其涵括的專業(yè)知識(shí)較多，需要專業(yè)人才重點(diǎn)記憶。作為相關(guān)從業(yè)者，需要把握畜牧英語(yǔ)的特點(diǎn)，采用科學(xué)有效的翻譯策略。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，必須開(kāi)展有效學(xué)習(xí)，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)，迎合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。《畜牧英語(yǔ)》一書采用理論探討和實(shí)證分析的方法，系統(tǒng)全面地闡述了畜牧英語(yǔ)知識(shí)點(diǎn)，其迎合了學(xué)生的現(xiàn)實(shí)學(xué)習(xí)需求，符合未來(lái)崗位的走向，有效地將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與職業(yè)發(fā)展融合起來(lái)，是不可多得的學(xué)習(xí)材料?！缎竽劣⒄Z(yǔ)》一書共分為八個(gè)章節(jié)。第一章節(jié)是牲畜飼養(yǎng)管理，第二章節(jié)是家畜的食物和營(yíng)養(yǎng)，第三章節(jié)是愛(ài)護(hù)禽畜，第四章節(jié)是畜禽疾病，第五章節(jié)是預(yù)防動(dòng)物疾病，第六章節(jié)是水產(chǎn)養(yǎng)殖，第七章節(jié)是動(dòng)物產(chǎn)品加工，第八章節(jié)是生物技術(shù)。每個(gè)單元的內(nèi)容主要包括：熱身活動(dòng)、對(duì)話、課文、任務(wù)。相比同類書籍，該書重點(diǎn)突出以下幾方面：
（1）畜牧英語(yǔ)學(xué)習(xí)的必要性。畜牧英語(yǔ)學(xué)習(xí)對(duì)于畜牧業(yè)人才培養(yǎng)有積極意義，而人才培養(yǎng)關(guān)乎畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)制定了全面建成小康社會(huì)的目標(biāo)，畜牧業(yè)發(fā)展成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。畜牧行業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，只有實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，為畜牧業(yè)騰飛奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，才能真正構(gòu)建小康社會(huì)，提高國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入水平。我國(guó)畜牧業(yè)規(guī)模較大，畜牧生產(chǎn)量較多，近幾年重大動(dòng)物疾病頻發(fā)，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。以禽流感為例，禽流感的傳播速度較快，治愈難度較大。為了避免出現(xiàn)上述問(wèn)題，需要將著眼點(diǎn)放在禽畜生產(chǎn)上，開(kāi)展科學(xué)研究。在這一過(guò)程中，畜牧英語(yǔ)專業(yè)人才發(fā)揮的作用不容小覷。
（2）畜牧英語(yǔ)的特點(diǎn)。畜牧英語(yǔ)類屬于科技英語(yǔ)的范疇，因此具有科技英語(yǔ)的特點(diǎn)，但是其又保留了專業(yè)特色，在詞匯句法方面有特殊之處。作為學(xué)習(xí)者，必須掌握畜牧英語(yǔ)的語(yǔ)言特征，捕捉句式句型的變化，從而準(zhǔn)確翻譯各類英語(yǔ)材料，擴(kuò)展國(guó)外研究成果的應(yīng)用范圍。首先，畜牧業(yè)英語(yǔ)的專業(yè)詞匯非常多。所謂的專業(yè)詞匯，就是在行業(yè)內(nèi)普遍應(yīng)用的專有詞匯，這些詞匯往往能夠闡釋特殊現(xiàn)象，還原實(shí)操過(guò)程。專業(yè)詞匯大多是概念詞匯，其與現(xiàn)實(shí)生活緊密相連。對(duì)畜牧業(yè)英語(yǔ)資料進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)資料都闡釋了重要的生產(chǎn)問(wèn)題，這些生產(chǎn)問(wèn)題往往蘊(yùn)含著專業(yè)知識(shí)，有高度的專業(yè)性。只有專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)者才能夠理解文本內(nèi)容，專業(yè)領(lǐng)域外的人無(wú)法深入領(lǐng)會(huì)文本主旨。以sexing為例，其主要是指雄性牲畜與雌性牲畜的鑒別。以fowlplox為例，其意思是指雞瘟。日常生活中常見(jiàn)的詞匯有了意義上的新變化，學(xué)習(xí)者需要重點(diǎn)注意，把握專業(yè)詞匯的內(nèi)涵。其次，除了專業(yè)詞匯較多之外，畜牧業(yè)英語(yǔ)的派生詞也比較多。派生詞是在詞根的基礎(chǔ)上添加詞綴，這些詞綴往往來(lái)自拉丁語(yǔ)。詞綴有其固定意義，與詞根連在一起之后就衍生了新意。詞綴與詞根的組合方式有很多，因此派生詞數(shù)量也相對(duì)較多。以reproductive為例，這一詞匯的前綴是re，這一詞匯的詞根是productive，二者組合起來(lái)是“繁殖的”之意。以cellule為例，這一詞匯的后綴是ule，這一詞匯的詞根是cell，二者組合起來(lái)是“小細(xì)胞”之意。在畜牧業(yè)英語(yǔ)中，派生詞學(xué)習(xí)非常重要，學(xué)習(xí)者需要掌握派生詞的構(gòu)詞方式，對(duì)派生詞意義進(jìn)行科學(xué)猜想。此外，畜牧業(yè)英語(yǔ)中的縮略詞也比較多。畜牧業(yè)英語(yǔ)類屬于科技英語(yǔ)，而科技英語(yǔ)詞匯庫(kù)有相當(dāng)數(shù)量的縮略詞。這些縮略詞采用了簡(jiǎn)單化的表現(xiàn)方式，具有簡(jiǎn)潔規(guī)范的特征。以totalmixedrations為例，其可以用三個(gè)詞匯的第一個(gè)字母來(lái)替代，縮略成TMR的形式。以antibody為例，其可以用兩個(gè)詞匯的第一字母來(lái)替代，縮略成Ab的形式。掌握縮略詞，可以知曉重要詞匯的完全意義，降低英語(yǔ)資料閱讀和翻譯的難度。最后，畜牧業(yè)英語(yǔ)中的合成詞也比較多。
關(guān)鍵字 動(dòng)物科學(xué) 創(chuàng)新型 培養(yǎng)
一切創(chuàng)新歸根結(jié)底無(wú)不源于人才創(chuàng)新，而創(chuàng)新型人才的造就又源于教育。因此，教育是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的搖籃。21世紀(jì)教育的使命就是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的創(chuàng)新型人才。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究動(dòng)物遺傳繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育、消化代謝等動(dòng)物生命基本規(guī)律的科學(xué)。該專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的專業(yè)基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能，能在動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)與管理等相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)、科研、行政管理、推廣、開(kāi)發(fā)和貿(mào)易等工作的高級(jí)專業(yè)人才。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)在保持其傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，將是21世紀(jì)生命科學(xué)中最富挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)之一。因此，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)在加強(qiáng)基礎(chǔ)理論與實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從只注重知識(shí)傳授繼承的單一人才培養(yǎng)，轉(zhuǎn)變到繼承與創(chuàng)新、素質(zhì)為本的復(fù)合型人才培養(yǎng)。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才不僅要具有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)和開(kāi)闊的知識(shí)視野，具備較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)踐能力，同時(shí)還需具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和研究素養(yǎng)。只有這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生才會(huì)盡快適應(yīng)社會(huì)，才會(huì)受到用人單位的歡迎，成為21世紀(jì)的合格人才。
一、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的基本特征
動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才應(yīng)當(dāng)具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，在自身的工作和生活中，能積極發(fā)現(xiàn)并探求新問(wèn)題，并能運(yùn)用獨(dú)到的方式解決問(wèn)題、獲得新成果，從而開(kāi)創(chuàng)個(gè)人和集體事業(yè)的新局面、推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。
（一）動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的創(chuàng)新思維創(chuàng)新思維泛指?jìng)€(gè)人創(chuàng)造新事物、新概念、新產(chǎn)品的能力，是人類創(chuàng)造性的操作化、具體化和物質(zhì)化，可分為發(fā)散思維與收斂思維、邏輯思維和非邏輯思維、辯證思維和批判思維三大類。創(chuàng)新思維是形成創(chuàng)新能力的核心內(nèi)容。教師在教學(xué)中，要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，并能教導(dǎo)學(xué)生將其綜合運(yùn)用，最終具有良好的創(chuàng)新思維能力。
（二）動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的智能結(jié)構(gòu)。智能結(jié)構(gòu)是指創(chuàng)造主體為某種既定目標(biāo)的需要，將不同的相關(guān)知識(shí)按一定的方式組合以及由從事某種活動(dòng)的潛在和實(shí)際的客觀力量構(gòu)成的知識(shí)與能力的綜合知識(shí)體系。當(dāng)前，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出多元化、綜合化的特點(diǎn)，新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)往往在交叉領(lǐng)域和邊緣領(lǐng)域之間產(chǎn)生，這就要求動(dòng)物科學(xué)專、業(yè)創(chuàng)新型人才必須具備厚實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)、精深的專業(yè)知識(shí)和有效的應(yīng)用知識(shí)。同時(shí)，作為實(shí)踐基礎(chǔ)的能力也非常霞要，如思維能力、科研能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力等。也就是說(shuō)，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才不僅要具有理論知識(shí)，還應(yīng)有實(shí)踐能力。
二、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的基本素質(zhì)
動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才是一種復(fù)合型人才，是具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新潛能和創(chuàng)新業(yè)績(jī)的優(yōu)秀人才，應(yīng)具備三種基本素質(zhì)。首先，良好的文化素質(zhì)是基本素質(zhì)。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)特點(diǎn)及就業(yè)形勢(shì)要求學(xué)生具備深厚的理論水平和扎實(shí)的實(shí)踐能力，盡可能成為技術(shù)、管理與經(jīng)營(yíng)三者兼善的復(fù)合型人才。這就強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性、綜合性和整合性，強(qiáng)調(diào)對(duì)各類知識(shí)的融會(huì)貫通，達(dá)到社會(huì)科學(xué)、人文科學(xué)和自然科學(xué)的相互滲透?？梢哉f(shuō)，隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，既有專業(yè)知識(shí)，又有綜合能力的通才將備受歡迎。其次，強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí)是各種素質(zhì)的集中體現(xiàn)。作為現(xiàn)代畜牧業(yè)所需求的創(chuàng)新型人才，必須具有創(chuàng)新能力和服務(wù)意識(shí)，努力把知識(shí)轉(zhuǎn)化為財(cái)富，把知識(shí)運(yùn)用于解決問(wèn)題、發(fā)展問(wèn)題和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新上。最后，完善的人格修養(yǎng)是必備素質(zhì)。只有堅(jiān)忍不拔、刻苦拼搏、堅(jiān)持不懈的完善人格修養(yǎng)，才能不斷開(kāi)辟科學(xué)研究的新境界。
三、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
受院校實(shí)踐基地、硬件條件、招生規(guī)模及教師能力水平、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的局限，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)偏重于知識(shí)傳授繼承的單一人才培養(yǎng)，創(chuàng)新型人才培養(yǎng)一直未能得到足夠重視。教育觀念落后，學(xué)生的主體地位未得到應(yīng)有的重視。目前，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)仍以教師為主體、以傳授書本知識(shí)為中心、學(xué)生被動(dòng)接受的教學(xué)方式為主。這種教學(xué)方式過(guò)分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的正確性、標(biāo)準(zhǔn)性，重視知識(shí)學(xué)習(xí)的結(jié)果，而忽視科學(xué)知識(shí)內(nèi)在的方式、態(tài)度和精神。教學(xué)中，師生間信息單向傳輸，缺乏交流，使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，加之某些教材內(nèi)容老化，教師照本宣科，使不少學(xué)生對(duì)所學(xué)的課程失去興趣。教師全面控制課程的組織與開(kāi)展，學(xué)生僅是知識(shí)的被動(dòng)接受者，其個(gè)體的探索和體驗(yàn)得不到重視，創(chuàng)造性受到壓抑，造成學(xué)習(xí)上的依賴性及心智發(fā)展的荒蕪。
四、結(jié)束語(yǔ)
當(dāng)前，中國(guó)畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的現(xiàn)代化是指以現(xiàn)代科技裝備畜牧業(yè)，以現(xiàn)代管理方法經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)，通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的集約化、畜產(chǎn)品市場(chǎng)化、行業(yè)監(jiān)管有序化等方面的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)畜牧行業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高
效，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。隨著第三次科技革命之現(xiàn)代信息技術(shù)的興起與繁榮，現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵不再單純意味著養(yǎng)殖過(guò)程的現(xiàn)代化，已經(jīng)演變?yōu)榛A(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化、經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)代化、生活消費(fèi)現(xiàn)代化、資源環(huán)境現(xiàn)代化、科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化等多個(gè)方面。而無(wú)論哪個(gè)角度要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化都離不開(kāi)現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，科技是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的核心驅(qū)動(dòng)力。畜牧業(yè)的科技創(chuàng)新需要依托動(dòng)物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)一批又一批高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才，以提供人才和智力支持。因此，全面推進(jìn)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的教育理念、教育手段、教學(xué)方式和內(nèi)容、教育體制改革與創(chuàng)新，營(yíng)造創(chuàng)新型人才成長(zhǎng)的育才環(huán)境，顯得十分重要。
參考文獻(xiàn)：
[1]水平,王文娟,左福元.改革動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力[J].新西部,2009,(2):202—204.
當(dāng)前，我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)處在關(guān)鍵時(shí)期，急需大量畜牧業(yè)方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。職業(yè)院校作為國(guó)家培養(yǎng)各類人才的高地，要充分發(fā)揮“工學(xué)研融合”模式的作用，為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才作貢獻(xiàn)。
關(guān)鍵詞：
工學(xué)研融合；高職教育；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
在目前的發(fā)展潮流中，知識(shí)與技術(shù)越來(lái)越成為各行各業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心資源，“工學(xué)研融合”是重要的人才培養(yǎng)模式，是我國(guó)進(jìn)行大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的重要途徑，它在促進(jìn)我國(guó)創(chuàng)新知識(shí)的流通，推動(dòng)我國(guó)各行各業(yè)進(jìn)行提質(zhì)增效、提高核心競(jìng)爭(zhēng)力方面發(fā)揮中非常重要的作用。“工學(xué)研融合”是將知識(shí)向產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)化的過(guò)程，是將書本上的理論進(jìn)行實(shí)踐的過(guò)程。“工學(xué)研融合”是一個(gè)不斷更新的研究課題。真正具有現(xiàn)代意義的產(chǎn)學(xué)研合作模式是出現(xiàn)在20世紀(jì)中葉的美國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷進(jìn)步，產(chǎn)學(xué)研的理念也在不斷發(fā)生著變化。20世紀(jì)90年代，為了提高我國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)科學(xué)技術(shù)和實(shí)際應(yīng)用之間的轉(zhuǎn)化，催生了我國(guó)“工學(xué)研融合”的合作模式，并且產(chǎn)生了像清華紫光、北大方正這樣的著名高新技術(shù)企業(yè)，“工學(xué)研融合”的發(fā)展也受到了越來(lái)越多學(xué)者的關(guān)注。農(nóng)牧類高職院校是培養(yǎng)掌握高素質(zhì)技術(shù)技能人才的機(jī)構(gòu)，所以更應(yīng)當(dāng)在“工學(xué)研融合”方面進(jìn)行研究。
一“工學(xué)研融合”模式介紹
“工學(xué)研融合”是職業(yè)院校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合在具體操作層面的實(shí)踐，是職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的發(fā)展和優(yōu)化，是職業(yè)院校技術(shù)型專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要途徑。教書育人與技術(shù)研發(fā)是高職院校的兩項(xiàng)基本工作，這兩種工作相輔相成、共同促進(jìn)。高職院校的教育在創(chuàng)新型專業(yè)技能人才的培養(yǎng)中占有十分重要的位置[1]。學(xué)校可以為學(xué)生提供學(xué)習(xí)和接觸技術(shù)研發(fā)和改進(jìn)的條件，從而為學(xué)生構(gòu)建一個(gè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)學(xué)生技術(shù)能力的開(kāi)發(fā)與提高。所謂“工學(xué)研融合”是強(qiáng)調(diào)工、學(xué)、研三方面的緊密結(jié)合，通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生研究的能力，從而推動(dòng)高職院校由“工學(xué)結(jié)合”向“工學(xué)研”的轉(zhuǎn)化與發(fā)展。畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)符合現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，這就要在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合辦學(xué)的模式和工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式間尋找一個(gè)平衡點(diǎn)，即采用“工學(xué)研融合”的模式，將現(xiàn)代畜牧業(yè)、專業(yè)和就業(yè)三方面進(jìn)行融合，關(guān)鍵是將科研活動(dòng)融入到學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中。建立融合職業(yè)工作活動(dòng)、技術(shù)工作活動(dòng)和課堂教育于一體的課程體系，使得整個(gè)教學(xué)過(guò)程中工研結(jié)合、學(xué)研結(jié)合。在具體的教學(xué)過(guò)程中，教師和學(xué)生可以進(jìn)行雙向選擇工研結(jié)合和學(xué)研結(jié)合的項(xiàng)目，然后在經(jīng)過(guò)研用結(jié)合進(jìn)行教學(xué)的方式，以老師研究課題、學(xué)生參與項(xiàng)目、共同進(jìn)行項(xiàng)目推廣的方法來(lái)培養(yǎng)學(xué)生。這樣學(xué)生能夠更加深刻領(lǐng)悟所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，初步實(shí)踐所學(xué)技能，了解科研活動(dòng)過(guò)程，成為具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的技術(shù)技能型人才。
二“工學(xué)研融合”模式下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)施
農(nóng)牧類院校職業(yè)教育過(guò)程中始終貫穿著學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，將學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目、教師的科研項(xiàng)目以及企業(yè)的研發(fā)項(xiàng)目與職業(yè)院校的培養(yǎng)體系進(jìn)行融合，形成了無(wú)縫連接、實(shí)用性強(qiáng)并且不斷調(diào)整的培養(yǎng)體系。“工學(xué)研融合”模式下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育分為筑牢基礎(chǔ)時(shí)期、強(qiáng)化技能時(shí)期、實(shí)踐演練時(shí)期和頂崗磨合時(shí)期等，每個(gè)時(shí)期的側(cè)重點(diǎn)不同，根據(jù)各個(gè)職位的教學(xué)目標(biāo)要求，進(jìn)行遞進(jìn)式、分時(shí)期培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力、綜合動(dòng)手能力、崗位職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力[2]。
（一）筑牢基礎(chǔ)時(shí)期
重點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)理論素質(zhì)的培養(yǎng)，主要是進(jìn)行基本知識(shí)的學(xué)習(xí)和職場(chǎng)的初步認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、家禽生產(chǎn)知識(shí)和企業(yè)管理知識(shí)，提升學(xué)生的認(rèn)知水平的理論知識(shí)。通過(guò)1年時(shí)間的培養(yǎng)，夯實(shí)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，初步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。
（二）強(qiáng)化技能時(shí)期
高職院?，F(xiàn)有的教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室以及養(yǎng)殖場(chǎng)的條件，分配給學(xué)生工作任務(wù)，指導(dǎo)其利用前期所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)完成工作任務(wù)。通過(guò)教學(xué)、工作、研發(fā)相互交融的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)課程，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化技能訓(xùn)練的目的，提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。
（三）實(shí)踐演練時(shí)期
根據(jù)各個(gè)專業(yè)的特點(diǎn)，將學(xué)生分配到畜牧獸醫(yī)相關(guān)的企業(yè)或者事業(yè)單位，并給每個(gè)學(xué)生安排工作任務(wù)。在完成任務(wù)的過(guò)程中，逐步訓(xùn)練學(xué)生的崗位綜合應(yīng)用能力和崗位職業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)采取輪崗、換崗的方式，爭(zhēng)取在有限的實(shí)踐內(nèi)使學(xué)生熟悉到更多的崗位內(nèi)容。通過(guò)“做中教，做中學(xué)，學(xué)中研”的實(shí)施過(guò)程，構(gòu)建學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
（四）頂崗磨合時(shí)期
根據(jù)市場(chǎng)需求，充分利用六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)生以員工的身份在校外的實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行工作，讓學(xué)生提前接觸真實(shí)的工作環(huán)境。實(shí)習(xí)期間，學(xué)校的老師和培訓(xùn)基地的師傅可能同時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和技能的培養(yǎng)。通過(guò)參與畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的過(guò)程，鞏固學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和技能，提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念。
三創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展的困境
（一）教育理念對(duì)人才培養(yǎng)的影響
在調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中，現(xiàn)代畜牧業(yè)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求也日益緊迫。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家中，高級(jí)技師在所有的技術(shù)工人中可以達(dá)到35%的比例。在我國(guó)沿海的部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，高級(jí)技師的比例卻只有2%[3]。職業(yè)院校是培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才的主要陣地，但是落后的職業(yè)教育理念影響著創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。一是培養(yǎng)導(dǎo)向出現(xiàn)偏差。目前的高職教育普遍以高就業(yè)率為培養(yǎng)目標(biāo)，而忽視了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，最終培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生基本上都面臨著低薪酬、低技術(shù)含量以及高離職率的情況。二是職業(yè)院校在人才培養(yǎng)目標(biāo)上區(qū)分度不夠。高職院校和中職院校雖然在人才培養(yǎng)的目標(biāo)與方案的描述上有一定的區(qū)別，然而在實(shí)際培養(yǎng)的結(jié)果上并沒(méi)有太大區(qū)別，最終的結(jié)果就是高職和中職都沒(méi)有培養(yǎng)出具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才。三是未能平衡遠(yuǎn)期目標(biāo)和近期利益。職業(yè)院校與預(yù)期崗位無(wú)縫銜接的功利性與學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)具有一定沖突，職業(yè)院校也面臨著兩難的選擇。
（二）現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)人才的要求
現(xiàn)代成套設(shè)備、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、質(zhì)量安全控制系統(tǒng)等在規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的使用，對(duì)工作人員的能力要求已從技能為主轉(zhuǎn)向技術(shù)創(chuàng)新為主。低技能、缺乏創(chuàng)新精神的工作人員已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代畜牧企業(yè)的要求，技術(shù)創(chuàng)新人才的匱乏嚴(yán)重制約著畜牧企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。職業(yè)院校的畢業(yè)生發(fā)展后勁不足，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不強(qiáng)，既不能適應(yīng)崗位技術(shù)對(duì)創(chuàng)新能力的要求，也不能適應(yīng)社會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)人才的要求。職業(yè)院校應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，培養(yǎng)既能傳承畜牧產(chǎn)業(yè)文化、具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)實(shí)踐能力的人才，更要著重培養(yǎng)對(duì)社會(huì)充滿責(zé)任感和具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，善于把專業(yè)技能與創(chuàng)新能力融會(huì)在一起的畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新人才。
四走出困境的策略
在現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，急需大量的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新型人才[4]。高職院校在培養(yǎng)畜牧業(yè)的專業(yè)人才的同時(shí)，更要重視從“工學(xué)研融合”方面探索培養(yǎng)畜牧業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才新方式。
（一）正確定位“工學(xué)研融合”和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合
工學(xué)研和產(chǎn)學(xué)研分別屬于兩個(gè)層的概念，“工學(xué)研融合”對(duì)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的擴(kuò)展，是產(chǎn)學(xué)研在人才培養(yǎng)上的拓展，通過(guò)工學(xué)研中的工作過(guò)程培養(yǎng)畜牧業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。當(dāng)然企業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中需要解決各種難題，這就需要工學(xué)研中的研究過(guò)程來(lái)解決。將學(xué)習(xí)過(guò)程融入到工作和研究的過(guò)程中有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的培養(yǎng)和建立。在“工學(xué)研融合”培養(yǎng)人才的過(guò)程中，首先學(xué)校的教師要給予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的培養(yǎng)與教育，在教學(xué)課程中潛移默化的進(jìn)行；其次企業(yè)的實(shí)踐也賦予學(xué)生創(chuàng)新能力提高的機(jī)會(huì)，在企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，盡量引導(dǎo)學(xué)生自己解決遇到問(wèn)題，并將問(wèn)題轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)的課題。
（二）準(zhǔn)確區(qū)分“工學(xué)研融合”和工學(xué)結(jié)合
“工學(xué)研融合”和工學(xué)結(jié)合兩者之間差別了一個(gè)研字，“工學(xué)研融合”是對(duì)工學(xué)結(jié)合進(jìn)行了升級(jí)。在工學(xué)結(jié)合方面，存在著“以工代學(xué)”和“以學(xué)代工”的兩種片面的理解方式，工學(xué)結(jié)合也是人才培養(yǎng)的模式。“工學(xué)研融合”指將工作、學(xué)習(xí)和科研三個(gè)過(guò)程相融合，并對(duì)工作、教學(xué)和科研三者之間進(jìn)行協(xié)調(diào)，進(jìn)而提高畢業(yè)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力。
（三）充分發(fā)揮“工學(xué)研融合”的作用
一是合作辦學(xué)原則，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為目的，通過(guò)校企合作辦學(xué)，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、跟崗、頂崗等工作，學(xué)校對(duì)學(xué)生參與的企業(yè)技術(shù)研發(fā)提供理論指導(dǎo)；二是合作育人原則，由規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的師傅和職業(yè)院校的老師組成教學(xué)組，以教學(xué)組名義聯(lián)合申報(bào)科研項(xiàng)目，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生參與課題研究，對(duì)課題進(jìn)行分解，以課題研究工作代替學(xué)分；三是資源共享原則，實(shí)現(xiàn)物盡其用。學(xué)校的資源圖書館、實(shí)訓(xùn)室等資源向畜牧企業(yè)進(jìn)行開(kāi)放；企業(yè)也把自己的資源向?qū)W校開(kāi)放，為學(xué)校培養(yǎng)人才提供基地；四是利益共享和責(zé)任共擔(dān)原則，雙方可以簽訂合作協(xié)議，以“訂單培養(yǎng)班”或者“現(xiàn)代學(xué)徒制班”的形式，對(duì)不同階段的學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，一起確定人才培養(yǎng)的質(zhì)量與規(guī)格，從而建立“工學(xué)研融合”發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。職業(yè)院校要適應(yīng)并主動(dòng)服務(wù)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，因此，通過(guò)“工學(xué)研融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)創(chuàng)新人才，不僅是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)職業(yè)院校的客觀要求，也是高職院校內(nèi)在的發(fā)展需要求。因此充分利用“工學(xué)研融合”不僅能夠提高高職院校人才的質(zhì)量，更能夠培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。
參考文獻(xiàn)
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動(dòng)物疫情；防控統(tǒng)計(jì)；報(bào)表
1.動(dòng)物防疫統(tǒng)計(jì)工作的現(xiàn)狀
從目前我州動(dòng)物防疫統(tǒng)計(jì)情況看，具有以下鮮明特點(diǎn)：
一是健全了基本能夠真實(shí)反映畜禽實(shí)際生產(chǎn)情況，疫病免疫情況，流行病學(xué)調(diào)查、疫病免疫監(jiān)測(cè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)采集體系等的上報(bào)公共服務(wù)信息平臺(tái)；
二是有一支愛(ài)崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)熟練的信息采集和統(tǒng)計(jì)員隊(duì)伍，形成州、縣（市）中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站三級(jí)“網(wǎng)絡(luò)化”統(tǒng)計(jì)管理體系，保證了統(tǒng)計(jì)工作的連續(xù)性、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的穩(wěn)定性；
三是形成了一整套適應(yīng)新時(shí)期動(dòng)物防疫工作統(tǒng)計(jì)的分析方法。在數(shù)據(jù)采集、匯總、分析的基礎(chǔ)上，整合多渠道信息，定期進(jìn)行畜禽疫病形勢(shì)分析，為上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門宏觀調(diào)控和指導(dǎo)畜禽生產(chǎn)提供決策依據(jù)。雖然在州、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)人員的共同努力下，各類動(dòng)物防疫統(tǒng)計(jì)報(bào)表都能及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)，但在統(tǒng)計(jì)過(guò)程中有一些不容忽視的問(wèn)題仍然存在。
2.存在的主要問(wèn)題及原因分析
部分縣市中心領(lǐng)導(dǎo)對(duì)業(yè)務(wù)報(bào)表統(tǒng)計(jì)工作重視不夠、審核把關(guān)不嚴(yán)，統(tǒng)計(jì)工作管理不完善，每套表在上報(bào)前都需領(lǐng)導(dǎo)審核后簽字，方才能上報(bào)，但領(lǐng)導(dǎo)往往忙于其他工作，而忽略了認(rèn)真審核，見(jiàn)表要求簽字就簽也不審核，有問(wèn)題查下去了，才事后查找問(wèn)題糾正錯(cuò)誤。
報(bào)表管理機(jī)制不健全，沒(méi)有設(shè)專人負(fù)責(zé)，并忽視了監(jiān)督管理，未能落實(shí)業(yè)務(wù)報(bào)表的管理制度，我州從中心到10個(gè)縣市，103個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動(dòng)物防疫業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)員基本上是辦公室人員兼職，并且業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，個(gè)別縣市還頻繁更換業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)人員，出現(xiàn)一年換兩三人現(xiàn)象，統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)稍微熟點(diǎn)又調(diào)整。致使其所在地區(qū)防疫報(bào)表存在不能按時(shí)按質(zhì)報(bào)送，有兩三個(gè)縣市在做重大動(dòng)物疫病免疫進(jìn)度月等報(bào)表中要求每月30日前上報(bào)本月的報(bào)表，拖到下月6~7日才上報(bào)，并且我們打幾次電話要了才報(bào)。
統(tǒng)計(jì)報(bào)表質(zhì)量不高。一是統(tǒng)計(jì)工作漏洞較多從上報(bào)的基層報(bào)表中可以明顯的看出個(gè)別統(tǒng)計(jì)人員責(zé)任心不強(qiáng)，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，工作簡(jiǎn)單應(yīng)付。致使其填報(bào)的報(bào)表出現(xiàn)漏洞，統(tǒng)計(jì)數(shù)字不精確，不真實(shí)，缺項(xiàng)等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。部分縣市往往是不按要求統(tǒng)一填制表報(bào)，他們會(huì)在報(bào)表欄內(nèi)增項(xiàng)或減項(xiàng)，給州級(jí)匯總增大業(yè)務(wù)量。二是對(duì)統(tǒng)計(jì)報(bào)表中的指標(biāo)概念理解模糊，統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)不熟練、畜牧知識(shí)缺乏等致使統(tǒng)計(jì)工作時(shí)效性差、數(shù)量準(zhǔn)確率低。
3.幾點(diǎn)建議
隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的又好又快發(fā)展，對(duì)于統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作的要求也越來(lái)越高，不管是統(tǒng)計(jì)動(dòng)物疫病免疫情況、應(yīng)急處置動(dòng)物疫情，還是落實(shí)政策、調(diào)控畜牧業(yè)生產(chǎn)，都必須及時(shí)準(zhǔn)確地掌握第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料。通過(guò)強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)調(diào)查，才準(zhǔn)確掌握為上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門搞好畜牧業(yè)宏觀調(diào)控、及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)政策提供決策依據(jù)。因此在今后的業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作中提出以下幾點(diǎn)建議。
統(tǒng)一思想，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全統(tǒng)計(jì)管理工作機(jī)制。部門領(lǐng)導(dǎo)一定要高度重視和大力支持統(tǒng)計(jì)工作，把思想統(tǒng)一到“統(tǒng)計(jì)就是業(yè)績(jī)、宣傳就是效率、信息就是收益、工作就是綜合生產(chǎn)力”之上。保證防疫與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作兩不誤。
加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，不斷提高統(tǒng)計(jì)人員的素質(zhì)。積極采取有效措施，搭建動(dòng)物防疫統(tǒng)計(jì)工作學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，鼓勵(lì)人員外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，盡可能為其提供政策、經(jīng)費(fèi)等支持；結(jié)合單位業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)實(shí)際，多與統(tǒng)計(jì)等部門加強(qiáng)學(xué)習(xí)溝通，解答工作中的問(wèn)題。把宣傳學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)法》作為基層畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)員和防疫工作人員的必讀課，通過(guò)培訓(xùn)交流逐步提高他們工作責(zé)任心和法制觀念，來(lái)進(jìn)一步提高統(tǒng)計(jì)人員業(yè)務(wù)技能和工作水平。
進(jìn)一步建立規(guī)范的數(shù)據(jù)采集程序，從源頭上抓統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量。對(duì)于動(dòng)物疫病防疫重大疫情月報(bào)表、流行病學(xué)調(diào)查月報(bào)表、動(dòng)物免疫死亡病率調(diào)查年報(bào)表、春秋兩季動(dòng)物強(qiáng)制免疫報(bào)表等的數(shù)據(jù)的采集和統(tǒng)計(jì)都要由村防疫員逐戶逐組逐村采集統(tǒng)計(jì)上報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)站和獸醫(yī)站將數(shù)據(jù)通過(guò)審核匯總以后報(bào)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，縣保證采集數(shù)據(jù)有源可查，及時(shí)準(zhǔn)確，表間關(guān)系合符邏輯?？h中心統(tǒng)計(jì)人員審核匯總領(lǐng)導(dǎo)簽字后上報(bào)州中心，形成層層把關(guān)，層層審核上報(bào)的統(tǒng)計(jì)管理機(jī)制。
一是及時(shí)報(bào)送數(shù)據(jù)，增強(qiáng)統(tǒng)計(jì)的的時(shí)效性。杜絕數(shù)字造假，提高統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)的準(zhǔn)確性；
二是突出抓好數(shù)據(jù)采集、上報(bào)和核查等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)電話回訪、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行核查、把關(guān)；
三是牢固樹立統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作第一責(zé)任人思想，分級(jí)負(fù)責(zé)、層層把關(guān)，從源頭堵住虛報(bào)、漏報(bào)等數(shù)據(jù)不實(shí)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決杜絕數(shù)字弄虛作假。
穩(wěn)定人員隊(duì)伍，不斷提高統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)素質(zhì)。穩(wěn)定、高素質(zhì)的統(tǒng)計(jì)人員隊(duì)伍是保證統(tǒng)計(jì)工作順利開(kāi)展和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量的根本，不頻繁更換統(tǒng)計(jì)人員，盡量減少其工作職能調(diào)整、控制流失，以保證統(tǒng)計(jì)工作的連續(xù)性；積極探索建立激勵(lì)人員安心工作和努力提高業(yè)務(wù)水平的長(zhǎng)效機(jī)制；人員定崗定位，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，做到分工明確、責(zé)任到人，并積極為其工作開(kāi)展創(chuàng)造條件、搭建平臺(tái)。
不斷完善激勵(lì)機(jī)制。各縣市要研究制定有效的工作激勵(lì)制度，以制度促工作，以制度促管理積極調(diào)動(dòng)統(tǒng)計(jì)工作人員的積極性。據(jù)。
云陽(yáng)縣以統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展為主題，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)村資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)。
一、云陽(yáng)縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
（一）生態(tài)環(huán)境得到改善。實(shí)施生態(tài)環(huán)境建設(shè)工程，促進(jìn)了生態(tài)良性循環(huán)。土地水源涵養(yǎng)力加強(qiáng)，減輕水旱災(zāi)害。水土流失大大減少，提高了土壤入滲，減少了地表徑流，減輕滑坡及泥石流等自然災(zāi)害對(duì)三峽水庫(kù)和河溝的淤積，提高了水利工程利用率和使用壽命，有利于三峽工程的正常進(jìn)行，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益
（二）農(nóng)村小康環(huán)保取得進(jìn)展。以建設(shè)“清潔田園、清潔水源、清潔能源、清潔家園”為重點(diǎn)，加強(qiáng)了農(nóng)村環(huán)境綜合整治，切實(shí)解決村民飲水問(wèn)題，保護(hù)農(nóng)村飲水安全，引導(dǎo)和幫助農(nóng)民切實(shí)解決住宅與畜禽圈舍混雜問(wèn)題，搞好農(nóng)村污水、垃圾治理。積極指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合自身的特點(diǎn)和生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，制定農(nóng)村小康環(huán)保行動(dòng)實(shí)施方案。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有利于村容整潔，創(chuàng)建生態(tài)家園，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。
強(qiáng)化養(yǎng)殖污染防治工作。率先在三峽庫(kù)區(qū)一次性全面取締縣境內(nèi)網(wǎng)箱攔網(wǎng)養(yǎng)殖，共有205戶的4219個(gè)12萬(wàn)平方米網(wǎng)箱全部實(shí)現(xiàn)自行拆除，成為三峽庫(kù)區(qū)第一個(gè)全面取締網(wǎng)箱養(yǎng)魚的區(qū)縣。對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染開(kāi)展了全面調(diào)查，健全完善了檔案。完成了云陽(yáng)縣畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分工作，劃定了限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)；加強(qiáng)了對(duì)禽流感的監(jiān)控和養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖糞便的綜合治理，對(duì)分散養(yǎng)殖戶的畜禽糞便采用先消毒再作農(nóng)家肥利用，建設(shè)沼氣池處理畜禽糞便，對(duì)污水處理后做有機(jī)肥使用，實(shí)現(xiàn)零排放。
（三）特色農(nóng)業(yè)品牌培育效果初顯。全縣上下打造農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌意識(shí)明顯增強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌打造成效顯著，云陽(yáng)巴陽(yáng)峽牌紐荷爾臍橙、鷺鴦牌優(yōu)質(zhì)大米、相思茶、重友系列飲品等4種產(chǎn)品獲得重慶市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，市場(chǎng)知名度不斷提高。有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)正積極擴(kuò)大牛羊、柑橘、糧油、茶葉等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，努力提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保證市場(chǎng)供給，促進(jìn)農(nóng)民增收。
（四）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平得到提高。圍繞農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極宣傳，組織生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)基地開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證工作，目前共申報(bào)批準(zhǔn)了14個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、9個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，全縣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地面積達(dá)到6萬(wàn)畝。已建成“茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”5000畝，核心示范片1000畝，“相思茶”、“龍缸茶”2家縣級(jí)茶葉龍頭企業(yè)申報(bào)并通過(guò)了qs認(rèn)證。
二、云陽(yáng)縣生態(tài)農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題
（一）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境整體性脆弱。
（二）農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)利用不當(dāng)，形成水土流失嚴(yán)重，石漠化日益加重。
（三）三峽庫(kù)區(qū)云陽(yáng)段的水污染存在隱患，已出現(xiàn)水華現(xiàn)象。
（四）！生態(tài)農(nóng)業(yè)基地規(guī)模優(yōu)勢(shì)不明顯。我縣的牛羊、柑橘、糧油、特色蔬菜、生態(tài)漁業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地形成了一定規(guī)模，但尚未形成區(qū)域規(guī)模集聚優(yōu)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品商品率不高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。
（五）生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌較少。目前僅有少數(shù)幾個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得了市級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，能夠在市場(chǎng)上獨(dú)領(lǐng)的知名品牌較少，難以形成強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)。
（六）農(nóng)村面源污染呈蔓延趨勢(shì)。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染日趨加重。不科學(xué)的使用肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜，在局部地區(qū)已造成農(nóng)業(yè)生態(tài)污染。農(nóng)用化學(xué)品低水平過(guò)量使用，農(nóng)作物秸稈綜合利用水平低，禽畜糞便污染持續(xù)增加。二是農(nóng)村生活污染日益加劇。農(nóng)村居民點(diǎn)和小城鎮(zhèn)快速集聚，生活污水繞村橫流，生活垃圾四處飄散。三是城鎮(zhèn)和工業(yè)污染向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。進(jìn)一步加重農(nóng)村環(huán)境污染，造成對(duì)農(nóng)村的二次污染；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理粗放，農(nóng)村工業(yè)污染不斷加大。云陽(yáng)縣農(nóng)村污染的危害，影響水質(zhì)安全，破壞土壤生態(tài)，威脅食品安全，危及三峽庫(kù)區(qū)，制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
三、云陽(yáng)縣發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的對(duì)策
生態(tài)農(nóng)業(yè)是在保護(hù)、改善生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來(lái)，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益。它也是農(nóng)、牧、副、漁各業(yè)綜合起來(lái)的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來(lái)，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是綜合性、多樣性、高效性、持續(xù)性。注重生態(tài)安全，堅(jiān)持生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展之路，建設(shè)農(nóng)村資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)。云陽(yáng)要生態(tài)興縣，生態(tài)農(nóng)業(yè)具有重要的任務(wù)，并使之成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
（一）改善農(nóng)田生態(tài)。一是治理水土流失。坡度25°以上退耕還林、還草、還藥，綠化荒山荒坡；禁止鏟山火灰;提高復(fù)種指數(shù)，盡量減少耕地的時(shí)間;農(nóng)村杜絕燒柴禾煮飯，使用沼氣、燃煤、電器、液化氣和天然氣，避免因大量燃燒柴禾而導(dǎo)致植被減少，進(jìn)而加重水土流失。二是改善農(nóng)田小氣候。搞好農(nóng)田林網(wǎng)化；推廣噴灌、滴灌、旱地龍等節(jié)水型農(nóng)業(yè)，并加強(qiáng) 水利建設(shè)。
（二）注重農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)。要注意保護(hù)天敵（如蛇、青蛙、貓頭鷹等），維持農(nóng)田生態(tài)平衡。運(yùn)用綜合、高效、持久、安全的生物防治技術(shù)；使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，注意施用量和收獲前的施用期。對(duì)廢舊農(nóng)膜要集中銷毀處理，并運(yùn)用降解農(nóng)膜，避免白色污染。稿稈還田，予以腐熟，不得焚燒，避免空氣污染、養(yǎng)分損失和資源浪費(fèi)。使用環(huán)保型肥料，盡量多施有機(jī)肥，避免大量施用化肥所帶來(lái)的土壤板結(jié)和污染問(wèn)題。控制畜禽養(yǎng)殖污染，禁止飲用水源水庫(kù)和三峽水庫(kù)投餌水產(chǎn)養(yǎng)殖，保護(hù)農(nóng)村飲用水源，努力改善村民的生活生產(chǎn)條件。
（三）防止農(nóng)村面源污染。要做好農(nóng)村環(huán)境污染防治工作：一是要堅(jiān)持以人為本、因地制宜、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、可持續(xù)發(fā)展四個(gè)基本原則；二是處理好農(nóng)村環(huán)保與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)、縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生四個(gè)關(guān)系；三是完善組織、投入、服務(wù)、法制、生態(tài)補(bǔ)償五大保障體系；四是搞好發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、防治農(nóng)村生產(chǎn)生活污染、加快農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)、防止城市污染向農(nóng)村轉(zhuǎn)移四大重點(diǎn)工作；五是作好規(guī)劃、宣傳、調(diào)研、技術(shù)應(yīng)用四項(xiàng)基礎(chǔ)工作；六是切實(shí)做到“三個(gè)一”，即構(gòu)建一張垃圾集中收集處理網(wǎng)，組建一支專業(yè)管理隊(duì)伍，制定一套管理保障措施；七是搞好“三結(jié)合”，即農(nóng)村環(huán)境整治與改善生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，與促進(jìn)農(nóng)民增收相結(jié)合，與提升農(nóng)民素質(zhì)相結(jié)合。
農(nóng)村環(huán)境綜合整治要長(zhǎng)期堅(jiān)持。在整治的內(nèi)容上，堅(jiān)持立足實(shí)際，量力而行。在整治時(shí)序上，堅(jiān)持突出重點(diǎn)，循序漸進(jìn)。在整治標(biāo)準(zhǔn)上，堅(jiān)持實(shí)事求是，分類指導(dǎo)。在整治投入上，堅(jiān)持整合資源，講求實(shí)效。
（四）加大農(nóng)業(yè)科技運(yùn)用力度。以高新技術(shù)帶動(dòng)常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)升級(jí)，持續(xù)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，推廣以提高土壤肥力，減少土壤污染、水土流失和退化草場(chǎng)功能恢復(fù)為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，重點(diǎn)應(yīng)用生物技術(shù)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成和配套。開(kāi)發(fā)運(yùn)用主要農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)林特產(chǎn)資源精深及清潔生態(tài)型加工技術(shù)與設(shè)備。綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，保障農(nóng)業(yè)生態(tài)安全。
（五）優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。我縣要發(fā)展以林為主、農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)。種植業(yè)要由糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物三元結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)作物的油菜要栽培“雙低”（低芥酸、低(來(lái)源：文秘站）硫苷）油菜;畜牧業(yè)要增加牛羊比重。
堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以基地為基礎(chǔ)，以科技為支撐，以龍頭企業(yè)為依托，以特色農(nóng)產(chǎn)品為突破口，實(shí)施“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化335工程”（主攻三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)山羊、肉牛、柑橘，壯大三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)油桐、生豬、蠶桑，發(fā)展五大特色產(chǎn)業(yè)黑木耳、水晶梨、蔬菜、茶葉、中藥材），推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向“五化”（專業(yè)化、一體化、規(guī)?；?、區(qū)域化、現(xiàn)代化）邁進(jìn)。加大農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)力度，大力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)步伐，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技全程服務(wù)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投入機(jī)制，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境，并建立農(nóng)業(yè)資源多層次高效循環(huán)利用、協(xié)調(diào)穩(wěn)定的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
（六）培育特色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群
1、高效農(nóng)業(yè)。通過(guò)產(chǎn)業(yè)化、品牌化和生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化的高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以技術(shù)進(jìn)步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和資源高效利用，以高效促進(jìn)持續(xù)發(fā)展，使其農(nóng)產(chǎn)品附加值高，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益高。如名貴種苗業(yè)、無(wú)公害蔬菜業(yè)、優(yōu)質(zhì)水果業(yè)、精品花卉業(yè)、良種奶牛業(yè)、特種養(yǎng)殖業(yè)、生物藥業(yè)、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等。
2、有機(jī)農(nóng)業(yè)。遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)施腐殖肥和物理及生物驅(qū)蟲技術(shù)，生產(chǎn)品質(zhì)好、無(wú)污染、無(wú)殘留、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，即有機(jī)食品。施用有機(jī)肥，不施用化學(xué)制品（化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等）。如建立無(wú)公害蔬菜基地（高山和城鎮(zhèn)郊區(qū)）等。
3、循環(huán)農(nóng)業(yè)。通過(guò)普及運(yùn)用節(jié)約型農(nóng)業(yè)新技術(shù)，循環(huán)利用農(nóng)作物秸稈、農(nóng)村生活垃圾和污水、禽畜糞便，降低生產(chǎn)成本，防治農(nóng)業(yè)面源污染，有效解決農(nóng)村環(huán)境臟、亂、差問(wèn)題，最大限度地提高資源利用率，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)真正納入到農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)中，實(shí)現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是一種低投入、高循環(huán)、高效率、高技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化的新型農(nóng)業(yè)。如糧酒糟豬肥沼氣沼氣渣糧等。
4、草地農(nóng)業(yè)。全縣草山草坡及作物秸稈資源豐富，基礎(chǔ)載畜量達(dá)300萬(wàn)羊單位以上，以牛羊?yàn)橹鞯牟菔承竽廉a(chǎn)業(yè)既是農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是實(shí)現(xiàn)強(qiáng)縣富民的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。宜大力發(fā)展草食動(dòng)物（牛、羊、兔、草魚、草鵝等），減少糧食飼喂，不用激素等添加劑，有利身體健康。
5、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)。充分利用生態(tài)農(nóng)業(yè)資源，以廣袤的農(nóng)村為平臺(tái)，依據(jù)當(dāng)?shù)靥赜械纳a(chǎn)方式、自然環(huán)境、農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情，開(kāi)拓鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)，吸引城里人到鄉(xiāng)下觀光旅游。利用地域優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)代科技手段，建造生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園、科技園、展覽園、植物園或園藝場(chǎng)，集科研場(chǎng)所、種苗培育、展覽展示、鄉(xiāng)村觀光、休閑度假、采摘垂釣為一體。吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家房，干農(nóng)家活，賞農(nóng)家景，買農(nóng)家貨，結(jié)農(nóng)家情，享農(nóng)家樂(lè)；以自然簡(jiǎn)潔、粗放豪爽、原汁原味的農(nóng)家風(fēng)情為主題的農(nóng)家樂(lè)，使休閑旅游、度假觀光與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活無(wú)縫對(duì)接，農(nóng)游一體化，美了城里人（放松身心，回歸自然，暫離城市水泥森林的煩促、熱島效應(yīng)的煩躁）富了農(nóng)家人。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)能使游人閑游綠色世界，欣賞珍奇花草，采摘新鮮蔬果，品味農(nóng)耕野趣。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的興起，發(fā)揮其生產(chǎn)功能的同時(shí)，也發(fā)揮其觀光休閑、保護(hù)生態(tài)、豐富生活等功能。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向旅游農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)軌。開(kāi)發(fā)以食用動(dòng)物和蔬菜為主線的后勤性農(nóng)業(yè)，以花期觀賞（如桃花〔水口〕、李花〔如故陵百里李子帶、高陽(yáng)李花山〕、梨花〔如無(wú)量山〕、油菜化〔如棲霞〕、芝麻花〔如故陵、紅獅〕、柑桔園〔如黃石〕、茶園〔如歧陽(yáng)茶場(chǎng)〕）等活動(dòng)為主線的觀光農(nóng)業(yè)，以景區(qū)服務(wù)為主線的服務(wù)性農(nóng)業(yè)（如農(nóng)家樂(lè)）和旅游品加工為主線的加工性農(nóng)業(yè)（如票草牛肉干）等四大板塊。云陽(yáng)可深入開(kāi)展盤龍櫻桃節(jié)、巴陽(yáng)枇杷節(jié)、泥溪漂流節(jié)等生態(tài)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。
（七）實(shí)施生態(tài)移民
1、三峽水庫(kù)移民。一是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。云陽(yáng)的農(nóng)村三峽移民后靠安置2.6萬(wàn)余人，要把開(kāi)發(fā)性移民與生態(tài)移民有機(jī)結(jié)合起來(lái)。拓寬農(nóng)村移民安置容量，樹立大農(nóng)業(yè)發(fā)展觀，變革落后的生產(chǎn)方式，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)（如蔬菜大棚、草莓等）和生態(tài)漁業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)村移民的 收入。二是加強(qiáng)對(duì)新墾移民用地的管理。為妥善安置農(nóng)村移民奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，要避免新墾移民用地造成新的水土流失，要開(kāi)展新墾移民用地快速熟化模式研究并推廣應(yīng)用于實(shí)踐中
2、高山生態(tài)移民。全縣位于生存條件極為惡劣的高寒山區(qū)和深山峽谷地區(qū)的有4.47萬(wàn)人，占貧困人口的32.7%。要加大對(duì)生態(tài)搬遷的支持力度，主動(dòng)爭(zhēng)取上級(jí)的大力支持，繼續(xù)給予生態(tài)移民、退耕還林、扶貧等配套政策，實(shí)施生態(tài)搬遷，有步驟地將這部分人遷往居住條件較好的地方，徹底改變其生存環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)建設(shè)與扶貧工作的雙贏。
云陽(yáng)縣只要堅(jiān)持不懈地努力，切實(shí)加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，積極推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)，在長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)將充分體現(xiàn)出最佳的農(nóng)業(yè)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。到那時(shí)的景象將是：生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)，農(nóng)業(yè)科技含量提高，農(nóng)村環(huán)境友好優(yōu)美，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)。
關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的思考
內(nèi)容提要本文介紹了現(xiàn)階段我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要模式，最后提出了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的政策建議。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)自然資源處于高負(fù)荷運(yùn)行狀態(tài)，不僅自然資源生態(tài)性能得不到恢復(fù)和提高，反而由于要保持糧食等農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定增產(chǎn)不得不增加化肥、農(nóng)藥等投入，致使農(nóng)業(yè)內(nèi)生污染日益嚴(yán)重。隨著工業(yè)化進(jìn)程加快和人口增長(zhǎng)，生產(chǎn)生活消費(fèi)廢棄物不斷增加，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的破壞越來(lái)越明顯，點(diǎn)源污染、面源污染和立體污染并存。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)廢棄物資源化利用，以農(nóng)業(yè)污染防治為基礎(chǔ)，以食品安全為目標(biāo)，以資源高效利用為手段，以經(jīng)濟(jì)效益為動(dòng)力，大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
20世紀(jì)初以來(lái)，西方發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展了多種農(nóng)業(yè)方式以期替代常規(guī)農(nóng)業(yè)，試圖克服常規(guī)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題。進(jìn)入20世紀(jì)80年代，聯(lián)合國(guó)提出了“可持續(xù)發(fā)展”的概念，不少國(guó)家陸續(xù)提出并實(shí)踐多種替代常規(guī)農(nóng)業(yè)的模式，如生態(tài)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等。
這些替代農(nóng)業(yè)模式的基本指導(dǎo)思想是盡量合理利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)生資源，減少外部投入，通過(guò)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)和能量的合理流動(dòng)，充分利用太陽(yáng)能、生物固氮和其他生物技術(shù)以及生態(tài)調(diào)控手段實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。在眾多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式探索中，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成為廣泛選擇的發(fā)展模式，生態(tài)標(biāo)志性農(nóng)業(yè)產(chǎn)品逐漸被人們所關(guān)注，回歸自然、關(guān)注環(huán)境、食品安全等意識(shí)促進(jìn)了生態(tài)標(biāo)志類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和貿(mào)易。
為落實(shí)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，從20世紀(jì)90年代初開(kāi)始，我國(guó)加大力度推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，鼓勵(lì)和扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以發(fā)展綠色食品為標(biāo)志，加速生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化。經(jīng)過(guò)有關(guān)部門持續(xù)不斷地努力，擴(kuò)大影響，打造市場(chǎng)品牌，樹立消費(fèi)者信心，取得了顯著成效，綠色食品成為消費(fèi)者信得過(guò)的安全健康食品，營(yíng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境，為綠色食品大規(guī)模發(fā)展創(chuàng)造了條件，成為促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力抓手。我國(guó)參與綠色食品生產(chǎn)的企業(yè)達(dá)到2047家，產(chǎn)品個(gè)數(shù)達(dá)到4030個(gè)，實(shí)物產(chǎn)量達(dá)到3260萬(wàn)噸，年銷售額達(dá)到723億元，出貨值為10.8億美元，覆蓋范圍7710萬(wàn)畝。在綠色食品發(fā)展的推動(dòng)下，有機(jī)食品發(fā)展也取得了較快發(fā)展。截至到10月底，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)達(dá)到441家，產(chǎn)品713個(gè)，實(shí)物總量為33.7萬(wàn)噸。目前，我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已具雛形，一批以綠色食品生產(chǎn)為主導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)逐步壯大。全國(guó)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)有117家，省級(jí)龍頭企業(yè)299家，國(guó)家和省級(jí)龍頭企業(yè)占當(dāng)年綠色食品使用標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的16.9%；經(jīng)深加工的綠色食品品種1621個(gè)，占當(dāng)年有效使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品總數(shù)的40.2%。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要模式
我國(guó)幅員廣大，農(nóng)業(yè)生態(tài)類型多，必然產(chǎn)生多種生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。采取何種生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，取決于生態(tài)環(huán)境條件、技術(shù)條件、市場(chǎng)條件和組織管理等綜合因素對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響程度。根據(jù)實(shí)踐和理論分析，當(dāng)前我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要有如下發(fā)展模式：
1.資源利用模式。（1）環(huán)境消納型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。這一模式的主要特點(diǎn)是以產(chǎn)品生產(chǎn)為中心，控制生產(chǎn)要素適度投入，依靠開(kāi)發(fā)系統(tǒng)和產(chǎn)地環(huán)境共同消納有害因子。維持最低的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量，保持產(chǎn)品的基本生態(tài)性和安全性。（2）循環(huán)利用型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。這一模式的運(yùn)行特點(diǎn)，主要是種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程廢棄物的資源化利用，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)不增加產(chǎn)地環(huán)境的負(fù)擔(dān)，降低生產(chǎn)成本。在產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，產(chǎn)地環(huán)境可在自然狀態(tài)下進(jìn)入良性發(fā)展。（3）生態(tài)建設(shè)型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。這一模式的運(yùn)行特點(diǎn)是，通過(guò)人類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)主動(dòng)修復(fù)自然生態(tài)系統(tǒng)缺陷，促使自然生態(tài)進(jìn)入良性循環(huán)狀態(tài)。
2.發(fā)展驅(qū)動(dòng)模式。主要以經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)作用方式劃分，包括產(chǎn)品生產(chǎn)型、產(chǎn)品管理型和產(chǎn)業(yè)集群型。（1）產(chǎn)品生產(chǎn)型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，運(yùn)行形式特點(diǎn)是產(chǎn)地環(huán)境建設(shè)驅(qū)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。（2）產(chǎn)品管理型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，特點(diǎn)是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷商異地開(kāi)發(fā)，產(chǎn)地農(nóng)民被動(dòng)參與，缺少長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)運(yùn)作基礎(chǔ)，沒(méi)有產(chǎn)地商品品牌，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的增值大部分被營(yíng)銷商獲得。（3）產(chǎn)業(yè)集群型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，特點(diǎn)是以專業(yè)化綠色食品市場(chǎng)為依托、為導(dǎo)向，通過(guò)市場(chǎng)向周邊的輻射牽引力吸引一定區(qū)域內(nèi)的中小企業(yè)和農(nóng)戶從事綠色食品生產(chǎn)、加工，形成綠色食品的區(qū)域化和專業(yè)化。市場(chǎng)在這種產(chǎn)業(yè)集群模式中起到了關(guān)鍵的作用。
3.產(chǎn)業(yè)組織模式。主要以生產(chǎn)組織形式劃分，包括個(gè)體開(kāi)發(fā)型、公司＋基地＋農(nóng)戶型和農(nóng)民合作型。（1）個(gè)體開(kāi)發(fā)型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，特點(diǎn)是規(guī)模小，生產(chǎn)分散，技術(shù)水平低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。（2）公司＋基地＋農(nóng)戶型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，專業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)公司通常擁有較強(qiáng)技術(shù)力量、自有基地、產(chǎn)品市場(chǎng)和商業(yè)品牌，較容易形成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，通過(guò)聯(lián)結(jié)帶動(dòng)，農(nóng)民可較快掌握生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，降低生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)成本，獲得較多利益。（3）農(nóng)民合作型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，特點(diǎn)是農(nóng)民具有充分經(jīng)營(yíng)管理自，在不變更原有家庭承包制度的前提下，擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)規(guī)模，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，獲取更大的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)利益。
三、政策建議
1.盡快建立農(nóng)業(yè)污染診斷和綜合防治技術(shù)決策系統(tǒng)。按不同生態(tài)類型，設(shè)立覆蓋全國(guó)的農(nóng)業(yè)污染觀察點(diǎn)（站），掌握全國(guó)或區(qū)域農(nóng)業(yè)污染的實(shí)時(shí)狀況和變動(dòng)趨向、主要污染源種類和量變，為科學(xué)決策提供依據(jù)；并根據(jù)農(nóng)業(yè)污染情況適時(shí)提出農(nóng)業(yè)源頭污染防阻與資源化利用、污染循環(huán)鏈阻斷與調(diào)控、污染末端治理與修復(fù)等技術(shù)的研制、開(kāi)發(fā)和推廣應(yīng)用重點(diǎn)，對(duì)農(nóng)業(yè)污染綜合防治的階段性、區(qū)域性、流域性做出差異決策。
2.盡快構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制。著重研究自然生態(tài)環(huán)境補(bǔ)償和污染受害者補(bǔ)償?shù)姆椒?，制定不同污染種類和污染程度及損害程度的補(bǔ)償經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)，以及農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償操作規(guī)程，加快農(nóng)業(yè)污染源防控、生態(tài)補(bǔ)償?shù)牧⒎?，?duì)環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)較大的企業(yè)執(zhí)行生態(tài)補(bǔ)償風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度，鼓勵(lì)和扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
3.盡快制定國(guó)家農(nóng)業(yè)污染綜合防治與生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。確立農(nóng)業(yè)立體污染防治綜合防治戰(zhàn)略目標(biāo)，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展“綠色gdp”考核指標(biāo)，中長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)污染綜合防治技術(shù)政策、技術(shù)規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，中央與地方的職責(zé)分工，明確公共財(cái)政投入方向和規(guī)模，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、發(fā)展重點(diǎn)，引導(dǎo)生產(chǎn)與消費(fèi)，建立社會(huì)生態(tài)價(jià)值觀，鼓勵(lì)社會(huì)成員、企業(yè)和各產(chǎn)業(yè)管理部門共同參與，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
（作者單位：包菲吳進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所北京100081黃仁中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所北京100081）摘自：.11（27—28）《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》
世界生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)及啟示
一、世界生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）、世界生態(tài)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和主要模式
自1972年國(guó)際上一個(gè)致力于拯救農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)健康安全食品生產(chǎn)的組織國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱ifoam）成立后，各國(guó)紛紛興起發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的浪潮。至，全球194個(gè)國(guó)家中有141個(gè)國(guó)家開(kāi)始或已經(jīng)開(kāi)始發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。據(jù) 統(tǒng)計(jì)，目前在世界上實(shí)行生態(tài)管理的農(nóng)業(yè)用地約1055萬(wàn)hm?;,其中澳大利亞生態(tài)農(nóng)地面積最大，擁有529萬(wàn)hm?;,占世界總生態(tài)用地面積的50%；其次是意大利和美國(guó)，分別有95萬(wàn)hm?;和90萬(wàn)hm?;。若從生態(tài)農(nóng)地占農(nóng)業(yè)用地面積的比例來(lái)看，歐洲國(guó)家普遍較高，大多數(shù)亞洲國(guó)家的生態(tài)農(nóng)業(yè)面積較小。在全球生態(tài)農(nóng)業(yè)用地中，生態(tài)牧場(chǎng)占地350hm?;。另?yè)?jù)ifoam統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，生態(tài)肉品的生產(chǎn)每年以20%的速度增長(zhǎng)，生態(tài)畜產(chǎn)品的消費(fèi)與日俱增，如全球生態(tài)牛奶的銷售額達(dá)12億美元，比增加26%。
世界生態(tài)畜牧業(yè)的主要模式
世界各國(guó)根據(jù)各自資源條件，在生態(tài)畜牧業(yè)的實(shí)踐過(guò)程中探索出了各具特色的發(fā)展模式，但綜觀世界各國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展模式主要有四種:
一是以集約化發(fā)展為特征的農(nóng)牧結(jié)合型生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，這種模式以美國(guó)和加拿大為典型代表；
二是以草畜平衡為特征的草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，這種模式以澳大利亞和新西蘭為典型代表；
三是以農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)為牲的生態(tài)畜牧業(yè)，這種模式以日本和中國(guó)為典型代表；
四是以開(kāi)發(fā)綠色、無(wú)污染天然畜產(chǎn)品為牲的自然畜牧業(yè)，這種模式以英國(guó)、德國(guó)等歐洲國(guó)家為典型代表。
（二）世界各國(guó)發(fā)展生態(tài)畜牧為采取的主要措施
1、高度重視和支持生態(tài)畜牧的發(fā)展
在發(fā)展生態(tài)畜牧為方面，許多國(guó)家的政府出臺(tái)了相關(guān)的法律、法規(guī)和政策，以鼓勵(lì)和支持生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。這種做法充分反映了政府對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的高度重視。
2、采用高新科技促進(jìn)畜牧業(yè)資源的循環(huán)利用和高效轉(zhuǎn)化
在畜牧業(yè)資源利用方面，許多國(guó)家采取各種措施，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，以確保畜牧資源的低耗、高效轉(zhuǎn)化和循環(huán)利用。
3、不斷加大對(duì)畜牧業(yè)污染的防治
畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的環(huán)境污染，是畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中所面臨的嚴(yán)重問(wèn)題，尤其是對(duì)于畜牧業(yè)發(fā)展較快、人口密集的國(guó)家和地區(qū)，其污染問(wèn)題和帶來(lái)的威脅更為嚴(yán)重。因此，世界各國(guó)紛紛采取各種措施，致力于控制和降低畜牧業(yè)污染以保護(hù)生態(tài)環(huán)境。主要表現(xiàn)力在幾個(gè)方面：
一是制定防污染法規(guī)。
二是不斷開(kāi)發(fā)新的技術(shù)以降低畜禽糞便中的氮素污染。
三是開(kāi)發(fā)和應(yīng)用畜用防臭劑，以減輕畜禽排泄物及其氣味的污染。
四是運(yùn)用生物凈化方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜糞及其污水的凈化與污染消除。
五是實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的再利用，以減少糞便污染，實(shí)現(xiàn)廢物資源化的效果。
二、世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的基本趨勢(shì)
（一）、生態(tài)畜牧業(yè)將成為21世紀(jì)畜牧業(yè)的主導(dǎo)模式
（二）、生態(tài)畜牧業(yè)的規(guī)模將不斷擴(kuò)大，速度將不斷加快
（三）、生態(tài)畜牧業(yè)的生產(chǎn)和貿(mào)易相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展
（四）、各國(guó)生態(tài)食品的標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證體系將逐步趨于統(tǒng)一
三、世界生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)中國(guó)的啟示
（一）、提高并強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展的扶持力度
1、加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)
2、加強(qiáng)對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的政策支持與投入盡快制訂并完善有關(guān)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的政策、法規(guī)、法律等，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)的政策支持力度和宏觀調(diào)控，形成以法治徼、科技興牧的良好氛圍。
（二）、加強(qiáng)對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系的完善和普及推廣
1、加強(qiáng)生態(tài)畜牧業(yè)技術(shù)的研究和推廣
2、推廣和草原生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)
3、改革獸醫(yī)管理體制，強(qiáng)化動(dòng)物疫病防治的規(guī)范化、科學(xué)化，是發(fā)達(dá)國(guó)家保證畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全以及提升畜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。
4、建立生態(tài)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系和生態(tài)畜牧業(yè)的環(huán)境監(jiān)測(cè)體系
（三）、加大培育國(guó)內(nèi)和國(guó)際生態(tài)畜產(chǎn)品市場(chǎng)
1、培育和健全生態(tài)畜產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)作機(jī)制
2、不斷推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與國(guó)際化建設(shè)
如何扭轉(zhuǎn)這種不利局面？國(guó)內(nèi)外大量成功養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)告訴我們：健康養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的發(fā)展方向。健康養(yǎng)殖是以安全、優(yōu)質(zhì)、高效、無(wú)公害為主要內(nèi)涵的可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)，是在以主要追求數(shù)量增長(zhǎng)為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)。
健康養(yǎng)殖無(wú)污染
健康養(yǎng)殖是指根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象的生物學(xué)特性，運(yùn)用生態(tài)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)，為養(yǎng)殖對(duì)象營(yíng)造一個(gè)良好的、有利于快速生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，提供充足的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)飼料，使其在生長(zhǎng)發(fā)育期間，最大限度地減少疾病發(fā)生，使養(yǎng)成的食用商品無(wú)污染，個(gè)體健康，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富與天然鮮品相當(dāng)，并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)污染，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)體系平衡，人與自然和諧。
健康養(yǎng)殖的概念是發(fā)展的，其目標(biāo)價(jià)值也是發(fā)展的，隨著時(shí)代的變遷，已經(jīng)從單純的物質(zhì)層面跳躍出來(lái)。健康養(yǎng)殖概念有其空間性、時(shí)間性、指向性和可操作性。根據(jù)這“四性”特征，健康養(yǎng)殖的概念可以用系統(tǒng)論的方法加以描述為“應(yīng)用自然科學(xué)的基本原理，對(duì)特定的養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行有效控制，保持系統(tǒng)內(nèi)外物質(zhì)、能量流動(dòng)的良性循環(huán)、養(yǎng)殖對(duì)象正常生長(zhǎng)、產(chǎn)品符合人類的需要的養(yǎng)殖綜合技術(shù)”。
健康養(yǎng)殖以保護(hù)動(dòng)物健康、保護(hù)人類健康、生產(chǎn)安全營(yíng)養(yǎng)的畜產(chǎn)品為目的，最終以無(wú)公害畜牧業(yè)的生產(chǎn)為結(jié)果。健康養(yǎng)殖的核心就在于體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。
正確認(rèn)識(shí)健康養(yǎng)殖應(yīng)該做到理清概念與觀念上的認(rèn)識(shí)：“健康養(yǎng)殖”是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，其內(nèi)涵與外延隨社會(huì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步、人類對(duì)健康的需求的不斷變化而變化。就目前而言，健康養(yǎng)殖的健康性，至少包括生態(tài)平衡、資源優(yōu)化、動(dòng)物健康、產(chǎn)品綠色4個(gè)層面。
發(fā)達(dá)國(guó)家建立的“綠色技術(shù)壁壘”已嚴(yán)重制約我國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，我國(guó)是畜禽生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，但并不是出口大國(guó)，出口歐美的畜產(chǎn)品屢屢受阻，畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性問(wèn)題成為影響出口的主要因素。
生產(chǎn)模式
全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式是多年以來(lái)，在許多地區(qū)被反復(fù)證明了的預(yù)防疾病的有效措施。飼養(yǎng)規(guī)模應(yīng)服從于疫病防治的需要，服從于發(fā)揮生產(chǎn)潛力的需要，服從于環(huán)境保護(hù)的需要，服從于充分合理的利用資源的需要，服從于經(jīng)濟(jì)效益最大化的需要。未來(lái)的家禽養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)是，大公司、小禽場(chǎng)、全進(jìn)全出、密閉飼養(yǎng)，優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)秀效益。
社會(huì)分工是人類文明進(jìn)步的表現(xiàn)，對(duì)于中小型養(yǎng)殖場(chǎng)/戶，需要改變目前這種大而全、小而全的狀態(tài)，只飼養(yǎng)后備雞或產(chǎn)蛋雞一個(gè)階段，將更有利于疫病的防治和飼養(yǎng)管理水平及經(jīng)濟(jì)效益的提高。在國(guó)外，后備小母雞飼養(yǎng)已經(jīng)成為養(yǎng)禽業(yè)中的一種專業(yè)化的企業(yè)。
對(duì)于疫病防治而言，在能夠想到、能夠做到的情況下，做得越細(xì)致越徹底越好。隔離病禽和疑似病禽是防治家禽傳染病的重要措施，是撲滅傳染病的重要環(huán)節(jié)。避免病原微生物傳入養(yǎng)禽場(chǎng)，避免其感染禽群，才是防制傳染病的最根本的措施。同時(shí)，也應(yīng)避免將場(chǎng)內(nèi)的病原微生物傳播出去。
衛(wèi)生消毒。衛(wèi)生是指設(shè)置化學(xué)屏障，清除微生物賴以生存的有機(jī)廢棄物和媒介，以阻止病原微生物進(jìn)入雞群，并阻止傳染性物質(zhì)在雞舍內(nèi)和周圍的傳播。消毒措施究竟能產(chǎn)生多大的作用，在很大程度上取決于衛(wèi)生措施的細(xì)致程度。
消毒是指以化學(xué)和物理手段殺滅病原體，即殺滅病毒、細(xì)菌和真菌。病原微生物致病需要兩個(gè)基本條件，即致病性和足夠的數(shù)量，對(duì)雞舍建筑物和籠具設(shè)備徹底的清洗和消毒，可以殺滅病原微生物或減少家禽生存環(huán)境中病原微生物存在的數(shù)量，使之達(dá)不到致病的程度。
“消毒劑”是指能夠殺滅微生物或阻止微生物增殖的化學(xué)藥劑，尤其是指那些能夠殺滅病原微生物或阻止病原微生物增殖的化學(xué)藥劑。
及時(shí)淘汰病雞。對(duì)于集約化養(yǎng)殖，只有那些危害群體經(jīng)濟(jì)性狀的疾病，才是我們防疫的主要目標(biāo)。過(guò)分看重成活率，忽視了對(duì)后備雞群中病弱雞只的淘汰，以及產(chǎn)蛋雞群低產(chǎn)雞只的淘汰。當(dāng)雞群中出現(xiàn)個(gè)別患病后，只單純注意治療，忽視隔離和預(yù)防，依然將病雞和健康雞同舍混飼，滋生了疾病轉(zhuǎn)播和流行的條件。其危害有四種：一是隱性帶菌雞的潛在威脅；二是低產(chǎn)雞造成的飼料報(bào)酬低下；三是治療用藥成本的增加；四是種雞群垂直傳播疫病對(duì)后代雛雞的影響。
科學(xué)防疫
隨著家禽飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，雞群的規(guī)模和飼養(yǎng)密度越來(lái)越大，生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率也在不斷上升，伴隨而來(lái)的是疾病的威脅和所造成的損失也越來(lái)越大。疾病的控制，除了生物安全措施，抗病育種等，常規(guī)的疫苗免疫預(yù)防仍然是目前預(yù)防傳染性疾病的重要的手段。使用疫苗的目的在于預(yù)防傳染病發(fā)生，所以疫苗選擇的原則應(yīng)是安全、有效。否則，會(huì)導(dǎo)致免疫失敗，甚至造成某些疫病的人工感染。
因此，疫苗選擇應(yīng)注意幾個(gè)方面：①正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的疫苗產(chǎn)品；②弱毒疫苗必須是使用無(wú)特定病原的雞胚生產(chǎn)，滅活疫苗的抗原也應(yīng)使用相應(yīng)的非免疫雞胚來(lái)制造；③了解本地和本場(chǎng)雞病的血清型，選擇相應(yīng)血清型的疫苗進(jìn)行免疫，才能取得好的免疫效果，如IB、AI、IC等疾?。虎苣苡萌醵疽呙缃鉀Q的問(wèn)題就不要用中/強(qiáng)毒疫苗，一些疫苗并非毒力越強(qiáng)免疫原性越好；⑤所用的疫苗抗原含量必須達(dá)到規(guī)定的免疫劑量。如馬立克氏病疫苗的嗜斑單位（PFU）必須達(dá)到2000以上，新城疫苗或疫苗抗原滅活前的胚胎半數(shù)感染量（EID50）108以上。
疫苗免疫應(yīng)采取正確的免疫方法和科學(xué)免疫程序。為確保免疫效果還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，根據(jù)抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免或加強(qiáng)免疫。
藥物的使用
藥物的作用在于殺滅或抑制病原微生物在機(jī)體內(nèi)的復(fù)制，減少向體外環(huán)境中的排出，從而減少在群體內(nèi)的傳播；調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)動(dòng)物自身的修復(fù)。
因此，在某些情況下，藥物的使用是必要的，如初生雛雞的藥物預(yù)防、發(fā)生細(xì)菌病時(shí)的治療、發(fā)生病毒病時(shí)的控制并發(fā)/繼發(fā)感染、控制疫苗免疫后過(guò)于強(qiáng)烈的副反應(yīng)等。除了促生長(zhǎng)的目的之外，抗生素的使用原則應(yīng)是足劑量、足療程。
藥物制劑與配伍，良好的藥物制劑、正確的給藥途徑，是發(fā)揮藥物療效的重要因素。如果劑型選擇不當(dāng)或制造工藝不良，則可引起藥物減效或中毒。
在處理糞便和廢棄物時(shí)，要按照“減量化、無(wú)害化、資源化、生態(tài)化”的原則，實(shí)施減排、沼氣發(fā)酵、有機(jī)肥加工、林牧和農(nóng)牧結(jié)合，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。
